Bütçe Dostu Muhteşem Ekşili Köfte Tarifi 😍| 15 DK'DA HAZIR | 4 Kişilik Kolay Akşam Yemeği Tarifi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024
- Bugün sizlere, mutfakta harikalar yaratmanın ne kadar kolay olduğunu gösterecek, sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz muhteşem bir ekşili köfte tarifimiz var. Bu tarif hem uygun fiyatlı, hem de lezzet açısından sizi son derece mutlu edecek. Yorucu bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz, pratik ve doyurucu bu ekşili köfte tarifi emrinize amade! 🤤 Üstelik sizden gelen önerilerden mutfak ekibimizin en beğendiği 10 yoruma Refikadan Şef Bıçağı hediye ediyoruz! O zaman haydi yorumlarda buluşalım🏃🏻♀️🏃🏻❤️🙏🏻
1 litre su
300 gr donuk garnitür
1 çay kaşığı tuz
Yarım soğan
3 çorba kaşığı ince bulgur, 70 g
100 g kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam kekik
4 tutam tuz
1 tutam karabiber
4-5 dal maydanoz
3 tepeleme çorba kaşığı un
2 tepeleme kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 limon
1 tutam karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
• Tencereye bir litre kaynar su dökün, 300 gr. garnitürü ve bir tutam tuzu ekleyin.
• Mutfak robotuna yarım soğanı, 3 çorba kaşığı ince bulguru ve yumurta akını koyup çekin.
• 100 gr kıymayı, 1 çay kaşığı kimyonu, 1 silme çay kaşıgı kuru kekiği,3 tutam tuzu,5 dal maydanozu ve1 tutam karabiberi ekleyip tekrar çekin.
• Köftelere şekil vermek için 3 çorba kaşıgı unu bir tepsiye koyun. Ellerinizi unlayın.
• Karışımın yarısını alıp elinizle rulo haline getirin. Etrafını una bulayın ve kesme tahtasına çıkarıp küçük parçalar halinde kesin. Parçaları un tepsisine koyun ve geri kalanı için de aynısını yapın.
• Köftelerin tamamını una bulayın ve yuvarlayın süzgece alıp fazla ununu alıp tencereye aktarın.
• Kalan unu bir kâseye aktarın. Yumurta sarısını,2 tepeleme çorba kaşığı yoğurdu, bir tutam tuzu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Yoğurdun kesilmesini önlemek için karışımı pişirme suyuyla ılıştırın. Daha sonra sıcak karışımı tencereye dökün.
• Tereyağını küçük bir tencerede eritin, kuru nane ve pul biberi ekleyip karıştırın ve tereyağı kahverengileşmeye başlayıncaya kadar pişirin ardından tencereye ekleyin.
• Bu çok kolay, uygun fiyatlı ve muhteşem rahatlıktaki yemeği her gün yiyebilirsiniz! Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Ben Ukraynaliyim, 16 senedir Ankarada yasiyorum. eşime, aileme sevdigi turk yemeklerini yapmayi sizden ogrendim. Yayla corbasi (kayinvalidem duymasin) esimin hayatinda yedigi enn guzel corbaymiş. Sayenizde turk mutfagina kolayca alistim ve cok sevdim ❤
Evet bende yayla çorbasıni Refikanin tarifi ile yapıyorum, çocuklar bayılıyor.5 lt lik kocaman tencere ile yapıyorum 4 kişi için 😊
Ah ne tatlısınız, günümü güzelleştirdi yorumunuz, eksik olmayın, biz sizler sayesinde buradayız🙏🏻❤️
Garnitür içine koymadan yapıyordum, Gaziantep mutfağında garnitür koymadan yapılır, garnitür önerinize bayıldım, gerçekten hem lezzeti, hem görselliği arttı, güzel önerirsiniz için refikanın mutfağına teşekkür ederim, iyi ki varsınız... ❤
HocamALLAH RAZI OLSUN.ÇOOK..İLHAM.VERİCİSİNİZ.❤
❤😂🎉
Bende ekşili köfteyi nohutla pişiriyorum tavsiye ederim çokgüzel oluyor
Refika, bu ülkenin topraklarından çıkan her şeyi desteklediğin için teşekkürler. Bu ülkenin gururusun. 28 yaşındayım ve 15 yaşımdan beri senin tariflerini izliyorum ve yapıyorum diyebilirim. Denemeni istediğim şey kimchi ama senin üsülünle uygun olursa bizde malzemeleri bulmakta zorlanmayız. Uzun zamandır evde yapmayı deniyorum fakat başaramadım.
Sımsıkı sarılıp öpüuorum sena seni 😘😘🧿🍀
Sevgil Refika ve ekibine teşekkürler Şef olarak yaptığın yemeklerini hepsini de güzel bazılarını ben de senin gibi bilmediklerimi yeniden öğrenmek en iyisi BUDUR😊🌺❤️👏👏
Sevgili Refika! Mühteşem tarifler, artık bir şey yapmak istediğim zaman her zaman acaba Refika nasıl yaptı bakıp, öyle yapıyorum. İyi ki varsınız! Hep olun, en iyi emek kanalı, size çok seviyorum!
Çok güzel duruyor!
Ellerine sağlık canım ❤cok guzel oldu severim seni de beyeniyorum ❤🥰
ABD, Bostondan izliyorum. REFIKAYI cok begeniyorum. Bicak hediyesini Guzel Ulkemizde yasayan izleyicilerimize verin, lutfen.
Denedim harika oldu 24 yıllık evliyim ilk defa eşim Bolulu Hasan usta gibi yapmışsın harika olmuş dedi 😂😂😂 ilk defa yaptığım bir yemege iltifat etti sayenizde ❤
Ben ekşili köfteyi granitür yerine yeşil mercimekle pişiriyorum. Hem çocuklar için daha besleyici, hem de lezzetli oluyor. Ellerinize sağlık, güzel tarifleriniz ilham veriyor.
Amerika’da yaşıyorum, ekşili köfte tarifini senin Edirne de çektiğin videodan öğrendim. Sadece köfteleri tencerede çok az yağda biraz kızartıp, alıp; o kalan aromalı yağda unu kavurup üzerine tavuk suyunu koyuyorum. Sonra sebzeleri pişince köfte ve terbiyesini veriyorum. Yoğurt yemeyi sevmeyen Amerikalı oğlum, bayıla bayıla yiyor. Çok teşekkür ederim Refika. Bunun gibi bir çok tarifini yapıyorum. Sevgiler..
77 yaşındayım.Salçalı pirinçli ekşili sulu köfteyi çok yaparım.Bulgurlu köfteli, yoğurt terbiyeli bu ekş ili köfteyi annem çok güzel yapardı. Epeydir unutmuştum.Hatırlattığın için teşekkür ederim.Refika Birgül .❤
❤
pirinçli nasıl oliyor
Insallaj 95 yasina kadar rabbim saglik versin buralarda klavyelerde gez teyzem...ulan biz 70 i görürmüyüz diyoruz elalemdeki hayat konforuna bak..sanki norvec bura
@@bull87sevin98Norveç’te ne var😮en yüksek intihar vakalarının olduğu birkaç ülkeden biri😂
Senelerdir takip ediyorum,sadece yumurta ve makarna yapabildiğim zamanlardan beri.Çevremden görüp öğrendiğim tarifler de olsa acaba bunu Refika nasıl yapmış diye bakar sonrasında yapmaya başlarım.Samimiyetin, güvenilir tarifler, güler yüzün,enerjin... Ekibinle harikasınız Refika.Ekonomik tariflerin için teşekkürler.
Yakın zamanda çevremden gördüğüm pratik bir tarifi anlatmaya çalışacağım.Lahana sarmasini seviyorum ama muska şeklinde sarıp pişirmek zaman alıyor,daha pratik şekilde şöyle denedim.Lahanayi hasladim,kalin damar kisimlarini kesip attım, hazırladığım sarma içini lahanaya kol böreği şeklinde doldurup yuvarlak bir tepsiye dizdim,hepsini dizdiginizde kol böreği gibi oluyor,tam ortasından başlayarak kenarlara doğru adim adım diziliyor.Sonrasinda üstüne domatesli, salçalı baharatli sos yapip döktüm.Tepsinin üstüne hafif ıslak pişirme kağıdı sererek 180derecelik firinda 45dk kadar pişirdim, kağıtları çıkarıp 5-10dk da üstü kizarincaya kadar pişirdim.Harika bir sonuç elde ettim.Denemenizi tavsiye ederim ❤
Ben 78 yaşında emekli öğretmenim sizi ekibinizi çok seviyorum sıkılmadan uzun yıllardır takip ediyorum. İşkeriniz birlikteliğiniz daim olsun sevgiler.❤❤
Çok teşekkür ederim ne kadar güzel bir yorum bu böyle.. ♥️
6-7 sene önce yalnız yaşamaya başladığımdan beri karnımı Refika sayesinde doyuruyorum 🥹😂 harika bi yalnız yaşayan insan tarifi olmuş ellerinize sağlık en kısa zamanda denensin 💖
Mutlaka deneyin lütfen🙏🏻❤️
Ogrenmenin yasi yok, 60 yasindayim ve sizden cok sey ogrendim. Ellerinize saglik, harika ekibinize sevgiler💜
Leyla Hanım cok tatlısınız , teşekkür ederiz❤️
Tüp mideli bir birey olarak hamur işi tüketemiyorum maalesef fakat mantıya da hastayım. Ben de mantardan mantı yapıyorum artık 🤭 Mantının kıymalı harcını hazırlayıp, mantarların içine dolduruyorum ve haşlıyorum. Bitince de klasik sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ döküyorum. Mantıdan neredeyse hiç bir farkı kalmıyor lezzet olarak. Çölyak hastaları da keyifle tüketebilir. Veganlar da yalnızca mantar haşlayarak yapabilirler öyle de güzel oluyor Bu şekilde pek çok tarif geliştirdim kendimce, ama bu mantardan mantıyı kesinlikle deneyin, inanın neredeyse hiç bir fark kalmıyor hamurlu olandan ❤
geçmiş olsun zor oluyordur biri yer biri bakar 😢😏
Yaaa tam aradığım kolaylıkta ve bütçede bir tarif yarın akşama yapmayı sabırsızlıkla bekliyorum harikasınız hem çok modern aynı zamanda da geleneksel olmayı çok güzel başarıyorsunuz❤❤❤
Lahana belki uğraştırır ama lahana içine sarıp mantı gibi pişirmekte güzel oluyor denemediyseniz tavsiyedir
Elinize sağlık çok güzel bi fikir❤️🙏🏻karnabaharla da yapabilirsiniz iskender gibi olur
Mantar sevdalısı biri olarak,bu fikri verdiginiz için sagolun.Simdiye kadar neden aklima gelmemiş😢
Yemek yapmayı senin o güzel enerjinle oynayarak yapıyorum.Çok keyifli🎉
Refika çok tatlısın sanki benim evimde benim mutfağımda arkadaşınla kardeşinle yapıyormuşcasına samimiyetin bu ekrandan bile yansıyor seni seviyoruz üretmene yenilikler göstermeye yardımcı olmaya püf noktası öğretmeni o kadar güzel yapıyorsun ki iyi ki varsın
Herkese tekrardan selamlar:) mutfak ekibimizin seçtiği en yaratıcı tarifler belli oldu! Katılan herkese çok teşekkür ederiz. Çekiilişlerimizin devamı için videolarımızı takip etmeyi unutmayın❤
Bıçak hediye edeceğimiz isimler;
1- @pelinatakan
2- @beyzakubat913
3- @phaselisca
4- @evakantt
5- @ayla5992
6- @fydemisa
7- @filizaydn1958
8- @RabiaS-yh7sz
9- @emirakpinar9522
10- @emreiscan6476
Bende bıçak istiyorum ama yeni gördüm daha 😊
Her zamanki gibi harikasınız Refika Şefim...
Tüm.ekibinize ve HERKESİN yapabileceği yemek tarifleri vede uygun ...ucuz (herkesin akabolecegi) malzemelerle yaptığınız için ayrıca teşekkürler...
Sevgiyle kalın.
BAŞARILARINIZ DAİM OLSUN...
Umarım bir bıçakta bizim olur...😊
Evet canım 😮senin yaptığın her yemeği çok beğeniyorum harikasın ben yeni katılıyorum umarım şans babada güler 😅❤🎉🙏👍😘
11:51
Ellerine sağlık keyifle sıkılmadan izliyorum ve çok güzel öneri hemde ekonomik ❤
Refika hanım ben gıda teknikeriyim. Sizi severek takip ediyor ve tariflerinizi deniyorum. Acı biber reçeli tarifinizi denedikten sonra daha değişik tat ve aromalarda reçeller yapmaya başladım. Kahve çekirdeği reçeli, kakao çekirdeği reçeli, limon-mango reçeli, ejder meyvesi reçeli gibi geleneksel reçellerin yanında farklı reçeller de yapıyorum. %100 doğal pancar şekerinden hiçbir katkı maddesi kullanmadan yaptığım reçellere aslında siz vesile oldunuz. Çok teşekkür ederim. Emekerinizin karşılığını alırsınız. Her daim dualarımdasınız.❤
Köfteyi önceden yapıp dondurucuya kaldırarak süreyi daha da kısaltabiliriz bence. Ellerinize sağlık nefis gözüküyor
Refika hanim, ben sizi senelerdir Almanyadan izliyorum. Programinizi cok seviyorum. Cok pratk ve idarelisiniz. Esim Alman. Türk yemeklerini cok sevdigi icin ona her gün deyisik Türk yemekleri pisiriyorum. Bana devamli verdiginiz enspirayon icin, cok mutluyum.
Tesekküler, canim. daha nice seneler böyle devam ediniz..
Keşke resım atabılseydım 🎉 kırmizi pul bıber kullanmadım ben rengı şahane sımdıden bize ve yapanlara afıyet olsun
Yemek yaparken youtube izlemeyi seviyorum.Ama bu sefer çok ilginç bir şey oldu.Derin dondurucudan daha önce hazırladığım köfteleri çıkarıp sulu köfte yapmak üzere mutfağa girdim ve youtube u açar açmaz karşıma bu video çıktı,şuan beraber yapıyoruz yemeğimizi refikayla😊
Hala ilk günkü heycanla yemek yapabilmen o heycanı bize geçirebilmen o kadar pahabiçilemez ki❤ İyi ki varsın. Ellerine kollarına sağlık.
Çok teşekkürler❤️cansınız
Harika bir tarif olmuş. 15dk da hazır olması beni baya etkiledi. Mutlaka deneyeceğim. Tam çalışan annelere göre bence. Hem lezzetli hem doyurucu.😋
Ben İsviçre'de yasiyorum, bıçak hediyesi bana zaten gelmez, 5 yildan baslar ayrica 😅 ama gene de teşekkürler.
Sayenizde köftenin kolay yapım yolunu öğrendim, teşekkürler. Kısa zamanda yaparım.
Sizden öğrendiğim o kadar çok şey var ki...en önemlisi düzgün beslenme ve gıdaları sağlıklı koruma değerlendirme sizi ve ekibinizi gönülden öpüyorum elinize emeğinize sağlık
En duygusal yemeklerden, çünkü bu bir anne yemeğidir, içinde eti, bulguru, sebzesi, yoğurdu, yumurtası hepsi var. Çocuklar birkaç kaşık bile yese hepsinin besin değerinden faydalanmış olur. Eskiden annem yapıyordu, şimdi bana kaldı o iş. Vakit bulamıyordum, verdiğiniz ip uçlarıyla daha sık yapabilirim artık. Elinize emeğinize sağlık. Pozitif enerjiniz hiç bitmesin❤
Hem de ne vitamin deposu😍
Ben yıllardır seni takip ederim annemi bile alıştırdım arada tariflerini deniyor yapabileceği kolaylıkta olanları güzel bir şekilde seni anıyoruz. Ben otel aşçısı olduğum için evde genelde annem yapıyor yemekleri hızlı ve severek yaptığı yemek Keşkek oluyor genelde. Soba üstüne büyük tencerede tavuk buğday herşeyi ekler saatlerce yavaş yavaş pişer ve o lezzet hiç bir yerde yok bana göre.
Kesinlikle mis gibi olur😌❤️🙏🏻anneciğinin ve senin ellerine sağlık🙏🏻❤️
Sefikacigim biz bu corbayi haslanmis barbunya fasulyesilede yapiyoruz cok guzel oluyor kuru barbunya fasulyesini hasliyoruz pistikten sonra suyu tencerede kaliyor kofteler biraz kucuk yapiyoruz vefasulyesi sizin koyduguz sebzeler kadar azoluyor geriye kalan islem sevgilerle her yaptigiz yemeklet cok begeniyorum ayni zamanda deniyorum salatalariniz vemezeleriniz hsrika ellerinizr emeginize saglik hepinize kolay gelsin bugun perat kandili hepinize mubarek olsun
Tek anlatarak video çeken bir yemek kanalını dinliyorum hızlandırmadan her söylediğin püf noktasını çok önemsiyorum ve uyguluyorum Teşekkürler ❤
Yeni tarifleri hep sizinle denedim,hiç yanılmadım. Hepsi çok lezzetli oldu. Şimdi 23 yaşında bir kızım var ,bişeyler denerken hep sizin videolarınızı açıyor. Türk mutfağında beraber doğru ilerledik bence❤
❤❤ En güzel mirassın Refikanın Mutfağı ❤❤❤❤
Harika pratik bir tarif 😍benim diyet kadın olarak hem pratik hem sağlıklı hem de lezzetli tarifim üç kaşık yulafı biraz haşlamış tavukla karıştırıp kısık ateşte bir bardak suyla pişiriyorum yulaf ince çekim olmayacak ama normal yulaf üstüne de bir çay kaşığı tereyağı eritip döküyorum aynı keşkek gibi oluyor harika 🤗
Mm cok severim😌🙏🏻❤️
Çalışan bir kadın olarak pratik ve lezzetli yemekler favorim. Ekşili köfte çok severim. Ellerinize sağlık Refika güzel kadın güzel insan çok kalp sana ❤️❤️❤️❤️🌸🌸🌸
❤️❤️❤️
7 yildir yalnız yaşıyorum. Refika Hanimin bazen pratik ve hızlı yapilabilen tariflerini hayranlikla izliyorum. Tabii, 99% basaramiyorum😅. Biz Erkekler sanirim yemek yapma konusunda cok basarili değiliz. Selamlar..
Supersiniz en sevdigim hic bir seyi israf etmiyorsunuz. Bende kemikli et nohut bol salcali sogan nane bunlar piştikten sonra kofteyi ben elimle yuguruyorum bulgur salca kimyon karabiber kirmizi biber kiyma un.kofteleri kemikli nohutlu suyun icine atiyorum missss afiyet olsun.
En sevdigimiz yemegin bu kadar pratik olmasi harika, ellerinize saglik...
Çok teşekkürler❤️cansınız
Çalışan hanımlar için son derece pratik ve lezzetli bir tarif...💕
🙏🏻🙏🏻❤️
Merhabalar refika hanım bulguru robottan çekmenize gerek yoktu ince bulgur değilde pilavlik bulgurlada robotta çekmeden güzel oluyor bulgur yerine pirinçde olabilir
Bulgur, soğan, yumurta aki, kiyma ve maydanoz robotta yoğurulmuṣ oldu !
Pilàvlik Bulgur koyarsaniz dağilma ihtimali var.
Gerçekten çok etkileyici.100 gr kıymayla köfte yapmak! MÜTHİŞ ❤Ekonomi alanında çalışmış,herşeyin hesabını yapan 40 senedir evinin mutfağında yemek yapan biri olarak sizi alkışlıyorum.👏👏👏❤❤❤ Çok farklı bir kanal.
Çok teşekkürler güzel yorumunuzla beni mutlu ettiniz.
Ben fransada yaşıyorum
Ve sizin programınız çok seviyorum
O güzel ve aydınlık be mutluluk veren yüzünün
Allah sizden ve ekibinizden razı olsun
Canlı ve muhteşem siniz
benim hızlı tariften de öte daha güzel bi fikrim var. benim hayatım kolaylaşıyor herkes yararlansın, haftalık yemeğimi yaptığımda konserve tarzında bir cam kavanoza yemekten ayırıyorum hemen sıcağı ile kapatıyorum ve onu dolapta unutuyorum daha sonra 2-3 hafta sonra falan yemeğim yokken bana kurtarıcı oluyor ya da yemeği fazla yaptım çok gelecek yine aynı yöntemi kullanıyorum ve aradan vakit geçtiği içinde sıkılmamış oluyoruz :)
Biz Bursalıyız, “ekşili düğme” deriz. Tarifinizden farkımız biz salçalı su yapıp, köfteleri onun içinde pişiririz. Terbiyesi aynı ama un eklemeyiz, köfteleri una bularız o yeterli kıvamı sağlar zaten, ayrıca terbiyesine un katmayız.
Ahh beni çocuklığuma götürdünüz . Kışları annecim yapardı. uzun yıllardır yememiştim. Gurbette olunca bazı şeyler unutuluyor. Şimdi bende kendi çocuklarıma yapacağım. Bu arada sizin o kadar çok tarifinizi yapıyorum ki iyiki varsınız . Siz ve ekibiniz şahanesiniz. Döneriniz bizim çocukların vazgeçilmezi… hafta sonları sucuk tarifiniz. Haa bu arada İngiltere de bizim beyaz lahanayı bulmam pek mümkün olmuyor. Kuzeyde yaşayınca nasıl özlüyorum etli lahana sarmasını ama çözüm yine sizin tarifinizle geldi… artık sık sık sizin soğan sarmanızı yada dolmanızı yapıyorum. Bayılıyor çocuklar koca bir tencere bitiyor bir günde:)))) yani uzun lafın kısası. Teşekkürler hepinize. İngiltere’den Özlem’le kucak dolusu sevgiler. İyiki varsınız . 💗💗💗💗
Bugün ekşili köfte yapmayı düşünüyordum anne usulü ama sizin yaptığınızı deneyeceğim ellerinize sağlık 🎉
Hayatımda ilkkez birine cım cim ekiyke konuşuyorum...çok tatlısın Refikacım...Bulguru da yumurta beyazıyla karıştırman çok güzeldi...ben yumurtayı bütün atıyordum .Robotta ço iyi fikir
22 yaşında evlendiğimde evle ilgili hiçbir şey bilmeyen biri olarak eşim de bilmiyordu . Anneler de göz kararı mevzuatı olduğundan aldığı kadar olduğu kadar derken karşıma sen çıktın ! Hem ben hem eşim sayende enfes yemekler yapmaya başladık . Biz bizce efsane şeyler yapıyoruz 😂 (bize göre )
Merhaba kizim.60 yasindayim ve seni izliyorum. Ve bilmediğim ne cok sey olduğunu farkediyorum.ayrica mutfagin içinde limon ağacinin olmasi beni acayip etkiledi.mutfağin içine sanki ekzotik bir ortam yaratmış. Evladim basarilarinin bir ömür sürmesi dileğimle.
Çok çok teşekkür ederim.. size sımsıkı sarılıyorum.. yorgun argın eve geldim öyle okuyorum mesajınızı- öyle iyi geldi ki- aağolun varolun 🙏🧿🍀sevgiyle
Ay hemen BIÇAK için özel tarifimi paylaşıyorum🤭 Bir Tavuk Dürüm ancak döner gibi değil daha çok Wrap gibi bence. En basitinden anlatıyorum Uzun uzun yazmayım sizin Taco yaparken hazırladığınız tavuk tarifi var ya (sarımsaklı, barbekü soslu) o tavuktan yapıyoruz (zaten o malzemeler de uygun fiyatlı şekilde hazırlanmıştı) lavaş ekmeğinin içerisine biraz kaşar (bir tık pahalı ama chedar olursa efsane oluyor) koyup duruma gore tavada ya da firinda biraz eritiyoruz sonra sadece kurutulmuş iri doğranmış marulu, biraz haşlanmış mısır (tercihe ve maddi duruma göre ranch sos) ve hazırladığımız tavuğu koyuyoruz ister üstüne tekrar kaşar erit 🤭 Afiyet olsun 🤤 yazarken acıktım kalkıp yapicam çok pratik oluyor bana ve birine yaptım mı çok uğraştın diyor ama 10 dk almıyor malzeme varsa 😍
Bu ekşili terbiyeli Sulu köftenin salçalısıda çok güzel oluyor bir deneyin derim. Elinize sağlık teryağının cozlaması çok güzel bence, Anne annemde böyle yapardı . Çocukken başında beklerdik yemeyin açtı karnımız😂
Ekip olarak; lezzetli bir yemeğin içindeki malzemeler kadar uyumlusunuz. Bu sebepten sizleri izlemek herzaman çok keyifli👏🏼👏🏼
Ellerinize sağlık küçük toplar olsa iyi olurdu zaten söylediniz ancak sizin o heyecanınızı yaşam sevinciniz daha çok iştahımızı açıyor .iyiki varsınız
Refika ablacığım ellerine sağlık. Çorbaları çok severim. Bende çölyak rahatsızlığı var. Bulgur yerine Quinoa kullanacağım🫕😋
Böyle kolay ve pratik videolarıma bayılıyorum👍👍👍👍.
Bu arada Türk mutfağını senin sayende hakim oluyorum😍Danimarka’dan kucak dolusu sevgiler 🤗
Her zamanki gibi sahane, ellerinize saglik, simdi yapmak icin mutfaga giriyorum.
Aklıma ne tarif gelse acaba Refika yapmış mıdır diye bakanlardanım ❤ Umarım daha fazla pratik tarif gelir❣️ ben mercimek çorbası tarifi paylaşmak isterim, benim hayatımı aşırı kolaylaştırdı. Annem, mercimek çorbası yapmak için soğan rendeler, patates rendeler, havuç rendeler, kaynatır, meyhanesini yapar ekler çok lezzetli olur o ayrı ama işte vakit:D şimdilerde 2 çay bardağı mercimeği yıkayıp tencereye atıp tereyağı sarımsak ekleyip kavuruyorum köpük köpük olduktan sonra hop 1 kaşık un içine 1 çay kaşığı ucu da zerdeçal sonra da sıcak su, bulyon kaynamaya bırak çorba hazır, bir de el blendarından geçiriyorum 10 numera 😂 suyu hala ayarlamakta zorlanıyorum ama bu tarifle birlikte bir motto kazandım, mercimek benim can dostumdur ne zaman sıkışsam hemen yardıma gelir 😁
Ellerinize sağlık ekşili köfte çok severim bu şekilde hiç yapmamıştım hemen deneyeceğim Sağ olun var olun
Afiyet olsun. 😍
Çok güzel yarın yapacam inşaAllah ellerine sağlık teşekkür ediyorum ,sizi izleme çok güzel birsürü tarif oğrendim harika
Heyecanınıza ortağım... özellikle hesaplı yemekler yapabilmek bu ortamda çok değerli...
Bir tanesiniz. Sizi cok seviyoruz ve tarifleriniz her zaman ki gibi süper
Favori yemeklerimden biridir ekşili köfte, diğer tarifinizi denedim ama bu da çok pratik ve mutlaka deneyeceğim. Zaten ne yapmaya kalksam sonucundan emin olduğum için önce sizin sayfaya bakıyorum. Yemekler, samimiyetiniz, anlatımınız şahane ama en çok minik minik tüyolar, pratik bilgiler veriyorsunuz ya onlara bayılıyorum
bende az önce düdüllüde pataesli havuçlu tavuklu bol et sulu pilav yaptım en kolay yemek hepsini koy kapağı kapa 15-20 dk da ta ta ta bitti🤩
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sizi severekizliyorum yaptıgınız yemeklerde harika çok teşekürler emekverdiginiz içinbizlere böyle güzel sunumlar gösterdiginiz için Allah başarınızı daim etsin
Benim yapmayı ve yemeyi en sevdiğim çorba / yemektir. Bulgurluda yaparım pirinçlide . Küçük köfteliyi çorba,iri köfteliyi yemek olarak yaparım. Besleyici , doyurucu, lezzetli şık sunumu ile misafire de kurtarıcı. Ellerine sağlık doğal , samimi, yetenekli, mütevazı güzel kadın Refika ❤🧿
Çok seviyorum iyi ki varsınız doğallığınıza bayılıyorum ellerinize sağlık ❤🎉
Ekşili köfteyi bizde çok seviyoruz garnitürle yapmamıştım denilecek ellerine sağlık
Gözümün korktuğu bir tarif olmasına rağmen birebir denedim ve çok başarılı oldu, bu tarz zor ama senin tarafından kolaylaştırılan tarifleri bekliyoruz refika ❤
refika hanim morelim bozuk olunca sizin videolari acip izliyorum.yalniz yemek yapmak icin diyil yani.enerjiniz cok guzel.nazar deymesin
Ellerinize sağlık süper rabbim esirgersin sizleri sıhhatli sağlıklı sıhhatli ömürler versin âmin ecmain
Müthiş, ben son dakika tereyağı yerine son dakika dereotunu da çok yakıştırıyorum.
Köfteleri çok az yağda bi mühürleyip o yağı ile birlikte çorbaya ekleyip pişiriyorum son 2-3 dakikada da çiğ dereotu ekliyorum
Refika hanim hızlı yemek yapmak size göre değil bence siz sakin sakin dsha süpersiniz yorumunuz güzel oluyor
Ekşili köfte tarifiniz .çok güzeldi bir o kadarda heyecanınız da çok tatlıydı. Başarılarınızın devamını diliyorum..
Harikasınız. Yıllardır sizden çok şey öğrendim. Sayenizde mesleğimde ilerliyorum. İyi ki varsınız.
Bu videonun samimiyetine bayildim, beni cok mutlu etti :) Yureginize saglik
Yorumlarınız benim için çok değerli. 🙏🏻
@@refikaninmutfagi
Refika hanım senelerdir sizden çok öğrendim yemekler var.. Bu arada bende ekşili köfte sulu köfte taptım zaman, garnitür kendim hazırlarım ve biraz yağda çeviririm, değişik olarak salatalık turşusu eklerim, 3,4 orta boy salatalık turşusu kabuklarını soyup ve rendeleyip ekleyin. Daha ekşi ve lezzetli
Kimse anlamaz içine turşu oldunu.😊😊
Bu yemeği çok seviyorum, en çok da helmeli ekşili maydanozlu suyunu. Üstelik çocuklar içinde güzel besleyici bir sulu yemek alternatifi. Yemek seçen kızım bile yiyor. Bezelye koymuyorum o yesin diye ama öyle de güzel böyle de:) köfteleri yuvarlama işini artık sizin gibi yaparım. Elinize sağlık
Bulgur yerine pirinç kullanıyorum,annem öyle yapardı..Bulgurlusunu deneyeceğim.))Tarif için teşekkürler;)
Canım refikam ve örnek özel güzel kalpli merhametli vefalı fedakar ekibi olarak her birinizden Allah razı olsun binlerce kez elinize emeğinize yüreğinize sağlık daima yüzünüz gülsün inşallah çevreye doğaya insanlara canlılara nasıl faydalı faydalı güzel pratik lezzetli tarifler veriyorsunuz çok teşekkür ediyorum ayanıza taş gözünüze yaş değmesin evinizden bereket vucudunuzdan sağlık eksik olmasın ne hayal ediyorsanız hayırlısıyla herbirinizin hayatınızda olsun özlemle kucaklıyorum dualarimdasiniz canım benim ❤❤❤❤
Refikacım köfteleri küçük yapıphafif kızartmak daha lezzet veriyor
Güzel tarifiniz için teşekkürler. Süt alerjisi olanlar, yoğurt yerine bir çay bardağı kadar sirke ile de yapılabiliyor, benimkini o şekilde yaptım ve çok da güzel oldu.
UNU FAZLA GELDİ REFİKA...BEN ÇOK DAHA KISA SÜREDE, DAHA PRATİK YAPIYORUM BE KIZIM....AMA GLUTENSİZ UN KULLANDIĞIM İÇİN LEZZET OLARAK İKİ PUAN DÜŞÜK OLUYOR....OLSUN, HEPİMİZİN EMEĞİNE SAĞLIK.....
Herkese selam !ben Nuran Amerika’da oturuyorum size hem İngilizce hem Türkçe seyrediyorum çok teşekkür ederim bey bu çorbayı yarın yapmak istiyordum işimi çok kolaylaştırdınız teşekkürler ellerinize sağlık🥰🥰🥰🍷🍷🍷
Bu yemeği yaptım ve çok güzel oldu❤ 1 tam soğanı koydum o yüzden 6 kaşık unla birlikte karıştırdım.
Teşekkürler🙏
Çok uzun zamandır yapamadığım ve unuttugum bir tarifi hatirlattiniz en yakın zamanda yapacağım ❤
Size tskru borç biliyorum nedenine gelince ekonomik çok nefis tarif😮 hem zamandan tasarruf hemde emekliye lezzet tattirdiginiz için öyle guzel olduki başka öneri ihtiyaç kalmadı kolayliklarla RABBIMIZE EMANETSINIZ❤
Ne güzel insansin Refikacigim..☺️Hollandadan selamlar.
Selamlar 🫶🏻
Bu tarifi efsane güzellikte sizinki gibi denedim çok sevdik. sonra kendi tarifimle revize ettim.
Sizin köfteleri hazırladım azim yuvarlaklardan biraz daha küçük şekilde. Tıpkı sizinki gibi unladım.
Soğanı minik doğrayıp yağda kavurdum sonra birer kaşık domates ve biber salçalı ekleyip suyunu koydum bir güzel kaynadı içinde 1 bardak kadar haşlanmış nohut ve köfteleri ekledim. Güzeeeelllce kaynadı özleşti ve içine 2 limon ve evimde yaptığım nar ekşisi ekledim kaynayıp bitince üstüne yağda nane ve kırmızı toz biber yaktım veeeee tataaaaammmm ekşili ufak köfte oldu hem de şipşak 🎉🎉
Fikrinize sağlık menüme aldım bunu. Davet yemeği oldu benim için. Ramazanda misafirime yapacağım yeniden. Gaziantep’ten fıstık gibi selamlarrrr ❤🌺💐
Yabanciyim o kadar çok tarif ögrendim ki sayenizde ve o şişko bardaklara bayilyorum❤😊❤❤❤
Tarifleriniz harika. Doktorum. Hastaneden eve döndūğūmde kısa sūrede yapılan lezzetli tarifleriniz hayat kurtarıcı oluyor. Çok işime yarıyor. Teşekkūrler
Daha iyi öğretilemezdi.Hemen tarifi kızıma attım.Okuyor ve kendi yemegini kendi yapmak zorunda.Ellerinize sağlik.Tesekkur ederim.
Siz ve ekibiniz ne kadar enerjik ve neşelisiniz ayrıca bütçe dostu tarifleriniz için teşekkürler mutlaka deniyicem
Halkın bütçesine göre ekonomik bir tarif oldu bu duyarlı davranisinizdan dolayı sizi tebrik ediyorum ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
teadüfen defa yemiştim bir lokantada ve aşık oldum, tarif için teşekürler, çünkü asla rastlamadım bir daha, şimdi kendim de yapabilirim, iyi ki varsınız, sevdiğimiz lezzetlerin kaybolmasın diye çok emek harcıyorsunuz, siz hep yapın bu yemekleri! kolay gele
Hızlı çalışmanız çok hoşuma gidiyor.Ayrıca pratik tarifler.Elinize sağlık.
Eline sağlık, işten çıkıp koşturarak eve giden bir anne olarak dışarıdan sipariş vermek yerine bu yemeği deneyeceğim bu akşam . uzun versiyonunu çok sever bizimkiler ama ben yaparken bir bölümlük diziyi bitiririm , şimdi sanırım kısa bir youtube videosu sürede yapmış olacağım. yaşasınnnnnnnnnnn :)
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.Bende severim ekşili köfteyi
Çok tatlısın cok incesin çok kşbarsın iyi ki varsın ❤❤
İlk başlarda önerilen videolarda denk gelmiştiniz ama sonraları özellikle girip girip kanaldaki tariflere bakar oldum ve hepsi o kadar güzel ki tebrik ediyorum sizleri. Denemenizi istediğim şey tek bir tarif değil aslında, bu videodaki gibi 15-20 dk da hazır olabilecek çalışan kadınların hayatını kurtarabilecek güzel tarifler. Bir de bir tavsiye vereceğim normal kek yaparken ben içine bir de 1 paket krem şanti koyuyorum tadı efsane oluyor. Dener misiniz bilmem ama denerken videosunu izlemekten çok mutluluk duyarım:))
Telaş ederken, o kadar samimi ve tatlısın ki,
Ellerinize sağlık çok güzel oldu bütün videolarınızı izlemeye çalışıyorum çok şey öğretiyorsunuz güzel ekibinize ve size selamlar
Fransadan takip ediyorum eline saglik refika,15 dk super bi sure yillardir yapilisi uzun surer diye yapmamistm haftasonu denicem.bicagida guzel ulkemde sizi takip edene verin, sevgiler🥰
Harikasınız. Tedx konuşmanızı da izledim . Ne güzel bi insansınız siz. Yemek yapmayı sevdirdiniz. Ellerinize sağlık