LA MEJOR PIZZA DEL MUNDO (Pablo Basilio y Marcos Di Cesare)

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 10K

  • @AlexoKraft
    @AlexoKraft 5 ปีที่แล้ว +5622

    Vine para saber como hacer una pizza y entendí por que no garcho... Grande.

    • @alexandercasas7237
      @alexandercasas7237 5 ปีที่แล้ว +24

      JAJAJAJA

    • @marcosmendoza5235
      @marcosmendoza5235 5 ปีที่แล้ว +13

      Jajajajaja, me too.

    • @paulolopez5858
      @paulolopez5858 5 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂

    • @AngelChaosDark
      @AngelChaosDark 5 ปีที่แล้ว +13

      Jajajjajaja me hizo el dia men v:

    • @rolandocarlosaguirreg.7480
      @rolandocarlosaguirreg.7480 5 ปีที่แล้ว +13

      Jajajaja jajajaja.
      😂 😂 😂 😂 😂 😂.
      Se cae de maduro. Deduciendo tbm. A este NO lo parieron. ( De cesare.) Entendes. ???
      Vino x Cesarea. 😄😄😄😄😄😄😄😄
      Es un plato el chavon
      A este la Jermu lo garcha. Q pase el q sigue...! Jojojojo.
      En fin de carne somos.

  • @florenciazmmp
    @florenciazmmp 5 ปีที่แล้ว +421

    Lo que garantiza que el video de la chancha esté bueno es que empiece diciendo Mi nombre es Marcos di Cesare

    • @Vielt0
      @Vielt0 5 ปีที่แล้ว +3

      Te la tomaste toda chinvenguensha

    • @gabriel_024_
      @gabriel_024_ 5 ปีที่แล้ว +8

      @@themachine081 pero cuando sale marquito son otra cosa

    • @geminianifranco5381
      @geminianifranco5381 29 วันที่ผ่านมา

      chupa media

  • @gumerflores5031
    @gumerflores5031 5 ปีที่แล้ว +287

    Marcos di Cesare: señor, lo vengo siguiendo hace varios vídeos, y os agradezco por que de vuecé aprendí mucho. He aprendido a insultar a mí prójimo a niveles humillantes, a bajar su autoestima más bajo que el piso...¿CÓMO? ¿ERAN VIDEOS PARA APRENDER A COCINAR?

    • @dionelescalantemedrano3984
      @dionelescalantemedrano3984 5 ปีที่แล้ว +6

      Jajajajaja está en el Top 10 mejores comentarios

    • @carmencavalieri6241
      @carmencavalieri6241 5 ปีที่แล้ว +2

      siiiiii!....tracción a insulto!

    • @ariangelperotblaparaaixa1398
      @ariangelperotblaparaaixa1398 5 ปีที่แล้ว +1

      🤣🤣🤣🤣🤣

    • @gumerflores5031
      @gumerflores5031 5 ปีที่แล้ว +6

      @@neoazu Creo que no entendeis el sentido del humor. Por otro lado tengo la fortuna de conocer a Argentina y a los argentinos y no son pelotudos como decís, ya que hay bastante materia gris, a pesar de que hay idiotas como en cualquier lugar del mundo. ¿Siempre subestimais de esa manera a Argentina? Es tan peligroso subestimar como sobrestimar. Os saludo cordialmente.

    • @neoazu
      @neoazu 5 ปีที่แล้ว +1

      @@gumerflores5031 amigo es sarcasmo no tengo nada contra la Argentina mucho menos argentinos

  • @jesusnovoa6670
    @jesusnovoa6670 2 ปีที่แล้ว +147

    Este video cada dia envejece mejor, ya es un clásico de youtube

  • @institutonoesis5327
    @institutonoesis5327 4 ปีที่แล้ว +434

    La versión gastronómica del policía malo y el policía bueno, unos genios.

    • @pazsandoval37
      @pazsandoval37 3 ปีที่แล้ว

      jajajajajaja

    • @martindigi
      @martindigi ปีที่แล้ว

      Marcos Di Cesare no es malo es un imbécil. Pablo Basilio es un grande

    • @fernandochinellato6833
      @fernandochinellato6833 ปีที่แล้ว

      El bueno y el pelotudo

  • @rov3r235
    @rov3r235 5 ปีที่แล้ว +620

    Viene queriendo aprender cómo se hace una pizza y me fui todo insultado 😂😂😂

    • @marcosmendoza5235
      @marcosmendoza5235 5 ปีที่แล้ว +28

      Y puteado por no garchar

    • @1225chucho
      @1225chucho 5 ปีที่แล้ว +4

      @@negocionegocio2137 nooo ustedes con los comentarios, estalle de la risa 😂😂🤣

    • @ariangelperotblaparaaixa1398
      @ariangelperotblaparaaixa1398 5 ปีที่แล้ว +1

      🤣🤣🤣🤣🤣

    • @powerblazing3603
      @powerblazing3603 5 ปีที่แล้ว +4

      maaaaaaal, cualquieraaa

    • @andress219
      @andress219 5 ปีที่แล้ว +2

      Jahahahahaha cagarte a ostias jajajajajaja

  • @kumeku5967
    @kumeku5967 4 ปีที่แล้ว +321

    550-580 gr Agua mineral o filtrada
    3 gr de levadura por kilo (sal alfinal)
    Harina 0000
    Formar una crema
    22-28 gr de sal por kilo
    Leudar en bloque 2-3 hrs
    Separar en 4 bollos y refrigerar 8 hrs

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 ปีที่แล้ว +3

      ¿No se pone ácida?

    • @tolengito
      @tolengito 3 ปีที่แล้ว +6

      @@eduardogarcia2480 uno que sabe poco de levaduras

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 ปีที่แล้ว +2

      @@tolengito una harina débil de menos de 10 g. de proteínas, con un leudado lento de poca levadura, al día siguiente esta ácida y desinflada (muerta)

    • @tolengito
      @tolengito 3 ปีที่แล้ว +3

      @@eduardogarcia2480 lei los comentarios de cabeza de termo que pusiste,ni una palabra gasto

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 ปีที่แล้ว +9

      Entonces, ¿para que carajo hablás?

  • @alessandroromano731
    @alessandroromano731 3 ปีที่แล้ว +1281

    Lo mejor de todo, es cómo Pablo ignora totalmente las pelotudeces que dice Marcos jajajaja

    • @santiagorende
      @santiagorende 3 ปีที่แล้ว +71

      entre gauchos no se pisan el poncho.

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 ปีที่แล้ว

      La "napoletanna" es una estafa.

    • @yaguipopular1984
      @yaguipopular1984 3 ปีที่แล้ว +7

      @@eduardogarcia2480 tu vida es una estafa bobo

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 ปีที่แล้ว

      @@yaguipopular1984
      junkie popo... imposible bajar a tus alturas.

    • @elperropunky5017
      @elperropunky5017 2 ปีที่แล้ว +1

      @@eduardogarcia2480 por qué es una estafa?

  • @dotrikos9573
    @dotrikos9573 4 ปีที่แล้ว +848

    *PRIMERA PIZZA 🍕*
    ------------------------
    *Cantidades:*
    •550/580g de agua mineral fría
    •3g de levadura fresca
    •1K de harina 0000
    •22/28g de sal
    ------------------------
    *Fermentación:*
    1.Masa entera-> 2/3h a temperatura ambiente
    2.Masa en bolitas-> 24h en la nevera
    3.Masa en bolitas-> 3h a temperatura ambiente
    ------------------------
    Edit: Gracias por los likes

    • @abelrivas3726
      @abelrivas3726 4 ปีที่แล้ว +2

      hola, para cuantas personas???ponele para dos..o 4 la corto por la mita la masa..el hizo para 4 pizza...para una pizzeria.

    • @dotrikos9573
      @dotrikos9573 4 ปีที่แล้ว +13

      *Abel Rivas* depende de lo que coman. A mi me da para 4 personas (250g por persona).
      •Si es para una persona divide todo para 4. La levadura es solo 3g, así que en vez de dividirla para 4 divide la levadura para 3 (lo demás divídelo para 4) y pon 1g, no pasa nada por un poco más de levadura, la diferencia es muy pequeña. Te lo digo para que no te compliques porque *[3 : 4= 0’75]* y es muy molesto pesar 0’75g.
      •Si es para 2 personas divide todo para 2. Con la levadura volvemos a lo mismo porque *[3 : 2= 1’5]* . Así que en vez de poner 1’5g pon 1 o 2g de levadura, no pasa nada porque la diferencia es muy pequeña.

    • @krakenl2r285
      @krakenl2r285 4 ปีที่แล้ว +2

      Tan poca levadura?

    • @dotrikos9573
      @dotrikos9573 4 ปีที่แล้ว +23

      *Mateo R* es de fermentación lenta. Quiere decir que usa menos levadura y por eso tarda más, esto hace que fermente sin prisa y que tenga mejores propiedades.

    • @Gabustalban
      @Gabustalban 4 ปีที่แล้ว +2

      Si le hecho más levadura, leuda más rápido?

  • @edgarcontreras2325
    @edgarcontreras2325 4 ปีที่แล้ว +932

    Pino tenía razón! ... El principal ingrediente para una buena pizza es tener mala ostia !! XD

    • @user-yq1ye8tr6d
      @user-yq1ye8tr6d 4 ปีที่แล้ว

      Jajaja y si eh

    • @karipastrana_
      @karipastrana_ 4 ปีที่แล้ว +3

      Qué es mala hostia?
      Perdón, es que soy de México

    • @47shawty16
      @47shawty16 4 ปีที่แล้ว +17

      @@karipastrana_ andar de mala onda

    • @bautistanaudi2150
      @bautistanaudi2150 4 ปีที่แล้ว +8

      Como todo buen Tano

    • @leonelromeo2967
      @leonelromeo2967 4 ปีที่แล้ว

      jajajajaj me mori XD cuanta razon

  • @ZazPi_
    @ZazPi_ 5 ปีที่แล้ว +1504

    Los básicos esperan la nueva de Avengers, yo solo esperba que el gordo de Marcos haga la mejor pizza del mundo. Creo que voy a llorar de la emoción

    • @juliosierra123
      @juliosierra123 5 ปีที่แล้ว +15

      que caretas que son estos pibitos por dios

    • @LordAgamiS
      @LordAgamiS 5 ปีที่แล้ว +5

      Se cumplió tu sueño pibe

    • @joelvillarroel2478
      @joelvillarroel2478 5 ปีที่แล้ว +10

      Yo también estaba buscando hacer una pizza como esa, empecé a ver unos documentales de pizza italiana (obviamente que echa por gringos) pero no sabia el tema de la fermentación. Ahora a tratar de conseguir los mejores ingredientes y vemos que sale.

    • @biowarfare7236
      @biowarfare7236 5 ปีที่แล้ว +3

      Estoy/estuve esperando las 2 cosas por mucho tiempo, por suerte este video ya llego

    • @hagamos_lio
      @hagamos_lio 5 ปีที่แล้ว +1

      Soy igual .. después me quedo dos hora viendo más videos

  • @TheEdwinmasters
    @TheEdwinmasters 10 หลายเดือนก่อน +20

    Vengo cada vez que quiero hacer pizza y no me canso nunca, me bardea y me refresca la memoria unos genios

  • @MultiGabitox
    @MultiGabitox 5 ปีที่แล้ว +408

    Llegué tan rápido que todavía sigue en 360p

  • @karaseirin
    @karaseirin 5 ปีที่แล้ว +358

    12:13 "Está más cerrado que el culo de Burguer Kid después del vídeo de la mejor hamburguesa del mundo"

    • @agustincampos7143
      @agustincampos7143 5 ปีที่แล้ว +7

      Pobre Burguer Kid no paran de bardearlo jsjs

    • @rivitril5440
      @rivitril5440 5 ปีที่แล้ว +7

      Jaja el gordo cabeza de yankee se cree el master

    • @alvaroblanco4721
      @alvaroblanco4721 5 ปีที่แล้ว +8

      Pero si Di Cesare no sabe nada de hamburguesas

    • @PBody64
      @PBody64 5 ปีที่แล้ว +108

      @@alvaroblanco4721 burgerkid afloja con las cuentas clones

    • @ivangaleano5809
      @ivangaleano5809 5 ปีที่แล้ว +4

      Igual hay una escala muy grande entre cerrado y el culo de burguer kid despues del video, al final no se sabe que tan cerrado estaba el bollo jajaja

  • @adolfomeneses2714
    @adolfomeneses2714 5 ปีที่แล้ว +1495

    Por eso me salía mal!!! yo ponía la salsa con la izquierda y en sentido anti-horario!

  • @SofiaLopez-wk1iw
    @SofiaLopez-wk1iw 11 หลายเดือนก่อน +14

    MASA
    1 kg harina
    550g agua que se sienta fria
    3g levadura
    28 g sal
    leudar 2 o 3 hras, luego dividir en bollitos
    heladera hasta el otro dia

    • @maitefernandez7778
      @maitefernandez7778 6 หลายเดือนก่อน +1

      Puse la sal después de diluir al levadura

    • @carlosb839
      @carlosb839 หลายเดือนก่อน

      Deberian fijar este comentario

  • @andersanchez2303
    @andersanchez2303 5 ปีที่แล้ว +5160

    Uno explica, el otro bardea

    • @maximilianomartinez8755
      @maximilianomartinez8755 5 ปีที่แล้ว +370

      jajajaj y se nota que no le gusta bardear al otro pibe y no sabe que decir ante el hermoso carisma puteador de marcos

    • @Da-el8nc
      @Da-el8nc 5 ปีที่แล้ว +85

      @@maximilianomartinez8755 yo sabia que no todos los argentinos eran desbocados jaja

    • @maximilianomartinez8755
      @maximilianomartinez8755 5 ปีที่แล้ว +28

      @@Da-el8nc son muy pocos jajaja

    • @javierorlando4768
      @javierorlando4768 5 ปีที่แล้ว +256

      Perfectamente balanceado, como debe ser

    • @jarafra1
      @jarafra1 5 ปีที่แล้ว +122

      El Ying y el yang, el equilibrio del mundo

  • @Jeunoerre
    @Jeunoerre 5 ปีที่แล้ว +378

    Le faltaron más empleados en negro pero gracias por publicar este video tan esperado

  • @sebastianberoiza4634
    @sebastianberoiza4634 4 ปีที่แล้ว +380

    no vine a aprender a hacer pizzas, solamente me sentía melancólico en cuarentena y vine a ver a alguien que me recuerde las puteadas bravas que me daba mi ex.

    • @comimilanesa4381
      @comimilanesa4381 4 ปีที่แล้ว +1

      Posta bro, nooo, alta toxica, contate como terminaron bro, para los compas

    • @sebastianberoiza4634
      @sebastianberoiza4634 4 ปีที่แล้ว

      @@comimilanesa4381 era broma bro xd, pero vale por el apoyo de todas maneras xd.

    • @victorsotomayor2017
      @victorsotomayor2017 4 ปีที่แล้ว +1

      Jajajaja... Yo aun las recibo de la mia

    • @sebastianberoiza4634
      @sebastianberoiza4634 4 ปีที่แล้ว

      @@victorsotomayor2017 jajajaja

    • @yosoypinky
      @yosoypinky 4 ปีที่แล้ว

      te comprendo...

  • @Necktros
    @Necktros 3 ปีที่แล้ว +40

    Yo: Hola buenas, una pizza napolitana con una buena puteada, para llevar, por favor.
    César: La pizza te la doy para llevar, la puteada te la doy aquí.

  • @andresdelucio7656
    @andresdelucio7656 4 ปีที่แล้ว +347

    Es el mejor vídeo que he visto para hacer pizza, vine para aprender a cocinar y supe la razón por la que no tengo sexo, excelso.
    Poético.

    • @Vamolon420
      @Vamolon420 3 ปีที่แล้ว +1

      Sin dudas sos un virgo

    • @RamiroAD
      @RamiroAD 2 ปีที่แล้ว +8

      @@Vamolon420 vos también, tranquilo.

  • @gimenaaraujo6695
    @gimenaaraujo6695 5 ปีที่แล้ว +323

    Harina 1 kilo
    Agua 580 ml
    Levadura fresca 3 gr
    Sal 28 gr

    • @luking828
      @luking828 5 ปีที่แล้ว +4

      Es levadura fresca?

    • @albertofloresreinoso3404
      @albertofloresreinoso3404 5 ปีที่แล้ว +24

      El porcentaje de agua depende de la temperatura de cocción, si tienes un horno que no sube de los 250 grados no te conviene una masa poco hidratada, 58% es poquísimo los napolitanos la trabajan mínimo al 65% e incluso alguno recomiendan echar unos gramos de aceite de oliva al finalizar el amasado para que la masa quede más tostada y crujiente de lo contrario una masa poco hidratada tendrá una textura dura, color blanco y poco ligera.

    • @albertofloresreinoso3404
      @albertofloresreinoso3404 5 ปีที่แล้ว +6

      Carlos Reyes se usa levadura de cerveza fresca.

    • @thereshamoxa
      @thereshamoxa 5 ปีที่แล้ว +1

      @@albertofloresreinoso3404 yo hice hace muchos años una receta de pizza de Nick Stellino, pero ya no la encontré, el le ponía aceite de oliva, muy rica

    • @lilianaolmedo1769
      @lilianaolmedo1769 5 ปีที่แล้ว +1

      @@thereshamoxa lo que hacen muchos es agregarle aceite de oliva a la masa con agua que ya está formada. Dicen que si se la agregás con el agua impide que se hidrate bien la harina

  • @soulr34v3r
    @soulr34v3r 4 ปีที่แล้ว +1947

    Pizza aprobada por Pino Prestanizzi

  • @germanscarpignato7789
    @germanscarpignato7789 3 ปีที่แล้ว +161

    Marcos puteando a cámara como un salvaje y enojado me da años de vida y felicidad, lo peor es que tiene razón.

    • @elshow6141
      @elshow6141 3 ปีที่แล้ว +2

      y muchos se enojan a saber la verdad de porque no la ponen jajajaja

    • @almirantezk_shadowlk8213
      @almirantezk_shadowlk8213 ปีที่แล้ว

      Jakajaja como me cago de risa

  • @Nico.Divididos
    @Nico.Divididos 4 ปีที่แล้ว +245

    2:32 // 11:05
    550/580ml Agua mineral fría
    3g de levadura x kilo
    1kg de harina "0000"
    22/28g de sal x kilo de harina

    • @florcha8094
      @florcha8094 3 ปีที่แล้ว +29

      MUCHISIMAS GRACIAS me salvaste proque no entendi una mierda de las cantidades

    • @karinapineda1111
      @karinapineda1111 3 ปีที่แล้ว +4

      Gracias!! No entendía lo del agua... ,)

    • @XenaWanheda
      @XenaWanheda 3 ปีที่แล้ว +1

      Rey de reyes🤗

    • @ElTanoAlessio
      @ElTanoAlessio 3 ปีที่แล้ว +7

      Amigo cada vez que entro a este video es para ver tu comentario x si me olvido de algo. Gracias!!

    • @AngelMaldonado2
      @AngelMaldonado2 3 ปีที่แล้ว +2

      AHÍ TE DEJÉ MIS PUNTOS TARINGUERO!!!

  • @Ythrit
    @Ythrit 5 ปีที่แล้ว +558

    Me moriré con las ganas de un vídeo del Marco haciendo una vídeorreacción de algún youtuber-cocinero de los que tanto crítica para explicar punto por punto en todo en lo que nos engañan? Posiblemente

    • @deborabecerra3714
      @deborabecerra3714 5 ปีที่แล้ว +7

      Estaría muy bueno jajajajaja ya me río antes de verlo 😁

    • @amb7487
      @amb7487 5 ปีที่แล้ว +7

      Marcos vs El Gordo Cocina

    • @Stanleyraf
      @Stanleyraf 5 ปีที่แล้ว +4

      Se estaria conviertiendo en lo que juro destruir

    • @Ythrit
      @Ythrit 5 ปีที่แล้ว +9

      @@Stanleyraf no tiene por qué... Se supone que están aquí para enseñar cocina, y parte de enseñar es desmentir mitos y falsos "expertos" 🤷
      Y además sería la polla xDD

    • @Ayman-zu8dh
      @Ayman-zu8dh 5 ปีที่แล้ว +4

      Un treh

  • @pedrofavre1932
    @pedrofavre1932 4 ปีที่แล้ว +558

    Vengo a ver como hacer una pizza y me cagan a puteadas, la otra ves me paso lo mismo cuando quise aprender a hacer panes caceros

    • @nadiesaldivia2750
      @nadiesaldivia2750 4 ปีที่แล้ว +4

      Y aprendiste a hacer pan?

    • @pedrofavre1932
      @pedrofavre1932 4 ปีที่แล้ว +38

      @@nadiesaldivia2750 No, solo me cagaron a puteadas.

    • @nadiesaldivia2750
      @nadiesaldivia2750 4 ปีที่แล้ว +1

      Jjjjjajjjjja🤣🤣🤣🤣👍

    • @monicagiacometti4364
      @monicagiacometti4364 4 ปีที่แล้ว +36

      Este chabon vive bardeando a sus colegas y a su público. Es desgastante escucharlo. Uff que denso es!

    • @cubillaignacio7388
      @cubillaignacio7388 4 ปีที่แล้ว +1

      ajajajajajajajajajajaajajj

  • @hecmoga
    @hecmoga 3 ปีที่แล้ว +8

    Este video sí o sí tiene que ser patrimonio audiovisual de la humanidad, más allá de la excelsa puteada de Marcos, llena de razón, hay un conocimiento milenario de cultura, técnica y respeto por un plato que ha definido gran parte de la historia de la gastronomía, en definitiva: Pablo y Marcos han hecho la mejor pizza del mundo y la han compartido con nosotros, dichoso y agradecido de ser contemporáneo de ambos, Gracias Totales!

  • @FJFerra
    @FJFerra 5 ปีที่แล้ว +756

    Loco, probé la receta. Bajé la cantidad de levadura y respeté los tiempos que dicen. Pero salieron muy finas. Estaban buenísimas pero muy finas. Estiré demasiado, el horno no estaba lo suficientemente caliente o puede ser que mis padres sean primos

    • @sebaidoria
      @sebaidoria 5 ปีที่แล้ว +20

      Best comentario ever... XD

    • @dionelescalantemedrano3984
      @dionelescalantemedrano3984 5 ปีที่แล้ว +96

      Ninguna, la pizza italiana es fina de por sí, y puede que tus papás sean primos :v

    • @nicolasramirez3126
      @nicolasramirez3126 5 ปีที่แล้ว +22

      puede ser que seas argentino y estes acostumbrados a otro tipo de pizza

    • @ferromero4420
      @ferromero4420 5 ปีที่แล้ว +8

      Ya te respondiste solo con lo último

    • @FJFerra
      @FJFerra 5 ปีที่แล้ว +36

      @Esteban Bagnasco La leudé a temperatura ambiente. Creo que en vez de 4 tendría que haber sacado 3 bollos para estirar de un 1kg de harina. Me pajié y la estiré demasiado me parece, porque salieron más finas aún que las del video. El sabor la verdad buenísimo e hice una fugazetta que volaba. Igualmente sigo sin descartar que soy hijo de primos o que me caí de la cuna cuando era bebé.

  • @Tetasha
    @Tetasha 5 ปีที่แล้ว +222

    "que sepan que hay algo mejor que tu vida de pobre"
    10/10 volvería a ser insultado

  • @juanpablocainzo2715
    @juanpablocainzo2715 5 ปีที่แล้ว +370

    A partir del minuto 15:58 comienza el mejor monólogo de la historia. Te amo mucho, Marcos.

    • @gonzalotoloza6356
      @gonzalotoloza6356 5 ปีที่แล้ว +5

      Juan Pablo Cainzo eu amigo te puedo hacer una pregunta, por que el chabon ese esta re caliente? Disculpame es que no se

    • @gonzalotoloza6356
      @gonzalotoloza6356 5 ปีที่แล้ว +9

      Palpi a vos no te hable gil, no te metas, de buena onda te digo no tengo ganas de hacer quilombo

    • @mesi7142
      @mesi7142 5 ปีที่แล้ว +25

      @@gonzalotoloza6356 siempre es asi y eso es lo que le gusta a la gente

    • @SofiRdeBieber
      @SofiRdeBieber 5 ปีที่แล้ว +6

      FabricioLomezツ por dios que horror, a que clase de gente le gusta?

    • @gonzalotoloza6356
      @gonzalotoloza6356 5 ปีที่แล้ว +1

      FabricioLomezツ a gracias solo queria saver

  • @robbertomotero6854
    @robbertomotero6854 3 ปีที่แล้ว +26

    no me canso de ver este video/receta... hasta Pino se reia "Reacción a la MEJOR PIZZA del MUNDO (La Chancha y los 20) | Pino Prestanizzi"

    • @levy5017
      @levy5017 2 ปีที่แล้ว

      tranquila con el spam

    • @federicoastudillo8423
      @federicoastudillo8423 2 ปีที่แล้ว

      Yo sigo esperando a Pino en la cocina de Marcos, o Al reves, jajajaj.

  • @claudionieva3021
    @claudionieva3021 5 ปีที่แล้ว +590

    Vine a ver un vídeo y me cagaron puteando. El flaco de chaquetilla blanca es un genio, profesional.

    • @joshuaverastegui1344
      @joshuaverastegui1344 5 ปีที่แล้ว +26

      Es verdad! El otro es una mierda.

    • @federico5762
      @federico5762 4 ปีที่แล้ว +11

      Que gordo pelotudo este, quien carajo es? Ni hablar el de temperley la rompe

    • @Charly__UY
      @Charly__UY 4 ปีที่แล้ว +14

      @@federico5762 le denuncie el video por los insultos... vamos a ver si youtube hace algo...

    • @Charly__UY
      @Charly__UY 4 ปีที่แล้ว +2

      @@NatoCohenA yo tambien te kiero!!! jajaaa... vamos a ver como les va con la decision de youtube por los insultos durante todo el video... besos en la cola

    • @Charly__UY
      @Charly__UY 4 ปีที่แล้ว +5

      @@cristiancacciavillan6387 yo no tengo un canal, yo solo guardo videos. Y si a vos te gusta que el pajero este te putee, problema tuyo.

  • @estebanvassallo5338
    @estebanvassallo5338 5 ปีที่แล้ว +177

    Pablo: SOS un grande, un tipo humilde, no te hace falta hablar de otros.
    Marcos: SOS un forro.

  • @euugato12
    @euugato12 5 ปีที่แล้ว +125

    Doctor: "Te quedan 4 minutos de vida"
    Yo: (miro del 15:58 al 20:00)

    • @lfcpantera
      @lfcpantera 5 ปีที่แล้ว +6

      lo que me reí en ese lapso jajaja genio, encima tiene razón en todo

  • @SogeKing-tc8nl
    @SogeKing-tc8nl 4 หลายเดือนก่อน +1

    He sido pizzero durante casi una década y esto es de lo más hermoso que he visto, aún faltan cosas por aprender y agradezco que me hayan enseñado el día de hoy. No olviden otra pieza fundamental al hacer la mejor pizza, el amor hacia el arte de ella

    • @JoseCarlosParedes
      @JoseCarlosParedes 3 หลายเดือนก่อน

      No existe el amor en la cocina, lo dice él mismo.

    • @SogeKing-tc8nl
      @SogeKing-tc8nl 3 หลายเดือนก่อน

      @@JoseCarlosParedes y lo peor que uno puede hacer como cocinero es pensar lo que piensan otros, si no existe el amor en la cocina ya no se hace con pasión solo se hace por negocio y aquí la pregunta cae sobre todos los que cocinamos, porque lo hacemos?

  • @hitman5534
    @hitman5534 5 ปีที่แล้ว +194

    Bueno intenté hacer la pizza y me salió exelente, mi abuelo es de Sicilia y ahora entiendo cuando ponía una cara de orto cuando lo llevamos a pizza hut, perdonamos abuelo, grande Marcos

    • @lucasgllen6779
      @lucasgllen6779 5 ปีที่แล้ว +5

      lo que pasa que la pizza argentina tiene demasiada influencia xeneise por eso es mas alta que la napolitana ya que practicamente es una pizza-focaccia

    • @ruloemma7218
      @ruloemma7218 5 ปีที่แล้ว

      Pizza hut en q pais?

    • @camiro4618
      @camiro4618 5 ปีที่แล้ว +2

      Me decís las cantidades que lleva esa pizza? O sea vi el video pero no entendí las cantidades de levadura agua etc. Quede confundida y no se mucho de cocina gracias !

    • @facundoramos9026
      @facundoramos9026 5 ปีที่แล้ว +3

      @@camiro4618 es 3g de levadura por kg de harina con una hidratacion de 55% osea por kilo de harina 550g de agua maso menos

    • @gabrielcarretero6079
      @gabrielcarretero6079 5 ปีที่แล้ว +3

      @@ruloemma7218 pizza hut es una cadena de comidas estadounidense, así que carlos nicolas, debe vivir alla en yanquilandia.

  • @juanastu71
    @juanastu71 5 ปีที่แล้ว +231

    Primero insulto y después amazo, perfecto, y no aspirar harina sino cocaina, anotado

  • @ciancio_lautaro.4401
    @ciancio_lautaro.4401 4 ปีที่แล้ว +113

    Vine a aprender cómo carajos hacer una pizza medianamente decente y me fui re insultado. Igual ya sabía que no cogía por mi culpa.

  • @huerta.encasa
    @huerta.encasa 4 ปีที่แล้ว +12

    - 3gr de levadura x kg
    - 1kg harina 0000
    - 22gr y 28gr de sal x kg de harina
    - 550 y 580gr de agua x kg
    Disolver levadura en agua, agregar lentamente harina 0000 y mezclar. Incorporar sal y mezclar de abajo hacia arriba sin sacarle aire.
    Amasar hasta que quede bien lisa, tapar y dejarla descansar 2hs, 3hs leudar en bloque. Pasado ese tiempo dividir en bollos (4 o 5 pizzas). Dejar leudar a temperatura ambiente. Luego llevar los bollos a la heladera x 24hs.

    • @rominadelosangelesmaringut2607
      @rominadelosangelesmaringut2607 3 ปีที่แล้ว

      Condulta, cuánto rato se deja a temperatura ambiente cuando ya tengo divididos los bollos?

    • @juan44445
      @juan44445 3 ปีที่แล้ว +1

      Te quiero. Gracias!

  • @alan3150
    @alan3150 5 ปีที่แล้ว +53

    "Gluten morguen de zona norte UN PELADO MERQUERO"
    Creo que se me reventó algo atrás del ojo.

  • @c.a.m.6350
    @c.a.m.6350 4 ปีที่แล้ว +83

    Me tomé el video al pie de la letra, me puse a hacer pizzas y a putear a cada invitado.

  • @KevinHernandez-gu5dz
    @KevinHernandez-gu5dz 5 ปีที่แล้ว +41

    me senti raro durante 15 minutos, ya luego empezo a decirme groserias y todo volvio a estar bien JAJAJAJAJAJAJA

  • @johntitor8229
    @johntitor8229 3 ปีที่แล้ว +35

    Salsas de tomate:
    Divella 17:49.
    Strianese 18:01.
    Queso Mozzarella: Fior Di Latte 14:34.

  • @MrCharlesT
    @MrCharlesT 5 ปีที่แล้ว +281

    nunca me insultaron tanto, lo bueno es que ya se porque no garcho

    • @alfredo8952
      @alfredo8952 4 ปีที่แล้ว +1

      jajajajajajaja ni a mi. Madre del Amor Hermoso, que tipo tan rasposote válgame Dios.

    • @artyom1825
      @artyom1825 4 ปีที่แล้ว +4

      No entendiste nada men para hacer una buena pizza tienes que putear

    • @Imilliaful
      @Imilliaful 4 ปีที่แล้ว

      sebastian cuenca me encantó, pero no entendía las punteadas de este pizzero

  • @Tomas_EPK
    @Tomas_EPK 4 ปีที่แล้ว +1284

    Excelente, seguí el video al pie de la letra y me salieron altas puteadas.

  • @tyfmusic2135
    @tyfmusic2135 5 ปีที่แล้ว +276

    Harina 1 Kg
    Agua 580 g
    Sal 23 g
    Levadura 3 g
    Y por último, pero no menos importante:
    Odio mucho odio.

    • @dantenapolitano3137
      @dantenapolitano3137 5 ปีที่แล้ว +2

      580L*

    • @cevazquez12
      @cevazquez12 5 ปีที่แล้ว

      Jaja

    • @kebelflores1211
      @kebelflores1211 5 ปีที่แล้ว

      @@juanpablocaran4385 y si está hecha por alemanes no podes fallar.

    • @federiconieva5275
      @federiconieva5275 5 ปีที่แล้ว

      @@dantenapolitano3137 dijo gramos en el vídeo

    • @Frandesc
      @Frandesc 5 ปีที่แล้ว

      @@federiconieva5275 el agua se puede pesar

  • @mariluzgonzalez2001
    @mariluzgonzalez2001 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola buen día mi pregunta es para pablo basilio con esa masa se puede hacer también pan?

  • @argentrader
    @argentrader 5 ปีที่แล้ว +47

    "un pelado merquero que tocaba el teclado en el simbolo" HAHAHAHAH me mataste!!!!!

  • @facundofara763
    @facundofara763 5 ปีที่แล้ว +121

    Que buen video para darme cuenta que mi vida es una mierda y hago todo mal

  • @Androbott
    @Androbott 5 ปีที่แล้ว +378

    la hice pensé que quedo muy simple, mi hermana q fue a Italia me dijo "se parece a la que comí en Nápoles" . les encanto pero me piden q la repita y que agregue otros ingredientes, los putie de forma instantánea.

    • @Aguenteelheavymetal
      @Aguenteelheavymetal 5 ปีที่แล้ว +31

      En napoles usan harina de tipo 1 a tipo 00 , usa una 3 ceros de aca , vas a poder hacer malabares ademas , es mas resistente el bollo , te recumiendo una harina great value de walmark que ahora sirve , quizas mañana ya no exista , lo mas cercano y barato en argentina a italia aunque nada que ver obviamente , ponele un poco de aceite de oliva a lo ultimo del bollo porque te ayuda en la coccion para transmision de calor , sino tendrias que comprarte un horno o encontrar a la forma de llegar a 450 grados y mandarle la receta sin aceite de oliva , en las pizzas romanas se usa semola en parte y por eso queda crocante , la pizza romana es como si fuera la pizza argentina pero bien hecha , y con una superficie un poco irregular como diferencia , la altura es masomenos la misma y esa es una pizza de verdad .

    • @francomazzaferro4371
      @francomazzaferro4371 4 ปีที่แล้ว

      Cuánta es la cantidad de agua

    • @Aguenteelheavymetal
      @Aguenteelheavymetal 4 ปีที่แล้ว +3

      @@francomazzaferro4371 franco mazzaferro puede ser cualquiera dependiendo de hasta cuanta agua pueda absorver tu harina en lo buena o mala que sea , pero si estas empezando el video dice que son 560 o 580 gramos de agua por kilo de harina , te recomiendo pesarlo idealmente asi no te pasas y si podes mandale cuando la masa tome forma a lo ultimo del amasado o cuando se empieze a formar o a lo ultimo de todo aceite de oliva , unos chorros o 20 ml si lo podes pesar , te va a ayudar a que la pizza se cuesa mas rapido si no tenes un horno que llegue a mucha temperatura como 450 grados , saludos .

    • @juanrodrigo1
      @juanrodrigo1 4 ปีที่แล้ว

      un dia entero toma. habra que hacerlo

    • @juanrodrigo1
      @juanrodrigo1 4 ปีที่แล้ว

      un dia entero toma. habra que hacerlo, 24 horas a partir de ahora

  • @GustavoTelmo
    @GustavoTelmo ปีที่แล้ว +3

    Tarde años, pero años, para encontrar a mi cocinero preferido. Pasé por el glutenmorguen, por muchos tanos verseros... Me quedo con este que siento fuerte que conoce mi vida

    • @lucascastro6814
      @lucascastro6814 10 หลายเดือนก่อน +2

      no tendrá los mejores modos, pero te canta la justa, eso es lo que me gusta de este chabón, no se hace el misterioso ni se guarda nada

  • @manuelperillo2334
    @manuelperillo2334 5 ปีที่แล้ว +136

    Marcos hermano a vos te pusieron 30 gramos de levadura! Que zapan viejo!

  • @victorpena1929
    @victorpena1929 4 ปีที่แล้ว +57

    ¿Quién más se dio cuenta de este canal por el vídeo de
    Pino Prestanizzi? ¡Está buena la receta!

  • @marianoangelicola5735
    @marianoangelicola5735 5 ปีที่แล้ว +103

    El video mas esperado por toda latinoamerica

  • @pachorra2000
    @pachorra2000 2 ปีที่แล้ว +5

    No pude terminar de ver el video, soy incapaz de tolerar la idiotez del tipo de anteojos.

  • @cesarreinoso8430
    @cesarreinoso8430 5 ปีที่แล้ว +160

    La mejor parte de ver los videos de Marcos es cuando nos manda a la mierda por ver locos x el asado.

    • @gabito3636
      @gabito3636 5 ปีที่แล้ว +8

      Siii
      Esos se creen inventaron la polvora

    • @marcosmendoza5235
      @marcosmendoza5235 5 ปีที่แล้ว +3

      También cuando putea por no saber apreciar una pizza o una hamburguesa, me imagino que solo le agradan las que sirven en restaurantes de mantel blanco...

    • @pancarchobermudezelkoala4474
      @pancarchobermudezelkoala4474 5 ปีที่แล้ว +2

      @@marcosmendoza5235 Re que lo que menos le importa es la apariencia de la comida.

    • @gonzaloInsigne999
      @gonzaloInsigne999 5 ปีที่แล้ว +7

      Aguante locos x el asado amigo no se que dice

    • @WhiskeyTango84
      @WhiskeyTango84 5 ปีที่แล้ว +1

      por que le cae mal a los del locos x el asado?

  • @leandromoro91
    @leandromoro91 4 ปีที่แล้ว +573

    El nivel de violencia rugbier que está recibiendo esa pobre pizza me da ganas de formar una ONG para pizzas maltratadas e incluir un 0800.

    • @katerosevonkreutzer3523
      @katerosevonkreutzer3523 4 ปีที่แล้ว +3

      pero que dice este bobo

    • @leandromoro91
      @leandromoro91 4 ปีที่แล้ว +2

      @@katerosevonkreutzer3523 por qué me insultás? cuando el bobo es el maltratador serial del video

    • @katerosevonkreutzer3523
      @katerosevonkreutzer3523 4 ปีที่แล้ว +7

      @@leandromoro91 porque estas re bobo man. Como te vas a ofender jajajajajaj

    • @lautihach98
      @lautihach98 4 ปีที่แล้ว +2

      jajajajajajajajaja te llamas lalo

    • @nanuzalazar6833
      @nanuzalazar6833 4 ปีที่แล้ว +3

      Dicky del Solar

  • @14FL14
    @14FL14 5 ปีที่แล้ว +1013

    Hay un poco de video en tu insulto

    • @mariuranga5005
      @mariuranga5005 5 ปีที่แล้ว +4

      jajajajaa

    • @andresgutierrez4119
      @andresgutierrez4119 5 ปีที่แล้ว +78

      Insoportable, podrían suprimir al de negro, típico nene de mama cheto que insulta desde la comodidad de las cámaras... Seguro camina por la calle en silencio y todo cagado.

    • @marcosmendoza5235
      @marcosmendoza5235 5 ปีที่แล้ว +24

      El cocinero de la chaquetilla blanca: un buen tipo... el de la camisilla negra: un mier...da... Y no soy racista.

    • @andresgutierrez4119
      @andresgutierrez4119 5 ปีที่แล้ว +5

      @@pancarchobermudezelkoala4474 ahhh entonces que sea todo lo imbécil que quiera, me quedo tranquilo...

    • @jorgevinci696
      @jorgevinci696 5 ปีที่แล้ว +26

      @@andresgutierrez4119 es la esencia de su canal el su personalidad. Podes ir a ver otro canal

  • @diegoflores133
    @diegoflores133 6 หลายเดือนก่อน

    Magia culinaria... estoy llorando ante semejante epifanía Mediterranea!!!

  • @miot30
    @miot30 4 ปีที่แล้ว +272

    soy chileno y vine por la mejor masa de pizza italiana y me lleve la mejor puteada del mundo....que terrible

    • @monicamarplatense
      @monicamarplatense 4 ปีที่แล้ว +29

      Suerte que no viniste a aprender a hablar! Sino, estabas en el horno!! Jaja!!!!

    • @nicolasbrugueras1243
      @nicolasbrugueras1243 4 ปีที่แล้ว +4

      Anda a traicionar por ahí vos chileno.. es de pizza acá raja

    • @enriqueamengual350
      @enriqueamengual350 4 ปีที่แล้ว +33

      @@nicolasbrugueras1243 sos un pobre y triste imbécil.

    • @kike418
      @kike418 4 ปีที่แล้ว +1

      Yo igual soy chileno, pero que básicos son muchos des compatriotas. 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

    • @nicolasbrugueras1243
      @nicolasbrugueras1243 4 ปีที่แล้ว +2

      @@kike418 vos me pones que te putearon? Ustedes nos delataban en el 82 por radio contra los ingleses, cuando los ayudamos con los españoles, terribles vecinos son, sabes cuantos murieron por su culpa? Me venís con un insulto?

  • @alejandrocortes1643
    @alejandrocortes1643 4 ปีที่แล้ว +275

    Un mexicano.....viendo argentinos con recetas de italianos....🤪

    • @dariomartinez7740
      @dariomartinez7740 4 ปีที่แล้ว +14

      Un gran porcentaje de nosotros somos descendientes de tantos .

    • @israel6029
      @israel6029 4 ปีที่แล้ว +18

      @@dariomartinez7740 si pero no , no por ser descendiente te hace italiano , para ser italiano debiste vivir en italia al estilo de italia y costumbre , no solo replicar.

    • @juanrodrigo1
      @juanrodrigo1 4 ปีที่แล้ว +2

      @@israel6029 Si somos italianos nabo.

    • @brunobt8853
      @brunobt8853 4 ปีที่แล้ว +24

      Mexicano que te quede algo claro: no todos los argentinos somos tan pelotudos como el gordo salame vestido de negro.

    • @dariomartinez7740
      @dariomartinez7740 4 ปีที่แล้ว +1

      @@israel6029 con tu nombre debes de ser judío tal vez no nacido en Israel pero no conozco a ningún judío nacido en cualquier parte del mundo que no se considere judío , eso aplica como decís ?

  • @joaco.munioz
    @joaco.munioz 5 ปีที่แล้ว +173

    Ahora todos tiran beef yo los vi son mas de 2

    • @tolengito
      @tolengito 5 ปีที่แล้ว +2

      Tumba la casa mami

    • @darkmaster7843
      @darkmaster7843 5 ปีที่แล้ว

      JAJAJAJJA

    • @tapitajr1994
      @tapitajr1994 5 ปีที่แล้ว +1

      Vaciando tinta en la esquina , garchando con la ma fina mirando mal a la que mira tirando al que me tira

    • @fedeaguero6752
      @fedeaguero6752 5 ปีที่แล้ว

      @@crischu1096 creo que una era tu mujer nigga, tu grupo nunca lo va a valer

    • @joaco.munioz
      @joaco.munioz 5 ปีที่แล้ว

      @@fedeaguero6752 tiiiira beef pero no dispara

  • @arielmotilka4221
    @arielmotilka4221 2 หลายเดือนก่อน +1

    Que hermoso bardea este tipo, necesito darle 15 veces al like 😂😂

  • @chanelsopo8898
    @chanelsopo8898 4 ปีที่แล้ว +94

    Deberían poner este vídeo en las escuelas. Gracias por decirlo en alto. Amén

    • @deephunter6491
      @deephunter6491 4 ปีที่แล้ว

      Asimismo es, deos

    • @Gbogtz
      @Gbogtz 4 ปีที่แล้ว +2

      En las escuelas de gastronomía

    • @aaroncanabal3501
      @aaroncanabal3501 3 ปีที่แล้ว +1

      En las escuelas de putear jajaja

    • @dishigawaa8480
      @dishigawaa8480 3 ปีที่แล้ว +1

      En escuelas militares

  • @Pacha41
    @Pacha41 5 ปีที่แล้ว +88

    voy por el minuto 2 y ya marcos bardeo a todo el mundo , es dios

    • @lautaroluna5118
      @lautaroluna5118 5 ปีที่แล้ว +1

      19:59 solo eso tengo para decir😂😂

    • @Pacha41
      @Pacha41 5 ปีที่แล้ว +3

      @@lautaroluna5118 no da tanta risa esa parte , ya cuando hablo de temperley de que lo escoltaron mori , y cuando bardeo a gluten morgen mas

  • @sr.bolainas7713
    @sr.bolainas7713 4 ปีที่แล้ว +103

    Me recomendaron este video, vine a verlo y me cagaron a puteadas gratis jajaja

  • @panschop
    @panschop 3 ปีที่แล้ว +5

    JAJAJAJJJ el mensaje final y la analogía filosófica entre el interior y exterior de la pizza e Instagram es lo mejor

  • @ignaciomr717
    @ignaciomr717 4 ปีที่แล้ว +135

    Soy de Galicia, estoy llorando de la puta risa con la reflexion final. Eres la ostia

  • @maniaphyta
    @maniaphyta 4 ปีที่แล้ว +303

    No entendí, ¿A qué hora le pongo la piña?

    • @depresseddude12
      @depresseddude12 4 ปีที่แล้ว +23

      Nunca

    • @emmanuelpizzamenu25
      @emmanuelpizzamenu25 3 ปีที่แล้ว +8

      La receta muy buena pero no me gusta el vocavulario que usas. Si serias menos boca sucia tendrias mas exito

    • @winnieelegante6901
      @winnieelegante6901 3 ปีที่แล้ว +29

      @@emmanuelpizzamenu25 dice las cosas como son y sin adornos, está re bien, hoy en día hace falta gente así

    • @JoseMNajera
      @JoseMNajera 3 ปีที่แล้ว

      Creì que solo yo, hahaha podemos ser amigos? hahaha "Bromas"

    • @leonardolarocca1999
      @leonardolarocca1999 3 ปีที่แล้ว +1

      Después de comerla se la hechas en el pan Bimbo

  • @cristianvalea8160
    @cristianvalea8160 4 ปีที่แล้ว +373

    Vine a ver otras formas de hacer pizzas y me encontré con el hermano gastrónomo de Baby Etchecopar.

    • @salamedefinitivo939
      @salamedefinitivo939 4 ปีที่แล้ว +5

      Un verdadero capo

    • @JusticieroBurning
      @JusticieroBurning 4 ปีที่แล้ว +18

      @@salamedefinitivo939 Un resentido !

    • @cyberghostnn1598
      @cyberghostnn1598 4 ปีที่แล้ว +13

      La mejor definición del gordo asqueroso este q leí jamás

    • @llicelrodriguez5737
      @llicelrodriguez5737 4 ปีที่แล้ว +13

      JAJAJA JAJAJA TAL CUÁL SÉ CREE QUÉ PUTEANDO ENSEÑA MEJOR ..

    • @Casaltakid
      @Casaltakid 4 ปีที่แล้ว +2

      JusticieroBurning pero que dice verdades como puños

  • @marcelosciegata6841
    @marcelosciegata6841 3 ปีที่แล้ว +8

    Hice todo como dicen, salió impresionante. Muchas gracias.

  • @facumoreno7867
    @facumoreno7867 5 ปีที่แล้ว +48

    Es tremenda la atención que le presta Marcos a Pablo cuando este le enseña nuevas técnicas. La verdad que este es uno de sus mejores videos.

  • @juandanielmoralescabello427
    @juandanielmoralescabello427 4 ปีที่แล้ว +63

    Esta Si Que es pizza!!! Se ve bien chingona como decimos en México...No como las que venden aqui en su mayoria de franquicias gringas como dominós pizza; pizza hut, etc ... felicidades a esos 2 cabrones...
    Creo que el tipo de harina cuenta mucho, aqui en México no hay harina de fuerza o de 0000 solo se vende harina común...tambien aprendí como hablan en Argentina y se escuchan chidas sus groserias jajajaja saludos a la banda en Argentina

  • @LeonHartMedina
    @LeonHartMedina 5 ปีที่แล้ว +59

    "La Pizza tiene miles de años obviamente... Nace alrededor del 1800" XD bravo

    • @jmanzo9691
      @jmanzo9691 5 ปีที่แล้ว +2

      Leonhart Medina qué literal tienes el culo, tío

    • @ezequielt2016
      @ezequielt2016 5 ปีที่แล้ว +3

      En 1880 la primera pizza documentada que se le puso queso en napoles. Pero se hacia hace banda antes ( no se si miles de años jajaja pero es una masa con tomates no seria raro )

    • @operozo
      @operozo 5 ปีที่แล้ว +6

      @@ezequielt2016 miles de años no porque el tomate es originario de America y no lo conocieron en Europa antes de 1500

    • @NachoX
      @NachoX 5 ปีที่แล้ว

      JAJAJA Tal vez porque, leí que, la pizza la hacian en Egipto.
      mantuasurgelati.com/wp-content/uploads/2015/03/historia_pizza.pdf

  • @milagroslazarte9494
    @milagroslazarte9494 3 ปีที่แล้ว +14

    Se las resumo:
    Primera pizza:
    Harina 1kg
    Agua mineral fría: 550/580 ml
    Levadura 3 gr
    Sal 22gr

  • @aserejejadeje7852
    @aserejejadeje7852 5 ปีที่แล้ว +44

    Alto día tuve hoy, lo tengo que equilibrar con este video si o si.

  • @ezequiel.avila91
    @ezequiel.avila91 5 ปีที่แล้ว +62

    Todos esperábamos este vídeo, pero se a lo que viniste...15:58
    Estaría copado uno con las mejores empanadas del mundo

  • @luiscarlosmandujanobarrien8367
    @luiscarlosmandujanobarrien8367 4 ปีที่แล้ว +9

    Hoy es lunes, el sabado anterior hice la masa con las instrucciones especificas de Pablo Basilio, ayer domingo las hice para la hora de la comida 4 pm aprox. y quedaron EXCELENTES, las coci en el horno de casa a 250 grados, las deje al gusto de la familia un poco mas crujientes y es en realidad LA MEJOR PIZZA DEL MUNDO, Muchas Gracias a ambos y Saludos desde el norte de MEXICO!!

  • @carlavaleriaroncodecoud6644
    @carlavaleriaroncodecoud6644 2 ปีที่แล้ว

    Consulta, si la estiro directamente en la pizzera para cocinarla en el horno común xq no tengo ese horno fabuloso, que medida de pizzera debería ser? y si no consigo la mozzarella fior di latte, cual otra es rica o similar? Gracias.

  • @victorsira8503
    @victorsira8503 5 ปีที่แล้ว +62

    Desaprender para aprender lo que es correcto. Genio marcos. grande pablo. gracias capos.

  • @angeldario731
    @angeldario731 4 ปีที่แล้ว +774

    Un TREH!

  • @alanq9282
    @alanq9282 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola la verdad que Pablo que da gusto verte y como explicas las cosas, LASTIMA QUE TU COMPAÑERO MAL HABLADO, GROSERO, ZOES Y SIN UNA PIZCA DE GRACIA ...te oscurece lo bien que se te da esto. La verdad una lastima este titere es un pavo que arruina hasta sus propios videos. DA

  • @starcraftxd2872
    @starcraftxd2872 4 ปีที่แล้ว +55

    "Un pelado merquero" jajajaja

  • @KinGodie24
    @KinGodie24 5 ปีที่แล้ว +34

    "Viene de otro mundo... De Locos x el asado" cómo me reí lpm

    • @shatoyawashington7575
      @shatoyawashington7575 4 ปีที่แล้ว +6

      Es cierto. Lo de "Locos x el asado" no hacen asado, hacen puchero a las brasas. En la Argentina no saben comer asado. Les das una carne bien hecha y te dicen "todavía está viva, está mugiendo", etc. No saben comer carne. Yo vivo en el extranjero y comí mejores asados en Canadá, EE. UU., Europa y Brasil. Los pelotudos de "Locos x el asado" lo único que hacen es promover la pelotudez (como diría Marcos) de los ignorantes que les gusta el asado de tira quemado como si fuera una cartón caliente y seco. Espero que Marcos lea estoy y dé una lección por TH-cam para avivar a los giles.

    • @melisasanchez8735
      @melisasanchez8735 4 ปีที่แล้ว +8

      @@shatoyawashington7575 cocinan bien no sé qué bardeando tanto a los flacos. Me parece que la falta de respeto del sabelotodo de este canal te carcome la cabeza.
      Y si quédate en el exterior no mereces un asado argentino

    • @santivargas1044
      @santivargas1044 4 ปีที่แล้ว +1

      "Un asado argentino" pero si es la misma poronga que se cocina en casi todos lados.

    • @robertpizzano2289
      @robertpizzano2289 4 ปีที่แล้ว

      @@shatoyawashington7575 caes en la misma pelotudez que los que critican diciendo "la cortas y sigue hacien mu".
      Si te gusta la comida ya esta, quien puta te crees que sos un agente de la confederación intergaláctica del sabor.
      Mamita posho cada día más mogolicos estos pibes

  • @mariofernandez7268
    @mariofernandez7268 4 ปีที่แล้ว +139

    "Es importante que el agua esté fría, bien fría y no muy caliente."

  • @francoruarte3239
    @francoruarte3239 3 ปีที่แล้ว +37

    13:15 "se estira solo" dice, y después sale haciendo alta técnica.

  • @fel1pe.-695
    @fel1pe.-695 5 ปีที่แล้ว +85

    La mejor parte del vídeo es cuando marcos se calla un rato.

    • @marcosmendoza5235
      @marcosmendoza5235 5 ปีที่แล้ว +1

      No se calla ni comiendo, mastica como chancho.

  • @cmilfurlani3605
    @cmilfurlani3605 4 ปีที่แล้ว +66

    conclusión: si quiero ponerla tengo que hacer mejor pizza. abrazos, crack

  • @christopherirustaferreyra8472
    @christopherirustaferreyra8472 4 ปีที่แล้ว +38

    La cara de incomodidad de pablo con los ex abruptos de marcos es genial jajajajaj

  • @mariainesarbelvide7838
    @mariainesarbelvide7838 3 ปีที่แล้ว +6

    Impecable clase de cómo hacer buena pizza por parte de Pablo Basilio, la hicimos y quedó verdaderamente deliciosa. Gracias!!!

  • @andreskrempasky7255
    @andreskrempasky7255 4 ปีที่แล้ว +29

    Hola Pablo, te agradezco los consejos, soy un fanático de las pizzas y busco siempre mejorar. En cuanto a Marcos quisiera ser igual de agradecido, pero creo que el respeto es importante porque no todos son pibes los que ven el video y si bien es un tiempo donde no debe haber tabú por nada, saber manejar los modos y lenguaje suma mucho. Exitos porque son buenos en lo suyo!

    • @matinegrete2996
      @matinegrete2996 ปีที่แล้ว +4

      Un olor a consensos

    • @ramirowendler
      @ramirowendler ปีที่แล้ว +2

      ​@@matinegrete2996 necesitamos una mesa

    • @lassiejoe2961
      @lassiejoe2961 ปีที่แล้ว

      @@matinegrete2996 JAJAJAJA

    • @lassiejoe2961
      @lassiejoe2961 ปีที่แล้ว

      @@ramirowendler Jajaj claro

  • @camilifarina9619
    @camilifarina9619 4 ปีที่แล้ว +294

    Todos los q dicen q es un ordinario es porque comen pizza con palta jajajajajaja

    • @sydux64
      @sydux64 4 ปีที่แล้ว +1

      No se que es palta, pero a estas les falto un buen jamón y piña.

    • @sunsetwave1033
      @sunsetwave1033 4 ปีที่แล้ว +21

      @@sydux64 Claramente no le iban a poner piña por que es la receta original de la pizza, es una aberracion para los italianos la pizza con piña...

    • @colora2mufa934
      @colora2mufa934 4 ปีที่แล้ว +26

      @@sunsetwave1033 ponerle piña a una pizza es como cagarle encima...

    • @crebercbr
      @crebercbr 4 ปีที่แล้ว +1

      Igual rica con palta jajaja

    • @Franco-cm5nk
      @Franco-cm5nk 4 ปีที่แล้ว

      Con la palta no te metas *capisci?*

  • @franciscoj.cadenas2410
    @franciscoj.cadenas2410 4 ปีที่แล้ว +92

    Qué pelazo tiene el muchacho de la chaquetilla blanca, parece un auténtico playmobil. Buen vídeo.

  • @lucascastro6814
    @lucascastro6814 10 หลายเดือนก่อน

    Buenas, en esta parte, 6:30 es donde yo me confundo, después de terminar el amasado, lo deja 2 o 3 horas (¿¿a temperatura ambiente??), después divide los bollos, y deja leudar a temperatura ambiente esos bollos antes de mandarlo a la heladera? yo lo dejé a temperatura ambiente y se infló un montón, al final las hice en el momento, sin esperar, igual será cuestión de probar y volver a intentar hasta que me salga

  • @emilianocarpanessi7904
    @emilianocarpanessi7904 5 ปีที่แล้ว +192

    Me tranquiliza saber que no hago la pizza muy distinta a lo que hace el muchacho ese que es pizzero, solo que uso un poco más de levadura por un tema de tiempos.
    El horno hace una gran diferencia, imposible cocinarla así a 200° C...Quizás algún día me pueda permitir algo así.
    Si bien a mí me vuelve loco la pizza de ese estilo, bien finita y simple tampoco es para decir que la que es al molde es una cagada, es otra interpretación (aunque es verdad que hay mucha pizzería berreta dando vuelta). Recomiendo el Cuartito para pizza al molde.
    Si algún día pasan por Avellaneda tienen que probar la de "Il succeso", muy parecida a la del vídeo.

    • @LaChanchaylos20
      @LaChanchaylos20  5 ปีที่แล้ว +60

      El Cuartito es la mejor pizzería de Argentina para comer pizza porteña

    • @patriciaedithbravo7596
      @patriciaedithbravo7596 5 ปีที่แล้ว +3

      Yo también la hago similar... La hago para mi hijo, que le encanta. Sos un genio, Emi.

    • @gugoyeah
      @gugoyeah 5 ปีที่แล้ว +5

      Claro, y eso nadie explica! Le dan vueltas al tema re contra sabido del levado pero no dicen nada del tema horno y cocción. Para mi hay un abismo de diferencia entre un horno de casa y uno pizzero... le podes poner pedo liquido si querés pero si no tenes un horno asi, ol vi da te!

    • @marion2330
      @marion2330 5 ปีที่แล้ว

      se te cocinó bien en horno comun?

    • @emilianocarpanessi7904
      @emilianocarpanessi7904 5 ปีที่แล้ว +6

      @@marion2330 yo le doy un golpe de horno antes de ponerle las cosas arriba, sinó me queda cruda.

  • @joaquinmancinella5147
    @joaquinmancinella5147 4 ปีที่แล้ว +73

    Me da gracia como bardea el gordo y el otro como es re tranquilo no dice nada, grande Pablo Basilio

  • @camilojoseesquivel.1268
    @camilojoseesquivel.1268 4 ปีที่แล้ว +291

    Lástima por el muchacho de blanco que hace una presentación y explicación impecable mientras el de negro daña todo se nota la incomodidad del muchacho de blanco.

    • @slazxeryt6453
      @slazxeryt6453 4 ปีที่แล้ว +21

      Marcos implementa los insultos para darle gracia al vídeo, ambos están para señalar las diferencias de la adaptación de argentina o Italia (la original).

    • @gastonsalvia7814
      @gastonsalvia7814 4 ปีที่แล้ว +16

      Negro y blanco ¿tenés alguna duda?

    • @melisaludi7941
      @melisaludi7941 4 ปีที่แล้ว +17

      Se re nota la incomodidad...me hubiese pasado lo mismo. Es mas, yo lo dejo hablando solo.

    • @joaquinuchoi
      @joaquinuchoi 4 ปีที่แล้ว +33

      Supongo que sos nuevo, si llevas un tiempo en el canal ya lo conocerás a Marcos (el de negro) a su personalidad y su forma de enseñar, acá la gente lo adora porque es sincero, dice las cosas como tienen que ser y no tiene pelos en la lengua, y a la vez en Argentina todo se hace muy mal, entonces esta bien que de vez en cuando venga a alguien a romper la rutina de ignorancia con algo de dureza, al menos es así como yo lo veo.
      Si hablas por la explicación sobre la masa madre, ya dedicó el un video hace tiempo de como realizarla y usarla, por eso paso muy por en cima en hablar de ello, cansa que siempre le pregunten lo mismo entonces no se gasta en explicar cosas que ya explicó.

    • @jesusramirez3631
      @jesusramirez3631 4 ปีที่แล้ว +4

      es su estilo... es joda por lo que se nota.

  • @1960ani
    @1960ani ปีที่แล้ว

    Hola biscando argentinos che cocinen pizza buena y a la italiana encontre a ustedes..Yo nacì y creci en temperley y vivi alli hasta los 28 años en Colon cerquita de la plaza Colon
    Felicitaciones por la explicaciòn , muy clara ...
    Los sigo .....

  • @facuxshadow6096
    @facuxshadow6096 5 ปีที่แล้ว +17

    "Está mas cerrado que el culo de burguer kid después del video de la mejor hamburguesa del mundo"
    Exploté