Macaxeira frita crocante por fora e cremosa por dentro | Thiago Castanho
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- INGREDIENTES
-1kg de macaxeira descascada cozida bem mole
- 100g de queijo coalho
- sal a gosto
- cominho a gosto
EQUIPE:
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio/cozinha parceira: @casa_iga
Edição: @alexnogasi
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @kato.hz
Fotografia still: @laisteixeiras
#macaxeirafrita #petisco
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 76 | คู่เอก "ผึ้งหลวง vs สมิงดำ"](http://i.ytimg.com/vi/9SBshmGQOIM/mqdefault.jpg)
Galera fiz na airfryer! Ficou paidegua!!!! Acho até que é melhor na airfryer.
Eu derreti uma colher de manteiga com uma colher de azeite no micro-ondas por 10 segundos. Besuntei os pedaços. Deixei por 20 minutos a 200 °C . Sendo que virei os pedaços após 10 minutos.
Ficou muito bom e a galera do choop aprovou. Obrigado Thiago pela receita. Essa já virou tradição aqui nos happy hour!
O rigada pela dica!
Boa, valeu!
Que legal!! 😍😍
Vc fez elas congeladas na Air fry???
Fou fazer...grata
Finalmente um chefe apenas cozinhando. Sem aquele falso glamour. Cozinha simples e pronto.
valeu! tmj
@ E falando bacia!!🥰😊
Tenho nojo daqueles que chamam a tigela / vasilha de bowl. Acham que chamando os utensílios mais prosaicos com um nome estrangeiro eles serão mais respeitados. Até se acham num outro patamar. Dá pena.
@ u.
@@latitude23S nossa, eu achei que eu estava sozinho nesse mundo!
Sentia falta de um chef que viva o norte e o nordeste, o canal do Thiago é rico demais 🙏🏽❤️
Valeu!!
Thiago vc é simplesmente " o cara" ... muita humildade numa pessoa só. Vc encanta sem ter noção. Precisamos de mais pessoas como vc. Deus te abençoe sempre!
Gente! Não sabia que ele era tão simples assim, adorei ver ele a vontade. Ele é gente como a gente.
E eu que estava assistindo na TV, mas tive q abrir pelo celular somente para pedir: Thiago por favor continue com esses vídeos espontâneos e com receitas acessíveis a todos nós, e a edição está maravilhosa!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Pode deixar! inclusive estamos gravando mais!!
Estava procurando essa receita, e achei no seu canal. Com certeza vou fazer. Gratidão por compartilhar.
Nnnn.
Continue com estas receitas simples e deliciosas que somente
Nosso amado Brasil tem.
Continue.
Pus no forno, e na geladeira para depois fritar ... depois de colocar na forma... como ouvi em outra receita... Ficou grudando... então não precisa por no forno antes de gelar.... 🤪
Vou ser sincera.... Há tanto tempo longe de casa (Belém), assisto vc pra matar a saudade da fala paraense, quase sinto o odor e o sabor tão gostoso das nossas ervas ....chicória....alfavaca...
jambu... Nenhum tom de amarelo é tão belo quanto o do tucupi..... Grata aos Castanho, família tão querida .. obrigada por matar minha saudade da terrinha paidegua
Muito bom.... simples, e sofisticado ao meo tempo. E no Nordeste.... amei 👍
Adoro esse menino ! Espontâneo e simpático e uma pronúncia linda do nosso Pará
Show!
Rapaz, percebi no modo de falar
Achei que fosse de São Luís
@@matheusbna Norte está na esquina do Nordeste né? alias eles poderiam se juntarem e criarem uma culinária única , assim como a culinária de Macau que é uma mistura de comida chinesa e portuguesa.
Linda
Até quem enfim um chef que é cozinheiro de verdade. E não é chato.
Huhuu!! Adoro aipim.!!😊😊😊😊
MEU DEUS QUE HOMEM LINDO, LINDO, LINDO, LINDO.
Além de divertido, o cara passa a receita sem as "frescurites" típicas da turma da gastronomia. Merecido reconhecimento e aplausos. Saudações aqui do Ceará, onde mandioca não se come e sim macaxeira.
Gosto muito de aipim tenho na geladeira mais gostoso ele ensinando a fazer
Não são frescurites, é tecnica. Cada um com seu jeito de cozinhar. Nenhum jeito ta errado, só manter o respeito pelo alimento.
fala de frescurites e fica de frescura com o nome da macaxeira, que aqui no Rio chamamos de aipim, mesmo mas levamos de boas os outros nomes
@@silasboemiotrovador1900 , eu destaquei a diversidade de termos para um mesmo gênero agrícola por região. Saudações.
gente que homem lindo
Muito, ÇOCORRO!
E não é? 😍😍😍😍😍😍
Num é? Tô impressionada!
Lindo demais...E muito fofo 😘😊
Band de gay kkk
Boa noite Nossa maravilhosa ficou delicioso adorei mandioca um abraço
Nossa , que moço lindo
Até que em fim alguém das receitas com nosso sotaque kkkkkk.... e que cozinhe coisas que tem por aqui.
Já fiz na air fryer. Ficou top sim.
Cozinhei rapidamente a macaxeira. Depois dei uma temperada e levei pra fritadeira sem óleo.
Boa
parabéns pela simplicidade ! sem mela mela desenrolou a receita e pronto!!!!
Show 👏👏👏👏
Aprendendo a cozinhar com um chef lindo, isso é que é unir o útil ao agradável 😍😍😍😍😍😍
ESTOU RINDO AQUI kkkk vou usar esse socador pra encomodar vizinhos eles me imcomodam quem sabe eu tenha um pouco de sosossego respondendo a eles kkkk😂😂😂😂
Pegável❤️👍🏾
Fiz na AirFriyer ficou muito bom! 15 minutos à 180 C °
Mas frito é muuuuito melhor! haahaha
Muito boa ideia vou fazer
Valeeeu
Show 👏🏻👏🏻👏🏻
Cerveja e mandioca frita! Perfeito!!!❤
Adorei sua forma de ensinar, simples e com humor. Parabéns!!!!
Lindo,lindo, lindo q Deus abençoe vc e sua família . Isso sim vale a pena assistir comida fácil e simples❤️💋assim como vc
Assistir o vídeo da receita 3x , só pela alegria pela sua naturalidade, e TB pela receita simples e fantástica brasileira
Obrigado pelo elogio
Show!!🔝🔝🔝Obrigada 😊
Pelo glamour do Chef Tiago, pensei que os vídeos seria cheio de tric tric... Mas me surpreendeu e está saindo um vídeo espontâneo, alegre, ingredientes simples e especiais como é a nossa região Norte do país!
Parabéns Tiago, você inaugurou um novo tipo de vídeo, agradável, hilário e pratos deliciosos.
🌹🎀❤️ Obrigada!
Um simples prato nos diverte mais que pegadinhas!
Só essa simpatia já ganha o like! Receita diferente.
Gostei muito dessa nova maneira de fazer macaxeira.
Melhor chefe. Amamos vc Thiago Castanho
*Amo aipim. Nunca imaginei fazer assim, vou fazer na próxima vez ! Like dado com louvor*
Fica muito bom. pode dalhe!
Que Blz.. muito boa sua maneira de ensinar, vou fazer logo com certeza💙💝
@ fala comigo
Adorei! Bacia e não "bowl", que sequer é palavra da língua portuguesa! Só agora vi seu canal, vou seguir! Parabéns, Tiago!
Eu detesto esses "americanalhismos". "Bowl", quando se tem tijela, bacia.
Adoro teus vídeos são divertidos.
E eu aprendendo muito vom vc
Adorei muito se vira nós 30 , muita simplicidade , e brincalhão , meu estilo
Que delícia!! Fiz na air fryer e ficou ótimo 😋😋 Adoro seus vídeos 💝💝 #voltamolhorose
Quanto tempo a quantos graus?
@@marioluiz2335 Mário o cozinheiro meia tigela falou que cozinhou na air fryer por 15 mnts em 180 ° vê a resposta dele nos comentários...aproveita e vê outros comentários abaixo que usaram a air fryer ...interessante
Nem consegui concentrar na receita, que voz é essa? Que homem maravilhoso! Um Deus grego tem inveja! Além de lindo ainda tem esse dom culinário! Simplesmente Perfeito! Vou assistir novamente o vídeo e tentar aprender a receita! Parabéns, inscrita já em seu canal.
Concordo 🤩
Gosto muito de voce e do seu trabalho. Mais e mais SUCESSO...
Homem espontâneo,descontraido cozinha show;gosto muito de aipim vou fazer
Adoro seus vídeos Thiago, tenho uma lanchonete , faz receitas de boteco daí sou do interior de SP e adoro a comida do seu estado Pará. Parabéns sua simpatia é contagiante!
Memória na ponta dos dedos!! Perfeito 👏🏽
Chique cara , parabéns pela receita .
Gostei da receita Tiago Obrigada vou fazer hummmmmmmmm
Ah...que delícia de receita...farei, com certeza. E eu sou uma paulistana que ama coentro e cominho. E passei esse gosto para minha filha. Nós amaaaaaamos comer ovo cozido polvilhado com cominho...já comeu? Obrigada por essa receita maravilhosa. Bj 😘
Esse canal é sensacional. Receitas simples, fácil e saborosa. Obrigado, Thiago.
🤝🤝🤝🤝
@ Thiago seu lindo
Eu vou fazer essa macaxeira qndo eu voltar pra casa em Campina Grande em junho no São João.
Que gostoso... digo, a receita!
To chocada com a facilidade! agora vou ter que me render e fazer uma friturinha em casa.....
Boa noite moço bonito, é a primeira vez que entro nesse canal.
Amei a receita. Nunca fiz dessa maneira. Vou fazer.
Um fraterno abraço
Vó Ivanny.
💚
Nunca tinha visto adorei 😀 esse jeito doído. Quase quebra a cozinha
Parabéns por o profissionalismo,e simplicidade.
O gatilho de assistir esse vídeo na hora da fome da madruga 😂
Receita do sextou tá garantida, amei
🤣boa!
Vlw
@ vc é muito lindo essa barba sua me atrai demais
Eu também só vejo na madrugada quando não estamos dispostos para cozinhar, fica só a vontade
Adoooro seus videos, além de instrutivos são muito divertidos...
Meu like, pois falou macaxeira!!!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muito bom esse receita
Mandioca é sensacional! Frita, cozida, no caldo, bolo, farinha ... 😍 Adoro
Mandioca e um e a macaxeira é outra
Mandioca é bom demais e assim sequinha é cremosa ao mesmo tempo ... eu vou fazer... fiquei com aguabna boca . Grande abraço e, vamos de pimenta rose
Chef de cozinha bonitão.E ele fez uma forma diferente de fritar a mandioca.Boa ideia. Parabéns 😘👋👋
Castanho meu Conterrâneo. Vc é Pai dègua. Td. Vd. Deveria ser assim.Breve e sem rodeios. Adorei a receita.
Nossa!! Eu sofrendo com toda essa receita de Macaxeira, sem saber que era Mandioca😂😂😂 adoro esse canal!!♥️
Thiago, sensacional seu estilo simples, bem humorado, suave, despretensioso. Muito muito muito bom!
Gostei do modo que fez, vou fazer.
Bom dia ❤ Sou de SP/Capital - que delícia esses palitos crocantes com esse creme de mandioca. Aqui em Sampa é raro ter mandioca linda assim é que cozinhe bem😅 Obrigada pelo alto astral envolvendo os preparos. Vc é top além de lindo.
A alegria da quinta feira ❤
Molho Rosê é tradicional. Suas receitas são ótimas, esta farei com certeza e o bolinho de tapioca na versão salgada também. Sua espontaneidade é ímpar. Parabéns!
Molho rosê ainda faz muito sucesso no Pará.
Nossa que Chef apaixonante!!
Muito top cara parabéns
A risada do assistente dá o charme da história. 😉
Nunca comi mandioca com molho rosé, vou testar. Eu adoro as receitas desse canal, tudo me dá água na boca
Simprão
Nossa aqui no RJ tudo vem com molho rosé kkk
NÃO É MANDIOCA! Mandioca, Macaxeira e Inhame são 3 coisas diferentes.
@ Mandioca se faz a farinha comum, nada tem a ver com Macaxeira e muito menos inhame. São raízes diferentes com propósitos diferentes.
Primeira vez que vejo vídeo do seu canal. Gostei muito. Sem frescuras. Vou assistir os outros vídeos aos poucos.
Que receita ótima para um tira gosto gostei muuuuito vou tentar fazer 👏👏👏👏
Show de Receita
Poderia fazer uma receita com queijo do marajo. Tipo aqueles bifao com queijo la de salvaterra
Isso com um vinho branco deve ser maravilhoso. Vou testar!
Falou como um verdadeiro humano q convive com gato, amei 😻 👏🏼💕
Macaxeira frita é tudo de bom para beliscar tomando um suco de cana. Abraços.
IREI FAZER E VENDER NO MEU RESTAURANTE E NO DELIVERY ..SHOWWWWW PARABÉNS CHEF QUE RECEITA MARAVILHOSA ...
Ótimas dicas, você tem mais uma inscrita!! Parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽
Aiiiiiiiiii, fiquei aguada. Amo aipim, bolinho de arroz, aipim e quitutes com batata. Aí ai ai aiiiiiii
Cara muito shown essa macaxeira td de bom.
Adorei vou fazer na Air fry. 😋
Me diz se deu certo pfv kk
@@helio2176 Da certo, fiz de duas maneiras na Air fry passei um pouco de manteiga derretida e a outra parte sem manteiga. A primeira ficou melhor.
Voltando p dizer que fiz hoje no almoço e virei escrava da família que pediu bis!! Gente realmente fica top, e eu comprava isso pronto congelado p fritar...nunca mais ..
É um alimento nosso. Valeu Thiago.
Excelente! Fiz na air fryer e ficou muito bom. Coloquei um pouquinho de queijo parmesão defumado.
Amo macaxeira principalmente com molho rosê.
Nossa! Deu até fome. Preciso testar essa receita.
Sou do sudeste, com raízes nordestinas... gosto muito de coentro e uso sim cominho, porém sutilmente pq é bem forte. Sou de cabo frio-RJ
Aqui no nordeste chamamos de macaxeira e uma delícia
Lindo! A receita :)
valeu!!
Pronúncia linda !
Eitaaa...gostei de tudo !
E que forma linda.
Vc é um orgulho da nossa terra chefe
Acabei de descobrir vc no TH-cam, adorei seu jeito de cozinhar...😍
Fomeee 😋😋😋adorei!
Que homem lindo, simpático, não sou chegada a receitas, mas o jeito dele me prendeu a atenção, a receita também é ótima.
Essa macaxeira está dando água na boca. humm!
Sensacional 👏👏👏
Parabéns!!! Seu canal é maravilhoso.
Obrigado!
amo suas receitas essa aí eu adorei❤️❤️
Isso sim, faz a diferença. Grata!!!!