【和の匠が絶賛】調味料たった一つ!具材の旨味を余すところなく食べれる最高の味わい。無限だいこん鍋の作り方|レシピ【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】|

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 72

  • @user-kn5fy5hr2z
    @user-kn5fy5hr2z 3 หลายเดือนก่อน +37

    野永シェフは毎回シンプルで無駄がない。なのに料亭の味が再現できる。これぞ日本食って感じ。

  • @66gotan
    @66gotan หลายเดือนก่อน +9

    これトップバリュの安い白だしで作ったけどマジで美味しかったわ。大根とニンジンの優しい甘さが加わって絶品。

  • @風の子-j4f
    @風の子-j4f 3 หลายเดือนก่อน +33

    手の込んだ料理いくらでも出来るのに、あえて素人目線に落としてシンプルな作り方教えてくれるの本当好きです。
    包丁も満足に使えない一人暮らしには大変重宝しております。

  • @ほりけん-f7q
    @ほりけん-f7q 2 หลายเดือนก่อน +9

    いつも少しアレンジを加えちゃうけど、レシピに忠実に作ってみた
    白だしと素材の味だけでこんなに美味しいスープになるかと感動🥹
    プロがプロたる所以を知りました

  • @矢球人
    @矢球人 2 หลายเดือนก่อน +7

    シュウマイ
    驚きました!
    さっそくシュウマイ買ってきました。
    野永さんのシンプルなレシピ
    もっとも教えて頂きたい!
    疲れた主婦にとっては神様です。
    つくねになめ茸とか野永さんの料理はすごく優しいし発想が素敵デス!
    1日の終わり疲れた主婦には
    最強デス!
    市販のもの使った簡単料理またお願いいたします🙇
    野永チャンネルも楽しみに待ってます!

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y 2 หลายเดือนก่อน +7

    肉団子ではなく、冷凍焼売なのがびっくり。簡単なのに無駄なく美味しく作って下さるので、ほんとありがたいです❤これからどんどん冷え込む日には、こういうお鍋美味しいですね🌟残ったお汁に、うどんや、茶碗蒸しにしたいと思います。
    これからもよろしくお願いします🙏

  • @cowboym941
    @cowboym941 2 หลายเดือนก่อน +8

    これ良いですね!キャンプで寒空の下で食べたら美味そうです😋

  • @OlivePeak
    @OlivePeak 2 หลายเดือนก่อน +5

    大根の季節ですね🎉葉をそんな風に使うなんて感動〜😊

  • @randomwalk7052
    @randomwalk7052 3 หลายเดือนก่อน +10

    料理の「理」が「ことわり」と感じた解説でした!。有り難うございました!

  • @ラト-e2v
    @ラト-e2v 2 หลายเดือนก่อน +4

    冷凍うどんを入れても美味しいとおっしゃっていたので入れてみましたが、正にその通りでした!他の食材との相性もよさそうなのでリピ確定です!

  • @もこりふわすけ
    @もこりふわすけ 2 หลายเดือนก่อน +4

    この人の料理ってキッチンが汚れないから好きや。
    どこぞの料理知ってますTH-camrとかとは違うわ。

  • @CoffeeinLover
    @CoffeeinLover 3 หลายเดือนก่อน +16

    手羽先とか入れても美味しそう

  • @赤射蒸着
    @赤射蒸着 29 วันที่ผ่านมา

    今日、はじめてこれを作ってみましたが、激ウマでした。大根なのでたくさん食べても罪悪感ないのもいいですね。

  • @RRR-e2q
    @RRR-e2q 3 หลายเดือนก่อน +9

    本格的レシピも素敵ですが物価高の中こういう手軽なレシピも助かります🙏

  • @カンナ-d7n
    @カンナ-d7n 3 หลายเดือนก่อน +4

    これは良いですね。作る前から美味しいのが私でも分かります
    焼売にはニンニクやショウガといった材料が入っているのでそれが良い感じに溶けだして美味しいと確信が持てるので今度作ってみます!!!

  • @矢球人
    @矢球人 2 หลายเดือนก่อน +2

    シンプルで無駄なし。
    酒やらみりんやらごちゃごちゃ入れなくて、とても分かりやすいです!
    野永さんの動画はありがたいです。

  • @tellusTaiyo
    @tellusTaiyo 3 หลายเดือนก่อน +4

    皮もむかず薄く切ってアクごと喰らうスタイル。好きです!

  • @haaaaman2829
    @haaaaman2829 3 หลายเดือนก่อน +3

    野永シェフのゴーヤチャンプル回を見て今年は4回リピートしました!その時がきっかけで白だしを買ったので是非このレシピも真似して作ってみます!

  • @万吉-o1p
    @万吉-o1p 2 หลายเดือนก่อน +7

    野永さんの簡単レシピ天才的に美味い

  • @kukumumu4303
    @kukumumu4303 10 วันที่ผ่านมา

    本当に簡単で美味しくて、この冬何回も作ってます!

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  10 วันที่ผ่านมา

      わぁ😍リピありがとうございます!!

  • @雨蒸気速度
    @雨蒸気速度 3 หลายเดือนก่อน +2

    料理のレシピは全てクラシル頼りなので助かります 早速作ってみます

  • @kenpharaho6092
    @kenpharaho6092 หลายเดือนก่อน

    本当に天才
    大好き

  • @takabarca0827
    @takabarca0827 3 หลายเดือนก่อน +3

    焼売は目からウロコでした~
    ありがとうございます!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 3 หลายเดือนก่อน +5

    無限大根鍋、めちゃめちゃ美味しそうです。🍲🤱🍲🧑‍🍼

  • @nakanaidemaria
    @nakanaidemaria 3 หลายเดือนก่อน +26

    本日念願の【日本橋ゆかり】行ってきました🙌
    めちゃくちゃ感動🥹
    おうちでは野永レシピで作ります❤

  • @とよやま-b9q
    @とよやま-b9q 2 หลายเดือนก่อน +3

    めっちゃ美味しかったです!
    いつも素敵なレシピをありがとうございます!

  • @nanaki7166
    @nanaki7166 3 หลายเดือนก่อน +5

    1人分に落とし込んで作ってみます。近々大根が採れそうですし。

  • @AyaA484
    @AyaA484 2 หลายเดือนก่อน +1

    ほーら洗わなくていいww
    で恋に落ちました😂

  • @ossandesu
    @ossandesu 2 หลายเดือนก่อน +2

    野永さん 今回も美味かったですわ! 安いし簡単だし美味かった。

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  2 หลายเดือนก่อน +1

      ご参考にして頂きありがとうございます!この冬リピートしたお鍋になりましたでしょうか?

    • @ossandesu
      @ossandesu 2 หลายเดือนก่อน

      @@Kurashiru またやってみると思います。

  • @basswoo
    @basswoo 2 หลายเดือนก่อน +2

    まってました!野永さん😆

  • @グーグルアカウント-w1k
    @グーグルアカウント-w1k หลายเดือนก่อน

    何もアレンジせずそっくりそのまま作ったら美味かった。締めの雑炊も美味かった。

  • @大野ゆきみ
    @大野ゆきみ 3 หลายเดือนก่อน +3

    簡単なレシピ😳白出しはにんべんがいいでしょうね!大根と人参、冷凍シュウマイ、水餃子(特に陳健太郎さんのシュウマイ大きくなった気がする)いい鍋だな🤩

  • @KouKaduka
    @KouKaduka 2 หลายเดือนก่อน +1

    粋な料理ですな❤

  • @Haru-iu2yc
    @Haru-iu2yc 3 หลายเดือนก่อน +7

    シンプルで美味しそうです!!作って彼女に食わせます!
    また、コールドスタートで作るけんちん汁是非作って欲しいです!

  • @関乃江
    @関乃江 หลายเดือนก่อน

    いい鍋。惚れた

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  หลายเดือนก่อน

      心を奪ってしまいました笑 ぜひ作ってみてくださいね🍲💕

  • @ラムキチ-v1z
    @ラムキチ-v1z หลายเดือนก่อน

    命を全て使い切る………名言💕

  • @バイクで旅する男子竜也さん
    @バイクで旅する男子竜也さん หลายเดือนก่อน

    雑炊美味しそうでした。

  • @syelrNEKO
    @syelrNEKO 2 หลายเดือนก่อน +2

    今日これにしよ

  • @おっさん-m7y
    @おっさん-m7y 3 หลายเดือนก่อน +1

    これはたまげた

  • @yoshida9217
    @yoshida9217 3 หลายเดือนก่อน +2

    入手しやすい食材・調味料、時短で、美味しい。余りがちな人参を消費できるのも嬉しい。
    今回はレシピ通りに作りましたが、焼売を鶏肉や海鮮に変えたり、青物野菜を追加して3色鍋にする等、アレンジの幅も広そうです。

  • @443symphonica5
    @443symphonica5 2 หลายเดือนก่อน

    これまでのレシピで焼飯、カレー、ハンバーグときたら、やっぱり「和風ラーメン」のレシピが知りたいですね~

  • @やみ-v4k
    @やみ-v4k 3 หลายเดือนก่อน +1

    料理しない自分にも出来そう😊

  • @poncan5489
    @poncan5489 3 หลายเดือนก่อน +2

    これはシンプルかつほっこりしておいしそう!
    試してみます!

  • @次郎吉ヨタハチ小僧-x8q
    @次郎吉ヨタハチ小僧-x8q 3 หลายเดือนก่อน +2

    野永喜三夫先生にリクエスト
    白菜と豚バラ肉を使った簡単にできる料理教えて貰えたら幸いです🙏。

  • @ytbnh7738
    @ytbnh7738 หลายเดือนก่อน

    シンプルに見えて、なおかつものすごく美味しそうだ~ w

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  หลายเดือนก่อน

      シンプルだからこそ、素材の味が際立ちますよね!

  • @OkyusanDokokano-bt5xm
    @OkyusanDokokano-bt5xm 2 หลายเดือนก่อน +1

    プラスきのこで豪華版になりそう

  • @brainbrown
    @brainbrown 3 หลายเดือนก่อน +8

    このチャンネルは駄目だ・・・見てるだけで無限に食欲湧いてくる(笑

  • @Benrar1
    @Benrar1 2 หลายเดือนก่อน +1

    おでん種入れても良さげ

  • @御免なさい-z4q
    @御免なさい-z4q 2 หลายเดือนก่อน +1

    独身男鍋

  • @manaoji927
    @manaoji927 2 หลายเดือนก่อน +2

    最後の雑炊、塩しなくても味ボヤけないんですかね?

  • @junishikawa1686
    @junishikawa1686 3 หลายเดือนก่อน +3

    ちょうど大根を美味しく食べれる方法をさがしていたのでチャレンジしてみます!

  • @Grouse915
    @Grouse915 2 หลายเดือนก่อน +1

    動画見て、食べたくなったので作って食べましたが、凄い美味しいです!
    簡単だけど、最強レシピですね! いい(≧∇≦)b

  • @seven-sz5rm
    @seven-sz5rm 2 หลายเดือนก่อน +1

    この形が変わっている包丁は何という包丁なんでしょうか?

  • @日暮淳-p7f
    @日暮淳-p7f 3 หลายเดือนก่อน +2

    自分は、酒のツマミ&ご飯のおかずで、乾燥わかめにドンキの冷凍肉だんご、溶き卵でとじてます。
    キャベツでやることが多いですが、最近、お高くなってしまっているので、代わりに大根や人参を使うケースが多いです。
    焼売や餃子は想定外でしたw

    • @ポンタポポンタポンタポポンタ
      @ポンタポポンタポンタポポンタ 3 หลายเดือนก่อน +2

      乾燥和布 良い仕事しますよね!私も大好き❤です😊お料理 ささっと美味しく作れる方なんでしょうね!尊敬🫡

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ 3 หลายเดือนก่อน +2

    妻と娘が病気なので私が料理しています。
    だいこんだけは厚いのが好きなので、下茹でしてからスタートしたいと思います。冷凍食品は業務スーパーの安いものでやります。レシピ教えてくれて助かります。

  • @miltin6156
    @miltin6156 3 หลายเดือนก่อน +4

    野菜のスライス見て反射的に「煮込んだら崩れちゃうじゃん」って思っちゃった。うーん固定観念
    材料を一食分に小分け冷凍しておくと一人暮らしの自炊によさそう。その日の気分で調味料変えてみたり

  • @mkhi1998
    @mkhi1998 2 หลายเดือนก่อน +1

    大根は首の方がいい?

  • @おれおれ-d3f
    @おれおれ-d3f 3 หลายเดือนก่อน +1

    雑炊のとこでコーヒーを淹れる藤岡弘、おったな

  • @lourdesfrance6169
    @lourdesfrance6169 หลายเดือนก่อน

    炊き込みごはんをシリーズでお願いします
    筍、松茸、栗、牡蠣、アサリなど 出汁の割合、具の処理の仕方
    日本橋はよく行きますが、悪評が多いのでそちらのお店には行けないです

  • @ts811366
    @ts811366 3 หลายเดือนก่อน +3

    町内会の者ですがお世話になってます。ぜひスッポン鍋一から教えて頂けますか?

  • @さっきからからかう物じゃない
    @さっきからからかう物じゃない 2 หลายเดือนก่อน

    フライパンでもいいんやったらフライパンでしたら良いやん

  • @kerrorkugust7051
    @kerrorkugust7051 2 หลายเดือนก่อน +1

    "食べれる"じゃなくて"食べられる"ですよ

  • @room.y
    @room.y 2 หลายเดือนก่อน

    白菜の柚子入り鍋のほうがたぶん美味しいんでないのw?><ゆず入れたらよかったね。残念!

  • @ふわ猫-r8f
    @ふわ猫-r8f 2 หลายเดือนก่อน

    日本料理って時代で変化するのかな?餃子は中国ですよね…