Mojo Rojo/ Kanarische rote Sauce (Rezept unten in der Infobox)/ Produktwerbung

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Mojo Rojo/ Kanarische rote Sauce
Zutaten:
1 rote Tomate grob gewürfelt
¼ Paprikaschotte rot grob gewürfelt
4 Knoblauchzehe
½ TL Gewürzsalz
Gute Prise Pfeffer
2 EL Bianco-Essig
30 ml Olivenöl
Zubereitung:
1. Paprika und Tomate pürieren
2. Knoblauch zerkleinern
3. Mit restlichen Zutaten gut miteinander verrühren
Fertig ist die schnelle rote Soße. Schmeckt klasse zu Kartoffeln, Grillfleisch und Fisch.
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