【青椒肉絲】中華のプロが本気で作るチンジャオロースの作り方

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 65

  • @Dragon.kitchen.2020
    @Dragon.kitchen.2020  3 ปีที่แล้ว +5

    動画ご視聴ありがとうございます😊
    コメント&高評価頂けると喜びます✨
    ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています!
    是非画質を上げてご覧ください♪

  • @ロロv7x
    @ロロv7x 9 วันที่ผ่านมา +2

    レシピに忠実にに作りましたとても美味しかったです。教えていただいてありがとうございます!

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  9 วันที่ผ่านมา

      レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇‍♂️✨

  • @rjt3225
    @rjt3225 7 หลายเดือนก่อน +2

    とっても分かりやすくて楽しい動画ありがとうございます。指先で材料にちょんちょんと挨拶するの好きです❣️

  • @rjt3225
    @rjt3225 7 หลายเดือนก่อน +1

    見つかりました。ありがとうございました! いろんなメニューが沢山で楽しみにおじゃまします❣️

  • @まさかのよっち
    @まさかのよっち 6 วันที่ผ่านมา +1

    先日、お店で青椒肉絲を食して美味しかったので、家で作れたらなぁと思い色々検索しましたけど、こちらの動画は、お店の味が楽しめるのではないかと
    とても参考にさせて頂いてます、と言うか見ながら作ってます😅
    牛肉は高いので豚ロースでの調理ですが、工程や、調味料を参考に作っていきます😊
    きっとお店の味だと思うので、頑張って作ります!とても参考になり、ありがとうございました♪

  • @mbl68b09e
    @mbl68b09e 24 วันที่ผ่านมา +1

    本当にありがとうございました。美味しすぎです。家族も皆喜んで沢山食べてくれました💛
    筍が細く切れなかったので、ご紹介より長めに炒めました😁
    「餃子の〇う将」風にニンニクの粗みじん切りを最初に炒めて香りを出すとさらに美味しくなりました。本場とは違うかもしれませんが。。。😅

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  23 วันที่ผ่านมา +1

      いつもコメント頂きありがとうございます😊✨
      ニンニク炒めてもさらにご飯に合うし最高ですね✨
      レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇‍♂️✨

  • @narinari2850
    @narinari2850 2 หลายเดือนก่อน +1

    早速明日のお賄いに作ります〜
    いつもありがとうございます♪😊

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 หลายเดือนก่อน

      いつもコメント頂きありがとうございます😊✨
      是非お試し下さい🥹✨

  • @サラクーピー
    @サラクーピー 3 ปีที่แล้ว +2

    初めまして。
    レシピが書かれていて、とても安心して作る事が出来ます。ありがとうございます。頑張って明日の夕飯の献立にします。

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  3 ปีที่แล้ว +1

      初コメありがとうございます🐲✨
      初めましてドラゴンキッチンです🐉
      レシピは誰でも作れるように細かく丁寧に記載してます✨
      是非お試しください✨
      作った感想などあれば気軽に報告していただけると泣いてよろこびます😂

  • @ぼんぬ-c2d
    @ぼんぬ-c2d ปีที่แล้ว +1

    今日作りましてもちろん優勝しましたー🏆とってもおいしかったです😊卵の半量は卵をもう一つ足してお味噌汁でいただきましたよん😘

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  ปีที่แล้ว +1

      いつもコメント頂きありがとうございます☺️
      レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
      もう市販品にはもどれませんね笑
      ありがとうございます🙇‍♂️✨

  • @ajikok
    @ajikok 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しすぎてめちゃ笑顔になりました!ドラゴンさんの料理が一番好き
    裏技教えていただきありがとうございます!
    今夜もドラゴンレシピつくりまぁす!

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว +1

      いつもコメント頂きありがとうございます😊
      いくつものレシピ参考にして頂き本当に嬉しいです✨🥺
      ちょっとした事で劇的に美味しくなる裏技をたくさん紹介していきます✨🐲

  • @cfrfrfmm
    @cfrfrfmm ปีที่แล้ว +1

    すんごい美味しかったです~😍🤩😋食べ過ぎました😂ご馳走様でした❤他のレシピも作ってみますね🎉

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  ปีที่แล้ว

      コメント頂きありがとうございます🥺
      美味しくお伝えできて嬉しいです🥹✨
      ありがとうございます🙇‍♂️
      是非お試し下さい♪✨

  • @TheIkebe
    @TheIkebe 4 หลายเดือนก่อน +1

    いくつかやったけど今のところこれが一番おいしいです!ありがとうございます。

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  4 หลายเดือนก่อน

      レシピ参考にして頂きありがとうございます😇

  • @名無しのごん兵衛-c2f
    @名無しのごん兵衛-c2f 3 ปีที่แล้ว +1

    肉に卵と油を入れるのはいいですね!いつも肉が塊になるのが難儀してました。
    豚や鶏でやるときは8割の火の入れだと怖いので十割で一度やってみます…。
    野菜の切り方もとても参考になりました!いつも動画、ほんとうにありがとうございます。

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  3 ปีที่แล้ว +1

      いつもコメントありがとうございます😆
      お役に立てて良かったです✨
      先に肉炒めて取り出す間、最後戻し入れて
      タレを沸かしている間にもどんどん火が入っていくのであまり気にしすぎるとカチカチになってしまいますのでご注意を🐲✨
      是非お試し下さい✨

  • @萌香萌香
    @萌香萌香 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは〜
    一年まえのレシピにコメントします。美味しそうなので作ってみますね❣️

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  ปีที่แล้ว

      コメント頂きありがとうございます😊
      美味しいので是非お試し下さい🥺✨
      また味の感想などありましたらお気軽にコメント頂けると嬉しいです✨

  • @まるころっこ
    @まるころっこ ปีที่แล้ว +1

    生姜焼き用の豚肉で作りました😊
    ピーマンをだいぶ多めに入れましたが、シャキッと食感で最後まで美味しくいただきました!
    今まで炒めすぎていたのだと気付かされました😅

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  ปีที่แล้ว

      いつもコメント頂きありがとうございます😆
      ピーマンの炒め具合って結構難しいですよね💦
      僕は生で食べれる野菜はできるだけ炒めないイメージで作ってます✨
      いつもレシピ参考にしていただきありがとうございます😇

  • @nashisuki
    @nashisuki 3 ปีที่แล้ว +1

    初めてコメントします。ちょっと前から拝見していたのですがコメントせず何度も見ながら見事な包丁さばきを見つつ作っていました。最近、青椒肉絲にはまりレシピ来ないかと待っていたので今回動画をあげて頂いてありがとうございます🙇早速予習(動画を見るだけですけど)して作りたいと思います。

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  3 ปีที่แล้ว

      初コメありがとうございます😊
      お褒めの言葉いただけて嬉しいです✨
      タイムリーなレシピでよかったです🐲
      是非作ってみた感想なども気軽にコメント頂けると
      泣いてよろこびます😂
      是非お試しください✨

  • @スシコラ-g1l
    @スシコラ-g1l 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも美味しい料理動画ありがとうございます!
    牛→豚バラ肉焼き肉用
    で、作らせていただきました。
    今回も旨すぎて焦りました。
    料理動画見ても、自分流にアレンジする事が多いですが、これはパーフェクトお見事でした!!

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว

      いつもコメント頂きありがとうございます😊
      美味しくお伝えできて嬉しいです✨
      油通しする以外全てお店と同じ作り方です😂
      レシピ参考にしていただきありがとうございました🥺

  • @kkotera6025
    @kkotera6025 2 ปีที่แล้ว +2

    牛こま肉だったり間違えて薄口醤油を使ってしまったりしましたが💧美味しくできました!ありがとうございます。

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว

      いつもコメント頂きありがとうございます😊
      牛こまでも全然大丈夫です👌✨
      いくつもレシピ参考にしていただきありがとうございます🐲✨

  • @ayako3392
    @ayako3392 2 ปีที่แล้ว +2

    とても見やすくて分かりやすい動画でした!家族が青椒肉絲大好きなので、次回このやり方で作ってみます!
    夜中に見るのは駄目だ(笑)

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว

      コメント頂きありがとうございます😊
      そう言って頂けて嬉しいです😆
      是非お試し下さい🥹✨
      飯テロ動画すいません😂😂笑笑

  • @増田清恵
    @増田清恵 2 หลายเดือนก่อน +1

    たれが美味しかったです😊

  • @佐伯嘉男
    @佐伯嘉男 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして。チンジャオロースは
    大好物で、自分でも春に新物の筍が
    店に並ぶと必ず作ります。
    ドラゴンキッチンさんの映像を参考に
    さらに美味しいチンジャオロース作りをしてみます!
    高校時代は弁当だったので、週2位で弁当のおかずにチンジャオロース入れて行ってました。弁当用に通常食卓に出すよりとろみ付けは強めにしていました。
    何かアドバイス頂けると嬉しいです。

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  ปีที่แล้ว

      コメント頂きありがとうございます☺️
      是非お試し下さい🥹✨
      弁当用はとろみきつめは正解だと思います‼︎

  • @believeyourlife
    @believeyourlife 2 หลายเดือนก่อน +2

    妻がチンジャオ食べたいと言うので作ってあげたらすごいおいしかったです!大満足だそうです♪

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 หลายเดือนก่อน +1

      @@believeyourlife さん
      コメント頂きありがとうございます😊✨
      レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇‍♂️✨

  • @出口量造
    @出口量造 ปีที่แล้ว

    愛の花

  • @きぬえ-u7e
    @きぬえ-u7e 3 ปีที่แล้ว +1

    青椒肉絲も大人になってから好きになりました。
    市販のタレや売っているお弁当のおかずは味が濃いですよね。
    それが子供の時はあまり好きでなくて😅
    お店の方が作るのは味が薄くて美味しい✨
    ピーマンの種の取り方が私と同じでした✨👍

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  3 ปีที่แล้ว +1

      いつもコメントありがとうございます😊
      冷めて水分でても良いように濃いめに作られてまうよね😂
      お店のがまさにこれです笑
      ピーマンの種の取り方っていろいろありますよね✨
      いつもコメントもらって本当に動画制作の励みになります🐲
      ありがとうございます😭

  • @ミルクひじき
    @ミルクひじき 2 ปีที่แล้ว +3

    もっと中華の調味料がいるのかと思ってました。
    家にある調味料で出来るんですね
    今日やってみます
    ありがとうございました

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว +1

      コメント頂きありがとうございます😊
      なるべく特別な調味料は使わずにお店の味に近づけるようなレシピにしています♪
      是非お試しください🥺
      感想などありましたらまたコメントいただけると嬉しいです😊

    • @ミルクひじき
      @ミルクひじき 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Dragon.kitchen.2020 様
      作りましたヨ〜
      家族にも評判良かったです。お店みたいだって言われました
      過去動画を見に行ってきま〜す

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว +1

      @@ミルクひじき さん
      ありがとうございます🥹✨
      美味しくお伝えできて嬉しいです😆😆😆
      他のレシピも是非お試し下さい🐲✨
      レシピ参考にして頂きありがとうございます🥺

  • @sayappuru_pink
    @sayappuru_pink 4 หลายเดือนก่อน +1

    2年も前の動画にコメントすみません😢卵半分余りませんか?何に使ってますか?

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@sayappuru_pink さん
      コメント頂きありがとうございます😊
      卵スープとかどうでしょうか?
      是非お試し下さい🥹

  • @rjt3225
    @rjt3225 7 หลายเดือนก่อน +1

    レシピが見つからないです💦概要欄ってどこですか?

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  7 หลายเดือนก่อน

      コメント頂きありがとうございます😊
      レシピは概要欄にありますの横のその他を押すと出ます!
      是非お試し下さい🥹✨

  • @大好きお肉-u5u
    @大好きお肉-u5u 2 ปีที่แล้ว +1

    卵はどうして入れるんですか?

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว +1

      コメント頂きありがとうございます😊
      卵を入れる理由は、牛肉の繊維に卵が入っていき炒めた時に縮むのを防いでくれます!
      縮むと固くなるので柔らかく保つ役割もあります✨

    • @大好きお肉-u5u
      @大好きお肉-u5u 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Dragon.kitchen.2020
      ありがとうございます!
      納得できました!

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว +1

      @@大好きお肉-u5u さん
      是非お試し下さい✨🐲

  • @ちーちゃん山々
    @ちーちゃん山々 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも参考にさせて頂いています( ˊᵕˋ )
    どれを作って食べても美味しく。旦那も喜んでくれます!ありがとうございます!!
    次の投稿も楽しみにしています♪

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😆
      お家ご飯が少しでも楽しくなれば嬉しいです😊
      これからもよろしくお願いします🥺

  • @duron-yukimugi
    @duron-yukimugi 3 ปีที่แล้ว +4

    青椒肉絲作りました。
    自分でお店の味が作れるなんて!!!
    ピーマン大好きなので2人なのに大きいの6個使いましたw
    お肉の下ごしらえで柔らかくて味が染みててめちゃ美味しかったです。
    いつものふわふわ卵スープ(ねぎの代わりにコーンを入れました)も添えて
    満腹のお夕飯でした^^

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  3 ปีที่แล้ว +1

      いつもレシピ参考にして頂きありがとうございます😊
      ピーマンめっちゃ入れましたねwww
      この肉の下味の仕方は多分全中華料理店で必ずやっている工程です✨
      肉の繊維に卵が入るので焼いても縮むのを和らげてくれるのでとても柔らかいです🐲✨
      卵スープと青椒肉絲もう優勝しまくりですねww
      ありがとうございます🥺

  • @田中府子
    @田中府子 2 ปีที่แล้ว +2

    卵は半分しか使わないんですか❓

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  2 ปีที่แล้ว +1

      コメント頂きありがとうございます😊
      そうですね!!
      分量は半分となっております✨
      是非お試しください🥺

    • @侍-t1h
      @侍-t1h ปีที่แล้ว +1

      卵一個ってなってるのに半分しか使わないの、私もどこいった?!って思いました!笑

  • @user-ww2bb8sb4s
    @user-ww2bb8sb4s 3 ปีที่แล้ว +1

    先日の動画の鶏チリを今日の夕飯にしました🐓
    お肉スゴイ柔らかくて美味しくできました!
    チリソースも最高美味しい!
    卵、いい仕事するなぁ💕
    この青椒肉絲も間違い無さそう
    ( ̄+ー ̄)

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  3 ปีที่แล้ว

      いつもコメントありがとうございます😆
      鶏チリ作って頂きありがとうございます😊美味しくできて良かったです✨
      青椒肉絲も是非お試し下さい🐲✨