สอนทำ "พริกข่า" แบบคั่วแห้ง | ยิ่งแห้งยิ่งนัวคั่วเก็บไว้ได้นาน | น้ำพริกเมืองเหนือตอนที่ 2/3

น้ำพริกเมืองเหนือตอนที่ 2: "พริกข่าแบบคั่วแห้ง" สอนวิธีง่ายๆคั่วแห้งๆกินกับไส้อั่ว ข้าวเหนียว อร่อยมากๆ ยิ่งคั่วแห้งยิ่งเก็บไว้ได้นานอร่อยทั้งบ้านเลยครับ
🛒ในคลิปนี้เราซื้ออะไรจากที่ไหนได้บ้างตามลิ้งด้านล่างเลยครับ⬇️
🥘ชุดหม้อและกระทะผิวเคลือบ Tefal ของแท้ ลื่นไม่ติดก้นหม้อทำความสะอาดง่ายใช้ได้กับเตาทุกชนิด
shope.ee/1L1sOAAS14
🍧🍓เครื่องปั่นพร้อมโถสับ Tefal รุ่นยอดนิยม
shope.ee/A9dGx1CEWw
🛒สามารถเข้าไปเลือกดูอุปกรณ์ครัวของเราทั้งหมดได้ที่นี่ ↪️ mycollection.shop/tongio
#tongiofood #Shopeeใช้ดีบอกต่อ
1. ข่าแก่ 200 g.
2. หอมแดง 100 g.
3. กระเทียม 50 g
4. พริกแห้ง ตามชอบ
สิ่งสำคัญคือการปั่นให้ละเอียดเพื่อจะได้คั่วทุกอย่างให้แห้งง่ายและเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้งตามชอบจะเป็ยเกลือ หรือผงปรุงรสต่างๆตามชอบได้เลยครับ
ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง :
สอนทำ "น้ำพริกหนุ่ม" แบบไม่มีเตาถ่าน | ทำง่ายใช้แค่ 3 อย่าง | น้ำพริกเมืองเหนือตอนที่ 1/3
• สอนทำ "น้ำพริกหนุ่ม" แ...
สอนทำลาบเหนือคั่ว | อร่อยยั่วๆทำเองได้ที่บ้าน | Tongio Food
• สอนทำลาบเหนือคั่ว | อร...
Playlist แนะนำของช่องเรา :
Playlist เมนูจีน+ไทย สไตล์ Tongio Food
• เมนูจีน+ไทย สไตล์ Tong...
Playlist เมนูง่ายๆจากใบกัญชา
• เมนูง่ายๆ จากใบกัญชา
Playlist เมนูง่ายๆ by เชฟแก้ว บางปลา
• เมนูง่ายๆ by เชฟแก้ว บ...
Playlist เมนูง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่น+เกาหลี [Japanese + Korean Menu ]
• เมนูง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่น+...
Playlist เมนูสไตล์ฝรั่ง สเต็ก และพาสต้า
• เมนูสไตล์ฝรั่ง สเต็ก แ...
กด Subscribe 🔔 ติดตามช่องเราทุกช่องทาง
@TongioFood
🔎 Search : Tongio Food
🎬 TH-cam รับชม VDO ก่อนใคร : / @tongiofood
👍 Facebook ช่องทางสื่อสารพูดคุย: / tongio-food-3481078362...
📸 Instagram ภาพเมนูสวยๆเพียบ : tongiofood?igsh...
#tongiofood

[@user-tz8ts2ir7p]

น้ำพริกข่าน่าทานมากคะ

[@TongioFood]

ขอบคุณที่ชอบนะครับลองทำดูอร่อยยังไงบอกกันด้วยนะครับ>

[@user-qs3cw9wx5l]

5555 ชอบ ชอบมากกกก หย่อย วิธีทำก็ง่าย ไม่เยิ่นเย้อ ถูกใจจัง ดีค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ

[@TongioFood]

ขอบคุณมากเลยครับที่ติดตาม อย่าลืมลองทำดูนะครับ

[@mmkk5863]

ขอบคุณค่ะอร่อยค่ะ

[@TongioFood]

ขอบคุณมากๆเลยครับ

[@Toondee1]

ต้องทำบ้างค่ะ มาติดตามยาวๆเลยค่ะ

[@TongioFood]

ขอบคุณสำหรับการติดตามนะครับ ดีใจที่มีคนชอบครับ ^^

[@user-oo1gr8jb9v]

น่าทานๆ

[@TongioFood]

ขอบคุณมากครับฝากติดตามดูคลิปอื่นๆด้วยครับผม >

[@brmachine6966]

หิวข้าวเลย😂

[@TongioFood]

จิ้มกินกับข้าวเหนียวร้อนๆแซปนัวมากครับ 5555

[@user-ot6fz9ks5b]

น่าทานมากคะ

[@TongioFood]

ขอบคุณมากครับ อย่าลืมลองไปทำทานดูครับ

[@laorjaepom8724]

กินกับเนื้อนึ่งอร่อยมากๆ

[@TongioFood]

จริงครับเข้ากันสุดๆ

[@user-nt2mj4yn6k]

น่ากินมาก

[@TongioFood]

ลองทำดูนะครับ ขอบคุณที่ชอบครับผม ^^

[@beacprice9931]

ผ่อเป๋นต๋าลำขนาด แม่อุ้ยขั้ย
อยากกิ๋นโตย โธ๊ะ เน้อ 😂

[@TongioFood]

ฮ่าา น่าจะเป็นคำชม ขอบคุณมากๆที่ชอบนะครับ >

[@SantiVirojchaikul-jk4dz]

หิวข้าว555555​

[@TongioFood]

หิวด้วยครับ5555

[@user-ue6df5ex7j]

เก่งจัง ชอบอาหารภาคเหนือแน่ๆเลย

[@TongioFood]

ชอบอาหารเหนือมากๆเลยครับ>

[@user-ot2bp1tf8w]

ขอบคุณมากๆนะคะ

[@TongioFood]

ยินดีครับลองเอาไปทำดูนะครับ>

[@wanyoungklai5230]

น่าทานมาก

[@TongioFood]

ขอบคุณมากๆเลยครับ ฝากติดตามเมนูอื่นๆของช่องเราด้วยนะครับ>

[@whichitjanjam2919]

น้ำพริกข่าอร่อยมากๆเคยกินแล้วจ้ะ

[@TongioFood]

ขอบคุณที่ชอบครับติดตามเมนูต่างๆของช่องเราด้วยนะครับ^^

[@user-sq4qb1tl6k]

ใส่ใบมะกรูด ซอยบฝอย จะหอมมากขึ้นค่ะ

[@TongioFood]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆนะครับ >

[@ratwadeeaubngern1325]

ถ้านำข่าซอยไปตากแห้งก่อนแล้วมาคั่วปั่นกลิ่นรสชาติจะเหมือนเดิมมั้ยค่ะ

[@TongioFood]

คิดว่าได้เหมือนกันนะครับเป็นการทำให้ข่าแห้งครับ ทำแล้วเป็นยังไงอย่าลืมมาแชร์กันได้ครับ >

[@user-jv7zd1gm9y]

ปกติซื้อเค้ากิน คงต้องลองทำแล้ว วันหยุดนี้เจอกัน

[@TongioFood]

ลองเลยครับ สู้ๆ💪😁

[@user-cx9mt3wk6l]

น่าทานมาก จะลองทำทานค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@TongioFood]

ลองดูครับกินกับข้าวเหนียวอร่อยมากเลยครับ ขอบคุณที่ชอบนะครับ ^^

[@a2nnanna841]

❤❤❤❤❤

[@TongioFood]

@a2nnanna841 🥰🥰🥰

[@sureephornwangsapthawi1576]

ใช้ข่า,กอม,กระเทียมซอยใก้ขนาดพอๆกัน คั่วพร้อมกันทีเดียวค่ะ หอมแดง=ข่า,กรเทียม1/2ของหอมค่ะ

[@TongioFood]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะครับ>

[@kasornkachai3038]

ชอบ ชอบ ...คั่วรวม ปรุงเสร็จป้าจะเอาไปปั่นซ้ำอีกรอบ เพราะป้าไม่ชอบน้ำพริกที่มีกาก....จะหอมกว่านี้ถ้าคั่วเม็ดผักชีป่นใส่อีกหน่อย...โอ้ยยยย...กินกับหมูนึ่ง...ขอบอก...เป็นกำลังใจให้นะจ้ะ..🎉🎉🎉.

[@TongioFood]

ขอบคุณมากๆเลยครับดีใจที่ชอบนะครับ >

[@sureephornwangsapthawi1576]

ใครชอบโปรทีนใส่กุ้งแห้งคั่ว ป่นผสมำด้นะ ลดเกลือลงด้วยล่ะ

[@TongioFood]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆนะครับกุ้งแห้งน่าสนใจมากเลยครับ

[@user-bp4xw6hk2b]

ขอบคุณค้า

[@TongioFood]

ยินดีมากๆเลยครับผมลองทำดูนะครับ >

[@user-ms8dy6zp9q]

😍😍😍

[@TongioFood]

🥰🥰🥰

[@emsuwakonbunmanus5197]

เชฟแก้ว เอามาให้ชิมมั่ง

[@user-ms8dy6zp9q]

@@emsuwakonbunmanus5197 สบายยยยย

[@user-kg7nw6oj2g]

สอนทำเนื้อนึ่งด้วยค่ะ

[@TongioFood]

ไว้มีโอกาสจะมาทำให้ชมนะครับตอนนี้ผมพักยาวๆเลย ยังไงขอบคุณมากๆที่รับชม ทุกคอมเม้นคือกำลังใจครับ >

[@user-tg3lp8kk2u]

เครื่องปรุงมีอะไรบ้างครับ

[@TongioFood]

ในคลิปใช้แค่ 3 อย่างเลยครับ ข่า พริกแห้ง เกลือ แต่ใน commment บางท่านก็ใส่ผงชูรส หรือคนอร์ เพิ่มได้ครับ เพราะเป็นสูตรแบบแห้งเลยไม่ได้ใส่พวกซีอิ๊วน้ำปลาเลยครับผม

[@user-nv9cs5hz5m]

น้ำพริกข่าแล้ว อย่าลืม น้ำพริกดำตวย อร่อย

[@TongioFood]

โอ้ววไม่เคยทานเลยครับิดวไปลองทานดูก่อนน่าสนใจมากๆ ขอบคุณที่รับชมนะครับ>

[@patpichasomboon2894]

ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน อบได้ไหมคะ

[@TongioFood]

ได้ครับแต่อาจจะได้ทีละไม่เยอะนะครับอยู่ที่ขนาดหม้ออบด้วยครับ

[@sureephornwangsapthawi1576]

อน้าใช้ค่ะ ส่วนที่เป็นพริกป่นจะไหม้,ขม เคยทำแล้ว อย่าทำนะคะ

[@ChanChan-tv5ux]

ปรุงรสชาติแบบใหนใส่อะไรบ้างคะ

[@TongioFood]

ในคลิปจะค่อนข้างเผ็ดนะครับอันนี้แล้วแต่ความชอบถ้าอยากลดเผ็ดใส่พริกลดลงหรือใส่ข่าเพิ่มได้ บางคนชอบผงชูรสหรือพวกรสดีก็ได้เพิ่มได้ครับ

[@user-mz4lj8st4q]

รบกวนถามค่ะ ปรุงรสน้ำพริกข่าด้วยผงปรุงรสอย่างเดียว หรือใส่เฉพาะเกลือคะ👍🙏👍

[@TongioFood]

ในคลิปผมปรุงเกลืออย่างเดียวครับผมว่าอร่อยแล้ว แต่บางท่านที่เคยถามมาบางทีจะใส่พวกผงชูรสหรือรสดีไปด้วยนิดหน่อยครับคิดว่าแล้วแต่ชอบไม่ผิดครับผม >

[@user-me9fj5mb8o]

ถ้าป้าทำป้าก็จะใส่ผงชูรสและน้ำตาลจ้ะ

[@TongioFood]

ต้องอร่อยนัวขึ้นแน่นนอนเลยครับ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับผม

[@daimondchiangmai7479]

เบื่อน้ำพริกผิดสูตรดั่งเดิม..มีที่ไหนใครทำในภาคเหนือ น้ำพริกใส่น้ำตาล

[@user-xv3fj4ky1u]

ปลาราดบริก

[@TongioFood]

ชอบกินเหมือนกันครับ5555

[@user-pw5db9lx8j]

น้ำพริกข่า พริกต้องคั่วดำกว่านี้

[@TongioFood]

ขอบคุณที่แนะนำนะครับไว้คราวหน้าลองดู กลัวพริกจะไหม้ครับ 5555

[@usggbks1596]

ขั่วพริกใส่เกลือด้วยจะได้ไม่ฉุน

[@TongioFood]

ขอบคุณทริกดีๆนะครับไว้ลองไปทำดูครับผม >

[@user-pl9lj1nu7w]

ไม่ใส่น้ำปลาเหรอค่ะ

[@TongioFood]

ถ้าใส่น้ำปลาต้องเอาไปคั่วให้แห้งอีกเพื่อจะได้เก็บไว้นานครับ ในคลิปเป็นสูตรคั่วแห้งเลยใช้เกลือปรุงแทนเพื่อจะเก็บได้นานครับ ส่วนบางคนอาจใช้ผงชูรสหรือรสดีใส่ปรุงได้ตามชอบครับ

[@user-kl8ly4ve1w]

ปรุงรสด้วยเกลืออย่างเดียวใช่ไหมครับ ไม่เห็นพูดถึง โรยเกลือดูแทบไม่ทัน

[@TongioFood]

อ่อใช่ครับพอดีในคลิป VDO ผมไม่ได้ปรุงเพิ่มเลย มีเขียนแค่ใน Description คำอธิบายใต้คลิปว่า สามารถปรุงรสเพิ่มได้ด้วยเครื่องเทศแห้งตามชอบพวกเกลือผงชูรสได้เลยครับ ยังไงลองชิมก่อนปรุงเพิ่มก็ได้ครับ ขอบคุณที่รับชมนะครับผม >

[@sasiwimolwisitwekin7188]

ไม่ปรุง ผสมอะไรอีกเลยเหรอ..

[@TongioFood]

ของผมทำแค่นี้เลยครับลองชิมและปรับสูตรดูได้บางคนใส่ผงชูรสเพิ่มถ้าไม่ชอบทานเผ็ดลดพีกลงได้ครับ

[@user-ij5yh3yh2i]

จริงๆแล้วผมว่ากระเทียมน่าจะใส่กระเทียมสดรสชาติดีกว่าเยอะครับอย่างอื่นคั่วครับ

[@TongioFood]

ดีเลยครับต้องไปลองซะหน่อย ขอบคุณที่แนะนำนะครับ >

[@user-cw3vm5bh8d]

ดูย้อนหลังน้ำพริกข่าเครี่องปรุงใส่แค่เกลืออย่างเดียวหรือคะวีธีการเก็บแช่เย็นหรือวางไว้ข้างนอกเก็บได้นานกี่เดือนคะขอบคุณคะ

[@TongioFood]

ของผมจะปรุงแค่นี้เลยครับบางสูตรใส่ผงชูรสหรือรสดีได้แล้วแต่ความชอบครับ
ส่วนการเก็บจะเก็บใส่โหลไม่ต้องแช่ตู้เย็นนะครับแต่ต้องแน่ใจว่าข่าเราคั่วจนแห้งดีแล้วจะเก็บได้เป็นเดือนเลยครับ ถ้าแช่ตู้เย็นตอนจะมีความชื้นขึ้นตามขอบฝาภาชนะด้านในอาจทำให้ขึ้นราได้ครับ >

[@user-cw3vm5bh8d]

ขอบคุณคะ

[@TongioFood]

ยินดีมากๆเลยครับผม