Ich hab schon echt viele Muffin-Grundrezepte ausprobiert aber das hier ist der Hammer!!! Meine Muffins wurden noch nie soo gleichmäßig und flach, dazu schmecken sie meega! Ich habe noch gemahlene Haselnüsse rein🙌🏼 Danke, dass du das Rezept mit uns geteilt hast! Werde es ab sofort immer machen👍🏼
Tolles Rezept. Ich backe nicht so gerne, aber gestern musste ich was für den Kindergarten backen und die Muffins sind sehr gut geworden. Vielen Dank für das Rezept
Danke für das Video, ich höre dir gerne zu, du erklärst alles gut und verständlich mit deiner klaren Stimme. Ich werde das Rezept ausprobieren! Liebe Grüße, Christel!
hi kann man die hälfte vom Teig stehen lassen bis die 6 cupcakes gebacken wurden? denn, wenn ich die Hälfte vom Butter nehme denke ich wird das nicht ganz geschlagen mit dem Standmixer… weil es zu wenig ist.
Aaalso ich steh mit Butter Creme ja auf Kriegsfuß. Entweder sch** die ab oder schmeckt nicht. Bin immer auf Frischkäse- oder Mascarpone ausgewichen. Deine Creme liebe Amandine ist der Hammer. Meine erste gelungene Buttercreme und durch den Frischkäse nicht zu süß. Im Gegenteil, die ist megalecker. Danke 😍 dass Du mein Cremetrauma behoben hast ❤️
Hallo, mit einem Handrührgerät ist das kein Problem. Nur mit einem Schneebesen geht es leider nicht. Dafür kannst du aber mein Muffin Rezept nutzen, da brauchst du gar kein Gerät: th-cam.com/video/TaaeHVAHqC8/w-d-xo.html
Man kann auch einen Gefrierbeutel verwenden und in einer Ecke eine Öffnung reinschneiden. Dann kann man den Gefrierbeutel wie ein Spritzbeutel verwenden und auch ohne Tülle ein paar Tupfen oder einen Swirl aufspritzen. Das wird natürlich nicht ganz so ordentlich wie mit einer Tülle, aber mit ein paar Streuseln darüber und einer Beere oben drauf sieht das auch nett aus. 😊
Danke! Das machst du am besten nach Gefühl. 😊 Die Creme muss nur solange kühlen, bis sie sich gut aufspritzen lässt. Wenn sie noch oder wieder zu weich ist, nochmal in den Kühlschrank geben.
Hallo :) Frage. Kann man die Creme zum kühlen auch erstmal in einer Schüssel und danach im spritzbeutel geben ? Ich habe nämlich leider nur ein spritzbeutel, will aber mehr als nur 12 cupcakes machen.
Hallo, wichtig ist bei den Cremes für Cupcakes immer nur, dass die Creme nicht zu weich (zu warm) ist, aber auch nicht zu hart (zu kalt - im Kühlschrank fest geworden). 😊 Man kann die Creme in der Schüssel oder im Spritzbeutel in den Kühlschrank stellen. Bei beidem sollte man aufpassen, dass die Creme vorm Aufspritzen nicht zu lange im Kühlschrank steht, damit sie nicht zu fest wird. Du kannst die Creme also problemlos in den Spritzbeutel nachfüllen. 👍
Ich mache es gerade dir nach und mir fällt auf, dass du eine einfüllhilfe für die Spritzbeutel verwendest. kannst du mir sagen, wie das heisst bzw woher ich das beziehen kann? LG Jürgen
Genau, Spritzbeutelständer. Für alle der direkte Link zu dem Produkt in meinem Shop: www.amandine-shop.de/spritzbeutelstaender-absetzstaender-fuer-spritzbeutel.html
Das kannst du machen, allerdings musst du sie früh genug wieder aus dem Kühlschrank nehmen, da sie sonst zu fest ist zum Aufspritzen. 😊 Du kannst die Cupcakes aber auch schon komplett vorbereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Danke, Liebes! Ja, das geht. Bei klassischen amerikanischen Kuchen und Torten wird das sogar sehr häufig gemacht: Carrot Cake, Red Velvet Cake, Rainbow Cake. Sie ist aber NICHT fondanttauglich, das heißt sie kann nicht zum Einstreichen einer Fondanttorte genutzt werden. :)
Amandines Oase vielen Dank für deine Antwort das mit dem Fondant hatte ich mir schon gedacht aber ich werde sie dann zusätzlich noch mit dieser Creme verzieren
Die Creme muss solange in den Kühlschrank, bis sie stabil ist aber noch nicht zu fest zum Aufspritzen. Kommt immer darauf an, wie warm es gerade ist. 😊
Hallo liebes, danke erstmal für die hilfreichen Tipps! ❤ ich kenne mich mit backen kaum aus, deswegen ist meine Frage ob man die Creme mit Lebensmittelfarben Vermischen kann, da ich die gerne in hellblau haben möchte. Hast du Tipps welche Marke gut ist und worauf ich achten muss ?
Vielen Dank! 🥰 Du kannst Cremes mit Lebensmittelfarben einfärben, zum Beispiel mit der hier: www.amandine-shop.de/pastenfarbe-dekoback-blau.html Die kannst du einfach in die Creme einrühren und damit färben, wie hier: th-cam.com/video/p_FH3pIhWqU/w-d-xo.html
Die Mengen findest du im schriftlichen Rezept, Link ist in der Infobox. :) Damit das Video nicht noch länger wird und merken kann man sich die Grammangaben ja eh nicht. ♥
Hallo, am Abend vorher zubereitet schmecken sie natürlich etwas frischer und besser, aber zwei Tage sind noch gerade so okay, um die Cupcakes mit Creme vorzubereiten, wenn du sie im Kühlschrank lagerst. Die Dekoration würde ich erst vor dem Verzehr drauf machen, da Zuckerstreusel und ähnliches gerne auf der Creme schmelzen und dann nicht mehr so schön aussehen. Liebe Grüße, Amandine
Amandines Oase danke liebe Amandines Oase,jetzt weiß ich Bescheid.mache ich gerne. Und danke für die Schnelle Antwort.nett von dir ,hatte nicht gedacht dass sie so schnell antworten.🤗❤️ Weitere viel Erfolg 🍀👍
Amandines Oase ich denke schon dass es wärmer wird... über 20 grad bestimmt. Würde sanapart die Konsistenz schlechter machen? Danke für deine Antwort 🧡
Eigentlich sollte das San Apart nicht stören! Probiere es einfach mal mit ein paar TL aus und ich bin gespannt, wie gut sie dann standhält. Sollte die Masse auf jeden Fall länger standhaft machen. :) Irgendwann wird es der Butter einfach zu warm, dann kann auch San Apart nichts daran ändern. Aber das dauert schon einige Stunden in der Hitze, bis sie wirklich dahinschmelzen.
Hallo, du kannst sehr gerne am Ende Blaubeeren unterheben oder sie vor dem Backen in den eingefüllten Rührteig drücken. Sehr lecker! 😊 Die Vanille kannst du trotzdem im Teig lassen.
Niklas Ja genau, immer alles verdoppeln. Wenn du nicht alle gleichzeitig in den Backofen bekommst, dann den Teig lieber zwei Mal nacheinander zubereiten, damit er nicht so lange steht. :)
Amandines Oase Ok, vielen Dank! :) Ich würde nämlich für eine Charity Veranstaltung gerne Cupcakes machen, einmal die Vanille und die Schoko mit jeweils einer Schoko und Vanille Mascarpone oder Frischkäse Creme. :) Kann ich 4 Formen mit jeweils 12 einlagen 20 Minuten bei 170°C Ober und Unterhitze gleichzeitig den Backofen tun? Ich bin erst 15 und backe echt richtig gerne und weiß nicht ob das geht. LG 😊
Niklas Das ist aber eine schöne Idee. Bleche gleichzeitig übereinander zu backen ist leider immer schwierig, weil sich die Hitze nicht gut verteilt und die Kuchenböden dann ungleichmäßig backen. Natürlich kommt es auch auf den Backofen an. Ich backe immer nacheinander, sodass immer nur eine Schicht im Backofen ist. :) Viel Spaß beim Backen!
Amandines Oase Ok dankeschön für deine Tipps! Ich werde ganz viel Spaß haben beim Backen 😊, habe diese Woche schon 2x Cupcakes, 1x Muffins und 1 ganzen Schokokuchen gebacken. :)!
hey. ich finde dein rezept super. backe ich immer wieder gerne nach. und ich hab lange nach DEM perfekten cupcakerezept gesucht :D kann ich dasselbe rezept auch für minicupcakes benutzen und einfach die backzeit halbieren?
Vielen Dank! 😊 Ja klar, kein Problem. Wegen der Backzeit einfach ein Auge darauf haben, man erkennt bei Mini Cupcakes sehr gut, wann sie fertig gebacken sind. Sie sollten goldbraun sein und nicht zu dunkel. 😊
Hey, meine mama hat in einer woche geburtstag und ich will ihr cupcakes backen :) nur wir mögen beide diese frischkäsemasse nicht soooo sehr, welche würde da gut zum Rezept passen (würde dass dann mit kleinen fondantbienen dekorieren)
Itsss Mimi Hallo Liebes, schau dir mal das Rezept zu den Weihnachts-Cupcakes an: th-cam.com/video/DGs-qY1C26g/w-d-xo.html Da mache ich eine Mascarpone-Sahne-Creme und die ist richtig schön frisch und sahnig. An den Teig für die Cupcake-Böden könntest du einfach etwas Zitronenschale geben und schon hast du richtig leckere und frische Frühlings-Cupcakes. 😊 Deine Mama wird sich sicher sehr freuen! Alles Liebe, deine Amandine
Zutaten und Produkte findet ihr jetzt auch direkt in der Beschreibung, wie bei meinen neueren Videos! 👍 Tipp Mein Muffin Grundrezept Video, auch für Cupcakes geeignet: th-cam.com/video/TaaeHVAHqC8/w-d-xo.html
Weiß jemand wie viele calorien die haben? Ich will meinen Freunden welche machen weil wir in 2 Tagen unsere MSA Präsentationsprüfung haben, aber die alle auf Ihre Kalorien achten..
Auch wenn der Kommentar schon ein Jahr alt ist, aber für Leute die das Rezept suchen, es steht in der videobeschreibung. Einfach auf den Titel des Videos klicken oder auf die Beschreibung
Bestes Grundrezept!! Es hat so gut funktioniert, backe jetzt nur noch so🥰🥰🥰 Danke!!
Ich hab schon echt viele Muffin-Grundrezepte ausprobiert aber das hier ist der Hammer!!! Meine Muffins wurden noch nie soo gleichmäßig und flach, dazu schmecken sie meega! Ich habe noch gemahlene Haselnüsse rein🙌🏼
Danke, dass du das Rezept mit uns geteilt hast! Werde es ab sofort immer machen👍🏼
Tolles Rezept. Ich backe nicht so gerne, aber gestern musste ich was für den Kindergarten backen und die Muffins sind sehr gut geworden. Vielen Dank für das Rezept
Ich danke dir so sehr
Wie toll, das freut mich wirklich sehr! 🥰 Vielen Dank für diese liebe Rückmeldung!
Vielen Dank meine liebe. Es ist ein Genuss dir zuzusehen. 🍭
Oh man. Ich habe das erste Mal gebacken. Mit dir macht es auch Spaß. Vielen Dank. Es wurde sehr gut.
Das freut mich sehr zu hören! Vielen Dank! 😊
Danke für das Video, ich höre dir gerne zu, du erklärst alles gut und verständlich mit deiner klaren Stimme. Ich werde das Rezept ausprobieren! Liebe Grüße, Christel!
Vielen Dank, liebe Christel!
Beste Video über cupcakes! Danke dass du es so einfach erklärt hast :)
Sehr gerne! Schön, dass es dir gefällt! 🥰
Danke ! Mit Dir ist es klar und einfach ! Super 👍
Das freut mich sehr! 😊
Du bist toll! Aus Dir kann eine gute Lehrerin werden.
Das beste cupcake Rezept der Welt das ist so lecker
1:08 wie hast du die topper gemacht? Mürbeteig oder Keksteig zum ausstechen und einfach eingefärbt???
Hallo, die hatte ich aus Modellierschokolade gemacht. 😊 th-cam.com/video/ou96TWm9vw4/w-d-xo.html
Tolles Video und haben super geschmeckt! :)
Herzlichen Dank! 😃👍
Cooles Rezept du bist korrekt mach weiter so
Schönes Video, haben sehr lecker geschmeckt😍🥰
😍 Ich 🥰 liebe 🤩 das 😍🥰🤩
Hi :) wenn ich eine schokocreme oben drauf machen mag für die Schoko cupcakes. Einfach Kakao oder Kuvertüre dazu mischen ?
Einfach Backkakaopulver dazugeben und schon hast du ein Schoko-Topping. 😊
Super Rezept ❤danke!
Kann man das auch mit normalen muffins machen und dann einfach die cupcake creme benutzen?
Ja klar. 😊 Und genauso kann man aus dem Teig auch normale Muffins backen.
@@Amandineyt danke
hi kann man die hälfte vom Teig stehen lassen bis die 6
cupcakes gebacken wurden?
denn, wenn ich die Hälfte vom Butter nehme denke ich wird das nicht ganz geschlagen mit dem Standmixer… weil es zu wenig ist.
Tolles Rezept😋👍
♥ Dankeschön!
@@Amandineyt 😊
Aaalso ich steh mit Butter Creme ja auf Kriegsfuß. Entweder sch** die ab oder schmeckt nicht. Bin immer auf Frischkäse- oder Mascarpone ausgewichen. Deine Creme liebe Amandine ist der Hammer. Meine erste gelungene Buttercreme und durch den Frischkäse nicht zu süß. Im Gegenteil, die ist megalecker. Danke 😍 dass Du mein Cremetrauma behoben hast ❤️
Dankeschön, das freut mich sehr! ❤
Danke für das leckere rezept
Super schön erklärt =). Meine Tochter möchte mit mir am Wochenende Cupcakes backen - da werden wir deine mal ausprobieren =)
Wie schön, ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Backen! 🥰
Sehr sehr sympathisch 💖💖💖
Kann man die Buttercrem auch für fondant torte nehmen ??
Nein, das würde ich nicht machen. Durch den Frischkäse ist die Feuchtigkeit zu hoch. Beste Grüße 😊
kann man das auch mit der hand rühren
Hallo, mit einem Handrührgerät ist das kein Problem. Nur mit einem Schneebesen geht es leider nicht. Dafür kannst du aber mein Muffin Rezept nutzen, da brauchst du gar kein Gerät: th-cam.com/video/TaaeHVAHqC8/w-d-xo.html
Ich liebe cupcake 💖💖💖
Sehr lecker! Liebe Grüße zum heutigen Tag des Cupcake! (15. Dezember)
Mmmh lecker mache ich mal nach...
Kann man das auch irgendwie ohne spritztülle und spritzbeutel machen?
Man kann auch einen Gefrierbeutel verwenden und in einer Ecke eine Öffnung reinschneiden. Dann kann man den Gefrierbeutel wie ein Spritzbeutel verwenden und auch ohne Tülle ein paar Tupfen oder einen Swirl aufspritzen. Das wird natürlich nicht ganz so ordentlich wie mit einer Tülle, aber mit ein paar Streuseln darüber und einer Beere oben drauf sieht das auch nett aus. 😊
@@Amandineyt Vielen Dank❤
Kann ich das auch mit einem Handmixer machen?
Ja, gar kein Problem! 😊
Schönes Video 😊 kann ich diese Creme auf verwenden um einen ganzen Kuchen mit Rosen einzuspritzen? Buttercreme möchte ich nicht verwenden.
Danke! :) Ja, das kannst du machen! Allerdings ist das ja auch irgendwie eine Buttercreme, eine Frischkäse-Buttercreme. ;)
Hallo super Rezept ❤️
Aber kannst du mir bitte sagen wie lange die Creme kühlen soll?
Danke! Das machst du am besten nach Gefühl. 😊 Die Creme muss nur solange kühlen, bis sie sich gut aufspritzen lässt. Wenn sie noch oder wieder zu weich ist, nochmal in den Kühlschrank geben.
Ein tolles Rezept du bist die beste Bäckerin💜❣️❤️💚💛💘😇😍
Dankeschön! 🥰 Ich bin gerührt von deinem lieben Kommentar. ❤
Hallo :)
Frage. Kann man die Creme zum kühlen auch erstmal in einer Schüssel und danach im spritzbeutel geben ? Ich habe nämlich leider nur ein spritzbeutel, will aber mehr als nur 12 cupcakes machen.
Hallo, wichtig ist bei den Cremes für Cupcakes immer nur, dass die Creme nicht zu weich (zu warm) ist, aber auch nicht zu hart (zu kalt - im Kühlschrank fest geworden). 😊 Man kann die Creme in der Schüssel oder im Spritzbeutel in den Kühlschrank stellen. Bei beidem sollte man aufpassen, dass die Creme vorm Aufspritzen nicht zu lange im Kühlschrank steht, damit sie nicht zu fest wird.
Du kannst die Creme also problemlos in den Spritzbeutel nachfüllen. 👍
Brauche schnell eine Antwort. Wie lange halten sich diese cup cakes mit einer ganache als frosting. LG
Hallo, problemlos mehrere Tage! 😊 Irgendwann wird der Kuchenboden natürlich trocken, aber nach 2 Tagen schmecken die sicher immer noch sehr gut.
welchen eisportionierer den großen oder kleinen? lg
Den großen für Cupcakes, den kleinen für Mini Cupcakes. 😊
Ich mache es gerade dir nach und mir fällt auf, dass du eine einfüllhilfe für die Spritzbeutel verwendest. kannst du mir sagen, wie das heisst bzw woher ich das beziehen kann?
LG Jürgen
Spritzbeutelhalter.. schon gefunden bei Amazon...
Genau, Spritzbeutelständer. Für alle der direkte Link zu dem Produkt in meinem Shop: www.amandine-shop.de/spritzbeutelstaender-absetzstaender-fuer-spritzbeutel.html
Hallo ich habe eine Frage, geht anstatt Vanille Extrakt auch Vanille Zucker?
Ja, kein Problem. Ich würde einfach etwas Zucker durch den Vanillezucker ersetzen. 😊
Sieht super aus! Wie lange kann die creme draussen stehen bleiben? Ohne das sie schmilzt?
Vielen Dank! 😊 Im Sommer sollten sie auf jeden Fall gekühlt werden, ansonsten bleibt sie auch bei Zimmertemperatur lange standhaft.
Kann man auch Vanille Zucker benutzen statt Vanille Aroma?
Ja, kannst du. 😊 Das macht alles immer nur einen anderen Vanillegeschmack.
@@Amandineyt okay danke😊
Kann auch was anderes als backpulver benutzen?
Kann man beides auch einfärben?
Kein Problem! 😊 Die Lebensmittelfarbe einfach einrühren. 👍
Vielen Dank,aber wo kann ich das Rezept mit List finden.
Hallo, hier ist das Rezept: amandinesoase.de/index.php/site_content/38-cupcakes-muffins/166-cupcakes-grundrezept-varianten
Kann ich das frostig schon einen Tag vorher aufspritzen?
wilmalein wurm Wenn die Cupcakes dann über Nacht im Kühlschrank stehen kannst du das auf jeden Fall machen. :)
Amandines Oase dankeschön
Tolles Video 😊 vielen Dank! Kann man ins Frosting Lebensmittelfarbe mischen?
Vielen Dank! Ja, das ist gar kein Problem! 😊
Könnte man die Creme auch am Vortag Vorbereiten und am nächsten Tag aufspritzen? :)
Das kannst du machen, allerdings musst du sie früh genug wieder aus dem Kühlschrank nehmen, da sie sonst zu fest ist zum Aufspritzen. 😊 Du kannst die Cupcakes aber auch schon komplett vorbereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Super Video!
Kann ich die Cupcakes schon fertig dekorieren und in den Kühlschrank stellen für den nächsten Tag?
Ja, kein Problem! 👍
Kann man das auch ohne vanilleextrakt machen?
Stattdessen kann man sicher auch Vanillinzucker benutzen. :)
Danke habe es nachgemacht schmeckt sehr lecker
Kann ich die cupcakes am Abend machen und dann mittags die Creme drauf ? Lg
Ja, kein Problem. 😊 Die Kuchenböden kann man auch schon 2-3 Tage vorher backen. 👍
Darf man die creme einfärben
Hallo, ja die Creme kannst du problemlos mit Lebensmittelfarbe einfärben! 😊
Hi ich liebe deine Videos habe auch schon sehr viel ausprobiert kann das Frosting auch um eine Torte ein zu streichen benutzt werden
Danke, Liebes! Ja, das geht. Bei klassischen amerikanischen Kuchen und Torten wird das sogar sehr häufig gemacht: Carrot Cake, Red Velvet Cake, Rainbow Cake. Sie ist aber NICHT fondanttauglich, das heißt sie kann nicht zum Einstreichen einer Fondanttorte genutzt werden. :)
Amandines Oase vielen Dank für deine Antwort das mit dem Fondant hatte ich mir schon gedacht aber ich werde sie dann zusätzlich noch mit dieser Creme verzieren
Wie lange sollte das frosting gekühlt werden ?🥰
Ist das schlimm wenn ich harte butter rein getan habe mit dem zucker weil mein teig ist jetzt bröselig
Wie lange ungefähr in den Kühlschrank
Die Creme muss solange in den Kühlschrank, bis sie stabil ist aber noch nicht zu fest zum Aufspritzen. Kommt immer darauf an, wie warm es gerade ist. 😊
Hallo liebes, danke erstmal für die hilfreichen Tipps! ❤ ich kenne mich mit backen kaum aus, deswegen ist meine Frage ob man die Creme mit Lebensmittelfarben Vermischen kann, da ich die gerne in hellblau haben möchte. Hast du Tipps welche Marke gut ist und worauf ich achten muss ?
Vielen Dank! 🥰 Du kannst Cremes mit Lebensmittelfarben einfärben, zum Beispiel mit der hier: www.amandine-shop.de/pastenfarbe-dekoback-blau.html
Die kannst du einfach in die Creme einrühren und damit färben, wie hier: th-cam.com/video/p_FH3pIhWqU/w-d-xo.html
Dankeschön 🤍🤍
Hey , Für wie viele Cup cakes reicht das Rezept der Creme ?
Für ungefähr 12 Cupcakes, je nachdem wie groß man die Cremehaube macht. 😊
Man würde dem nächst sagen wie viel gramm man rein macht bei frozing und bei den teig 😊 aber cooles rezept.
Die Mengen findest du im schriftlichen Rezept, Link ist in der Infobox. :) Damit das Video nicht noch länger wird und merken kann man sich die Grammangaben ja eh nicht. ♥
Muss man wanille extrakt rein mischen?
Du kannst auch einfach etwas Vanillezucker verwenden. :)
@@Amandineyt good 😍😍😍✌️😍
Wo ist das Rezept???das muss gleich unten verlinkt sein
Das Rezept ist direkt unter dem Video in der Infobox verlinkt! 😊
@@Amandineyt ich habe kein spritz beutel mit was kann man es noch machen????
Hallo mein liebes,ich wollte wissen kann man auch das vor zweitage vor Party vorbereiten und bewahren die Creme .oder wird sich lösen (schmelzen? Lg
Hallo, am Abend vorher zubereitet schmecken sie natürlich etwas frischer und besser, aber zwei Tage sind noch gerade so okay, um die Cupcakes mit Creme vorzubereiten, wenn du sie im Kühlschrank lagerst. Die Dekoration würde ich erst vor dem Verzehr drauf machen, da Zuckerstreusel und ähnliches gerne auf der Creme schmelzen und dann nicht mehr so schön aussehen. Liebe Grüße, Amandine
Amandines Oase danke liebe Amandines Oase,jetzt weiß ich Bescheid.mache ich gerne. Und danke für die Schnelle Antwort.nett von dir ,hatte nicht gedacht dass sie so schnell antworten.🤗❤️ Weitere viel Erfolg 🍀👍
Welche Butter benutzt du, damit sie nicht so stark nach butter riecht :/
Hallo, wieso sollte sie denn nach Butter riechen? Kalte Butter hat doch keinen starken Geruch. 😊
Könnte ich auch in die creme sanapart einrühren damit sie standfest für ein paar stunden ausserhalb des kühlschranks bleibt?
Hallo, wenn es nicht zu warm ist, dann bleibt die Creme auch so standfest, wenn sie vorher gut gekühlt wurde. :)
Amandines Oase ich denke schon dass es wärmer wird... über 20 grad bestimmt. Würde sanapart die Konsistenz schlechter machen? Danke für deine Antwort 🧡
Eigentlich sollte das San Apart nicht stören! Probiere es einfach mal mit ein paar TL aus und ich bin gespannt, wie gut sie dann standhält. Sollte die Masse auf jeden Fall länger standhaft machen. :) Irgendwann wird es der Butter einfach zu warm, dann kann auch San Apart nichts daran ändern. Aber das dauert schon einige Stunden in der Hitze, bis sie wirklich dahinschmelzen.
Amandines Oase vielen lieben dank ich werde berichten 😉
Kann man auch statt frischkäse Quark oder sahne nehmen Danke im vorraus
Man kann auch Mascarpone verwenden! :)
Amandines Oase Vielen Danke😊
Wie lange sind sie ungekühlt haltbar?
Kann man dort au Anstand Vanille blaubeere rein packen😅😂kannst du mir helfen
Hallo, du kannst sehr gerne am Ende Blaubeeren unterheben oder sie vor dem Backen in den eingefüllten Rührteig drücken. Sehr lecker! 😊 Die Vanille kannst du trotzdem im Teig lassen.
Für die doppelte Menge einfach von allem die doppelte Menge nehmen, oder? Auch von dem Backpulver?
Niklas Ja genau, immer alles verdoppeln. Wenn du nicht alle gleichzeitig in den Backofen bekommst, dann den Teig lieber zwei Mal nacheinander zubereiten, damit er nicht so lange steht. :)
Amandines Oase Ok, vielen Dank! :)
Ich würde nämlich für eine Charity Veranstaltung gerne Cupcakes machen, einmal die Vanille und die Schoko mit jeweils einer Schoko und Vanille Mascarpone oder Frischkäse Creme. :)
Kann ich 4 Formen mit jeweils 12 einlagen 20 Minuten bei 170°C Ober und Unterhitze gleichzeitig den Backofen tun?
Ich bin erst 15 und backe echt richtig gerne und weiß nicht ob das geht.
LG 😊
Niklas Das ist aber eine schöne Idee. Bleche gleichzeitig übereinander zu backen ist leider immer schwierig, weil sich die Hitze nicht gut verteilt und die Kuchenböden dann ungleichmäßig backen. Natürlich kommt es auch auf den Backofen an. Ich backe immer nacheinander, sodass immer nur eine Schicht im Backofen ist. :) Viel Spaß beim Backen!
Amandines Oase
Ok dankeschön für deine Tipps!
Ich werde ganz viel Spaß haben beim Backen 😊, habe diese Woche schon 2x Cupcakes, 1x Muffins und 1 ganzen Schokokuchen gebacken. :)!
Hab dich gefunden cooles Rezept kann man auch statt Vaniellexraxt was anderes nehmen
Du kannst auch Vanillezucker verwenden. 😊 Vanilleextrakt ist nur intensiver.
@@Amandineyt Ok danke du bist so kreativ😘❤
@@elariakhalil7211 Vielen Dank ❤
Gibt es auch ein Grundrezept ohne Backpulver? Danke
Danke das unten die mängenangaben aufgeführt sind
Yolanda Gita sind sie bei dem Link in der Infobox
Kalte Eier oder zimmerwarme?
zimmerwarm 😊
Super video aber wo sind die gebauten Angaben?
Hallo, hab ich jetzt auch direkt in die Beschreibung unter das Video geschrieben! War dort bisher nur verlinkt. Liebe Grüße!
hey. ich finde dein rezept super. backe ich immer wieder gerne nach. und ich hab lange nach DEM perfekten cupcakerezept gesucht :D kann ich dasselbe rezept auch für minicupcakes benutzen und einfach die backzeit halbieren?
Vielen Dank! 😊 Ja klar, kein Problem. Wegen der Backzeit einfach ein Auge darauf haben, man erkennt bei Mini Cupcakes sehr gut, wann sie fertig gebacken sind. Sie sollten goldbraun sein und nicht zu dunkel. 😊
Mm mm mm Lecker😄😍😋👍
Danke 🧡
Uhsd ufzt bjdt
Hi ich hätte eine frage ich wollte fragen ob das topping zu "buttrig" ist ,da ich es nicht so sehr mag ...
Es ist wichtig, die Butter richtig schön weißcremig aufzuschlagen. Dann wird das Topping luftiger und erscheint nicht so buttrig. 😊
@@Amandineyt dankeschön dass du so schnell und verständnissvoll geantwortet hast:)
Nochmals danke die Creme schmeckt wirklich super!!
@@tuanapala5060 Super! Schön, dass sie dir schmeckt! 😊
Hey, meine mama hat in einer woche geburtstag und ich will ihr cupcakes backen :) nur wir mögen beide diese frischkäsemasse nicht soooo sehr, welche würde da gut zum Rezept passen (würde dass dann mit kleinen fondantbienen dekorieren)
Itsss Mimi Hallo Liebes, schau dir mal das Rezept zu den Weihnachts-Cupcakes an: th-cam.com/video/DGs-qY1C26g/w-d-xo.html
Da mache ich eine Mascarpone-Sahne-Creme und die ist richtig schön frisch und sahnig. An den Teig für die Cupcake-Böden könntest du einfach etwas Zitronenschale geben und schon hast du richtig leckere und frische Frühlings-Cupcakes. 😊 Deine Mama wird sich sicher sehr freuen! Alles Liebe, deine Amandine
Amandines Oase vielen dank, mein abo hast du :)
Kann man auch ein paar Himbeeren zum Teig hinzufügen, oder werden die cupcakes dann nicht mehr so schön glatt von oben?🙈
Das geht. 😊 Viel Spaß beim Ausprobieren!
😍😍
😋
😋😋😋
❤
Kann man anstatt Frischkäse auch Mascarpone nehmen?😀
Wo find ich die Mengenangaben
😢
Zutaten und Produkte findet ihr jetzt auch direkt in der Beschreibung, wie bei meinen neueren Videos! 👍
Tipp Mein Muffin Grundrezept Video, auch für Cupcakes geeignet: th-cam.com/video/TaaeHVAHqC8/w-d-xo.html
Für wie viele Cuocakes ist diese Zutat gedacht? Brauche eine dringende Antwort
Hallo, du kannst damit 12 Cupcakes machen. 😊
Weiß jemand wie viele calorien die haben? Ich will meinen Freunden welche machen weil wir in 2 Tagen unsere MSA Präsentationsprüfung haben, aber die alle auf Ihre Kalorien achten..
Was ist die Mengenangabe?
100g oder 100ml Milch?
Das ist fast das Gleiche, also such dir einfach aus, wie du es besser abmessen willst. Ich mache es am liebsten mit der Waage und wiege 100 g ab. 😊
😘
Hallo
Wo stehen die Zutaten
Unter dem Video in der Beschreibung findest du das Rezept.
Schmecken
Im rezept stehen keine Eier?
Die Eier stehen im Rezept, du brauchst 2 Eier. 😊
😊
Wie viele cupcakes kann man machen? Nur 12?
Ja, genau! :) Das Rezept ist für 12 Cupcakes.
Menge Angaben ????
Wäre gut wenn man einen aufgeschnitten hätte
Brauche schnell eine antwort und zwar was fūr ein frischkāse wird benutzt?🙃
Einen Doppelrahmfrischkäse z.B. von Phiadelphia, Exquisa.... 😊
Amandine vielen Dank ein tolles Video 🙏🏻☺️
Kann es sein dass dein Blog gelöscht wurde oder ähnliches, ich kann den Blog leider nicht öffnen 😢
Auch wenn der Kommentar schon ein Jahr alt ist, aber für Leute die das Rezept suchen, es steht in der videobeschreibung. Einfach auf den Titel des Videos klicken oder auf die Beschreibung
Also ich will es zur Schule mitbringen und wir sind 30 und jetzt weiß ich nicht wie ich die Creme fest machen kann 😅💛💛💛💛💛💛
Durch die Butter wird die Creme im Kühlschrank fester. Die Cupcakes einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen. 😊