Уже не раз готовила беляши по этому рецепту!!!! Теперь он мой единственный!Все получается как надо,тесто и начинка.,все вымеряно и когда готовишь первый раз абсолютно все понятно .Муку всю сразу не добавляю, бывает уйдет чуть меньше, об этом тоже вы предупреждаете.Один раз я ждала гостей и тесто завела в хлебопечке и вторую порцию по вашему рецепту вручную замесила.Беляши,с теста в хлебопечке были тоже вкусные,но эти, это просто восхищение! Спасибо огромное за ваш труд,что делитесь с нами своим умением.Жаль,что моя мама не дожила до этого времени,когда тебя научат всяким нюансам.Помню как бывало тесто дрожжевое не получится или бисквитное...Я желаю вам Мира и здоровья!!!
Спасибо за видео. Так как живу в Азии,то позвольте дать несколько советов. 1. Тесто на беляши у Вас туговатое, нужно послабее; 2. Сахара многовато, достаточно чуть больше половины чайной ложки, тогда не будет такого темно- коричневого колера у беляшей; 3. В беляши, чебуреки, котлеты, тефтели лук нужно мелко мелко резать, можно немного пожать, подавить его руками или скалкой, тогда фарш будет очень сочным, а не как жёванный; 4. Беляши делаются всегда с дырочкой, это не пирожки; 5. Беляши жарят на медленном огне и только по разу с каждой стороны, если их жарить по два раза, раза с каждой стороны, то весь сок вытечет в масло и беляши будут сухие, а из них должен вытекать сок, когда вы их разламываете. Уж извините, не могла удержаться от комментария😋😋
А вот мне нравится, когда тесто поджареное. И с луком у меня пародокс - его вкус люблю, а вот когда в фарше попадаются кусочки, даже мелкие, всё, рвотный рефлекс. Поэтому я лук "блендарю" в кашу и ем "неправильные" котлеты и чебуреки. Они от этого не становятся менее сочными. Вообще, кулинария-это творчество, и если для приготовления теста важны рецептура и некоторые нюансы ( как, например, соль в конце замеса), то с начинкой можно импровизировать, только очень много ложить не надо, а то не прожарится. А в остальном я с вами согласна. Извините, не могла удержаться от ответа.🥟🧅😉
МОЛОДЕЦ,НАСТОЯЩИЙ ПРОФЕССИОНАЛ-это я тебе говорю ,как технолог по приготовлению пищи.В тесто для беляшей не надо молока ,яиц и масла.Я делаю с дырочкой.Всё очень просто и доступно ,ставлю лайк(а мясо можно использовать любое)Я думаю ,что дизлайки поставили завистники и конкуренты(в рот им кило горчицы)УМНИЦА!!!
Уважаемая Галина, сегодня испекла беляши по Вашему рецепту. Получилось превосходно. Изумительное тесто, все беляши целенькие, нигде не порвалось, весь сок остался внутри беляшей. Воздушные, пушистые, все в пузырях. У меня таких никогда не получалось. Я просто "заболела" Вашей выпечкой и Вашими рецептами, хочется печь и печь пироги. Наметила себе целую программу. Теперь по Вашим рецептам не страшно и за торты браться. Я сильна в выпечке, но с тортами не дружу. Спасибо Вам огромное за такие рецепты и низкий поклон за Ваши труды, терпение и доброту. Будьте здоровы и счастливы! Надеюсь, что у Вы с нами останетесь надолго.
Невозможно оторваться от ваших роликов! Это кладезь знаний, которыми вы делитесь. Спасибо вам огромное. Сразу чувствуется, что вы профессионал с большой буквы и очень скромный человек. Всё просто и ясно. Это потрясающе!
Жарила беляши по Вашему рецепту несолько раз, и открытые и закрытые - тесто отличное: очень приятное в работе, нежное, отлично подниматся. Долго искала для себя подходящий рецепт для беляшей и вот, наконец-то, нашла благодаря Вам. Родные оценили "на ура". Галина, спасибо большое за Ваш канал - он замечательный !!!! : все четко, понятно, доброжелательно, профессионально. Только не понятно, почему столько дизлайков. На мой взгляд, ставят их люди, которым либо нечего делать и они таким образом "развлекаются", либо от зависти, либо от недостатка ума. Просто не обращайте внимание на таких. Я никогда не поверю, что Ваши подписчики, которые что-то понимают в кулинарии, могут оценить негативно Ваши умение и профессионализм, которыми Вы делитесь с нами. Еще раз огромное спасибо за Ваш канал !
Мариночка, спасибо Вам огромное за комментарий, я очень рада что тесто у Вас получилось и понравилось.😊 Готовьте с удовольствием и радуйте своих любимых. 😊 😊 😊 Спасибо за поддержку.
Посмотрите СКОЛЬКО ПАЛЬЧИКОВ ВВЕРХ ,КОГДА ЛЮДИ ЗАСТУПАЮТСЯ И ВОЗМУЩАЮТСЯ ПО ПОВОДУ ДИЗОВ. ПРИПЛЮСОВЫВАЕМ ИХ К ОСНОВНЫМ -ИИИИИ ,ДРУЗЬЯ , СКОЛЬКО ЖЕ НАС!!!!!!!!- БЛАГОДАРНЫХ И ДОВОЛЬНЫХ!!!!!!! ТАК ЧТО ,НА ТОТ МИЗЕР ДИЗЛАЙКОВ ДАЖЕ НЕ СТОИТ ОБРАЩАТЬ и ВНИМАНИЕ😉 ГАЛИНЕ , ЕЁ ТРУДОЛЮБИВЫМ РУЧКАМ ,ЗДОРОВЬЯ ,А КАНАЛУ- ТОЛЬКО РАЗВИТИЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ.ЛАЙК И ОЧЕНЬ ЖАЛЬ ,ЧТО МОГУ ПОСТАВИТЬ ТОЛЬКО ОДИН,СЕРДЦЕМ И ДУШОЙ 10000000000++++++++++
Спасибо огромное! Вы лучше всех. Все,что не приготовишь по вашим урокам,получается чудесно. Дай бог вам здоровья на долгие годы. Мира и счастья вам и вашей семье.
2021 год. Лучшего Мастера и Учителя, искреннего и доброжелательного человека, которрый делится всеми тонкостями и секретами, не встречала ни в жизни, ни в ютубе❗👍 Учусь у Вас, Галина, все, что делала по Вашим рецептам, получилось отлично!👍Благодарю!💚💛🧡
Да!!! Действительно я очень давно искала лучший для меня рецепт, но нашла ещё и прекрасного учителя, с очень нежным, мягким тембор голоса!!!! Я очень вам благодарна!!!!!! Изучаю все что есть от вас на канале!!!!!!
Галина, здравствуйте! Милая ,дорогая как я вам благодарна что вы научили меня в мои 68 готовить и печь!Нет я не скажу что я не умеха,говорят что вкусно,но вы научили меня всяким таким нюансам о который я даже и не подозревала,готовлю все по вашим рецептам и всегда все получается идеально!Сегодня делала беляши ,только по вашим рецептам,готовлю уже не первый раз и каждый раз аншлаг,меня уже предупреждают готовь по больше!Счастья, здоровья и удачи вам и вашей семье!❤
Я пересмотрела много рецептов,но вас уже узнаю по голосу и убедилась,что ваши рецепты на много вкуснее .Вы учите разным нюансам и очень подробно все рассказываете,в тоже время без лишней болтовни.Ваша речь очень легко усваиваешься и все легко запоминается.Спасибо вам большое!
@@ЭлинаВолкова-ь1т Да все как с ума сошли с этой Сазоновой,не знаю чем она так всех приворожила,столько болтовни,много неудачных блюд,но люди как одержимые нахваливают ее,и красавица и умница итд итп.
Всегда считала себя очень хорошей хозяйкой и по образованию-повар,но увидев как Вы готовите я поняла-ничего не умею.Выпечка по Вашим пропорциям это верх совершенства.пеку теперь только по Вашему и всем даю ссылку на Ваш канал.Спасибо Вам бесконечное,Вы пример для подражания.
Конечно конкуренты будут ставить дизлайки. Здравый человек это понимает. Спасибо за рецепт. Мне очень нравится, что в этом канале говорят по делу, а не пиарят своё лицо. Отдельное спасибо Вам за это. Ставлю лайк👍
@@ShurshuPoDomuлюди выражают свое мнение,опираясь на опыт,что плохого?!почему все должны,в обморок падать,от восторга?те кто будет готовить 1раз,должны знать,что не все так радужно,как преподносит.Я ничего не стану ставить,но и восторга выражать не стану,видно же,что тесто тугое.
Делала сегодня, тесто поднялось шикарно, беляшики прелесть, даже не ожидала такого успеха от себя! Спасибо за толковое обьяснение, все предельно просто и понятно. Теперь поклонница Вашего сайта.
Какая интеллигентная женщина, приятный голос и все объяснения по- существу, без похожих выкриков : "Какая шикарная и вкуснющая выпечка у меня получилась!" или "Вы такое никогда не пробовали!", или "Самое лучшее на свете тесто и беляши!" . Спасибо большое за Ваш труд, подробные объяснения и конкретику.
Настоящий профессионал никогда ТАК беспардонно вести себя не будет ,а выскочки и дилетанты всегда .А ещё должно быть интеллигентность и воспитание все это прекрасно сочетается в этой Женщине ,как дополнение к ее профессионализму .Мой любимый канал ,рекомендовала всем своим друзьям .
Спасибо за подробный рецепт приготовления . Беляш с дырочкой ,так всегда делала моя мама , но , ксажалению , в Мае 2020 её не стало . Я очень любил её беляши и она делала ещё подливку , или заливку ... Дополнение к беляшам с дырочкой , а именно: вода , уксус ,соль и горчица , перемешивается в пеалке ( прпоции по вкусу ) , а потм через дырочку заливается в тёплый беляш . Попробуйте так , хотя бы с одним . Ещё раз спасибо .
Приятно Слушать Вашу правильную речь!!!!!! Отдельное спасибо за это!!! А за разъяснение рецептов-тысячи БЛАГОДАРЮ!!!!! ВЫ У НАС-САМЫЙ ЛУЧШИЙ БЛОГЕР!!!!!!
Первый раз решила приготовить беляши, много искала в интернете рецепт, нашла ваш рецепт , понравился тем, что очень простой . Приготовила вся семья в полном восторге , Спасибо Вам большое
Спасибо, что Вы делитесь своими знаниями, опытом и раскрываете секреты работы с тестом, предупреждаете, где можно ошибиться. И при таком количестве добрых отзывов не возгордились! Спасибо Вам! Люблю Ваш канал, Ваш голос!
Спасибо, Валентина, мне очень приятно читать Ваши добрые отзывы, но меня просто радует то что у Вас всё получается, значит стараюсь не зря. Спасибо ещё раз, удачи Вам во всём. 😄 😄 😄
Очень вкусные беляши получаются. Тесто прелесть, удобно с ним работать, совсем не капризное. Готовила впервые. Даже мой сын, который не любит мясо, утоптал за обе щеки и сказал, что оооочень вкусно. Спасибо за рецепт!
Какие замечательные у вас видео-рецепты!Приятно смотреть и слушать грамотную речь.Подача материала профессиональная,коротко и с знанием дела!Благодарю,будьте здоровы и радостны!
Огромное спасибо за подробный рецепт! Беляши ооочень вкусные получаются. Ваш канал у меня фаворит. Пекла по многим Вашим рецептам, вся выпечка обалденная. Спасибо!
Я думаю, что из вас получился бы прекрасный учитель. С вашим спокойствием, приятным голосом и доброжелательностью. Но и быть умелым кондитером тоже замечательно. А беляшики получились просто чудо! Вы многих порадовали ими! И меня тоже.
Первый раз готовила беляши. Получилось невероятно вкусно! И легко, что немаловажно! Лучше в 100 раз, чем покупные. Всем понравилось! Спасибо вам за рецепт!🥯
Спасибо.сделала как вы сказали. Все получилось. Главное тесто раскатывать на масле без муки. Это просто круто, т.к ничего не горит.масло прозрачное до последннего беляша. Спасибо вам огромное.
Красавцы! Меня тоже ооочень давно учили делать беляши открытыми и жарить с каждой стороны по разу, а в дырочку подливать масло из сковороды.. мне почему то закрытые не очень нравятся. Вроде все одно и тоже, а вкус кажется другим. А вообще классное блюдо! Хотя и говорят вредное...не так часто делаем. У нас все вкусное и хорошее считается вредным. Ну и пусть..спасибо за рецепт и красивое видео. Делитесь еще вредными и вкусными приготовлениями, а то скоро и дышать запретят
Спасибо огромное Вам за рецепт!🌺🌺🌺 Получила массу удовольствия от процесса приготовления и от результата!!! Люблю слушать Ваш спокойный голос и смотреть на Ваши умелые руки. Сразу хочется все за Вами повторить 💕💕💕 Спасибо и удачи Вам 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо! Вы ответили на все мои вопросы! Замечательная подача материала! Я сама повар и так редко люди нашей профессии делятся нюансами, своими тонкостями и наблюдениями, которые, конечно, нарабатываются опытом. Ещё раз, спасибо огромное!
Вчера испекла беляши! Очень вкусные! Муж сразу 4 штуки съел! И дети в восторге! Вы так хорошо объясняете, поэтому результат всегда отменный! Спасибо Вам!
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!! Просто супер!!!!!! Как Вы все хорошо и по существу объясняете!!! А главное обращаете внимание на тонкости ! Спасибо что делитесь!!!!! Здоровья Вам!!!!!!
Тесто дрожжевое лучшие замешивать один стакан воды и один стакан молока, на оной воде тесто немного резиновое, а вообщем вы очень хорошо объяснили и я думаю что и вкусно их горячими кушать, удачи вам, храни вас бот
Сегодня приготовила по вашему рецепту, Спасибо огромное ! И самое важное что подчерпнула , так то , что не надо подсыпать муки , которая при жарке горит . И самое печальное! Съела 3 штуки , муж будет молотить целый день 😋👍👍
Галочка только благодаря вам я отважилась приготовить беляши. Я их ни в России , ни в Норвегии ни разу не готовила. Все вышло прекрасно. С чаем и беляшом « ностальгировала по Питеру»:) Рецепт этот тоже пооучил почетное место в моей книге рецептов. Спасибо!!! Спасибо вам:)
Дорогая Галина, большое Вам спасибо за то, что вы делаете для людей! Ваши уроки нужны. Такая радость накормить вкусно семью! Удачи и новых роликов на радость всем!
Спасибо большое за заочное обучение! Я захожу к вам, как в кулинарное училище на практику, к настоящему профессионалу! Всё настолько подробно и предметно, без лишней болтовни, без утаивания своих секретиков, что вызывает глубокое уважение к вам, как к любимому учителю и человеку! Получилось, как у Маяковского! Но это так и есть! Хочется петь вам дифирамбы, но мой язык беднее, чем чувства! Дай бог вам здоровья и успехов в "Выпечке и кулинарии"! 💗💖💝
Лариса, спасибо огромное. Вы меня растрогали... такие отзывы для меня самая высокая оценка и благодарность. Готовьте с удовольствием, пусть у Вас всё получается. Удачи Вам.😊
Делаю пирожки из этого теста. Обалденные получаются. Все домашние хвалят. Спасибо огромное за ваш рецепт и ваш труд. Не первый рецепт у вас пробую. Все получаются. Очень хорошие видео, подробные, как начинаю готовить -включаю и готовлю. Очень благодарна за ваш труд.
Вот прощай моя фигура,подсела я на Ваши беляши ! Вкуснотень непередаваемая, лето встречу в форме колобка,отомщу себе за безцельно прожитые годы ! Что характерно,прошло то всего ничего времени с первой пробной выпечки, вторую уже удвоила порцию, третий раз скромненько так напекла,тазичек...тазичище!!! И уплетаем все хором с охами и ахами! Дай Вам Бог здоровъя ,Ваш труд даёт плоды, непередаваемые "очучения" !!!
marijarum Добрый вечер, Вы меня насмешили своим комментарием, прочитала даже мужу. Очень приятно что Вам так понравился рецепт, готовьте на здоровье и приятного Вам аппетита.
marijarum Буду делать беляши в первый раз, но нужна двойная порция даже для пробы. Большая дружная семья. Скажите пожалуйста опару тоже увеличить вдвое?
Галина, спасибо Вам большое за такое понятное видео. Готовила сегодня беляши по вашему рецепту, всё получилось с первого раза! Моя семья в восторге! Благодарю!!!
Галина вы молодец спасибо вам большое мне так приятно смотреть ваш канал у меня даже нет нечего не понятного на все понятно и доходчиво объяснили нет лишних слов всё по инструкции показали и рассказали спасибо большое
Готовила по вашему рецепту первый раз беляши.Очень вкусные получились!Тесто вкусное,начинка сочная!Записала рецепт себе в тетрадь,буду готовить.Спасибо
Большое спасибо за рецепт и мастер-класс!!! Беляши получились обалденные уже два раза! Жена и тёща оценили!Лайк сто раз и подписка. И ещё отдельное спасибо одной из комментаторов, что в дырочку подливать немного масла прямо из сковороды. Класс. Сочно! Вкусно! И совсем не жирно!
Как же вы красиво работаете руками! Просто заглядение смотреть! За рецепт спасибо, обязательно попробую сделать. Вот только фарш у меня из бизона. Заказала его впервые, видно что постный.
Это самый лучший рецепт беляшей, принципиально просмотрела очень большое количество видео, чтобы выбрать для себя какой самый самый. Ваш рецепт просто находка, спасибо вам огромное)))
Каждый раз удивляюсь, как спокойно и достойно вы ведёте свои передачи. Галочка, вы - настоящий учитель! Я дома так и зову вас : МОЯ УЧИТЕЛЬНИЦА. Спасибо за всё! Успехов вам!
Сделала все по Вашему рецепту. Отлично получилось! Пропорции идеальные, технологию пояснили доходчиво. Спасибо Вам большое! Теперь пирожки и беляши только так буду делать.
Уже не раз готовила беляши по этому рецепту!!!! Теперь он мой единственный!Все получается как надо,тесто и начинка.,все вымеряно и когда готовишь первый раз абсолютно все понятно .Муку всю сразу не добавляю, бывает уйдет чуть меньше, об этом тоже вы предупреждаете.Один раз я ждала гостей и тесто завела в хлебопечке и вторую порцию по вашему рецепту вручную замесила.Беляши,с теста в хлебопечке были тоже вкусные,но эти, это просто восхищение! Спасибо огромное за ваш труд,что делитесь с нами своим умением.Жаль,что моя мама не дожила до этого времени,когда тебя научат всяким нюансам.Помню как бывало тесто дрожжевое не получится или бисквитное...Я желаю вам Мира и здоровья!!!
Спасибо за видео. Так как живу в Азии,то позвольте дать несколько советов. 1. Тесто на беляши у Вас туговатое, нужно послабее; 2. Сахара многовато, достаточно чуть больше половины чайной ложки, тогда не будет такого темно- коричневого колера у беляшей; 3. В беляши, чебуреки, котлеты, тефтели лук нужно мелко мелко резать, можно немного пожать, подавить его руками или скалкой, тогда фарш будет очень сочным, а не как жёванный; 4. Беляши делаются всегда с дырочкой, это не пирожки; 5. Беляши жарят на медленном огне и только по разу с каждой стороны, если их жарить по два раза, раза с каждой стороны, то весь сок вытечет в масло и беляши будут сухие, а из них должен вытекать сок, когда вы их разламываете. Уж извините, не могла удержаться от комментария😋😋
Огромное спасибо за уточнения! Они абсолютно добрые,нужные и правильные!!! Ещё раз благодарю!!!!
Да спасибо, очень даже к месту. Сколько хозяек-столько рецептов. Мы же делимся опытом!!!!!! Всё нормально!!!!!!!🌺🌼💐💖
Срасибо за рецепт и подсказки. Рада , что нашла то , что искала. Спасибо девчата)))
А вот мне нравится, когда тесто поджареное. И с луком у меня пародокс - его вкус люблю, а вот когда в фарше попадаются кусочки, даже мелкие, всё, рвотный рефлекс. Поэтому я лук "блендарю" в кашу и ем "неправильные" котлеты и чебуреки. Они от этого не становятся менее сочными. Вообще, кулинария-это творчество, и если для приготовления теста важны рецептура и некоторые нюансы ( как, например, соль в конце замеса), то с начинкой можно импровизировать, только очень много ложить не надо, а то не прожарится. А в остальном я с вами согласна. Извините, не могла удержаться от ответа.🥟🧅😉
Все правильно сказали,у нас в Узбекистане тоже делают так как вы говорите,а ещё для себя для дома всегда на молоке, только на продажу делают на воде
МОЛОДЕЦ,НАСТОЯЩИЙ ПРОФЕССИОНАЛ-это я тебе говорю ,как технолог по приготовлению пищи.В тесто для беляшей не надо молока ,яиц и масла.Я делаю с дырочкой.Всё очень просто и доступно ,ставлю лайк(а мясо можно использовать любое)Я думаю ,что дизлайки поставили завистники и конкуренты(в рот им кило горчицы)УМНИЦА!!!
Уважаемая Галина, сегодня испекла беляши по Вашему рецепту. Получилось превосходно. Изумительное тесто, все беляши целенькие, нигде не порвалось, весь сок остался внутри беляшей. Воздушные, пушистые, все в пузырях. У меня таких никогда не получалось. Я просто "заболела" Вашей выпечкой и Вашими рецептами, хочется печь и печь пироги. Наметила себе целую программу. Теперь по Вашим рецептам не страшно и за торты браться. Я сильна в выпечке, но с тортами не дружу. Спасибо Вам огромное за такие рецепты и низкий поклон за Ваши труды, терпение и доброту. Будьте здоровы и счастливы! Надеюсь, что у Вы с нами останетесь надолго.
Как мне нравиться ,следит за вашими волшебными ручками и слушать ваши советы,спасибо ! Легко! Здоровья вам!
Невозможно оторваться от ваших роликов!
Это кладезь знаний, которыми вы делитесь.
Спасибо вам огромное.
Сразу чувствуется, что вы профессионал с большой буквы и очень скромный человек.
Всё просто и ясно. Это потрясающе!
Жарила беляши по Вашему рецепту несолько раз, и открытые и закрытые - тесто отличное: очень приятное в работе, нежное, отлично подниматся. Долго искала для себя подходящий рецепт для беляшей и вот, наконец-то, нашла благодаря Вам. Родные оценили "на ура". Галина, спасибо большое за Ваш канал - он замечательный !!!! : все четко, понятно, доброжелательно, профессионально. Только не понятно, почему столько дизлайков. На мой взгляд, ставят их люди, которым либо нечего делать и они таким образом "развлекаются", либо от зависти, либо от недостатка ума. Просто не обращайте внимание на таких. Я никогда не поверю, что Ваши подписчики, которые что-то понимают в кулинарии, могут оценить негативно Ваши умение и профессионализм, которыми Вы делитесь с нами. Еще раз огромное спасибо за Ваш канал !
Мариночка, спасибо Вам огромное за комментарий, я очень рада что тесто у Вас получилось и понравилось.😊 Готовьте с удовольствием и радуйте своих любимых. 😊 😊 😊 Спасибо за поддержку.
Посмотрите СКОЛЬКО ПАЛЬЧИКОВ ВВЕРХ ,КОГДА ЛЮДИ ЗАСТУПАЮТСЯ И ВОЗМУЩАЮТСЯ ПО ПОВОДУ ДИЗОВ. ПРИПЛЮСОВЫВАЕМ ИХ К ОСНОВНЫМ -ИИИИИ ,ДРУЗЬЯ , СКОЛЬКО ЖЕ НАС!!!!!!!!- БЛАГОДАРНЫХ И ДОВОЛЬНЫХ!!!!!!! ТАК ЧТО ,НА ТОТ МИЗЕР ДИЗЛАЙКОВ ДАЖЕ НЕ СТОИТ ОБРАЩАТЬ и ВНИМАНИЕ😉
ГАЛИНЕ , ЕЁ ТРУДОЛЮБИВЫМ РУЧКАМ ,ЗДОРОВЬЯ ,А КАНАЛУ- ТОЛЬКО РАЗВИТИЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ.ЛАЙК И ОЧЕНЬ ЖАЛЬ ,ЧТО МОГУ ПОСТАВИТЬ ТОЛЬКО ОДИН,СЕРДЦЕМ И ДУШОЙ 10000000000++++++++++
Видео очень понравилось а у хозяйки руки золотые
@@Выпечкаикулинария-с1щ ИЛИ СТАКАН У ВАС ИНОЙ, НО ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО МУКИ МНОГОВАТО ДЛЯ МОЕГО СТАКАНА, ТУГОВАТОЕ,
@@АллаБасанская ,качество муки разное.
Вы педагог от Бога! Спокойный, доброжелательный, терпеливый. Спасибо!
Спасибо огромное! Вы лучше всех. Все,что не приготовишь по вашим урокам,получается чудесно. Дай бог вам здоровья на долгие годы. Мира и счастья вам и вашей семье.
2021 год. Лучшего Мастера и Учителя, искреннего и доброжелательного человека, которрый делится всеми тонкостями и секретами, не встречала ни в жизни, ни в ютубе❗👍 Учусь у Вас, Галина, все, что делала по Вашим рецептам, получилось отлично!👍Благодарю!💚💛🧡
Низкий поклон за вашу науку. Теперь хочется готовить каждый день. С вами это одно удовольствие!
Да!!! Действительно я очень давно искала лучший для меня рецепт, но нашла ещё и прекрасного учителя, с очень нежным, мягким тембор голоса!!!! Я очень вам благодарна!!!!!! Изучаю все что есть от вас на канале!!!!!!
Спасибо, руки профессиональные, красивые, голос спокойный, добрый!
polina nikitina
И Вам спасибо за комментарий.
Браво я зделаю по вашему рецепту спасибо
Галина, здравствуйте! Милая ,дорогая как я вам благодарна что вы научили меня в мои 68 готовить и печь!Нет я не скажу что я не умеха,говорят что вкусно,но вы научили меня всяким таким нюансам о который я даже и не подозревала,готовлю все по вашим рецептам и всегда все получается идеально!Сегодня делала беляши ,только по вашим рецептам,готовлю уже не первый раз и каждый раз аншлаг,меня уже предупреждают готовь по больше!Счастья, здоровья и удачи вам и вашей семье!❤
Я пересмотрела много рецептов,но вас уже узнаю по голосу и убедилась,что ваши рецепты на много вкуснее .Вы учите разным нюансам и очень подробно все рассказываете,в тоже время без лишней болтовни.Ваша речь очень легко усваиваешься и все легко запоминается.Спасибо вам большое!
Галина, Вы - непревзойденный мастер! Спасибо Вам большое!
Золотые руки! Лучшая на ютубе мастерица! Это правда!
Согласна.Но есть ещё одна КАНАЛ ГАЛИНА КУХНЯ.Цыганка готовит.Супер хозяйка.
@@ЕленаКузнецова-о3и8ю Не одна Галина кухня , есть и ещё другие каналы........
Рецепты от узбечки - рекомендую...
Любовь Сазонова непревзойдённый повар! Рекомендую.
@@ЭлинаВолкова-ь1т Да все как с ума сошли с этой Сазоновой,не знаю чем она так всех приворожила,столько болтовни,много неудачных блюд,но люди как одержимые нахваливают ее,и красавица и умница итд итп.
Всегда считала себя очень хорошей хозяйкой и по образованию-повар,но увидев как Вы готовите я поняла-ничего не умею.Выпечка по Вашим пропорциям это верх совершенства.пеку теперь только по Вашему и всем даю ссылку на Ваш канал.Спасибо Вам бесконечное,Вы пример для подражания.
Спасибо конечно но я....
Спасибооо
Благодарю
А что повар не может печь классические беляши???
@@ГульнораЛолаева-ш1д с
Галина, спасибо огромное Вам за то что делитесь своими навыками и секретами, как мама. Низкий Вам поклон.
Век живи- век учись!!! Много тонкостей, которые не знала!!!Спасобо!!!
Большое спасибо за ваши советы и видео! Просто, понятно, доступно. Благодаря вам подружилась с дрожжевым тестом, счастья и процветания вашему каналу!
Конечно конкуренты будут ставить дизлайки. Здравый человек это понимает.
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится, что в этом канале говорят по делу, а не пиарят своё лицо. Отдельное спасибо Вам за это. Ставлю лайк👍
Спасибо.🌷 Мне очень приятно.
А поясните, пожалуйста, конкурентам какой прок от дизлайков?
@@ShurshuPoDomuлюди выражают свое мнение,опираясь на опыт,что плохого?!почему все должны,в обморок падать,от восторга?те кто будет готовить 1раз,должны знать,что не все так радужно,как преподносит.Я ничего не стану ставить,но и восторга выражать не стану,видно же,что тесто тугое.
Делала сегодня, тесто поднялось шикарно, беляшики прелесть, даже не ожидала такого успеха от себя! Спасибо за толковое обьяснение, все предельно просто и понятно. Теперь поклонница Вашего сайта.
Спасибо за отзыв, я очень рада.
ОЧЕНЬ СЧАСТЛИВА ЧТО КОГДА ТО НАШЛА ВАС!!! ВСЕ ВКУСНО, ВСЕ ПОНЯТНО, ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!! СПАСИБО!!!
Спасибо большое Вам за такой вкусный и простой рецепт! Вчера пекла по Вашему рецепту беляши. Моя семья в восторге.
Самые красивые беляши из всех, что я видела! Спасибо
И Вам спасибо. 🍦 🍦 🍦
Какая интеллигентная женщина, приятный голос и все объяснения по- существу, без похожих выкриков : "Какая шикарная и вкуснющая выпечка у меня получилась!" или "Вы такое никогда не пробовали!", или "Самое лучшее на свете тесто и беляши!" .
Спасибо большое за Ваш труд, подробные объяснения и конкретику.
Да, и название нормальное. А то как прочитаю: ,, ешь и плачешь,, , ужас, никогда не смотрю.
Настоящий профессионал никогда ТАК беспардонно вести себя не будет ,а выскочки и дилетанты всегда .А ещё должно быть интеллигентность и воспитание все это прекрасно сочетается в этой Женщине ,как дополнение к ее профессионализму .Мой любимый канал ,рекомендовала всем своим друзьям .
Спасибо огромное! Тесто очень понравилось.
@@ИннаСмирнова-щ9г С вами согласна.Пишут ,рецепт Бомба,взорвал Интернет.Даже Не смотрю.Спасибо за замечание
@@ИннаСмирнова-щ9г или "муж, стоя на коленях, просит добавки" 🤣🤣🤣
Спасибо за подробный рецепт приготовления .
Беляш с дырочкой ,так всегда делала моя мама , но , ксажалению , в Мае 2020 её не стало .
Я очень любил её беляши и она делала ещё подливку , или заливку ... Дополнение к беляшам с дырочкой , а именно: вода , уксус ,соль и горчица , перемешивается в пеалке ( прпоции по вкусу ) , а потм через дырочку заливается в тёплый беляш .
Попробуйте так , хотя бы с одним .
Ещё раз спасибо .
Приятно Слушать Вашу правильную речь!!!!!! Отдельное спасибо за это!!! А за разъяснение рецептов-тысячи БЛАГОДАРЮ!!!!! ВЫ У НАС-САМЫЙ ЛУЧШИЙ БЛОГЕР!!!!!!
Первый раз решила приготовить беляши, много искала в интернете рецепт, нашла ваш рецепт , понравился тем, что очень простой . Приготовила вся семья в полном восторге , Спасибо Вам большое
Спасибо, что Вы делитесь своими знаниями, опытом и раскрываете секреты работы с тестом, предупреждаете, где можно ошибиться. И при таком количестве добрых отзывов не возгордились! Спасибо Вам! Люблю Ваш канал, Ваш голос!
Спасибо, Валентина, мне очень приятно читать Ваши добрые отзывы, но меня просто радует то что у Вас всё получается, значит стараюсь не зря. Спасибо ещё раз, удачи Вам во всём. 😄 😄 😄
Очень вкусные беляши получаются. Тесто прелесть, удобно с ним работать, совсем не капризное. Готовила впервые. Даже мой сын, который не любит мясо, утоптал за обе щеки и сказал, что оооочень вкусно. Спасибо за рецепт!
Тесто просто сказка! Спасибо за подробный рецепт! Можно не только беляши делать, а и пирожки со сладкой начинкой.
Какие замечательные у вас видео-рецепты!Приятно смотреть и слушать грамотную речь.Подача материала профессиональная,коротко и с знанием дела!Благодарю,будьте здоровы и радостны!
Огромное спасибо за подробный рецепт! Беляши ооочень вкусные получаются. Ваш канал у меня фаворит. Пекла по многим Вашим рецептам, вся выпечка обалденная. Спасибо!
Я думаю, что из вас получился бы прекрасный учитель. С вашим спокойствием, приятным голосом и доброжелательностью. Но и быть умелым кондитером тоже замечательно. А беляшики получились просто чудо! Вы многих порадовали ими! И меня тоже.
А у меня тесто при жарке всегда пузыри тся, может много дрожжей кладу?
Уже не сосчитать какой раз я готовлю беляши по вашему рецепту, и каждый раз Вас благодарю за этот рецепт, я так рада что нашла этот рецепт!
И ВАШ САЙТ!
Очень благодарна.И голос приятный. Спокойно кратко и понятно.
Какой хороший ролик мне попался,
Здесь всё ответы на мои вопросы! Я очень благодарна вам, милая Галина! ❤❤❤
Очень приятно наблюдать за работой профессионала. Спасибо за рецепт и технологию
Подписалась.Мне поравился не только рецепт,но и автор ролика.Никакой"воды" в комментарии и все по делу.Спасибо.
Вы умничка!!! Все очень аккуратно, чистенько. Приятно смотреть и слушать.
Первый раз готовила беляши. Получилось невероятно вкусно! И легко, что немаловажно! Лучше в 100 раз, чем покупные. Всем понравилось! Спасибо вам за рецепт!🥯
Спасибо.сделала как вы сказали. Все получилось. Главное тесто раскатывать на масле без муки. Это просто круто, т.к ничего не горит.масло прозрачное до последннего беляша. Спасибо вам огромное.
Какая же Вы умница! Талант не пропьёшь!
А самое главное - ни слова лишнего, и все свои секреты не скрываете. Спасибо!
Красавцы! Меня тоже ооочень давно учили делать беляши открытыми и жарить с каждой стороны по разу, а в дырочку подливать масло из сковороды.. мне почему то закрытые не очень нравятся. Вроде все одно и тоже, а вкус кажется другим. А вообще классное блюдо! Хотя и говорят вредное...не так часто делаем. У нас все вкусное и хорошее считается вредным. Ну и пусть..спасибо за рецепт и красивое видео. Делитесь еще вредными и вкусными приготовлениями, а то скоро и дышать запретят
Марина, спасибо 🙂🙂🙂, улыбнули комментарием.
Уже.
Спасибо большое. Спокойный голос, без суеты...
Галина, спасибо за замечательный рецепт. Родители в восторге, говорят -- вкус детства. Как здорово, что есть Ваш канал.
Только что приготовила, получились просто шикарные, первый раз в жизни готовила! Спасибо Вам за рецепт! 🙏🙏🙏
Огромное спасибо за рецепт! Тесто просто восторг, нежное и воздушное. Успеха Вам !
Спасибо огромное! Самые вкусные беляши, и самый простой рецепт, а самое главное что есть точные пропорции, супер.
Спасибо огромное Вам за рецепт!🌺🌺🌺 Получила массу удовольствия от процесса приготовления и от результата!!! Люблю слушать Ваш спокойный голос и смотреть на Ваши умелые руки. Сразу хочется все за Вами повторить 💕💕💕 Спасибо и удачи Вам 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо! Вы ответили на все мои вопросы! Замечательная подача материала! Я сама повар и так редко люди нашей профессии делятся нюансами, своими тонкостями и наблюдениями, которые, конечно, нарабатываются опытом. Ещё раз, спасибо огромное!
Вы моя энциклопедия, ваши рецепты для меня эталон!!! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!
СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ ЧЕТКИЕ И ЯСНЫЕ ОБЬЧСНЕНИЯ ЛЮБЛЮ ВАШУ ВЫПЕЧКУ ВЫДАЁТЕ ВСЕ ТАЙНЫ ГАЛИНА ВЫ НЕПРЕВЗОЦДЕННЫЙ МАСТЕР СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЙ
Вчера испекла беляши! Очень вкусные! Муж сразу 4 штуки съел! И дети в восторге! Вы так хорошо объясняете, поэтому результат всегда отменный! Спасибо Вам!
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!! Просто супер!!!!!! Как Вы все хорошо и по существу объясняете!!! А главное обращаете внимание на тонкости ! Спасибо что делитесь!!!!! Здоровья Вам!!!!!!
Здравствуйте, сейчас пожарила беляши очень вкусные получились. Спасибо за рецепт. Домашним очень понравилось, вкусно.
Вперше готувала цю страву, обравши ваш рецепт. Це надзвичайно смачно і швидко. Дякую!!!
Спасибо вам большое за прекрасный рецепт. Тесто необыкновенное! Все доступно. И главное - ооочень вкусно!
Спасибо вам большое, чётко понятно, без лишней болтовни. Супер!!! Пошла готовить!!!
Галина,как всегда супер,это лучший канал,успеха издоровья.
Тесто дрожжевое лучшие замешивать один стакан воды и один стакан молока, на оной воде тесто немного резиновое, а вообщем вы очень хорошо объяснили и я думаю что и вкусно их горячими кушать, удачи вам, храни вас бот
Спасибо,пользуюсь только вашими рецептами,рада что нашла ваш канал
Сегодня приготовила по вашему рецепту,
Спасибо огромное ! И самое важное что подчерпнула , так то , что не надо подсыпать муки , которая при жарке горит .
И самое печальное! Съела 3 штуки , муж будет молотить целый день 😋👍👍
Спасибо вам большое, первое видио ,в котором все плнятно, все спокойно и доступно.
Я в восторге.
Вы молодец !
Рецепт СУПЕР!!! Всё выверено по граммам, температуре! Огромное спасибо! Я Ваша поклонница и подписчица!
Замечательное видео! Подробно,понятно, доступно, без лишней суеты.
👍👍 👏👏👏 *СПАСИБО!*
Спасибо за рецепт, очень вкусные получились, теперь буду делать только так, спасибо и успехов вам
Галина, спасибо вам огромное. Вы такая молодец, столько советов полезных даёте. Все, что готовлю по вашим рецептам получается на ура! Вы лучшая.🤗🥰
Нет лишней болтовни, все по теме без повторов, вообщем, как говорится краткость сестра таланта. А таланта Вам не занимать. Удачи во всех начинаниях.
Спасибо.🌷
@@Выпечкаикулинария-с1щ А если дрожжи рассыпчатые, сколько нужно класть??
@@Asenik-iw5fg Она сказала...в три раза меньше.
87751462939
@@Asenik-iw5fg дрожжей много не бывает лучше положить чуть больше чем идёт по рецептуу
Галочка только благодаря вам я отважилась приготовить беляши. Я их ни в России , ни в Норвегии ни разу не готовила. Все вышло прекрасно.
С чаем и беляшом « ностальгировала по Питеру»:)
Рецепт этот тоже пооучил почетное место в моей книге рецептов.
Спасибо!!!
Спасибо вам:)
Tatiana Bjomevik Моя мечта побывать в Норвегии
Дорогая Галина, большое Вам спасибо за то, что вы делаете для людей! Ваши уроки нужны. Такая радость накормить вкусно семью! Удачи и новых роликов на радость всем!
Якщо цибулю на тертці
Спасибо за нужное видео!!! Ваш канал-просто находка!!!!
Елена Курносова
Спасибо за комментарий, готовте с удовольствием.
.
Спасибо огромное за рецепт! Тесто просто супер! Тесто месила первый раз!
Какие дизлайки??? Настоящий профессионал! Спасибо за рецепт!
Дизлайк может ставить только Человек уровня развития ,, Покемон,,..( в лучшем случае яичницу себе сделать сможет...)..
@@ЛюбовьБаранова-е7щ или уровня " я не плохо кипячу воду" :)
Дизлайки ставят гоблины, я знаю это наверняка.
Это конкуренты... Без рукие..
@@ЛюбовьБаранова-е7щ 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо большое за заочное обучение! Я захожу к вам, как в кулинарное училище на практику, к настоящему профессионалу!
Всё настолько подробно и предметно, без лишней болтовни, без утаивания своих секретиков, что вызывает глубокое уважение к вам,
как к любимому учителю и человеку! Получилось, как у Маяковского! Но это так и есть! Хочется петь вам дифирамбы, но мой язык беднее, чем чувства! Дай бог вам здоровья и успехов в "Выпечке и кулинарии"! 💗💖💝
Лариса, спасибо огромное. Вы меня растрогали... такие отзывы для меня самая высокая оценка и благодарность. Готовьте с удовольствием, пусть у Вас всё получается. Удачи Вам.😊
СПАСИБО ! За рецепт !Завтра Рождество , буду стряпать по Вашему рецепту ! С РОЖДЕСТВОМ ! ,2024 г🍏🌹🌿
Я тоже лук мне с любимыми приправами и солью, много лука, и начинка оч сочная, жарю сначала где дырочка, и тесто слабоватое. Оно оч нежное
Делаю пирожки из этого теста. Обалденные получаются. Все домашние хвалят. Спасибо огромное за ваш рецепт и ваш труд. Не первый рецепт у вас пробую. Все получаются. Очень хорошие видео, подробные, как начинаю готовить -включаю и готовлю. Очень благодарна за ваш труд.
Спасибо вам за ваши четкие и ясные объяснения. Люблю вашу выпечку. Выдаёте все тайны.
Вот прощай моя фигура,подсела я на Ваши беляши ! Вкуснотень непередаваемая, лето встречу в форме колобка,отомщу себе за безцельно прожитые годы !
Что характерно,прошло то всего ничего времени с первой пробной выпечки, вторую уже удвоила порцию, третий раз скромненько так напекла,тазичек...тазичище!!! И уплетаем все хором с охами и ахами! Дай Вам Бог здоровъя ,Ваш труд даёт плоды, непередаваемые "очучения" !!!
marijarum
Добрый вечер, Вы меня насмешили своим комментарием, прочитала даже мужу. Очень приятно что Вам так понравился рецепт, готовьте на здоровье и приятного Вам аппетита.
Как здорово, что встречаются ТАКИЕ комментарии: позитивные и с юмором 😊. Хозяйке респект за рецепт, а комментатору браво!!!!!!!!👍👍👍👏👏👏👏👏
У Галины все рецепты отменные. Мы все тут уже давно "колобки- колобище". Вам спасибо за смешной и приятный отзыв.
marijarum Буду делать беляши в первый раз, но нужна двойная порция даже для пробы. Большая дружная семья. Скажите пожалуйста опару тоже увеличить вдвое?
@@willardita Я увеличиваю всё в два раза, в том числе и опару! Вкуснотень непередаваемая!
Ура, ура, ура! Спасибо, спасибо,спасибо!!! Беляши получились замечательные, Галочка, Вы лучшая учительница!
Спасибо.🌷 Радуюсь вместе с Вами.😊 Очень приятно когда у Вас всё получается. Удачи Вам.😊
Галина, спасибо Вам большое за такое понятное видео. Готовила сегодня беляши по вашему рецепту, всё получилось с первого раза! Моя семья в восторге! Благодарю!!!
Я Ваши видео смотрю просто так с огромным интересом. Наблюдать за Вашей работой огромное удовольствие!
Только- что испекла беляши по Вашему рецепту, изумительные получились беляши! Огромное Вам спасибо за рецепт. 👍
Галина вы молодец спасибо вам большое мне так приятно смотреть ваш канал у меня даже нет нечего не понятного на все понятно и доходчиво объяснили нет лишних слов всё по инструкции показали и рассказали спасибо большое
Готовила по вашему рецепту первый раз беляши.Очень вкусные получились!Тесто вкусное,начинка сочная!Записала рецепт себе в тетрадь,буду готовить.Спасибо
Большое спасибо за рецепт и мастер-класс!!! Беляши получились обалденные уже два раза! Жена и тёща оценили!Лайк сто раз и подписка. И ещё отдельное спасибо одной из комментаторов, что в дырочку подливать немного масла прямо из сковороды. Класс. Сочно! Вкусно! И совсем не жирно!
Ведёт же теще и жене!!
Какая же вы умница! Большое спасибо, что делитесь с нами своими секретами.
Как же вы красиво работаете руками! Просто заглядение смотреть!
За рецепт спасибо, обязательно попробую сделать. Вот только фарш у меня из бизона. Заказала его впервые, видно что постный.
Спасибо вам большое за рецепт. Я уже дважды жарила беляши . Получилось просто превосходно.Теперь этот рецепт в моей копилке поселился навсегда!!!!
очень уютный голос и отличный рецепт. Спасибоб Вам!
сегодня приготовила, получились очень вкусные, спасибо за ВАШ труд
Беляши просто супер! Второй раз пеку, тесто очень нравится, давно такое хотела, как хорошо что вы есть у меня! Спасибо!
Вы - замечательный учитель, очень толково и понятно все объясняете. Беляши - просто чудо! Спасибо.
Вчера подписалась, а сегодня готовила беляши по вашему рецепту. Удались беляши на славу, вкусненькие. Приготовление быстрое, спасибо, всем советую!!!
Спасибо большое за рецепт теста. Оно получилось отменное. Беляши у меня никогда такие вкусные не получались. Золотые у Вас руки!!!
У вас золотые ручки и приятный голос
Сегодня сготовила по вашему рецепту, получилось шедеврально. Очень нежные, внутри сочные.
Спасибо Вам огромное за этот рецепт😘
Милая Галина, сегодня сделала по Вашему рецепту беляши, и скажу , что это просто 💥. Благодарю и желаю процветания Вашему каналу🌹🌹🌹🌹🌹
Это самый лучший рецепт беляшей, принципиально просмотрела очень большое количество видео, чтобы выбрать для себя какой самый самый. Ваш рецепт просто находка, спасибо вам огромное)))
Спасибо за отзыв и за то что выбрали мой рецепт.
Спасибо за рецепт, мне очень понравилось . Достаточно легко и просто в приготовлении. Муж и дети в восторге)
Каждый раз удивляюсь, как спокойно и достойно вы ведёте свои передачи. Галочка, вы - настоящий учитель! Я дома так и зову вас : МОЯ УЧИТЕЛЬНИЦА. Спасибо за всё! Успехов вам!
Светочка, спасибо. Вы мне напомнили моё детство, я так хотела быть учитилем.... а выучилась на кондитера.
@@Выпечкаикулинария-с1щ УчитЕль, грамотейка, хорошо, что вы не учитель😆😁😇🤣😃
@@ТатьянаИванова-н2п8допечатка, с кем не бывает! А вы просто хамка.
@@ТатьянаИванова-н2п8д толку с вашей грамотности, вас хочется обойти десятой дорогой. Не светите и не греете.
Сделала все по Вашему рецепту. Отлично получилось! Пропорции идеальные, технологию пояснили доходчиво. Спасибо Вам большое! Теперь пирожки и беляши только так буду делать.
Золотые ручки,выпечка обалденная,настоящий мастер спасибо!!!