【必見‼】魅惑のシャトーブリアン編!!

[@我が名はアタオカ]

良い動画。
食材に変態的愛情を注げる人がいる店って凄く素敵。

[@ギャンブル太郎-g2d]

お肉を扱う色んなチャンネル見てきたけど
1番だと思います
努力とお肉を本当に好きなのが伝わり
なにより説明聞きやすく分かりやすい！
コロナ落ち着いたら是非お店に食べに行かせて頂きます！

[@18188188818888188888]

スポンサーやその他の圧力がかかった、テレビの偏った知識じゃなくて本物の必要な知識が本物によって広まっているこのTH-cam時代。最高ですね。

[@Yusammytube]

動画全部見て登録しました。
肉愛の塊だなぁ橋本さん。こんな人の扱う肉が上手くないはずがない。必ず食べに行きます。

[@秀樹松岡-d2l]

良い動画いつもありがとうございます。私も九州で焼肉店を営んでる者です。凄く勉強させて頂いてます。いつかホドリに行きたいですね。これからも頑張ってください。

[@鈴木敦也-t4z]

こういう本当に好きなことを突き詰めてできる人って人として素敵で尊敬できます。
絶対一回は食べに行きたいです！

[@しんくん-j2k]

肉への愛がめちゃくちゃ伝わる。
沖縄にもこういうお店あるならめちゃくちゃ行きたい。

[@geppeikun]

ムーンビーチホテルの近くにある焼肉屋凄い美味しかったですよ！

[@とんぷー-p4i]

毎回楽しく見てますが、今回は神回でした。35分の動画が一瞬で終わってしまった感じがしました。　シャトーブリアンのサンドを食べたくて夢に出てきそうです。

[@ダノンプレミアム]

柔らかくてとろけるだけが美味しいなんて明らかに間違ってる❗
よく言ってくれました‼️

[@tatuyatatuya6259]

改めて本物の焼肉屋さんだと思います。どこかで絶対に食べに行きます。

[@諸葛亮-h3g]

ジーパンにTシャツ、めっちゃわかりやすくて最高ですね😍😍

[@はーちゃん-v7m]

マスクしてるのに凄い聞き取りやすい。
応援してます！！

[@nikupro]

ありがとうございます‼️

[@gouk3616]

アメリカ在住です。動画を参考にスーパーで売ってる塊肉を解体してます。助かります。

[@となりのトントロ-t1b]

何でこんなに肉を捌く動画に惹かれるんでしょうか‥
ずっと見ていられます！かっこいい！

[@るる-m4v9w]

楽しそうに話してくれるから、この人は本当に焼肉が好きなんだなって伝わってくる

[@アラカルト-e6x]

喋り方がめっちゃ好きだわ

[@tak2087]

わかります。最近見始めましたけど、この人の話し方めっちゃ好きです。

[@chemical999]

肉のプロであり、言葉の天才だとおもいます。おそれいりました。

[@radlovekini]

おうちでは絶対やらない笑
今まで魚の捌くどうが良く見てたけど
肉も良いな！

[@cvbnv6513]

お客に良いもの食べさせてあげたいってのが凄く伝わってくる

[@nemotoyuki6402]

橋本語録はさっぱり判りませんでしたが、橋本さんが肉狂いの肉好きなのと、女王様にこき使われるのが好きなことが判りました笑
しかし美味しそう…

[@りんぐぽんで-e9i]

シャトーブリアン捌かないし、ヒレ一本買うこと一生ないと思うけどなんかみちゃう

[@avatarofvishnu]

下処理と焼き方のところ、とても勉強になりました

[@masahikosatakenx]

うわーw
こうだいくんに食わせないのかい！笑

[@harumiffy]

トリミングの音が魅惑的すぎる‼️

[@user-by7dr2mu7r]

肉に対する愛情が異常で好きｗ

[@赤井アキラ]

和牛の4等級以上になると100g1500〜2000円はするのにこんな大胆に捌いているとこ見ると本当にプロだなと思う

[@jelly7216]

ヒレ3種盛りにしてシャトーブリアン、ヘッド、ミニオンの食べ比べしてぇ～!!
サンドイッチにんにく醤油に潜らせて挟んでも美味そう!!

[@HY-xt3ir]

今回も美味しそうですねー！
でも後半は女王様の二人ばっかり見てました😂

[@tsukane769]

この人の料理食いてぇなぁ

[@ざこぴき]

音がたまらない

[@けーすけ-e6r]

待ってましたぁーーーー！！！！
こうだいくん大丈夫かな心配やー

[@user-chromechrome]

橋本さんは仕入れたお肉の全ての部位をあらゆる食べ方を試してるんですね！
その中で一番美味しい食べ方で提供されてるんでしょうからホドリは繁盛するわけです。

[@deomajr60]

突飛な言い回しかも知れませんが、その例え、凄く共感できます。
うちも、食材に「この子」とか「お嬢様」とか良く使います（笑）

[@nikupro]

笑😅

[@中村透-w5p]

いや〜毎回勉強になります！ずっと話を聞いてる中でずっと…奥のハンガーをカメラ撮ってるスタッフかと思っていたら全然違った💦

[@waondance2002]

いっつも2倍速で見てます！
（もちろん良い意味で！！）

[@フランチェスコトッティ-b2m]

この人のお店行ってみたい！

[@36tvryukyu37]

毎回動画楽しく見てますー

[@ケン爺ホルモン焼きチャンネル]

メッチャ解りやすいし、美味しそう！

[@sakam0to904]

この回のたとえgood！！、ここまで好きな人が隣にほしっす！

[@宮良信地]

太いとこがランプのとこですよ！細いほうがリブロース側です

[@user-iq8cc8yl2w]

変態が肉を語ってて面白い
マジで全部うまそうだ

[@やまひろ-j4b]

すごい楽しそうにカットしますね！

[@danazoom4]

こーだい見に来たのに！

[@動画太郎-c8j]

肉を捌いている時のテンションがもはや変態的で逆に安心すら感じます👍お肉の女王様と2人の女王様が素敵すぎるそのお店にいつか絶対伺わせて頂きます🙇‍♂️🙏🙇‍♂️

[@Nassy_]

トルネードのとこいいですよねえ。。
メダリオンカットでベーコン巻いてステーキとかでもいいですよね。

[@岳-n6m]

べっぴんさんですね、お二人共😁

[@gen123mm]

関西では、ヘレ専門の焼肉屋きみやさんがフォークでシャトーブリアンを裂きながら焼いてる風景が有名です。そのまさしく、その真ん中が1番値段が高くて美味しいんです(笑)

[@寿司肉-p8w]

焼肉屋の人が使う包丁って本当切れ味半端ない

[@kotokototomato5504]

こーだいくんとうますぎ謙信ちゃんをみにきたのにぃ‥‥そんなぁ‥

[@じゃっく-h7d]

最近見始めてめっちゃハマってしまった

[@runningnamekuji]

34:29 俺は聞き逃さなかった！www

[@まごごそら-h6w]

トンカツのことか
トンカツのことかーっ！

[@si5915]

シャトーブリアン銀色のにピッタリ入るのすげー

[@sato2662]

ほんとおいしそうな牛肉ですね。
肉と脂肪を外すときの音がとてもいいですね。

[@船場吉兆-o8c]

最後のサンドイッチ売値いくらだよ🥪

[@galacticD1657]

これほど幸せそうに肉を語っていて
本当にお肉が好きなのが伝わります😆
自分は今、オーストラリアにいて
宗教上の理由で牛肉・豚肉が食べられないインド人のカップルとシェアハウスをしていますが、調理時の匂いを嗅ぐのもダメみたいで2ヶ月ほど鶏肉しか食べていません。
この状況でこの動画は辛い、、😂

[@天天くん大暴れ]

勉強になるし、何よりおもしろい！

[@おむぅ-v7m]

今日、F1ヒレ肉再購入の為、勉強しなおしにきました。

[@akinono2034]

いつも楽しませていただいています。
TシャツにGパンが一番という表現がわかりやすかったです!
スーパーの時もそうでしたが、精通しているからこそできるおすすめをしていただけるこのチャンネルは、本当にありがたいです。
普段、焼き肉はあまり食べないんですが、焼き方を教えていただき練習がてらに行きたくなりました!

[@shiboist]

素敵な女性2人で美味しさが良く伝わりました♪

[@〆ねぶそく]

声に誘導される。とても説得力ある声なので食材が喜んでますね

[@山本宗生-f9m]

いつも楽しみに動画拝見しております。お肉大好きです。でも全然知らない事ばかりで……。勉強になります。益々、お肉に興味が出てきました。一頭分のお肉がどうなってるのか知りたいです。いつか脱骨作業も取材して解説して欲しいです。お忙しいとは思いますが…。次回の動画も楽しみにしてます。

[@小沢政一]

「かぶりつきたい！」のお肉、「ぽよんぽよん」のお肉を見た瞬間に美味そう！と叫んでしまいました。　絶対に美味しいやつですね！
「柔らかくて蕩けるだけが美味しいなんて明らかに間違ってます」と「筋がついていたほうが美味しい」の発言を聞いて
この人は信用できると思いました。

[@wawawa3]

可愛い、綺麗なお二人！

[@HI-bp6ed]

自分が食肉牛ならこの人に調理してもらいたい

[@kent3608]

肉に対する愛と敬意を感じますね

[@tinpoko4708]

いいとこの奥さんって感じだけど水商売っぽさを感じるのは私だけ？
３０年くらい前初めてフィレ肉食べたんだけど、それまであまり肉を
好んで食べる事は無く肉より魚のタイプでしたがこれを食べてから俄然
肉好きになって現在に至ります。極端に言えば一生肉くわなくても全然
平気と思ってましたが、フィレ肉知ってからは今まで食べてた肉は、旨く無かったと
気付きました。仰る通りA5ってそんなに旨い？と思います。フィレも物に依りますが
F1でも十分美味い。さしの入った肉も不味くは無いが1~２切れで十分。最近塊肉売ってる
販売店が有り捌き方参考になりました、今度買ってみます。

[@tosa-dn2zm]

めっちゃ美味しそうです！コロナ落ち着いてお金に余裕できたらお伺いしたいです！

[@下地で差がつく-5歳肌]

とろけるだけで美味いって人は離乳食食っとけって感じですよね😂
初見ですが、ちゃんと食べて自分が1番うまいと思う食べ方で提供している素敵なお店だと思います！
脂の残し方や厚さ等々、切る人によって好みはありますが、僕は凄く好きなので他の動画も見させてもらいますぅ！

[@chochomaru_maru]

初めて見たけど包丁の切れ味すげぇな…

[@ctkvsfyvcyububxrr3806]

生の食パンもあんな風に切れるなんて、、、（同じ包丁を指してるかはわからんけど）

[@炒飯定食-z8u]

待ってました！！

[@ソルこ]

自分貧乏性なので加工の際にでた脂やスジ？が何かに利用できないか考えてしまいます。細かく刻んでガーリックライスみたいにしたり煮込んでシチューとかにすれば美味しくいただけたりするんですかね…

[@naniwagananiwae1396]

動画投稿主ではないですが、失礼します。
スジなんかはすじ煮込みなどの煮込み系、余分な脂は牛脂にも使えますし、あなたの言うとおり、刻んで余計な脂を飛ばしてからチャーハンなんかに入れたりとかもありがと思います。

[@IQ-sk4uz]

ただ、筋や脂も部位によって、味や香りが異なるので、全部がお店で使えるわけでは無いです。

[@れいみずき]

昔に小学生の頃に付き合った彼女が
YUIの事好きだって自分も好きになった
田舎の小さい小学校だったけれど
今では大きな恋愛の最初の思い出。今の自分にとってはとても大事な初恋の思い出の曲です😆

[@buzzi-rk9pd]

最高です。いつもみてます。
お肉愛が最高！

[@takabuta1010]

GパンにTシャツはカイノミのところですか？

[@toraya8046]

これを買い付けて家で食べるって相当な肉好き

[@momo_chihuachs]

スーパーのマニュアルだとラップで丸く整形して冷凍庫で少し凍めてから切ってますね～

[@KIHAMU69]

筋を剥がす音が気持ちいい♪

[@やんやん-v9g]

無理に筋膜は剥がさないほうがいいんですかね？
前に買った時に5分の1くらいの重さが落ちてしまったんですが、トリミング詳しくて助かります‼️

[@nikupro]

ご家庭やバーベキューなどで使うときは、あんまり細かいところを意識しなくていいと思います！
どっちみち柔らかく食べれますので😅

[@虎丸-g5k]

お肉の捌き方毎回参考にさせて頂いております。
前回UPしていたツラミとハツの動画は刺しで食べれる
と言ってたのが問題で動画消したんですか?
参考までに本来提供してはいけないのかお聞きしたいのですがいかがでしょうか?

[@nikupro]

いや、罰則はないんですけど、条例としてはやめてほしいみたいな感じらしく…
色々ご迷惑をおかけしてしまう可能性があるので消しました😰

[@虎丸-g5k]

@@nikupro
返信して頂きありがとうございます。
知らなかったので参考になりました！
皆が皆、橋本様のように管理できれば今でも
ユッケやレバーを食べれてたのかなと思うと少し残念です…

[@ViniBibiVici]

フランス語で頭のことを”tête”と言います。発音をカタカナで書くと『テットゥ』となるんでしょうか、最初の音節を強くして、二つ目の音節はＴだけを発音して母音が含まれないようにします。
後、ミニョン（mignon）は可愛いという意味です。
ヨーロッパにいて、部位の名前が日本と違うのですが、欲しい部位の買い物ができるように勉強させてもらってます。

[@nikupro]

ありがとうございます！こちらこそ勉強になります！😆

[@9nine445]

最強ですー！勉強になります！

[@イマちゃん-m2i]

仕込みの箇所は楽しく視聴させて頂きました。
食事のところですが、女性の方々にはもう少し落ち着いてコメントしてほしいです。

[@naniwagananiwae1396]

テレビに出ているタレントと同じような扱いをしてませんか？彼女たちは恐らく一般人です。当然コメントも素人。普通だと思いますが。

[@イマちゃん-m2i]

何か勘違いしているようなので補足しておきます。コメントの内容は求めてません。
純粋に仕込みの動画を楽しみに視聴してたので、個人的に女性の甲高い声(24:39)が苦手なだけです。ただそれだけです。

[@naniwagananiwae1396]

イマちゃん なるほど。では動画投稿主さんのキャスティングミスですね。甲高い声が苦手な視聴者さんへの配慮が足らなかったという訳ですし。動画にも出てもらってる中で声は抑えめで落ち着いてコメントをしてくださいというディレクションが必要ですね。その点は是非今後に活かしてもらいたいですね。そのような視聴者も少なからずいることが分かって万々歳だ！
で、余談ですが、仕込みの部分が終わったところでブラウザバックする手もあるので宜しければお試しください。

[@タンタン麺-t8u]

保存方法気になります🙇🏼‍♂️詳しく聞きたいです

[@三木英二朗]

肉の変態王の店！絶対食べにいきませ

[@nikupro]

お待ちしてます♪

[@JJJ-xj6fe]

肉のプロフェッショナルっていうより、肉の変態だ！！

[@tak2087]

肉への愛情めっちゃ伝わってくるなー。女王様のジーパンとTシャツは秀逸な例えだと思う。

[@lifemocos3473]

初めまして 動画楽しく拝見させていただいてます
ステサンド パン薄くないですか？
高級な食パンは厚く切り表面を高温で短時間焼いたらパンを美味しく頂けるし食感も最高になると思います　スイマセン私の意見を述べました 参考になれば幸いです

[@nikupro]

ありがとうございます！そうなんですね！😆

[@せちゃん-g1v]

こんばんは！
ハツの仕込み動画は削除しちゃったんですか🙄
ふと思った時にみたくなります、、

[@うっかりさん-g5s]

あぁ、ハツ、生で食べられるんです発言しちゃったから…😅
プロフェッショナルならグレーゾーンのハツを生で食べられるんです何て言っちゃダメって、気付いたんじゃないですか？

[@せちゃん-g1v]

さんうっかり なるほど、、、　さんうっかりさんもハツの動画のファンですか？🥺

[@赤べこ-k5z]

皿洗い何時間で食べれるんだろ

[@ys4280]

そんなに取らない取らないと言いながら結構とるのがおもろい😂

[@tsukasakanai1296]

包丁の切れ味が凄い！！

[@masasige]

食べたい🤤

[@yuzu_hawaii]

「野球バカ」って最高の誉め言葉だと落合が言ってましたが正に「肉バカ」ですね。
お店に行きたいです！いや行きます！！

[@nikupro]

ありがとうございます！肉欲全開でお越し下さい！お待ちしております😊

[@おむぅ-v7m]

こんばんは。
マジっすか、リクエストに答えてもらえるとか、めっちゃ嬉しいですわ。
自分買ったのはF 1の生ヒレです。
今度、勝手にホタテ贈っちゃおうかな？

[@nikupro]

マジっすかー😆😆😆
みんな飛び上がります！

[@おむぅ-v7m]

@@nikupro
もう少し、涼しくなったらとどくかもです(・・;)

[@ayukawaryuto]

ハリー・クレッシングだったかなぁ🙂
料理人
という小説を思い出しました☺️
私はスジ肉の煮込みが食べたいなぁ😁

[@nikupro]

読みます！

[@ayukawaryuto]

@@nikupro さん☺️
今アマゾンで見たら🙂
ハヤカワ文庫でありますね☺️
めっちゃ美味しい小説です😁

[@nikupro]

@@ayukawaryuto さん
ありがとうございます😊

[@sider919]

霧吹きの中の消毒液は何使ってるんですか？

[@nikupro]

普通のアルコールスプレーです😅

[@sider919]

@@nikupro 普通でした。返信ありがとうございます

[@お殿下]

高貴な方のラフなお姿
たまらないですねwww

[@アッキー100]

使ってる包丁欲しいけど、どこで買えますか？

[@nikupro]

杉本というブランドで、ネットでも買えると思います♪

[@アッキー100]

@@nikupro
ありがとうございます。さっそく探してめますね！

[@渋谷ぐりもん]

これ美味しかった！

[@packirish3256]

二人ともかわいいです(^o^)

[@バイトサイズ]

安い牛肉 豚肉 鶏肉をうまくする方法ありますか