Veo tus videos porque además que sabes no eres egoísta, enseñas y eres sincero en mostrar tus técnicas y secretos y eso se valora brother, gracias por los videos.
Giacomo hay canales de cocina peruana con recetas buenas como las tuyas, pero tú marcas la diferencia porque tú nos das cátedra para los amantes de la cocina, yo soy una cocinera amateur pero ver un vídeo tuyo es asistir a una clase magistral eres tan didáctico,tan práctico tan genial. Orgullo peruano!. Gracias por lo que nos brindas.
Hola, quisiera nos prepares unos tallarines verde, es sencillo, pero entiendo me falta un poquito encontrar en toque(el punto), pues la verdad soy Dominicana, pero cocino más peruano que dominicano, si me ayudas te lo agradezco
@@wendygerardino16 Sin palabras todas tus recetas son buenísimas a parte de apetitosas. Gracias por continuar compartiendo y enseñando. Reciba un saludo con mucho cariño desde Estados Unidos.
No soy chef soy Instructora Pero me encanta la cocina acá en Venezuela para hacer una mayonesa en casa, utilizo 60grs de leche fría , sal , una taza de aceite. Se licúa la leche se le coloca sal al gusto, a mí me gusta colocarle ajo, cebolla y aliños verde, sino no se colocan los aliños luego le coloco aceite de a poco hasta espesar eso sí ,el aceite y la leche debe estar fría,para que emulcione bien. Demasiado buena! Quien lea este comentario hagala pues no sé arrepentirá 😊❤
Tu debes tener un programa no eres egoísta nos enseñas todo tu secreto voy a escribir a Gastón Dios te Bendiga tu si debes estar en un canal todo Callao te ve.
Muchas gracias por ser tan informativo . La verdad que no se cocinar rico como lo haces tú , mi esposo y yo llegamos a Estados Unidos cuando éramos muy jóvenes y , !como extrañábamos mucho la comida peruana ! , en ese tiempo no había condimentos para cocinar al estilo peruano o al menos no sabíamos dónde encontrarlos , hice amistad con amigos puertorriqueños, que por cierto cocinan muy rico , así que me acostumbre a cocinar con su sazón. Pero ahora al ver tus vídeos tan ricos despertaste mi sabor peruano , mi esposo y yo tenemos 70 años de edad y enos días atrás preparamos las lentejitas a tu manera RIQUÍSIMAS, los sofritos y los fondos nos han ayudado mucho con nuestros guisos. Muchas gracias por tu tiempo y por compartir tu conocimiento con nosotros. Que Jehová Dios te bendiga.
Qué grande eres!! compartes con naturalidad, pasión y mucho amor hacia el noble arte de cocinar; eres tan humilde que también mencionas a tus maestros. Te admiro y te mando un agrazo grande desde España.
Me encanta su canal, me parece que es muy claro y de muy alto nivel pero sobre todo destaca su respeto por su profesión y hacia quienes recibimos su contenido. Felitaciones
La gastronomía peruana, tan diversa, creativa, es una de mis favoritas. Viví 50 años en un barrio multicultural, donde la gastronomía, es tan diversa, que se puede cocinar, con tanta diversidad, única en Buenos Aires. La cocina es cultura. Un barrio donde podemos apreciar lo bueno.
Solo quería aprender a preparar la mejor salchipapa del Perú y termine aprendiendo muchas recetas mas que no sabia que se podían hacer en casa. Con esto sorprenderé a mi familia y a la amiga que quiero impresionar jeje🤭. Excelente video muy profesional.
Que Dios me lo bendiga profesor ya vi el vídeo y es usted una maravilla de persona al enseñar sus clases con amor y cariño y otra vez muchas gracia profesor
Ummmmm como babeo con las salchipapas con nuestras papas de nuestros ancestros regadas x el mundo mmmmmgracias maestro culinario, eres el Amauta de la cocina ..........
Giacomo, me encanta el huacatay , aquí le llaman “huacataya”, felizmente en Bolivia tenemos a montones , es más,en mis macetas crecen como hierba mala 😅 ….
Orgullo Peruano! No te rindas nunca por la cantidad de likes que tienes Giacomo, sigue como estás que la gente poco a poco verá la calidad de videos que haces! Todas las vibras hermano, no te rindas
Qué buena! Esos embutidos de salchichería Alemana son muy buenos, siempre los compro. Las papas precocidas me parecen muy buenas , creo que es lo que hace la sangucheria la lucha en sus papas y son buenísimas. Gracias por la clase, entras a un vídeo esperando ver algo sencillo y siempre terminas viendo una masterclass, qué clase la suya Giaccomo. Saludos de un venezolano con 5 años ya en Lima y fiel seguidor de sus enseñanzas
Que tal Giacomo...la verdad te sigo desde el gran chef famosos gracias a Niko...soy cocinero y espero aprender un poquito mas...saludos desde Madrid, España....
Eres un crack Giacomo, das unas clases magistrales, se ve q no eres nada egoísta en mostrar todas tus técnicas y todos tus conocimientos q has ido adquiriendo, hace unas semanas atrás tuve la oportunidad de conocerte, fuistes a mi instituto Columbia a dar una clase magistral ! Eres un crack 🫡🥹
Gracias Alexander! Espero q hayas disfrutado de la clase en Columbia son un bonito grupo de jóvenes cocineros 😊🙏🙌🏻👨🍳🔥🇵🇪🍾 mucha fuerza, pasión y disciplina para ti hermanito y q Dios te bendiga
Es primera vez que te veo, muchas felicidades se nota que eres un gran chef, gracias por la recetas, soy de Guatemala tengo una pregunta, la moztaza americana, así es la marca para poder buscarla acá, gracias
Giacomo, motiva a aprender amar a la cocina Peruana ❤ lo digo porque a mi, antes no me gustaba cocinar. Pero si comer rico 😂 gracias a ti, estoy aprendiendo a cocinar para mi familia 😊
Me bastó ver solo este video para volverme un gran fan tuyo Giacomo. Has hecho que cocinar, que de por sí ya me gustaba, me guste aún más. Incluso me estoy planteando estudiar Gastronomía luego de ver este video, en verdad lo disfruté mucho. Soy estudiante de Ing. de Telecomunicaciones en UNMSM. Como me hubiera gustado haberte conocido antes de empezar mi carrera de ingeniería.
Giacomo superbuenazas tus salchipapas, Los peruanos son privilegiados en tener tanta variedad de papas en USA las papas son tan básicas y solo encontramos amarillas pero congeladas. Tu teoría con los nombres verdaderos de la cocina francesa nos enseña mucho Me acordaba hace mucho tiempo existía en Peru una salchipaperia en Schell Miraflores un restaurante que se llamaba La Casita y fuera de la salchipapas eran sus salsas que eran más 30 tipos y eso le daba un Pluss que nadie la tenía Otros lugares como el Frankfuter que usa el Tip Tok Maestro mis felicitaciones aquí a 0 grados desde Fuquay-Varina / North Caroline
maestro Giacomo nunca había visto esa mayonesa de maicena, muy buen dato lo voy a poner en practica...eres lo máximo ,gracias por compartir tus conocimientos
Me encanta ms tus shows, me encanta Tacna y hago un almuerzo cada año para CRISTO REY CENTER FIR THE WORKING CHILD y recabo fondos para ellos, el jale para mi almuerzo es que cocino comida peruana y vivo en tulsa Oklahoma, te felicito!!! Ciudad hermosa Tacna…..
Mi gran chef Bocchio!!! Gran orgullo peruano, te veo desde NY , cocino pero no soy la mejor , con tus tips y la humildad con la que te manejas haces todo de lo más placentero, me encantas verlos en el nuevo show también en latina el gran chef , más amor para todos los amantes de nuestro orgullo culinario 🇵🇪🔥🌸
Gracias por la forma tan didáctica que enseñas, eres un gran chef, te conozco gracias al concurso de latina y te felicito porque de ti estamos aprendiendo mucho.
lo bueno de Giacomo que muy aparte de ser un capo en la cocina sabe mucho de historia y eso muy aparte de probar un plato te lleva a los orígenes de cada ingredientes me alegra tu progreso chef..!!
Recién veo tus videos y noto que eres un gran ser humano, explicas tooodo y el porqué para que nos salga bien, cero egoísta, tienes muchos valores y amor a lo nuestro, me encantas , ✨💖🇵🇪🇵🇪
Lo máximo Giacomo orgullo tacneño no hay nada como seguir aprendiendo a cocinar de la mano de un maestro soy aficionado a la cocina y es gratificante ver tus videos que sigan los éxitos y te esperamos siempre por esta tu tierra Tacna
Soy nueva, se de tu canal por medio del programa el gran chef, es buenazo el programa... Felicidades a ti y tus compañeros chefs ❤sigan adelante que el programa aparte de entretenido es de full aprendizaje en el arte culinario 🎉🎉🎉🎉🎉 exitos Giacomo 😊
Me encantan tus recetas porque a parte de explicar todos los detalles, no te guardas nada para -los q aprendemos de 0 graçias espetacular todas tus recetas deliciosas de tu hermoso país 🇵🇪❤
Cómo me disfruto verte cocinar. Así no vaya a preparar nada yo. Jajaja Es el recordatorio de que la cocina es divertida, que reúne a la gente, que es hermoso ver la cara de alguien que come tu preparación y que puedes crear recuerdos alrededor de ella. Sigue así ❤❤
Gracias 🙏 de eso se trata no pretendo q hagan todos los platos, pretendo dejar algo en uds q los anime a amar cocinar un poco más 😊🙏👨🍳🇵🇪🔥🙌🏻🍾 darles un poco de lo q se para q lo usen cuando llegue el momento. Un abrazo gracias por tu bonito mensaje 🙏😊❤️
Cuando vez esos rostros al final del vídeo, sabes que ha valido cada segundo en la cocina!!! Grande chef!! Gracias por excelentes consejos y maravillosas recetas !!
Eres un Maestro en todo el sentido de la palabra, es como estar en una clase presencial de cocina, me encanta cocinar como buena Arequipeña y gracias por compartir tus conocimientos gratis con nosotros Dios te Bendiga y te de muchos éxitos, te veo de Lunes a Sábado en el GRAN CHEFF.
Sos muy genio chabon! Yo sigo a un canal de aca de Argentina La chancha y los 20 que comparte algo muy muy muy valioso con tu canal, el enseñar el porqué y no explicar la receta como tal sino el llevar a que uno piense lo que hace.. Asi que gracias por eso, abrazo fuerte!
Increíble tus recetas las cremas nos encanto eres el mejor chef eres muy didáctico invitamos a los amigos de mis nietos y les encanto no me cansare de decirte gracias que Dios te bendiga desde San Francisco California
Siempre he tenido facilidad para cocinar pero lo hacia solo para subsistir, pero ahora con tus enseñanzas se que la cocina es un arte y quiero seguir aprendiendo mas, cada dia admiro y respeto mas a los profesionales de la cocina y me he enamorado de ella, Muchas gracias y bendiciones.
Realnente excele te la clase. Voy a probar a fer como me salen. Muchas gracias por compartir la receta y muy amena la clase y las expkicaciones. Un saludo cordial
Pensé que no iba a terminar los 25 minutos del video pero tu forma de explicar es muy entretenida y tus tips son muy buenos, se nota que eres un capo. Nueva suscriptora. 😊
Chef vamos con todo! Manchapecho! Nada más peruano, no creo que haya en el mundo nada igual, nada más espectacular!!! Sería un lujo conocer tu versión 🫡
Tus recetas son excelentes y la variedad de platillos que preparas son una delicia, y es por ello nuestra comida es galardonada en el mundo entero,somos los líderes en la gastronomía 🥰 bendiciones
Que buenos tips y recetas culinarias enseñas ,gran apoyo desde Colombia 🇨🇴,primera vez que veo su canal,y empiezo a seguir tus recetas voy a intentarlo.gracias chef Giacomo.
Admiro un montonazo el estilo del Chef Giacomo Bocchio.... sus clases son una gloria.... repletos de detalle.... sin reservas....todos los tips y explicaciones compartidas.... muy didáctico...y elevando sin dudas el sabor, nutrición y calidad de nuestro paladar.. Gracias maestro! Su receta de ka mayonesa de maicena, ya es un fijo en mi cocina.... reverencia a Vd. Las adecuaciones y actualidad,,siempre presente. Me gusta q sus recetas y presentaciones incluye su origen...y sin embargo, toma y une al mundo. Gracias siempre. Una pregunta, para la salsa de queso.... con bechamel.... porfa amplíen otros tipos de queso posible.... para q sea gustosa. Proporciones.... pues creo no llegó a ser Mornay, pues no vi yema de huevo.....pero me gustaría la ampliación... la salsa de queso tiene muchos usos. Cual es el momento mejor para añadir la nuez moscada a la,bechamel, al finalizar el roux? O al final de añadir leche?
que platazos! como dice en Peru! ..lo pobré un dia en un club cerca de una playa, era genial despues de salir de un mar helado..Ese es el Peru..de un plato tan simple se puede hacer una delicia! y hay que reconocer que la vida se llena de alegria con platos asi...me dan pena los vegentarianos que se la pierden...aah si la vida fuera eterna, pero eterno solo el Cielo, por lo pronto a disfrutar de todo lo que la vida nos regala...y las Salchipapas es un delicioso regalo a mano de muchos....gracias por el video! y para continuar con las calorias: y cuando los Picarones?
Giocomo la verdad muchas muchas gracias🎉🎉🎉🎉🎉🎉 por tu clase no te guardas nada no eres egoísta y la verdad ni bien acaba el vídeo al toque a preparar lo aprendido🎉🎉❤ gracias Dios te bendiga
Es la primera vez que observo una receta y la disfruto tanto, más que un paso a paso parece una charla de viejos amigos compartiendo muchas anécdotas. Gracias por ello Giacomo. Bendiciones y que sigan los éxitos,
Es primera vez q te veo,eres increible como explicas,lo das todo sin egoismo te felicito, sigue asi con esas sabrosuras,recibe un abrazo desde Colombia Ruby
Jajajaja mi gran chef desde que mueves la olla con gusto ,hablas con hambre,enseñas cada secreto que nadie lo hace!!!! Eres el mejor chef. Gracias a tí estoy preparando varios platos,sigue adelante que nada te detenga🎉🎉🎉
Bro, veia canales para cocinar en cortos por que no me gustaba escuchar como hablaban de mas pero contigo enserio que enganchado, la manera en la que explicas y la energia que le das a todo excelente, buenas vibras y gracias por las recetas. Nunca borres el video del lomo saltado por favor 😂😂
Gracias maestro, me agrada mucho la forma como nos enseñas a preparar platos deliciosos sin esconder nada. Eres muy amigable, nuevamente gracias. Saludos.
Eres muy genuino pero tu mayor virtud que demuestras en tus vídeos es tu integridad! Gracias por compartir tu experiencia sin egoísmo a todos los amantes de la cocina! Esperando un vídeo del clásico pastel de choclo del Sur y de todas sus variantes ya que hay también en chile y argentina. Saludos de un nieto de la gloriosa tarapaca!
Muchas gracias por todos los videos, de verdad es como ver una clase de cocina desde casa, porque no te guardas nada! Como un aficionado a este arte de verdad me sirven de mucho tus videos, sobre todo porque soy alguien que ha comenzado hace pocos años en la vida independiente, así que todo lo que no sé lo vengo a ver aquí para elevar un poco mi conocimiento, muchas gracias siempre!!!!
En realidad es el mejor canal de cocina . Lo haces con tanta naturalidad enseñas también que provoca hacerlo al toque . Y lo que me encanta realmente es la historia de los alimentos,de dónde son ,como vienen como se crearon y las palabras técnicas son lo maximo uno aprende con el paquete completo es un lujo ver tus videos muchas gracias APRENDO MUCHO CONTIGO Y LOS MAS FELICES SON MI FAMILIA ❤ GRACIAS.
Muy bueno, abrí otra perspectiva de cómo hacer salchipapas, tengo 18 años y abrí una hamburguesería en la cual tengo variedades de salchipapas y hamburguesas, siempre trato de querer mejorar porque me hubiese gustado estudiar gastronomía,pero poco a poco aprendo muchas cosas y sobre todo a cómo mantener la tranquilidad en la cocina pero siendo rápido, este video me enseñó a qué puedo llevar mis platos mucho más allá de una simple salchipapa, a seguir mejorando!!
Cada vez que te escucho atento como a detalle nos enseñas , me hace amar más la comida , la cocina y me afirmas más como instructor y acesor que ya soy en esta edad. Se que lo que te voy a decir puede sonar mal para muchos pero Te quiero Giacomo . Gracias Gran Maestro
Mucchisimas gracias por la receta. Gracias al programa en el que eres jurado es que te conocí y me encantó la manera en que explicabas los cortes y la manera en que se hacen las preparaciones. Me di con la sorpresa que tienes un canal de TH-cam donde puedo seguir aprendiendo. Muchas gracias por tus explicaciones tan didácticas y con carisma. Que sigan los éxitos!
Veo tus videos porque además que sabes no eres egoísta, enseñas y eres sincero en mostrar tus técnicas y secretos y eso se valora brother, gracias por los videos.
Muchas Gracias 😊
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@Giacomo Bocchio
Se ven muy deliciosas!
Muchas gracias por mostrar tus recetas que Dios te bendiga desde Venezuela
Giacomo hay canales de cocina peruana con recetas buenas como las tuyas, pero tú marcas la diferencia porque tú nos das cátedra para los amantes de la cocina, yo soy una cocinera amateur pero ver un vídeo tuyo es asistir a una clase magistral eres tan didáctico,tan práctico tan genial. Orgullo peruano!. Gracias por lo que nos brindas.
Muchas Gracias Karo y recuerda siempre q amateur viene de amor, cocinar por amor! Un abrazo
Hola, quisiera nos prepares unos tallarines verde, es sencillo, pero entiendo me falta un poquito encontrar en toque(el punto), pues la verdad soy Dominicana, pero cocino más peruano que dominicano, si me ayudas te lo agradezco
@@wendygerardino16 Sin palabras todas tus recetas son buenísimas a parte de apetitosas. Gracias por continuar compartiendo y enseñando. Reciba un saludo con mucho cariño desde Estados Unidos.
No soy chef soy Instructora Pero me encanta la cocina acá en Venezuela para hacer una mayonesa en casa, utilizo 60grs de leche fría , sal , una taza de aceite.
Se licúa la leche se le coloca sal al gusto, a mí me gusta colocarle ajo, cebolla y aliños verde, sino no se colocan los aliños luego le coloco aceite de a poco hasta espesar eso sí ,el aceite y la leche debe estar fría,para que emulcione bien. Demasiado buena! Quien lea este comentario hagala pues no sé arrepentirá 😊❤
@@GiacomoBocchioChef ayyyy es muy lindo cuando dice eso😅
Tu debes tener un programa no eres egoísta nos enseñas todo tu secreto voy a escribir a Gastón Dios te Bendiga tu si debes estar en un canal todo Callao te ve.
😊🙌🏻👨🍳🇵🇪🙏🔥
Muchas gracias por ser tan informativo . La verdad que no se cocinar rico como lo haces tú , mi esposo y yo llegamos a Estados Unidos cuando éramos muy jóvenes y , !como extrañábamos mucho la comida peruana ! , en ese tiempo no había condimentos para cocinar al estilo peruano o al menos no sabíamos dónde encontrarlos , hice amistad con amigos puertorriqueños, que por cierto cocinan muy rico , así que me acostumbre a cocinar con su sazón. Pero ahora al ver tus vídeos tan ricos despertaste mi sabor peruano , mi esposo y yo tenemos 70 años de edad y enos días atrás preparamos las lentejitas a tu manera RIQUÍSIMAS, los sofritos y los fondos nos han ayudado mucho con nuestros guisos. Muchas gracias por tu tiempo y por compartir tu conocimiento con nosotros. Que Jehová Dios te bendiga.
Qué grande eres!! compartes con naturalidad, pasión y mucho amor hacia el noble arte de cocinar; eres tan humilde que también mencionas a tus maestros. Te admiro y te mando un agrazo grande desde España.
Me encanta su canal, me parece que es muy claro y de muy alto nivel pero sobre todo destaca su respeto por su profesión y hacia quienes recibimos su contenido. Felitaciones
lo que te hace único es la gran humildad que posees...grande Giacomo😍
MUY BUENAS LAS SALCHI PAPAS,,,VOY A PREPARAR PR MI FAMILIA,,,NUNCA LAS HABIA COMIDO,,, VIVA PERU,,,DESDE PRASIL
La gastronomía peruana, tan diversa, creativa, es una de mis favoritas. Viví 50 años en un barrio multicultural, donde la gastronomía, es tan diversa, que se puede cocinar, con tanta diversidad, única en Buenos Aires. La cocina es cultura. Un barrio donde podemos apreciar lo bueno.
Megusta que le explication a tu publico com paciensia i tienes mucho ❤️ dulsura para explication my bueno de tu parte amigo 😄 😀 ❤️
Solo quería aprender a preparar la mejor salchipapa del Perú y termine aprendiendo muchas recetas mas que no sabia que se podían hacer en casa. Con esto sorprenderé a mi familia y a la amiga que quiero impresionar jeje🤭. Excelente video muy profesional.
Jjaja pero que galán 😎
Tengo 18 años, soy estudiante de pastelería actualmente, pero me encantan tus videos ¡espero llegar a será tan grande como tu algún día! 🥺😁
Que Dios me lo bendiga profesor ya vi el vídeo y es usted una maravilla de persona al enseñar sus clases con amor y cariño y otra vez muchas gracia profesor
Gracias hermano un abrazo y bendiciones
Me encanta ver tus videos, soy peruano y vivo en Venezuela, siempre uso tus enseñanzas para darle amor con comidas a mis afectos
La comida peruana siempre es un placer y ver como lo explicas mucho mejor. Gracias Giacomo
Ummmmm como babeo con las salchipapas con nuestras papas de nuestros ancestros regadas x el mundo mmmmmgracias maestro culinario, eres el Amauta de la cocina ..........
Giacomo, me encanta el huacatay , aquí le llaman “huacataya”, felizmente en Bolivia tenemos a montones , es más,en mis macetas crecen como hierba mala 😅 ….
Me encanta la comida peruana, soy cubana y con usted se aprende, muchas gracias por compartir esos secretos que no todos dicen. Bendiciones 😊
Orgullo Peruano! No te rindas nunca por la cantidad de likes que tienes Giacomo, sigue como estás que la gente poco a poco verá la calidad de videos que haces! Todas las vibras hermano, no te rindas
😊🙏👨🍳🙌🏻🇵🇪🔥
Qué buena! Esos embutidos de salchichería Alemana son muy buenos, siempre los compro. Las papas precocidas me parecen muy buenas , creo que es lo que hace la sangucheria la lucha en sus papas y son buenísimas. Gracias por la clase, entras a un vídeo esperando ver algo sencillo y siempre terminas viendo una masterclass, qué clase la suya Giaccomo. Saludos de un venezolano con 5 años ya en Lima y fiel seguidor de sus enseñanzas
Un abrazo!
Que tal Giacomo...la verdad te sigo desde el gran chef famosos gracias a Niko...soy cocinero y espero aprender un poquito mas...saludos desde Madrid, España....
Eres un crack Giacomo, das unas clases magistrales, se ve q no eres nada egoísta en mostrar todas tus técnicas y todos tus conocimientos q has ido adquiriendo, hace unas semanas atrás tuve la oportunidad de conocerte, fuistes a mi instituto Columbia a dar una clase magistral ! Eres un crack 🫡🥹
Gracias Alexander! Espero q hayas disfrutado de la clase en Columbia son un bonito grupo de jóvenes cocineros 😊🙏🙌🏻👨🍳🔥🇵🇪🍾 mucha fuerza, pasión y disciplina para ti hermanito y q Dios te bendiga
Es primera vez que te veo, muchas felicidades se nota que eres un gran chef, gracias por la recetas, soy de Guatemala tengo una pregunta, la moztaza americana, así es la marca para poder buscarla acá, gracias
@@rossypoou es mostaza y la variedad “americana” es la más común.
@@GiacomoBocchioChef gracias
Giacomo, motiva a aprender amar a la cocina Peruana ❤ lo digo porque a mi, antes no me gustaba cocinar. Pero si comer rico 😂 gracias a ti, estoy aprendiendo a cocinar para mi familia 😊
Me bastó ver solo este video para volverme un gran fan tuyo Giacomo. Has hecho que cocinar, que de por sí ya me gustaba, me guste aún más. Incluso me estoy planteando estudiar Gastronomía luego de ver este video, en verdad lo disfruté mucho. Soy estudiante de Ing. de Telecomunicaciones en UNMSM. Como me hubiera gustado haberte conocido antes de empezar mi carrera de ingeniería.
Giacomo superbuenazas tus salchipapas, Los peruanos son privilegiados en tener tanta variedad de papas en USA las papas son tan básicas y solo encontramos amarillas pero congeladas. Tu teoría con los nombres verdaderos de la cocina francesa nos enseña mucho
Me acordaba hace mucho tiempo existía en Peru una salchipaperia en Schell Miraflores un restaurante que se llamaba La Casita y fuera de la salchipapas eran sus salsas que eran más 30 tipos y eso le daba un Pluss que nadie la tenía
Otros lugares como el Frankfuter que usa el Tip Tok
Maestro mis felicitaciones aquí a 0 grados desde Fuquay-Varina / North Caroline
maestro Giacomo nunca había visto esa mayonesa de maicena, muy buen dato lo voy a poner en practica...eres lo máximo ,gracias por compartir tus conocimientos
Simple, delicioso y elegant...por si acaso me refiero al plato....jajajajaja y el maestro Bocchio otro level!!!!
Jajajaja 😊 un abrazo
Me encanta ms tus shows, me encanta Tacna y hago un almuerzo cada año para CRISTO REY CENTER FIR THE WORKING CHILD y recabo fondos para ellos, el jale para mi almuerzo es que cocino comida peruana y vivo en tulsa Oklahoma, te felicito!!! Ciudad hermosa Tacna…..
😊🙏👨🍳💪🏻🔥🇵🇪
Mi gran chef Bocchio!!! Gran orgullo peruano, te veo desde NY , cocino pero no soy la mejor , con tus tips y la humildad con la que te manejas haces todo de lo más placentero, me encantas verlos en el nuevo show también en latina el gran chef , más amor para todos los amantes de nuestro orgullo culinario 🇵🇪🔥🌸
Gracias por la forma tan didáctica que enseñas, eres un gran chef, te conozco gracias al concurso de latina y te felicito porque de ti estamos aprendiendo mucho.
lo bueno de Giacomo que muy aparte de ser un capo en la cocina sabe mucho de historia y eso muy aparte de probar un plato te lleva a los orígenes de cada ingredientes me alegra tu progreso chef..!!
Recién veo tus videos y noto que eres un gran ser humano, explicas tooodo y el porqué para que nos salga bien, cero egoísta, tienes muchos valores y amor a lo nuestro, me encantas , ✨💖🇵🇪🇵🇪
Nada como una buena Salchipapa Peruana! Se ve muy rica!!!
gracias por compartir tus conocimientos dios te siga cuidando y protegiendo el programa el gran chef lo mejor de la televisión peruana
No dejo de maravillarme, por su profesionalismo y humildad, graciassss
Lo máximo Giacomo orgullo tacneño no hay nada como seguir aprendiendo a cocinar de la mano de un maestro soy aficionado a la cocina y es gratificante ver tus videos que sigan los éxitos y te esperamos siempre por esta tu tierra Tacna
😊🇵🇪🙌🏻🙏👨🍳🔥🍾❤️
Gracias Chef Giacomo ... "la belleza de lo simple" ...no hay más palabras. ... un abrazo.
😊🙌🏻👨🍳🔥🇵🇪🍾
Por casualidad llegué por aquí,y creeme estoy feliz ahora aprenderé a cosinar riquísimo al estilo peruano
Soy nueva, se de tu canal por medio del programa el gran chef, es buenazo el programa... Felicidades a ti y tus compañeros chefs ❤sigan adelante que el programa aparte de entretenido es de full aprendizaje en el arte culinario 🎉🎉🎉🎉🎉 exitos Giacomo 😊
Te agradesco muchisimo por compartir tus grandiosos conocimientos, técnicas.
Me encantan tus recetas porque a parte de explicar todos los detalles, no te guardas nada para -los q aprendemos de 0 graçias espetacular todas tus recetas deliciosas de tu hermoso país 🇵🇪❤
Eres maravilloso !’ No eres egoísta ! Nos das tus secretos !!!
Te admiro ! Te sigo …
Te felicito
BENDICIONES
Cómo me disfruto verte cocinar. Así no vaya a preparar nada yo. Jajaja Es el recordatorio de que la cocina es divertida, que reúne a la gente, que es hermoso ver la cara de alguien que come tu preparación y que puedes crear recuerdos alrededor de ella. Sigue así ❤❤
Gracias 🙏 de eso se trata no pretendo q hagan todos los platos, pretendo dejar algo en uds q los anime a amar cocinar un poco más 😊🙏👨🍳🇵🇪🔥🙌🏻🍾 darles un poco de lo q se para q lo usen cuando llegue el momento. Un abrazo gracias por tu bonito mensaje 🙏😊❤️
Cuando vez esos rostros al final del vídeo, sabes que ha valido cada segundo en la cocina!!! Grande chef!! Gracias por excelentes consejos y maravillosas recetas !!
soy estudiante de gastronomía siempre me apasionó y te agradezco por tus vídeos eres un gran chef 😎👍👍
Los mejores quesos son de Cajamarca, gracias por compartir sus videos.
Eres un Maestro en todo el sentido de la palabra, es como estar en una clase presencial de cocina, me encanta cocinar como buena Arequipeña y gracias por compartir tus conocimientos gratis con nosotros Dios te Bendiga y te de muchos éxitos, te veo de Lunes a Sábado en el GRAN CHEFF.
Sos muy genio chabon!
Yo sigo a un canal de aca de Argentina La chancha y los 20 que comparte algo muy muy muy valioso con tu canal, el enseñar el porqué y no explicar la receta como tal sino el llevar a que uno piense lo que hace..
Asi que gracias por eso, abrazo fuerte!
Abrazo!!!!
Increíble tus recetas las cremas nos encanto eres el mejor chef eres muy didáctico invitamos a los amigos de mis nietos y les encanto no me cansare de decirte gracias que Dios te bendiga desde San Francisco California
Me alegra mucho y te agradezco tus amables palabras 😊🙌🏻🙏🇵🇪👨🍳🔥🍾 bendiciones
Tengo mi maceta de huacatay en casa...adoro la salsa de huacatay, me enseñó a hacerla mi abue...es re rica.
Me encanta el huacatay .en la sierra no lo blanquean .y su sabor auténtico es sabroso.
Adorable Giacomo con su receta!! a mis niños les encantó la mayonesa.. Gracias, Dios te bendiga!!
Siempre he tenido facilidad para cocinar pero lo hacia solo para subsistir, pero ahora con tus enseñanzas se que la cocina es un arte y quiero seguir aprendiendo mas, cada dia admiro y respeto mas a los profesionales de la cocina y me he enamorado de ella, Muchas gracias y bendiciones.
😊👨🍳🙏🇵🇪❤️🔥
Que rico, yo que tanto extraño la comida peruana. Me apunto. Gracias por enseñarnos tantos platos deliciosos
Me encanta la pasión con que cocinas, enseñas, das tips....eres un maestro, Felicitaciones Giacomo! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
El mejor chef de la vialactea lo máximo Bombón
Realnente excele te la clase. Voy a probar a fer como me salen. Muchas gracias por compartir la receta y muy amena la clase y las expkicaciones.
Un saludo cordial
Llegué de pura casualidad y me comi los 25 minutos de video, se nota tu pasión por la gastronomía y por la enseñanza, graciaaaas, nuevo seguidor :)
Gracias querido Giacomo!!! Por compartir y enseñarnos a preparar diversas comidas..!! Grande Maestro!!!! Y es PRODUCTO PERUANO !!!!😊😊😊😊😊😊.....😊😊😊😊
Pensé que no iba a terminar los 25 minutos del video pero tu forma de explicar es muy entretenida y tus tips son muy buenos, se nota que eres un capo. Nueva suscriptora. 😊
Soy colombiana, viviendo en Peru, me encantan tus videos...Lo mio con el huacatay fue amor a primera vista😍
😊🙌🏻👨🍳🔥🇵🇪
Chef vamos con todo! Manchapecho! Nada más peruano, no creo que haya en el mundo nada igual, nada más espectacular!!! Sería un lujo conocer tu versión 🫡
Tus recetas son excelentes y la variedad de platillos que preparas son una delicia, y es por ello nuestra comida es galardonada en el mundo entero,somos los líderes en la gastronomía 🥰 bendiciones
Que buenos tips y recetas culinarias enseñas ,gran apoyo desde Colombia 🇨🇴,primera vez que veo su canal,y empiezo a seguir tus recetas voy a intentarlo.gracias chef Giacomo.
Mil gracias Giacomo, eh podido compartir con todas mis amistades y familia. De tus manos seguro debe estar súper delicioso🎉🎉🎉
Gracias Giacomo por estas recetas que nos mantiene cerca de Nuestro Querido Peru 🇵🇪
q delicia lo preparado, un placer la explicación y brindar las bondades de los productos, felicitaciones
Esas salchipapas estan a otro nivel. Saludos desde Ecuador.
No soy peruana, pero me encanta la gastronomía peruana es la mejor, felicidadeees! Mmmmmm? Qué ricura 👍
Admiro un montonazo el estilo del Chef Giacomo Bocchio.... sus clases son una gloria.... repletos de detalle.... sin reservas....todos los tips y explicaciones compartidas.... muy didáctico...y elevando sin dudas el sabor, nutrición y calidad de nuestro paladar..
Gracias maestro!
Su receta de ka mayonesa de maicena, ya es un fijo en mi cocina.... reverencia a Vd.
Las adecuaciones y actualidad,,siempre presente.
Me gusta q sus recetas y presentaciones incluye su origen...y sin embargo, toma y une al mundo.
Gracias siempre.
Una pregunta, para la salsa de queso.... con bechamel.... porfa amplíen otros tipos de queso posible.... para q sea gustosa.
Proporciones.... pues creo no llegó a ser Mornay, pues no vi yema de huevo.....pero me gustaría la ampliación... la salsa de queso tiene muchos usos.
Cual es el momento mejor para añadir la nuez moscada a la,bechamel, al finalizar el roux? O al final de añadir leche?
Gracias, aca en Tacna elogiaste mi chimichurri, en La Central...carniceria....y me genero mucho orgullo....gracias
Muuuuy rico Gracias 🙏
Gracias por tu receta de salchipapas y chanchipapas 😁y salsas , buenísimas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😋😋😋😋
que platazos! como dice en Peru! ..lo pobré un dia en un club cerca de una playa, era genial despues de salir de un mar helado..Ese es el Peru..de un plato tan simple se puede hacer una delicia! y hay que reconocer que la vida se llena de alegria con platos asi...me dan pena los vegentarianos que se la pierden...aah si la vida fuera eterna, pero eterno solo el Cielo, por lo pronto a disfrutar de todo lo que la vida nos regala...y las Salchipapas es un delicioso regalo a mano de muchos....gracias por el video! y para continuar con las calorias: y cuando los Picarones?
Casi 26 minutos de puro mind-blowing. Los videos de Giacomo son oro.
Muchas gracias 😊👨🍳🙌🏻🙏🔥🇵🇪
Muchas gracias por el video y tu paciencia al enseñarnos tantas cosas ricas. Que Viva el Perú y Que Viva Tacna con su talentoso hijo!!!!!😊
Buen video como siempre. 👏 Y si, la salchipapa es Peruana 🇵🇪 para el mundo
Giocomo la verdad muchas muchas gracias🎉🎉🎉🎉🎉🎉 por tu clase no te guardas nada no eres egoísta y la verdad ni bien acaba el vídeo al toque a preparar lo aprendido🎉🎉❤ gracias Dios te bendiga
Es la primera vez que observo una receta y la disfruto tanto, más que un paso a paso parece una charla de viejos amigos compartiendo muchas anécdotas. Gracias por ello Giacomo. Bendiciones y que sigan los éxitos,
Que delicia , que Salchipapas nunca antes lo había visto de esa manera eres un orgullo Peruano que Dios te siga Bendiciendo..🤩
Siii sii fui a Canadá 🍁 en montreal hay ese plato Chef Giacomo ese de queso ✌🏼😋😋
Me gustó muchisimo tu video y como lo explicas lo aplicare como para un negocio me parece realmente facil me facino muchas gracias de verdad
Es primera vez q te veo,eres increible como explicas,lo das todo sin egoismo te felicito, sigue asi con esas sabrosuras,recibe un abrazo desde Colombia Ruby
Jajajaja mi gran chef desde que mueves la olla con gusto ,hablas con hambre,enseñas cada secreto que nadie lo hace!!!! Eres el mejor chef.
Gracias a tí estoy preparando varios platos,sigue adelante que nada te detenga🎉🎉🎉
Gusto de conocerlo. Lo conocí y me encanta verko como Jurado y enseñando su gran talento en el programa "El gran chef famosos".
Muy buenos días saludos desde venezuela gracias x tus recetas
Bro, veia canales para cocinar en cortos por que no me gustaba escuchar como hablaban de mas pero contigo enserio que enganchado, la manera en la que explicas y la energia que le das a todo excelente, buenas vibras y gracias por las recetas.
Nunca borres el video del lomo saltado por favor 😂😂
Gracias Steven 😊🙏🇵🇪🔥👨🍳🙌🏻🍾
Gracias por compartir tus conocimientos eres genial un abrazo grande desde Italia
Que delicia de salchipapas y con esas salsas mmmmm😋😋😋😋😋😋
Gracias maestro, me agrada mucho la forma como nos enseñas a preparar platos deliciosos sin esconder nada. Eres muy amigable, nuevamente gracias. Saludos.
Eres muy genuino pero tu mayor virtud que demuestras en tus vídeos es tu integridad! Gracias por compartir tu experiencia sin egoísmo a todos los amantes de la cocina! Esperando un vídeo del clásico pastel de choclo del Sur y de todas sus variantes ya que hay también en chile y argentina. Saludos de un nieto de la gloriosa tarapaca!
Saludados desde Bogotá Colombia eres un gran pata
Las salchipapas son mis favoritas! Se ven riquísimas estas versiones
Cuando uno sale de su país es donde comienza a extrañar las deliciosas comidas peruanas 🥺 Muy buenas recetas 👏 saludos desde 🇫🇷
Muchas gracias por todos los videos, de verdad es como ver una clase de cocina desde casa, porque no te guardas nada! Como un aficionado a este arte de verdad me sirven de mucho tus videos, sobre todo porque soy alguien que ha comenzado hace pocos años en la vida independiente, así que todo lo que no sé lo vengo a ver aquí para elevar un poco mi conocimiento, muchas gracias siempre!!!!
Me encanta! De eso se trata en gran parte este canal 😊🙏🇵🇪👨🍳🔥🙌🏻🍾 elevar su juego culinario
En realidad es el mejor canal de cocina .
Lo haces con tanta naturalidad enseñas también que provoca hacerlo al toque .
Y lo que me encanta realmente es la historia de los alimentos,de dónde son ,como vienen como se crearon y las palabras técnicas son lo maximo uno aprende con el paquete completo es un lujo ver tus videos muchas gracias APRENDO MUCHO CONTIGO Y LOS MAS FELICES SON MI FAMILIA ❤ GRACIAS.
Hace unos días me encontré con tu canal 😊me encanta cómo enseñas 😊😊no eres nada egoísta con tus secretos 👍
Saludos desde Suiza
Muy bueno, abrí otra perspectiva de cómo hacer salchipapas, tengo 18 años y abrí una hamburguesería en la cual tengo variedades de salchipapas y hamburguesas, siempre trato de querer mejorar porque me hubiese gustado estudiar gastronomía,pero poco a poco aprendo muchas cosas y sobre todo a cómo mantener la tranquilidad en la cocina pero siendo rápido, este video me enseñó a qué puedo llevar mis platos mucho más allá de una simple salchipapa, a seguir mejorando!!
Cada vez que te escucho atento como a detalle nos enseñas , me hace amar más la comida , la cocina y me afirmas más como instructor y acesor que ya soy en esta edad. Se que lo que te voy a decir puede sonar mal para muchos pero Te quiero Giacomo . Gracias Gran Maestro
Gracias por tu mensaje hermano! Un fuerte abrazo q Dios te bendiga y te ayude a instruir como se debe a tus alumnos! 😊🙏🇵🇪🙌🏻👨🍳🔥🍾
Que rico que tales Chanchipapas. Deliciosas se ven las cuatro bandejas con las delicias preparadas. Provecho.
Me encanta tu participacion en el gran chef , maestro de maestros... me encanta como detallas cada receta. Eres mi favorito❤
Mucchisimas gracias por la receta. Gracias al programa en el que eres jurado es que te conocí y me encantó la manera en que explicabas los cortes y la manera en que se hacen las preparaciones. Me di con la sorpresa que tienes un canal de TH-cam donde puedo seguir aprendiendo. Muchas gracias por tus explicaciones tan didácticas y con carisma. Que sigan los éxitos!