Я не татарка, но в моей семье тоже очень часто делали беляшики, только лук всегда мелко резали и когда переворачивали то заливали ложкой кипящее масло со сковородки, чтобы начинка быстро была готова. Ели их с домашним кислым молоком и сладким чаем, я и до сих пор люблю их , сейчас живу в другой стране и как то принесла на работу на обед, разогрела их, пошел аромат и все стали озираться а одна коллегин стала спрашивать что это такое и как готовить, на вкус ей очень понравились, раньше их она не ела. Я думаю что народные рецепты всегда самые лучшие. Спасибо за видео, Вы хорошо объясняете, я думаю кто хочет тот научится посмотрев это видео
Здравствуйте!благодаря вас и вашему рецепту,мои родные и друзья признали меня супер поваром по беляшам!делаю частенько и с каждым разом они все вкусней и лучше!спасибо огромное за вашу науку в изготовлении нереально вкусных беляшей!
Моя особае благодарность за точно выверенные рецепты. Я сама родилась в столице Башкирии, в Уфе, и мама всегда делала беляши, очень сочные и бесподобно вкусные. Со временем я перестала баловать себя и свою семью изделиями из дрожжевого теста. Но увидев ваши рецепты эчпочмаков, я решила сделать беляши в духовке из теста без дрожжей, в духовке. Теперь не могу остановиться, тесто делается легко и не добавляю и не прибавляю ничего, точно следуя вашему рецепту. Спасибо за ваш профессионально, конечно же лайки. Теперь изучаю и другие ваши рецепты.
Этот рецепт у меня в избранных. Один из самых любимых. Готовил, правда, всего два раза за 7 лет) Собственно, тогда и произошло озарение, что нашел именно то, что искал. Все эти нюансы, о которых говорит Дмитрий обязательны к соблюдению. В то время только начинал готовить и с тех пор, если кто-то рассказывает о том какие вкусные беляши ел, я с улыбкой на них смотрю и говорю, что таких как у Фрески вы точно не ели.
Татарская кухня прекрасна,помню мне было 7 лет,а сейчас 72,я был с мамой в ресторане и нам посоветовали мясо по татарски- его вкус до сих пор в памяти остался.А насчет беляшей просто после ваших обьяснений!
Это нельзя смотреть ночью....мне просто нехорошо стало, когда я увидел, как он откусывает от этого сочного... божественного... ароматного...прожаренного...вкуснейшего...восхитительного...великолепного...беляша.....
насмеялась от души от вашего описания беляша )))) ну ведь так можно и слюной захлебнуться )))) вам нужно работать в рекламе, так вкусно описали , что я сама чуть на слюну не изошлась ))))) молодец ! Желаю вам -поесть такие беляши )))))
о,боже!какая вкуснятина...несмотря на то,что сейчас 22.30,я бы с удовольствием съела,наверное,штуки ПЯТЬ....и этому красивому кулинару тоже 5....ой,не могу👍👏
У меня муж был татарин, и соответственно, окружение тоже, и мы были однажды в гостях и хозяйка напекла пирогов с курагой и нажарила беляшей! Никогда больше в жизни я не ела таких беляшей! ( хотя я сама очень вкусно готовлю и пеку) . Они были нереально пушистыми и таящими во рту! Они были большие, но каждый гость съел не по одному! Прошло больше 30 лет, а вкус помню до сих пор!
@@ЕленаАбдулова-ю3й Лена, напишите пожалуйста рецепт. Я тоже ела у татарки, много лет назад. Это было очень вкусно! Я еще молодая была, сейчас жалею, что не спросила рецепт.
@@Ольга-г7ц7ф так я тоже не знаю его в точности, теперь пеку по рецептам Выпечка и кулинария, это профи, тесто разное у нее и все шикарное, и еще Плюшка- ватрушка, тоже хороший блогер. А беляши сто лет не ела, они же жареные, а я сейчас стараюсь следить за здоровьем 🥲😅
Сегодня нажарила беляшей по Вашему рецепту. Во время жарки не успевала следить, куда же они исчезают. Но два всё-таки успела попробовать 👍👍👍 Спасибо Вам за рецепт. Завтра сделаю двойную порцию
Вот, наконец-то, СОК, 😃 это же самое важное! Спасибо вам! Вы очень интересно рассказываете, прямо физик! Всё доходчиво. Я из Сибири, жила в татарском районе, там как раз и познакомилась моя семья с сочными блюдами татар! Варш с луком, дают прекрасный сок, очень важно этим соком/бульоном воспользоваться, но нужно знать тонкости чтобы его сохранить в блюде. Как вы и показывает и объясняете! Спасибо!
Я точно так делаю беляши Просмотрел ваш ролик и вспомнил свою бабулю она была не татарской ,а делала все как вы.Беляши мы ели на завтрак с чаем. Спасибо вам большое напомнили детство без заботное!!!
Оlag S. Моя мамочка - татарка, а папа русский. Мамочка очень вкусно готовила.Мы жили в воинской части и на каждый праздник к нам приходили папинв сослуживцы с семьями на мамины перемячи. Татарская кухня очень вкусная. Я уже прабабушка и каждые выходные их жарю и тоже добавляю в готовый перемячик кусочек сливочного масла.
ВСЕ Ваши ролики действительно обалденные!!!!! Вы сказали абсолютную правду!! За рецепт величайшая благодарность!!! Так жарили с моей мамочкой(татарочкой,кстати). И это реально ооочень вкусно! Вот про возможность поставить тесто в холодильник и использовать частями, даже и не подозревала. Поклон Вам!!!
Параллельно делала тесто по двум рецептам. Один рецепт ваш, а второй очень известного шеф-повара. Экспертами выступили шесть человек, от мала до велика. Единогласно победил ваш рецепт!;))) Правда замесила слегка туговато, при перед отправкой в холодильник оставались небольшие крупинки дрожжей. Но тесто вышло отличным, вкусным, эластичным, достаточно крепким и клейким, на сковороде не лопалось и если появлялись небольшие дырочки, они легко прищипывались. То что надо для перемячей! Спасибо большое!
Просто восхищена вашей подачей готовки. Так подробно, доступно и главное , что очень честно и для меня главное, очень аккуратно. Спасибо !!! Счастья и здоровья вам и вашей семье!!!
Я жила в Татарстане, конечно побывала беляши и т.д.ну вы молодец,так вкусно рассказали и показали что кажется даже запах беляшей почувствовала....эх это настольная.... Срасибо
Здравствуйте,я татарка,родилась и живу в Казахстане.Спасибо Вам большое за ролик,подписалась на Ваш канал,теперь буду готовить по Вашим рецептам.Удачи, здоровья,процветания Вам и Вашему каналу!Рахмят!
Это нечестно! Я начинаю изменять Лазерсону. А я ему годы поклоняюсь. Вы умничка, респект Вам. Гениальная идея с утятницей. Я довожу до готовки в духовке. Свекровь моя татарка, десятилетиями не знает об этом. Узнает придется разводиться. А если серьезно то действительно, я из Прибалтики и только в семье мужа узнала про татарию и национальную кухню. Это роскошь, все вкусно нереально
Как чистокровная татарка, абсолютно согласна с Дмитрием. Фантастически вкусные беляшики получаются именно таким способом приготовления. много лайков от меня))
Дима, огромное спасибо за рецепт и хитрые детали! Я всегда боялась дрожжевого теста, но сегодня не устояла и приготовила беляши по вашему рецепту. Это просто бомба!!
Здравствуйте!меня всегда хвалили и говорили что у меня самые вкусные беляши,но после ваших,я поняла что меня любя обманывали,вчера сделала тесто, а сегодня беляши,ваш рецепт нереально вкусных беляшей!вот именно ваш народный ,огромное спасибо!
Тесто простое, но... СУПЕРское получается, теперь ставлю только его, беляши-перемячи очень вкусные и просто пирожки с капустой с этим тестом, отлично всё получается, пышная выпечка!!!! Спасибо большое Дима!!! КЛАСС вам и ЛАЙК!!!! Всех вам благ и процветания вашему кулинарному каналу!!!!
Спасибо. Это - самое настоящее кулинарное искусство высшего пилотажа! И даже те лирические впечатления, связанные с тонкостями приготовления - ни что иное как весьма ценные советы, как для начинающих, так и опытных хозяек... Беру непременно на заметку. Лайк, подписываюсь...
Дима , Вы очень классный ! Сама я беляши тоже умею готовить , всегда все восхищаются. Вот про тесто в холодильнике возьму на заметку. Хотя я такой способ знаю , но Вы так интересно объясняете все физические (химические ☺) процессы , то понятен весь смысл. Дмитрий ! Я Ваша подписчица навеки ! 🙌
Сегодня уже 2020 год 25 января. А я Вас только- только увидела. Беляши - перемячи - моя любимая еда. Последнее время смотрю у многих поваров их приготовление. Пробую готовить. Из результатов что-то нравится, что-то нет. Посмотрела и Вашу готовку. Восхитилась Вашими разъяснениями физических процессов, происходящими во время " жарения". Доставило удовольствие смотреть, как Вы снимаете пробу, едите. И внешне понравились и также манера рассказа . У меня подруга татарочка. Жили и учились в одном классе в Новосибирске ( слышали о таком городе?). Сейчас она живёт в Кукморе под Казанью. Связь не теряем. Вы напомнили о ней. У них в семье тоже готовили перемячи. СПАСИБО огромное за Ваше видео! 🌹
Благодарю за прекрасное видео, знакомство с татарской кухней, чувствуется любовь к жизни и людям! Простите, ни могу удержаться, Вы восхитительный! Здоровья, счастья всем Вашим близким.
Я их приготовила. Мясорубка что то не захотела работать. Воспользовалась комбайном и фарш с луком вместе прокрученный получился очень сочным. Сока в беляшах очень много было, Мясо сырым не было, воспользовалась вашими инструкциями. Огромное спасибо.
ДИМА БЛАГОДАРЮ ЗА БЕЛЯШИ,ТОЧНО КАК Я ДЕРЖИШЬ ТЕСТО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ,ТВОИ БЕЛЯШИ КАК У МЕНЯ ПОЛУЧАЮТСЯ БОЛЬШИЕ И ПЫШНЫЕ. НОВЕРНОЕ У МЕНЯ ПРЕДКИ ТАТАРЫ ПОЭТОМУ....
Спасибо за рецепт, сделала все как вы рассказывали) вышла чудесно! в фарш клала жирную баранину, говядину и свинину- бомба!) понравилась рекомендация про жарку (по воздух и сок), это помогло!
Какой вы приятный человек я такие беляши или пермячи делала они очень вкусные!!! продололжайте в том же духе не на кого не оброщайте внимание спасибо за многие ваши рецепты!!!
Отличный рецепт! Я тоже завтра буду жарить реремячи,которым нвучилась у мамы моей родруги из Астрахани Наили, но и не тлько перемячи,а и татарские пироги, треугольники, салму и еще много чего. Спасибо.
Не верьте этому автору, выйдете на его страницу в интернете, и вы поймёте, почему!он советует тесто ставить на ночь, а оно закисает! Не профессионал своего дела!
Почти в каждом видео нахожу для себя какие то нужные мне мелочи,хоть я и хозяйка со стажем!Вчера готовила по вашему рецепту,всё отлично,мужчины мои довольны!Остался фарш,сейчас ещё тесто поставлю. Спасибо вам,Дима, огромное!
Супер! Ну нельзя же так вкусно рассказывать. Пожалейте зрителей! Чуть не захлебнулась слюнями. Сегодня буду ставить тесто по Вашему рецепту, а завтра попробую повторить этот шедевр.Огромное СПАСИБО!
Только что узнала про ваш канал сама люблю печь готовить и теперь узнаю очень много полезных нюансов молодец вы талант у вас от бога! Я рада теперь будем го товить вместе!
В нашей большой татарской семье, перемячи готовятся каждые выходные, вместо воды добавляем тёплое молоко, но этот рецепт тоже отличный! Настоящие перемячи получились, пышные, сочные и хрустящие
Спасибо вам. Вспомнил как в детстве с бабушкой готовил таки еже беляши.. Бабушка хоть и была русская но готовила их именно так же. Очень было вкусно. До сих пор помню как трудно было крутить мясо в в ручной мясорубке было очень тяжело Но какая теперь ностальгия. С тех далеких советских пор и люблю готовить. А бабушке Царства Небесного!!! А ВАМ ДМИТРИЙ Здоровья!!!
У меня бабушка жарила на топленом сливочном масле. И тесто с пузырями было в готовом виде - очень воздушное. А еще сверху в дырочку можно сметану класть. Она тает и стекает внутрь, еще более сочное все и не такое обжигающее.
Случайно нашел этот ролик, так как искал рецептик нормального теста для перемячей. А тут доходчиво и пошагово всё показано и показано! Лайк и подписка! Спасибо автор!
Прекрасно!!! Спасибо огромное. Я тоже татарка и моя бабушка готовила именно так, как вы показали. Получила огромное удовольствие от просмотра вашего ролика и вкус ваших беляшей ощутила у себя во рту, аж слюна потекла...
С такими видео Вы развиваете у остальных комплекс неполноценности))) Слава Богу я этим не страдаю, а то бы уже сделала себе харакири))) А теперь серьёзно: Спасибо за Ваш титанический труд, очень приятно смотреть безупречное видео, уровень ЦТ.
Классный мужчина, очень доступно объясняет, завтра буду пробовать повторить, надеюсь получится, убедили подпишусь, а Вам и Вашей семье здоровья и процветания!
Низкий поклон вам то меня я давно искала такой рецепт и мне нравитсья очень такой премечьи я живу в ташкентье на базаре купила 1пермичьу очень вкусно продавшица узбечка пухленкая такая вкус не забуду теперь попробую сама ваше рецепт дай бог получилось спасибо вам бабушка узбечка
Я не татарка, но в моей семье тоже очень часто делали беляшики, только лук всегда мелко резали и когда переворачивали то заливали ложкой кипящее масло со сковородки, чтобы начинка быстро была готова. Ели их с домашним кислым молоком и сладким чаем, я и до сих пор люблю их , сейчас живу в другой стране и как то принесла на работу на обед, разогрела их, пошел аромат и все стали озираться а одна коллегин стала спрашивать что это такое и как готовить, на вкус ей очень понравились, раньше их она не ела. Я думаю что народные рецепты всегда самые лучшие. Спасибо за видео, Вы хорошо объясняете, я думаю кто хочет тот научится посмотрев это видео
7ш
Вы хоть и не татарка, но делаете как татароска! Мы тоже мелко лук нарезаем. И тоже масло заливаем в пярямяч
У Вас лучшие рецепты вкусных татарских блюд!!
Самые лучшие беляши!!! Супер!
Здравствуйте!благодаря вас и вашему рецепту,мои родные и друзья признали меня супер поваром по беляшам!делаю частенько и с каждым разом они все вкусней и лучше!спасибо огромное за вашу науку в изготовлении нереально вкусных беляшей!
Вы- первый и единственный человек, который убедил меня в том, что беляши - это вкусно и не набито маслом! Ну что, буду готовить!
Моя особае благодарность за точно выверенные рецепты. Я сама родилась в столице Башкирии, в Уфе, и мама всегда делала беляши, очень сочные и бесподобно вкусные. Со временем я перестала баловать себя и свою семью изделиями из дрожжевого теста. Но увидев ваши рецепты эчпочмаков, я решила сделать беляши в духовке из теста без дрожжей, в духовке. Теперь не могу остановиться, тесто делается легко и не добавляю и не прибавляю ничего, точно следуя вашему рецепту. Спасибо за ваш профессионально, конечно же лайки. Теперь изучаю и другие ваши рецепты.
Ну нельзя так вкусно рассказывать!)) На часах 23-00, а я тесто готовлю.))
у меня почти 22-40 часа !!!
Saniya Taganova д
Oleg Surzhikov i 😟😟😟😟😟😟😟😟😲😟😟😟😟😟😟😈😈😈😈😈😈;
Oleg Surzhikov
Oleg Surzhikov ,это же на завтра!!!
Этот рецепт у меня в избранных. Один из самых любимых. Готовил, правда, всего два раза за 7 лет) Собственно, тогда и произошло озарение, что нашел именно то, что искал. Все эти нюансы, о которых говорит Дмитрий обязательны к соблюдению. В то время только начинал готовить и с тех пор, если кто-то рассказывает о том какие вкусные беляши ел, я с улыбкой на них смотрю и говорю, что таких как у Фрески вы точно не ели.
Татарская кухня прекрасна,помню мне было 7 лет,а сейчас 72,я был с мамой в ресторане и нам посоветовали мясо по татарски- его вкус до сих пор в памяти остался.А насчет беляшей просто после ваших обьяснений!
Это нельзя смотреть ночью....мне просто нехорошо стало, когда я увидел, как он откусывает от этого сочного... божественного... ароматного...прожаренного...вкуснейшего...восхитительного...великолепного...беляша.....
насмеялась от души от вашего описания беляша )))) ну ведь так можно и слюной захлебнуться )))) вам нужно работать в рекламе, так вкусно описали , что я сама чуть на слюну не изошлась ))))) молодец ! Желаю вам -поесть такие беляши )))))
Ё ка ла ма на
Не верьте этому повару! Тесто не может столько лежать! Оно перекисает!
@@ТатьянаМязина-щ7ъ в холоде не перекисает. Проверенно много раз
Посмотрел один ролик и подсел, красиво делает дядька, люблю красиво и вкусно питаться!
💯🥇👍🏼
Обожаю татарскую кухню!
Мне очень нравится татарская кухня.Все очень вкусно и по хозяйский красивоА беляши - чудо .Спасибо.
о,боже!какая вкуснятина...несмотря на то,что сейчас 22.30,я бы с удовольствием съела,наверное,штуки ПЯТЬ....и этому красивому кулинару тоже 5....ой,не могу👍👏
У меня муж был татарин, и соответственно, окружение тоже, и мы были однажды в гостях и хозяйка напекла пирогов с курагой и нажарила беляшей! Никогда больше в жизни я не ела таких беляшей! ( хотя я сама очень вкусно готовлю и пеку) . Они были нереально пушистыми и таящими во рту! Они были большие, но каждый гость съел не по одному! Прошло больше 30 лет, а вкус помню до сих пор!
Надо было рецепт попросить сразу!!!!
@@natashak5606 прошло много лет, сейчас и я уже умею так печь, просто вспомнила , как это вкусно, сейчас же пеку редко, а то в двери боюсь не влезть😂
@@ЕленаАбдулова-ю3й Лена, напишите пожалуйста рецепт. Я тоже ела у татарки, много лет назад. Это было очень вкусно! Я еще молодая была, сейчас жалею, что не спросила рецепт.
@@Ольга-г7ц7ф так я тоже не знаю его в точности, теперь пеку по рецептам Выпечка и кулинария, это профи, тесто разное у нее и все шикарное, и еще Плюшка- ватрушка, тоже хороший блогер. А беляши сто лет не ела, они же жареные, а я сейчас стараюсь следить за здоровьем 🥲😅
@@ЕленаАбдулова-ю3й Я тоже не ем. Балую своих мужчин. Спасибо, что ответили. Хорошего вам дня!🌹
Классно!!! Браво! Я русская,и давно делаю почти так,но не так. Теперь буду готовить именно по вашему рецепту! Спасибо вам!!!
Как аппетитно рассказываете и как искусно готовите. Приятно смотреть
Ж
Сегодня нажарила беляшей по Вашему рецепту. Во время жарки не успевала следить, куда же они исчезают. Но два всё-таки успела попробовать
👍👍👍 Спасибо Вам за рецепт. Завтра сделаю двойную порцию
Дааааа смотрю и уже хочу готовить и кушать!!! Спасибо молодец сынок.Дай Аллах тебе счастья!.Апашка Казахстан.
Вот, наконец-то, СОК, 😃 это же самое важное! Спасибо вам! Вы очень интересно рассказываете, прямо физик! Всё доходчиво. Я из Сибири, жила в татарском районе, там как раз и познакомилась моя семья с сочными блюдами татар! Варш с луком, дают прекрасный сок, очень важно этим соком/бульоном воспользоваться, но нужно знать тонкости чтобы его сохранить в блюде. Как вы и показывает и объясняете! Спасибо!
Татарская кухня, это обалденная кухня, хворосты, перемечя!
Я точно так делаю беляши Просмотрел ваш ролик и вспомнил свою бабулю она была не татарской ,а делала все как вы.Беляши мы ели на завтрак с чаем. Спасибо вам большое напомнили детство без заботное!!!
Не хворост, а кыекча!
Оlag S. Моя мамочка - татарка, а папа русский. Мамочка очень вкусно готовила.Мы жили в воинской части и на каждый праздник к нам приходили папинв сослуживцы с семьями на мамины перемячи. Татарская кухня очень вкусная. Я уже прабабушка и каждые выходные их жарю и тоже добавляю в готовый перемячик кусочек сливочного масла.
В нашей жизни есть три вещи на которые можно смотреть вечно:
- огонь;
- вода;
- как Дмитрий готовит.
конечно лайк.
ВСЕ Ваши ролики действительно обалденные!!!!! Вы сказали абсолютную правду!! За рецепт величайшая благодарность!!! Так жарили с моей мамочкой(татарочкой,кстати). И это реально ооочень вкусно! Вот про возможность поставить тесто в холодильник и использовать частями, даже и не подозревала. Поклон Вам!!!
Оказывается все гениальное просто!простой рецепт теста с маленькими хитростями ,фарш и от одного запаха слюни текут головокружение!
Параллельно делала тесто по двум рецептам. Один рецепт ваш, а второй очень известного шеф-повара. Экспертами выступили шесть человек, от мала до велика. Единогласно победил ваш рецепт!;))) Правда замесила слегка туговато, при перед отправкой в холодильник оставались небольшие крупинки дрожжей. Но тесто вышло отличным, вкусным, эластичным, достаточно крепким и клейким, на сковороде не лопалось и если появлялись небольшие дырочки, они легко прищипывались. То что надо для перемячей! Спасибо большое!
Просто восхищена вашей подачей готовки. Так подробно, доступно и главное , что очень честно и для меня главное, очень аккуратно. Спасибо !!! Счастья и здоровья вам и вашей семье!!!
Спасибо вам, что освещаете татарскую кухню😊🙏очень приятно слушать вас, что не забываете свою родину и рассказываете о наших национальных блюдах 😍
МАЯ МАМА НЕ РОДНАЯ БЫЛО ТАТАРКОЙ Я ЗНАЮ ЧТО ЭТА ВКУСНА.СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВЫ МОЛАДЕСЬ.🥰🙏🙏🤝🤝👍👌👌
Вчера пересматривала целий день беляши,посмотрела ваш самий лучший и легкий.Спасибо вам за рецепт.
У Вас очень хорошо сделано видео, все понятно, кратко, без лишних слов и движений и при этом сами рецепты безукоризненны. Спасибо!!!
Я жила в Татарстане, конечно побывала беляши и т.д.ну вы молодец,так вкусно рассказали и показали что кажется даже запах беляшей почувствовала....эх это настольная.... Срасибо
Здравствуйте,я татарка,родилась и живу в Казахстане.Спасибо Вам большое за ролик,подписалась на Ваш канал,теперь буду готовить по Вашим рецептам.Удачи, здоровья,процветания Вам и Вашему каналу!Рахмят!
Автор спасибо за рецепт. Ну ооочень вкусно и грамотно рассказываете. Сегодня попробуем.
Получилось?
Это нечестно! Я начинаю изменять Лазерсону. А я ему годы поклоняюсь. Вы умничка, респект Вам. Гениальная идея с утятницей. Я довожу до готовки в духовке. Свекровь моя татарка, десятилетиями не знает об этом. Узнает придется разводиться. А если серьезно то действительно, я из Прибалтики и только в семье мужа узнала про татарию и национальную кухню. Это роскошь, все вкусно нереально
Как чистокровная татарка, абсолютно согласна с Дмитрием. Фантастически вкусные беляшики получаются именно таким способом приготовления. много лайков от меня))
Чистокровных татар не бывает!!
агааа,потому-что и у них встречаются те,которые всегда готовы, но реже,реже
@@Некичкоторыйвсегдаготовэто ты с русскими спутал. Бывает))
А у меня по его рецепту не вкусно получилось. Фигня какая то.
@@evgenyjagushinsky6695 это потому что ты - рукожоп!
Какие беляши готовила моя татарская бабушку,до сих пор вспоминаю и мно-ого,на всю ьольшую семью,жалко,рецепт не запомнила,а ваш возьму на вооружение.
Дима, огромное спасибо за рецепт и хитрые детали! Я всегда боялась дрожжевого теста, но сегодня не устояла и приготовила беляши по вашему рецепту. Это просто бомба!!
Здравствуйте!меня всегда хвалили и говорили что у меня самые вкусные беляши,но после ваших,я поняла что меня любя обманывали,вчера сделала тесто, а сегодня беляши,ваш рецепт нереально вкусных беляшей!вот именно ваш народный ,огромное спасибо!
Тесто простое, но... СУПЕРское получается, теперь ставлю только его, беляши-перемячи очень вкусные и просто пирожки с капустой с этим тестом, отлично всё получается, пышная выпечка!!!! Спасибо большое Дима!!! КЛАСС вам и ЛАЙК!!!! Всех вам благ и процветания вашему кулинарному каналу!!!!
Спасибо. Это - самое настоящее кулинарное искусство высшего пилотажа! И даже те лирические впечатления, связанные с тонкостями приготовления - ни что иное как весьма ценные советы, как для начинающих, так и опытных хозяек... Беру непременно на заметку. Лайк, подписываюсь...
Опять я на ночь посмотрел... прекрасные Перемячи и самое главное не мяукают:)))
Сделала первый раз по этому рецепту. Получилось просто обалденно, съели 30 шт за один день! Спасибо!!!
Дима , Вы очень классный ! Сама я беляши тоже умею готовить , всегда все восхищаются. Вот про тесто в холодильнике возьму на заметку. Хотя я такой способ знаю , но Вы так интересно объясняете все физические (химические ☺) процессы , то понятен весь смысл. Дмитрий ! Я Ваша подписчица навеки ! 🙌
Ж
Вот это даааа! Находка! И четко,и с юмором. Спасибо автору! С вами готовить легко и одно сплошное удовольствие.
Спасибо, Вы такой умничка и видно, что профессионал в своем деле.
Это правда!!! Все рецепты, обалденные!!! Особо привлекает татарская кухня!!! Спасибо вам за то, что делитесь своими рецептами!!! Очень поучительно!!!
Как же приятно было вас смотреть!
Сегодня уже 2020 год 25 января. А я Вас только- только увидела.
Беляши - перемячи - моя любимая еда. Последнее время смотрю у многих поваров их приготовление. Пробую готовить. Из результатов что-то нравится, что-то нет. Посмотрела и Вашу готовку.
Восхитилась Вашими разъяснениями физических процессов, происходящими во время " жарения".
Доставило удовольствие смотреть, как Вы снимаете пробу, едите. И внешне понравились и также манера рассказа .
У меня подруга татарочка. Жили и учились в одном классе в Новосибирске ( слышали о таком городе?).
Сейчас она живёт в Кукморе под Казанью. Связь не теряем.
Вы напомнили о ней. У них в семье тоже готовили перемячи.
СПАСИБО огромное за Ваше видео! 🌹
Благодарю за прекрасное видео, знакомство с татарской кухней, чувствуется любовь к жизни и людям! Простите, ни могу удержаться, Вы восхитительный! Здоровья, счастья всем Вашим близким.
Я их приготовила. Мясорубка что то не захотела работать. Воспользовалась комбайном и фарш с луком вместе прокрученный получился очень сочным. Сока в беляшах очень много было, Мясо сырым не было, воспользовалась вашими инструкциями. Огромное спасибо.
Дмитрий, понравилось Ваше объяснение. И ролик хорошо смонтирован. Вы молодец.
ДИМА БЛАГОДАРЮ
ЗА БЕЛЯШИ,ТОЧНО КАК Я ДЕРЖИШЬ ТЕСТО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ,ТВОИ
БЕЛЯШИ КАК У МЕНЯ
ПОЛУЧАЮТСЯ БОЛЬШИЕ И ПЫШНЫЕ.
НОВЕРНОЕ У МЕНЯ
ПРЕДКИ ТАТАРЫ ПОЭТОМУ....
Вот приготовила по Вашему рецепту!!очень вкусно получилось!!уже не первый раз готовлю по вашим
рекомендациям и всегда получается на Ура!!!
Здравствуйте! Слушать вас и смотреть можно бесконечно! Рецепты шикарные! Спасибо! Вы супер!!
Спасибо за рецепт, сделала все как вы рассказывали) вышла чудесно! в фарш клала жирную баранину, говядину и свинину- бомба!) понравилась рекомендация про жарку (по воздух и сок), это помогло!
Спасибо за рецепт, я очень люблю готовить беляшь, но и кушать
Спасибо Вам сегодня приготовила беляши по вашему рецепту, вкусно и прожаренные
С ума сойти какой досканальный рассказ!!!Тут,по-моему,и "чайник" все поймет с первого раза!!!!Браво!!!
красавчик, особенно когда пробовал, странно, что количество подписчиков медленно увеличивается, хотя канал очень интересный и содержательный
Какой вы приятный человек я такие беляши или пермячи делала они очень вкусные!!! продололжайте в том же духе не на кого не оброщайте внимание спасибо за многие ваши рецепты!!!
Отличный рецепт! Я тоже завтра буду жарить реремячи,которым нвучилась у мамы моей родруги из Астрахани Наили, но и не тлько перемячи,а и татарские пироги, треугольники, салму и еще много чего. Спасибо.
Сделала тесто по вашему рецепту получилось супер очень мягкое тесто и парамаши получились очень вкусные даже на следущий день были мягкие
Спасибо огромное!!! Дмитрий, Вы талант!
Такой голос приятный ,умная речь вкусно а жена счастливая приедешь с работы ,а тут вкуснятина
А я тоже из Казани, обожаю перемячи)))
Доброго времени суток ! Мне нравятся все ваши рецепты,особенно как вы
объясняете,всё ясно и понятно,спасибо !
Самый лучший рецепт, беляши получились супер! Спасибо вам!!!
Приготовил беляши получились бомба воздушные вкусные супер.спасибо!
Спасибо Дима!!! Так все хорошо объяснил. Супер.
Не верьте этому автору, выйдете на его страницу в интернете, и вы поймёте, почему!он советует тесто ставить на ночь, а оно закисает! Не профессионал своего дела!
Почти в каждом видео нахожу для себя какие то нужные мне мелочи,хоть я и хозяйка со стажем!Вчера готовила по вашему рецепту,всё отлично,мужчины мои довольны!Остался фарш,сейчас ещё тесто поставлю. Спасибо вам,Дима, огромное!
Очень приятно слушать
О, как же это вкусно! Готовила, был рецепт(с пропорциями) такого теста, но забыла, а Вы напомнили, спасибо.
Привет из 2020, замутили беляши, Дмитрию спасибо!!!
Супер! Ну нельзя же так вкусно рассказывать. Пожалейте зрителей! Чуть не захлебнулась слюнями. Сегодня буду ставить тесто по Вашему рецепту, а завтра попробую повторить этот шедевр.Огромное СПАСИБО!
Спасибо! У меня мама (и я вслед за ней) тесто делает потоньше, а мяса, соответственно, побольше получается.
Только что узнала про ваш канал сама люблю печь готовить и теперь узнаю очень много полезных нюансов молодец вы талант у вас от бога! Я рада теперь будем го товить вместе!
Добрый день. Спасибо за рецепт. Жарила впервые, получилось обалденно вкусно! Обазятельно подпишусь!!! Спасибо.
до конца не смог досмотреть... пошел на кухню потрошить холодильник! :))
А там пусто...
😃😃😃
😁👍🏼
В нашей большой татарской семье, перемячи готовятся каждые выходные, вместо воды добавляем тёплое молоко, но этот рецепт тоже отличный! Настоящие перемячи получились, пышные, сочные и хрустящие
Мужик ты клевый))все интересно))желаю тебе успехов и продвижения))
Молодец ну очень вкусные перемячи просто слюнки потекли пока смотрела видео ..
Спасибо Вам за столь познавательное видео!!! Живу в Татарстане, работаю шефом и даже в этом случае узнал для себя кое что новое!!!!
+Семён Ткаченко Вам большое спасибо )
Семён Ткаченко
ккак
Семён Ткаченко спасибо дорогой !!!!
Что б все шефы были такими! Успехов вам!
Спасибо вам большое.,Дмитрий, за советы, подсказки, лайфхаки. С утятницей - находка просто. Не знала этого.
Спасибо, улым!!!
Спасибо вам. Вспомнил как в детстве с бабушкой готовил таки еже беляши.. Бабушка хоть и была русская но готовила их именно так же. Очень было вкусно. До сих пор помню как трудно было крутить мясо в в ручной мясорубке было очень тяжело Но какая теперь ностальгия. С тех далеких советских пор и люблю готовить. А бабушке Царства Небесного!!! А ВАМ ДМИТРИЙ Здоровья!!!
У меня бабушка жарила на топленом сливочном масле. И тесто с пузырями было в готовом виде - очень воздушное. А еще сверху в дырочку можно сметану класть. Она тает и стекает внутрь, еще более сочное все и не такое обжигающее.
По фен-шую в дырочку немного уксуса, горчицы и сверху сметану и придавить вилкой
Случайно нашел этот ролик, так как искал рецептик нормального теста для перемячей. А тут доходчиво и пошагово всё показано и показано! Лайк и подписка! Спасибо автор!
красиво ,вкусно....,объяснение прекрасное-молодэц....
Прекрасно!!! Спасибо огромное. Я тоже татарка и моя бабушка готовила именно так, как вы показали. Получила огромное удовольствие от просмотра вашего ролика и вкус ваших беляшей ощутила у себя во рту, аж слюна потекла...
С такими видео Вы развиваете у остальных комплекс неполноценности))) Слава Богу я этим не страдаю, а то бы уже сделала себе харакири))) А теперь серьёзно: Спасибо за Ваш титанический труд, очень приятно смотреть безупречное видео, уровень ЦТ.
Любовь Рулевская прямо уж титанический -беляши приготовить самому себе
@@ОльгаПоморцева-й6ж я имела ввиду качество видео.
Классный мужчина, очень доступно объясняет, завтра буду пробовать повторить, надеюсь получится, убедили подпишусь, а Вам и Вашей семье здоровья и процветания!
Время, 2 часа ночи, поставил тесто. Спасибо за рецепты, в благодарность всегда прохожу по ссылке в рекламе 😂😂😂😂
Ну как же вкусно, забытые беляшики, и отдельное спасибо за объяснение, классная татарская кухня
Коротко , понятно , доступно. КРАСОТА! !!!👍👍❤🌺 Угодили моей мужской половине семьи!!!
Удачи.Мира и БлагОполучия!
такие люди как вы должны страной править! все были бы сыты и в достатке! все логично интересно и вкусно! спасибо что такие мудрые люди есть!
Свободно с его знаниями может быть директором ресторана конечно лайк.
Повар - красава! Обожаю мужчин, которые умеют готовить. А ещё так вкусно и с чувством рассказывать при приготовлении. Молодец! И спасибо! 🙆♂👍👏👏👏👻
Ой какие красавчики. С удовольствием бы тоже съела.И сама сделаю.От теста в основном зависит вкус биляшика. Спасибо! С удовольствием смотрела.
Низкий поклон вам то меня я давно искала такой рецепт и мне нравитсья очень такой премечьи я живу в ташкентье на базаре купила 1пермичьу очень вкусно продавшица узбечка пухленкая такая вкус не забуду теперь попробую сама ваше рецепт дай бог получилось спасибо вам бабушка узбечка
Вернулась в детство: Мама школьной подруги готовила прекрасные, вкуснющие перемячи!!! Спасибо за рецепт!
В очередной раз готовлю, сегодня из свиной шеи и карбонада, тесто как обычно превосходное получилось!!! Спасибо Дмитрий ОГРОМНОЕ👍👍👍👍👍👍👍!!!!!!!