ЭТО РЕАЛЬНО! МАКАРОН на Пшеничной Муке! БЕЗ Миндальной муки! На Французской Меренге!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/inEKjY3CtA9Nu-Kp_sgd9tr-biTSjKbaheB_x62g-7BKusr3yeFbETkMmQdeB5YysOGgQs69kQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Проверяем возможно ли приготовить макарон на пшеничной муке. Рассказываю все нюансы в подробностях! Смотрим, что получилось)
Канал Виктории (Food Good) - / @foodgoodvika
Моя техника:
КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ SUHINI SH-OR-1538LUX - gastroshop.com...
По словам автора этот рецепт можно использовать и для приготовления макарон на миндальной муке.
Ингредиенты ( порция на 1 большой противень):
У меня получилось 32 половинки, отсаживала d - 3 см.
Тесто:
Мука пшеничная - 70 г
Сах. пудра мелкая - 110 г
Белок куриный - 70 г
Сахар (мелкокристаллический) - 45 г
Лим. кислота - щепотка
Начинка:
Темный шоколад (сод. какао от 50 %) - 100 г
Сливки 33% - 100 г
Слив. масло - 10 г
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • Тренируемся делать МАК...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Проверяем возможно ли приготовить макарон на пшеничной муке. Рассказываю все нюансы в подробностях! Смотрим, что получилось)
По словам автора этот рецепт можно использовать и для приготовления макарон на миндальной муке.
Ингредиенты ( порция на 1 большой противень):
У меня получилось 32 половинки, отсаживала d - 3 см.
Тесто:
Мука пшеничная - 70 г
Сах. пудра мелкая - 110 г
Белок куриный - 70 г
Сахар (мелкокристаллический) - 45 г
Лим. кислота - щепотка
Начинка:
Темный шоколад (сод. какао от 50 %) - 100 г
Сливки 33% - 100 г
Слив. масло - 10 г
.
Какая то фигня получилась по этому рецепту)) жаль, не могу прикрепить фото))
Делаю первый раз ничего не получилось.Может ли быть повод что добавила краситель в порошке но очень мало,и тесто стало жидким?
Спасибо за Ваш труд!❤ Получились с пераого раза🥰🥰🥰
Мой сын угостил меня этим вкусным десертом...я даже поругался, что он так много купил, ведь они очень дорогие! Оказалось, что сделал сам по Вашему рецепту! Спасибо Вам за Ваш труд! У него получились чудесные, очень вкусные, потрясающие макарон! Я их принял за покупные, настолько они были идеальны! На днях закуплю всё необходимое и на выходных - попытка #1!🙂😉 Готовить будем с сыном....даст мне мастер-класс!
Следовал точно вашим рекомендациям, даже коврик для выпечки купил, и всё получилось с первого раза! Лично мне нравится хлустящая корочка с сочной срединкой. Стоит всех усилий. Благодарю!!!
Там обычная мука сойдёт?
Какую муку использовали?
Окончательно передумала пробовать.
Спасибо, Оля, за работу.
Все-таки, макарон - слишком переоцененный десерт. Есть пирожные гораздо вкуснее, изысканнее и проще в приготовлении. А макарон стали популярны больше из-за моды на них, чем из-за какого-то необычного вкуса. Но Оля - молодец! Столько труда вложено в приготовление!
Абсолютно согласна!
Вы правы!
Я тоже не понимаю за что их любят, вообще не вкусные
Дарина Дяковская а мне лично нравится и вкус и дизайн, я думаю,что просто этот десерт на любителя... Кому как...
@@baby-qp8zv да, не зря говорят: "На вкус и цвет, товарища нет"))))
Оличка, огромное Вам спасибо!!! Жизнь я прожила не малую, пеку много. Давно собиралась попробовать испечь эту невидаль. Больно маститые кондитеры хвалят. После вашего видео поняла - мутота ещё та! Зачем жизнь укорачивать расстройствами!!! Спасибо, что Вы есть, помогаете нам и радуете!
Никогда еще макарон не пекла, а все только засматривалась на них, все хотела попробовать. После Вашего видео поняла для себя, что и пробовать не буду, слишком много заморочек. Вам спасибо за труд!
Какая Вы умничка, трудолюбивая и целеустремлённая!!! 👍
Ради зрителей, и конечно, ради удачного результата, столько попыток, стараний и испорченных продуктов!
Я бы после первой попытки точно психанула и все бросила)
А результат, и правда, восхитительный!
Спасибо вам)
Поражает объем проделанной работы! Знала, что макарон это сложно, но чтоб столько нюансов! Спасибо огромное, что поделились секретами и неудачным моментами.
Пробовала делать разные макарон ,но с пшеничной мукой получились красивые но очень жёсткие ,невкусно.Самые вкусные с миндальной мукой.
Вот это еда без труда! Столько заморочек! Даже не буду пробовать! А за Ваш труд большое спасибо!
Спасибо за проверку , теперь точно знаю что эти макарон не стоят таких усилий
Умничка, Олечка! Хоть я уже и вполне древняя прабабушка, но указаные тобой замечания на собственные ошибки, позволяют и мне избегать их при попытках экспериментировать на кухне. Большое тебе спасибо!
И вам спасибо что смотрите)
Я по этому рецепта делала 🤗
ПРОВЕРЕНО ✨
Получается очень вкусными.😋
Родители были в восторге😘
Люблю ваши рецепты Олечка
Спасибо за 2 лайка😘
А какую муку вы использовали?😅
@@АқгүлімБегілікова вероятно, никакую....🎃 есть такой " сорт "
О даааа, это я просила Вас проверить этот рецепт!!! Спасибо большое за Ваш труд 😘
И правда,то самое слово- труд.
И я вроде, давно правда))
Шикарное получилось печенье, супер красотище, спасибо за интересный рецепт 💯💯💯 лайков!!!
Здравствуйте! Вы просто удивительная, вы пообуете, учите, стараетесь.. это заслуживает особого уважения к вам! Но самое интересное это абсолютно спокойным голосом фраза "у меня макароны получились с пятого раза" 😂 Я бы не выдержала..
Вот-вот! Плюнула бы после второго, или даже после первого раза!))
Привет и лайк из Германии! У меня тоже только с пятого раза получились идеальные Макаронс из миндальной муки, самые настоящие! Меня переполняло счастье, теперь меня просто не остановить, на любой праздник - они украшение стола. Особенно на Пасху, упаковать в маленькие коробочки с бантиком, и раздарить своим близким. А как они смотрятся на тортах, и вообще, на любом празднике, в качестве сладкого стола!!! 😁😻
Рецепт просто бомба! Никак не могла решиться начать их печь. Боялась, что не получиься Но этот подробный рецепт полностью изменил мое отношение к макарон. Они получились просто идеальными с первого раза! Теперь буду смелее пробовать на миндальной муке их делать.
Побольше бы таких рецептов с нюансами! Спасибо за честность и подробности) буду пробовать
Так добросовестно подойти к проверке рецепта ... Оля,Вы большая умница и труженица.
Большое вам спасибо)
Делала такие. Быстро готовятся и очень вкусные получаются. За неимением ореховой муки, просто шикарные
Можно ли на хорошем пергаменте?
Ух, яа я уж думал вы в Израиль перебрались, а тут только лишь всего надо поддержать Викторию...
Когда такая шикарная женщина как вы просит, то невозможно и нельзя отказывать.😉🌹
Это действительно трудоемкий рецепт. Не думаю что приготовлю когда нибудь, но спасибо за за труды. Кстати, вы правы, кухня и блюда состоит из многих нюансов, нужно пробовать и анализировать. 👍
Спасибо за рецепт..получилось с первого раза..делала на силиконизированом пергаменте..все получилось..и юбочка и ровненькие..выпекала при 140 градусах
у вас такой сладкий и приятный голосок! Обожаю ваш канал! Умница!)))) Желаю процветания вам и вашему каналу, девушка с ангельским голосом)))
Все не решусь их сделать. Вот сегодня сделала "Павлову", просто шикарная. Да и подумала, а зачем мне макаронс)))) А Вы большая умница, спасибо.
Я приготовила получилось очень вкусно с миндальной мукой
Здравствуйте
Заказали торт на день рождения и прислали фото украшения, а на нём Макарон. Нашла ваш рецепт, до этого два раза пробовала испечь, в рецепте нужно было варить сироп, короче куча заморочек -- не получалось
Сегодня испекла по вашему рецепту и использовала мендальную муку и о, Чудо, получились. Но немного подвела сахарная пудра, плохо растворялась, некоторые слегка треснули.
Не простое это дело -- Макарон.
Для себя вряд-ли буду готовить, ничего в них суперпуперного не почувствовала. Но для украшения можно
Спасибо большое за действующий рецепт❤
Если это действительно из пш. муки, то это высший пилотаж👍👍👍Браво!!! 🎉
С первого раза получились идеальные. Отличный рецепт для тех, кто хочет отработать технику приготовления и подобрать верную температуру в духовке.
Оля благодаря Вашему видео у меня получилось с первого раза. Я в шоке 😃Огромное спасибо за рецепт ❤🤗
Пожалуйста 😀
Очень смеялась когда был кадр с идеально ровными макарон, и сразу же кадр с макарон на пергаментной бумаге 😂 Спасибо, что наглядно показали, что так делать точно не надо 😆
Спасибо,что наглядно показали ожидание и реальность 😃🤣
Обожаю эти пироженки мой самый любимый десерт на свете спасибо за рецепт
Нужный канал ! Подписка однозначно.
Кстати впервые узнаю что мука есть для тортов, даже мысли не возникало что "Макфа" бывает не только для хлеба. Удивили информацией однако)!
Благодарю и уношу в свою копилку! Поробую найти муку для торта и опробую рецепт.
Читаю коменты и все пишут то что это сложно и т.д. Но поверьте я их приготовила это очень легко только , макароунс капризное пироженное. Но спасибо Оле они у меня получились шикарными😋. Теперь буду пробовать с миндальной мукой. Советую всем приготовить
Вы героическая женщина! Восхищение!!!! У меня не хватило бы терпения
Получилось с первого раза! Сейчас, снова готовлю. Всем понравились по вкусу и виду)
А они вкусные получились? И как на превью? Если так, то тоже обязательно приготовлю!
@@ТатьянаТроценко-и6м да, вкусные. Это даже при том, что вместо крема использую густую домашнюю сгущенку.
@@КаринаМалина-е6ц извините, а вот без миксера получится?
@@ТатьянаТроценко-и6м, извините, не подскажу не пробовала. Ну там яйца с сахаром нужно сбить практически до такого состояния, как помазку на паску, если вручную получится, то остальное просто домешивается силиконовой лопаткой.
У меня тоже с первого раза получились)
Это наверное единственный десерт, который не буду готовить дома.Да, покупные макаронс недешевые, но домашние (особенно из миндальной муки) получаются просто «бриллиантовыми».
Долго готовить, гадать нужной ли консистенции тесто, достаточно ли подсушила, правильная ли температура, будет ли юбочка. А потом ещё порций 5 приготовить, пока более менее приемлимые вариант не выйдет. Не, такой геморрой не для меня.В данном случае овчинка выделки не стоит 100%.
Согласна! Лучше купить. Правда, я и покупных не пробовала.
Согласна,не выгодно, очень много нюансов. А я покупала и мне не нравится этот десерт .
@@Елена-р4ь3р А меня как-то не впечатляет чисто внешне - по виду, глазированные печеньки! Впрочем, надо бы купить на пробу - а вдруг понравятся! Печь точно не буду!
А меня и покупные чего-то не впечатлили.
Сладкие очень.
@@ОльгаФилатова-р1й не думаю что стоит сравнивать макарон на миндальной муке и пшеничной. Абсолютно разные вещи😉
Спасибо! У меня получилось, первый раз!!!!! Ураааа! ❤
Давно пробовала их готовить, получилось не плохо, хочу ещё раз приготовить ❤
Очень простой рецепт и не трудный,наверно очень вкусно получились макароны😋...желаю вам удачи приготовлении🙂
Для меня это слишком заморочливо - делать не буду. Но Вам, Олечка, большое спасибо за труд и терпение.
Приготовьте пожалуйста морковный торт, очень интересно какой он получится.
Не знаю как вы но я готовлю по вашему рецепту , но на пергаментной бумаге , самая лучшая бумага это глянцевая , и получается красивые как у вас🥰, спасибо большое за рецепт
Вчера делала макаронс на пергаменте первый раз и всё получилось очень даже хорошо
Я в восторге от макарон, любительница всего эдакого, спасибо!
Спасибо!! Не получались пока не подсушила в духовке. По вашему рецепту с первого раза получилось ☺️
Ааааааа! У меня получилось! С первого раза! Никогда! Никогда даже классические не делала! А тут с первого раза и получились и на пшеничной муке и с юбочками и в газовой духовке! я в шоке! Автор, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Благодаря Вашим лайфхакам, которые Вы подробно разобрали и разжевали в конце - все получилось с первого раза! И, кстати, оказался вообще не сложный рецепт, хотя начитавшись, как все муторно и мегазамороченно - сделала половину порции, а зря домодчацы уже таскают (без выдержки) - придётся вторую партию делать уже двойную.
У мене теж вийшло
Оленька,спасибо вам огромное!благодаря вам можно узнать стоит ли возиться!вы делаете благородное дело.СПАСИБО!!!❤❤❤
У меня получилось с первого раза.Благодаря хорошему обьяснению
Спасибо за ваш труд! Очень познавательно. Сама готовить не буду. Сильно замудрено 🙆
Спасибо за очень подробный рецепт! Готовила первый раз муку брала пополам с миндальной Получилось.Печеньки поднялись и хорошо оформилась юбочка.Спасибо за подсказку про бумагу, поэтому положила печеньки половину на пекарскую бумагу половину на фольгу На пекарской действительно большая половина перекосились, но на фольге только одна штука Так что пробуйте выпекать на фольге у кого нет коврика.
Спасибо большое, что поделились опытом, думаю, будет полезно
Олечка спасибо,как я ждала от вас этот рецепт
Огромное спасибо за проверку этого рецепта. Давно на него посматривала и не решалась. Учитывает ваши советы, думаю можно прибывать. Спасибо за ваш труд 🙏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Просто каждый хочет добиться результата именно как готовят те или иные изготовители❤
ви супер..випробувала ваш рецепт..все вий
шло..макарони бомба..дякую!!
Доброе утро, Ольга! Спасибо большое за видео! Интересно было смотреть! Я не рискну готовить такой десерт. Очень кропотливый. Но Ваш опыт и варианты мне понравились! Благодарю Вас. Желаю Вам хорошего воскресного дня и отличного настроения.
С уважением, Наталья.
Большое спасибо) И вам всего наилучшего!
Помоему- отлично и наглядно. Спасибо.у меня вечно не соблюдается в рецепте грамаж,как только соблюдаю- все- не вьіходит.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт ❤️Получилось со второго раза, предельно понятно обьясняете 👍
👍👍👍👍Спасибо большое. Обязательно буду печь по вашему рецепту. Только коврик надо купить. Жилаю вашему каналу працветание❤️
Умничка!!! Считаю, что получилось очень хорошо!
Спасиба за проверку рецепта🧡🍁😘😊
Спасибо большое за рецепт!!!
Все получилось!!!! Все очень просто и понятно🤗 Семьи понравилось 🥰 Буду делать ещё❤️🥰
Вот это золотые ручки !!!
Здравствуйте Оля. Спасибо за ролик. Столько мороки с этими макаронами! Я делать точно не буду.
Спасибо) главное - желание! Я со свей старой газовой духовкой смогла сделать этот десерт с 9 раза)))
Но все получилось! Нужно пробовать пока не выйдет и анализировать негативный результат в процессе)))
Огооо, поделитесь, пожалуйста, со всеми ньюансами. Вот у меня духовка не нагревается снизу, только сверху. Думаю, стоит ди пробовать
Мы молодцы 😘. Вы можете сделать универсальный крем. Крем который подходит ко всему, для торта, для пирогов и для украшения. Пожалуйста.
Олечка, спасибо за Ваш труд! Кто ещё так подробно расскажет и покажет нам рецепт
Такой рецепт просто идеален для предварительной практики, что б к дорогому миндалю уже приступать подготовленным.
Очень интересно ещё увидеть классические макарон в вашем исполнении))))
Как-нибудь сделаю )
Спасибо за рецепт) Если сделать шапочки небольшого диаметра, все выйдет. Основа не потрескаеться :)
Оля, вы большая умничка. Очень часто обращаюсь к Вашим проверенным рецептам и с благодарностью отношусь к вашей работе❤
У меня получился с первого раза я в восторге 😘😘😘
Спасибо огромное за рецепт!!! Всегда получаются!
Пробовала делать)) но мне они по вкусу ооочень уступают.
Уже тогда лучше на муке из семечек подсолнуха
Нямка получается
Очень насыщенный привкус 😍
Спасибо за отзыв)
Спасибо за рецепт, получилось с первого раза.
Спасибо за вашу работу! Но лучшее купить чем так мучатся.
Красота ,супер ,спасибо за видео .
Оооо, спасибо большое за проверку❤️
Добрейшего))). Спасибо за рецепт и побробное объяснение. Видимо в газовой духовке и пытаться не стоит выпекать их. Так хотелось попробовать.
За такие видео надо 10 лайков ставить. Настоящая работа.
Благодарю, возьму на заметку.
Я готовила первый раз по этлму рецепту и всё получилось ❤
И как на вкус?
Спасибо большое за м/к. Получилось с первого раза)
Умничка, я бы после первой неудачной попытки это дело забросила.
Я тоже пробовала, все прекрасно работает
Спасибочки за рецепт 👋👋👋🎂
Спасибо за рецепт, все получилось!
Прекрасная озвучка🤩
Спасибо большое за Ваши старания, за то, что делитесь своим опытом.
Очень давно хотела попробовать сделать этот привередливый десерт, но неуверенность не давала покоя ) сегодня сделала по этому , Вашему , рецепту. Всё получила очень даже неплохо) спасибо большое ❤️
Удачный Рецепт 👌
Спасибо. Лучше чокопай приготовлю😀
Здравствуйте!😊А Вы не поделитесь рецептом теста для чокопая ?!
Я пробовала делать по рецептам ,но не то получалось ,ни как магазинный .
Даже не знала что такая трудоемкая работа, у нас в кофейнях разные виды, лимонные, фисташковые, малиновые, с какао, прослойка соответственная , даже есть чуть по больше с прослойкой мороженого, ну дороговато конечно. Теперь думаю это того стоит.
Оля, спасибо за рецепт
Смотреть страшно не то что делать❤️не пол дня убить на эти печенюшки и если получится там есть для семьи нечего ❤️Очень красиво, но не для всех❤️Вы молодец 👍👍👍
Согласна) спасибо за отзыв!
@@edabeztruda 👍❤️👍❤️👍❤️
@@edabeztruda можно ли заменить сливок на молоко 33%
🗽- тост за нас, за вас, и за труд Оли
Молодец!!! Круто сейчас. Сделаю. Лайк
Добрый вечер! Спасибо большое вам за рецепт! По вашему видео получилось с первого раза! Макарон поднялся, образовались юбочки. Единственное я по-эксперементировала с температурой, поставила 175 градусов первые 10 минут, последние 5 минут 150 и они пропеклись, правда верхушки получились румяные, но я думаю надо просто приноровиться какая температура подходит именно для моей духовки. До этого с мужем готовили на миндальной муке по разным рецептам ни у кого не получилось. Они не пропеклись и не поднялись от слова совсем. Психанула и решила найти рецепт с пшеничной муки, так как дороговато выходит тренироваться. Честно говоря и не надеялась, что получится с пшеничной, но получилось. Осталось отработать допущенные ошибки и можно приступать к миндальной муке. Подскажите пожалуйста, если добавить часть какао получится так же? Спасибо вам огромное!
Попробовала заменить часть муки какао и всё получилось!
Подскажите сколько какао добавили?
Класс,на бумаге тоже не получились,на коврике всё ок было .Делала на муке .
Благодарю,нужно попробувать.
Я только что готовила ,все получилось ,идеальные макаронс
Спасибо за ваши советы ❤
Подскажите пожалуйста какой марки брать пудру для этого десерта ?