Хрустящие огурчики по-болгарски без стерилизации

Хрустящие огурчики по-болгарски без стерилизации
Для приготовления нам понадобятся (на одну банку, 1 л):
Огурцы маленькие(корнишоны)
Репчатый лук - 2-3 кружочка
Чеснок - половина зубчика
Лавровый лист - 3-4 листика
Петрушка - 2-3 веточки
Черный перец горошком - 3 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Рассол варится из расчета на 1 литр:
Вода - 1 литр
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л. с горкой
Уксус 9% - 100 мл.
Обратите внимание! Соль для консервации должна быть каменная, крупного помола (помол 1). Йодированная соль и соль Экстра не подходят! Огурчики должны быть маленькие, хрустящие. Лучший вариант - с черными точками на пупырышках. Огурцы с белыми точками и гладкие огурцы - лучше не консервировать. Уксус для консервации должен быть столовый (9%).
Надеюсь, что этот рецепт хрустящих огурчиуов придется вам по вкусу!
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, следите за моими новыми видео!
#огурчикипоболгарски #хрустящиеогурчики #маринованныеогурцы #маринованныеогурцырецепт огурцыназиму #наслаждениевкусом