用Costco的酸菜配罗非鱼 (tilapia fillet) 做酸菜鱼片,鱼肉鲜美鱼汤酸爽❗

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 342

  • @nobodystaysawaketotheend9848
    @nobodystaysawaketotheend9848 ปีที่แล้ว +163

    最喜欢这种用本地超市容易买到的食材来做出美味的家乡菜!

    • @zcsrs
      @zcsrs ปีที่แล้ว

      这种鱼是全球第一饲养鱼,到处都有卖的。

    • @wingolden
      @wingolden ปีที่แล้ว +1

      @@zcsrs 吳郭魚本來是養來清理養完鯰魚的魚塘。後來發現就是中國的鰂魚,有市場便更多人飼著

  • @yuanyingmiao7531
    @yuanyingmiao7531 ปีที่แล้ว +46

    特別喜歡3/5分鐘短篇美食節目分享,贊。

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +3

      多谢,这正是我视频的风格。

  • @THSUNTube
    @THSUNTube ปีที่แล้ว +78

    太棒啦!用Costco 的德國泡菜,變成中國式的酸菜豆腐魚,酸菜白肉鍋,酸菜火鍋湯底,冬天的菜單更豐富了,謝謝老師!常用Costco 的食材烹飪。👍👍👍👍

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว

      多谢🙏,这个酸菜真的好用😄

  • @loalo1667
    @loalo1667 ปีที่แล้ว +13

    连续看了好几个视频,真的很适合北美家庭。都是costco容易买到的菜,还都能做成国内的老味道。感谢。

  • @jackjackjack8041
    @jackjackjack8041 ปีที่แล้ว +5

    尚大厨,异国他乡每次都能从你这找到安抚我中国胃的美味菜谱❤👍

  • @tamichan5947
    @tamichan5947 ปีที่แล้ว +39

    老師,你真是很棒,用Costco 的那種外國進口的酸菜,這酸菜對我們的身體是十分有益的。中西合璧👍👍👍的酸菜魚色香味俱全👏👏👏明天會試做。多謝老師的分享❤

    • @miles0819
      @miles0819 ปีที่แล้ว +6

      沒錯,做法是一樣的,德國酸菜是鹽巴跟高麗菜,而東北酸菜是鹽巴跟白菜

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +8

      这个酸菜味道很正,没怪味。多谢留言🙏

    • @Birdylockso
      @Birdylockso ปีที่แล้ว

      德國酸菜熱煮之後,它的益生菌就基本死光了,營養價值也大打折扣了。不過好吃就好。

  • @leili9891
    @leili9891 ปีที่แล้ว +24

    大厨总能利用手边食材做出美味中餐。💐💐

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +1

      多谢🙏

    • @vv402
      @vv402 ปีที่แล้ว

      大厨竟是我自己

  • @jessica340
    @jessica340 4 หลายเดือนก่อน +1

    用北美本地食材做出的美味佳肴,太棒了! 谢谢您的分享!

  • @jianlingmcculley5183
    @jianlingmcculley5183 ปีที่แล้ว +3

    昨天到costco买了罗非鱼片,今天做了鱼片面条,太好吃了,按你方法烫鱼片,一点都不碎,非常感谢

  • @高語辰-e9q
    @高語辰-e9q 11 หลายเดือนก่อน +1

    今晚我用韓超跟99大華買到的Swai魚片照著食譜試做了,真的很好吃! 感謝分享!

  • @jennifersun1292
    @jennifersun1292 ปีที่แล้ว +4

    今天试了,我们家人都非常喜欢,以前不怎么买罗非鱼因为有些土腥味儿,但按您的做法,吃不出土腥味儿了,鱼肉滑嫩鲜美,非常感谢!

  • @gracejew8880
    @gracejew8880 ปีที่แล้ว

    非常非常喜歡你食譜,簡單,成功率百分之百,最重要材料不需要去唐人街買,謝謝🙏!

  • @BHuang-rw1st
    @BHuang-rw1st ปีที่แล้ว

    非常喜歡德式泡菜 sauerkraut, 今天聽到居然 Costco 有賣
    這道菜簡單易學 感謝🙏

  • @yangsmith5805
    @yangsmith5805 7 หลายเดือนก่อน +1

    谢谢分享。主播用sauerkraut 加大白菜,十分聪明的替代。👍 我家附近的大华99超市有袋装的中国酸菜。可以试试看。😋🤩

  • @stan8851
    @stan8851 ปีที่แล้ว +2

    这才是真正的高手,用手边能买到的食材做出传统美食的味道,而不是一味的讲究食材用料必须正宗传统。

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว

      多谢🙏,这正是我所追求的。

  • @nasimalhk6383
    @nasimalhk6383 ปีที่แล้ว +6

    感謝您!今晚跟著做了,還加了半盒豆腐,非常非常成功,家人個個吃的肚圓😊

  • @猄獰鴹
    @猄獰鴹 ปีที่แล้ว +6

    又簡單又美,感謝老師無私的分享😍😍

  • @hopezhang9359
    @hopezhang9359 ปีที่แล้ว

    今天试着做了您推荐的这个酸菜鱼锅 我和先生都吃的很过瘾 冬季里很适合 全身暖烘烘的 多谢分享!

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว

      很高兴你们喜欢,多谢留言反馈🙏

  • @Stella-se1lg
    @Stella-se1lg 8 หลายเดือนก่อน +1

    太棒了!老师简直是神😊

  • @janeconrad7243
    @janeconrad7243 ปีที่แล้ว

    特别喜欢吃酸菜鱼,大师教的方法简单易操作,这样就可以经常吃了,感谢🙏

  • @Noble_Oh
    @Noble_Oh ปีที่แล้ว +5

    我們這幾天一直用德國酸菜做酸菜白肉鍋,真的很方便。我也來試試看酸菜魚片,看起來也很美味。謝謝分享

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +1

      酸菜白肉鍋很不错😋

    • @Moch24
      @Moch24 ปีที่แล้ว

      楼上的,白肉怎么处理的?

  • @emilydaileylife2640
    @emilydaileylife2640 ปีที่แล้ว +5

    我也这样做的,但是我还会加些干青花椒 或花椒 更香,比放酒好,但是有小孩就少放一点出锅的时候把花椒挑出来,酸菜也可以买包装好的即食雪菜代替 也很好吃,这鱼本身煎着吃也很好吃……

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +1

      加花椒也不错,就是喝汤时感觉有点麻。雪菜没试过,下回试试。多谢🙏

  • @sophieliu5615
    @sophieliu5615 ปีที่แล้ว +2

    喜欢这种简单做法的菜👍

  • @nicoschober4742
    @nicoschober4742 ปีที่แล้ว

    听到京味礼貌的乡音,好亲切呀!

  • @shibilv
    @shibilv ปีที่แล้ว +1

    好棒. 简单易懂.

  • @tinginglinting8020
    @tinginglinting8020 ปีที่แล้ว +5

    Love ur Costco ingredients cooking! Awesome 👏👏👏

  • @yz9229
    @yz9229 ปีที่แล้ว

    wow 学到了~ 🎉 没想到可以用这两种食材来做。真的简单方便。感觉比冷冻的龙利要好吃很多。

  • @eefunhuang6958
    @eefunhuang6958 ปีที่แล้ว +1

    建议试试swai fillet,比这个鱼口感好太多

  • @wingolden
    @wingolden ปีที่แล้ว +3

    用sauerkrauts 代替酸菜好主意,但tilapia是高嘌吟的魚類,如有尿酸問题要避免食用。

  • @TuNguyen-my2xd
    @TuNguyen-my2xd ปีที่แล้ว

    Hi , this recipe is very easy to make, because I live in USA and I love Chinese food , but it is difficult to cook, now I can cook fish 🐠 the way simple like in this clip . Thanks 🙏🏽. 😊

  • @shirleys3313
    @shirleys3313 ปีที่แล้ว +1

    超級謝謝這種簡單,又好買材料的食譜! 今天剛做,非常好吃🎉

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว

      很高兴你喜欢,多谢你的反馈🙏

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с ปีที่แล้ว +2

    Безумно вкусно и соблазнительно. Красиво приготовлено, 👍👍非常美味和诱人。煮得很漂亮👍👍

  • @qiulanmccarter9148
    @qiulanmccarter9148 ปีที่แล้ว

    太好了,用当地的食材,做出家乡的味道。

  • @JingLu8
    @JingLu8 ปีที่แล้ว

    简单美味!非常喜欢这个Costco食材系列,希望多做几期。

  • @margaretshao6147
    @margaretshao6147 ปีที่แล้ว

    试着做了。非常好吃。 😊大家都来试试。我用的是泡椒,非常好。

  • @ellenlo664
    @ellenlo664 ปีที่แล้ว

    以后做菜就看您的视频了!简单美味!上次做了西红柿牛腩,女儿好喜欢!

  • @leiliu9493
    @leiliu9493 ปีที่แล้ว +1

    家里正好有魚片,這个周末我也做,看着就有食慾。今年加卅挺冷的,这酸菜鱼吃着又暖身又键康。

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +1

      是呀!热乎乎的一锅,营养又开胃。

  • @leaw407
    @leaw407 ปีที่แล้ว +1

    Like your short video very much, easy to understand and easy follow. Thank you!!

  • @geruifang
    @geruifang ปีที่แล้ว +6

    尚叔的Costco 美食层出不穷啊,又得去趟Costco 😂

  • @brucew5120
    @brucew5120 ปีที่แล้ว

    行啊哥们儿,真正的洋为中用,我喜欢👍感谢分享!

  • @mausu99
    @mausu99 ปีที่แล้ว +1

    说实话,罗飞鱼肉质跟店家用的Swai 不能比,如果没条件还是选择大众化的Swai 鱼片口感较好

  • @reginayen
    @reginayen 6 หลายเดือนก่อน

    太喜歡你的所有食譜了!

  • @jianlingmcculley5183
    @jianlingmcculley5183 ปีที่แล้ว +2

    又学到开胃菜,非常非常感谢尚师傅分享

  • @glassct2530
    @glassct2530 ปีที่แล้ว +1

    不错,正好手头有您使用的一切材料,鱼用的是Cod, 味道不错, 谢谢!

  • @Kimi571
    @Kimi571 ปีที่แล้ว +6

    太棒了,最近几个月看了您的视频经常去Costco买菜😂

  • @rose8968
    @rose8968 ปีที่แล้ว +1

    你真是Costco 宝典!

  • @TheMagicalPoison
    @TheMagicalPoison ปีที่แล้ว +1

    看來很好味而且很容易做,又健康,如果可以加一些粉絲,會否更加有味道?

  • @judychen2197
    @judychen2197 ปีที่แล้ว

    魚在哪裏養, 海水或淡水請介紹一下。 魚在Costco 的位子?

  • @李麗華-y4j
    @李麗華-y4j 6 หลายเดือนก่อน

    簡單明瞭非常實用!

  • @mingturner4714
    @mingturner4714 ปีที่แล้ว

    看到才3-4分钟,就打开了. 真好👌 短小精悍,完美的示范与解说. 领教了! 谢谢分享. 点赞订阅

  • @山本くにじ
    @山本くにじ 5 หลายเดือนก่อน

    最爱吃这款菜了!超级赞哦!👍❤🇯🇵

  • @zhjook
    @zhjook ปีที่แล้ว

    最后最好 泼个热油

  • @neverletmego6414
    @neverletmego6414 ปีที่แล้ว

    Sam's club 现在有卖整条黑鲈鱼的啦,用来清蒸超香

  • @jiasun7244
    @jiasun7244 ปีที่แล้ว

    谢谢老师分享,喜欢吃辣的朋友可以出锅的时候放些干辣椒碎然后热油一浇。

  • @kuangxiong8963
    @kuangxiong8963 ปีที่แล้ว

    今天复制了您这道酸菜鱼,味道好极了,谢谢您!祝您新年快乐!

  • @lovevancouver3681
    @lovevancouver3681 ปีที่แล้ว +1

    看着好香啊。谢谢分享。这种酸菜是德国酸菜,配德国烤猪手很好吃。😁

  • @zf9922
    @zf9922 ปีที่แล้ว +1

    太喜欢介绍Costco能买到的东西啦,多谢

  • @annieyang9918
    @annieyang9918 ปีที่แล้ว +1

    太好了!谢谢老师。就是要coastco的鱼

  • @jihbwillis6296
    @jihbwillis6296 ปีที่แล้ว +14

    尚叔,自從訂閱了您的頻道開始追劇,好像有股“神力”驅使……還沒看您這一集酸菜魚,昨天去Costco, 主攻目標之一就是洋酸菜,就要它!可居然沒買到😡😡😡回家就看見您的酸菜tilapia……還得去一趟😃😃😃據說這款洋酸菜也是專家們推薦的健康食材,更得試試了……祝尚叔週末魚🐟快!溫暖❤️

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +7

      心有灵犀😄。这款洋酸菜还真是不错,味很正,还是organic的。祝週末魚🐟快!❤️

    • @jlseagull2.060
      @jlseagull2.060 ปีที่แล้ว +1

      自己做德囯酸菜,更健康!很简单的,比做韓国泡菜容易多了。

  • @rightangletriangle3188
    @rightangletriangle3188 ปีที่แล้ว

    Will give this recipe a try, it looks yum!!!!!!!!!!!!!!

  • @dugt4055
    @dugt4055 ปีที่แล้ว

    Costco的生菜去买一点来,就是这个鱼肉太容易碎了,我以前做过,谢谢分享

  • @杨知秋
    @杨知秋 ปีที่แล้ว

    感谢尚老师,每次的分享都是简单好吃!

  • @bbp36447
    @bbp36447 ปีที่แล้ว

    太棒了. 食材操作都简单.一定要试试

  • @mingskitchen9708
    @mingskitchen9708 ปีที่แล้ว

    👍👍,您的视频赏心悦目,跟博主学做菜

  • @thebestisyettocome55
    @thebestisyettocome55 5 หลายเดือนก่อน

    看着很健康

  • @chenying828
    @chenying828 ปีที่แล้ว +1

    配料加点蒜,上桌前加点麻油放汤表面。

  • @icalclass6822
    @icalclass6822 20 วันที่ผ่านมา

    😋一定很好吃!

  • @unused_token
    @unused_token ปีที่แล้ว +1

    不知道超市的tilapia fillet是怎么处理的,无论有没有冻过,做成鱼片都非常易碎,口感也比较柴。但是新鲜罗非鱼上片下来的鱼片却很嫩滑,不易碎也不柴。两者在未烹饪的情况下,肉质看起来也非常不同,很难让人相信居然是同一种鱼。

  • @norae1823
    @norae1823 ปีที่แล้ว +2

    This is brilliant! I am doing it this weekend 👏

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +1

      Hope you enjoy it!

    • @norae1823
      @norae1823 ปีที่แล้ว

      我做饭这么差劲的,每次跟着你的视频再都能成功,还非常好吃,生活质量严重提高😄

  • @kellychen1695
    @kellychen1695 ปีที่แล้ว

    好喜欢您的视频。谢谢分享!❤

  • @shudanhao8643
    @shudanhao8643 ปีที่แล้ว

    加豆芽和金针菇应该也非常美味

  • @JianLin-tv2iu
    @JianLin-tv2iu ปีที่แล้ว

    这个放料酒合适吗

  • @leven3098
    @leven3098 ปีที่แล้ว

    真的很久没吃过罗非鱼了,这种鱼都好久没看到过了。

  • @shudanhao8643
    @shudanhao8643 ปีที่แล้ว

    以前买过华超的酸菜鱼调料。这下用尚叔的食谱,可以不用这种调料包了,味道应该会更好。

  • @angelawong6327
    @angelawong6327 ปีที่แล้ว

    是不是美國costco才有酸菜,好像溫哥華不見有

  • @lro1197
    @lro1197 ปีที่แล้ว

    我用水淀粉和蛋清处理鱼片,下锅就熄火,鱼片等同于是焖熟的,但是还是没有国内吃到的嫩

  • @emilys_day
    @emilys_day ปีที่แล้ว

    看起来好好吃😋

  • @csong9182
    @csong9182 ปีที่แล้ว +1

    龙利鱼做鱼片汤也很好吃

  • @JaneWood21
    @JaneWood21 ปีที่แล้ว

    cod, orange roughy 都可以,不用勾芡

  • @lynnj7693
    @lynnj7693 ปีที่แล้ว

    我会在出锅后撒一点芝麻和孜然,再浇一勺热油。

  • @lisalynn9503
    @lisalynn9503 ปีที่แล้ว

    德国酸菜更接近东北的酸菜。酸菜鱼的酸菜如果没有四川的泡菜,可以用泰国酸菜,超市有卖,里面有泡椒,做出来更接近。川菜的酸菜鱼里有花椒辣椒是很辣的,这更像是东北的酸菜锅

  • @s.7184
    @s.7184 ปีที่แล้ว

    太棒了, 简单实惠。 costco 酸菜吃起来和国内酸菜味道像吗? 请多分享costco 食材来做的美食。😀👍

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว

      多谢🙏,我更喜欢costco的。

    • @jlseagull2.060
      @jlseagull2.060 ปีที่แล้ว

      一个是圆白菜(包菜),一个是大白菜,口感有些不同,不过都是酸的菜。个人感觉德国的就是酸,国内的酸得有股后劲。

  • @joannawang1109
    @joannawang1109 ปีที่แล้ว

    这个学起来容易,很喜欢德国泡菜,下次要试做。😊

  • @BowenLeigh
    @BowenLeigh ปีที่แล้ว

    我移居葡萄牙以后,这鱼啊真是好吃又便宜,您这酸菜鱼做法来的正是时候🙏

  • @GS-rz1mh
    @GS-rz1mh ปีที่แล้ว

    不错👍,值得学习!

  • @tinama7372
    @tinama7372 ปีที่แล้ว

    热腾腾的,好香哦😊

  • @YaoRong
    @YaoRong 6 หลายเดือนก่อน

    味道很好,做的时候有些浮末,跟视频里不一样,有什么办法吗

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  6 หลายเดือนก่อน +1

      可以撇一下浮沫

    • @YaoRong
      @YaoRong 6 หลายเดือนก่อน

      @@shangshikitchen 浮沫特别多,撇完汤基本就没了。我在想是哪里做的不对。

  • @voiceofchina1788
    @voiceofchina1788 ปีที่แล้ว

    就地取材,也会👍

  • @JenHope118
    @JenHope118 ปีที่แล้ว

    Thank you for recipe 👍🙏. Can use seabass?

  • @elainebenson2025
    @elainebenson2025 ปีที่แล้ว

    又学到了、谢谢分享

  • @daokedaogu7660
    @daokedaogu7660 ปีที่แล้ว +1

    请问王老师怎么让鱼片去腥,做了两次罗非鱼都因为太腥不够成功😂

  • @peitai6002
    @peitai6002 ปีที่แล้ว

    一定要試做看看

  • @Thisnthat979
    @Thisnthat979 ปีที่แล้ว +1

    太好了,近年来华人超市龙利鱼有太多添加剂,考虑用别的鱼

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว +2

      用tilapia比较方便,而且没有刺

  • @annielee2172
    @annielee2172 ปีที่แล้ว

    Have to try this recipe

  • @yuan222
    @yuan222 ปีที่แล้ว +1

    谢谢版主。如果最后烧油,加花椒干辣椒炝锅,是否更有味道?

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว

      可以

    • @Moch24
      @Moch24 ปีที่แล้ว

      人家尚吃的是健康版,您那浇油会不会油太多了呢?

    • @yuan222
      @yuan222 ปีที่แล้ว

      @@Moch24 两者具可。各取所需。

  • @lisali4631
    @lisali4631 ปีที่แล้ว +1

    请问您:这个酸菜在Costco 的什么柜台有卖?

    • @shangshikitchen
      @shangshikitchen  ปีที่แล้ว

      在没有门的冰柜区,韩国辣白菜附近

  • @huiminzhang6278
    @huiminzhang6278 ปีที่แล้ว

    就用这个德国酸菜烧白菜就会很好吃!

  • @activexing
    @activexing ปีที่แล้ว

    这周末又有动力做饭啦!感谢🙏

  • @zooeywon
    @zooeywon 4 หลายเดือนก่อน

    哈哈,我用了酸芥菜,整条冷冻的巴萨鱼自己片的,鱼皮也太难去了。

  • @SeahorseWorkshop
    @SeahorseWorkshop ปีที่แล้ว

    Perfect. Practical. Liked. Subscribed.