Так и манит, так и завлекает идея испечь барана целиком. На вертеле, над полыхающими жаром углями, с дымком, с ароматом. Сочного, жирного, хрустящего, наперченного, приправленного таинственными ароматами дальних стран. Только одна проблема - в одном месте мясо у барана толстое, а в другом - тонкое. Да соль, черт ее возьми, не проходит сквозь толщу мяса к самому вкусному - мясу у костей. И получается красиво, да типичное не то. Не то - потому что не учились! Не учились, дураки, у людей знающих, понимающих. Вот в Марокко баран на вертеле, либо в тандыре, но целиком - блюдо национальное. Они их готовят, как бабки семечки на сковородке калят. Раз, два - вот баран, три-четыре - их уже шесть и все готовы. На радость туристам, слетевшимся на знаменитое марокканское Mechoui, на радость местным гурманам, для которых медленно запеченный баран - самая обычная еда для тех, у кого в этот день есть деньги-деньжата. И вот. Я бросил все! Я ушел из кухни, я покинул такую уютную веранду и отправился в сад. Дождался, когда солнце закатилось за близлежащие сосны и березы и повесил тушу барана на забор. Разрезал ему спину вдоль страшно жужжащей электропилой, хоть мог бы и менее гуманно - топориком, топориком. А потом вставил вертел с вилами, так, что они проткнули его задок изнутри. Ноги барана при этом приняли перпендикулярное положение относительно хребта. Острым ножом я прорезал ноги через самое толстое место вплоть до кости и перерезал кости ножовкой. Ноги безвольно повисли, подставляя взору то место, где у такого прекрасного животного, как баран, расположены лимфоузлы. Я вырезал все непотребство, разрезал ляжку вдоль и посолил. Подвязал ножки к животу, сделав тушу идеальной по конструкции для запекания. Ничего никуда не свешивается, а какое равновесие! Боже ж ты мой, да это же балерина Волочкова, а не баран! Надо было одну ногу оставить, как было, и притянуть ее к вертелу назад - получился бы знатный барано-шпагат. Но шпагатом я продолжил обматывать тушку барана, потому что я и лопатки надрезал, посолил, убрал лимфоузлы, умело отсек рульки и вставил их в прорези брюшины, чтобы там было, чему готовиться. Рассеченный позвоночник укрепил на вертеле U-образной шпилькой, посолил всю тушу барана и подложил под него первую часть угля. Аккумулятор, клеммы, тумблер - поехали! Баран медленно начал вращаться, подставляя то один, то другой бок по инфракрасные лучи, исходящие с седоватой поверхности отменного аргентинского угля квебраччо. Чтобы было, чем заняться, я налил несколько литров воды в прямоугольный тазик и стал добавлять туда, чего душа просила: соль, кориандр, зиру, черный перец, гвоздику, кардамон, корицу, сухой тертый имбирь. И поставил тазик над углем - вскипеть. Когда компот из специй закипел, я взял половничек, зачерпнул ароматной жидкости и стал поливать ею барана, а чтобы ароматный настой стекал не в угли, подставлял снизу тазик. Так и прошел мой вечер, сумерки сгустились, стемнело совсем и повсюду зажглись софиты. Я подумал: а хорошо бы дымка добавить! И набросал в мангал веточек розмарина. Дым поднялся высоко, кучным столбом, сладкий, дразнящий, манящий! Барашек становился все краше, мясо пропекалось все глубже и на мангал вышли овощи. Молодой лук, с задорным, хрустким, зеленым чубом, паны перцы - зеленый острый да красный сладкий, упругие помидорчики с просьбой не массажировать, и якая-то заморская, азербайджанская картопля, которую успели наполовину отварить. (продолжение следует в ответах к этому комментарию)
На мангал уложили сетки, а на сетки - все овощи! Барашек к тому времени совсем изнемог, стал истекать соками, а соки - кап-кап да и на овощи. А овощи говорили "пух", иногда взрывались, но мне было не страшно, а весело - я был в предвкушении ночного пикника в саду. И тогда я застелил разделочный стол сначала пищевой пленкой, а потом бумагой для выпечки. И увидел, что это хорошо. На стол поставил большое медное блюдо и высыпал на него приготовленный рис. А рис получился гениальным, потому что давным давно опубликован рецепт хорошего риса для азербайджанского плова - с казмахом, подкрашенного шафраном, пропитанного ароматным топленым маслом. И увидел Сталик, что это хорошо! А поверх риса я разложил овощи - в красивом порядке, узором, подчеркивающим то, что должно водрузить на вершину горки риса, туда, где поблескивает круглым блином золотистый, хрустящий казмах. И это опять было хорошо до нельзя! Тогда принес я вертел и стал отламывать ломти чудесного запеченного мяса, щедрыми кусками. Одному другу лопатку, другому - кусок спины о семи ребрах. И увидел я, что это хорошо. Тогда я разложил оставшееся мясо над затухающими углями, а блюдо принес на дастархан, расстеленный посреди сада, прямо на траве. Вокруг дастархана были разложены матрасики с удобными валиками. И увидел я, что на двух матрасиках возлежат два друга с хорошо начищенными зубами и поблескивающим взором. Я понял, что сейчас всем станет хорошо. Недолго размышляя я установил блюдо на дастархан и принялся раздавать угощения, облизывая пальчики и предвкушая. Но тут гости-друзья неожиданно предложили выпить чаю. Что это был за чай, как все происходило на самом деле - смотрите в ролике. Смотрите, не прерываясь, не пропуская, вам фиг где такое покажут. И ставьте лайки, подписывайтесь и ведите себя как люди, которым каждый день такое подают, да не очень-то и хочется, а посмотрели так - из интереса, чтобы обнаружить ошибки и научить горе-кулинара, как надо готовить. А если что осталось непонятным, будьте ласковы, посмотрите подсказки или ролики, предложенные к просмотру в финале. Не переключайтесь, не тратьте время на просмотр любительской муры, потому что в воскресенье выйдет еще один - просто умопомрачительный сюжет. Готовьте аппетит и, знаете что? Никому - ни-ни - ни слова! Не рассказывайте об этом сюжете, не делитесь в соцсетях и даже родным - жене, маме, братьям не смейте показывать этот ролик. Ведь они люди слабые, не выдержат, и заставят вас готовить точно так же! А инструкции-то у вас и нету, да? ОК, мне не жалко! Держите подробнейшие инструкции: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - мои книги с автографами. th-cam.com/video/mGt-Cz4N9yo/w-d-xo.html - плейлист с моими лучшими рецептами
Супер, скажите пожалуйста где приобрести вертель как у вас, ножи и крышки для казанов? Сколько часов готовить баран на вертеле. Буду очень благодарна вам.
Сталик я сам повар и такое делал сам почти как вы. Я знаю что это очень вкусно и полезно. Те которые поставили дизлайки они ленивые или вегетерианцы). Спасибо вам за дополнительный урок для меня. Будьте всегда здоровы! Салам из Солнечной Бухары
Большое Вам спасибо!!! Каждое ваше видео заряжает положительными эмоциями!!! Так и хочется пригласить всех друзей и приготовить что-то по Вашим рецептам!!! Как же нам повезло что у всех нас есть Вы!!! Дай Бог Вам всего самого лучшего!!!
Музыка вкуса,музыка запаха,и само исполнение музыки за кадром...я реально ощущаю все запахи и вкус и мяса.Сталик спасибо за такое умение учить людей прекрасной кухне!
Ай да какой ты молодец!!!я не пропускают не одно твое видео !!! Ты рожден быть поваром !!! Я тебя обожаю тебя как человека 💪✌ты настоящий профессионал!!!!
@@dmitriichernobrivets803 Какие кухни?! Чтобы в кафе зайти, надо было трояк или пятерку мордовороту у дверей дать. Очереди стояли за самым элементарным. Макароны с тушенкой люди за счастье считали - вот, какие национальные кухни. Кухни у него неповторимые - как надоели эти любители эсэсэера - врут, не моргая.
@@mobydock9314 Совкодрочеры идут нахуй. Мне не за что уважать страну, где убили своего царя и его детей, разрушили церкви и сжигали многовековые рукописи, брат убивал брата, сосед стучал на соседа, мерзавцам раздали револьверы и наганы, чтобы они расстреливали ни за хуй собачий своих сограждан, где люди от голода ели не только кошек и собак, но и детей, где не могли выпустить нормальную одежду и обувь, но завалили людоедские режимы "братской помощью" в виде калашниковых, где в магазинах не было продуктов, а хлеб посылали хрен знает куда, где нельзя было говорить правду и подлость считалась доблестью. Когда найдут кости моего деда, когда извинятся за моих погибших ни за что родственников - тогда поговорим об уважении. А пока срать я хотел на любителей эсэсэсэра. Не понял? ну и пошел на хуй.
Какое приятное время припровождение! Восток дело тонкое и душевное. Спасибо вам за идею, спасибо вам, что умеете использовать свою харизму во благо простых людей, которые всегда хотят совместить приятное с полезным!
Сталик Акя Вы не только профессионал своего дела но и интересный рассказчик одно удовольствие не только смотреть и учиться,но и слушать Вас!!!Ч любовью Астана🤗Катта Рахмат 👍
Сталик дорогой ты кулинар от Бога! Я на следующие выходные обязательно попробую приготовить такого же барашка как и вы на вашей видео ролике! Спасибо за прекрасное идеи!
Говорят что глаза это зеркало души. Обратите внимание на глаза Сталика-ага!!! Столько любви к тому что он делает, такой добрый взгляд, такой лихорадочной, по доброму блеск в глазах!!! Рахмет Вам Ага за то, что вы есть и то, что Вы делаете для нас!!! Долгих лет жизни Вам Сталик ага!!!✊👍💪
Эх,белый чай вечерком,да под такое мяско,да с такими овощами,и риском,Мммм....Это мечта.Спасибо,очень хороший ролик,приятная музыка,спокойный рассказ,просто смотрел и наслаждался.Очень понравилось.Бобльше таких роликов,и здоровья Вам.
Вот мужики он убрал лимфа узлы ( харам томир) . Если это баран зарезан с именим Аллаха и острым ножом это халял. Мужик все чётко чисто халял делал. Эту мясу кушать не устаеш. Спасибо брат. Дай Аллах тебе здоровье.
Удивляет качество картинки, контента, музыки, подача. Это эстетическое удовольствие для глаз, заслуженно это лучший в своем жанре. Все чаще захожу сюда, вместо Друже.
Многоуважаемый , Сталик. Смотреть ваш канал, одно удовольствие. Все так культурно, чинно , опрятно и вкусно. А музыкальное сопровождение просто класс!!! Спасибо Вам , за ваши передачи.
Очередной шедевр. Спасибо. Как всегда Вы на высоте. Долгих лет жизни Вам Сталик муаллим. Успехов в творчестве и в науке кулинарии которую Вы сами создаете.
Мне показалось что все мы там побывали с вами за трапезой. Большой труд был проделан, восхитительный финал. Радуйте нас и дальше, дорогой Сталик, и вдохновляйте! А вам - во всём процветания!
обалденно, и музыка подобрана со вкусом, что может быть лучше как посидеть поздним вечером с друзьями за прекрасным дасторхоном на траве, хороший в человек Сталикище!
Огромный лайк и уважение за ваш труд и за то что вы делаете!!!! А делаете вы свое дело очень замечательно!! Случайно увидела сначала один ролик потом один за другим как завараженная смотрю ваши ролики. Вы готовити с душой это видно с экрана и сдабриваете душевными рассказами о той или иной стране или о блюде. Смотришь и слушаешь великолепную сказку. Видиш насколько человек любит,умеет готовить. У него это превращяется в искусство!! Браво маэстро!!!
за такое приготовление, с высоким опытом , приятное музыкальное сопровождение , лайк просто грех не влепить, спасибо, Сталик!!! долгих вам лет жизни!!!
Пусть Всевышний хранит Вас и благославит Ваш дом, ваш стол. Высший пилотаж, есть к чему стремиться, и чему учиться. Спасибо, что делитесь с нами своими знаниями.
Я ваша подпищица недавно , но смотрю я вас постоянно . И про еду у вас интересно и про отношение к ней , информацию преподносите интересно , слушать вас одно удовольствие. Мне все нравится, какие сдесь могут быть д/з лайки. Вы не только интересны мущинам, но и девушкам.👏👏👏
Вы даже представить себе не можете, что Вы делаете для нас, на сколько Ваш труд нужен нам. Спасибо, всех благ, и дай нам бог хотя бы немного приблизиться к Вашему пониманию...
спасибо вам за доброе видео,смотрел с удовольствием ваши слова золотые в жизни в кулинарии,спасибо еше раз вам,дай Аллах вам долгой счастливой жизни что вы всегда радовали милионы людей вашими роликами,удачи вам
Шедеврально👍 вроде всё просто, но эти нюансы оч важны! Красивый "стол", я бы присоединилась. Обожаю баранинку, правда целиком зажаренного, ела один раз в Грузии и он был бесподобен.
Какой же вы всё-таки неповторимый , интересный , общительный, да просто хороший человек , Батя прям)! Спасибо вам! роликов смотрел кучу как готовят на вертеле , у всех все одинаково как будто один человек учил. Так у вас тоже самое блюдо , но приготовлено совсем по другому. Если когда-то ,Бог даст мне приготовить такое блюдо, я точно знаю кто мне поможет )! Спасибо Вам ещё раз!
Уважаемый Сталик, дай Аллах Вам крепкого здоровья, Ваши видео смотрю как сериал и наслаждаюсь. Потом готовлю по Вашим рецептам и все дома говорят как вкусно. Спасибо Вам большое за такой полезный и добрый контент. Уважаю Вас.
Ассалам алейкум Сталик !!! Много смотрел кулинарных передач разных но с вами они и близко не стоят ! Вы просто волшебник в кулинарии ! Здоровья и всех благ вам с уважением из Дагестана !!!
С водкой порадовало в чайнике. Саша предприимчивый по хожу друг) Спасибо за рецепт и спасибо вашей команде за отличное видео. Видеомонтаж, музыка и конечно ведущий профессионалы! И спасибо, что нет раздражающий рекламы!
Здравия,Вам.Хочу Вас поблагодарить за вкусную еду,интересную беседу,за то что Вы так добры к своим друзьям и просто людям.Жму Вам руку,дай Бог Вам здоровья.
Выше всех похвал, Грамотно, Продумано до мелочей, Не уставать Вашим рукам, Мастер ( Кулиз Дард курмасин Иллохим, Уста ака), Долгие лета и крепкого здоровья, Спасибо за Знания, которыми щедро делитесь)))
Ас-саляму алейкум, Уважаемый Сталик. Мира, добра и счастья. А вообще хотел бы Вас поругать. За те вкусные видео которые вы снимаете. Представляете сколько людей Вас смотрят и сглатывают слюну.🤐 И только два соседа могут в полной мере оценить как это.😉👍🏻 Да хранит вас Аллах.
Уважаемый Сталик не знаю Вашего отчества хочу сказать огромное спасибо за вашу деятельность всегда смотрю Ваши видео и получаю удовольствие не только от великолепных рецептов но и от интелектуальности от умения владеть языком и вообще от ощущения широты души и Вашей человеческой доброты еще раз спасибо Вам Костя Камчатка
О, как же это красиво ,вкусно, а самое главное эстетично (кстати спс за юморок с белым чаем -очень понравилось)каналу добра и процветания ,лучше на много смотреть ,как надо а не как в телевизоре , спасибо за приятные моменты )))))) !
Так и манит, так и завлекает идея испечь барана целиком. На вертеле, над полыхающими жаром углями, с дымком, с ароматом. Сочного, жирного, хрустящего, наперченного, приправленного таинственными ароматами дальних стран.
Только одна проблема - в одном месте мясо у барана толстое, а в другом - тонкое. Да соль, черт ее возьми, не проходит сквозь толщу мяса к самому вкусному - мясу у костей.
И получается красиво, да типичное не то. Не то - потому что не учились! Не учились, дураки, у людей знающих, понимающих.
Вот в Марокко баран на вертеле, либо в тандыре, но целиком - блюдо национальное. Они их готовят, как бабки семечки на сковородке калят. Раз, два - вот баран, три-четыре - их уже шесть и все готовы. На радость туристам, слетевшимся на знаменитое марокканское Mechoui, на радость местным гурманам, для которых медленно запеченный баран - самая обычная еда для тех, у кого в этот день есть деньги-деньжата.
И вот. Я бросил все! Я ушел из кухни, я покинул такую уютную веранду и отправился в сад. Дождался, когда солнце закатилось за близлежащие сосны и березы и повесил тушу барана на забор. Разрезал ему спину вдоль страшно жужжащей электропилой, хоть мог бы и менее гуманно - топориком, топориком. А потом вставил вертел с вилами, так, что они проткнули его задок изнутри. Ноги барана при этом приняли перпендикулярное положение относительно хребта. Острым ножом я прорезал ноги через самое толстое место вплоть до кости и перерезал кости ножовкой. Ноги безвольно повисли, подставляя взору то место, где у такого прекрасного животного, как баран, расположены лимфоузлы. Я вырезал все непотребство, разрезал ляжку вдоль и посолил. Подвязал ножки к животу, сделав тушу идеальной по конструкции для запекания. Ничего никуда не свешивается, а какое равновесие!
Боже ж ты мой, да это же балерина Волочкова, а не баран! Надо было одну ногу оставить, как было, и притянуть ее к вертелу назад - получился бы знатный барано-шпагат.
Но шпагатом я продолжил обматывать тушку барана, потому что я и лопатки надрезал, посолил, убрал лимфоузлы, умело отсек рульки и вставил их в прорези брюшины, чтобы там было, чему готовиться.
Рассеченный позвоночник укрепил на вертеле U-образной шпилькой, посолил всю тушу барана и подложил под него первую часть угля. Аккумулятор, клеммы, тумблер - поехали!
Баран медленно начал вращаться, подставляя то один, то другой бок по инфракрасные лучи, исходящие с седоватой поверхности отменного аргентинского угля квебраччо.
Чтобы было, чем заняться, я налил несколько литров воды в прямоугольный тазик и стал добавлять туда, чего душа просила: соль, кориандр, зиру, черный перец, гвоздику, кардамон, корицу, сухой тертый имбирь. И поставил тазик над углем - вскипеть.
Когда компот из специй закипел, я взял половничек, зачерпнул ароматной жидкости и стал поливать ею барана, а чтобы ароматный настой стекал не в угли, подставлял снизу тазик.
Так и прошел мой вечер, сумерки сгустились, стемнело совсем и повсюду зажглись софиты. Я подумал: а хорошо бы дымка добавить! И набросал в мангал веточек розмарина. Дым поднялся высоко, кучным столбом, сладкий, дразнящий, манящий!
Барашек становился все краше, мясо пропекалось все глубже и на мангал вышли овощи. Молодой лук, с задорным, хрустким, зеленым чубом, паны перцы - зеленый острый да красный сладкий, упругие помидорчики с просьбой не массажировать, и якая-то заморская, азербайджанская картопля, которую успели наполовину отварить.
(продолжение следует в ответах к этому комментарию)
На мангал уложили сетки, а на сетки - все овощи!
Барашек к тому времени совсем изнемог, стал истекать соками, а соки - кап-кап да и на овощи. А овощи говорили "пух", иногда взрывались, но мне было не страшно, а весело - я был в предвкушении ночного пикника в саду.
И тогда я застелил разделочный стол сначала пищевой пленкой, а потом бумагой для выпечки. И увидел, что это хорошо.
На стол поставил большое медное блюдо и высыпал на него приготовленный рис. А рис получился гениальным, потому что давным давно опубликован рецепт хорошего риса для азербайджанского плова - с казмахом, подкрашенного шафраном, пропитанного ароматным топленым маслом. И увидел Сталик, что это хорошо!
А поверх риса я разложил овощи - в красивом порядке, узором, подчеркивающим то, что должно водрузить на вершину горки риса, туда, где поблескивает круглым блином золотистый, хрустящий казмах. И это опять было хорошо до нельзя!
Тогда принес я вертел и стал отламывать ломти чудесного запеченного мяса, щедрыми кусками. Одному другу лопатку, другому - кусок спины о семи ребрах. И увидел я, что это хорошо.
Тогда я разложил оставшееся мясо над затухающими углями, а блюдо принес на дастархан, расстеленный посреди сада, прямо на траве. Вокруг дастархана были разложены матрасики с удобными валиками. И увидел я, что на двух матрасиках возлежат два друга с хорошо начищенными зубами и поблескивающим взором. Я понял, что сейчас всем станет хорошо.
Недолго размышляя я установил блюдо на дастархан и принялся раздавать угощения, облизывая пальчики и предвкушая.
Но тут гости-друзья неожиданно предложили выпить чаю.
Что это был за чай, как все происходило на самом деле - смотрите в ролике. Смотрите, не прерываясь, не пропуская, вам фиг где такое покажут. И ставьте лайки, подписывайтесь и ведите себя как люди, которым каждый день такое подают, да не очень-то и хочется, а посмотрели так - из интереса, чтобы обнаружить ошибки и научить горе-кулинара, как надо готовить.
А если что осталось непонятным, будьте ласковы, посмотрите подсказки или ролики, предложенные к просмотру в финале.
Не переключайтесь, не тратьте время на просмотр любительской муры, потому что в воскресенье выйдет еще один - просто умопомрачительный сюжет. Готовьте аппетит и, знаете что? Никому - ни-ни - ни слова! Не рассказывайте об этом сюжете, не делитесь в соцсетях и даже родным - жене, маме, братьям не смейте показывать этот ролик. Ведь они люди слабые, не выдержат, и заставят вас готовить точно так же!
А инструкции-то у вас и нету, да?
ОК, мне не жалко! Держите подробнейшие инструкции:
shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - мои книги с автографами.
th-cam.com/video/mGt-Cz4N9yo/w-d-xo.html - плейлист с моими лучшими рецептами
@@Stalic62 Сколько по времени в общей сложности баран готовился, пропекся ли в самых толстых местах?
@@Stalic62 Как всегда - великолепно! Спасибо!
Хорошо, что сытым смотрел...
Супер, скажите пожалуйста где приобрести вертель как у вас, ножи и крышки для казанов? Сколько часов готовить баран на вертеле. Буду очень благодарна вам.
А водка настоящая ?
Сталик я сам повар и такое делал сам почти как вы. Я знаю что это очень вкусно и полезно. Те которые поставили дизлайки они ленивые или вегетерианцы). Спасибо вам за дополнительный урок для меня. Будьте всегда здоровы! Салам из Солнечной Бухары
Я впечатлён! Шикарное блюдо, бесподобная подача, Сталик вы очень душевный и талантливый человек, благодарю вас за труд и старания!
Большое Вам спасибо!!! Каждое ваше видео заряжает положительными эмоциями!!! Так и хочется пригласить всех друзей и приготовить что-то по Вашим рецептам!!! Как же нам повезло что у всех нас есть Вы!!! Дай Бог Вам всего самого лучшего!!!
Уважаемый Сталик, долгих лет и крепкого здоровья Вам и вашим близким !!!
Шедевральная атмосфера, до мурашек.
Текст 10/10, задумка 10/10, музыка 10/10.
Va alekum selem
Поддерживаю 💯 %!
Хорошо сказано! 💚🌟
Eto Azerbaijanski muzika...Sari gelin , Gel ey seher
Вы - Человек, с большой буквы. Мира и процветания Вам и Вашей семье!
Приятного аппетита этому дружескому дастархану! Все что съедено, пусть будет на доброе здоровье!!!
Такие слова сказали аш тост поднять и можно и крепко обнять и руку пожать и спасибо сказать))) мир вашему дому
Музыка вкуса,музыка запаха,и само исполнение музыки за кадром...я реально ощущаю все запахи и вкус и мяса.Сталик спасибо за такое умение учить людей прекрасной кухне!
Ай да какой ты молодец!!!я не пропускают не одно твое видео !!! Ты рожден быть поваром !!! Я тебя обожаю тебя как человека 💪✌ты настоящий профессионал!!!!
Безумно красивая подача.С мяса течёт сок очень вкусный Ваш ролик.Вы лучший. Спасибо.
Сталик ты просто гений !!!я в оренбурге живу азербайджанец и всегда с удовольствием смотрю на твои шедевры кухни!)
@@dmitriichernobrivets803 Какие кухни?! Чтобы в кафе зайти, надо было трояк или пятерку мордовороту у дверей дать. Очереди стояли за самым элементарным. Макароны с тушенкой люди за счастье считали - вот, какие национальные кухни.
Кухни у него неповторимые - как надоели эти любители эсэсэера - врут, не моргая.
@@Stalic62 Вы замечательный Человичище!!! Багодарю Вас.Успехов вам,Дорогой.
@@mobydock9314 Совкодрочеры идут нахуй. Мне не за что уважать страну, где убили своего царя и его детей, разрушили церкви и сжигали многовековые рукописи, брат убивал брата, сосед стучал на соседа, мерзавцам раздали револьверы и наганы, чтобы они расстреливали ни за хуй собачий своих сограждан, где люди от голода ели не только кошек и собак, но и детей, где не могли выпустить нормальную одежду и обувь, но завалили людоедские режимы "братской помощью" в виде калашниковых, где в магазинах не было продуктов, а хлеб посылали хрен знает куда, где нельзя было говорить правду и подлость считалась доблестью. Когда найдут кости моего деда, когда извинятся за моих погибших ни за что родственников - тогда поговорим об уважении. А пока срать я хотел на любителей эсэсэсэра. Не понял? ну и пошел на хуй.
@@Stalic62 я в восторге от ваших слов!)
@@Stalic62 0
Сколько доброты и тепла в этом видео
И на сколько вкусно приготовлено ... )))
Чёрт возьми !!! Я почувствовала , реально, запах этого великолепия!
Как вкусно вы рассказываете и показываете!
Уважаемый, Сталик Гусейнович, спасибо вам за ваше искусство.
Бесподобно.... Сразу видно,что вы очень добрый человек. Спасибо за такое видео,очень поучительно.
Блин, пообедал, решил заглянуть в комп, нарвался на видеоролик.... пошел и еще пообедал)))))) Спасибо, класс!!!
Насколько же автор мудрый и интересный человек, даже не важно что он готовит, всегда полностью притягивает к процессу внимание.
Сталик, это шедевр)) вы прекрасный человек, благодаря вам я плов научился готовить.
Каждое видео шедевр, музыка шикарная. Порадовал ваш сосед в конце видео с чаем. Всем здоровья.
Eto Azerbaijanski muzika...Sari gelin , Gel ey seher...Azerbaijanski instrument balaban
Даже описывать не хочется свои эмоции от этого великолепия. Просто супер!!!👍👍👍
Божественный выпуск ! Удачи Вам и Вашим Родным, Всех Благ , и пусть Бог Хранит Вас! Просто В Восторге От Блюд и Вашего канала !
Вкусно приготовлено,красиво подано,это талант!
Какое приятное время припровождение! Восток дело тонкое и душевное. Спасибо вам за идею, спасибо вам, что умеете использовать свою харизму во благо простых людей, которые всегда хотят совместить приятное с полезным!
Под такого барашка и целого самовара маловато будет..)Отдельный лайк за муз.сопровождение.
Аааа уууууфффф
Это не повар, это Академик!!!
Белого чая😁
Вагиф ты сын сталика?
Сталик вы непревзойдёный повар,вы лучший.Очень хотел бы так же само научиться готовить еду
Тот случай, когда хочется наплевать на манеры и нагло напроситься к такому дастархану. Архи душевно получилось! P.S. Саше привет!
Приезжай в Грецию на Пасху всегда так готовим ягненка)
Сталик Акя Вы не только профессионал своего дела но и интересный рассказчик одно удовольствие не только смотреть и учиться,но и слушать Вас!!!Ч любовью Астана🤗Катта Рахмат 👍
Сталик дорогой ты кулинар от Бога! Я на следующие выходные обязательно попробую приготовить такого же барашка как и вы на вашей видео ролике! Спасибо за прекрасное идеи!
Уважаемый Сталик Гусейнович! Огромное спасибо Вам! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким! Мир Вашему дому!
Уффьь.. невероятно тепло и душевно.. я прям с умилением смотрел) здоровья и процветания!!
Отличный рецепт, спасибо за хорошее время провождения !!! Приятного Аппетита всем!
Говорят что глаза это зеркало души. Обратите внимание на глаза Сталика-ага!!! Столько любви к тому что он делает, такой добрый взгляд, такой лихорадочной, по доброму блеск в глазах!!! Рахмет Вам Ага за то, что вы есть и то, что Вы делаете для нас!!! Долгих лет жизни Вам Сталик ага!!!✊👍💪
Вот про глаза и то что он делает с удовольствием - отдельный респект - человек нашел себя и занимается любимым делом - еще респект !
Надо ещё в глаза барана посмотреть они тоже добрые -были
@@ВладимирБуслаев-т6и 🤣🤣🤣
Эх,белый чай вечерком,да под такое мяско,да с такими овощами,и риском,Мммм....Это мечта.Спасибо,очень хороший ролик,приятная музыка,спокойный рассказ,просто смотрел и наслаждался.Очень понравилось.Бобльше таких роликов,и здоровья Вам.
Разделять еду с друзьями и подавать водочку в чайнике за душевной и непринужденной беседой-это по-нашему.
Это нечто....
Как по моледежному говорят в этом ФИШКа)))
Aram zam zam
Вот мужики он убрал лимфа узлы ( харам томир) . Если это баран зарезан с именим Аллаха и острым ножом это халял. Мужик все чётко чисто халял делал. Эту мясу кушать не устаеш. Спасибо брат. Дай Аллах тебе здоровье.
Даааа водочка в чайничке))) Сталике, с ног и шеи надо было на шурпу отправить)
а ведь действительно, целая туша на вертеле привлекает гораздо больше чем нарезанная и приготовленная кусочками. :) вкуснятина! спасибо!
Спасибо большое 🌹🌹🌹 смотрела с огромным удовольствием!!!!!
Счастья и здоровья Вам и вашим друзьям!!!
1000 лайков
Сталик, спасибо за ваши тёплые видео!!! Спасибо за такую тёплую отмосферу и за отличные рецепты!!! Спасибо что вы такой Классный!!!!
Салам алейкум дядя джан ! Ты просто волшебный человек
Очень сильно понравился выпуск. Спасибо за труды. Здоровье вам и вашим друзьям!!!
Как всегда,низкий поклон👏👏блюдо бомбическое💣как всегда всё супер
Сколько сил и умения вложено в вашу потрясающую кухню спасибо большое за ваш труд, как же это это вкусно.
Приятного аппетита и крепкого здоровья Вам, Вашим родным, близким и друзьям дорогой Сталик
Одно Удовольствие смотреть Как Вы Готовите и Слышать как Говорите🤩🤩🤩
Удивляет качество картинки, контента, музыки, подача. Это эстетическое удовольствие для глаз, заслуженно это лучший в своем жанре. Все чаще захожу сюда, вместо Друже.
Кулинария
Здравствуйте
Многоуважаемый , Сталик. Смотреть ваш канал, одно удовольствие. Все так культурно, чинно , опрятно и вкусно. А музыкальное сопровождение просто класс!!! Спасибо Вам , за ваши передачи.
Дядя Сталик долгих лет жизни вам и вашим близким! Ваш канал несет добро в массы)
Щедрая восточная Душа у вас Сталик и счастливы ваши друзья имеющие такого друга! А блюдо просто шедевр! Баранина это что-то!
Сталик Ханкишиев, Вы Лучший, спасибо за чудесный рецепт. 👍👍👍😁😁😁Очень вкусно.
Очередной шедевр. Спасибо. Как всегда Вы на высоте. Долгих лет жизни Вам Сталик муаллим. Успехов в творчестве и в науке кулинарии которую Вы сами создаете.
Мне показалось что все мы там побывали с вами за трапезой. Большой труд был проделан, восхитительный финал. Радуйте нас и дальше, дорогой Сталик, и вдохновляйте! А вам - во всём процветания!
обалденно, и музыка подобрана со вкусом, что может быть лучше как посидеть поздним вечером с друзьями за прекрасным дасторхоном на траве, хороший в человек Сталикище!
Здоровья вам и долгих лет жизни за то что вы такие добрые и хорошие соседи.
Огромный лайк и уважение за ваш труд и за то что вы делаете!!!! А делаете вы свое дело очень замечательно!! Случайно увидела сначала один ролик потом один за другим как завараженная смотрю ваши ролики. Вы готовити с душой это видно с экрана и сдабриваете душевными рассказами о той или иной стране или о блюде. Смотришь и слушаешь великолепную сказку. Видиш насколько человек любит,умеет готовить. У него это превращяется в искусство!! Браво маэстро!!!
Туркменский ковер 😍🇹🇲. Салам алекум из солнечного Туркменистана Сталику и всем подписчикам 🙏🙌🏽
Привет солнечному Туркменистану!
И тебе респект друг из заснеженной Сибири)))
за такое приготовление, с высоким опытом , приятное музыкальное сопровождение , лайк просто грех не влепить, спасибо, Сталик!!! долгих вам лет жизни!!!
Сталик, Вы мэтр в классической кулинарии. Спасибо за Ваш труд.
Пусть Всевышний хранит Вас и благославит Ваш дом, ваш стол. Высший пилотаж, есть к чему стремиться, и чему учиться. Спасибо, что делитесь с нами своими знаниями.
Сталик, как ето красива и вкусно, вы очень хорошо своё Дело видете. Привет из германии
Вы классный!
Всегда вас смотрю.
Здоровья вам и вашим близким, и здоровья вашим друзьям!!
Храни вас бог.
Здравствуйте Сталик! Всё Ваше видео, пока посмотришь слюной можно подавиться! Всё классно👍👍👍✊✊💪💪💪🙏🙏🙏!
Я ваша подпищица недавно , но смотрю я вас постоянно . И про еду у вас интересно и про отношение к ней , информацию преподносите интересно , слушать вас одно удовольствие. Мне все нравится, какие сдесь могут быть д/з лайки. Вы не только интересны мущинам, но и девушкам.👏👏👏
Сталик, уже много лет смотрю ваши передачи. И сегодня наконец-то почувствовал запах с экрана.
Одно из лучших видео этого канала. Музыка, вращающийся на вертеле барашек, спокойный голос за кадром, посто релакс какой-то.
Сталик!!! спасибо тебе за добрату, любовь к людям привет с Урала.
Вы даже представить себе не можете, что Вы делаете для нас, на сколько Ваш труд нужен нам. Спасибо, всех благ, и дай нам бог хотя бы немного приблизиться к Вашему пониманию...
Дядя Сталик,дай Аллах тебе здоровья. Хороший ты человек.
спасибо вам за доброе видео,смотрел с удовольствием ваши слова золотые в жизни в кулинарии,спасибо еше раз вам,дай Аллах вам долгой счастливой жизни что вы всегда радовали милионы людей вашими роликами,удачи вам
Шедеврально👍 вроде всё просто, но эти нюансы оч важны! Красивый "стол", я бы присоединилась. Обожаю баранинку, правда целиком зажаренного, ела один раз в Грузии и он был бесподобен.
Какой же вы всё-таки неповторимый , интересный , общительный, да просто хороший человек , Батя прям)! Спасибо вам! роликов смотрел кучу как готовят на вертеле , у всех все одинаково как будто один человек учил. Так у вас тоже самое блюдо , но приготовлено совсем по другому. Если когда-то ,Бог даст мне приготовить такое блюдо, я точно знаю кто мне поможет )! Спасибо Вам ещё раз!
Очень люблю слушать ваши предварительные истории
Уважаемый Сталик, дай Аллах Вам крепкого здоровья, Ваши видео смотрю как сериал и наслаждаюсь. Потом готовлю по Вашим рецептам и все дома говорят как вкусно. Спасибо Вам большое за такой полезный и добрый контент. Уважаю Вас.
Видео как всегда супер. Помню как на родине в чайхане или на свадьбах с чайником "ОК Чой" начинали вечеринку. Спасибо вам!
3. Xu. Akrife
Ассалам алейкум Сталик !!! Много смотрел кулинарных передач разных но с вами они и близко не стоят ! Вы просто волшебник в кулинарии ! Здоровья и всех благ вам с уважением из Дагестана !!!
Человек который любит покушать! Это.и есть повар
С водкой порадовало в чайнике. Саша предприимчивый по хожу друг) Спасибо за рецепт и спасибо вашей команде за отличное видео. Видеомонтаж, музыка и конечно ведущий профессионалы! И спасибо, что нет раздражающий рекламы!
Тут дилетанту делать нечего!)) Моё почтение и уважение повару!
Сталик байке, арыбаныз! В прошлом Вы были поваром у Бога, теперь делитесь ценнейшим опытом с нами, алкыш сизге! Бар болунуз!
Ас болсын Сталик ага! Крепкого вам здоровья и вашим друзьям! Всегда вас смотрю с удовольствием!
Самый крутой и самый правильный рецепт просолки, да и всего барана. Cупер. Разные видел способы приготовления , но этот самый лучший.
Обожаю все , что готовит Сталик! Большое спасибо Вам!
С такой любовью готовите, я не могу оторваться от вашей работы! Душу вкладываете! 💐🌺🌹
СТАЛИК , ДАЙ АЛЛАХ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ !!!!!!!!!!
САЛАМ - АЛЕЙКУМ ИЗ
АЗЕРБАЙДЖАНА !!!!!!!!!!!!!!!
Qardas xos gorduk
Сколько тепла, Душевного тепла, С ЛЮБОВЬЮ В СЕРДЦЕ ВЛОЖЕНО В ЭТО ШЕДЕВР.ОЕ БЛЮДО☝☝👍👍👍
Сталик,респект!Это было прекрасно.😀Другу с напитком,тоже респект 😀
Здравия,Вам.Хочу Вас поблагодарить за вкусную еду,интересную беседу,за то что Вы так добры к своим друзьям и просто людям.Жму Вам руку,дай Бог Вам здоровья.
Да, запекание целой туши на вертеле возвращает нас к истокам человечества) Спасибо за рецепт, выглядит умопомрачительно!
Выше всех похвал, Грамотно, Продумано до мелочей, Не уставать Вашим рукам, Мастер ( Кулиз Дард курмасин Иллохим, Уста ака), Долгие лета и крепкого здоровья, Спасибо за Знания, которыми щедро делитесь)))
Съесть такое блюдо одному, не пригласив никого, это офигительно😂😂
Ас-саляму алейкум, Уважаемый Сталик. Мира, добра и счастья. А вообще хотел бы Вас поругать. За те вкусные видео которые вы снимаете. Представляете сколько людей Вас смотрят и сглатывают слюну.🤐 И только два соседа могут в полной мере оценить как это.😉👍🏻 Да хранит вас Аллах.
Сталик, соседи наверное сходят с ума от аромата Ваших блюд! Замечательно!
Приятного аппетита Вашим соседям 😊😊😊.
Однозначно 👍 и подписка 🙋🙋🙋
Ой, как же это радостно готовить для родных и друзей! Просто угостить и научить других! Спасибо!
Молодец вам вы настоящий гурман👍Салам Алекум вам из Баку
Какой ВЫ Сталик, хороший человек, приятно Вас смотреть и слушать ваши рассказы!!! А повар Вы от Бога!
Мой Представитель Печени заявил,что мы обязательно должны это попробовать)))
Ассалому алайкум акам. Кулингиз дард курмасин, хар ниятингиз руйобга чикаверсин. Кам булманг. Доимо саломат булинг.
Я был в Гобустане!Учился в лётном училище,в Сангачалах аэродром был наш.Когда не было полётов,ходили на экскурсию!!!
Уважаемый Сталик не знаю Вашего отчества хочу сказать огромное спасибо за вашу деятельность всегда смотрю Ваши видео и получаю удовольствие не только от великолепных рецептов но и от интелектуальности от умения владеть языком и вообще от ощущения широты души и Вашей человеческой доброты еще раз спасибо Вам Костя Камчатка
Люблю ваши рецепты. Вы профессионал своего дела 👍
О, как же это красиво ,вкусно, а самое главное эстетично (кстати спс за юморок с белым чаем -очень понравилось)каналу добра и процветания ,лучше на много смотреть ,как надо а не как в телевизоре , спасибо за приятные моменты )))))) !