Шоколадные подарки своими руками. Простое темперирование шоколада без термометра и мраморной доски.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Для изготовления Вам понадобится силиконовые формы:
1) Молд-шар для шоколада С Новым годом! www.wildberrie...
2) Молд надпись С Новым годом! www.wildberrie...
3) Молд 2023 с морковкой, С Новым годом! www.wildberrie...
4) Белый шоколад, я использую Сикао
5) Сублимированные ягоды
6) Кандурин суперзолото или плотный розовый
![CAMPปลิ้น | EP.82[1/2] แก๊ง 3 สาวเพื่อนซี้บุก CAMPปลิ้นครั้งนี้ห้ามเสียอาการ](http://i.ytimg.com/vi/_6WUjXHe1TM/mqdefault.jpg)
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста темперирую с помощью микрио. Некоторые из них сидеют. Не могу понять что делаю не так. Вынимаю из форм они нормальные и в течение часа они белеют, но не все. Все это делаю при комнатной температуре 20 22°
Можете мне помочь разобраться, что я делаю не правильно?🙏🙏
@@nataliayarovan560 Здравствуйте. Причин может быть несколько. Но Ваш вариант скорее всего из неочевидных - это плохое перемешивание с микрио. При темперировании нужно очень тщательно перемешивать лопаткой, чтобы все кристаллы распределились равномерно. Попробуйте, надеюсь поможет
Скажите, как перенести фото на шоколад? Сахарная,вафельная или шокотрансферная перевода? Что работает лучше и проще. Я не кондитер хочу сделать подарок
Подскажите, пожалуйста, кто производитель ваших водорастворимых красителей?
Сколько химии 😂 и кто это ест ?
Сердечный лайк из Волгограда 👍 благодарю вас, всех благ 💕
Спасибо за поддержку ❤️ очень рада, что Вам нравится! Волгограду огромный привет из Санкт-Петербурга!
Спасибо Огромное.🙏🏻🙏🏻🤗я получила не только знания,но и Маассуу удовольствия от Чудо сотворения Сказки..🎉🎉❤😊😊👼🏼🙏🏻Храни Вас Бог!! И Успехов Вам!!😊🎉🎉🎉
@@nanajishkariani1805 спасибо большое ❤очень приятно ☺️ удачи и здоровья Вам!
Я водку добавляю пипеткой. Спасибо за науку!!!!
Пожалуйста, и Вам спасибо за совет 💋
Спасибо большое за видео! Очень красивые фигурки получились)
@@tut_yuyt большое спасибо ❤рада помочь
Спасибо большое, а краска с водкой у вас жиро или водо-растворимая?
На здоровье ❤️ это жирорастворимые красители
Спасибо,было полезно!❤
Очень рада, во благо 🙏
Большое спасибо!!
@@ЗульфияЛатыпова-х9е во благо ❤
Вы моё спасение!!!! Спасибо, огромное спасибо Вам за то, что показали темперирование без пирометра, супер👍
@@Лариса11-ы9э Очень рада, что смогла помочь 😇 😍❤