Einfaches Rezept für leckere Muffins | Schokomuffins & Vanillemuffins | Hell & Dunkel
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Hallo ihr Lieben, heute zeige ich euch das perfekte Grundrezept für lockere und total intensiv leckere Muffins. Demnächst zeige ich euch dann, was aus den Muffins geworden ist :)
Zutaten für Vanillemuffins (12 Stück):
• 120 g weiche Butter
• 160 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker oder 1 EL Vanilleextrakt
• 2 Eier, zimmerwarm
• Prise Salz
• 200 g Mehl
• 5 g Backpulver
• 120 ml lauwarme Milch
Zutaten für Schokomuffins (12 Stück):
• 120 g weiche Butter
• 160 g ucker
• 1 Packung Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
• 2 Eier
• Prise Salz
• 170 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 5 g Backpulver
• 120 ml lauwarme Milch
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Oft muss ich mir 10 Rezepte durchlesen bis ich das gefunden habe, welches mir zusagt. Bei Dir und Deinen Rezepten merkt man einfach, dass Du diese Arbeit schon für uns übernommen hast. Super! Danke!
Kaka pipi
Oh ja, das finde ich auch ! 👍👍👏🏻👏🏻
Ich auch😂😂😂
Auch ohne großen Schnickschnack sehen diese Muffins einfach nur toll aus!
Ja
Liebe Kiki, tolle Muffins sind das! Ich hatte keine Butter da und habe stattdessen Margarine verwendet.
Das Rezept ist Wahnsinn! Endlich haben wir ein Alltime-Favourite Muffingrundrezept. Danke dafür!
🥰
Ich habe das Rezept gebacken und ich habe noch nie solch fluffige Schoko-Muffins gegessen!!! 😍😍😍 Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Kann man die nach dem Abkühlen auch einfrieren? Und dann am Abend vorher rausnehmen und dekorieren?
Danke Kiki. Rezept ist wie immer toll. Habe nur anstatt normales Mehl Urweizen und statt Zucker Erythrit genommen ist der Hammer. Einfach, lecker und gut. Ich habe auch dein Kreuzkümmelöl die Pistaziencreme und vieles mehr schon probiert und jetzt habe ich auch das Olivenöl bestellt. Einfach zum empfehlen.
Liebe Kiki , vielen Dank für dein Rezept. Ich habe heute für den Geburtstag von meiner Tochter die super leckeren Muffins gebacken. Die waren sensationell 😋 ❤
Dieses Rezept gelingt einfach immer und schmeckt jedem 🤝🏻🫶🏻
Hab die nachgebacken und vom Geschmack here wirklich grossartig, hat bei mir für 19 Muffins (Vanille) ausgereicht aber dafür hab ich eine etwas kleinere Muffinform. Bei mir sind sie beim ersten. Versuch leider nicht aufgegangen wie auf dem Bild, habe beim zweiten blech dann etwas mehr Backpulver hinzugefügt und es war perfekt! Vielen Danke für das tolle Rezept.
Hab das Rezept heute probiert. Habe die Vanille Variante mit Schokostückchen gemacht. Die Muffins wurden sehr locker luftig u duften herrlich nach Butter. Tolles Rezept! Werde es öfter machen. Danke 👍
Mit meinem kleinen Sohn gerade nachgebacken. Der Chef ist äußerst zufrieden 😅 also daumen hoch für ein weiteres mega tolles Rezept. Danke Kiki 😘☺️☺️
Was will man mehr 😂 Hauptsache die Kinder sind zufrieden 🤌🏻
Super Rezept! Die Muffins schmecken ausgezeichnet und sind super fluffig geworden und überhaupt nicht trocken ❤😘
Ganz tolles Rezept. Hab die Schokovariante gebacken und noch ein paar Schokotröpfchen auf jeden Muffin gegeben . Sehr lecker und saftig 👍🏼
Ich habe heute nach diesem Rezept Muffins für die Geburtstagsfeier meines Sohnes gebacken und meine Kinder würden am liebsten alle auf der Stelle gleich aufessen!!! Super leckere Muffins!!!!
Habe schon öfters deine tollen Muffins gebacken. Habe heute in die Schokomuffins ca.200gr. Blaubeeren gegeben. Hat auch super geschmeckt.Vielen Dank für deine köstlichen Rezepte.
Das freut mich total 😍❤️
Einen schönen Sonntag liebe Bärbel 💕
Ich habe heute die ersten Muffins meines Lebens nach diesem Rezept gemacht und sie sind auf Anhieb gelungen. Toller Geschmack und total flauschig. Da wir nicht soviel essen können, habe ich eine Form für 6 Muffins. Daher habe ich die Mengenangaben halbiert und noch etwas Rumaroma in den Teig gegeben. Das Ergebnis war super. Vielen Dank für das schöne Rezept!
Hab eine große Karotte reingeraspelt und 2 Äpfel dafür weniger Milch und 100g Zucker reicht vollkommen finde ich. Sehr gutes Rezept sehr saftig 😋
Liebe Kiki 💐Danke für das Rezept ,Ich habe beide Variante gemacht eine von den besten Rezepte die ich probiert habe Mega lecker vielen Dank 🤗
Das freut mich sehr ❤️❤️
Hallo liebes, hab schon so einige muffin rezepte ausprobiert. Das war der burner wollte mich melden und feedback abgeben. Hab eine ganze packung backpulver und tl natron benutzt, weil ich es da hatte habs nachts gebacken heute eins gegessen sooooo lecker. Hab beide variationen gebacken. Danke fürs rezept.
Hallo. Habe sie ebenfalls ausprobiert. Die Besten bisher. Gelingsicher der Rezept und es schmeckt fantastisch. Zerläuft im Mund, so weich ist es.
Danke Kiki! Für den Kindergarten meines Sohnes habe ich diese Muffins gebacken. Er hat Geburtstag morgen. Und die Muffins sind mir tatsächlich gelungen. (Bis jetzt gelangen mir noch nie Muffins. Sie wurden immer Steinhart.)
Rettung in letzter Minute! Hätte ich noch genug Zuraten, würde ich direkt weiter backen! Top Muffins. Zart, fluffig, saftig und einfach lecker!
Habe die heute ausprobiert. Die schmecken soooooo lecker.❤ Beide Sorten sind super gelungen und fluffig geworden ❤ danke für das Rezept nochmal
Die Muffins haben wir heute gemacht nur noch zusätzlich mit zitronengeschmack weil wir es gerne fruchtig mögen . Sie sind super lecker geworden . Der Teig war schön luftig und geschmeidig . Der Muffin ist super aufgegangen und schmeckte soooo lecker . 🤗
Steffi Oltmann hast du den Vanille Zucker raus gelassen und Zitronen Aroma oder Zitrone reingegeben
Steffi Oltmann wollte die auch machen gleich
So lecker, saftig und fuffig es ist perfekt geworden danke für das Rezept
Hey kiki, kann man deinen Teig auch einfärben? Zb. In rot /Orange und gelb. Brauche feuerwehr cupcakes für meinen Sohn 😊
Habe gestern die hellen Muffins gebacken für die Schule da mein Sohn Geburtstag hat.
Das sind wirklich die besten Muffins die ich bis jetzt ausprobiert habe 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 Danke dir für das tolle Rezept
Ich mag deine Videos
Dein Rezept ist Klasse und habe ich auch gleich ausprobiert.....😂
einfach nur locker und lecker 😋
Ich habe schon viele muffins gebacken.. das Rezept ist das beste was ich je probiert habe!!!😍
Hhmmm leckerr !! 😋🤗
Heute habe ich dieses Rezept nachgebacken total lecker und saftig. Bei dir weiß ich immer: "da bin ich richtig". Mach weiter so Liebe Kiki. 😘😘
Also ich hab diese Muffins heute noch mal gebacken. Als Füllung habe ich einfach einen großen Teelöffel feine Himbeermarmelade genommen. Super lecker geworden. Vielen Dank für das super fluffige Rezept 🥰
Deine schokomuffin,s sind der Hit schnell und einfach ich habe noch schokostücke mit rein getan die kinder lieben sie danke für das wundervolle Rezept gerne mehr davon❤
Das freut mich ❤️
Ich muss echt mal wieder ein Basic Rezept abdrehen 🙈
Hallo liebe Kiki.Bis jetzt habe ich immer deine Cupcakes mit großem Erfolg gebacken.Jeder der es gegessen hatte,war begeistert.Leider muss ich mich aus gesundheitlichen Gründen glutenfrei ernähren.Ich hätte von dir gern gewußt,wie ich dieses Rezept glutenfrei backen kann bzw. wie ich das normale Mehl durch glutenfreies ersetzen kann.Ich danke dir im Vorraus und wünsche dir weiterhin viel Erfolg
Hey kiki🙋♀️ Habe dein Rezept nachgebacken , schmeckt super. Allerdings werden bei mir die Muffins, nachdem ich sie vom Backofen raushole oben nicht rund sondern platt. Woran liegt es ?
Ich habe es Grad nachprobiert und ich es schmeckt so gut😋,und außerdem braucht man es lange nicht zu backen,also ich kann nur empfehlen euch es zu backen ❤❤
Mega fliffig ,richtig gut,alle mögen sie ,danke liebe kiki für das rezepz,werden immer wieder gebacken❤
Ich habe heute gebacken, die besten Schoko Muffins die ich je gebacken habe!!! Die sind so lecker, locker, toll!!! 5 Sterne!
😍 freut mich, dass sie dir auch so gut geschmeckt haben
Die besten Muffins, die ich bisher gebacken und gegessen habe. Danke liebe Kiki ❤
Beste Rezept! Gelingsicher. Ich habe noch Schockodrops dazugegeben sowie nutella in der Mitte. Alles bestens! Die Kinder und auch die Erwachsenen waren begeistert.
P.S. ich hatte keinen Butter zu Hause und habe 60g Butter und 60ml. Sonnenblumenöl genommen. Auch das hat funktioniert😂
Gerade deine Schokoladen Muffins nachgebacken und wir hatten wirklich noch nie so luftige und saftige Muffins bisher 👍🏼👍🏼👍🏼
Hallo liebe Kiki ich grüße dich herzlich ❤.
Ich habe gerade eben deine Muffins gebacken .Die schauen lecker aus 😋.Danke für das Gute Rezept ❤
Soll man die cupcakes lieber ein Tag vor einem Geburtstag machen oder eher an dem selben Tag ? Wann schmecken die am besten?
Es ist sehr einfach und super geklärt. Ich werde sicher mit den Kindern im Kindergarten ausprobieren. Vielen Dank!!
Hab die hellen Muffins heute nachgemacht - OMG sind die gut! Hab bei ein paar noch abgewandelt und Schokostückchen und Johannisbeeren dazugegeben. Danke für das Rezept!
Das waren die leckersten Schokomuffins die ich je gebacken habe. Vielen Dank für das Rezept Kiki :)
Hallo Kiki
Ich war auf der Suche nach einem schönen luftigen Schoko Muffin Rezept und dachte ich mal ,schau doch mal bei Kiki rein.
Und sieh da ein super schönes schoko muffin rezept. Ich habe es heute gemacht und ich muss sagen die sind echt luftig locker und wirklich super im Geschmack. Der Teig war ja schon echt lecker 😉. Direkt in meine Rezept Sammlung aufgenommen.
Danke dir für das tolle Rezept. Kann ich nur jedem empfehlen sehr sehr sehr lecker. ❤ und dabei bin ich gar nicht so der schoko Typ.
Schmecken richtig gut! Danke für das tolle einfache Rezept
Ich kommentier sehr sehr selten! Aber das musste sein. Nach ganz schön vielen Muffin Rezepten die alle ja eigentlich ganz Okay waren hab ich gestern abend dieses probiert.
Bessere Muffins habe ich schon seit langem nicht mehr gegessen. Ich hab die Schokoversion nachgebacken. Hab schokostücke mit in den Teig gegeben. Einfach nur Wooow 🤩 hatte dann noch Teig übrig, haben ihn zugedeckt im Kühlschrank gelagert ubd heute rausgegeben und als er nicht mer so kalt war nochmal die Muffins gemacht genau so unglaublich lecker wie gestern 🎉
Danke kiki sehr tolles Rezept ❤
ich habe noch Raspelschokolade hinzugefügt. Die Muffins sind schnell gebacken und sehr lecker. Danke für das Rezept ☺️
Super lecker, ich mache die heute wieder, danke fürs Rezept ❤
Ich liebe deine Rezepte! Sie gelingen einfach immer ❤️❤️ großes Lob weiter so Kikiiiii ✊🏼
Viiielen lieben Dank ❤️ 😍
@@KikisKitchen Heute erste Mal probiert, super saftig und lecker. Danke. Endlich keine trockenen muffins
Die Muffin schmecken sehr lecker, fluffig und leicht. Ich habe sie so schon öfter gebacken.
Danke für das Rezept... deine Muffins sind die Allerbesten! Die Schokomuffins habe ich schon oft gemacht - schmecken allen! 👍😋
Ich habe dieses Rezept so oft schon nach gemacht und es ist mir jedes Mal gelungen, bis heute. woran könnte es liegen dass die Muffins nicht aufgegangen sind?
Entweder das Backpulver vergessen oder den Teig mit dem Mehl drin zu lange gerührt.
@@martinakarle2659 wahrscheinlich dann zu lange gerührt 🙈 danke dir für die Antwort ❤️
Ich habe die Hellen jetzt einmal mit Zitrone und einmal mit Vanille gemacht aber deutlich zu viel Backpulver verwendet. Mal schauen ob sie trotzdem schmecken
Deine Rezepte gelingen mir immer
Danke für das tolle Rezept! Sehr lecker, ich habe allerdings ein Problem, dass nach dem Backen (egal was für ein Kuchen/Muffins u.ä.) der Teig zwar aufgegangen ist, sobald die Muffins abkühlen, sie in sich zusammenfallen... hat vielleicht jemand einen Tipp?
Entweder waren die Muffins innendrin noch nicht ganz durchgebacken oder du hast den Teig mit dem Mehl drin zu lange gerührt. Beides führt zum Zusammenfallen. Bei ALLEN Rührteigen das Mehl immer nur ganz kurz und langsam unterrühren!
Ich habe sie gerade gemacht und ich muss sagen:
DAS SIND DIE SAFTIGSTEN MUFFINS DIE ICH JEMALS GEGESSEN HABE!!!
😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋
Ich bin beim probieren nicht aus dem Staunen gekommen 🤩🤩🤩
Vielen Dank für das Rezept!
Das freut mich sehr liebe Nelli 😍😍✨✨✨
Dankeschön fur die lecker Rezept 😊😊
Mega saftig geworden und dabei so einfach ❤
Mega lecker!!! Werde sie jetzt öfters machen. Danke!
Die muffins habe ich heute gebacken ..sind sehr lecker geworden 🥰🥰🥰🥰
Ich liebe die beiden Rezepte
Kann man das auch ohne eier und mit veganer butter machen ?
Super lecker und unkompliziert!
Vielen Dank 😊
Sehr gut angekommen 👍🏼sehr gutes Rezept von dir 😊
Die komme immer gut an 🤌🏻🤌🏻
Hallo Kiki muss man den Backofen vorheizen?
Danke vorab
Ja selbstverständlich und zwar immer. Gebäck kommt NIEMALS in den kalten Backofen!
Oh mein Gott.
Ich habe dieses Rezept heute ausprobiert und es war mega lecker.
Ich habe die dunkle Variante gebacken❤️
Habe sie gebacken und soeben probiert. Sehr saftig und lecker!
Dieee sinddd soo lecker ich habe noch schoko Stückchen mit rein gerührt und es war so köstlich 😍
Kann ich die Muffins auch bei niedrigerer Temperatur bei Umluft backen und dafür mehrere Fuhren auf einmal?🤔
OMG😘😘❤ ich muss 14 Mal Runter Scrollen😊 um ich deine Leckere Rezepte Finde 😲❤
Du bist einfach nur der Hammer abgesehn von deinen rezepten einfach klasse habe gerade die Muffins gemacht 1000 likes 👍👍👍
Sind die Muffins eher luftig und fallen leicht auseinander? Ich will frosting oben drauf machen, aber beim letzten Rezept sind die muffins einfach auseinander gefallen weil sie zu locker waren
Backe jetzt nur noch diese Muffins 😋danke für das Rezept 💐
Danke fürs Rezept! Ich liebe Muffins und hab schon länger versucht die perfekte Kombi zu finden :).
Hallo 😊 Ich würde gerne wissen, ob die Muffins auch nach 2 Tagen noch weich sind? Muss nämlich schon am Samstag für einen Geburtstag am Montag backen.
LG
Hallo, wenn du sie schön luftdicht verpackst, dann sind sie zwei Tage lang schön weich :) Viele Güße
İlk defa da yumuşacık bir Muffin harika bir tarif tsk ler. Ama ist alman ölçülerine de alışmak mesele 😅😅😅alışmışız bir su bardağına 🤣🤣 ellerine sağlık harikasin
Sorry vielleicht ist das auch eine dumme Frage aber kann man wenn man kein Vanillezucker hat auch Vanillinzucker nehmen
Ja klar
Aber vanille zucker schmeckt immer etwas besser
Werde ich aufjeden fall ausprobieren. ❤
Weiß einer ob man bei den Schoko Muffins statt Backkakao auch Normalen Kakao verwenden kann??
frag ich mich auch aber keiner antwortet
Nee, Trinkkakao ist nicht dunkel genug und außerdem zu süß.
Gerade nachgemacht. Schmecken gut. Eline sağlık 🌸
Ich habe heute zu halloween deine schokomuffins gemacht Na klar dementsprechend dekoriert die kinder total begeistert
Das sind wirklich die besten schokomuffins die ich je in meinem Leben gemacht habe. Sooo leckerrr
Danke sehr, dieses rezept ist toll! 😋
Kann man statt milch, fanta dazugeben?
Ja, kann man.
Ich habe die Muffins gestern ausprobiert. Die sind richtig gut geworden. Super fluffig 👌
Hey ich hab mal eine frage kan man aus diesem Teig auch Donuts machen?
Nein, Muffinteig und Donutteig sind zwei völlig verschiedene Dinge.
Hallo Kiki, kann ich statt Milch auch Mineralwasser nehmen?
Ich glaube nicht
Nein um gottes willen
Die Muffins schmecken so lecker ich habe gerade einen gegessen kommen noch frisch aus dem Ofen😋
Habe die Muffins nachgebacken .... zuuuuu lecker mit Zitronen Geschmack 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Wie viel Zitronensaft/Zitronenschale hast du in den Teig gemacht? 😊
LECKER ich mach diese Muffins immer nach deinen Rezept sie sind so lecker und deine Tipps sind echt gut weiter so 👌😋🙂❤
Hallo liebe Kiki,
ich wollte fragen wie lange denn das alles in Zimmertemperatur dauern wird, da ich dir gerne jetzt machen möchte und so ein Hunger darauf habe
Jaso ksidky Meinst du wie lange das dauert bis es auf Zimmertemperatur ist oder wie lange das Rezept insgesamt dauert?
Ich meine ja genau wie lange es dauert bis es auf Zimmertemperatur ist
Jaso ksidky Genau weiß ich es nicht aber anzulangen dürfte es nicht dauern lege die Sachen doch am Abend vorher raus und mache es dann morgen.
Schanti 005 oki danke für deine Hilfe und für den Tipp🤗
Das beste Muffin Rezept das ich ausprobiert habe, sofort geklappt
kann man die butter mit was anderem ersetzen?
Hey,
vielleicht für das nächste mal.
Für diejenigen die auch kein Butter bei sich Zuhause haben,ihr könnt Öl verwenden bei 120g Butter wären es dann c.a 90-95 ml Öl!
Die Weste Muffis.wunderbar,gratulieren.
Vielen lieben Dank
War sehr lecker
Wo finde ich die Rezepte? Bitte um Antwort. Dankeschön
Das genaue Rezept steht in der Infobox ☺️
Danke kiki😘ich habe wirklich endlich mal eine super gelungene👌 cupcake rezept gefunden. Bin ich riesig freut😘
Dankeschön. Das Rezept habe ich ausprobieren und bin sehr zufrieden 🥳
Hab sie eben gebacken und die sind top geworden. Einzig und allein der Zucker war mir zu viel!Den reduziere ich aber beim nächsten mal :)
Hey kiki wird der Ofen eigentlich vorgeheizt?🤔
Der Ofen wird IMMER vorgeheizt. Gebäck kommt NIE in den kalten Backofen.