BUTTERCREAM ITALIANO de AVELÃ (saborizado e colorido) | Receita da Andri
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2020
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INGREDIENTES para cobrir um bolo de 15cm de diâmetro por 15 de altura, 17 cm de diâmetro ou até 20cm de diâmetro por 10 de altura!
3 claras (100g aprox.)
175g de açúcar (1 xícara de 200ml)
80g de água
300g de manteiga OU até dar o ponto de creme!
Saborizante e corante à gosto (só cuidado para não perder o ponto)
1/4 de uma colher de chá de CREMOR TÁRTARO é o suficiente para ESSA receita! (opcional)
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Eu conheço desde da deca de 80 muito boa essa cobertura sempre trabalhei com cobertura de manteiga 🧈
Perfeito 👏👏👏
Incrível..!! 😍👏👏👏
Te achei por um acaso e estou adorando suas receitas e dicas! Mais uma inscrita! 😁
Já cheguei mim inscrevendo e deixando meu like 🤤
Amei🥰
Acabei de fazer.
Muitos cobrando pra ensinar o buttercream,e ela ensinou maravilhosamente bem explicadinho ❤
Amei as explicações 😘😘
VC é maravilhosa ! DEUS abençõe sempre vc ,amo assistir suas explicação.
Adorei
Já quero uma batedeira dessa🥰😍
Obrigada 🙏
Amei suas explicações❤️
Oi Andri... amo seus vídeos! Você vai ensinar o buttercream australiano?
Passei o dia assistindo seus videos, excelente! obrigada por compartilhar tanto conhecimento de forma direta e simples! Grata!
Excelente, receitas!!
Melhor video❤
Súper lindo teu creme
Parabéns 💯👍🥳
Delícia de buttercream...gratidão querida! Deus te abençoe sempre poderosamente! 🙏
Amei a receita que Deus continue te abençoando e a sua atitude tem ajudado a muitas pessoas como eu gratidão PODE ENSINAR GANACHE SUÍÇO POR FAVOR😊😊
Olá Andri você é 10 👍😘😘😘
Lindoooooooo demaisssss ❤ técnica maravilhosa
Já mais de 20 anos faço essa cobertura, quando era difícil consegui chantilly cobria meus bolos de aniversário com esse merengue. Kkk agora buttercrem.
Eu também adorava cobrir bolos com merengue! 🥰🥰🥰🥰 agora estão tendo coisas novas né?
Mas algumas não dão certo com esse clima quente de algumas regiões. Precisamos fazer o que é menos arriscado.
Verdade 😜
@@elineidealves6914 l
Maravilhoso ❤
Showww menina👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤩👍👍👍👍👍👍👍obrigada 😘
Show!!!
Estou amando seus vídeos!
Oiii obrigada pelo carinho novamente Lindinalva ❤️❤️
Querida, você é incrível! Seu vídeos são ótimos! Agradeço por compartilhar seus conhecimentos e dicas conosco! Grande beijo e muito sucesso pra você :)
Ahhhh você que é incrível! Obrigada por este comentário, me deixa muito feliz! ❤️❤️❤️❤️
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos, amo todas as receitas e dicas que vc dar .
Deus te abençoe 😘
Muito feliz em ler isso! Deus de abençoe também! ♥
Ficou liiindo!!
Ahhh obrigada mulher ♥♥♥
Parabéns! Estou adorando os vídeos, principalmente sobre buttercream 💜 agradeço imensamente por compartilhar seu conhecimento. Sucesso!
Muuuito obrigada
Adorei o vídeo! Vc explica tudo bem certinho e é uma fofa! Ganhou uma inscrita! Bjs
Ah que legal, muito bom ler isso, muito obrigada ♥
Perfeito e lindo demais!!!😍😍 Obrigada pela receita🌹😍
Obrigada você por este comentário
Meu nome e Lidiane, eu estou amando ver suas receitas e dicas, e um amor , simples , eu gostaria de saber se pode passar a receita do buttercrean pra um bolo de 15x10? Sou iniciante quero treinar kkkkkk
Oi Andri, acabei de te conhecer e amei suas dicas e receitas🥰🥰🥰
ah que legal! Muito obrigada! ♥♥♥
Andri tu eé muito maravilhosa, obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Queria te perguntar a respeito desse cremor tártaro, qual a quantidade que posso colocar? Obrigada, linda !
Show ❤️
Obrigada Iza pelo carinhooo ❤️❤️
Adorei essa receita! Top top, rsrs😁👏😋
Oii Claudia que top ❤😀
Arrasou!!!! Parabéns!!!!!
Obrigada Andrea ❤
Ótima pra explicar! Muito bom!!!😋
Oiii Raquiel obrigadaa pelo cariinhoo ❤😀
Que delícia de creme, parabéns!
Muito obrigada ♥
Sou de São Luís aqui émuito quente más vou tentar fazer obrigada vc é 1000🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Tente simmm!! Tenho certeza que vai dar certo!
Amei!!!! Ah! E o bolo ficou lindo!! 😊😊😊
Ah que bommmm ♥♥♥
Oi Andry comecei a te seguir a um tempo mas estou viciada em seus vídeos. Amiga me diz qual manteiga que usas ou a ideal por favor
Parabéns. Ficou ótimo, e parece bem apetitoso. 👏👏👏👏😘
Muito obrigada!!!!! ❤️
Amei suas receitas.
Oii Renata obrigada pelo elogio ❤️❤️
Amei essa recita de buttercream. Você explica muito bem! Ganhou mais uma seguidora!!! kkkk
Obrigada pelo carinho Lulu ❤
Amei
Espero conseguir fazer
Conseguirá sim!!! :D
Amei, amei a receita. Tenho dificuldade com o suíço.
Queria te perguntar , quando colocar o Cremor tártaro?
Parabéns e obrigada 😍
Oi ameiiíi,vc é top.
Oii Roni tudo bem ?? Espero que sim, muito obrigada pelo elogio ❤️❤️
Nossa tava louca por essa receita vou fazer com certeza suas receitas são maravilhosa experiência própria obg Deus abençoe
Ah que legal! e muito obrigada! Deus te abençoe também! ♥
Gostei muito da receita, ansiosa pra testar. Obrigada pelos conhecimentos compartilhados!
Oii Victória obrigada pelo carinho, teste e dps me diga o que achou ❤️❤️
Seus vídeos sao muito bons. Qd crescer quero ser como vc rsrs parabéns
Oloco!!! hahahhaha obrigadaaaaa
Vc explica muito bem continue assim pois vc tira as dúvidas antes mesmo do vídeo e no final tambem 😍quem quer aprender tem que assistir todo o vídeo e quem assim fizer vai aprender pois vc e show.cade a bebê linda💖parabéns
Muitíssimo obrigada pelo carinho Edy, comentários assim nos fazem a gravar mais e melhorar mais ainda ❤ Maria está de volta logo aparecerá nos vídeos 😀
Você explica muito bem
😍😍😍 muito obrigada!! Eu tento! Haha
Estava esperando essa aula 👏👏👏
Que bom!! 😊
Andri eu amei o seu canal. Vc passa os seus conhecimentos te desejo muito sucesso sempre. Eu vou tentar fazer o italiano, pois não consigo fazer o suíço, ja errei 2 vezes e nao quero errar de novo.
Olá tudo bem? Qual buttercream é mais gostoso? E qto tempo mais ou menos a calda ficou no fogo? Parabéns bjs
que benção essa receita 😋 muito legal mesmo 🙏 vou fazer
Espero que goste ♥
Otima receita ...Quantos graus pode deixar a calda? Pode usar para recheio?
Me gusta mucho tus vídeos por que explicas muy bien gracias por enseñarnos 👏👏👏👍👍👍👍🤗🤗🤗
Muchas Graciasss ❤❤❤❤❤
Adorei vc Andri, tenho uma dúvida, posso fazer o merengue italiano normal e depois adicionar leite em pó nele direto, daria certo?
Não acredito 😱😱😱 tava pesquisando essa receita mais cedo mas não tava achando nenhuma que gostasse aí me deparo que vc postou a receita a pouco tempo, muito obrigada
Ahh que legalll!! Espero que tenha gostadoo!
Olá minha querida no lugar do corante marrom posso colocar chocolate meio amargo derretido e frio??obgda vc é mto maravilhosa e gentil.obgda.
Queria muito fazer esse creme preto, pode me passar umas dicas,vc falou em outro vídeo sobre usar o chocolate pra chegar mais na cor preto, gostei muito da dica ,poderia me ajudar como usar o chocolate no creme, por favor
oi Andri boa tarde da pra fazer com chocolate cacau 50%
Queria muito o seu curso 😍🤗
Sera muito bem vinda! ❤️
Vídeo incrível! Confeiteira linda! 😍😍
Muito obrigadaa! :D
Muito obrigadaa! :D
Você é maravilhosa, que o Senhor Jesus te abençoe, e te faça prosperar muito.
Oii Márcia obrigada pelo carinho que Deus lhe abençoe em dobro ❤❤
Ameei. Depois ensina como fazer o buttercream na cor preta 😘
Oiii! Amanhã cedinho estará no canal ❤️
Boa Noite. Posso usar cacau em pó 50% no lugar do creme de avelã?
Lindooo
Obrigada Sarah ❤😀
Amei até q enfim uma chef paranaense 😁
❤️❤️❤️ Obrigada pelo carinho
Adrieli aqueles 30 minutos após o tingimento do butercreen, foi na geladeira ou na temperatura ambiente? E parabéns pelo trabalho!!
Andri, vc acha que existe muita diferença entre esse e o suíço? Estou em duvida entre esses e o ermine, pela questao de sabor e estabilidade. (Moro no nordeste, regiao metropolitana de Salvador)
Muito obrigada amada . Eu amei a sua explicação. Maravilhosa é simples e prática e objetiva . Não tem rodeios vai direto ao ponto . Que JEOVÁ DEUS continue abençoe vc e sua família.
Que bom que gostou!! Que ele abençoe você e sua família também! ♥
B
Zd
Olá , já sou sua inscrita...adoro suas dicas porem gostaria de saber em qual momento adicionar o Cremor Tártaro neste BC pois moro no RJ e aqui as temperaturas são elevadíssima...ufffaaaa ... Por favor sou iniciante e estou tentando encontrar uma cobertura ideal e estou muito interessada nesta tendência porém tinha está dúvida se Aqui eu conseguiria trabalhar com está cobertura...desde já Gratidão por todo conhecimento repassado estou aprendendo muito.
Ass.Liliane Sales
Adoreeei!!! Mt bom aprender com vc
e que bomm!! ♥
Boa noite flor pra 1 bolo de 1 kl qnt de buttercream vai de manteiga obgda.
Posso fazer sem o tártaro? Vc tem a receita do butter cream d e merengue suiço de chocolate Andria?
Da pra usar aquelas bombinhas com álcool de cereais e pó brilhante tipo glitter?
Olá boa tarde tudo bem, me dá uma dica por favor! Qual o buttercrem que vc me recomenda para está fazendo, nunca fiz e nunca comi nada com buttercrem, um que não seja muito complicado, pq eu só faço bolo com chantilly e gostaria de está aprendendo a fazer o buttercrem.
Agradeço!
Andri vc mora em Curitiba eu tbm 😘😘
Legal moro sim :) ❤️❤️
Estou adorando seus vídeos...quais são os recheios desse bolo?
Olá!! é o recheio de leite ninho! th-cam.com/video/HEii_CIeiG8/w-d-xo.html
Amei sua linda
Boa tarde pode usar a margarina ?
Uma pergunta, pode ser feito com o baking block ao inves de manteiga? Baking e a base de gordura vegetal
Da para fazer rosas?
Mulher onde vc tava escondida??? Kkkkkk vc é maravilhosa. Linda. Explica bem. Amei suas dicas e seu canal. Já ganhou mais uma inscrita. Beijosss
Oii Rebecca tudo bom ?? Espero q sim, pois é kkkk o TH-cam poderia recomendar maisss para as pessoas kkk brincadeiras a parte muito obrigada pelo elogio e pelo carinho, seja bem-vinda ao nosso canal ❤️❤️
@@AndrieliOlekszechen não to nem acreditando que você me respondeu 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Pois é mulher. Vc é tão MARAVILHOSA. O youtube tem a obrigação de me divulgar um canal mega top como esse. Parabéns 😚😚😚😚😚😚💐💐
Oii Rebecca tudo bem ? Hehe capaz, muuito obrigada pelo imenso carinho ❤❤❤
Poravor em que momento colocou o recheio? quando diz, no finzinho do video, que vai botar imediatamente no freezer, nao entendi, vai deixar no freezer até ... um dia antes? Moro na Italia e adoraria poder fazer con antecedencia. Descobri seu canal faz uns 10 dias, estou adorando .
Andri, como faço pra chegar na cor vermelha e verde para decorar bolo de natal?
Posso rechear ovos de páscoa com essa receita?
Em que momento eu coloco o cremor tartaro? porque aqui na minha cidade é muito quente.
Pode-se usar como recheio?
Esse buttercream pode ser feito em batedeira comum? Eu nao tenho a planetária...
Olá... Posso colocar Margarina se não tiver manteiga? Beijinhos
Qual a diferença do buttercream francês para o suiço?
Este creme pode congela?
Bom dia! Amando seus vídeos! Me tira uma dúvida, qual dia dois vc considera mais resistente ao calor? O suíço ou esse q vc fez o italiano? Isso sem adicionar nenhum produto, como o q vc mencionou tipo o cremor tártaro , desde já lhe agradeço!
Olá!! Considero o suíço o mais resistente! Este italiano também é, mas como saborizei com creme de avelã, acabou perdendo um pouco a resistência, para um dia de muito calor já não iria servir saborizado desta forma!
@@AndrieliOlekszechen muitíssimo obrigada🙏
Maravilhosa!!
Qual buttercream tem o melhor sabor e qual vc mais gosta de usar?
Suíço, italiano ou o francês?
Já aproveitando, poderia fazer a receita do bolo redvelvet....
Obrigada 🥰
olaaa, ja tem vídeo do bolo red velvet dela aqui no canal, dar uma procuradinha, recomendo mt 🤩
TELEGRAM t.me/andriolek
INSTAGRAM: instagram.com/andrieli.olekszechen
INGREDIENTES
3 claras (100g aprox.)
175g de açúcar (1 xícara de 200ml)
80g de água
300g de manteiga OU até dar o ponto de creme!
Saborizante e corante à gosto (só cuidado para não perder o ponto)
1/4 de uma colher de chá de CREMOR TÁRTARO é o suficiente para ESSA receita! (opcional)
Pode usar margarina no lugar da manteiga?
Pôde ser qualquer manteiga da boa ? Aqui onde eu moro está MT quente recife no caso eu boto q contida de de tártaro pra não perder o ponto
aaaa, já quero fazer e testar todos. Vc como sempre explicando tão bem. Quero fazer uma pergunta, na manteiga ela só pode ter creme de leite pasteurizado né?
Obrigada!!! 😍😍😍 eu sempre aconselho utilizar manteiga apenas com creme de leite pasteurizado, pois tem algumas que tem muito aditivos, e não tem como saber a quantidade de aditivos.. mas tem algumas que só tem corantes por exemplo, aí não interfere na textura, mas na cor já interfere! Já fiz com manteiga com fermentos lácteos, e quando descongelei não conseguir voltar o Buttercream ao normal .. aí não comprei mais.. por isso conselho.. mas cada um pode usar qual quiser, não irei impôr regras, só me baseio no que acontece comigo kkk
@@AndrieliOlekszechen eu já vi outras pessoas q trabalham com bc usar só esse tipo de manteiga. Mas queria ouvir de vc tbm!! 💕💕