Fiz conforme a receita do bolo do telegram,deu super certo pessoal sigam direitinho as dicas, obrigada querida amanhã é aniversário de 1 ano do meu afilhadinho e resolvi me aventurar deu certinho ,Deus abençoe imensamente sua vida e seu trabalho em dividir conosco seu conhecimento 🙏😇🥰👏
Muito obrigada por tanta generosidade! Enquanto muitos por aí cobram caro por essa receita, você na sua infinita generosidade nos dá esse presente !!! 🥰
Realmente a receita não tem erro... Eu, inclusive, substituí o açúcar por adoçante xilitol (na mesma proporção) e deu certíssimo. Cobri e recheei um bolo (low carb) de 15 cm de diâmetro por 10 de altura. Muito obrigada, Andri. Que Deus te recompense.
Quem tem a coragem de dá dislike....!? 🤔 eu fico muito feliz porque essa garota dispôs do tempo dela pra ensinar essa receita para nós. É muito lindo o seu trabalho. É muito gratificante. Amei, gostei 👍🏻.... um 💋
Oii Kim muito obrigada pelo imenso carinho ❤️❤️ nos faz querer trazer mais e mais conteúdo para plataforma esse tipo de comentário, obrigada mesmo que Deus te abençoe
Muito obrigada....que maravilha Esses dias com vizita em casa queria fz um bom bonito e tive que sair correndo atrás de chantilly e até gelar né.....enfim.... Super rápido e prático pra usar como cobertura Gratidão imensa
Olá Adri muito obrigada pela sua dedicação e generosidade sou seguidora amo seus trabalhos vc e uma profissional exemplar vc e didática maravilhosa verdadeira Deus abençoe sua vida e de sua família pra sempre 🤗🥰❤
Suas receitas são maravilhosas!!! Agora só faço o seu bolo amanteigado , chocolate e baunilha, e o seu buttercrean. Parabéns lindinha e muito obrigado .bjs
Sempre maravilhosa!!!!! Essa semana irei testar todas essas dicas, mas já sabendo que dará super certo, como tudo o que fiz até então te seguindo. Obrigada por tanta atenção e generosidade conosco!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Mais uma vez meus sinceros parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏e minha gratidão🥰 à você Andrielli e ao teu canal aqui, tããão maravilhoso. Te desejo muiiito sucesso. Você e família estejam com Deus.
Dri sua linda Obrigada pela receita Vc poderia fazer um vídeo ensinando Marshemellow Fiz uma vez a muito tempo atrás e adoraram Mas perdi a receita Só me lembro que tinha que jogar uma calda quente em cima das claras Bju te adoro e a maria tbm
Maravilhosa vc..respondendo a todos rapidamente. Amei o vídeo. Amo buttercream. Moro no RJ e vou testar a estabilidade dele pq aqui é calor demais. Beijos
Oi Andri, adoro seus vídeos e já fiz varias receitas mas vc poderia explicar como usar o buttercream que foi congelado....perdi uma porção pq ele ficou talhado, mesmo batendo uns 10 min. Obrigada....
Dri, você e um anjo e explica tão direitinho. Eu comecei na vida da confeitaria faz muito pouco tempo. Moro fora do Brasil em Londres e tenho delito suas receitas e estar fazendo um sucesso aqui.... muito obrigada por nos ensinar aqui. Gosto muito de usar o seu merengue suíço.... preciso tirar uma dúvida.... eu posso usar como recheio de bolo com também uma ganache de frutas vermelhas ? Desde já muito obrigada ☺️
Oi Andri amando seu canal, gostaria de saber qual receita você gosta mais , eu vi no seu canal uma receita de 220 gramas de açúcar e 220 gramas de clara com 400 gramas de açúcar . E agora vendo essa receita , qual delas é melhor ? Eu nunca fiz antes .
Oi Andri, primeiramente muito obrigada pelos vídeos, amo TODOS! Vc tem uma outra receita no canal de buttercream suíço que tem quantidades diferentes, essa desse vídeo aqui é atualizada? A outra da certo? Qual a sua opinião entre as 2?
Boa tarde! Esse processo do microondas se aplica ao buttercream ermine que vc ensinou tb? Um abraço e obrigada por dividir conosco seus conhecimentos 🙏
Andrieli, você é top demais! Vou testar todas as suas dicas, até hoje tudo q ensina tem dado super certo. Se a manteiga estiver mais maleável não dá ponto, já que o buttercream vai ao microondas pra amolecer?
@@AndrieliOlekszechen a manteiga precisa estar em ponto de pomada, se ela estiver mais mole não dá ponto? Perguntei porque você levou o buttercream no microondas, queria entender porque pode amolecer depois da adição da manteiga mas não pode colocar a manteiga mais amolecida pra fazer o buttercream
Oiii, eu gosto de colorir depois dele pronto!! Como ele tem gordura e água, pode ser colorido tanto com hidrossolúvel, quanto com lipossolúvel!! corantes em pó são mais eficazes, mas pode utilizar me gel que tbm dá super certo! Daqui uns dias farei um vídeo demonstrando isso, falando sobre os corantes pra tirar essas duvidas, mas espero ter ajudado!
@@AndrieliOlekszechen ajudou demais! Quero fazer meu primeiro bc, mas vou aguardar seu vídeo! Vc falou, tá falado! Beijos e obrigada por compartilhar tanto! 🌷🙏
Andri, as manteigas que encontro têm gosto forte. A textura ficou maravilhosa mas o sabor muito acentuado de manteiga. Vc já testou ou sabe se é possível fazer esse creme usando creme de leite fresco no lugar da manteiga? (como se fosse um chantilly + merengue suíço)?
Existem marcas de manteiga que realmente tem gosto forte. Algumas marcas muito boas que uso são: itambé, batavo, la serenissima e elege. (todas sem sal). Se na sua cidade não tiver essas marcas, faça a sua própria manteiga usando creme de leite fresco. Bata por bastante tempo na batedeira até formar a manteiga (separar a gordura do soro). 500ml de creme de leite fresco faz em torno de 200g de manteiga. Buttercream feito com manteiga caseira é o mais gostoso que existe. (só não faço, pq o creme de leite fresco aqui onde moro é bem caro, não compensa pra mim).
Menina suas dicas são ótimas também, por isso sempre leio os comentários, tira muitas dúvidas e agrega mais conhecimentos. Muito obrigada! Deus te abençoe e muito sucesso 👏🏾👏🏾👍🏾👍🏾🤩😘
@@wyllameborges obrigada! Ultimamente tenho feito com Piracanjuba, que é a que encontro aqui e tem dado certo. Quando não encontrar vou tentar fazer a manteiga com nata, a mesma que uso como creme de leite fresco ; )
Olá! Primeiro eu gostaria de parabenizar o seu canal. Eu realmente adoro tudo, desde as receitas até o modo como vc explica detalhadamente tudo! Eu tenho uma dúvida. Eu tenho usado a sua receita de buttercream suíço, mas eu tenho feito a outra receita, que leva 220g de manteiga e 220g de claras. Qual das duas vc considera melhor? Vou tentar fazer essa também
Atualmente eu prefiro a receita com mais açúcar, o sabor fica menos amanteigado e fica mais cremoso, porém as vezes prefiro com menos açúcar para equilibrar a doçura do bolo. Obrigada pelo carinho Claudia ❤️.
Andri, quero muito trabalhar com Buttercream, na cidade que eu moro chega a fazer 40 graus, eu terei problemas por ser muito quente aqui. A minha preferência é esse Buttercream suíço
Moro no rio de janeiro. Trabalho com essa receita de buttercream para bolo de 17cm e da certinho! Somente adiciono metade de uma colher de chá de cremor de tartaro para aguentar o calor! Beijos
Oi Andri. Quando vc faz esse processo para ficar mais liso ele fica um pouquinho mais mole, né? Vc leva ele no refrigerador um pouquinho para estruturar? quanto tempo? Obrigada!!
@@wyllameborges Eu fiquei sabendo que no rótulo da embalagem tem q está escrito, no ingrediente, apenas creme de leite, isso confere? Aguardo sua resposta 😘💖🤗
@@carleneramos9146 isso mesmo.. Somente creme de leite. Alguns tem corante natural urucum, mas isso não interfere no sabor, só são um pouco mais amareladas. Mas eu prefiro comprar sem esse corante.
INGREDIENTES
150g de claras (5 un)
175g de açúcar (1 xícara de 200 ml)
400g de manteiga sem sal (2 tabletes)
Obrigadaaaaa querida perfeita explicação .Muito bom saber de todas essas dicas . Que JEOVÁ DEUS abençoe vc e sua abençoe grandemente vc e sua família.
Oh minha linda
Res o q te prg
@@danielladanna3329 oii, perdão pela demora, as vezes acaba passando despercebido aqui :( mas respondi lá!
Vc é ótima explicação perfeita..
Fiz conforme a receita do bolo do telegram,deu super certo pessoal sigam direitinho as dicas, obrigada querida amanhã é aniversário de 1 ano do meu afilhadinho e resolvi me aventurar deu certinho ,Deus abençoe imensamente sua vida e seu trabalho em dividir conosco seu conhecimento 🙏😇🥰👏
Muito obrigada por tanta generosidade! Enquanto muitos por aí cobram caro por essa receita, você na sua infinita generosidade nos dá esse presente !!! 🥰
Obrigada pelo seu carinho, me faz ter vontade de continuar a compartilhar tudo isso ❤️
Concordo de mais. Ah tempos eu procuro receitas de como fazer e melhorar o buttercream e só achei vc ensinando os detalhes e dicas. Parabéns
Pura Verdade
Verdade!!! Deus lhe abençoe infinitamente pela sua generosidade 🙏❤ (obs: estou juntando dinheiro para fazer o curso com vc ❤🥳🙏)
Realmente a receita não tem erro... Eu, inclusive, substituí o açúcar por adoçante xilitol (na mesma proporção) e deu certíssimo. Cobri e recheei um bolo (low carb) de 15 cm de diâmetro por 10 de altura. Muito obrigada, Andri. Que Deus te recompense.
Que maravilha, bom saber. Obrigada! 👍🏾👏🏾
Acabei de fazer! Fiz na batedeira de mão e deu super certo! Obrigadaaaa S2
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos!!!❤❤❤❤
♥♥♥
Quem tem a coragem de dá dislike....!? 🤔 eu fico muito feliz porque essa garota dispôs do tempo dela pra ensinar essa receita para nós. É muito lindo o seu trabalho. É muito gratificante. Amei, gostei 👍🏻.... um 💋
Oii Kim muito obrigada pelo imenso carinho ❤️❤️ nos faz querer trazer mais e mais conteúdo para plataforma esse tipo de comentário, obrigada mesmo que Deus te abençoe
Aguardando ansiosa a aula de massas e butercream pra cada tamanho de forma
Você é ótima!!, acrescenta, diferencial.. desde q descobri seu canal não larguei mais! Sucesso pra você!
fico muito feliz que goste do nosso estilo!!!
Muito obrigada....que maravilha
Esses dias com vizita em casa queria fz um bom bonito e tive que sair correndo atrás de chantilly e até gelar né.....enfim.... Super rápido e prático pra usar como cobertura
Gratidão imensa
Oba! Sou fã número 1 da sua receita de buttercream suíço
aaaaah que legal ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Andri fada madrinha da confeitaria.
Nossa que vídeo perfeito 👏👏👏.Deus abençoe grandemente vc e sua bondade de dividir suas técnicas e dicas sem cobrar nada por isso .
Amei a dica de amornar uma parte do Butercream pra pode usar nos bolos 😘
eeeba que bom que gostou
Olá Adri muito obrigada pela sua dedicação e generosidade sou seguidora amo seus trabalhos vc e uma profissional exemplar vc e didática maravilhosa verdadeira Deus abençoe sua vida e de sua família pra sempre 🤗🥰❤
Oii Lindilelia muuuito obrigada pelo imenso carinho e pelos elogiiios, que Deus abençoe você e sua família em dobrooo ❤️❤️
Melhor TH-cam de confeitaria
Oii Isabela obrigada pelo elogio ❤😀
Fiz essa semana o meu primeiro bolo com Buttercream e foi um sucesso, vou fazer mais vezes, obg por compartilhar conhecimento, sucesso!
Obrigada pelo carinho Ana Paula tudo em dobro p vc, que ótimo que deu tudo certo ❤
Suas receitas são maravilhosas!!! Agora só faço o seu bolo amanteigado , chocolate e baunilha, e o seu buttercrean.
Parabéns lindinha e muito obrigado .bjs
Oi Tereza obrigada pelo carinho, que ótimo que pude ajudar e está agregando ai com você também, beijos ❤️❤️
Que receita perfeita, acabei de fazer pela primeira vez, tem gosto de sorvete de tão bom!! Obrigada por compartilhar essa receita tão maravilhosa❤❤❤
Eu sempre faço esse processo de levar ao microondas quando eu faço torta holandesa. Alisa rapidinho 😉
Fica bem mais liso né! Eu fiquei impressionada!
Sempre maravilhosa!!!!! Essa semana irei testar todas essas dicas, mas já sabendo que dará super certo, como tudo o que fiz até então te seguindo. Obrigada por tanta atenção e generosidade conosco!
Muito feliz em ler isso, que continue dando tudo certo! ❤️❤️❤️❤️❤️ obrigada pelo carinho
Esse bolo pode ficar em temperatura ambiente que não derrete? Ou tenho que levar a geladeira?
Voce e incrível e muito simpático. Muito gratidão por estar compartilhando suas experiencias e conhecimentos 💓💓
Oii Larissa tudo bem ? Espero q sim, muuito obrigada pelo elogio e pelo carinho ❤️❤️
Dicas maravilhosas.👏👏👏👏👏👏 Só tenho a agradecer e deseja que seu canal cresça cada dia mais.
Andri, muito obrigada por esse vídeo. Fiz o buttercream e ficou PERFEITO. Vou espatular o bolo amanhã e venho te contar. Muito obrigada ❤
Ahhhh que legal ♥
@@AndrieliOlekszechen deu tudo certo. E ficou uma delícia 😋
Amei Deus continue te abençoando sempre 🙏😇🌼🌺🌺🙏
Oii Carmem obrigada pelo carinho que Deus te abençoe em dobro ❤️❤️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Mais uma vez meus sinceros parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏e minha gratidão🥰 à você Andrielli e ao teu canal aqui, tããão maravilhoso. Te desejo muiiito sucesso. Você e família estejam com Deus.
Dri sua linda Obrigada pela receita
Vc poderia fazer um vídeo ensinando Marshemellow
Fiz uma vez a muito tempo atrás e adoraram
Mas perdi a receita
Só me lembro que tinha que jogar uma calda quente em cima das claras
Bju te adoro
e a maria tbm
Maravilhosa vc..respondendo a todos rapidamente. Amei o vídeo. Amo buttercream. Moro no RJ e vou testar a estabilidade dele pq aqui é calor demais. Beijos
oiii!! obrigadaaa!!! que legal, testa sim, espero muito que dê certo! Beijos!!!
Eu tô feliz emocionada meu primeiro buttercream 🥰🥰🥰🙏🙏🙏deu certinho como você explica , obrigada querida vou postar foto felizzzzz
Oii Aderly obrigada pelo carinho, que ótimo que deu tudo certo ❤❤
Oi Andri, adoro seus vídeos e já fiz varias receitas mas vc poderia explicar como usar o buttercream que foi congelado....perdi uma porção pq ele ficou talhado, mesmo batendo uns 10 min. Obrigada....
Dri, você e um anjo e explica tão direitinho.
Eu comecei na vida da confeitaria faz muito pouco tempo. Moro fora do Brasil em Londres e tenho delito suas receitas e estar fazendo um sucesso aqui.... muito obrigada por nos ensinar aqui.
Gosto muito de usar o seu merengue suíço.... preciso tirar uma dúvida.... eu posso usar como recheio de bolo com também uma ganache de frutas vermelhas ? Desde já muito obrigada ☺️
Muita gratidão, nos surpreende a cada postagem, parabéns!!!!!
😊🌹
Essa dica de esquentar a espátula é ótima. Obrigada linda.
de nadaaa ♥ ♥
Obrigada Andri, amooo seus vídeos e suas receitas, sempre nos ensinando com excelência parabéns!!
Oii Vilma obrigada pelo carinho que bom que estamos cumprindo com a expectativa rsrs ❤❤😀😀
Você é sempre muito atenciosa nos seus ensinamentos. Parabéns pela pessoa linda que você é!🥰💙💚
Olá! Vc é muito clara nos seus ensinamentos, obrigada! Qual o rendimento desse BC? Cobre um bolo de 20cmx 15cm de altura?
Queria saber também
Dri obrigada por tanto! te admiro tanto, saiba que é uma inspiração pra mim. Beijos
muito feliz em ler isso, obrigada
Mto obrigada , fiz hoje é ficou mto bom 😍😍😍👏👏👏mto macia 👌
Você é incrível, obrigada por compartilhar seu conhecimento !! Obrigada mesmo :)
aaah obrigada você pelo carinho!
Amei a dica de levar ao microodas ❤
Agora já sei como deixar liso. Muita obrigada 👏👏👏
Oi Andri amando seu canal, gostaria de saber qual receita você gosta mais , eu vi no seu canal uma receita de 220 gramas de açúcar e 220 gramas de clara com 400 gramas de açúcar . E agora vendo essa receita , qual delas é melhor ? Eu nunca fiz antes .
Eu também
Você é perfeita! Obrigada por compartilhar!
Oii Ana tudo bom ? Espero que sim, obrigaada pelo carinho e pelo elogio ❤️❤️
Adorei, obrigada. Vou tentar fazer😍🌹
ebaaa tenta sim
Que aula perfeita 🤩 obrigada por compartilhar seus segredos do buttercream conosco ❤️🙏
Oii Dayane obrigada pelo elogio ❤❤
Andri muitissimo obrigado! Muito direta ao ponto e generosa. Você poderia também ter seu próprio curso online. 🙏🏽🙏🏽👏🏻👏🏻👏🏻
Oii eu tenho meu curso online disponível através do link: hotm.art/ru4DjK obrigada pelo carinho
Vou experimentar nesse fds 😄
Oii Veronicka tudo bem ? Espero que sim, faca e me conte como ficou ❤️❤️
Oi Andri, primeiramente muito obrigada pelos vídeos, amo TODOS! Vc tem uma outra receita no canal de buttercream suíço que tem quantidades diferentes, essa desse vídeo aqui é atualizada? A outra da certo? Qual a sua opinião entre as 2?
Obrigada por compartilhar conosco essa maravilha.mas uma dúvida eu não tenho a raquete o que faço pra alisar .😘
Posso fazer o buttercream num dia para usar no outro dia?
Muito obrigada você é maravilhosa 🥰💝
sempre bem clara nas explicações
Muito show Andri!! Amei a dica!!
quee bom
Boa tarde! Esse processo do microondas se aplica ao buttercream ermine que vc ensinou tb? Um abraço e obrigada por dividir conosco seus conhecimentos 🙏
Vc é muito generosa parabéns, tem um curso muito caro que ainda não consigo pagar e precisava desse pulo do gato, vc tem algum curso?
Oii Bruna obrigada pelo carinho, tenho curso sim, você pode adquirir através do link hotm.art/ru4DjK
Nossa que explicação maravilhosa❤️
Oii Mariza obrigada pelo carinho ❤️❤️❤️
Essa dica é ótima
Que curte sem ter terminado de assistir ? 🥰
ahh que legal! Aí sim ♥
Já dou like assim que o vídeo começa, pq já sei que sempre vai ser muito bom
Eu!!!!!!!!
Eu🙋antes de dá o play rsrs
Eu com certeza 👍🏾👏🏾
Olá, gostaria de saber se consigo fazer todo o processo com o batedor globo ou não?
Dá pra saborizar o Buttercream?
Eu amei
Essa receita da para cobri um bolo de que tamanho? Obrigada
Pode tingir de preto e escrever em cima do Bento cake? Não mancha?
Ótimo vídeo!! Parabéns com a clara pasteurizada é o mesmo processo?
Olá!! Com as claras pasteurizadas basta aquecer até derreter o açúcar, não precisa medir a temperatura. O restante do processo é o mesmo! ♥
Simplesmente maravilhoso
muito obrigada ♥ ♥ ♥
Amo tu canal 👍👍👏👏🤗🤗
eeee gracias ♥
@@AndrieliOlekszechen 😘😘😘😘😘🤗🤗🤗
Gostei muito da dica embora nunca fiz buttercream mais tá valendo como sempre vc arrasa😘
é sempre bom aprender coisas novas né
Pode fazer que dá certinho! Eu fiz aqui e fiquei apaixonada pelo sabor, pela textura e pela facilidade de espatular o bolo
Dicas ótimas obrigadaaa por nós ensinar
fico feliz que tenha gostado
Demais vcs rsrsrs...bjs obrigadaaaaa😘😘😘😍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Queria saber a proporção de claras, açúcar e a manteiga,caso queria fazer menos ou mais que está receita
Andri, qual receita rende mais, a de Buttercream suíço ou italiano?
Oi, fiquei com uma dúvida, está receita qual rendimento máximo? Tipo até um bolo 20x10 da para cobrir?
Oi Amando o vídeo vc pode me dizer se poder cobrir com pasta americana?
Oi!! Posso usar claras pasteurizadas?
Vou fazer meia receita pra testa, nunca fiz
Faça e depois me diga como ficou ❤❤
Andrieli, você é top demais! Vou testar todas as suas dicas, até hoje tudo q ensina tem dado super certo. Se a manteiga estiver mais maleável não dá ponto, já que o buttercream vai ao microondas pra amolecer?
oiiii!! eu não entendi direito a pergunta, me perdoe.
@@AndrieliOlekszechen a manteiga precisa estar em ponto de pomada, se ela estiver mais mole não dá ponto? Perguntei porque você levou o buttercream no microondas, queria entender porque pode amolecer depois da adição da manteiga mas não pode colocar a manteiga mais amolecida pra fazer o buttercream
Qual temperatura que devo tirar do fogo p levar p batedeira, por favor. Desde já, agradeço!
Boa tarde Andri! Sou Maria Christina. Posso diminuir até qto a manteiga do buttercream? E fica bom?
Oi Andri as claras precisam ser dormidas por quantas horas? Ou podem ser frescas?
Pode bater duas receitas ao mesmo tempo?
Gratidão ❤️
É possível fazer com o batedor comum da batedeira!
Andry, qual o melhor momento para colorir esse BC? E qual o melhor tipo de corante?
Oiii, eu gosto de colorir depois dele pronto!! Como ele tem gordura e água, pode ser colorido tanto com hidrossolúvel, quanto com lipossolúvel!! corantes em pó são mais eficazes, mas pode utilizar me gel que tbm dá super certo! Daqui uns dias farei um vídeo demonstrando isso, falando sobre os corantes pra tirar essas duvidas, mas espero ter ajudado!
@@AndrieliOlekszechen ajudou demais! Quero fazer meu primeiro bc, mas vou aguardar seu vídeo! Vc falou, tá falado! Beijos e obrigada por compartilhar tanto! 🌷🙏
é possível fazer o buttercream com batedeira de mão ou sem chance?
Uma dúvida ,o buttercream fica com gostinho de açúcar ,gostaria de saber
Andri, as manteigas que encontro têm gosto forte. A textura ficou maravilhosa mas o sabor muito acentuado de manteiga. Vc já testou ou sabe se é possível fazer esse creme usando creme de leite fresco no lugar da manteiga? (como se fosse um chantilly + merengue suíço)?
Existem marcas de manteiga que realmente tem gosto forte. Algumas marcas muito boas que uso são: itambé, batavo, la serenissima e elege. (todas sem sal).
Se na sua cidade não tiver essas marcas, faça a sua própria manteiga usando creme de leite fresco. Bata por bastante tempo na batedeira até formar a manteiga (separar a gordura do soro). 500ml de creme de leite fresco faz em torno de 200g de manteiga.
Buttercream feito com manteiga caseira é o mais gostoso que existe. (só não faço, pq o creme de leite fresco aqui onde moro é bem caro, não compensa pra mim).
Menina suas dicas são ótimas também, por isso sempre leio os comentários, tira muitas dúvidas e agrega mais conhecimentos. Muito obrigada! Deus te abençoe e muito sucesso 👏🏾👏🏾👍🏾👍🏾🤩😘
@@arletesoares4062 que bom q gostou!! Tbm leio os comentários.. A gente aprende tanta coisa né?! Deus te abençoe e muito sucesso pra vc tbm! 😘
@@wyllameborges Sim, verdade. 😁😍
@@wyllameborges obrigada! Ultimamente tenho feito com Piracanjuba, que é a que encontro aqui e tem dado certo. Quando não encontrar vou tentar fazer a manteiga com nata, a mesma que uso como creme de leite fresco ; )
Eu adorei linda 😘
Olá! Primeiro eu gostaria de parabenizar o seu canal. Eu realmente adoro tudo, desde as receitas até o modo como vc explica detalhadamente tudo! Eu tenho uma dúvida. Eu tenho usado a sua receita de buttercream suíço, mas eu tenho feito a outra receita, que leva 220g de manteiga e 220g de claras. Qual das duas vc considera melhor? Vou tentar fazer essa também
Atualmente eu prefiro a receita com mais açúcar, o sabor fica menos amanteigado e fica mais cremoso, porém as vezes prefiro com menos açúcar para equilibrar a doçura do bolo. Obrigada pelo carinho Claudia ❤️.
Olá boa noite, posso fazer a metade da receita?
Andri, qual o buttercream mais resistente a lugares quentes?
olá!! considero o suíço mais resistente! em segundo lugar o italiano (desconsiderando o americano, pois não utilizo)
Andri, quero muito trabalhar com Buttercream, na cidade que eu moro chega a fazer 40 graus, eu terei problemas por ser muito quente aqui. A minha preferência é esse Buttercream suíço
Moro no rio de janeiro. Trabalho com essa receita de buttercream para bolo de 17cm e da certinho! Somente adiciono metade de uma colher de chá de cremor de tartaro para aguentar o calor! Beijos
@@marcellerodrigues2897 👍🏾👏🏾
Eu não tenho a raquete, dá certo continuar batendo com o globo?
Qual marca de manteiga vc usa?
Oi Andri. Quando vc faz esse processo para ficar mais liso ele fica um pouquinho mais mole, né? Vc leva ele no refrigerador um pouquinho para estruturar? quanto tempo?
Obrigada!!
Ele cobre um bolo de que tamanho?
Adri primeira vez que fiz buttercream e usei a sua receita. Achei um sabor muito acentuado da manteiga. Fica assim mesmo ou errei alguma coisa?
A qualidade da manteiga interfere muito no sabor do buttercream. Experimenta usar manteiga sem sal Itambé, batavo, elege ou la serenissima. 😉
@@wyllameborges Eu fiquei sabendo que no rótulo da embalagem tem q está escrito, no ingrediente, apenas creme de leite, isso confere? Aguardo sua resposta 😘💖🤗
@@carleneramos9146 isso mesmo.. Somente creme de leite. Alguns tem corante natural urucum, mas isso não interfere no sabor, só são um pouco mais amareladas. Mas eu prefiro comprar sem esse corante.
Pode fazer sem levar ao fogo?
Bom dia!
Andri, depois que coloquei a manteiga Batista uns 5 minutos, e virou manteiga novamente tem como recuperar?
Pra aqueles pão de lo normal, aqueles que vão emulsificante posso cobrir com esse creme?
Oii! Da sim, qualquer tipo de massa!
Muito obrigada ❤️
Obrigada Iza ❤❤
Quais marcas de manteiga você gosta mais? Questão de sabor, cor e etc
você alterou a receita comparada a de 2019, por qual motivo?? muda algo no resultado final do buttercream??