BEIJU DE MACAXEIRA com COCO e QUEIJO! Café da manhã delícia!

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  • เผยแพร่เมื่อ 31 ส.ค. 2022
  • Macaxeira
    Coco
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    Cozinha: @thiagocastanho
    Direção e fotografia: @thiagopelaes
    Coordenação de Edição: @alexnogasi
    Edição: @lucasdomires
    Fotografia still: @laisteixeiras
    Assistente de câmera: @igortxa
    Som: @vjcanhedo
    Direção de arte: @patriciagondim_
    Estúdio parceiro: @casa_iga
    Design thumb: @btrzml
    vestuário: @fella.clothing
    #beiju #macaxeira #mandioca

ความคิดเห็น • 69

  • @wandersonnuxoa5194
    @wandersonnuxoa5194 ปีที่แล้ว +2

    muito bom 👍 valeu

  • @anapaulasilva5570
    @anapaulasilva5570 ปีที่แล้ว +4

    Gente que trabalho lindo! É tão bom ver a nossa cultura sendo apresentada de forma tão nobre. Quantas coisas para aprender ao nosso redor♡ A pérola do caeté, nossos rios e florestas precisam ser vistos, apreciados e cuidados🙏

  • @marciafarias3512
    @marciafarias3512 ปีที่แล้ว +2

    Gente compartilha essas receitas, pra o canal crescer. 💟

  • @iranalencar8442
    @iranalencar8442 ปีที่แล้ว +2

    Nossa Bragança sempre!
    Abraços.

  • @jonaspierobon4804
    @jonaspierobon4804 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom

  • @katielesilvadeoliveira3763
    @katielesilvadeoliveira3763 ปีที่แล้ว

    Receita maravilhosa como sempre 😍👏🏽👏🏽

  • @manoelacracel491
    @manoelacracel491 ปีที่แล้ว +1

    água na boca

  • @PatriciaResino
    @PatriciaResino ปีที่แล้ว +1

    Thiago, que inveja que eu fiquei de você no Sabores da Floresta ep do cacau kkkkkkkk

  • @taianegondim6541
    @taianegondim6541 ปีที่แล้ว +1

    Adoro seu trabalho faz receitas com cupuaçu tem poucas receitas😥

  • @PatriciaResino
    @PatriciaResino ปีที่แล้ว

    Aaaah que legal, você falou no vídeo sobre o programa Sabores da Floresta hahaha! No meu outro comentário até falei dele mas não tinha assistido o vídeo ainda!
    Já fiz algo parecido com essa receita que você fez, fica delícia mesmo!
    Canal tá ótimo, belo trabalho!
    Grande abraço! 🤗

  • @camillanunes2130
    @camillanunes2130 ปีที่แล้ว +4

    Minha dupla preferida 💖

  • @miriafilgueira7409
    @miriafilgueira7409 ปีที่แล้ว +1

    A que a minha vó fazia é diferente era dura e ela colocava castanha do Pará.

  • @cabelariaciabycidasantos5848
    @cabelariaciabycidasantos5848 ปีที่แล้ว +3

    Já é papai! vou fazer sem duvida, so como beju assim quando vou pra salinas, mas agora q vc ensinou o segredo vou procurar folha de bananeira, tenho uma chapa de ferro vou testar nela e dar lhe com cafezinho tambem.

    •  ปีที่แล้ว +1

      Show

  • @gkgamer1962
    @gkgamer1962 ปีที่แล้ว

    Muito bom beijo

  • @anyalves8498
    @anyalves8498 ปีที่แล้ว +10

    Chef tá estranho o áudio!

    •  ปีที่แล้ว +2

      È o ultimo ! Os proximos vem normal

  • @helenacschagad9607
    @helenacschagad9607 ปีที่แล้ว +3

    Dois super chef!!!

  • @partiuaventuracomoscar
    @partiuaventuracomoscar ปีที่แล้ว +3

    Olá boa noite meu amigo muito bom mesmo você tá de parabéns Tiago deu água na boca um grande abraço juntos amém

  • @marilialino1985
    @marilialino1985 ปีที่แล้ว +1

    Esse queijo eu conheço bem

  • @laissilveira8089
    @laissilveira8089 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏

  • @lorenzzapoffo3461
    @lorenzzapoffo3461 ปีที่แล้ว +1

    Que receita linda! ❤️

  • @angelicanishizawa1220
    @angelicanishizawa1220 ปีที่แล้ว +2

    Parece muito bom

  • @mitianeramos7497
    @mitianeramos7497 6 หลายเดือนก่อน

    To com um mone de macaxeira ralada no congelador vou ja tira pra descongelar e fazer essa delícia 😋

  • @sem_identitificador
    @sem_identitificador ปีที่แล้ว +5

    Ótimo vídeo Thiagão!!! Descobri esses dias que no sudeste asiático (Vietnã e Tailândia principalmente) a galera faz macarrão de mandioca. Tenta inventar uma receita dessa pra gente. Abraxx

  • @Tatyannekt2
    @Tatyannekt2 ปีที่แล้ว +4

    Gente, que receita maravilhosa😍

  • @marcellasabino4909
    @marcellasabino4909 ปีที่แล้ว

    Que delícia a participação do RODRIGOOOOOOOO

  • @julianafernandes8948
    @julianafernandes8948 ปีที่แล้ว +4

    Aipim eh muito bom e com Coco e queijo fica uma gostosura!!🤗😋👍🏽Gostei desta receita!!😌

  • @willianmkw4292
    @willianmkw4292 ปีที่แล้ว +2

    Medidas precisas "uma mãozada" kkkkkkk

    • @jonaspierobon4804
      @jonaspierobon4804 ปีที่แล้ว

      Sempre kkkk

    •  ปีที่แล้ว +1

      Ahahahahhqhqhahq

  • @iranalencar8442
    @iranalencar8442 ปีที่แล้ว +1

    Ei mano, fiz a Broca, tem até 📷
    Ficou paid'égua.
    Honrando a tradição Bragantina da família Fernandes de Alencar
    Viva a Pérola do Caeté!

  • @Yankosa78
    @Yankosa78 ปีที่แล้ว +1

    Cara essa água da lavagem se colher, o amido ali contido, é a massa pra fazer a tapioca!

  • @cassiacosta1697
    @cassiacosta1697 ปีที่แล้ว

    Meu pai me ensinou essa "goma" quando criança, hj em dia é que me salva, sou intolerante ao gluten, descobri pouco tempo.

  • @ipsaiessica
    @ipsaiessica ปีที่แล้ว

    Primeiro vídeo que não teve resenha!

  • @andreuchoa5401
    @andreuchoa5401 ปีที่แล้ว +1

    Toda sexta-feira na feira do agricultor, acaba bem rápido kkk Capanema-Pará

  • @vilacalisti4580
    @vilacalisti4580 ปีที่แล้ว +3

    Saudades de qdo minha mãe usava folha de bananeira para assar pão. É isso, memória olfativa e de sabores. Ah, deve ter ficado divino o sei Beiju!

  • @pradafernanda
    @pradafernanda ปีที่แล้ว +1

    Que lindeza! Vou testar ❤️

  • @andreab.9558
    @andreab.9558 ปีที่แล้ว +1

    Essa combinação de mandioca com coco e queijo é tudo de bom! Vou me inspirar nessa receita pra fazer uma adaptação aqui no Rio de Janeiro.

  • @wanyfigueiredo6131
    @wanyfigueiredo6131 ปีที่แล้ว

    Essa é a mesma macaxeira q frita ou a q usa pra fazer farinha? Ou é tudo a mesma coisa? Fico bem confusa em relação a isso.

  • @vanusabraga5724
    @vanusabraga5724 ปีที่แล้ว +1

    Égua Chef nostalgiei agora. Fui pra minha terra Mocajuba. Ai os Bijus ...que vontade de comer um Biju Cica na hora saido dos fornos hummmm!!! Com castanha do Para e café. Um manjar dos Deuses. Abraço. Obrigada

  • @gilnely.
    @gilnely. ปีที่แล้ว

    Do mal😍😍😋😋😋😋👏🏻👏🏻, vc tem um sorrisao. Vatapa em cima🤔

  • @rafaellenakama29
    @rafaellenakama29 ปีที่แล้ว

    Uma pergunta…E quando agente não tem como usar a folha da bananeira,pode usar outra coisa?Tipo papel alumínio l?Sou do Japão e aqui não tem como conseguir as folhas de bananeiras!😣

  • @leneramosrodrigues8081
    @leneramosrodrigues8081 ปีที่แล้ว +2

    Olá Thiago, sou sua fã. Torci por vc no Iron Chef, e senti falta do cupuaçu e do Bacuri, iria agradar ao Chef Laurent e vc iria ganhar. Abenços ao nosso Pará

  • @Aeroman93
    @Aeroman93 ปีที่แล้ว

    Receita perfeita. Obrigado chef!!! A panela do Mocotó, nos temos!

  • @RodRSCruz
    @RodRSCruz ปีที่แล้ว +1

    Maravilha Thiago, amo essa comida!! A mandioca so ralaria descascada crua pra massa mesmo?

    •  ปีที่แล้ว +1

      Isso

  • @Carollynee20
    @Carollynee20 ปีที่แล้ว +3

    Da até água na boca, misericórdia . Maldade, na hora da janta kkkk

  • @patriciaoficial5256
    @patriciaoficial5256 ปีที่แล้ว

    Chef, é possível preparar tucupi com a água da mandioca q lavamos, é isso?! Pode ser de mandioca comum ou, trata se de uma mandioca especial?!

  • @silviapassos722
    @silviapassos722 ปีที่แล้ว +1

    Que delícia!!! Minha mãe faz esse beiju desse jeitinho, ela chama de 'beiju de massa' e aprendeu nas casas de farinha do interior do Ceará... Memórias afetivas da infância dela, e a gente se delicia com essa gostosura heheh Uma coisa que ela faz diferente: ela guarda essa água dessa lavagem da massa pra tirar a goma fininha...
    Linda essa sua tigela onde vc mostra a massa ralada, no começo do video!

  • @osvaldosales7937
    @osvaldosales7937 ปีที่แล้ว +1

    Ja tava na espera

  • @danielalobo1852
    @danielalobo1852 ปีที่แล้ว +1

    E quem não acha folha de bananeira?!?😞

    •  ปีที่แล้ว +2

      Pode colocar direto na frigideira

    • @jonaspierobon4804
      @jonaspierobon4804 ปีที่แล้ว +1

      Papel manteiga de dar certo tbm

  • @barbaraassumpcao1126
    @barbaraassumpcao1126 ปีที่แล้ว +1

    Isso foi covardia ,meu Deus!

  • @luckykazivlog8782
    @luckykazivlog8782 ปีที่แล้ว

    Great job! 😍👌

  • @fgarenatarodrigues
    @fgarenatarodrigues ปีที่แล้ว +2

  • @shabalarinhojoguera7695
    @shabalarinhojoguera7695 ปีที่แล้ว

    dale meu bom

  • @malumorais5274
    @malumorais5274 ปีที่แล้ว +1

    Trabalhoso ,faço nunca.

    •  ปีที่แล้ว +1

      Problema è seu kkk

  • @fatimamiranda8473
    @fatimamiranda8473 ปีที่แล้ว +1

    Thiago mandioca é mandioca e macaxeira é macaxeira.....assim vc confunde as pessoas!! A mandioca é braba, sabemos aqui em Belém a diferença!!

    • @mirella7673
      @mirella7673 ปีที่แล้ว

      Macaxeira é mandioca
      Aipim é mandioca

    • @fatimamiranda8473
      @fatimamiranda8473 ปีที่แล้ว +1

      @@mirella7673......não mesmo minha cara!! Pelo menos aqui no Norte!!

    • @mariaodilenavieira6937
      @mariaodilenavieira6937 ปีที่แล้ว +2

      @@mirella7673 macaxeira e aipim são a mesma coisa, já a mandioca é outra coisa diferente , a aparência é igual, más são coisas diferente

    • @wanyfigueiredo6131
      @wanyfigueiredo6131 ปีที่แล้ว

      E essa receita q ele fez foi com macaxeira ou mandioca?

  • @joelalbuquerque6790
    @joelalbuquerque6790 ปีที่แล้ว

    Meu, nuca gostei de Biju…