【最高】35年前に習った鶏とピーナッツの唐辛子炒めの作り方教えちゃいます

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
  • [材料]
    鶏もも肉 200g
    白ネギ 1本
    唐辛子 6本
    しょうが 半かけ
    ピーナッツ 10粒
    [調味料]
    塩 小さじ1/4
    こしょう 少々
    たまご 半個
    片栗粉 大さじ2
    GSオイル 小さじ1
    砂糖 大さじ1.5
    お酒 大さじ1.5
    穀物酢 大さじ1.5
    醤油 大さじ2
    チューニャン 大さじ1
    スープ 大さじ1.5
    コショウ 少々
    水溶き片栗粉 大さじ1

ความคิดเห็น • 39

  • @ゴンカビ-r5f
    @ゴンカビ-r5f วันที่ผ่านมา +2

    チューニャン、夏休みの宿題並みに手こずってる。明日頑張ろうってなっちゃう。

  • @black448r
    @black448r 2 วันที่ผ่านมา +2

    ご飯の上にのっけてガシガシ食べられる中華って最高ですね♪

  • @白石なおみ
    @白石なおみ วันที่ผ่านมา +1

    やっぱり美味しそうなレシピですね~❤辛味移して作りますね♥

  • @前原遼亮
    @前原遼亮 2 วันที่ผ่านมา +2

    早速、来週の献立にします。ご飯が進む系の中華はヘビロテしています。ありがとうございます。

  • @太郎浪速
    @太郎浪速 2 วันที่ผ่านมา +1

    最高の料理ありがとうございます😊
    作業スピード的に鶏肉を油通ししがちですが、香りの移った油で炒めることが大切なんですね!
    勉強になります。

  • @kushida840
    @kushida840 2 วันที่ผ่านมา +2

    中国ではピーナツなんですね。名古屋の四川飯店はカシューナッツでした。これもおいしいですよね。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  2 วันที่ผ่านมา +2

      @@kushida840
      ピーナツ🥜の皮付きローストの苦味がポイントですね

    • @kushida840
      @kushida840 วันที่ผ่านมา +2

      @@Cooking-Studio-Komoda 勉強になりました。ありがとうございました。

  • @かずぴぴ
    @かずぴぴ 2 วันที่ผ่านมา +2

    ナッツ類も鶏肉も大好きです💕
    3ランクもup🫢絶対やらなきゃ🤣

  • @かっちゃん1205
    @かっちゃん1205 วันที่ผ่านมา +1

    傘増しでピーマンと玉ねぎ入ってるのをよく見ます。
    安定の美味しそう。真似します。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  วันที่ผ่านมา +1

      @@かっちゃん1205
      副材を入れるのはアレンジ料理ですね、先ずは基本から

  • @ゴンカビ-r5f
    @ゴンカビ-r5f วันที่ผ่านมา +2

    いや、マジたまんないっす!晩飯はこれにします。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  วันที่ผ่านมา +1

      @@ゴンカビ-r5f
      2つのポイント押されると最高に美味しいですよ

  • @ryojikashiwagi3937
    @ryojikashiwagi3937 2 วันที่ผ่านมา +1

    なんでこのクオリティのレシピが無償で見れるんだろう。死ぬほど嬉しい

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  2 วันที่ผ่านมา

      @@ryojikashiwagi3937
      多くの方に喜んでもらえるようにがんばります
      宣伝お願い致します

  • @松坂康平-x3p
    @松坂康平-x3p 2 วันที่ผ่านมา +5

    真っ先に飛んできました

  • @津金利幸
    @津金利幸 2 วันที่ผ่านมา +1

    カシューナッツやピーナッツが入った中華の炒め物は好きです‼️

  • @古河青山
    @古河青山 2 วันที่ผ่านมา +1

    明日、いや今から作りましょ🤤
    いけねぇ!唐辛子たりねぇや😮

  • @dng.9573
    @dng.9573 2 วันที่ผ่านมา +1

    鶏モモ肉に火が通りやすいように〜とありましたがイタリアンの桝谷シェフも同じようにされてましたね、そんな桝谷シェフの動画でも菰田シェフのみじん切りの話を先日されてました♪

  • @岡島緑郎-x4d
    @岡島緑郎-x4d วันที่ผ่านมา +1

    ピーナッツ🥜といえば、生、茹で、煎りとか色々有りますが、煎りピーナッツ🥜ですよね。チューニャンのハードルが高いけど、やってみたいです。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  วันที่ผ่านมา +1

      @@岡島緑郎-x4d
      酒釀の代用は甘酒とかで大丈夫です

  • @takshim2824
    @takshim2824 2 วันที่ผ่านมา +1

    美味そう🤤 タネあり唐辛子丸ごと食べました?凄い😅

  • @モジレラ
    @モジレラ 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    水餃子を教えていただいです
    概要欄のレシピ、必要な食材が記載されていないことが沢山あるのです 😢😢😢

  • @y6a7j33
    @y6a7j33 วันที่ผ่านมา +1

    チューニャン登場頻度たかい😂 
    入手難度高い😭

  • @古河青山
    @古河青山 2 วันที่ผ่านมา +1

    まだ、スーパー開かない🤤

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  2 วันที่ผ่านมา

      @@古河青山
      基本の2つをやって頂くと美味しく作れます

  • @keitokuzan
    @keitokuzan 2 วันที่ผ่านมา +1

    腹がへるー😂

  • @Dan-pi3ik
    @Dan-pi3ik 2 วันที่ผ่านมา +1

    唐辛子を水で軽く戻して炒めるのは邪道ですか?唐辛子も乾物ですから、それが自然だと思います。

    • @Cooking-Studio-Komoda
      @Cooking-Studio-Komoda  2 วันที่ผ่านมา

      @@Dan-pi3ik
      あまりやったことがないですね

  • @モジレラ
    @モジレラ 2 วันที่ผ่านมา +1

    概要欄に鶏の唐辛子炒めなのに、唐辛子が記載されていません
    ビーフンも
    記載されていませんでした
    GC?グレープシードオイルと記載されてもよいのではないでしょうか
    宜しく御願い致します🙏