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Zimtschnecken mit FrischkÃĪse-Zitronen-Frosting /wahrscheinlich das Beste, was ich je gebacken habe!
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- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 26 āļ.āļ. 2020
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Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken bekommt ihr hier: www.thomas-koc...
ðģMeine Pfanne findet ihr hier, 28 cm Durchmesser, 4,5 cm HÃķhe: *hoffmann-germa...
Rezept fÞr 10-11 Zimtschnecken:
500 g Weizenmehl Typ 550
250 g kalte Milch (max. Zimmertemperatur)
15 g frische Hefe oder 5 g Trockenhefe (ich ziehe frische Hefe jedoch vor)
50 g Zucker
2,5 g Salz (1/2 TL)
1 Ei GrÃķÃe L
80 g Butter (Zimmertemperatur)
Zucker-Zimtmischung
100 g brauner Zucker
20 g Muscovado Zucker (kann auch durch den braunen Zucker ersetzt werden)
2-2,5 g Zimt (etwa 2 gestr. Tl)
80 g Butter (die nehmen wir fÞr den Teig zum bestreichen, fÞr die Form und fÞr das Frosting
Frosting
100 g FrischkÃĪse (z.B. Philadelphia)
80 g Puderzucker gesiebt
Saft einer halben Zitrone
die restliche Butter, die von den 80 g der Zucker-Zimtmischung Þbrig geblieben sind
Viel Spaà beim Nachbacken!
Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick: / @thomaskocht
Besucht mich auch hier:
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen TH-cam Videos mÃķchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt Þber einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. FÞr Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke fÞr Eure UnterstÞtzung!
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#Zimtschnecken #Cinnamonrolls #Thomaskocht
Ich kann euch diese Zimtschnecken wirklich nur ans Herz legen :-)! Ich freue mich auch, wenn Ihr mir auch auf Instagram folgt ( instagram.com/thomas.kocht/ ) und eure Zimtschnecken dort mit mir teilt!
Liebe GrÞÃe Thomas
ðððĪ
Eine Frage zum Vorteig. 100 g oder 200 g Mehl? Du sagst zwar 100 g, aber spÃĪter âjetzt ist es ein bisschen mehr geworden, 210 gâ.
@@Banknotensammler Thomas hat nach den 100g Milch die Waage nicht genullt. 100g Milch + 110g Mehl ergibt 210g die die Waage anzeigt :-) Ich war auch verwirrt
Kleiner vorschlag nix bewegendes^^ du hats nen lineal da kannst du auch 5schneiden dann 10 15 ^^ ;D ansonnsten tolles video sieht echt lecker aus frag mich echt wie das schmeckt :)
Moin! Ich habe die Schnecken vorgestern gemacht. In Ermangelung von frischer Hefe mit Trockenhefe. Habe direkt doppelte Menge gemacht. Eine HÃĪlfte mit Zimt und Zucker und diesem Frosting. Und die anderen habe ich mit Mohnback gefÞllt (2 Pakete, und ja... ich weiÃ, man kann Mohn auch einfach selbst anrÞhrenð) und mit Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft bestrichen.
Beide Sorten waren und sind himmlisch. Mega fluffig. KÃķnnte mich nicht entscheiden, welche ich besser finde. Meine Familie findet sie auch toll.
Ich habe sie allerdings schon nach ca. 28 Minuten raus geholt. Da waren sie schon perfekt....
Danke fÞr das tolle Rezept.
Dieses Rezept hat mein Leben verÃĪndert....meine Ehe gerettet, meine Finanzen arrangiert, meine Kinder erzogen, meine Karriere gemacht und meine Leber gereinigt....auch wenn das nicht alles genauso passiert, das GefÞhl beim hineinbeiÃen ist das selbe. Dein Nobelpreis fÞr dieses Rezept ist bereits in der Post. Gratuliere!
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Super ð
ð Super beschrieben ððŧ
Hallo Thomas, ich habe schon oft Zimtschnecken gebacken und habe nun Dein Rezept ausprobiert. Mangels KÞchenmaschine habe ich den Teil per Hand geknetet und es ist wirklich ein Erlebnis, wie der Teig plÃķtzlich aufhÃķrt zu kleben und sich wunderbar entwickelt. Das Ergebnis war wirklich hervorragend. Noch nie habe ich so lockere und saftige Zimtschnecken gegessen. Und ich bin jetzt 68 Jahre alt und hatte genÞgend Zeit zum ausprobieren. Vielen Dank fÞr die tollen Rezepte und vor allem fÞr die ÃĪuÃerst lehrreichen Videos.
Okay, ich war erst skeptisch, weil es meistens gar nicht stimmt, wenn jemand sowas sagt wie "BESTES REZEPT EVER!!!", aber ich hab die Zimtschnecken heute mal nachgebacken, und ich bin wirklich komplett umgehauen worden davon, wie unglaublich lecker die sind. Echt gar nicht "schwer", sondern schÃķn locker, leicht, fluffig, nicht zu sÞÃ, nicht zu fettig, und die Kombination aus dem Hefeteig, dem sÞÃen Zimtgeschmack und der frischen, spritzigen Note durch die Zitrone, ist echt perfekt! Am liebsten hÃĪtte ich gleich alle auf einmal aufgefuttert ð
Oh, wir lecker! Ich gebe immer noch frisch gemahlenen Kardamom in die Zimtmischung. Das Video ist so entspannend, weil es einfach pur und ohne nervige Musikuntermalung auskommt. Sehr schÃķn!
Die Videos von "Thomas kocht" sind spitze. Egal was uns Thomas zeigt, es ist immer sehr verstÃĪndlich. Habe schon Ãķfters Freunde auf diesen Kanal aufmerksam gemacht.
Die Zimtschnecken schmecken wunderbar und sind super gelungen. Man sollte beachten, dass das Rezept schon lÃĪnger braucht, dennoch 10/10! Ich bin begeistert.
Vielen Dank! Das freut mich. Liebe GrÞÃe Thomas
Es habe es nachgebacken. Ich habe keine Maschine und musste sehr lange mit den HÃĪnden kneten. Aber die MÞhe hat sich sowas von gelohnt. Wirklich noch nie so etwas gegessen und das noch selbstgemacht. Danke fÞrs Rezept. Werde bestimmt nochmals vor Weihnachten machen.
Da bekommt man schon Appetit. Am besten gefÃĪllt mir auch, mit welchem Hintergrundwissen du deine Videos versiehst.
(Wieso, weshalb warum) ist das so? Da bleiben keine Fragen offen. Echt Profesionell.
Vielen Dank! Das freut mich zu hÃķren! Liebe GrÞÃe Thomas
Es hat so gut geschmeckt.
Ich hatte die Ruhezeit des Teiges nicht mehr auf auf dem Schirm. 1 1/2std.
Beim nÃĪchsten Mal, fange ich frÞher an.
Wir habe das Abendessen dann weggelassenð. Bei uns zu Hause, heiÃt es nur noch, kochst/ backst du heute alleine?
Nein, Thomas ist mit dabei!ð
Liebe GrÞÃe aus Solingen
Ich habe die Zimtschnecken nachgebacken fÞr mich das brste Rezept von den viele meist amerikanische Rezepte probiert. Einzige Ãnderung 50g Mehl 200g Milch des Rezepts als MehlkochstÞck und Toping weggelassen. Dank an Thomas
Die Zimtschnecken sind klasse geworden. Habe sie gestern gebacken. Meine Tochter meinte,
sie waren das Highlight des Tages. Danke Thomas ð
Hab sie heute gebacken, lecker ist einfach noch untertrieben. Laut deiner Anleitung sind sie sodas von fluffig und saulecker. Die wird es jetzt garantiert Ãķfters geben, durch die tollen Tipps hab ich keine Angst mehr Hefeteig herzustellen.
Mach ich nach! Das kann nur lecker sein. Danke. Etwas schmunzeln mÞsste ich ja: Butter, noch n bissl Butter, hier noch Butter... und am Schluss ein Spritzer Zitrone, und es ist kein bisschen schwer.
Lohnt echt hart bei dem Ergebnis.
Das landet auf der To Do Liste der Dinge die ich wirklich mache.
180°C Ober/Unterhitze Þbrigens ð
Falls ihr auch so lange nochmal im Video suchen musstet so wie ich gerade
Hallo Thomas,
wir haben deine Zimtschnecken gestern nachgebacken und die waren himmlisch! So locker und saftig und das Frosting gab dem ganzen die perfekte SÃĪure zum Ausgleich.
Vielen Dank fÞr deine ehrlichen Videos, tollen Rezepte und die groÃe Inspiration!
Wieder ein super Vorschlag zum nÃĪchsten Backvorhaben. Deine Rezepte ob Kuchen oder Brot sind einfach perfekt. Ich schÃĪtze sehr die Kompetenz und ruhige Art. Danke fÞr deine MÞhe. Ich wÞnsche dir und deine Familie eine schÃķne Adventszeit.
Ich habe heute die Zimtschnecken nachgebacken und sie wurden fantastisch. Da die Portion fÞr 2 viel zu gross ist, haben sich gute Freunde sehr Þber ein StÞck davon gefreut. Und prompt musste ich das Rezept weiterleiten. Ich freu mich Þber jedes neue Video von Ihnen und alles, was ich bis jetzt nachgebacken oder gekocht hab, ist mir gelungen und waren geschmacklich 1a. Alle Tipps und Kniffe lassen sich einfach umsetzen und erleichtern die Arbeit. Ich bin gespannt was noch alles kommt und ich wÞrde mich Þber ein Video Þber Brotbacken im Backrahmen sehr freuen.
Vielen Dank fÞr das schÃķne Kompliment. Es werden sicher noch viele Rezepte und Tipps kommen. Backrahmen sagt mir leider nicht :-(. Liebe GrÞÃe Thomas
Mit dem Backrahmen meinte ich einen Holzbackrahmen, in dem z.b ein Paderbornerbrot gebacken wird.
Ich habe erst vor kurzem mit dem Backen angefangen und schaue mir dazu seit einiger Zeit einige Rezepte auf TH-cam an. Das ist wirklich das beste und leckerste, das ich bisher nachgebacken habe! Vor allem ist es wirklich super fÞr AnfÃĪnger geeignet. :)
Vielen Dank fÞr das Rezept. Habe es gestern gemacht. Von 12 Schnecken haben es 3 nicht mal mehr zum Frosting geschafft. Das nÃĪchste mal koche ich noch feine ApfelstÞckchen mit etwas von dem Zucker/Zimt kurz ein und geb sie mit hinein.
Mein Sohn kam zum Kaffee, er brachte diese Zimtschnecken mit. Gleich wollte ich natÞrlich alleswissen, woher und als er mir sagte, dass er sie selber gemacht hat...Begeisterung puuur. Er gab mir den Link, ich heute!!!, endlich die Zeit und machte sie nach. Suuuuuper gelungen, einfach ein TRAUM!!!
Hey Thomas, wenn man dich hÃķrt sagen:âlecker, lecker, leckerâ, dann bekommt man schon automatisch hunger. Das ist wie frÞher bei Robert Lempke (spielemoderator in den 70er):âmachen Sie ein typisches GerÃĪusch!â ð, gerade wandert dein Rezept in den Ofen, und ich bin mir sicher es wird mir schmecken ð. Danke fÞr das tolle Rezept. ððŧ. Nachtrag 22.11.2020: das fertig gebackene Produkt wurde innerhalb kÞrzester Zeit komplett aufgegessen. Am heutigen Morgen musste ich leider meinen Kaffee ohne hardware zu mir nehmen ð
Endlich ein Rezept fÞr Cinnamon Rolls von dir... einer meiner sehnlichsten TrÃĪume
So schnell werden WÞnsche war :-)! Liebe GrÞÃe Thomas
Immer noch der beste Koch auf TH-cam âĪ
Hi Thomas, danke fÞr das wundervolle Rezept und Video. Diese Zimtschnecken mache ich mittlerweile fast alle 2 Wochen, da Freunde und Familie sÞchtig nach deinem Rezept sind und diese immer von mir verlangt werden. Das sind wirklich die Weltbesten Zimtschnecken. Danke danke danke
Vielen Dank fÞr diese tolle Anleitung! Du hast da was ganz groÃes geschaffen ð Selbst ich, als unterdurchschnittlich begabter HobbybÃĪcker, habe mit deinem Rezept fÞr verzauberte Gaumen sorgen kÃķnnen ð Mach weiter so!
Ich werde sofort anfangen zu backen!!!! 4 Stunden spÃĪter....Habe die Schneckchen gebacken, das erste Mal im Leben Zimtschnecken und gleich so ein Erfolg. Danke fÞr das tolle Rezept, der Teig is ne Wucht. Hab sie mit normalem Zucker und ohne Guss gemacht und auch mega gut geworden. Danke Thomas!!
Da freue ich mich schon drauf ! Vielen Dank fÞr deine Zeit und Arbeit dafÞr !!!!!
Danke fÞr wieder mal ein tolles Rezept Thomas! Ich finde du hast wirklich eine sehr schÃķne Rezeptauswahl und bringst es sehr leicht und verstÃĪndlich rÞber. Deine Rezepte gelingen immer! Dank dir habe ich schon meine Familie Ãķfters Þberraschen kÃķnnen ;) GrÞÃe aus Potsdam
Nichts zu danken und vielen Dank fÞr das Kompliment! Liebe GrÞÃe Thomas
Genau, beim Zimt auf 0,5 g genau extra mit Waage und dann 10 g Mehl mehr ... :)
FÞr alle, die das schon mal gebacken haben und auf der Suche nach Inspiration sind: statt Zucker und Zimt lÃĪsst sich auch bspw. Mascarpone und Blaubeeren oder weiÃe Schokolade mit Erdbeer-Scheiben dazwischen legen. Oder Dosen-Karamell. Oder einfach Nutella ...
Deine Rezepte sind immer ein TrÃĪumchen. Herzlichen Dank dafÞr. Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren. Bitte mach weiter.
Vielen Dank! Liebe GrÞÃe Thomas
Letzten Samstag habe ich Deine Zimtschnecken nachgemacht. Die Zeitdauer mit gehen lassen usw. von etwas mehr als 3,5 Std hat mich etwas erstaunt. Aber das Ergebnis war wirklich wirklich sehr sehr lecker. Vielen Dank fÞr das tolle Video
Ich kenne das unter dem Namen Westpennester und bei uns kommt kein Zuckerguss drÞber, sondern kurz vorm Ende der Backzeit warme Milch mit Zucker - das macht sie unglaublich saftig und es braucht einen Guss mehr.
Mega lecker mein absolutes lieblings GebÃĪck ðĪĪ mach ich selber ab und zu in der Winterzeit.
Was auch noch sehr gut schmeckt ist einen geriebenen Apfel auf den Teig verteilen, und dann einrollen. Wird mega saftig
Grandioses Rezept!!! Ich habe gestern diese Zimtschnecken gebacken und alle waren hellauf begeistert. Ich backe Hobby mÃĪÃig recht viel und kann wirklich sagen, dass Thomas hier nicht zu viel verspricht!
Vielen Dank fÞr das tolle Rezept, werde es auf jeden Fall noch hÃĪufiger nachbacken ð
schaut aufwendig an - aber ich muss das mal ausprobieren! Vielen Dank, dass du die Videos mit uns teilst!
Was fÞr ein GENIALES Rezept. Als absoluter Zimtschnecken-Fan mit vielen Rezepten, ist dieses hier - muss ich leider ;-) zugeben - mit Abstand das beste. Nein, natÞrlich nicht "leider", gar nicht leider :-)) Danke Thomas
Ich habe sie jetzt schon 2 mal nachgebacken. Sie sind wirklich unglaublich gut! Danke fÞr das tolle Rezept!! :)
Super, das freut mich! Liebe GrÞÃe Thomas
Habe die Woche schon 2 mal Zimtschnecken gebacken.Die Kinder sind verrÞckt danach...ist genau die richtige Zeit jetzt!Deine sehen auch richtig lecker ausððð
Du bist der Bob Ross ðĻ unter den KÃķchen, deine Stimme ist wie Meditation ð ð
ð°ð°ð° danke fÞr das leckere Rezept, das wird auf jeden Fall ausprobiert ðĐâðģ
Ich finde es super wie du alles erklÃĪrst, vor allem mit der Milch und Hefe und das der Teig beim kneten warm wird. Zu oft hÃķrt man warme Milch etc.
Die waren super! Tolles Video und super Rezept, hat allen gefallen :)
Da stimme ich dir zu !! Die waren so fluffi einfach nur lecker !!ðððĨ°
Sieht seeehr lecker aus!
Ich habe gute Erfahrungen gemacht, wenn ich den Hefeteig Þber Nacht im KÞhlschrank gehen lasse. Habe ihn da auch natÞrlich abgedeckt auch schon 2 Tage stehen lassen (einmal kurz durchkneten). Damit wird er schÃķn feinporig und sei auch besser verdaulich, da die StÃĪrke besser aufgeschlossen wird.
Ausserdem finde ich es ganz praktisch, da ich den Teig nicht so oft kneten muss und mir Zubereitungszeit spare.
Oh Gott Thomas.... meine HÞften danken es Dirðsitze gerade mit einem breiten Genuss-Grinsen vorm Tabletððdas sieht sooooooo lecker aus. Muss ich unbedingt nachbacken. Danke fÞr das tolle Rezept. ð
Liebe GrÞÃe Marion ð
Ich habe die Zimtschnecken heute ausprobiert und muss sagen.....SUPER!!!! SchÃķn saftig und nicht zu sÞÃ. Echt tolles Video + Rezept. Besten Dank.
Die gab's auch schon wieder viel zu lange nicht bei mir. Frisch aus dem Ofen sind die echt unwiderstehlich :)
Ja da hast du recht Julian :-). Liebe GrÞÃe
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und wir sind begeistert. Die Schnecken sind wirklich der Hammer! Danke fÞr das Rezept! ð
Hallo Thomas, wieder ein super Rezept, danke dafÞr. Ich kann nicht verstehen, warum du noch kein Buch verÃķffentlicht hast. Ein Buch zusammen mit den Videos wÃĪre ein Hit. LG
Absoluter Favorit ðĪĐ
Diese Zimtschnecken sind der Hammer!! Mittlerweile backe ich wieder richtig gerne mit Hefeteig. DankeschÃķn lieber Thomas, Du hast mir sehr geholfen ð. Deine Rezepte nachzubacken oder zu kochen, ist einfach genial. Vielen Dank fÞr Deine tolle Arbeit. Angelika
Hallo Thomas. Ich habe deine Schnecken gebacken. Die waren der Hammer. Danke fÞr das Rezept. Super lecker .Ich habe auf dein topping verzichtet und habe stattdessen mit marillenmarmelade bestrichen. Kann ich auch empfehlen.
Eben beim Brot backen angesehen und sofortð noch reingeschoben! Ich habe statt Butter meinen abgeschÃķpften Schaum (vom Kochen des Butterfettes) auf die Platte geschmiert. Klappt prima - Resteverwertung! Die Zimtschneckeb sind echt feinð
Also ich habe gerade dein Rezept gemacht und muss sagen top meine Familie ist begeistert also ich habe noch nie so geile zimtschnecken gegessen, danke fÞr das Rezept ist schon aufgeschrieben
Hallo Tomas; haute habe ich die Zimtschnecken gemacht, ein Traum, super Rezept, vienen Dank
Habe das gebacken: superlecker und super erklÃĪrt.
Danke, Thomas!
Habe das Rezept jetzt schon viele Male gebacken und es ist einfach immer wieder fantastisch, fluffig, saftig, aromatisch etc. Heute mal den Zucker im Teig vergessen, hat auch gut geschmeckt, sind aber nicht so stark hoch gegangen. FÞr meinen Geschmack mehr Salz. Und mit 250ml ist der Teig bei meinem Mehl noch sehr trocken, musste etwas Milch zugeben. Das perfekte Zimtschnecken-Rezept!
Wie immer ruhig und kompetent gezeigt. Eine wahre Freude dir zuzusehen.
Da lÃĪuft einem richtig das Wasser im Mund zusammen. Wird auf jeden Fall ausprobiert. LG Gabi aus Sachsen ðâĪïļ
Ein wirklich kÃķstliches Rezept und sehr anschaulich erklÃĪrt. Vielen Dank! ð
Ich liebe deine Rezepte âĪ Jedes Rezept, das ich nachbacke, ist sehr lecker! Danke dir und bitte mehr davonððŧ
Wow die sehn ja voll lecker aus... ich bilde mir ein, daà ich sie sogar riechen kann!! :D
Muà ich unbedingt ausprobieren! SchÃķn, daà du das frosting mit FrischkÃĪse gemacht hast. Ist wesentlich besser und nicht zu sÞà wie du sagst. Ich liebe diese Art frosting!
Vielen Dank fÞr das tolle Rezept, kann nicht abwarten sie zu probieren!
Liebe GrÞÃe aus den USA âĄâĄâĄ
Vielen Dank! Ja ich bin auch kein Fan von dem klassischen Zuckerguss :-)! Liebe GrÞÃe Thomas
Wirklich sehr lecker, kam gut an. Ich mache schon lange in allen Varianten Hefeteig und dachte erst : wie langwierig. Habe spaÃeshalber alles genauso gemacht und habe gelernt wie es noch besser funktioniert. Super, vielen dank.
Heute gebacken, super geworden und lecker. Obwohl ich trocken Hefe genommen habe , hÃĪtte ich nicht gedacht das der Kuchen so schÃķn locker wird. Danke fÞr das schÃķne Rezept! SchÃķne grÞÃe aus der Nordheide ð
Das Rezept ist der Hammer! Leicht nach zumachen und umwerfend gut. So flaumig und saftig - ich bin hin und weg ð
Ich hab das Rezept um geriebene NÞsse und Rum-Rosinen erweitert.
Mit viel Liebe und FingerspitzengefÞhl gebacken- werde ich versuchen nachzubacken. Gruà Tschenser
Bisher habe ich deine Rezepte vom italienischen Ciabatta, die Brezeln und die Pfannkuchen mit dem KaramellgedÃķns nachgebacken. Fantastische Rezepte!
Am Samstag kommt Besuch, und der wird sich an diesen Zimtschnecken laben dÞrfen :3 (und ich mich auch)
Oh man, da lÃĪuft mir das Wasser im Mund zusammen!!! Die werde ich definitiv fÞr's Wochenende nachmachen!!! Danke Dir fÞr diese leckere Versuchung!!! ðĪð
Viel Spaà beim Nachmachen! Liebe GrÞÃe Thomas
Also ich muss mich jetzt mal selber loben âš Thomas, "das Beste was ich je gebacken habe" ð. Danke Dir fÞr dieses tolle Rezept. Gerade fertig geworden. Sooo lecker. Und der Hefeteig gigantisch.
Eine Kleinigkeit hab ich noch dazu geÃĪndert: Zu der Zimtzuckerlage hab ich noch einige in Rum getrÃĪnkte Rosinen eingewickelt. Und einen TL Rum ins Frosting gekippt. Ich weià Rosinen mag nicht jeder, aber wenn doch, es passt super â
Super Rezept! Habe statt des Muscovado in die Zucker Mischung noch geriebenen Sternanis, GewÞrznelken, Tonkabohne und etwas Kardamom gegeben. Passt alles super zum Zimt und schmeckt dezent.
Auf das topping kann man auch verzichten, wenn man stattdessen nur braunen Zucker vor dem Backen drÞber streut, der dann karamellisiert.
Ich habe die Zimtschnecken heute gebacken. Die sind sowas von lecker .
Sehr gut, das freut mich! Liebe GrÞÃe Thomas
Kann ich nur bestÃĪtigen....Sehr sympathisch und professionell...
Und die Zimtschnecken... das Rezept.wirklich der Burner ðð
fÞr Auge und Geschmack Note 1
Vielen Vielen Dank fÞr das Rezept Thomas, habe das nachgebacken und bin begeistert. Und bei meiner Familie sind die auch gut angekommen. DankeschÃķn âš
Vielen Dank !
Sehr schÃķn gemacht und deine Art zu kommentieren gefÃĪllt mir sehr gut!
Super alles erklÃĪrt und ich werde es demnÃĪchst sicher nachbacken ð
Vielen Dank fÞr das tolle Rezept und die MÞheððŧððŧððŧ
Das sieht so hammer aus werde auf jedenfall dieses Wochende es ausprobieren!
Vielen Dank fÞr das tolle Rezept,werde ich auf alle FÃĪlle nachbackenð
Sehr lecker, ich habe sie gestern genau nach deinem Rezept nachgebacken und sie sind auch heute noch nicht altbacken oder trocken. Zuerst dachte ich, der Teig wÃĪre etwas fest, aber nach dem gehen war er perfekt und gut zum auswellen. Die werde ich noch Ãķfters machen.
FÞr die Veganer unter uns (hab es so ausprobiert und war sehr lecker):
Ei kann weggelassen werden, Teig bleibt trotzdem fluffig.
Die Milch kann durch Pflanzendrink ersetzt werden.
Die Butter durch vegane Margarine und der FrischkÃĪse durch veganen FrischkÃĪse.
Danke fÞr das Rezept, wie immer toll erklÃĪrt und vorgemacht!
Was ich allerdings anmerken muss - uns haben sie zu wenig nach Zimt geschmeckt. Dabei habe ich selbt gemÃķrserten Ceylon-Zimt verwendet. Habe mal in anderen Rezepten gestÃķbert und werde die Menge beim nÃĪchsten Versuch auf 2 EL erhÃķhen.
Der Tipp mit der Pfanne ist super. Ich backe die Schnecken sogar erst mit Deckel und nehme ihn gegen Ende der Backzeit ab. Absolutes Lieblingsrezept der Familie gewordenðð
Megalecker! War unser Neujahrsschmankerl! Haben noch die Zesten der Biozitrone kleingehackt und drÞbergestreut. Wird definitiv nochmal gemacht :)
Thomas, vielen Dank fÞr dein Rezept. Ich konnte kaum bis frÞh warten also musste ich es nachmachen....lol.
Ich habe zwar fÞr meine BedÞrfnisse die Zutaten umwandelt, ich nahm Sojamilch und Margarine.
Das Ergebnis ist aber echt unglaublich ð und machte meine Familie glÞcklich. Sehr, sehr lecker ðund vor allem gut erklÃĪrt. Dein Kanal ist einfach inspirierend ðððððððððð
Super, das freut mich sehr! Liebe GrÞÃe Thomas
Vor kurzem fertig geworden und jetzt den ersten lauwarm genossen... ð Meine sind zwar nicht ganz so schÃķn geworden aber megalecker... Deine Rezepte gelingen immer... ðĪ. Lg aus Tirol.
Das sieht aber auch wirklich lecker aus. Werde ich bei nÃĪchster Gelegenheit nachbacken. Tolles Rezept. Danke. ð
Soo, hab sie nachgebacken! Ja, lecker, konnte nicht widerstehen. Sind jedoch deftig und etwas zu sÞss (besonders das Frosting). NÃĪchstes Mal gibts vermutlich eine gesÞndere Version ð
Vielen Dank fÞr deine tollen Rezepte!!
Hallo Thomas, Das L in Thomas steht auf jeden Fall fÞr leckerð Danke fÞr dieses wunderbare Rezept gerade nachgebacken und mehr als zufrieden mit dem Ergebnis. Bitte weiter solche videos!ðĪ
Wow man hat wirklich deine Begeisterung gemerkt ðĪĐðĪĐ
Mal wieder ein geiles Rezept. Habe sie heute gebacken und ne Prise Muskat dazu gegeben. Bin mal gespannt, wie es schmeckt. Gibt es heute zum Kaffee ðð vielen lieben Dank fÞr deine Rezepte und deine Videos
So was von lecker. Habe schon mal solche Zimtschnecken gebacken (Divi Rezept) Und die werden so fluffig. Wieder mal toll erklÃĪrt und anschaulich gezeigt. Muss man unbedingt nachmachen. ðððLiebe GrÞÃe Margit und bleibt gesund.
Ich backe auch immer nach Divis Rezepte, werde diese aber auch mal testenðð
ðDa sind wir schon zu dritt. ðIch backe auch nach Divis Rezept. Sie hat so tolle Rezepte drin total lecker
Du gehst damit extrem bÃķsartig gegen meine DiÃĪt vor und untergrÃĪbst meine mentale Entschlossenheit, mich auf keinen Fall mehr von irgendwas verfÞhren zu lassen.
Da bist Du nicht alleine ð
@@annerosegramlich7246 Hab die Zutaten schon besorgt ... *rÃĪusper
@@heart_of_light4195 Versuchungen sollte man auch mal nachgeben...Þberhaupt wenn sie so lecker aussehenð
@@annerosegramlich7246 Meinst Du den BÃĪcker oder das GebÃĪck?
@@heart_of_light4195 das Þberlass ich jetzt mal Deiner Fantasie**grins...
Hallo Tomas , ich habe die Zimtschnecken gebacken und sie waren auÃergewÃķhnlich gut , der Teig so zart ,den werde ich auch mal fÞr einen Russenzopf verwenden , ich denke das geht sicher auch ,zu Guss dachte ich ihn auch als Dessert mit Himbeeren oder Erdbeeren ð zu verwenden. Alt sind die Zimtschnecken nicht geworden soo fein waren sie , ganz mÃĪchtigen Dank fÞr das Rezept fÞr Ihre MÞhe , Edith
Ich habe die Schneckchen sofort gebacken und kann sagen: erste Sahne, schmecken wirklich gut und sind total fluffig, danke fÞr das leckere Rezept, hat alles super funktioniert. LG
Thomas, wir probieren die Zimtschnecken aus, und sie entwickeln sich fabelhaft! Sie bedeuten viel Arbeit, aber es wird sich lohnen!
Hallo Thomasðââïļ
Das ist ja sowas von genialððŧ Der Teig hervorragend fluffig, der Duft umwerfend, der Geschmack unwiderstehlichððDanke fÞr dieses tolle Rezept und das sehr gute Video.
Ich koche und backe supergern, probiere immer wieder Neues aus und da ist dein Kanal eine tolle Inspiration. Bin gespannt, was ich da noch alles so Tolles findeð
LGr aus MÞnchen
Die schmecken echt super mache auch oft. Mit fÞhlung kann man variieren z. B mit Erdbeeren ððð
Nur zum empfehlen.
das sind ja regelrecht kÃķnigliche Zimtschnecken - werden garantiert nachgebacken - Danke! Passt zwar nicht hierher, aber probiert mal Kartoffel/KÞrbis/Apfel-Stampf (ohne Milch mit GemÞsebrÞhe) auch sehr lekker...
Hallo Thomas. Danke fÞr das Rezept. Ich werde mich ein drittes Mal an Zimtschnecken wagen. Die letzten zwei Male sind die nichts gewordenðĐ Dabei liebe ich sie ja.
Na dann hoffe ich mal, dass es mit meinem Rezept klappt. Das Video in Ruhe anschauen, dann kann eigentlich da nichts schief gehen. Liebe GrÞÃe Thomas
Backe es grad nachððBin echt gespannt wie es wirdðĨ°ðĨ°
Thomas das ist der Knaller. Werde ich nachbacken.
Danke fÞr das tolle Rezept :) hab dich auch auf Instagram verlinkt. Da verdienst du definitiv mehr Follower! Die besten zimtschnecken die ich und Familie/Freunde je gegessen haben!
Mega, mega lecker! So fluffig und leicht. Ich backe sie immer wieder. Habe sie auch schon eingefroren. Sie schmecken aufgetaut fast wie frisch. Danke fÞr deine tollen Rezepte!
Heute mal endlich das Rezept ausprobiert..einfach kÃķstlich..lieben Dank fÞr all die MÞhe ðð