GUAAAAAAAA EXCELENTE DÍOS TÉ DIÓ UN DON PARÁ ENSEÑAR Y SER NOBLE , ME ALEGRA MUCHÍSIMO TODO LO QUÉ APRENDO DÉ LA GASTRONOMIA PERUANA Y ESPECIALMENTE DÉ TI, QUÉ HERES UN APASIONADO POR NUESTRO PERÚ Y TODOS TUS DETALLES Y CONOCIENTOS QUÉ DAS A TUS SEGUIDORES ,SIN GUARDARTE NADA DÉ LOS SECRETOS DÉ LA GASTRONOMÍA PERUANA, , TODO LO QUÉ HAS ESTUDIADO CON MUCHO ESFUERZO AHORA ÉSTOS SON RESULTADOS MUCHAS GRACIAS 😊😊😊 . QUÉ DÍOS TÉ BENDIGA Y TÉ GUARDÉ AMÉN 🙏🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️
Hola!!! Soy Hazel d Costa Rica Te cuento q hice el chaufa aeropuerto hice el chanchito el wantan de pollo. Si bien es cierto el mise en place tomó tiempo para los q nos gusta cocinar es apasionante. No conseguí y no me dio tiempo hacer el licor d encurtido lo cambié x juguito d piña y un " golpecito de pisco. TODO QUEDO EXQUISITO Mil gracias otra vez x darnos lo mejor tuyo a travez d tus maravillosas enseñanzas son "oro puro"
Excelente video!! Siempre espero los estrenos de este canal... Sencillamente es el mejor ejemplo de lo que debería ser un canal orientado a compartir gastronomía. ✌🏽
Con mi esposo y mis hijos estamos viendo tus recetas, nos encanta cocinar en familia y nos gusta tanto como enseñas. Este fin de semana probamos la receta que seguro será buenaza como las anteriores. Éxitos
Muchas gracias maestro. Buena hamburguesa con su salsa y mejor explicación, muy didáctica. Esperando mas elaboraciones de cerdo como el rico adobo de chancho.
Muy bueno chef aunque no soy tan fan del cerdo solo mi pancito con chicharron y camote que lo hize con sus videos y tambien jamon del pais que ahora lo vere!!Siga adelante exitos.
Excelente como todas las recetas. Felicitaciones y gracias muchísimas gracias por compartir su conocimiento gastronómico. Puedes hacer un programa de Asado de Tira a la parrilla.
Gracias chef, desde aquí se ven espectaculares las hamburguesas, coloridas, bellas y seguro que salieron deliciosas. Toda su enseñanza es a nivel profesional, pero a los que nos gusta cocinar , como yo intentamos aplicar todas sus enseñanzas . Y que bien y que bendición que todo el equipo comió. Dios lo bendiga .
Querido Giacomo, gracias por compartir tus recetas, nunca me gusto la cocina " PERO " con la forma como tu ensenas estoy aprendiendo, Nunca es tarde dicen y para sorpresa mia todo lo que preparo me queda Delicioso !!!!!! por favor si podrias ensenar un Bistec a la olla . Mil gracias y Bendiciones .
Hola Giacomo, espero que te encuentres bien. Tus recetas son geniales y se nota que estas muy bien instruido en el arte culinario en general. Tengo una petición que espero tenga apoyo por parte de la comunidad Peruana de TH-cam, ¿podrías compartir con nosotros recetas y preparacion de platos criollos (o también platillos de la sierra y la selva) mas adelante? Llevo décadas viviendo en el extranjero, y la verdad, platos como el seco de cordero, el espesado Chiclayano, locro, caigua o rocoto relleno no se ven mucho en los restaurantes Peruanos de estos lares. El lomo saltado, por ejemplo, es ubicuo en cada local Peruano de los Estados Unidos y, en mi parecer, tiende a ser muy tedioso debido a la falta de variedad en las cartas de dichos locales. Te lo agradecería un monton. ¡Muchos éxitos y buena suerte!
Hola Giacomo, veo tus videos y me inspira para preparar mis platos favoritos y también para emprender un negocio de comida muchas gracias por tus secretitos. Éxitos 🙌 🙌
Miles de gracias, hice esta hamburguesa y es deliciosa, esa salsa riquísima, porfa si puedes para un próximo video, el sándwich de pavo a la leña como se come en Perú...please!!
Gracias Giacomo, vengo siguiendote hace tres semanas y como dices tu slogan la idea es que eleven su juego culinario, aunque naci en un restaurante no soy cocinero, pero si muy curioso con nuestra gastronomia y con tus videos sigo motivando en realizar esos ricos potajes, muchas gracias por tus clases, ojala puedas hacer una buena clase de Pollos broaster con alitas, un abrazo a la distancia y gracias por tus conocimientos
Buenacho el video. La verdad que esta vez no me ha surgido ninguna duda. Cada paso bien explicado con sus truquitos de por medio. La salsa tipo thousand island clasicazo para hamburguesa. Sigue metiendole punche Giacomo!Éxitos
Giacomo Buenas Noches, Te Saludo desde La Paz, B.C.S. Encargué tu libro desde el 23 de Diciembre ppsdo.y hoy lo acabo de recibir, Tardó pero llegó, lo único que no llegó fué el CUCHILLO, posiblemente no lo pudieron quitar de tu brazo izquierdo para incluirlo(jajajaja), como dijiste en el video de presentacion del libro. Ya tengo aaproximadamente 50 videos de tu recetas más o menos. Saludos
Trata de hace Hamburgesas de Desilachado de Rodilla de cerdo cocida! Lo hago en un restaurante de Praga con quedo cheddar derretido y toques de salsa Hoisin y pepinillos encurtidos/papitas al hilo! No te imaginas lo que es!!
Hola mi Maravilloso Giacomo de verdad eres único!!!! Dime tienes restaurante en Perú? Vivo años en el extranjero pero me encantaría ir si tienes o diriges alguno a saborear tus deliciosas recetas.. debe ser divino ❤ gracias por mostrar al mundo nuestro deliciosa gastronomía y que Dios siempre te Proteja y Bendiga 🙌
chef Giacomo un gran saludo desde el Callao , iré a preparar enseguida esta receta me acabo de compra la kitchenaid con ese aditamento , leyendo bien las instrucciones indica que no se debe ajustar la parte del collar para no estresar al motor . Mil gracias por compartir sus conocimientos.
Hola Giacomo, muy buenas clases gracias, crees q podrías ayudarnos con algunos desayunos? Huevis benedictinos o alguna otra receta buenaza q puedas compartir
Ver esto a la 1 de la mañana y sin haber cenado🤣 dios mio que delicia de hamburguesa igual queda pendiente hacer una de carne tipo steakhouse más gruesa 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Se Ven Buenazo Esas Hamburguesas , buena Explicación sobre la Variedad y Texturas de las Carnes muy importantes y sobre todo la Variedad y alternativas como decorar y ingerir la Variedad de los insumos . Muy Bueno Giacomo Bocchio por Tenernos al día con las innovaciones en la Cocina me gusta . 😄🤗🤗✌️✌️🇵🇪
Hola Chef, use la técnica de meter pollo en salmuera y quedo increíble, causó furor jajaja. Te agradezco tus consejos. Espero puedas hacer un video solo de salmueras para aprender más. Saludos
Hola Giacomo, me encantan tus videos. Desde que los descubrí los he estado probando y enserio le dan un siguiente nivel a lo que cocino. Te quería agradecer por todo y preguntar si podías hacer un video de estofados o sopas ahora que está haciendo un poquito más de frío y el invierno está a la vuelta de la esquina.
Siempre me gustan tus videos,el entusiasmo que tenés cocinando y las técnicas que usas hace a cada plato un manjar delicioso y fácil de preparar, gracias,éxitos!! Pregunta,sos Mexicano? Porque tu lenguaje da a entender que sos de México
Hola Mariana muchas gracias 😊🙏👨🍳 pero soy un orgulloso peruano 🇵🇪 y creo jajaja q no hablo como mexicano; un país que admiro,respeto y hasta tengo primos hermanos mexicanos jajaja un abrazo y gracias por ver el canal😊🙏👨🍳🔥
Eres muy bueno en lo que haces pero eres más bueno como persona,se nota la educación que te dieron tus padres, sigue así siempre ,
GUAAAAAAAA EXCELENTE DÍOS TÉ DIÓ UN DON PARÁ ENSEÑAR Y SER NOBLE , ME ALEGRA MUCHÍSIMO TODO LO QUÉ APRENDO DÉ LA GASTRONOMIA PERUANA Y ESPECIALMENTE DÉ TI, QUÉ HERES UN APASIONADO POR NUESTRO PERÚ Y TODOS TUS DETALLES Y CONOCIENTOS QUÉ DAS A TUS SEGUIDORES ,SIN GUARDARTE NADA DÉ LOS SECRETOS DÉ LA GASTRONOMÍA PERUANA, , TODO LO QUÉ HAS ESTUDIADO CON MUCHO ESFUERZO AHORA ÉSTOS SON RESULTADOS MUCHAS GRACIAS 😊😊😊 . QUÉ DÍOS TÉ BENDIGA Y TÉ GUARDÉ AMÉN 🙏🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️🙏♥️
Deberían ser dos veces por semana! Se espera con ansias este programa
Estoy trabajando en uno de conversación culinaria espero q salga pronto
Mi "x2" más sincero 🥺
Buenas noches, Giacomo.
No pierdas ese don y desprendimiento, explicaciones sencillas y simples para entender, Gracias Totales!!!!
Gracias hermano, para mi esa es la esencia de enseñar a cocinar. 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Muy profesional para mis oídos ...te felicito eres una enciclopedia culinaria y tan joven...aparte del gusto con que explicas .😘👍🏻😘👍🏻
😊🙏👨🍳🔥🙌🏻👍🏻🇵🇪
Que grande Giacomo!!
Admirable.
Chef, nunca fui fanático de las hamburguesas hasta el año pasado. Ahora soy adicto grande como siempre, saludos desde COLOMBIA.
Me encanto las hamburguesas muy rica
Definitivamente Giacomo nos brindas excelentes recetas ... muchas gracias ...un abrazo
Hola!!! Soy Hazel d Costa Rica
Te cuento q hice el chaufa aeropuerto hice el chanchito el wantan de pollo.
Si bien es cierto el mise en place tomó tiempo para los q nos gusta cocinar es apasionante.
No conseguí y no me dio tiempo hacer el licor d encurtido lo cambié x juguito d piña y un " golpecito de pisco.
TODO QUEDO EXQUISITO
Mil gracias otra vez x darnos lo mejor tuyo a travez d tus maravillosas enseñanzas son "oro puro"
😊🙏👨🍳🔥🙌🏻
Excelente video!! Siempre espero los estrenos de este canal... Sencillamente es el mejor ejemplo de lo que debería ser un canal orientado a compartir gastronomía. ✌🏽
Muchas gracias 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Que hermozo este ser humano,como explica los trucos dios lo cuide
Aprendí mucho en tus videos de cocina en general, no solo explicas cómo cocinar, sino por qué cocinar de esa manera.
Te deseo lo mejor.
Gracias por compartir tus recetas 🤜🤛❤️❤️🥩
Me encanta tu programa puedo aprender a cocinar mejor y mi familia lo disfrute.Gracias
De lo más lindo de cocinar 😊🙏🔥👨🍳🙌🏻
Magnífico .Muy buena receta,me salieron excelentes.le encantaron a mis familiares.mil gracias.
Felicitaciones .una fan culinaria.
🙏🇵🇪😊🔥🙌🏻👨🍳
EXTRAORDINARIO.
Muchas Gracias Cheff, abrazos.
tus videos son tan profesionales y explicas tan bien que no se te puede pedir nada mas.... Que pro
Muchas gracias Sebastian 😊🙏🔥👨🍳🙌🏻 valoro mucho q te tomes el tiempo para escribir un mensaje como este 😊🙌🏻
❤bueno profesor.felicitaciones!
Con mi esposo y mis hijos estamos viendo tus recetas, nos encanta cocinar en familia y nos gusta tanto como enseñas.
Este fin de semana probamos la receta que seguro será buenaza como las anteriores. Éxitos
Cuando cocino en el canal procuro hablarle a la familia y me alegra mucho leer q lo ven en familia 😊🙏🔥👨🍳🙌🏻
Contenido de valor incalculable, saludes desde Colombia, Cheff 👍🏾
Gracias por compartir tus conocimientos, lo único malo es que uno se antoja mmm de una deliciosa hamburguesa. Felicitaciones!!
🙏😊🔥👨🍳
Muchas gracias maestro. Buena hamburguesa con su salsa y mejor explicación, muy didáctica. Esperando mas elaboraciones de cerdo como el rico adobo de chancho.
Deli, deli, deliciosas, gracias por compartir
Esta hamburguesa ojalá se haga popular, por ser la carne de cerdo buena para, la salud. GRACIAS MAESTRO GIACOMO.
Este programa se ha vuelto el mejor para verlo junto a mi mami, gracias 🙌🏽✨
Para los fines de semana, y muy práctico, muchas gracias.
gracias Giacomo lo repito usted es lo máximo
Gracias hermano 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Buenísimo, simple y sencillo, como debería ser la vida
Gracias x enseñar la forma de cocinar ,aprendí muchísimo
;;; wow!! Excelente receta gracias por compartir tu técnica y arte , soy tu fiel seguidora ❤👍👏👏🇵🇪
Me encantó.
Gracias por compartir sus buenas recetas.
Entro al video y aprendo a cocinar y de pasada aprendo Quimica
Gracias Giacomo, increíble está receta, sencilla y deliciosa. Cómo muchas de tus otras recetas. Abrazos desde Venezuela.
Gracias Mauricio 🙏😊🔥👨🍳
Gracias estubo buenazo las hamburguesas de cerdo 🐖 primera vez que lo pruebo ❤😢
Se ven buenaza chef.. Dios te bendiga
Bendiciones 🇵🇪😊🙏🔥🙌🏻👨🍳
Que buena idea usar carne de cerdo para las smash, gracias por el video mastro
🙏😊🔥👨🍳
Muy bueno chef aunque no soy tan fan del cerdo solo mi pancito con chicharron y camote que lo hize con sus videos y tambien jamon del pais que ahora lo vere!!Siga adelante exitos.
Excelente como todas las recetas. Felicitaciones y gracias muchísimas gracias por compartir su conocimiento gastronómico.
Puedes hacer un programa de Asado de Tira a la parrilla.
Gracias chef, desde aquí se ven espectaculares las hamburguesas, coloridas, bellas y seguro que salieron deliciosas. Toda su enseñanza es a nivel profesional, pero a los que nos gusta cocinar , como yo intentamos aplicar todas sus enseñanzas . Y que bien y que bendición que todo el equipo comió. Dios lo bendiga .
Gracias por tu mensaje Josefina y si la mejor comida es la q se comparte 😊🙏👨🍳🔥🙌🏻
Gracias a este gran chef, ahora soy más ordenada en la cocina 😁; Me encanta la música de fondo. 😊
Querido Giacomo, gracias por compartir tus recetas, nunca me gusto la cocina " PERO " con la forma como tu ensenas estoy aprendiendo, Nunca es tarde dicen y para sorpresa mia todo lo que preparo me queda Delicioso !!!!!! por favor si podrias ensenar un Bistec a la olla . Mil gracias y Bendiciones .
😊🙏👨🍳🇵🇪🔥🙌🏻
Felicitaciones muy buen canal saludos desde Ecuador
Saludos desde Salta Capital Argentina muy bueno tu canal esta buenazo
Hola Giacomo, espero que te encuentres bien. Tus recetas son geniales y se nota que estas muy bien instruido en el arte culinario en general. Tengo una petición que espero tenga apoyo por parte de la comunidad Peruana de TH-cam, ¿podrías compartir con nosotros recetas y preparacion de platos criollos (o también platillos de la sierra y la selva) mas adelante? Llevo décadas viviendo en el extranjero, y la verdad, platos como el seco de cordero, el espesado Chiclayano, locro, caigua o rocoto relleno no se ven mucho en los restaurantes Peruanos de estos lares. El lomo saltado, por ejemplo, es ubicuo en cada local Peruano de los Estados Unidos y, en mi parecer, tiende a ser muy tedioso debido a la falta de variedad en las cartas de dichos locales. Te lo agradecería un monton. ¡Muchos éxitos y buena suerte!
Bacán. Saludos de un compatriota en Japón.
Me encantó, eres un grande Giacomo. Se nota bastante que te encanta lo que haces. 👏👏👏 Sigue así mi hermano un abrazo.
🙏😊🔥👨🍳👍🏻
Bueeena buenas ideas para emprender un negocio grande alto crack
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
luce muy sabroso ahora por el dia de la madre habra que prepáralos como aperitivo ! Gracias chef
Hola Giacomo, veo tus videos y me inspira para preparar mis platos favoritos y también para emprender un negocio de comida muchas gracias por tus secretitos. Éxitos 🙌 🙌
Excelente explicación de las hamburguesas.gracias
Con mucho gusto! Ayúdame compartiendo el video con tus patas mas hamburgueseros 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Que bien explicas las recetas gracias
Hum q delicia me super encantoo,todo loq haces es una delicia.🙏🏻🙏🏻👏😘🇵🇪
Eres lo máximo se t entiende muy bien gracias
Miles de gracias, hice esta hamburguesa y es deliciosa, esa salsa riquísima, porfa si puedes para un próximo video, el sándwich de pavo a la leña como se come en Perú...please!!
Mi familia disfrutó mucho de esta preparación🎉 Gracias Chef Giacomo por la receta y los tips👏🏻👏🏻
Un abrazo
Excelente como siempre muy bien explicado. Saludos desde ica👍👍👍👍
Muchas gracias 😊🙏🔥👨🍳
Saludos 🖖 muchas gracias ☺️
Gracias Giacomo, vengo siguiendote hace tres semanas y como dices tu slogan la idea es que eleven su juego culinario, aunque naci en un restaurante no soy cocinero, pero si muy curioso con nuestra gastronomia y con tus videos sigo motivando en realizar esos ricos potajes, muchas gracias por tus clases, ojala puedas hacer una buena clase de Pollos broaster con alitas, un abrazo a la distancia y gracias por tus conocimientos
Buenacho el video. La verdad que esta vez no me ha surgido ninguna duda. Cada paso bien explicado con sus truquitos de por medio. La salsa tipo thousand island clasicazo para hamburguesa.
Sigue metiendole punche Giacomo!Éxitos
Giacomo Buenas Noches, Te Saludo desde La Paz, B.C.S. Encargué tu libro desde el 23 de Diciembre ppsdo.y hoy lo acabo de recibir, Tardó pero llegó, lo único que no llegó fué el CUCHILLO, posiblemente no lo pudieron quitar de tu brazo izquierdo para incluirlo(jajajaja), como dijiste en el video de presentacion del libro. Ya tengo aaproximadamente 50 videos de tu recetas más o menos. Saludos
Deli😋😋😋 ❗❗Me encanta la carne de cerdo, definitivamente las voy hacer. 👍👍
Es buenaza no te vas a arrepentir 🙏😊🔥👨🍳🐽
Eres un maestro nato. Gracias!!!
gran carisma y conocimiento
😊🙏👨🍳🙌🏻🔥
Ando en dieta pero me encantan tus vídeos, así me lleno solo con verlos XD
Excelente Hamburguesa , Felicitaciones Chef 👨🍳
Gracias hermano!
Más recetas de hamburguesas!!! De ve delicioso 😋
Increíble.
Genial. Me encantaría también que nos enseñes la otra clase de hamburguesas..lo máximo
Excelente aprendo mucho 🎉
Gracias maestro 😊cheff en algún momento hará comida norteña ,seria lindo que nos enseñe a hacer champuz❤
🙌🏻😊
Trata de hace Hamburgesas de Desilachado de Rodilla de cerdo cocida!
Lo hago en un restaurante de Praga con quedo cheddar derretido y toques de salsa Hoisin y pepinillos encurtidos/papitas al hilo!
No te imaginas lo que es!!
Sugerencia danos una clasesita para hacer el pan d hamburguesa!!! Xfa!!!
Hola mi Maravilloso Giacomo de verdad eres único!!!! Dime tienes restaurante en Perú? Vivo años en el extranjero pero me encantaría ir si tienes o diriges alguno a saborear tus deliciosas recetas.. debe ser divino ❤ gracias por mostrar al mundo nuestro deliciosa gastronomía y que Dios siempre te Proteja y Bendiga 🙌
Gracias por la receta Giacomo,eres un Trome👏👏👏
👨🍳😊
Excelente receta, gracias 😊
Que rico chef, esperando su premier! Thank you….
Gracias Luz 😊🙏👨🍳
Buenas esa hamburguesa riquísimo
chef Giacomo un gran saludo desde el Callao , iré a preparar enseguida esta receta me acabo de compra la kitchenaid con ese aditamento , leyendo bien las instrucciones indica que no se debe ajustar la parte del collar para no estresar al motor . Mil gracias por compartir sus conocimientos.
Me atrevi a realizar hamburguesa de cerdo Gracias
Gracias por sus recetas cheff
Gran canal. Excelente contenido 🙌🏽
Muchas gracias Jorge! 🙏😊😊👨🍳🙌🏻
Gran video Giacomo. En ceja de selva no hay mucha creatividad con la trucha mas que freírla, sería interesante ver otras preparaciones.
Me encantó Giacomo❤❤
Gracias Aleja! Ayúdame compartiendo el video con tu gente (los más hamburgueseros) 😊🙏👨🍳🙌🏻
Hola Giacomo, muy buenas clases gracias, crees q podrías ayudarnos con algunos desayunos? Huevis benedictinos o alguna otra receta buenaza q puedas compartir
Ver esto a la 1 de la mañana y sin haber cenado🤣 dios mio que delicia de hamburguesa igual queda pendiente hacer una de carne tipo steakhouse más gruesa 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Ya me dio hambre... te pasaste de crack Giacomo
BUENAZO PFFF GRACIAS POR LA CLASE CHEF.
Lo maximo muy buen contenido, edicion, carisma y sobretodo sabor... te agradeceria que hagas postres, un abrazo..
Se Ven Buenazo Esas Hamburguesas , buena Explicación sobre la Variedad y Texturas de las Carnes muy importantes y sobre todo la Variedad y alternativas como decorar y ingerir la Variedad de los insumos . Muy Bueno Giacomo Bocchio por Tenernos al día con las innovaciones en la Cocina me gusta . 😄🤗🤗✌️✌️🇵🇪
Exelente como siempre chef, lo máximo!
🙏😊🔥🙌🏻
Hola Chef, use la técnica de meter pollo en salmuera y quedo increíble, causó furor jajaja. Te agradezco tus consejos. Espero puedas hacer un video solo de salmueras para aprender más. Saludos
Que chevere 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Gracias maestro!!!
Algunas option a los que no comemos cerdo Giacomo. Me gustaría que hicieras una fusión de comida peruvian🇵🇪and Turkish 🇹🇷 👍 algun día .
Hola Giacomo, me encantan tus videos. Desde que los descubrí los he estado probando y enserio le dan un siguiente nivel a lo que cocino. Te quería agradecer por todo y preguntar si podías hacer un video de estofados o sopas ahora que está haciendo un poquito más de frío y el invierno está a la vuelta de la esquina.
Gracias hermano ya vienen 🙏😊🔥👨🍳
Ohh, maravilloso.
Siempre me gustan tus videos,el entusiasmo que tenés cocinando y las técnicas que usas hace a cada plato un manjar delicioso y fácil de preparar, gracias,éxitos!!
Pregunta,sos Mexicano? Porque tu lenguaje da a entender que sos de México
Hola Mariana muchas gracias 😊🙏👨🍳 pero soy un orgulloso peruano 🇵🇪 y creo jajaja q no hablo como mexicano; un país que admiro,respeto y hasta tengo primos hermanos mexicanos jajaja un abrazo y gracias por ver el canal😊🙏👨🍳🔥
buenisimo chef
Gracias 🙏
Hola Giacomo, me encantan los consejos ya probe varias hasta la mayonesa de maicena, quedo excelente!! . eso se puede congelar para que dure mas?
Me gustaría que hiciera de carne de res. Gracias