Спасибо за рецепт. Приготовил, всё получилось отлично. Только коржи не раскатывал, а разравнивал ложкой на дне разъёмной формы для торта, устланной бумагой для выпечки, не смазанной маслом. При этом и края коржей срезать не нужно. При 200 градусах на каждый корж уходило по 12 минут. Сметану брал 26%, не отцеживая сыворотку.
Добрый день, простите,что беспокою. Вы сметану для крема брали такой жирности - 26%? И крем получился плотным? Знакомая для сына попросила испечь торт сметанник, никогда такой не пекла, не беру то, что еще не делала и сама немпробовала, но тут очень попросили. Купила сметану 30% и загуститель к ней, но я так не люблю добавлять всю эту химию.
@@ОксанаБубер вы как колдуны,цену себе набиваете и все "силы,умение" преписывают себе,а в сущности являются ---пшик,дырка от бублика. служители диавола(одержимые бесами)помогают ,до тех пор пока через этих лохов другим Людям не зделают зла,вреда, а потом же их уничтожают,за не надобность, ибо служители диавола хотят быть только единственными приближенными к этому исщадью ада
Торт из моего детства! И, именно, в 70-ые годы он назывался "Мишка". Мама пекла его на зимние праздники. Только сверху весь торт заливался шоколадной глазурью, которая застывала. И мама украшала его снежинками из белого крема. Благодарю, Ирина, за воспоминания и вдохновение!
Испекла вчера такой тортик. Получился вкусный, немного слаще, чем большинство других, но именно такой, КАК В ДЕТСТВЕ! ))) Спасибо, Ирина Хлебникова, у Вас золотые руки и доброе сердце!
Ирина, большое спасибо за рецепт. Получился совершенно роскошный 2-х килограммовый торт. При этом есть несколько моментов, которые я учту в следующий раз: 1) сахар уменьшать в тесте не надо - все нормально; 2) количество крема должно быть существенно больше, чем получилось у меня: из 900 гр 20% сметаны получилось 650 гр отжатой сметаны, но даже при том, что один корж я списала (пригорел), на остальные крема немного маловато было - я так понимаю, что мы все зависим в этом рецепте не только от разной муки, но и от очень разной сметаны; 3) очень важно приспособиться определять готовность коржей. 4.В качестве отклонения, захотелось добавить кисленькую прослоечку, например, несладкое брусничное варенье...
Сегодня приготовила "Мишку"! Все получилось!!! Не устаю говорить Вам - СПАСИБО, Ирина!!!! Это четвертый тортик, который я сделала "вместе с Вами"... До этого никогда не пекла... Вы просто моя находка!!!
Ирина, спасибо большое вам за рецепт. Торт получился просто отличный, очень мягкий, пропитанный и в нем очень много крема🥰. Вы очень хорошо и доходчиво объясняете, благодаря этому, все получается с первого раза!
Ирина! Вы знаете, этот торт в нашей семье тоже уже несколько поколений. От моей Бабушки, затем его пекли мои Мамочка и Папочка... Я его пеку тоже с самой школы, уже много- много лет. Он один из любимых тортов в нашей семье. Но вот я тоже изменила немного рецепт. Пишу до того, как посмотреть ваше видео. Я добавила в тесто 70 гр сл. масла. А то вечно была проблема, чуть переложишь муки, и уже он дольше пропитывается. А так он немного мягче и быстрее пропитывается. А ещё легче в замесе. Спасибо Вам! Люблю все ваши рецепты! Удачи !
Ирина, все Ваши торты замечательные♥️♥️♥️ , Но без Вашего присутствия , четкости, аккуратности, милого голоса и улыбки не было бы полной картины этого удовольствия! Всегда полагаюсь на ваши рецепты. Только благодаря вашему рецепту Эклеров я стала печь их без осечек! ( это к примеру) . Рада видеть вас !♥️💋💯💖♥️
Почитала отзывы. Заменила половину сметаны как в тесте так и в креме на маскарпоне. Коржы раскатала меньше 3мм. Они поднялись раза в 3 при выпечке. Торт получился изумительный. Ирина, большое спасибо за идеи!😗
Отличный видео урок! Бесподобный голос, последовательность и качество изложения! Торт, конечно, "вред, яд" для фигуры, но не испечь его, после просмотра этого видеоматериала, просто невозможно. Рецепт известный. Тема про домашние тортики и этот, в том числе, для меня была закрыта давным давно, но сейчас захотелось разрушить все запреты и снова включить духовку! Ира, молодец!
ирина салем вам из казахстана вы такая хорошая все хорошо обьясняете и голос такой приятный вас хочется слушать и слушать. если у вас есть дети муж они новерное очень гордяться такой мамой женой я тоже молодая мама у меня 2 детей мне всего 22 года и мне очень приятно смотреть ваши видео наблюдать за вами я тоже хочу стать как и вы домашним поваром. потому что мой муж запрещяет мне работать. бог дал вам такой дар. я вас очень люблю. и всем казахстанцем кого я зная советую смотреть ваши видео. вас любят не только россияне но и казахстанцы знайте об этом.....
Добрый вечер Ирина. Спасибо за то, что отвечаете на просьбы ваших зрителей, а не оставляете их без внимания. Рецепт просто класс, видно сразу, что тортик очень нежный, а готовится не сложно . Люблю простые и вкусные тортики. Буду ждать новых рецептов.Удачи
Здравствуйте, Ирина. В очередной раз благодарю Вас. Пекла этот торт мужу ко дню рождения. По размеру сделала большой ( на 2 порции, диаметр формы под торт 35 см. ) Единственное, я немного упростила момент разделения теста на коржи. Я выкладывала ложкой на лист для выпечки , потом накрывала пакетом и раскатывала ( по сути разминала ) до нужного размера. В начале смущали критические отзывы про тонкое тесто. Боялась, что и у меня не получится. Но вера в Вас победила 😊💪 Сложно было отделять пакет от раскатанного коржа, скорее несиматично. Но я продолжала. Логично ведь - тесто жидкое, потому и приклеивается. Зато в готовом виде нежный получается. Коржи действительно тонкие, но их много. И даже если они не идеальные, в готовом торте этого совсем не заметно. Торт очень вкусный 🖒🖒 СПАСИБО!
Спасибо за рецепт.Сейчас испекла,поставила в холодильник до утра.Уверена ,что будет очень вкусно.Пеку все по вашим рецептам и знаю что будет все шедеврально.
Ирина, спасибо за рецепт! Пишу свои впечатления, может кому будет полезно. Испекла вчера 1/2 рецепта. Делала так, как показано в ролике. Тесто не удалось распределить ровно и коржи получились разной толщины. Ещё я их сделала на 21 см, а теперь понимаю, что нужно было см 18, тк получились тонкие. Сметаны на крем взяла 2 банки 25%. В подготовленном виде -425 гр и 1/2 стакана пудры. Лишнего крема не осталось. Коржи пропитались отлично, при этом и крем видно на разрезе. Торт получился вкусный, пропитанный. Но рецепт подходит любителям сметаны, тк вкус её очевиден. На следующий раз тесто буду размазывать по пергамента ложкой, так у меня получается ровнее. В целом советую сделать.
Никогда его не готовила,но собираюсь,в ближайшее время,думаю,что вкусно.Рецептам Ирины доверяю на сто процентов,и всем советую.Обяз поделюсь отзывом после выпечки.
Спекла. Диаметр коржей 25см, высота торта получилась 9 см. Торт большой, тяжёлый, сытный и очень вкусный. Коржи хорошо поднялись! Взвешивала тесто, чтобы коржи были одинаковыми, торт очень аккуратный на срезе, потому, что коржи одной толщины. Пекла коржи на тефлоновых ковриках. Спасибо Вам Ирина за рецепт и замечательное объяснение!
Второй день смотрю этот рецепт и я всё больше влюбляюсь в него своей простотой ,и несомненно, что он вкусный ,я нисколько не сомневаюсь.Давно искала именно такой рецепт. Спасибо Ирочка! Буду завтра готовить
Ирина, хочу поблагодарить Вас за рецепт такого замечательного тортика!!! Все так подробно, просто и главное получается очень вкусно! Спасибо за Ваш труд!
Надо же,столько лет мучилась с коржами из подобного теста и вот, наконец то,узнала как их надо раскатывать..., огромное спасибо...!Я этот торт постараюсь испечь на Новый год...
Испекла. Торт получился супер! Коржи не раскатывала как на видео, а размазывала ложкой на многоразовой фольге для выпечки. Если бумага ,то думаю нужно следовать советам автора. А в общем все довольно ясно показано и рассказано. Спасибо Вам!!
эээ..хх...вашей фантазии нет границ....думаю ооочень вкусно. Спасибо за такой рецепт и за некоторые нюансы до которых я бы явно не додумалась бы сама. Обязательно завтра попробую приготовить.
Ирина, спасибо Вам огромное.Выбирала очень долго какой торт испечь и тут наткнулась на ваш канал, все делала по вашим рекомендациям,очень понравилась такая интересная раскатка "в пакетах" коржей и сметану отстаивать.Вообще получилось просто супер.Муж ,который не принимал кроме медовика пока что из моих творений ничего, ваш рецепт занял первое место сдвинув за 4г медовик)))))Спасибо Вам!Рецепт забрала в копилку рецептов, а всем советую попробуйте вкуснотища за уши не оттянешь.
Спасибо за ваш труд! Приготовила торт по этому рецепту, все получилось отлично. Ели на 3ий день, торт не сухой и не сильно влажный. Гостям очень понравился, спасибо!
Дорогая Ирина, вы очень организованная, это вызывает большое уважение, у меня на кухне когда я пеку все верх ногами, хотя получается все вкусно, буду стараться как у вас, спасибо за рецепт, очень вкусный, дай бог вам здоровья, если у вас есть хороший рецепт бисквита, сделайте пожалуйста шоколадный торт с кремом, мои внучки очень любят, я знаю что у вас он будет просто бесподобный, а я буду вас вспоминать когда печь его моим внучкам, спасибо заранее
Вы не поверите,у меня в тетрадке те же самые торты,уже столько десятилетий этой тетради,а выбросить рука не поднимается.Удачи вам и спасибо за рецепты.👍👍🌹🌻💐🌷
Тортик моего детства!!! Готовлю ещё по маминому рецепту, ему 50 лет... в прописи теста есть слив. масло и пышки получаются плотные. А крем делаю пополам с базарной сметаной... Смазываю коржи кремом и ставлю на торт на ночь гнёт. Утром варю помадку и заливаю верхний корж. Торт умопомрачительный, при всей его простате.. если нужен рецепт помадки, с удовольствием поделюсь...
Спасибо Вам большое, сегодня приготовила этот торт и не могла Вас не поблагодорить, потому что это просто сказка, нежнейший торт! Я давно и много пеку всяких разных тортов (бисквитные, медовые, наполеон, чизкейки и т.д) но такой никогда не пекла и как оказалось, многое потеряла, но благодаря Вам испекла, огромное спасибо ещё раз! Кстати вас очень приятно смотреть и слушать, дальнейшего процветания вам, на радость нам! Эльмира. Баку.
сделала торт в точности с вашим рецептом- все получилось отлично! легко, достаточно быстро. ели на следующий день, на день рождения дочери) кушали и дети и взрослые, все восхищались и не понимали, что за коржи) смели торт в секунду, хотя он не маленький! спасибо за прекрасный рецепт!
Ирина, какая Вы умница! У Вас шикарные рецепты! Вчера испекла шарлотку на сметане, вкуснотища получилась! Теперь непременно испеку "Мишку". Спасибо Вам за Ваш труд!
Внимательность не мой конёк...Но тортик просто великолепный! Вообще, я как знала, тортик с таким названием не может быть плохим! :) У вас золотые руки. Спасибо!
Готовил по этому рецепту. Коржи получились отлично, а вот с кремом беда. Ели нашёл в магазинах самую жирную сметану, 30%. Но как только начал её взбивать с сахаром - сразу стала жидкой и уже не густела. Помогло добавление орехов в сам крем, которые приняли часть влаги на себя, а также выдержка в холодильнике несколько часов. В результате торт получился отличным.
Не надо никакой книги. Лучше подписаться на канал Ирины. В книге всё холодно, а на канале всё показывается и объясняется. Ничего лучшего не может быть. Спасибо, Ирочка!
Как мне нравица ваш канал, обожаю вас!!! Я почти половина ваших рецептов сделала, получаются абалденными!!! Спасиба вам, всегда радуйте нас вашими рецептами😍👍👍👍
Торт легкий в исполнении, но на вкус очень простой. Второй раз готовить не буду. А вот ваш торт ,,Ферреро роше,, ммммм!....это восторг для вкусовых рецепторов))
@@ЛесяСлатко можно попробовать. Я думаю вкус станет поинтересней, но сейчас столько разных рецептов тортов, что я бы не стала повторять данный. Этот рецепт несомненно простой, но резники в сметане (надеюсь вы знаете данный десерт) куда проще, а вкус приблизительно одинаковый. Я вам посоветовала бы приготовить торт Пани Валевская. Недавно его приготовила и полюбила)) Рецепт не сложный и не очень дорогой. Но все безусловно дело вкуса и может вам сметанный торт понравится и без всяких добавок. Удачи в приготовлении))
Спасибо Ирина большое за Ваши рецепты, за Ваш талант! Я теперь поклонница только Вашего канала, рецепты все фантастически вкусные, понятные, подробные! Один сплошной позитив! Желаю Вашему каналу дальнейшего процветания!
Очень люблю ваши рецепты! Всегда всё получается! Этот торт буду завтра готовить, сахара в тесто кажется много, но попробую. Оригинальная раскатка коржей и очень удобная, уверена, что получится быстро!
Ирина, огромное спасибо вам за прекрасный рецепт. Все получилось с первого раза. Единственное - в следующий раз добавлю чуть меньше сахара в крем, на мой вкус он очень сладкий.
Ирина! Солнышко. С праздником весны. Днём восьмого марта Здоровья вам, счастья, успехов,а главное любви родных, близких вам людей. Спасибо вам Иришка за ваши чудные рецепты .Будьте счастливы.
Ирина, у Вас удивительно приятная подача материала! Все так просто, что хочется готовить.Голос Ваш завораживающий,Вам впору быть хорошим психологом! Лайк и подписка!
Я смотрел в полный экран и в 720р, в самом начале когда отломили кусочек торта мне на мгновение показалось что этот кусок окажется у меня во рту, но нет. А счастье было так близко =(... Это видео не рекомендуется смотреть голодным.
Ирина,спасибо. Очень нужные нюансы при выпечке коржей! Недавно пекли Панчо по Вашему рецепту,а теперь уже скорей хочется попробовать и этот тортик! Уверена,что он будет таким же вкусным!🍕🍕🍕💐💐💐
Спасибо очень вкусный торт завтра же приготовлю самый любимый сайт ето ваш с мамой готовим с удовольствием из ваших рецептов дай вам здоровья крепкого. Спасибо еще раз огромное 👍🎁
Спасибо ,Ирина за все Ваши секреты которыми Вы с нами делитесь.У меня торт получился очень и очень вкусным .Высоким и очень красивым .Для крема брала 20 процентную сметану он еще лучше пропитался.
здраствуйте Ирина ваша каждое рецепты мне очень понравилься даже готовила торт ленинградский.коровка.наполенка очень вкусно как почти пахоже ваша спасиво вам большое досвидания
Сегодня пекла точно по рецепту. Недоработанный рецепт. Советую брать всех ингридиентов вдвое больше, чтобы коржей получилось больше. Коржи получаются, как блины...из 6 блинов торт "худой". Так как сметана закончилась, чтобы допечь еще коржей, испекла бисквитных два коржа, чтобы высоту хоть какую -то торту сделать. На вкус хороший, сытный. С осторожностью беритесь за этот рецепт, он на первый взгляд лёгкий. Особенно, если вы печете этот торт на день рождения и др. праздники. Если уж захочется этот тортик испечь, испеките не к праздничному столу, а в обычный день, чтобы знать все минусы и плюсы
Объяснение как всегда шикарное!! Пока у Вас шли разбирательства с Печём Дома, я потеряла Ваш сайт из виду, Ирина. Недавно нашла и очень этому рада. Спасибо Вам за рецепты и за ценные советы!
+Оксана Чаюн Спасибо!)) Я и сама почти потеряла сайт из виду(( так все закрутилось, что просто ничего не успеваю, но очень надеюсь, что все наладится и я наконец то приведу сайты в должный порядок... Заходите!
Торт похвалили гости. Но намучилась я с ним!.... Коржи выходили липкие сверху, боялась, что будут клёклые! Дополнительно под гриль потом ставила. Если у вас духовка электрическая, то возможно не будет такой проблемы. У меня же духовка газовая. Как у многих коржи получились тонкими. Расстроилась сильно, но все же доделала. Сметану брала 20% 700 гр. Загущала ее Загустителем для сливок от Доктор Уоткер. Крем получится менее густой, чем у Ирины. Лёгкий. Пудры в крем положила полстакана. Получилось умеренно сладко, со сметанной кислинкой. Делала без орехов. Торт поставила в холодильник сразу. В 2 часа ночи поставила, утром, спустя 5 часов, он уже был пропитанный и мягкий. Коржи поднялись, разбухли, но только светлые. У Ирины на видео видно, что так же. Темные тоньше. У меня они так и остались "блинчиками", но мягкие. Думаю, следует разрыхлитель добавлять в темные коржи немного позже, перед выпечкой. Какао 3 ст.ложки с небольшой горкой многовато....Коржи получаются с горьковатым вкусом, как горький шоколад. Можно уменьшить смело в 2 раза. В общем торт понравился, но печь больше скорее всего не буду. Слишком сложно и муторно. Намного проще и быстрее готовится Наполеон по школьному рецепту. Конечно, вкус другой и торт другой, но не менее вкусный.
Желаю Для сердца - ЛЮБВИ, Для души - ВДОХНОВЕНИЯ, Для нового дня - НОВЫХ СИЛ и ВЕЗЕНИЯ, Для новой дороги - МЕЧТЫ НАСТОЯЩЕЙ, Для жизни - ОГРОМНОГО СВЕТЛОГО СЧАСТЬЯ!!! С Новым Годом!!!
Moy samiy lutshiy sayt ot etogo sayta mnogo chemu nauchilis s dochkoy zdorove vam i samogo nailutshie pojelanie spasibochki retsept prosto super👍👍💐🌷🌹🥀🌺🌸🌼
![[ ออกกอง ] วัยหนุ่ม 2544 โลกหลังลูกกรง..ทัวร์กองถ่ายหนังใน "คุกของจริง" | JUSTดูIT.](http://i.ytimg.com/vi/vB--aOkZCpw/mqdefault.jpg)
Спасибо за рецепт. Приготовил, всё получилось отлично. Только коржи не раскатывал, а разравнивал ложкой на дне разъёмной формы для торта, устланной бумагой для выпечки, не смазанной маслом. При этом и края коржей срезать не нужно. При 200 градусах на каждый корж уходило по 12 минут. Сметану брал 26%, не отцеживая сыворотку.
Сколько по весу торт получается?
Спасибо за идею,, я наверно тоже так сделаю сразу на форме ложкой.. Это не от лени.. Просто так удобнее. За рецепт тоже спасибо..
Добрый день, простите,что беспокою. Вы сметану для крема брали такой жирности - 26%? И крем получился плотным? Знакомая для сына попросила испечь торт сметанник, никогда такой не пекла, не беру то, что еще не делала и сама немпробовала, но тут очень попросили. Купила сметану 30% и загуститель к ней, но я так не люблю добавлять всю эту химию.
@@ОксанаБубер й
@@ОксанаБубер вы как колдуны,цену себе набиваете и все "силы,умение" преписывают себе,а в сущности являются ---пшик,дырка от бублика.
служители диавола(одержимые бесами)помогают ,до тех пор пока через этих лохов другим Людям не зделают зла,вреда, а потом же их уничтожают,за не надобность, ибо служители диавола хотят быть только единственными приближенными к этому исщадью ада
Торт из моего детства! И, именно, в 70-ые годы он назывался "Мишка". Мама пекла его на зимние праздники. Только сверху весь торт заливался шоколадной глазурью, которая застывала. И мама украшала его снежинками из белого крема. Благодарю, Ирина, за воспоминания и вдохновение!
Я этот торт знала под названием "Мишка без яиц".
@@Мириам-ы4ь А мамочка называла его" Мишка на Севере"
И моя мама заливала глазурью.... Я завтра мужу на день рождения печь буду. Я всегда ему Мишку пеку...
Испекла вчера такой тортик. Получился вкусный, немного слаще, чем большинство других, но именно такой, КАК В ДЕТСТВЕ! ))) Спасибо, Ирина Хлебникова, у Вас золотые руки и доброе сердце!
Ирина, большое спасибо за рецепт. Получился совершенно роскошный 2-х килограммовый торт. При этом есть несколько моментов, которые я учту в следующий раз: 1) сахар уменьшать в тесте не надо - все нормально; 2) количество крема должно быть существенно больше, чем получилось у меня: из 900 гр 20% сметаны получилось 650 гр отжатой сметаны, но даже при том, что один корж я списала (пригорел), на остальные крема немного маловато было - я так понимаю, что мы все зависим в этом рецепте не только от разной муки, но и от очень разной сметаны; 3) очень важно приспособиться определять готовность коржей. 4.В качестве отклонения, захотелось добавить кисленькую прослоечку, например, несладкое брусничное варенье...
Сегодня приготовила "Мишку"! Все получилось!!! Не устаю говорить Вам - СПАСИБО, Ирина!!!! Это четвертый тортик, который я сделала "вместе с Вами"... До этого никогда не пекла... Вы просто моя находка!!!
Добрий вечір! А які саме торти ви пекли і вони вам сподобалися?
Ирина как же вы хорошо объясняете , торты очень вкусные , спасибо вам за ваши рецепты, здоровья вам и процветания .
спасибо за оригинальное раскатывание такого жидкого теста! я бы не додумалась никогда до этого способа
Ирина, спасибо за прекрасный способ делать коржи из неплотного теста. Вот что значит - век живи, век учись. Всё получилось отлично 👍🏻
Ирина, спасибо большое вам за рецепт. Торт получился просто отличный, очень мягкий, пропитанный и в нем очень много крема🥰. Вы очень хорошо и доходчиво объясняете, благодаря этому, все получается с первого раза!
Ирина! Вы знаете, этот торт в нашей семье тоже уже несколько поколений. От моей Бабушки, затем его пекли мои Мамочка и Папочка... Я его пеку тоже с самой школы, уже много- много лет. Он один из любимых тортов в нашей семье. Но вот я тоже изменила немного рецепт. Пишу до того, как посмотреть ваше видео. Я добавила в тесто 70 гр сл. масла. А то вечно была проблема, чуть переложишь муки, и уже он дольше пропитывается. А так он немного мягче и быстрее пропитывается. А ещё легче в замесе. Спасибо Вам! Люблю все ваши рецепты! Удачи !
Ирина, все Ваши торты замечательные♥️♥️♥️ ,
Но без Вашего присутствия , четкости, аккуратности, милого голоса и улыбки не было бы полной картины этого удовольствия! Всегда полагаюсь на ваши рецепты. Только благодаря вашему рецепту Эклеров я стала печь их без осечек! ( это к примеру) . Рада видеть вас !♥️💋💯💖♥️
Почитала отзывы. Заменила половину сметаны как в тесте так и в креме на маскарпоне. Коржы раскатала меньше 3мм. Они поднялись раза в 3 при выпечке. Торт получился изумительный. Ирина, большое спасибо за идеи!😗
Можете подробнее написать как вы изменили ?
Отличный видео урок! Бесподобный голос, последовательность и качество изложения! Торт, конечно, "вред, яд" для фигуры, но не испечь его, после просмотра этого видеоматериала, просто невозможно. Рецепт известный. Тема про домашние тортики и этот, в том числе, для меня была закрыта давным давно, но сейчас захотелось разрушить все запреты и снова включить духовку! Ира, молодец!
В
еста
Веста нп
Очень понравился рецепт этого нежнейшего торта ! Спасибо , Ирина вам огромное !!! Желаю отличного новогоднего настроения, счастья и здоровья !
ирина салем вам из казахстана вы такая хорошая все хорошо обьясняете и голос такой приятный вас хочется слушать и слушать. если у вас есть дети муж они новерное очень гордяться такой мамой женой я тоже молодая мама у меня 2 детей мне всего 22 года и мне очень приятно смотреть ваши видео наблюдать за вами я тоже хочу стать как и вы домашним поваром. потому что мой муж запрещяет мне работать. бог дал вам такой дар. я вас очень люблю. и всем казахстанцем кого я зная советую смотреть ваши видео. вас любят не только россияне но и казахстанцы знайте об этом.....
да Ирина мы обожаем ваши пончики со сгушёнкой спасибо!!
Очень нравится что вы стали записывать рецепт на экран, и давать кол-во продуктов в граммах.
👍👍👍
+Юлия Зарипова Стараюсь))
Добрый вечер Ирина. Спасибо за то, что отвечаете на просьбы ваших зрителей, а не оставляете их без внимания. Рецепт просто класс, видно сразу, что тортик очень нежный, а готовится не сложно . Люблю простые и вкусные тортики. Буду ждать новых рецептов.Удачи
+muslim nabiev Добрый вечер! Тортик действительно очень нежный, попробуйте, очень надеюсь, что понравится!))
Спасибо, какой лайфак с кулёчками, вы умничка,ещё раз спасибо. Тортик ням -ням.
Спасибо за рецепт. Голос у вас правда очень приятный. И такой интересный способ раскатки липкого теста я ещё не разу не видела. Очень понравилось👍🌷
Здравствуйте, Ирина. В очередной раз благодарю Вас.
Пекла этот торт мужу ко дню рождения. По размеру сделала большой ( на 2 порции, диаметр формы под торт 35 см. )
Единственное, я немного упростила момент разделения теста на коржи. Я выкладывала ложкой на лист для выпечки , потом накрывала пакетом и раскатывала ( по сути разминала ) до нужного размера.
В начале смущали критические отзывы про тонкое тесто. Боялась, что и у меня не получится. Но вера в Вас победила 😊💪
Сложно было отделять пакет от раскатанного коржа, скорее несиматично. Но я продолжала. Логично ведь - тесто жидкое, потому и приклеивается. Зато в готовом виде нежный получается.
Коржи действительно тонкие, но их много. И даже если они не идеальные, в готовом торте этого совсем не заметно.
Торт очень вкусный 🖒🖒
СПАСИБО!
Приготовила ,уже половину съели,чудесный,домашний тортик,нам понрав,спасибо.В тесто сахара,меньше,чем в рецепте добавила.
Спасибо за рецепт.Сейчас испекла,поставила в холодильник до утра.Уверена ,что будет очень вкусно.Пеку все по вашим рецептам и знаю что будет все шедеврально.
Ирина, спасибо за рецепт! Пишу свои впечатления, может кому будет полезно. Испекла вчера 1/2 рецепта. Делала так, как показано в ролике. Тесто не удалось распределить ровно и коржи получились разной толщины. Ещё я их сделала на 21 см, а теперь понимаю, что нужно было см 18, тк получились тонкие. Сметаны на крем взяла 2 банки 25%. В подготовленном виде -425 гр и 1/2 стакана пудры. Лишнего крема не осталось. Коржи пропитались отлично, при этом и крем видно на разрезе. Торт получился вкусный, пропитанный. Но рецепт подходит любителям сметаны, тк вкус её очевиден. На следующий раз тесто буду размазывать по пергамента ложкой, так у меня получается ровнее. В целом советую сделать.
Никогда его не готовила,но собираюсь,в ближайшее время,думаю,что вкусно.Рецептам Ирины доверяю на сто процентов,и всем советую.Обяз поделюсь отзывом после выпечки.
Ирина Вы такая умница, обьясняете таким образом, что тут же хочется бежать и готовить, спасибо огромное Вам за это, удачи везде и вовсем.
Как же у вас всё аккуратненько и красиво получается, вы молодец, спасибо что делитесь!!!)
Спекла. Диаметр коржей 25см, высота торта получилась 9 см. Торт большой, тяжёлый, сытный и очень вкусный. Коржи хорошо поднялись! Взвешивала тесто, чтобы коржи были одинаковыми, торт очень аккуратный на срезе, потому, что коржи одной толщины. Пекла коржи на тефлоновых ковриках. Спасибо Вам Ирина за рецепт и замечательное объяснение!
Второй день смотрю этот рецепт и я всё больше влюбляюсь в него своей простотой ,и несомненно, что он вкусный ,я нисколько не сомневаюсь.Давно искала именно такой рецепт. Спасибо Ирочка! Буду завтра готовить
Ирина, хочу поблагодарить Вас за рецепт такого замечательного тортика!!! Все так подробно, просто и главное получается очень вкусно! Спасибо за Ваш труд!
Ирина у вас всегда высший пилотаж ! Обожаю вас!
+Елена Гужва Спасибо!)) Готовьте на здоровье!
Спасибо за метод раскатывания теста, оригинальнооооо, суперрр! ❤️❤️❤️ Всех Вам благ! 🙏💐💐💐
Спасибо вам огромное! Казалось-бы старый рецепт, а у вас снова нашлось чему поучиться! Замечательный трюк с мешками. Возьму себе в копилку.
Трюк мешками вы их отправили в холодильник
Надо же,столько лет мучилась с коржами из подобного теста и вот, наконец то,узнала как их надо раскатывать..., огромное спасибо...!Я этот торт постараюсь испечь на Новый год...
+Ирина Петренева Очень надеюсь, что тортик не разочарует!))
Испекла. Торт получился супер! Коржи не раскатывала как на видео, а размазывала ложкой на многоразовой фольге для выпечки. Если бумага ,то думаю нужно следовать советам автора. А в общем все довольно ясно показано и рассказано. Спасибо Вам!!
спасибо за новый метод раскатки!
Медовик так раскатываю, а вот Сметанник, класс!
спасибо, Ирина!!!
Дллооолололршоооолооооо
эээ..хх...вашей фантазии нет границ....думаю ооочень вкусно. Спасибо за такой рецепт и за некоторые нюансы до которых я бы явно не додумалась бы сама. Обязательно завтра попробую приготовить.
Ирина, спасибо Вам огромное.Выбирала очень долго какой торт испечь и тут наткнулась на ваш канал, все делала по вашим рекомендациям,очень понравилась такая интересная раскатка "в пакетах" коржей и сметану отстаивать.Вообще получилось просто супер.Муж ,который не принимал кроме медовика пока что из моих творений ничего, ваш рецепт занял первое место сдвинув за 4г медовик)))))Спасибо Вам!Рецепт забрала в копилку рецептов, а всем советую попробуйте вкуснотища за уши не оттянешь.
Спасибо за ваш труд! Приготовила торт по этому рецепту, все получилось отлично. Ели на 3ий день, торт не сухой и не сильно влажный. Гостям очень понравился, спасибо!
Очень ,очень удивил и порадовал! Обожаю ВАС и всё то ,что ВЫ делаете для нас. Одесса.
Дорогая Ирина, вы очень организованная, это вызывает большое уважение, у меня на кухне когда я пеку все верх ногами, хотя получается все вкусно, буду стараться как у вас, спасибо за рецепт, очень вкусный, дай бог вам здоровья, если у вас есть хороший рецепт бисквита, сделайте пожалуйста шоколадный торт с кремом, мои внучки очень любят, я знаю что у вас он будет просто бесподобный, а я буду вас вспоминать когда печь его моим внучкам, спасибо заранее
Все великолепно и торт и его подача.Благодарим Ирина за рецепт.
И мне, и мне кусочек!!! Как же вкусно выглядит! Обязательно порадую своих близких таким шедевром! Спасибо за рецепт!☺
Вы не поверите,у меня в тетрадке те же самые торты,уже столько десятилетий этой тетради,а выбросить рука не поднимается.Удачи вам и спасибо за рецепты.👍👍🌹🌻💐🌷
Вот это торт!!! Какая прелесть! даже не сомневаюсь в его изумительном вкусе😁. Благодаря Вам моя кулинарная книга пополняется с бешенной скоростью😊
+анна хакимова Готовьте на здоровье!))
Сомневалась, ну что такого в сметаннике...Ошибалась: ОН просто шикарный, спасибо)
Ирочка как всегда вам мои симпатии и благодарность... Спасибо лучше не придумаешь. Вкусно. Москва
Тортик моего детства!!! Готовлю ещё по маминому рецепту, ему 50 лет... в прописи теста есть слив. масло и пышки получаются плотные. А крем делаю пополам с базарной сметаной... Смазываю коржи кремом и ставлю на торт на ночь гнёт. Утром варю помадку и заливаю верхний корж. Торт умопомрачительный, при всей его простате.. если нужен рецепт помадки, с удовольствием поделюсь...
Спасибо Вам большое, сегодня приготовила этот торт и не могла Вас не поблагодорить, потому что это просто сказка, нежнейший торт! Я давно и много пеку всяких разных тортов (бисквитные, медовые, наполеон, чизкейки и т.д) но такой никогда не пекла и как оказалось, многое потеряла, но благодаря Вам испекла, огромное спасибо ещё раз! Кстати вас очень приятно смотреть и слушать, дальнейшего процветания вам, на радость нам!
Эльмира. Баку.
+Ema Mirvari Очень рада, что тортик понравился!
ЗДРАВСТВУЙТЕ,ИРИНА.СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВСЮ ВАШУ ВКУСНЯТИНУ,ЗА ВАШ ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС(СЛОВНО РУЧЕЙ) СПАСИБО.
сделала торт в точности с вашим рецептом- все получилось отлично! легко, достаточно быстро. ели на следующий день, на день рождения дочери) кушали и дети и взрослые, все восхищались и не понимали, что за коржи) смели торт в секунду, хотя он не маленький! спасибо за прекрасный рецепт!
Ирина, какая Вы умница! У Вас шикарные рецепты! Вчера испекла шарлотку на сметане, вкуснотища получилась! Теперь непременно испеку "Мишку". Спасибо Вам за Ваш труд!
+Галина Яркова Спасибо!)) Очень надеюсь, что понравится!
Ирина, спасибо большое! Люблю такие рецепты из тетрадок) Вся семья довольна, как вкусно!. Сахара взяла меньше, все получилось!!!
Внимательность не мой конёк...Но тортик просто великолепный! Вообще, я как знала, тортик с таким названием не может быть плохим! :)
У вас золотые руки. Спасибо!
Замечательный совет раскладывать тесто! Попробую обязательно.
Благодарю за рецепт!
"МИШКУ"еще не приходилось печь, но обязательно испеку и порадую своих родных.
Всех благ.
Готовил по этому рецепту. Коржи получились отлично, а вот с кремом беда. Ели нашёл в магазинах самую жирную сметану, 30%. Но как только начал её взбивать с сахаром - сразу стала жидкой и уже не густела. Помогло добавление орехов в сам крем, которые приняли часть влаги на себя, а также выдержка в холодильнике несколько часов. В результате торт получился отличным.
Ирина, спасибо большое за рецепт!!! Вот уже несколько дней ищу рецепт сметанника...А тут Вы выкладываете!!! Буду делать только Вашему рецепту!!!
+Иван Рахманов Очень надеюсь, что понравится!))
Торт получился великолепный. Пеку второй раз и уже в предвкушении😋👍. Спасибо, Ирина. От всей семьи🤗👨👩👧👦
Спасибо за рецепт и за совет раскатывать коржи,гениально!!!
Я очень люблю ваши видио ,спокойный тон и ваша воспитанность Спасибо большое за ваши рецепты.
Ирина, я бы с удовольствием купила книгу с вашими рецептами )))
Юлия Ш Точно, Ирине нужно выпустить книгу с фотографиями, или даже с диском...
😄👌
Не надо никакой книги. Лучше подписаться на канал Ирины. В книге всё холодно, а на канале всё показывается и объясняется. Ничего лучшего не может быть. Спасибо, Ирочка!
Как мне нравица ваш канал, обожаю вас!!! Я почти половина ваших рецептов сделала, получаются абалденными!!! Спасиба вам, всегда радуйте нас вашими рецептами😍👍👍👍
+Макпал Мелесова Спасибо!))) Готовьте на здоровье!
Спасибо, что напомнили. Раньше часто его пекла, потом забылся. Я в тесто только немного цедры добавляю. Очень люблю вкус лимона и шоколада
получился с первого раза,готовится легко и просто,спасибо Ирина.
Торт легкий в исполнении, но на вкус очень простой. Второй раз готовить не буду. А вот ваш торт ,,Ферреро роше,, ммммм!....это восторг для вкусовых рецепторов))
А если добавить какие-то фрукты, ягоды, орехи и т.д.?
@@ЛесяСлатко можно попробовать. Я думаю вкус станет поинтересней, но сейчас столько разных рецептов тортов, что я бы не стала повторять данный. Этот рецепт несомненно простой, но резники в сметане (надеюсь вы знаете данный десерт) куда проще, а вкус приблизительно одинаковый. Я вам посоветовала бы приготовить торт Пани Валевская. Недавно его приготовила и полюбила)) Рецепт не сложный и не очень дорогой. Но все безусловно дело вкуса и может вам сметанный торт понравится и без всяких добавок. Удачи в приготовлении))
@@Elena_37 Спасибо, Леночка! Вот на "Пани Валевская" давно засматриваюсь))). Надо пробовать! ;)
Очень вкусный и нежный торт. А вкусный просто сказка!!!!!!! С чайком и с семьёй за столом в зимний вечер. Спасибо волшебница, Ирина!!!!!!!
Спасибо Ирина большое за Ваши рецепты, за Ваш талант! Я теперь поклонница только Вашего канала, рецепты все фантастически вкусные, понятные, подробные! Один сплошной позитив! Желаю Вашему каналу дальнейшего процветания!
Спасибо!
приготовила, очень, очень вкусно.Спасибо вам за ваши рецепты.
Очень люблю ваши рецепты! Всегда всё получается! Этот торт буду завтра готовить, сахара в тесто кажется много, но попробую. Оригинальная раскатка коржей и очень удобная, уверена, что получится быстро!
Ирина Спасибо за такие рецепты! Я из Казахстана! Приготовила торт решето, такой вкусный, нежный! Получилось так же как у вас. Обожаю вас😙
Ирина, огромное спасибо вам за прекрасный рецепт. Все получилось с первого раза. Единственное - в следующий раз добавлю чуть меньше сахара в крем, на мой вкус он очень сладкий.
Ольга Богданов
Спасибо вам большое за точные рецепты в граммах для меня это очень важно
Ирина спасибо за вдохновение и идеи. В том числе и хорошо забытые и так талантливо переработанные рецепты.
+Юлия Нестифорова Спасибо!)) Готовьте на здоровье!
Ирина! Солнышко. С праздником весны. Днём восьмого марта Здоровья вам, счастья, успехов,а главное любви родных, близких вам людей. Спасибо вам Иришка за ваши чудные рецепты .Будьте счастливы.
Спасибо!
И снова смотрела ваш рецепт , как под гипнозом. Вы просто прелесть
Ирина, у Вас удивительно приятная подача материала! Все так просто, что хочется готовить.Голос Ваш завораживающий,Вам впору быть хорошим психологом! Лайк и подписка!
Всё , как всегда очень вкусно,аккуратно и с любовью!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Я смотрел в полный экран и в 720р, в самом начале когда отломили кусочек торта мне на мгновение показалось что этот кусок окажется у меня во рту, но нет. А счастье было так близко =(... Это видео не рекомендуется смотреть голодным.
+viktor belkin )))
+viktor belkin и худеющим...
+Olga it ++++
:-*)))ну вы размещали; )
viktor belkin 😁😁😁
самый лучший и доступный рецепт! Здоровья вам Ирина!!! Я вас обажаю!!!
Ирина,спасибо. Очень нужные нюансы при выпечке коржей! Недавно пекли Панчо по Вашему рецепту,а теперь уже скорей хочется попробовать и этот тортик! Уверена,что он будет таким же вкусным!🍕🍕🍕💐💐💐
+1960Nata Очень надеюсь, что понравится!))
Спасибо большое за рецепт.У меня коржи получались немного сухие.Но в технологии приготовления коржей в вашем рецепте я нашла ответ на эту проблему.
Замечательный рецепт. Руки чешутся, так хочется попробовать приготовить. Спасибо огромное.
Спасибо очень вкусный торт завтра же приготовлю самый любимый сайт ето ваш с мамой готовим с удовольствием из ваших рецептов дай вам здоровья крепкого. Спасибо еще раз огромное 👍🎁
Спасибо ,Ирина за все Ваши секреты которыми Вы с нами делитесь.У меня торт получился очень и очень вкусным .Высоким и очень красивым .Для крема брала 20 процентную сметану он еще лучше пропитался.
здраствуйте Ирина ваша каждое рецепты мне очень понравилься даже готовила торт ленинградский.коровка.наполенка очень вкусно как почти пахоже ваша спасиво вам большое досвидания
я тоже из казахстана
Добрый день !Спасибо Вам за рецепт торта .Получился очень домашний, вкусный,очень сметанный. Спасибо и с наступающим старым Новым Годом !!!!!!!
Сегодня пекла точно по рецепту. Недоработанный рецепт. Советую брать всех ингридиентов вдвое больше, чтобы коржей получилось больше. Коржи получаются, как блины...из 6 блинов торт "худой". Так как сметана закончилась, чтобы допечь еще коржей, испекла бисквитных два коржа, чтобы высоту хоть какую -то торту сделать. На вкус хороший, сытный. С осторожностью беритесь за этот рецепт, он на первый взгляд лёгкий. Особенно, если вы печете этот торт на день рождения и др. праздники. Если уж захочется этот тортик испечь, испеките не к праздничному столу, а в обычный день, чтобы знать все минусы и плюсы
что мешало испечь в форме и потом разрезать пополам
Чудо-хозяюшка, кудесница!!
Привет из Казахстана ✋️ Благодарю вас за рецепт 🙏Шикарная подача приятный голос ,обязательно приготовлю внукам😀✋️
Объяснение как всегда шикарное!! Пока у Вас шли разбирательства с Печём Дома, я потеряла Ваш сайт из виду, Ирина. Недавно нашла и очень этому рада. Спасибо Вам за рецепты и за ценные советы!
+Оксана Чаюн Спасибо!)) Я и сама почти потеряла сайт из виду(( так все закрутилось, что просто ничего не успеваю, но очень надеюсь, что все наладится и я наконец то приведу сайты в должный порядок... Заходите!
Торт похвалили гости. Но намучилась я с ним!....
Коржи выходили липкие сверху, боялась, что будут клёклые! Дополнительно под гриль потом ставила.
Если у вас духовка электрическая, то возможно не будет такой проблемы.
У меня же духовка газовая.
Как у многих коржи получились тонкими.
Расстроилась сильно, но все же доделала.
Сметану брала 20% 700 гр. Загущала ее Загустителем для сливок от Доктор Уоткер. Крем получится менее густой, чем у Ирины. Лёгкий.
Пудры в крем положила полстакана. Получилось умеренно сладко, со сметанной кислинкой.
Делала без орехов.
Торт поставила в холодильник сразу. В 2 часа ночи поставила, утром, спустя 5 часов, он уже был пропитанный и мягкий. Коржи поднялись, разбухли, но только светлые. У Ирины на видео видно, что так же. Темные тоньше. У меня они так и остались "блинчиками", но мягкие. Думаю, следует разрыхлитель добавлять в темные коржи немного позже, перед выпечкой.
Какао 3 ст.ложки с небольшой горкой многовато....Коржи получаются с горьковатым вкусом, как горький шоколад. Можно уменьшить смело в 2 раза.
В общем торт понравился, но печь больше скорее всего не буду. Слишком сложно и муторно.
Намного проще и быстрее готовится Наполеон по школьному рецепту. Конечно, вкус другой и торт другой, но не менее вкусный.
Приятно видеть настоящего профессионала своего дела!
Одним словом-УМНИЦА!!! Сам бог привел меня на вашу страницу
+Андрей Корниенко Спасибо! Готовьте на здоровье!))
Давно искала этот рецепт! Большое спасибо, Ирина!
Желаю
Для сердца - ЛЮБВИ,
Для души - ВДОХНОВЕНИЯ,
Для нового дня - НОВЫХ СИЛ и ВЕЗЕНИЯ,
Для новой дороги - МЕЧТЫ НАСТОЯЩЕЙ,
Для жизни - ОГРОМНОГО СВЕТЛОГО СЧАСТЬЯ!!!
С Новым Годом!!!
Ну надо же как приловчились. Марина, тортик просто суперский, взяла себе, спасибо огромное за рецепт!!!
+Лариса Кулаева Очень надеюсь, что не разочарует!))
Moy samiy lutshiy sayt ot etogo sayta mnogo chemu nauchilis s dochkoy zdorove vam i samogo nailutshie pojelanie spasibochki retsept prosto super👍👍💐🌷🌹🥀🌺🌸🌼
Ирочка, спасибо за такое великолепие! Все гениальное- просто! А теперь еще и в граммах!
+Maya Knizhnik Пеките на здоровье!))
как всегда высший класс.Спасибо вам за рецепт,здоровья вам счастья.
Спасибо за рецепт.Испекла очень вкусный торт спасибо за подробное обеснение🌹
Золотые ручки !!!
Добрий день. Спробувала спекти за вашим рецептом. Все получилося супер. Коржі пропиталися добре. Дякую.