Prawn Dumpling | King of Dim Sum | How to easily make restaurant-grade shrimp dumplings at home

Prawn dumplings
250g shrimp
1/4 teaspoon baking soda for marinating shrimp
1/2 teaspoon salt
A teaspoon of sugar
A pinch of white pepper
80 grams of pork fat
1 teaspoon lard
A small section of bamboo shoots
Shrimp Dumplings
100g Wheat Starch
100 grams potato starch
200g boiling water

[@jingli8057]

你真棒

[@user-br9wr9ol3j]

新春快乐、牛年大吉。

[@user-rd4ii4tf7g]

春节快乐，身体健康☺️

[@qr9722]

好吃

[@junwang31]

好女人，赞👍。

[@user-mb7qo4qw7b]

新年快樂，全家幸福平安 。

[@user-rd4ii4tf7g]

谢谢您，祝您和家人除夕夜快乐，新年万事如意，身体健康☺️

[@cindyman3431]

可以多做點凍起來嗎？

[@allenzhang6203]

看起來不錯吃！最近視頻更新很快！

[@user-rd4ii4tf7g]

谢谢，除夕夜快乐☺️

[@duncanmit5307]

💜💜💜💜💜👍👍👍👍👍. My favorite

[@user-rd4ii4tf7g]

Thanks for your support ☺️

[@lyehuahlim7197]

澄粉？是土豆粉还是小麦粉？

[@familyc3026]

您好。一个小面剂大概多少克？这食谱可以做多少个？谢谢分享。

[@user-rd4ii4tf7g]

总共做了两笼，20来粒，面剂子13克左右，做出来的虾饺会比较酒楼买的大一些。

[@advancelabellimitedeva3712]

很犀利啊！蝦蛟也能自家做，看似酒樓樣子呢！

[@user-rd4ii4tf7g]

和酒楼师傅比起来还是有差距😄
感谢您一直以来的支持，祝您和家人除夕夜快乐，新年平安健康☺️

[@yyuinghyzhuayb4503]

虾哪买的？coles吗？

[@user-rd4ii4tf7g]

是的，不过买青色的虾显色更好，这虾是让我老公买回来的，煮熟后虾肉还是偏白。

[@jingli8057]

你真棒

[@user-rd4ii4tf7g]

谢谢，春节快乐☺️