🍞 Quer aprender a fazer pães SEM GLÚTEN incríveis? 🍞 Conheça meu Curso de Pães Sem Glúten e Sem Leite e domine as técnicas para fazer pães deliciosos sem glúten e lactose! 👉 www.carolcisneiro.com.br/minicurso 👈 Transforme sua cozinha em uma padaria de sucesso!
Olá, pode substituir na receita sem problemas, mas em relação ao carboidratos eles são praticamente iguais, o amido de milho contém um pouco mais de carboidratos que a farinha de arroz e fubá.
Encontrei este canal hj. Gistei da receita, vou testar... O que achei desagradável foi a musica de fundo...tua voz é badtsnte agradável, não precisa de musica.... Obrigada por compartilhar...
Para untar a forminha coloque manteiga de coco 🥥 geralmente fica nas geladeiras dos mercados junto com os leites vegetais é desmoldante dede durma muito fácil
Quanto tempo terei de acesso ao seu curso? Gratidão pelo conteúdo, Deus te abençoe. Tenho hipotireoidismo +Tireoidite de Hashimoto o medico recomendou cortar produtos q tenham gluten. Estou sofrendo pra me adaptar. 44 anos, 122 kilos, estou acostumada com tudo q nao pode... vou tentar fazer, muito obg. Deus te abençoe. No momento nao posso... mas assim q eu puder, vou adquirir seu curso... forte abraço.. ❤🙏💖🥰⚘️😘
Olá Valéria, tudo bem? Poxa, imagino o que está passando, mudar hábitos alimentares não é nada fácil, mas tenho certeza que aos poucos irá se acostumar, se sentir tão bem com essa mudança e benefícios que não sentirá falta de alimentos com glúten. O tempo de acesso do meu curso é de 1 ano. Nesse período você terá todo o acompanhamento diretamente comigo, irei ajudar a conseguir alcançar os melhores resultados. Vai testando as receitas aqui do canal, são receitas excelentes que preparei com muito carinho🥰. Beijo
Recién conozco tu canal y me encanta tus recetas. Tengo una hija que es intolerante al trigo y me vienen re bién tus recetas que son simples y muy bien explicadas. Desde ya , gracias por compartirlas. En este momento te ganaste una suscriptora más. Te mando muchos besos y cariños desde Argentina. 😘😘😘🇦🇷
Oi, tudo bem? o total de água é 230ml. 100ml usei no liquidificador, conforme disse no vídeo, reservei o restante da água e fui acrescentando na batedeira. Não coloque a água de uma vez para não errar o ponto que pode variar para cada pessoa 🥰🙏🏻
Olá, tudo bem? Sinceramente não uso gel de linhaça em pães, não gosto do resultado final. Nos meus pães sem ovos (veganos) uso a fibra psyllium. Não formulei para ser um pão vegano, teria que ajustar os ingredientes da receita😊.
Olá, não sei te dizer pois não tenho máquina de pão. Sei que dá certo preparar pois algumas seguidoras já enviaram fotos e disseram que fazem na máquina e ficam perfeitos 😊
Olá, pode substituir por outra farinha de estrutura, que tenha a mesma função na receita que a farinha de arroz. Lembrando que toda substituição de ingredientes irá alterar sabor, características e resultado final dessa receita😘.
Olá, a goma xantana fará o papel do glúten na receita. Ela ajuda a unir todos os ingredientes evitando que o pão fique seco e quebradiço. Também ajuda na elasticidade, segura o gás da fermentação fazendo com que o pão consiga expandir e abrir alvéolos. Você consegue encontrar goma xantana em lojas de produtos naturais, empórios, lojas on-line, hoje em dia é bem fácil encontrar. Uma opção para substituir a goma que eu indicaria seria a fibra psylliun, porém teria que fazer o teste para ver qual a quantidade para essa receita 😊.
Meus pães sem glúten, mas com goma xantana , nunca dão certo já testei várias receitas ou fica duro igual pedra no dia seguinte, ou a massa fica igual uma borracha um chicletes , só pode ser a goma .
Olá, teria que avaliar se os ingredientes da receita estão balanceados. Todos os pães que ensino levam goma xantana, são macios, saborosos, não ficam duros e nem borrachudos 😊.
Você usa balança pra pesar os ingredientes? Sou celíaca e achei que fosse frescura há uns 4 anos atrás, mas 1 grama de goma xantana a mais ou a menos faz diferença na receita. Ela ajuda a trazer características de maciez (que lembram o pão tradicional). Sim cascas secas,😅 miolos meio emborrachados 😅 são características de alguns pães sem glúten. Mas uma boa receita e ingredientes pesados corretamente trazem bons resultados. Não desista. Igual nunca ficará, mas próximo sim, é o que tenho pra minha vida celíaca
@@carol.cisneiroeu fiz seu pão, ficou MT gostoso, fiz ontem segui tudo direitinho, tenho balança, usei as quantidades, mas hj está duro, a massa ficou ótima, não ficou igual a sua massa , não ficou pegajosa deu certo, aí hoje coloquei no microondas por 10 segundos aí ele volta .Vou fazer de novo, você não falou se usou os 230 ml de água. Ficou igual fofo deu alvéolos, mas hoje endureceu. Você usou a quantidade toda de água? Obrigada por responder, aguardo sua resposta.😘
@@marlenemarlene2765Oi fiz a receita igual ficou uma delícia, mas hoje ficou duro, aí coloco no microondas 10 segundos fica macio de novo, vou fazer de novo, ficou igual o dela ontem, você usa as 230 ml da água? Se puder me responder de novo te agradeço, obrigada por me ajudar, bjs 😘
@@DanieleEsterce olá, usei toda a água que pede na receita. A quantidade de água vai variar para cada um, pois marcas de farinhas pede uma quantidade de hidratação. Pelo seu relato na primeira mensagem, sobre os sua experiência já com outros pães terem ficados duros, eu aconselho você a observar a marca e o tipo da sua goma xantana. Eu uso e indico para minhas alunas a goma de malha 200, ela é mais fina, absorve melhor a água conseguindo reter mais água no pão, consequentemente trazendo mais maciez e umidade. Marcas de goma xantana também influencia, eu já tive problemas com pães na minha padaria por causa de goma de má qualidade, os pães não crescem, ficam craquelados, racham no topo, aparência com buraquinhos e secos. Se o problema for a goma, mesmo que você hidrate bem a massa, ela não vai atingir um bom resultado. Tente mudar a marca para fazer o novo teste 😊.
Sim, fáceis e simples para um pão sem glúten, esses ingredientes são os mais básicos e utilizamos diariamente nos preparos de mix para massas, pães e bolos sem glúten. É fácil de encontrar e os mais acessíveis no mercado 😉.
@@marlucidornas olá, acredito que você não esteja conseguindo ver a descrição, é só clicar na palavra “mais” que fica abaixo do vídeo que vai aparecer toda a descrição da receita. Lá você vai encontrar os ingredientes, o tamanho da forma e os detalhes do preparo. Tento colocar todos os detalhes para facilitar e não haver nenhuma dúvida, está tudo aí mas é preciso clicar para aparecer.
Olá, você tentou fazer esse pão ou algum pão que ensinei? Seguiu todo o passo a passo? Me explique o que não deu certo por gentileza pra poder te ajudar.
Olá, tudo bem? Eu também evito latas, aqui em casa e nas minhas receitas sempre o de saquinho congelado😊. Mas não é em todos os lugares que encontramos, hoje existem marcas de milho sem conservantes, natural que são enlatados. 🥰
@@carol.cisneiro Olá, Carol. Obrigada por me informar. Como nunca compro, nem tenho curiosidade de olhar , então, fiquei sem saber da novidade. Vou dar uma olhada p conhecer
@@LuziaInair-ox8iq imagina!!!Também não compro o de latinha, eu não gosto. Mas fica tranquila, acho que é produto novo, faz pouco tempo que descobri essa opção de latinha sem conservantes 😅. Achei bom informar pois sei que muitos lugares não vendem produtos congelados 🙏🏻😘
A massa do pão pode ser preparada sem batedeira, eu já fiz e dá super certo, só misturar muitos bem com a espátula, não indico fazer a massa no processador.
![A receita mais pedida. O melhor Pão Brioche: Receita Fácil e Deliciosa! [Sem Glúten]](http://i.ytimg.com/vi/FKdrUnoiU98/mqdefault.jpg)
![A receita mais pedida. O melhor Pão Brioche: Receita Fácil e Deliciosa! [Sem Glúten]](/img/tr.png)
🍞 Quer aprender a fazer pães SEM GLÚTEN incríveis? 🍞 Conheça meu Curso de Pães Sem Glúten e Sem Leite e domine as técnicas para fazer pães deliciosos sem glúten e lactose! 👉 www.carolcisneiro.com.br/minicurso 👈
Transforme sua cozinha em uma padaria de sucesso!
Farinha de arroz não uso por conta do carbo eu aumento a quantidade de milho 🌽 ou substituo por maizena ou fubá 😊da super certo
Olá, pode substituir na receita sem problemas, mas em relação ao carboidratos eles são praticamente iguais, o amido de milho contém um pouco mais de carboidratos que a farinha de arroz e fubá.
Muito bom! Fiz e deu super certo. Com apenas uma fermentação. Ficou muito macio. E com casquinha...❤❤❤
Que bom que deu certo e que gostou! Fico muito feliz! Muito obrigada pelo retorno 🙏🏻😘
Amei ! Gosto muito de pão de milho, amanhã vou fazer
Que bom que gostou! Depois me conta o que achou do pão 😘
Encontrei este canal hj.
Gistei da receita, vou testar...
O que achei desagradável foi a musica de fundo...tua voz é badtsnte agradável, não precisa de musica....
Obrigada por compartilhar...
Obrigada pelo feedback 🥰
Para untar a forminha coloque manteiga de coco 🥥 geralmente fica nas geladeiras dos mercados junto com os leites vegetais é desmoldante dede durma muito fácil
Quanto tempo terei de acesso ao seu curso?
Gratidão pelo conteúdo, Deus te abençoe. Tenho hipotireoidismo +Tireoidite de Hashimoto o medico recomendou cortar produtos q tenham gluten. Estou sofrendo pra me adaptar. 44 anos, 122 kilos, estou acostumada com tudo q nao pode... vou tentar fazer, muito obg. Deus te abençoe. No momento nao posso... mas assim q eu puder, vou adquirir seu curso... forte abraço.. ❤🙏💖🥰⚘️😘
Olá Valéria, tudo bem? Poxa, imagino o que está passando, mudar hábitos alimentares não é nada fácil, mas tenho certeza que aos poucos irá se acostumar, se sentir tão bem com essa mudança e benefícios que não sentirá falta de alimentos com glúten.
O tempo de acesso do meu curso é de 1 ano. Nesse período você terá todo o acompanhamento diretamente comigo, irei ajudar a conseguir alcançar os melhores resultados.
Vai testando as receitas aqui do canal, são receitas excelentes que preparei com muito carinho🥰. Beijo
@@carol.cisneiro muito obrigada por tudo, Deus te abençoe... forte abraço, um beijão
Vou fazer hoje. O seu brioche já é um sucesso aqui em casa. Obrigado pelas receitas.
Obrigada pela mensagem, fico muito feliz em saber 😊
Bom dia...encontrei o vídeo hoje gostei da receita...nunca acertei fazer pão sem gluten...vou tentar esse...abrs de SC
Olá, tudo bem? Seguindo o passo a passo do vídeo tenho certeza que vai acertar 🥰
Recién conozco tu canal y me encanta tus recetas. Tengo una hija que es intolerante al trigo y me vienen re bién tus recetas que son simples y muy bien explicadas. Desde ya , gracias por compartirlas. En este momento te ganaste una suscriptora más. Te mando muchos besos y cariños desde Argentina. 😘😘😘🇦🇷
Muito obrigada 😍 fico muito agradecida com a sua mensagem, espero contribuir com as minhas receitas 😘beijo
@@carol.cisneiro , vas a contribuir y mucho. Besotes. Que tengas un lindo comienzo de semana. Besotes. 😘😘😘😘
ACABEI DE COMER QUENTE COM MANTEIGA 😋 DELICIOSO 😋
Que delícia 😍🍞👏🏻
Fiz este pão, ficou uma delícia 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😍 fico muito feliz que gostou! Obrigada 🙏🏻 😘
@@carol.cisneiro adoro as suas receitas
Quero fazer
Fiz a receita e ficou maravilhoso este pão, obrigada Carol por compartilhar esta receita incrível 😊 ficou muito parecido com o seu
😍fico feliz que gostou e que deu certo! Obrigada pelo retorno 😘
Eu fiz hoje, ficou muito bom!!
Só vou acertar legal a quantidade de líquido, ficou mais mole a massa, mas ainda assim ficou maravilhoso
Que bom que gostou!
Nossa que lindo, espero que eu consiga acertar. Por que até então ainda não consegui acerta no pão sem glúten.
Obrigada! Vai acertar sim!😍 segue o passo a passo e detalhes, depois me conta o que achou 😘
Ou Carol 🎉 Cheguei e Adorei 👏👏👏👏👏💖
Seja bem-vinda! Fico muito feliz 🥰
Que lindo ❤❤
Obrigada 🙏🏼
Lindo pao
Obrigada 🙏🏻
As receitas da Carol são maravilhosas... parabéns
😍obrigada!
Se eu usar milho em natura, preciso cozinhar ou posso bater ele cru? Amei seu canal.
Olá, pode bater com ele cru. Obrigada 😘
Carol por favor , quantas espugas de milho 🌽????????
Olá, usei 80g do milho congelado, aqueles de saquinho😊
Boa noite, Carol! Qual batedor vc usou?
Boa noite! Tudo bem e você? Batedor da batedeira? Usei a raquete 😊
@@carol.cisneiro acabei fazendo com o gancho pra massa pesada. Tá no forno. A próxima vai com o raquete. Muito obrigadaaaaaa. ❤️
Acabei de me inscrever!!
Seja Bem-vinda ❤️ obrigada por se inscrever e espero que goste das receitas 😘
Excelente receita! Uma dúvida, qual a medida da assadeira?
O tamanho da forma é 20x10x10, tem o link onde comprei na descrição junto com os ingredientes 🥰
Ola da certo se bater na mão
Sim!!! Todos os pães podemos fazer sem batedeira!😊
Parabéns!.
Vou fazer, feito com milho, é uma delicia. 🤗
Obrigada
Pão maravilhoso, vou fazer 😋
Depois me fala se gostou 😘
Que legal. Muito bom.Gostei
😍
Posso fazer no multiprocessador, tenho batedor de pão!? Não tenho batedeira.
Olá boa tarde! Qual é a medida certa da água? Vc falou no vídeo que 100ml e na descrição está 230ml. Obrigada
Oi, tudo bem? o total de água é 230ml.
100ml usei no liquidificador, conforme disse no vídeo, reservei o restante da água e fui acrescentando na batedeira. Não coloque a água de uma vez para não errar o ponto que pode variar para cada pessoa 🥰🙏🏻
Vou fazer. Amo milho
Eu também! 🥰
Será que dá pra substituir os ovos pela linhaça ?
Olá, tudo bem? Sinceramente não uso gel de linhaça em pães, não gosto do resultado final. Nos meus pães sem ovos (veganos) uso a fibra psyllium. Não formulei para ser um pão vegano, teria que ajustar os ingredientes da receita😊.
@@carol.cisneiroobrigada pelo retorno, sem problemas.
Amo seus pães ❤
🙏🏻obrigada!!!! 😘🩷
Vou fazer....
Espero que o meu fique bom.
Vai ficar! 🙌🏻😘
Amei ficou muito bom!
😍 fico feliz que gostou! Obrigada 😘
Na maquina de pao qual ciclo devo usar ?
Olá, não sei te dizer pois não tenho máquina de pão. Sei que dá certo preparar pois algumas seguidoras já enviaram fotos e disseram que fazem na máquina e ficam perfeitos 😊
Amei
🥰
Ficou lindo o pão, gostaria de saber se posso substituir a farinha de arroz. Obrigada! 😊
Olá, pode substituir por outra farinha de estrutura, que tenha a mesma função na receita que a farinha de arroz. Lembrando que toda substituição de ingredientes irá alterar sabor, características e resultado final dessa receita😘.
Oi, vc usa qual batedor: Raquete ou gancho? Obrigada 😊
Olá, para pães uso somente a raquete 😊
Vou fazer com certeza ❤
😍maravilhoso
Maravilhoso ❤
😍
Hummmm😋
🥰
Dá certo com mix de farinha sem glúten ja pronta?
Teria que fazer o teste, nunca usei mix prontos😊
Carol posso fazer este pão na máquina de pão ?
Olá! Pode sim😍
Pode substituir a fecula de batata pelo amido
Pode sim 😊
Boa tarde, como vc mede o milho ?
Porque o que eu comprei o pacotinho tem 170 gr
Olá, é por peso, coloquei junto com os ingredientes, pra essa receita usei 80 gramas 😊.
👍🥰
Qual a quantidade de farinha já sem gluten?
Olá, tudo bem? todos os ingredientes estão na descrição 😊
Não fica seco depois??
Olá, seguindo esse passo a passo, fazendo uma boa hidratação, usando a goma xantana de malha 200, não fica seco.
👏👏👏
Se não achar goma xantana, o que colocar no lugar?
Olá, a goma xantana fará o papel do glúten na receita. Ela ajuda a unir todos os ingredientes evitando que o pão fique seco e quebradiço. Também ajuda na elasticidade, segura o gás da fermentação fazendo com que o pão consiga expandir e abrir alvéolos. Você consegue encontrar goma xantana em lojas de produtos naturais, empórios, lojas on-line, hoje em dia é bem fácil encontrar. Uma opção para substituir a goma que eu indicaria seria a fibra psylliun, porém teria que fazer o teste para ver qual a quantidade para essa receita 😊.
Meus pães sem glúten, mas com goma xantana , nunca dão certo já testei várias receitas ou fica duro igual pedra no dia seguinte, ou a massa fica igual uma borracha um chicletes , só pode ser a goma .
Olá, teria que avaliar se os ingredientes da receita estão balanceados. Todos os pães que ensino levam goma xantana, são macios, saborosos, não ficam duros e nem borrachudos 😊.
Você usa balança pra pesar os ingredientes? Sou celíaca e achei que fosse frescura há uns 4 anos atrás, mas 1 grama de goma xantana a mais ou a menos faz diferença na receita. Ela ajuda a trazer características de maciez (que lembram o pão tradicional).
Sim cascas secas,😅 miolos meio emborrachados 😅 são características de alguns pães sem glúten. Mas uma boa receita e ingredientes pesados corretamente trazem bons resultados. Não desista. Igual nunca ficará, mas próximo sim, é o que tenho pra minha vida celíaca
@@carol.cisneiroeu fiz seu pão, ficou MT gostoso, fiz ontem segui tudo direitinho, tenho balança, usei as quantidades, mas hj está duro, a massa ficou ótima, não ficou igual a sua massa , não ficou pegajosa deu certo, aí hoje coloquei no microondas por 10 segundos aí ele volta .Vou fazer de novo, você não falou se usou os 230 ml de água. Ficou igual fofo deu alvéolos, mas hoje endureceu. Você usou a quantidade toda de água? Obrigada por responder, aguardo sua resposta.😘
@@marlenemarlene2765Oi fiz a receita igual ficou uma delícia, mas hoje ficou duro, aí coloco no microondas 10 segundos fica macio de novo, vou fazer de novo, ficou igual o dela ontem, você usa as 230 ml da água? Se puder me responder de novo te agradeço, obrigada por me ajudar, bjs 😘
@@DanieleEsterce olá, usei toda a água que pede na receita. A quantidade de água vai variar para cada um, pois marcas de farinhas pede uma quantidade de hidratação. Pelo seu relato na primeira mensagem, sobre os sua experiência já com outros pães terem ficados duros, eu aconselho você a observar a marca e o tipo da sua goma xantana. Eu uso e indico para minhas alunas a goma de malha 200, ela é mais fina, absorve melhor a água conseguindo reter mais água no pão, consequentemente trazendo mais maciez e umidade. Marcas de goma xantana também influencia, eu já tive problemas com pães na minha padaria por causa de goma de má qualidade, os pães não crescem, ficam craquelados, racham no topo, aparência com buraquinhos e secos. Se o problema for a goma, mesmo que você hidrate bem a massa, ela não vai atingir um bom resultado. Tente mudar a marca para fazer o novo teste 😊.
Esses são os ingredientes fáceis???
Sim, fáceis e simples para um pão sem glúten, esses ingredientes são os mais básicos e utilizamos diariamente nos preparos de mix para massas, pães e bolos sem glúten. É fácil de encontrar e os mais acessíveis no mercado 😉.
❤❤❤❤❤❤
Pode congelar o Pão
Pode sim! Por até 90 dias
Onde esta a quantidade das farinhas?
Olá, está na descrição do vídeo
Ola ,que delícia,que ótimo conhecer seu canal 😂😂,amei.Sou Regina,moro em Brasília.Quero te fazer uma pergunta,vc é evangélica?
Olá, que bom que gostou do canal, fico muito feliz 😊
Mas vc não põe as medidas dos ingredientes do Mix... 😮😮😮
Os ingredientes estão na descrição do vídeo 😊
Pois é... Falta grave, essa! 😮
@@marlucidornas olá, acredito que você não esteja conseguindo ver a descrição, é só clicar na palavra “mais” que fica abaixo do vídeo que vai aparecer toda a descrição da receita. Lá você vai encontrar os ingredientes, o tamanho da forma e os detalhes do preparo. Tento colocar todos os detalhes para facilitar e não haver nenhuma dúvida, está tudo aí mas é preciso clicar para aparecer.
As medidas do mix de farinhas está na descrição.
Que delícia! ❤
😍
Qual a medida de sua xícara, afinal?????
Olá, tudo bem? Que xícara? ☺️
Ja tentei fazer pão sem glúten, não deu certo
Olá, você tentou fazer esse pão ou algum pão que ensinei? Seguiu todo o passo a passo? Me explique o que não deu certo por gentileza pra poder te ajudar.
Ai ai, errei não coloquei para fermentar no bow😢
Olá, o que deu errado?
Nem dá a medida da tigela que usou... 😂
Olá, qual tigela? Você quis dizer a forma de pão? A medida está na descrição do vídeo junto com o link caso queira adquirir igual a essa😊.
Não usem o de lata, né, gente
Olá, tudo bem? Eu também evito latas, aqui em casa e nas minhas receitas sempre o de saquinho congelado😊. Mas não é em todos os lugares que encontramos, hoje existem marcas de milho sem conservantes, natural que são enlatados. 🥰
@@carol.cisneiro Olá, Carol. Obrigada por me informar. Como nunca compro, nem tenho curiosidade de olhar , então, fiquei sem saber da novidade. Vou dar uma olhada p conhecer
@@LuziaInair-ox8iq imagina!!!Também não compro o de latinha, eu não gosto. Mas fica tranquila, acho que é produto novo, faz pouco tempo que descobri essa opção de latinha sem conservantes 😅. Achei bom informar pois sei que muitos lugares não vendem produtos congelados 🙏🏻😘
Esse som do fundo atrapalha sua voz.
Posso fazer no multiprocessador, tenho batedor de pão!? Não tenho batedeira.
A massa do pão pode ser preparada sem batedeira, eu já fiz e dá super certo, só misturar muitos bem com a espátula, não indico fazer a massa no processador.