Receta dulce: Alfajores marplatenses
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2016
- Alfajores marplatenses
Para la masa
Miel 50 g
Almidón maíz 100 g
Harina 0000 400 a 500 g
Manteca 200 g
Extracto de malta 40 g
Azúcar 200 g
Bicarbonato de amonio 5 g
Bicarbonato de sodio 5 g
Cacao amargo 20 g
Huevos 2 Unidades
Agua 50 cc
Para el relleno:
Ron c/n
Dulce de leche c/n
Baño repostería - บันเทิง
Me encanta
Las tapitas quedan mejor poniendo el dulce de leche del lado de la lomita y el lado plano queda en la parte exterior del alfajor, eso le da la altura justa,
Se pueden hacer las gallinitas de azucar.?? Gracias un saludo
Me parece súper improvisado
Cual es la app q mencionan??
Así es
Cuánto tiempo se conservan en la heladera ?
5 grs de b. de amonio es a razon de 10g x kg de harina????
No tengo el bicarbonato de amonio se puede hacer igual?
si, pero no quedan igual
no se si estaba por terminar el programa pero se nota que los pasos se salto, nunca le puso el extracto de malta, por poco se olvida de agregar los huevos antes de los secos
Puedo cambiar el extrato de Malta por otra cosa?
si, por miel! pero no te van a salir tan obscuros.
Pero en ningun momento dijo que le puso malta. Uso miel en el video
Ah pero en la receta de abajo puso malta jaja no lo vi. Perdon. Igual en el video no lo puso. O sea o usas miel o usas malta. Las 2 cosas no se usa.
Capaz se equivocaron al subir la receta
@@catherincalello3516 Tienen diferentes resultados: la miel endulza y suaviza. La malta endulza muchisimo mas, pero resalta el color oscuro y sirve como conservante natural.
@@unaporqueria en una receta le echan las dos yo la vi echo 50 gramos de miel y 40 de extraño de Malta o sino no tenés Malta 100 de miel
Y la receta???
Nossa mais musica de fundo??? Sem noção 🤬🤬🤬
El azúcar no es glas
No aclara si él azúcar es, (impalpable), en el vídeo no pone el extracto de malta y el agua para que?
Al fin nunca, te salen igual, cómo lo hacen ahí. No se algún día darán la receta correcta. Un saludo 😘😘
El agua es para el baño maría 😂, para mi gusto tiene un exceso de chocolate
@@pablolarosa7365 Gracias, aclarado el tema del agua, por qué en la receta, no colaba!!
Los huevos .. el agua... La malta no se dónde van
@@etoileballet7977 Es un despiole, hay que ver otras recetas también, para poder sacar, algo en claro.
Te recomiendo [la Cocina de Sandy], los alfajores, los explica muy bien!!
@@beatrizcastrosaavedra6980 graciassssssss lo voy a hacer... Muchas grscias
cocina bien pero esta como mareado...
Qué horror la música😮
Muchas indisciplina 😢