Fui até o Bom Retiro em um supermercado coreano só pra comprar a pimenta, essa receita é maravilhosa, melhor do que em muitos restaurantes, já fiz 3 vezes. Gosto de comer com macarrão.
Pensei o mesmo! Xingava ela aqui "deixa sua mãe em paz" só fala a receita... Gostei de ver a receita mas compro pronto pq ninguém merece o cheiro da geladeira. Filma mais receitas com sua mãe.... adoro as 아줌마.
Sou médico, 59 anos, filho de imigrantes japoneses e cresci comendo kimchi, que chamávamos de chosenzuke, conserva coreana. Apesar de toda a dívida que nós, filhos de japoneses temos com os coreanos, devido aos horrores da guerra, sou muito grato por você e sua mãe terem feito esse vídeo, pois pude resgatar uma lembrança afetiva de minha infância! Gratidão a você e à sua mãe, por terem nos disponibilizado este belo vídeo!
boa tarde Takeshim ! eu penso que na guerra os unicos culpados sao os governates, que colocaram uns contra os outros. eu penso na minha opiniao os dois lados deveriam ser solidarios uns com os outros pq ninguem pediu isso. vcs Japoneses e coreanos e outros paises ,nao podem deixar seus filhos ou netos crescerem com essa relinchia entre vcs . eu entendo que todos sofreram muito! e me desculpe se falei errado, fiquem com a paz do senhor 🙏🏻
@@fernandamoreira2581 é só uma forma de me identificar. Se isso te incomodou, talvez o problema esteja em você e não no ato em si! Procure um terapeuta!
Para quem tem dificuldade em anotar a receita. 1 acelga (pedaços grosseiros 2 xícaras de água e meia xícara de sal por 3 horas para murchar) -lavar 3 vezes após o processo para tirar todo excesso de sal(deixa escorrendo enquanto pica os demais ingredientes) 1 nabo picado 1 col de sopa e deixa por 10 minutos em média 1 maçã sem casca 1 pimentão 3 col Gochugaru 1 cebola Cerca de 2 conchas de caldo de peixe ou shoyu Um pedaço de gengibre Bate no liquidificador reservando um pouco da cebola Adiciona na mistura o restante da cebola, cheiro verde, 1 col de sopa de alho, 1 col de sopa de açúcar, 1/2 Col de sal, mistura todo o molho usando luvas. Deixa a mistura por 15 minutos reservado. Adiciona o tempero preparado na acelga reservada, adiciona o nabo e mistura novamente. Adicione em um pote vendável de preferência de vidro e aguarde cerca de 1 dia fora da geladeira, esse fermentado dura em média 30 dias.
Na verdade a comunidade coreana brasileira é bem pequena (pelos dados que eu vi, não sei de quando foi), tem muitos no youtube por que eles sabem que tudo o que for coreano vai fazer sucesso por causa de kpop, aqui na minha cidade só conheci japoneses e chineses
Obrigada, esse foi o primeiro vídeo dela e não foi nada fácil, as mãozinhas dela travavam pois ficava perdida. Mas aos poucos ela está acostumando e ela já topou gravar mais, alguns vou gravar sozinha mas vou trazer ela mais vezes no canal respeitando a disponibilidade dela
Vim aprender receitas coreanas por causa das séries que to amando assistir. Mais alguém como eu ?? Obrigada Chef Helena por compartilhar suas receitas. Gratidão !!!!!
Chefe, Helena obrigado pelo vídeo. Comprei os ingredientes coreanos, porém descobri que a pimenta fere a minha boca. Estou pensando em fazer com a pimenta calabresa em pó.
Nossa tenho uma vontade enorme de comer kimchi, sua mãe com essas luvinhas misturando me lembrou varios doramas que as mães e avós fazem kimchi hahaha😍
Eu acho que dá até um charme ela falar em coreano e você em português traduzindo se possível, é bom até pra quem tá aprendendo o idioma, muito obrigada pelo conteúdo.
eu nunca provei comida coreana, mas fico com água na boca quando vejo aquelas mesas toda colorida nos k-dramas, vou fazer e finalmente provar essa delícia. Obrigado
Oi Chef Helena sou gaúcha amo filmes coreanos a Netflix nos proporciona, e me dá água na boca de ver as comidas coreanas ! Obrigada pelo Kimchi com certeza vou fazer! Um abração pra ti
Dá para ver a emoção dessa filha! Nada como comida de mãe! Ou também de vó (no meu caso). A gravação ficou muito boa, numa próxima esqueça essa parte de pedir desculpas. Tu e tua mãe estão nos presenteando com alimento e cultura! Feliz daquelas que preservam isso e compartilham! Desejos auspiciosos de muita saúde e longevidade a vocês! Agora vou me virar para achar essa pimenta aqui no RS e esperar as 48h, porque aqui está um "frio de ranguear cusco"! Gratidão infinita!
Faço minhas as palavras da Carmem Silva e minha gratidão também por aceitar a nossa cultura e a liberalidade desse país que e tão diferente da Coreia que estamos apreendendo amar. ❤
Morei na Coreia a mais de trinta anos atrás e nunca tinha visto fazer com o pimentão, cebola de cabeça e batido no liquidificador. Até hoje eu faço. É a única coisa que ainda sei fazer. Vou experimentar sua receita, me deu água na boca! Detalhe, acho que não é necessário pedir desculpas por Omonim não ter costume com a câmera. Você é que tem que dar um jeito de virar essa câmera 🤣🤣🤣🤣🤣 obrigada pelas receitas!
Confesso que me apaixonei pelas comidas e culturas de vcs a 1 ano,quando começei assistir doramas kkk muito obrigada por compartilhar essas maravilhas com o Brasil😚😚😚
Eu morava no Bom Retiro. Lá, tinha bastante lojas de comida coreana. Comprava e comia kimchi sempre que tinha vontade. Agora mudei para a Praia Grande. Não encontrei ainda loja de produtos coreanos, e está difícil comprar kimchi pela internet. Esta receita é maravilhosa. Vou tentar fazer. Adorei. Estas tradicões de comidas naturais, probióticas, que fazem bem a saude, está desaparecendo pouco a pouco. Por isso, muito obrigado por compartilhar esta receita. Gratidão.
Conheço esse peixinho pelo nome de PIABA (coloquem no Google) ele vende por aqui num balde e é absurdamente barato! 2 reais vem um saquinho cheio, é muito barato. Não sei se esse da receita é salgado mas o daqui é salgado igual uma charque (carne seca) amo eles assados com uma Coca-Cola de garrafa de vidro bem gelada hahaha. Sou de Recofe-PE.
Eu aqui louco pra ouvir a mae dela falando em coreano e ela fazendo a mae dela falar português... ELA TINHA DE FALAR MAIS NA LINGUA DELA, isso é cultura e ajuda a divulgar a língua coreana
Não precisa se desculpar por sua mãe, ela já esta sendo maravilhosa por estar ensinando a fazer mesmo sem mostrar o rosto ou sem saber muito português. ❤️ (lembrando que não é obrigação de ninguém saber falar uma outra língua)
Olá Helena, fiz o kimchi , c 1kg de acelga, deu certo , ficou muito bom. No início achei muito apimentado, mas depois ficou ótimo. Usei 3 cs da pimenta coreana. Obrigada Helena!!!
Adorei ver a receita sempre tive curiosidade por sempre ver nos doramas que eles comiam e não tinha ideia como era feito ..A sua mãe muito obrigada por nos passar esta receita de familia.
Chef Helena, tenho que agradecer muito a vc e sua mãe por essa receita maravilhosa. Não sou asiática, nem tenho nenhuma descendência asiática, mas a minha familia ama comida coreana e faço esse kimchi, sempre, desde que vi seu video há mais de um ano e todos que experimentam elogia. Muito obrigada, vc é muito didática. Parabéns!
SÉRIO E EU GOSTO MAS COMO TENHO PROBLEMA N ESTÔMAGO E PASSO MAL COM ALFACE ACHEI Q a ACELGA TAMBÉM M FARIA MAL QUE BOM E DICA VOU PASSAR A COMPRAR ACELGA AMO ESSA FOLHA OBRIGADA D DICA SO NÃO COM PIMENTA 😂
Nossa! Que lindo esse vídeo! Eu fiquei tão, mas tão feliz de ver a maneira e o capricho de nos ensinar a fazer, a preocupação de nos fazer entender cada ingrediente e quantidades... estava procurando videos de Kimchi e vim parar aqui, ainda bem!!!! Vou correr atrás dos ingredientes, quero muito fazer a receita da sua família. Obrigada por compartilhar!!! Inscrita no canal!!!
Estou apaixonada pela culinária coreana. É bem condimentada como aprecio. Tenho assistido uns filmes e séries coreanas, como Chocolate e fiquei admirada. Vc é sua mãe são muito simpática e explicam direitinho! Obrigada.
na verdade Kimchi pode ser feito com muitas verduras ou legumes. eu trabalhava num restaurante coreano em Dublin e eu fazia Kimchi de cebolinha, é muito bom mesmo
Da pra comprar pronto em loja que vendo produtos asiáticos. Não é barato, uma latinha do tamanho da de atum custou uns 20 reais, não gostei de comer ele frio. Minha filha fez misturado com arroz no jantar , aí ficou gostoso, mas se prepara que arde bastante a boca. Deve ser por isso que os coreanos são magros pq a pimenta é porreta!!
Não sou muito afim de verduras mas minha família ama e eu vendo sua mãe fazendo me deu uma vontade de experimentar, quando minha mãe melhorar de saúde vou fazer para ela sei q ela vai amar
Gente, fiz a receita como ensinada! Eu nunca experimentei o Kimchi de um coreano... Mas acho que ficou muito boa! O único porém é em relação ao Nabo. Eu sabia que tinha cheiro forte, mas segui a receita! Numa próxima eu não colocarei Nabo, o cheiro é MUITO forte. Abre o vidro e até os vizinhos sentem aquele cheiro forte! No mais, obrigado pela receita.
Que delícia poder receber de sua mãe esse aprendizado cultural! E, muito lindo ouvi-la falar em sua língua nativa durante a construção da receita! Obrigada por compartilhar!
Seu canal apareceu pq andei pesquisando sobre probióticos e ESTOU APAIXONADA!!! Suas receitas são acessiveis, ingredientes simples e ao alcance do nosso salario!🙏
Não importa q ela ñ saiba português. Parabéns por saber cozinhar e mtas receitas coreanas. A minha mãe tb só cozinhava de olho. E sua mãe fala direitinho português 🥰💖🕊
Desde de quando comecei assistir doramas coreanos me apaixonei pelo coloridos dos pratos Sempre vejo eles comendo esse prato Muito obrigado 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️
Eu comprei vários "miojos" coreanos, o q eu + gostei foi de kimchi! Eu nunca havia comido. Amei sua mãe fazendo! 🥰 E vc completou commm as explicações. Perfeito! Bj
Aiiii eu amei o seu canal, conhecei hj 17/01/2023 adorei. Vou começar assistir vários vídeos. Eu imagino o trabalho que deve ser preparar algo assim, gravar e explicar ao mesmo tempo, cozinhar por si só já é algo trabalhoso. Por isso dou muito valor em vídeos assim e acho nada mais justo do que curtir e comentar. Obrigada 😃
Obrigada gratidão eu adoro a Cultura asiática e coriana japonesa chinesa eTaylandesa adoro os Doramas agradeço a net Flix que nos presenteou com esses Doramas maravilhoso principalmente os de época são muito lindos uma cultura muito Rica 👏👏👏👏🙆♀️🙆♀️
Eu amo comida coreana, eu acho que deveria ter nascido lá....adoro a cultura os coreanos são carinhosos no seu cuidado com as pessoas que amam. Um dia vou conhecer a corea
Que fofa a tua mãe! Chef obrigada por nos presentear com esta receita! Sempre vejo este prato em séries coreanas ( e é sempre as mães que fazem)! Eu tinha muito curiosidade sobre esta receita!
Eu não conhecia comida coreana mas assistindo os doranas fico de água na boca!! Agora fico horas assistindo os seus vídeos vc e sua mãe são maravilhosas
Fui até o Bom Retiro em um supermercado coreano só pra comprar a pimenta, essa receita é maravilhosa, melhor do que em muitos restaurantes, já fiz 3 vezes. Gosto de comer com macarrão.
😄👍🏻👏👏👏
O que acompanha o Kimchi? Qual a carne?
@@alicesousa5751 não tem carne, é vegetariano
É muito ardida?
@@marcilonejubat4006 Vai da quantidade de colheres de gochugaru que você colocar,quanto mais colheres mais apimentada fica.
Achei tão fofo ela tentando dar as medidas em português. Não precisa se desculpar. Adorei a receita. Sucessos e abraços.
😊
@@ChefHelenaJang e obrigatório colocar gengibre ou não precisa
JESUS LOVE YOU!!.
Muito bom obrigada
@@ketellynobre_subs9468 NO
Vc pediu desculpas tantas vezes, não vi necessidade, foi tão lindo , as mãozinhas dela preparando a receita. 💞
Drica Fers. É que não sai aquela perfeição, e ela não quis de jeito nenhum aparecer além das mãos. Eu não deixo de gravar mesmo assim
Mais perfeito impossível 😍
E ela falou a nossa lingua perfertamente .
Pensei o mesmo! Xingava ela aqui "deixa sua mãe em paz" só fala a receita... Gostei de ver a receita mas compro pronto pq ninguém merece o cheiro da geladeira. Filma mais receitas com sua mãe.... adoro as 아줌마.
Philip Camanducci já tem o Japche e o Kimchi de Nabo. Será gravado mais alguns se ela deixar
Sou médico, 59 anos, filho de imigrantes japoneses e cresci comendo kimchi, que chamávamos de chosenzuke, conserva coreana. Apesar de toda a dívida que nós, filhos de japoneses temos com os coreanos, devido aos horrores da guerra, sou muito grato por você e sua mãe terem feito esse vídeo, pois pude resgatar uma lembrança afetiva de minha infância! Gratidão a você e à sua mãe, por terem nos disponibilizado este belo vídeo!
😊👍
boa tarde Takeshim ! eu penso que na guerra os unicos culpados sao os governates, que colocaram uns contra os outros. eu penso na minha opiniao os dois lados deveriam ser solidarios uns com os outros pq ninguem pediu isso. vcs Japoneses e coreanos e outros paises ,nao podem deixar seus filhos ou netos crescerem com essa relinchia entre vcs . eu entendo que todos sofreram muito! e me desculpe se falei errado, fiquem com a paz do senhor 🙏🏻
Que lindo depoimento do Dr.Takeshi, parabéns! 🙏❤️
Pq médico sempre tem q enfatizar a profissão ? Kkk não vejo relevância
@@fernandamoreira2581 é só uma forma de me identificar. Se isso te incomodou, talvez o problema esteja em você e não no ato em si! Procure um terapeuta!
Para quem tem dificuldade em anotar a receita.
1 acelga (pedaços grosseiros 2 xícaras de água e meia xícara de sal por 3 horas para murchar)
-lavar 3 vezes após o processo para tirar todo excesso de sal(deixa escorrendo enquanto pica os demais ingredientes)
1 nabo picado 1 col de sopa e deixa por 10 minutos em média
1 maçã sem casca
1 pimentão
3 col Gochugaru
1 cebola
Cerca de 2 conchas de caldo de peixe ou shoyu
Um pedaço de gengibre
Bate no liquidificador reservando um pouco da cebola
Adiciona na mistura o restante da cebola, cheiro verde, 1 col de sopa de alho, 1 col de sopa de açúcar, 1/2 Col de sal, mistura todo o molho usando luvas.
Deixa a mistura por 15 minutos reservado.
Adiciona o tempero preparado na acelga reservada, adiciona o nabo e mistura novamente.
Adicione em um pote vendável de preferência de vidro e aguarde cerca de 1 dia fora da geladeira, esse fermentado dura em média 30 dias.
Acelga é a couve chinesa?
@@danieleoliveira616é a mesma coisa.
Sua receita está incompleta...releia na parte que fala do nabo. No vídeo ela tbem errou. Vai açúcar e sal. Reveja o vidro tbem.
@@marlisantos3851 no caso ela usa um colher de sal e uma de açúcar ne?
@@lukaecyisso
que generosidade! é um vídeo documental de cultura para além de uma receita!
Eu gostaria de saber: por que há tantos coreanos no Brasil e como a gente não tem em cada esquina um pouco da comida de vcs :(
Parece tudo tão bom
Falta coreanas aqui perto.
Quem me dera! Amooo!
Na verdade a comunidade coreana brasileira é bem pequena (pelos dados que eu vi, não sei de quando foi), tem muitos no youtube por que eles sabem que tudo o que for coreano vai fazer sucesso por causa de kpop, aqui na minha cidade só conheci japoneses e chineses
Aq na minha cidade vende por em comenda, porém muito caro e a quantidade é bem, bem pouca.
MITISU Studio ifood q o diga 🤡
Nem era necessário se desculpar por sua mãe, adorei a receita e sua mãe foi um amor... Manda um abraço pra ela!!!
Obrigada, esse foi o primeiro vídeo dela e não foi nada fácil, as mãozinhas dela travavam pois ficava perdida. Mas aos poucos ela está acostumando e ela já topou gravar mais, alguns vou gravar sozinha mas vou trazer ela mais vezes no canal respeitando a disponibilidade dela
Vim aprender receitas coreanas por causa das séries que to amando assistir. Mais alguém como eu ?? Obrigada Chef Helena por compartilhar suas receitas. Gratidão !!!!!
Bem vinda ao canal, tem muitas receitas coreanas e asiáticas aqui
Euu aqui, eles comendo parace tão gostoso, quero comer tbm !
Eu também. Eles comem com tanto sabor
Eu amo doramas e agora a culinária tbm.
Assistir Dorama é um caminho sem volta hahaha
Pq que eu fui ficar vendo dorama, pra ficar com vontade desses negócio complicado
Eu também kkkkkkkkk
Ah eu tbm,quero muito poder comer isso um dia😊
Kklkkk
Um erro assitir doramas ksksks amo
eu ae man
Muito Bonitinho Sua Mãe falando Português! Ela se Esforça Na Intenção De Explicar Tudo o que Ela consegue E É Muito Atenciosa e Carinhosa!
Sim ela é mesmo 💗
Vou tentar. Obrigada
Chefe, Helena obrigado pelo vídeo. Comprei os ingredientes coreanos, porém descobri que a pimenta fere a minha boca. Estou pensando em fazer com a pimenta calabresa em pó.
É difícil encontrar nano na minha região. Como posso substituí -lo?
Nossa tenho uma vontade enorme de comer kimchi, sua mãe com essas luvinhas misturando me lembrou varios doramas que as mães e avós fazem kimchi hahaha😍
😊
Eu tbm. Kkkkk só de ver. A. Hong seol. Fazer. Parece. 1 delícia.
@@anamaria4510 simmmm kkkkkk
Também tenho curiosidade porque vi tanto em doramas que deu muita vontade de experimentar. E o grupo BTS ama, vejo que eles sempre fazem .
Agora por causa dos doramas irei fazer todas as comidas típicas da Coreia 🤣
😊👍🏻
eu assisto e morro de vontade de comer kkkkk
Eu também.
Sua mãe é uma fofa,ela não tem obrigação de falar português,já estou agradecida dela passar essa receita ,e mandou muito bem
eu já fiz essa receita e é uma delícia, fez muito sucesso aqui em casa não vejo a hora de fazer de novo
Letícia Felix 😊😉👏👏👏
Fica doce ou salgado? Tenho muita curiosidade em saber
Jordana Macedo salgado, o doce é muito sutil aqui entra mais para equilibrar a pimenta
Chef Helena Jang entendi, muuuito obrigada, sempre ficava na dúvida! 😘
Quem não pode com pimenta é muito forte o sabor da pimenta
E achei lindo, não precisava MESMO pedir desculpa de nada.. trazendo essa maravilha de receita de família pra gente! Maravilhoso
😊💗
eu vendo que só tenho o liquidificador: 🤡
😂
Eu tbm 🤡
Kkkkk como eu queria mas o problema é achar os ingrediente principalmente a pimenta
@@marciaradicheski4891 já pensou em
pedir online como eu? Peço na koreamart.com.br e eles entregam na minha cidade
Kkkkkkeu também
resumindo: de todos os ingredientes eu só tenho aguá e sal
🤣
me too kkkkkk
Eu tbm
Muito bom! Obrigada por compartilhar os saberes de sua mãe.
Hahahahah eu toda
Eu acho que dá até um charme ela falar em coreano e você em português traduzindo se possível, é bom até pra quem tá aprendendo o idioma, muito obrigada pelo conteúdo.
😊😉
Achei lindo ver a sua voz embargada ao falar com tanto carinho da sua mãe.
Obrigada
Nossa, eu nunca vou reclamar de restaurante coreano caro. Dá trabalho demais
Verdade eu tô chocada
Né isso, se dá trabalho e é para poucas pessoas e pequenas quantidades de ingredientes, imagina para várias pessoas num restaurante
E alguns ingredientes tem que ser importados tbm
10:05 aí que fofinho sua mãe falando "Alho um colher de sopa" aaah vo chorar 😍
O português dela é assim kkkk
@@ChefHelenaJang fofoo
eu nunca provei comida coreana, mas fico com água na boca quando vejo aquelas mesas toda colorida nos k-dramas, vou fazer e finalmente provar essa delícia. Obrigado
Graaaaças a Deus alguém falou drama direito, sem ser o jeito japonês de falar
@@FernandoTomeh mais o jeito certo e o jeito japonês
Mas os coreanos também falam dorama
@@elidianesouza4541 para os japoneses é dorama, para os coreanos é "deurama" na romanização, ou simplesmente Drama
@@meikolara5181 드라마 é bem diferente de 도라마. Eu moro aqui na Coreia
Oi Chef Helena sou gaúcha amo filmes coreanos a Netflix nos proporciona, e me dá água na boca de ver as comidas coreanas ! Obrigada pelo Kimchi com certeza vou fazer! Um abração pra ti
😊👍🏻
Minha mãe, qdo bem jovem, morou com uma família coreana e aprendeu a fazer o kimchi. É uma delícia!!! 😋❤️
😊
Arde muito a pimenta?
Gabrielly Oliveira a tolerância a pimenta depende da pessoa, eu não acho esse que fazemos tão ardido, já comi muito mais apimentados em Restaurantes
@@ChefHelenaJang obrigada, mas comendo com frequência a pessoa se acostuma?
Gabrielly Oliveira sim e vc pode usar menos pimenta ou fazer a receita do Kimchi de Repolho sem pimenta aqui do canal
Dá para ver a emoção dessa filha! Nada como comida de mãe! Ou também de vó (no meu caso). A gravação ficou muito boa, numa próxima esqueça essa parte de pedir desculpas. Tu e tua mãe estão nos presenteando com alimento e cultura! Feliz daquelas que preservam isso e compartilham! Desejos auspiciosos de muita saúde e longevidade a vocês! Agora vou me virar para achar essa pimenta aqui no RS e esperar as 48h, porque aqui está um "frio de ranguear cusco"! Gratidão infinita!
Obrigada ☺️
Tu achou a pimenta aqui no rs?
Faço minhas as palavras da Carmem Silva e minha gratidão também por aceitar a nossa cultura e a liberalidade desse país que e tão diferente da Coreia que estamos apreendendo amar. ❤
Finalmente descobri oq esse “molho” vermelho que eu vejo nos vídeos de comida coreana, principalmente naqueles vídeos de asmr de comida kkkk
Agr que eu descobri tb kkkkk
MANOOOO EU TO ME VENDO DENTRO DE UM DORAMA???
VENDO ELA FAZER KIMCHI FIQUEI APAIXONADA. ❤️😍
TO EXTASIADA E EMOCIONADA, AAAAINNN SÉRIO!!!
Obrigada 😊
Vontade de comer isso mas achei muito dificil de fazer, na minha casa só tem a panela e o gás
Kkkkkkkkk Eu mesma
Kkk na minha também
Kkkkk por enquanto ficarei na vontade mesmo
Kkkkkkkkk
Ksksksksksksksks
Sua mãe foi perfeita, não se preocupe se pareceu confuso pq não foi, obrigado por nos mostrar um pouco da sua cultura culinária
Obrigada ☺️
Não peça desculpas por sua mãe não ter prática em filmagem o vídeo ficou ótimo.
Morei na Coreia a mais de trinta anos atrás e nunca tinha visto fazer com o pimentão, cebola de cabeça e batido no liquidificador. Até hoje eu faço. É a única coisa que ainda sei fazer. Vou experimentar sua receita, me deu água na boca! Detalhe, acho que não é necessário pedir desculpas por Omonim não ter costume com a câmera. Você é que tem que dar um jeito de virar essa câmera 🤣🤣🤣🤣🤣 obrigada pelas receitas!
mano, sua pronuncia é muito boa, eu pensava que vc ia falar com sotaque, mas vc fala melhor que alguns brasileiros
Obrigada, sou nascida no Brasil, primeira geração aqui
@@ChefHelenaJang por isso, parabéns
Acho que porque ela É brasileira
Vdd vdd
Ela é brasileira
Sua mãe é incrível! Espero que você não peça mais tantas desculpas por ela! Pq ela é ótima!
Obrigada
Confesso que me apaixonei pelas comidas e culturas de vcs a 1 ano,quando começei assistir doramas kkk muito obrigada por compartilhar essas maravilhas com o Brasil😚😚😚
😊
Eu tbm tô apaixonada
Me apaixonei pela cultura coreana, pelq Coréia depois que passei a assistir os doramas. AMOOOIOOOOO
Chef adorei a receita. Sua mamãe só ajudou, ficamos muito felizes com a presença dela❤ Gratidão!
Quando ela falou "omma" foi a coisa mais bonitinha aa
Meu deus, sim. ));
Né?! Voltei 3 vezes! (*˘︶˘*).｡*♡
Que fofa sua mãezinha, agradeça a ela por compartilhar conosco algo tão especial ♥️
Luciana Malmegrim obrigada 😊
O ruim do vídeo é eu assistindo aqui com vontade de experimentar e não posso. .
Parabéns pelo trabalho, ganhou mais um inscrito!!!
Eu morava no Bom Retiro. Lá, tinha bastante lojas de comida coreana. Comprava e comia kimchi sempre que tinha vontade. Agora mudei para a Praia Grande. Não encontrei ainda loja de produtos coreanos, e está difícil comprar kimchi pela internet. Esta receita é maravilhosa. Vou tentar fazer. Adorei. Estas tradicões de comidas naturais, probióticas, que fazem bem a saude, está desaparecendo pouco a pouco. Por isso, muito obrigado por compartilhar esta receita. Gratidão.
😊👍🏻
Eu conheço esses peixes seco como "PIABA", aqui no Ceará, a gente come com farinha ou cuscuz. É bom demais ❤
Simm
Aqui em Pernambuco tbm chama "piaba" tbm comemos com cuscuz, mó bom
Em MG também é piaba que chamam
Maranhão é a mesma coisa kkk
Aqui em Sergipe tbm
Conheço esse peixinho pelo nome de PIABA (coloquem no Google) ele vende por aqui num balde e é absurdamente barato! 2 reais vem um saquinho cheio, é muito barato. Não sei se esse da receita é salgado mas o daqui é salgado igual uma charque (carne seca) amo eles assados com uma Coca-Cola de garrafa de vidro bem gelada hahaha. Sou de Recofe-PE.
pensei a mesma coisa. Sou do Maranhão
Piaba,mais conhecido como coitado. Kkkkkk
Chega batendo parea 👊
No mercado de São José encontrados bem baratinho mesmo, já quero fazer essa receita 😎💚
Piabinha com cuscuz, adorooo!
@@margarethbomfim7732 hahaha amo
De tanto assistir vídeos coreanos, criei vontade de preparar os pratos. Agora que descobri seu canal, vou aprender muitas coisas. Estou feliz! :-)
😊
AMO SUAS RECEITAS ! VOCÊ É OTIMA E SEU TRABALHO MARAVILHOSO. UM GRANDE ABRAÇO PRA VC E SUA MAE !
Obrigada ☺️
Muito linda! Agora sim vou fazer direitinho 😘
Eu aqui louco pra ouvir a mae dela falando em coreano e ela fazendo a mae dela falar português... ELA TINHA DE FALAR MAIS NA LINGUA DELA, isso é cultura e ajuda a divulgar a língua coreana
Minha gastrite olhando a quantidade de comida: nem pense
Meu estômago: mas eu quelo!
😂
Nós duas viu
Eu também
Mas é considerado um probióticos então creio q não faça mal para gastrite.
@@clauvega2857 tem muita pimenta, faz super mal para queimação
Que lindo você e sua mãe, não precisa pedir desculpas é tão bonito vê sua mãe falando coreano, amei o vídeo.
Obrigada
@@ChefHelenaJang Não precisa mesmo. Sempre vejo Kimchi nas séries coreanas. Queria saber o que era. Lindo o vídeo com a sua mãezinha. Bjs para ela!🌹
Maria Augusta Temes obrigada
Que privilégio ela nos deu em compartilhar a receita
😊
Não precisa se desculpar por sua mãe, ela já esta sendo maravilhosa por estar ensinando a fazer mesmo sem mostrar o rosto ou sem saber muito português. ❤️ (lembrando que não é obrigação de ninguém saber falar uma outra língua)
Verdade
Que mulher bonitona, primeira vez no canal
Rauni Tutoriais obrigada
Foi a primeira coisa que eu notei, o segundo foi a excelente didática.
luiz fernando felippe de souza obrigada
A beleza asiática é impressionante mesmo, o coração chega a tremer 😍😍😍😍
Jj
Eu gosto da culinaria japonesa, mas confesso que amo/ adoro a culinária coreana, principalmente o famoso kimchi!!!
Olá Helena, fiz o kimchi , c 1kg de acelga, deu certo , ficou muito bom. No início achei muito apimentado, mas depois ficou ótimo. Usei 3 cs da pimenta coreana. Obrigada Helena!!!
Sua mãe é ótima, dá pra entender perfeitamente até sem falar.
😊
Não precisa se desculpar tanto pela mãe, o vídeo foi especial justamente por ela estar nele nos passando essa experiência única. Adorei
Obrigada ☺️
Me aqueceu o coração quando você começou a falar da comida da sua mãe e me aqueceu mais ainda saber que está compartilhando algo tão especial. 🤝💌
😊
Adorei ver a receita sempre tive curiosidade por sempre ver nos doramas que eles comiam e não tinha ideia como era feito ..A sua mãe muito obrigada por nos passar esta receita de familia.
Chef Helena, tenho que agradecer muito a vc e sua mãe por essa receita maravilhosa. Não sou asiática, nem tenho nenhuma descendência asiática, mas a minha familia ama comida coreana e faço esse kimchi, sempre, desde que vi seu video há mais de um ano e todos que experimentam elogia. Muito obrigada, vc é muito didática. Parabéns!
Fico feliz em saber
Eu amo kimchi, eu faço em casa. Mas ver essa mãezinha coreana fazendo tem outro sabor
😊😉
Verdade. Cada um de nós tem ou teve uma vó ou mãe que sabia um prato especial da sua terra natal.
Uso sempre acelga , minha mãe ama, acalma muito o estomago de quem sofre com gastrite
maria aparecida de jesus aqui nunca falta, é muito bom! 😋
Com essa pimenta coreana deve ser um espetáculo pro estômago.
SÉRIO E EU GOSTO MAS COMO TENHO PROBLEMA N ESTÔMAGO E PASSO MAL COM ALFACE ACHEI Q a ACELGA TAMBÉM M FARIA MAL
QUE BOM E DICA VOU PASSAR A COMPRAR ACELGA AMO ESSA FOLHA OBRIGADA D DICA SO NÃO COM PIMENTA 😂
Nossa! Que lindo esse vídeo! Eu fiquei tão, mas tão feliz de ver a maneira e o capricho de nos ensinar a fazer, a preocupação de nos fazer entender cada ingrediente e quantidades... estava procurando videos de Kimchi e vim parar aqui, ainda bem!!!! Vou correr atrás dos ingredientes, quero muito fazer a receita da sua família. Obrigada por compartilhar!!! Inscrita no canal!!!
😊👍🏻
Maravilhosa receita e sua mãe é um amor de abrir esta receita de família para nós… obrigada
Aqui em São Paulo chamamos de Acelga! Muito bom a maneira como sua família faz! Obrigado por compartilhar!
Eduardo joao 😊😉
Eu morro de vontade de comer kimchi com lamén ... Eu vejo nos doramas aí me dá vontade kkk
Também
Né isso! Ms com esse monte de pimenta, deus é mais.
Eu comi e ñ gostei porque é muito apimentado mas meu marido amou os dois porque ele ama pimenta. Eu comprei tudo pelo site da shopee
Kkkkk eu fiz a barriga de porco caramelizada e amei
Ramen*
Estou apaixonada pela culinária coreana. É bem condimentada como aprecio. Tenho assistido uns filmes e séries coreanas, como Chocolate e fiquei admirada. Vc é sua mãe são muito simpática e explicam direitinho! Obrigada.
Obrigada ☺️
Não precisa pedir desculpas pela sua mãezinha, nos entendemos. Grava mais com ela , tão linda!🌹❤️😘
QUE GRAÇINHA,MÃE E TUDO,PERDI A MINHA ANO PASSADO,APRENDI MUITAS COISAS NA COZINHA COM MINHA VELHINHA.SAUDADES
Que mulher linda! Absolutamente hipnotizado! O talento nem preciso ressaltar... Absurdamente linda.
Adorei ver a mãezinha cozinhando com amor, não precisa se desculpar e sim curtir muito a ajuda dela.
Obrigada 😊
Sua mãe vale ouro. Parabéns pelo vídeo.
Pare de pedir desculpa por sua mãe, pois estamos adotando ela!💕
Adotando JKKKKKKKKKKKKKKK
Achei lindo o carinho e o cuidado que tiveram em explicar! Achei incrível! Sucesso pro canal, estarei aqui sempre
Marcelo Luiz do Prado obrigada ☺️
Vivendo e aprendendo, nunca iria imaginar que esse famoso kimchi era nada mais nada menos q acelga kkk
Conserva apimentada fermentada
Eu tbm nunca iria imaginar Kkkkk eu achava q era algum tipo de massa, sei lá.
na verdade Kimchi pode ser feito com muitas verduras ou legumes. eu trabalhava num restaurante coreano em Dublin e eu fazia Kimchi de cebolinha, é muito bom mesmo
@@lucasoaguiar nossa moço, que chique. Espero um dia experimentar, o que quebra é essa tal pimenta insubstituível 🥵
Lucas Aguiar isso mesmo. Se usa vários vegetais
Sua mãe é maravilhosa por dividir conosco essa receita 💜💜💜😘 Agradeça ela por mim
Nooossa!!!!!!!! Eu sou "looka" pra comer Kimchi 🤤🤤🤩❤ kkkkkk eu fico de água na boca só de ver, sérioooooo!!!
Da pra comprar pronto em loja que vendo produtos asiáticos. Não é barato, uma latinha do tamanho da de atum custou uns 20 reais, não gostei de comer ele frio. Minha filha fez misturado com arroz no jantar , aí ficou gostoso, mas se prepara que arde bastante a boca. Deve ser por isso que os coreanos são magros pq a pimenta é porreta!!
Põe a tua mãe pra dar um alô nos vídeos!! Ela tem uma pronúncia bem legal do português, a gente vai curtir!!
Ela já está no vídeo de Japchae e Kkakdugui
@@ChefHelenaJang Ooopa, vou ver!
Moro em Portugal e sigo você em todas as redes, adoro seus vídeos e com sua mãe também. Obrigada
Muito obrigada 😊
Não sou muito afim de verduras mas minha família ama e eu vendo sua mãe fazendo me deu uma vontade de experimentar, quando minha mãe melhorar de saúde vou fazer para ela sei q ela vai amar
☺️😉
Gente, fiz a receita como ensinada!
Eu nunca experimentei o Kimchi de um coreano... Mas acho que ficou muito boa!
O único porém é em relação ao Nabo. Eu sabia que tinha cheiro forte, mas segui a receita! Numa próxima eu não colocarei Nabo, o cheiro é MUITO forte. Abre o vidro e até os vizinhos sentem aquele cheiro forte!
No mais, obrigado pela receita.
O nabo é excelente para ajudar na função intestinal, dá mais uma chance para ele ☺️
Estou amando as receitas!
Mamãe fofa!
Obrigada!🥰🇧🇷🇰🇷
Obrigada 😊
Que delícia poder receber de sua mãe esse aprendizado cultural! E, muito lindo ouvi-la falar em sua língua nativa durante a construção da receita! Obrigada por compartilhar!
😊👍🏻
Todas as vezes que sua mãe falou eu entendi, ela já está falando português muito bem
Aí meu Deus ela é uma fofa falando português 🥰🥰🥰
Obrigada
Minha filha ama comidas coreanas e com certeza vai tentar fazer! Muito obrigada à você ,e sua mãe por nos ensinarem a fazer. 😋
Debora Nélida 😊😉
Seu canal apareceu pq andei pesquisando sobre probióticos e ESTOU APAIXONADA!!!
Suas receitas são acessiveis, ingredientes simples e ao alcance do nosso salario!🙏
Não importa q ela ñ saiba português. Parabéns por saber cozinhar e mtas receitas coreanas. A minha mãe tb só cozinhava de olho. E sua mãe fala direitinho português 🥰💖🕊
Obrigada 🙏🏼 ficamos muito preocupadas de quem assiste entender para conseguir fazer em casa
Adoro kimchi com costelinha de porco,
Agora aprendi, irei fazer, só falta aprender o porco agridoce.
Obrigada!
Cleide Beraldo fica ligada aqui no canal
Desde de quando comecei assistir doramas coreanos me apaixonei pelo coloridos dos pratos Sempre vejo eles comendo esse prato Muito obrigado 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️
Só deu pra ver as mãozinhas mas a sua mãe é mto fofinha, e mto generosa em partilhar o conhecimento de vcs ❤ obrigada e agradeça a ela tbm 😘
Nunca comi, mas que riqueza de cocção.
Elaine Rocha Oliveira obrigada
Elaine Rocha Oliveira experimenta q vc vai amar, refogada com carne de porco então nem c fala
Mt obrigada por compartilhar a receita da sua mamãe. E por ela ter feito mesmo não falando o português. Felicidades 🥰
😊
Eu comprei vários "miojos" coreanos, o q eu + gostei foi de kimchi! Eu nunca havia comido. Amei sua mãe fazendo! 🥰 E vc completou commm as explicações. Perfeito! Bj
😊👍🏻
Aiiii eu amei o seu canal, conhecei hj 17/01/2023 adorei. Vou começar assistir vários vídeos. Eu imagino o trabalho que deve ser preparar algo assim, gravar e explicar ao mesmo tempo, cozinhar por si só já é algo trabalhoso. Por isso dou muito valor em vídeos assim e acho nada mais justo do que curtir e comentar. Obrigada 😃
Obrigada, e eu filmo e edito também. Esse canal é feito com muito carinho mas muito esforço e dedicação também
Obrigada gratidão eu adoro a Cultura asiática e coriana japonesa chinesa eTaylandesa adoro os Doramas agradeço a net Flix que nos presenteou com esses Doramas maravilhoso principalmente os de época são muito lindos uma cultura muito Rica 👏👏👏👏🙆♀️🙆♀️
Eu amo comida coreana, eu acho que deveria ter nascido lá....adoro a cultura os coreanos são carinhosos no seu cuidado com as pessoas que amam.
Um dia vou conhecer a corea
Aaah sou apaixonada pela cultura coreana! Também gostaria de poder conhecer a Coreia
Vocês são lindas cozinhando juntas! E suas explicações são ótimas parabéns
Obrigada 😊
Grata pela gentileza de disponibilizar uma receita de família e a boa vontade de sua mãe. Uma graça❤❤
😊👍🏻
Gente eu amo as séries coreanas
Fico salivando de vontade de comer as comidas deles
Hummm
Vou fazer
Amei a receita
Parabéns
Obrigada 😊
Que ótimo querida. Sempre tive curiosidade assistindo as séries.
Que fofa a tua mãe! Chef obrigada por nos presentear com esta receita! Sempre vejo este prato em séries coreanas ( e é sempre as mães que fazem)! Eu tinha muito curiosidade sobre esta receita!
Denise da Costa Canfild 😊😉
Eu não conhecia comida coreana mas assistindo os doranas fico de água na boca!! Agora fico horas assistindo os seus vídeos vc e sua mãe são maravilhosas
Minha mãe tava testando várias receitas de kimchi e descobriu seu canal há pouco tempo… esse foi o melhor kimchi que eu já comi 🥰🥰🥰🥰
😊👍🏻