ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 เม.ย. 2022
- พี่สตังค์ พาบุกตะลุยเข้าป่า ไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ลูกตานเสี้ยน” ที่ ตำบลหนองโรง อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “ยำไหลทอดลูกตานเสี้ยน” และ “แกงเผ็ดหมูป่าลูกตานเสี้ยน” หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? เชิญรับชมและรับชิมพร้อมพี่สตังค์กันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“ลูกตานเสี้ยน” เป็นไม้ป่าพื้นบ้าน และเป็นลูกไม้ที่คนในแถบ 3 จังหวัด (กาญจนบุรี ราชบุรี และ สุพรรณบุรี) รู้จักนำส่วนของผลมารับประทาน โดยนำมารับประทานคู่กับน้ำพริก คนแก่คนโบราณมักชอบกินกัน
ลูกตานเสี้ยนนั้น มีให้รับประทานเพียงปีละ 1 ครั้ง และไม่ได้ออกผลทุกปี มักจะออกผล 1 ครั้ง แล้วเว้นไปอีก 1 - 2 ปี หรือมากกว่านั้น จึงจะออกผลอีกครั้ง ส่วนรสชาติของลูกตานเสี้ยนมีความหลากหลาย ตั้งแต่มีรสเปรี้ยวนำ มีความหอม มีรสหวาน อมขมนิด ๆ หวานปลาย และให้ความชุ่มคอ
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ลูกตานเสี้ยน วันเสาร์ที่ 23 เมษายน 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
![ตัวอย่างภาพยนตร์ Venom: The Last Dance [Official - Sub Thai]](http://i.ytimg.com/vi/DHPjvAwmnRE/mqdefault.jpg)
หมากแซว รสซาติ ขม ฝาด เปรี้ยว แต่จิ้มกับพริกเกลืออร่อย
ลูกมันเหมือนหมากแซวมากเลยแต่เม็ดมันสีดำไม่ไกล้เคียงกันเลย😮😮
อีสานเรียกหมากแซวค่ะ 🥰
แต่ละเมนูเด็ดๆ โดยเฉพาะแกงเผ็ดหมูป่า น่าอร่อยมากเห็นแล้วหิวมากก
เคยได้ทานกับน้ำพริกครั้งนึงติดใจมากแต่คนนำมาให้ไม่รู้จักชื่อ ตอนนี้รู้แล้วขอบคุณมากค่ะ
เหมือนมะกอกน้ำ
เกิดมาไม่เคยเห็นเลยค่ะ ขอบคุณค่ะที่เอามาให้เรียนรู้
6:49 ไปดูอีรุณ น้องรุณ นางรุณ 5555+ คุณลุงคุณป้าคุยกันน่ารักดี
ชอบดูรายการภัตตาคารบ้านทุ่งมาก ขอบคุณสตางค์มากเลย😋
เคยกินตอนเด็กๆเดียวนี้ไม่มีต้นให้เห็นแล้ว สุพรรณ
น้องหนอนน่ารักดี^^
ขอบคุณภัตคารบ้านทุ่งค่ะ
ชอบรายการนี้มาก
ราชบุรี มีค่ะ จิ้มน้ำพริกกะปิ อร่อยมาก
ยำไหลตาลเสี้ยนน่าอร่อยจัง น้ำลายไหลตามเลย
น่าทานจังเลยค่ะ
เมนูที่สองน่าทานมากๆ
หิวเลยค่ะ
เพลินดี
อิจฉาคุณตังค์..ได้ทานแต่อาหารพื้นบ้านอร่อยๆทุก ep
ชอบดูค่ะ คุณตังค์ดำเนินรายการดีมากค่ะ ได้ทั้งความรู้และมีประโยชน์มากค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
สวัสดีคุณสตังค์แกงหมูป่าใส่ตาลเสี้ยน,หน่อไม้ดอง,มะเขือพวงน่ากินมากๆ
ชอบๆค่ะหาทานไม่ได้นานแล้วเคยทานตอนเด็กๆตานเสี้ยนดองจิ้มน้ำพริกแกล้มกับกุ้งหวานอร่อยสุดๆ
เคยกินแบบดองอร่อยมาก
น่ากินมากๆๆๆ
น่ากินมากๆ
ไม่คิดว่าจะได้พบอีก...เคยกินแบบดองกับน้ำพริกกะปิอร่อยมากๆ สมัยเด็กๆ...แม่ซื้อมาจากตลาด
ทำเมนูลูกลาน ให้ดูหน่อยครับ คุณสตางค์
เหมือนลูกโอลีฟเลย
มะกอกน้ำเอาไปดองเกลืออร่อยมาก
สวัสดีครับคุณสตาง ผมนึกว่ารายการนี้หยุดถ่ายทำไปแล้วไม่เห็นมีคลิปเด็งขึ้นมาเลย ผมเลยนึกว่าไปพร้อมกับโควิท ดีใจที่ยังมีรายการเรื่องอาหารดีๆๆยังมีให้ดู
👍👍👍👍👍👍
ดูเผินครายมะกอกฝรั่ง
👍
อ.ไทรโยกเยอะมากค่ะ
สั่งได้ที่ไหนบ้างคะ
👍👍👍👍👍👍👍
แถวภาคตะวันตกนิมีวัตถุดิบและเมนูหลายอย่างมาก
เห็นแกงหมูป่าน้ำลายไหลเลยหิวข้าวจริงๆครับ
กินกับน้ำพริกอร่อยมากคนเมืองกาญจน์เหมือนกัน😊😊😊
เกิดมาพึ่งเคยเห็นเหมือนลูกโอริปทีคนไทยเรียกมะกอกฝรั่งเลย
บ้านผมเรียก หมากคันจ่อง
ใครรู้บ้างภาคใต้มีมั้ย ถ้ามีเรียกว่าปรือคับ
สุ1000ก็มีครับ
อย่างเช่นน้ำพริกแกงป่าจังหวัดจันทร์บุรีค่ะ
ชอบรายการภัตตาคารบ้านทุ่งได้เรียนรู้ในการทำอาหารสุดยอดจริงๆ
เมนุอะไรคงต้องใช้คนทั้งหมุ่บ้านมาทำ
ยำแบบนี้ใส่เต้าเจี้ยวน่าจะอร่อยไปอีกแบบ
ลูกเหมือนมะกอกน้ำนะครับบางต้นฝาดเปรี้ยวแก่สุกหอม
มีสองชนิด รสฝาดเปรี้ยวกับเปรี้ยวอมหวาน...
อยากได้มีส่งขายมั้ยคะ
อยากได้มีขายไหมคะ
ที่บ้านเรียกว่าลูกนางหวานครับตำใส่ตะโกนาอร่อยสุดไครับ
มึต้นพันขายไหม
เราและเพื่อนๆซอยแอนเน็ก วีด้า-/
3. ชายแดนใต้ ตำรวจตากใบ วีด้า--
บริษท เอส.ที.อินเตอร. เคมิคอล จำกัด-/
ก็จริงพายุถล่มเต็มเลย
ชอบมากค่ะวัตถุดิบที่นำออกโชว์ในรายการทำอาหารได้หลายเมนูไม่ซ้ำกันเลยค่ะ