Eritritol: ¿un edulcorante saludable?

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 104

  • @mariaobregon9604
    @mariaobregon9604 6 หลายเดือนก่อน +12

    Yo tomo eritritol cuando quiero tomar algo dulce, como unas torrijas. Tengo problemas con la glucosa y no puedo tomar azúcar y el eritritol es lo que da un sabor más parecido. Me alegro mucho de conocer que es una sustancia segura.

  • @montsedeyes
    @montsedeyes 2 ปีที่แล้ว +5

    Conseguí dejar de usar / consumir azúcar, como tú dices, reduciendo poco a poco, y eso que soy muy golosa. A menudo pongo canela (de Ceylan) en el té, café o infusiones, fruta... Bueno, a todo lo que pillo, pero eso es porque soy la monstrua de la canela.
    Tampoco uso sustitutos, ni naturales ni artificiales. Me he acostumbrado al sabor natural de los alimentos. Eso hace que a veces pruebe repostería y me parezca de un dulzor excesivo!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Sí, a mí me pasa, algo con azúcar ahora me sabe muyyy empalagoso!!

  • @anaespadaespada6063
    @anaespadaespada6063 ปีที่แล้ว +3

    Me encantan tus explicaciones lo más claro y al grano sin adornos gracias🤗

  • @monamarillo1867
    @monamarillo1867 2 ปีที่แล้ว

    qué bien lo explicas todo, eres mejor que la wikipedia! gracias por compartir tantos conocimientos.

  • @acdcDebora5784
    @acdcDebora5784 ปีที่แล้ว +1

    Gracias una manera sencilla de explicar algo tan importante, bendiciones!

  • @escarcio
    @escarcio 2 ปีที่แล้ว +2

    He aprendido un montón con este vídeo!!! Muchas gracias por compartir con explicaciones tan sencillas y contrastadas!!!😊😊😊😊😊

    •  2 ปีที่แล้ว

      🥰

  • @inmallena1046
    @inmallena1046 2 ปีที่แล้ว +2

    Hola Álvaro, genial explicación. Hay personas q dicen q los dátiles cuando se convierten en pasta de dátil tambien se convierten en azúcares libres. Yo los utilizo para enzulzar la repostería, y siempre he pensado que no. Me puedes sacar de la duda.
    Muchas gracias.

  • @jackiereyesdiaz4107
    @jackiereyesdiaz4107 6 หลายเดือนก่อน

    Comparto con usted todo lo que dice y es mejor lo que uste dice endulzar con dátiles, arejones y de verdad es mejor gracias por su información

  • @jess_smjesssalasmartinez4799
    @jess_smjesssalasmartinez4799 2 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta! Buen narrador, informado, ordenado y conciso. Podrías hacer un vídeo sobre la sucralosa?

  • @ineshurtadomeneses8063
    @ineshurtadomeneses8063 2 ปีที่แล้ว +1

    Me encantan tus vídeos; claros, concisos y mucha información sin rollos añadidos. Gracias 😘

    •  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas graciassss 🥰

  • @eugenialopez5238
    @eugenialopez5238 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola Álvaro,gracias por tus consejos que nos ayudan a empezar a cuidarnos con alimentación más sana.Hace tiempo ya decidí no añadirle a mis cafés ni a las infusiones nada de azúcar y me encantan tal cuál. Eso si,el té verde no puedo beberlo sin añadirle azúcar y por lo tanto...no lo bebo jeje. Gracias y saludos desde Mallorca. 😊

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Graciassss 🥰

  • @artman1970
    @artman1970 2 ปีที่แล้ว

    Me encantan tus explicaciones...detalles, ejemplos....Gracias!!!...Yo lo aplico y aprecio el sabor real de los alimentos!!!

    •  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas graciassss!!! 🥰

  • @taniaturull9079
    @taniaturull9079 2 ปีที่แล้ว

    Claro, preciso y ameno! Gracias Álvaro , con tus libros y videos he aprendido a comer y lo estoy disfrutando. Eritritol, yo lo veia por todas partes y con un precio desorbitado.

    •  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas graciassss 😊

  • @mariaelviragomezzamudio7022
    @mariaelviragomezzamudio7022 ปีที่แล้ว +2

    Hola ,se puede dar a los niños?😮

  • @yazmincolon3129
    @yazmincolon3129 ปีที่แล้ว +4

    La miel de abejas cruda aunque tiene fructosa natural es mejor opcion en cantidades minimas que el azucar blanca o brown.

    • @linoridriguez3490
      @linoridriguez3490 3 หลายเดือนก่อน +3

      La miel es azúcar igual .

    • @yazmincolon3129
      @yazmincolon3129 3 หลายเดือนก่อน

      @@linoridriguez3490 Para usted es igual porque no conoce los beneficios de la miel cruda son filtrar contrario al azúcar que es veneno para nuestros cuerpos. Infórmese bien antes de hacer comentarios. En los tiempos bíblicos la miel se usaba al igual que los dátiles y muchos vivieron pasados los 100 años y saludables.

    • @Javierantoniocanal
      @Javierantoniocanal 2 หลายเดือนก่อน

      Aquí no se está hablando del azúcar se está hablando de eritritol

  • @Mayrit87
    @Mayrit87 2 ปีที่แล้ว +1

    Qué buena clase. Lo explicas fenomenal. Muchas gracias!

    •  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas graciassss ☺️

  • @maricarmenserna9245
    @maricarmenserna9245 2 ปีที่แล้ว

    Hola , estoy de acuerdo contigo , yo por problemas digestivos dejé el azúcar y solo lo tomo puntualmente . Me he acostumbrado a no tomar azúcar, pero prefiero tomar un azúcar puntualmente antes que edulcorante. Como bien dices le echo canela , manzana o algún dátil . Gracias por el vídeo .

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Si es muy puntual, yo me quedo también con el azúcar, el dulzor para mí es más rico! Graciassss a ti!

  • @NievesMendez
    @NievesMendez 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias, como siempre muy profesional, aunque yo hace años que lo único dulce que como es fruta entera y seca. Un beso 🥰

    •  2 ปีที่แล้ว

      🥰

  • @gloriabobbio7824
    @gloriabobbio7824 ปีที่แล้ว

    Yo uso stevia pero en planta , un poquito de hojitas.

  • @pandora6605
    @pandora6605 2 ปีที่แล้ว +1

    Buenas Alvaro, me encanta tus explicaciones, son muy interesantes muchas gracias¡¡¡

    •  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas graciassss

    • @paquitacastroadrian9276
      @paquitacastroadrian9276 4 หลายเดือนก่อน

      Desde Ecuador 🇪🇨👏👏te saludo gracias por tu información Francis te saluda

  • @patolapotis
    @patolapotis 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Álvaro, muy útil!!!!

  • @estefaniakonig954
    @estefaniakonig954 2 ปีที่แล้ว +2

    Muchas gracias por la info! 😀💚

    •  2 ปีที่แล้ว

      Graciassss 🥰

  • @luisaelena2121
    @luisaelena2121 ปีที่แล้ว +2

    Me contenta 😮 esto

  • @mararellano3184
    @mararellano3184 ปีที่แล้ว +2

    Muy muy interesante! Muchas gracias! 🥰👌🏻 Qué hay del "Stevia" de sobrecitos con polvo blanco que no se ve nada diferente de los aspartames, qué tan dañina es?
    Muchas gracias

    • @jero1x866
      @jero1x866 4 หลายเดือนก่อน

      Es lo mismo la stevia endulza tés artificiales hayyy Dios

  • @lolifernandezruiz6729
    @lolifernandezruiz6729 2 ปีที่แล้ว +2

    Muchas gracias. Lo explicas muy bien 👍

    •  2 ปีที่แล้ว

      Graciassss!!!

  • @cordobita1410
    @cordobita1410 2 ปีที่แล้ว

    Hola Álvaro, muy bueno tu canal, te sigo en Instagram y me encanta la forma en que difundes la nutrición. Yo l compré una vez porque mi marido es diabético para hacer un bizcocho, es carísimo!!! Yo llevo años sin tomar azúcar ni edulcorantes y si en alguna ocasión, tengo que tomar algo dulce, lo hago con azúcar porque es algo de forma puntual. Muchas gracias por toda la información 😘😘

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Gracias a ti!! Sí, sale a precio de oro ;)

  • @raquesg3
    @raquesg3 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola!
    Gracias por toda la información que das.
    Yo quisiera saber, en el caso de los dátiles, elevan los niveles de glucosa en sangre?, son aptos para diabéticos?

  • @aguedagonagui
    @aguedagonagui 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias. Entiendo que si no lo tomas de forma habitual,yo por ejemplo tampoco tomo azucar, si podemos usarlo para bizcochos, o galletas???? de forma esporádica?

  • @anapuertasaguilera2712
    @anapuertasaguilera2712 2 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta tu trabajo eh!!! Pero.... una pena que no tenga subtítulos.... no puedo verte en cualkier sitio. Podrias arreglarlo?? Gracias por todo

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Lo investigaré, no sé cómo hacerlo :( Muchas gracias!!

    • @anapuertasaguilera2712
      @anapuertasaguilera2712 2 ปีที่แล้ว

      @ Gracias a ti!!!!!

    • @isolinapineiro
      @isolinapineiro 2 ปีที่แล้ว

      Lo mismo digo, soy una persona sorda y soy seguidora pero no entiendo 100% , como me gustaría que intentaras hacer… gracias

    • @estelaestela
      @estelaestela 2 ปีที่แล้ว +1

      Despliega el título del vídeo, y dale abajo al botón MOSTRAR TRANSCRIPCIÓN

    • @trinimartinez6664
      @trinimartinez6664 2 ปีที่แล้ว

      En versión podcast estaría muy bien, hay mucho público ahí. Felicidades por tu acción divulgadora.

  • @mcarretero
    @mcarretero ปีที่แล้ว

    Muy correcta la información. Gracias

  • @chounia
    @chounia ปีที่แล้ว +1

    Y la miel?(buena y artesanal?)

  • @adolfourbina3788
    @adolfourbina3788 ปีที่แล้ว +3

    ¿Eres nutricionista? ¿Cuál es tu formación?
    Deberías hacer pública esa información para dar credibilidad a tus comentarios.
    De lo contrario no sabremos si eres un comercial, un especialista en nutrición humana, un periodista o un charlatán de feria.
    Eres un buen narrador, no te estoy cuestionando, pero debes aclarar qué formación posees para que sepamos si eres fiable o no.
    Gracias.
    Saludos 🙋

    • @NerfaAbreu
      @NerfaAbreu หลายเดือนก่อน

      Muy bien: Dios te bendiga Y de qué es bueno para los Diabeticos

  • @majdouline5207
    @majdouline5207 ปีที่แล้ว

    Gracias ❤ súper bien explicado

  • @nad9046
    @nad9046 2 หลายเดือนก่อน

    Para ayuno intermitente se puede????

  • @isidorotieneunmoco
    @isidorotieneunmoco 2 ปีที่แล้ว

    Donde esta la descripción? Para ver los estudios del eritritol? Gracias

  • @7septimbre
    @7septimbre ปีที่แล้ว

    Hola… que dirías del azúcar del abedul? el xilitol

  • @lidiaprott6074
    @lidiaprott6074 2 ปีที่แล้ว

    Eres muy riguroso muchas gracias

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias!!!

  • @marialuisasanzlopez2646
    @marialuisasanzlopez2646 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por tanta información, que tal la azúcar de coco? Es más saludable o igual que las demás, un saludo 🙂

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Hola! Es prácticamente igual que el azúcar blanca o morena, muchísimos azúcares simples sin fibra! Desafortunadamente, no hay un “azúcar saludable” 😓

  • @Carmen-Moreno-227
    @Carmen-Moreno-227 2 ปีที่แล้ว

    Hola Álvaro, estupenda información, como siempre. Te voy a hacer una pregunta, aconsejarias tomar Xilitol en vez de Eritritol? Un saludo!!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Hola! Son prácticamente iguales, si es de forma muy puntual no habría problema, de forma habitual, no aconsejaría los edulcorantes

    • @leocastillo8889
      @leocastillo8889 17 วันที่ผ่านมา

      Entiendo que cualquier edulcorante no natural, o sea hecho en laboratorios no es aconsejable en cantidades y a la larga

  • @sergiogellida
    @sergiogellida 2 ปีที่แล้ว

    Pero me surge una duda, los datiles triturados, o cualquier otro fruta triturada, no tiene azúcares libres y por tanto más calorías? Tenía entendido esto, q al triturar los dátiles los azúcares del dátil generan más calorías.
    Gracias

  • @lolabutelo1369
    @lolabutelo1369 2 ปีที่แล้ว

    Muchísimas gracias

    •  2 ปีที่แล้ว

      ☺️

  • @waltermendoza7025
    @waltermendoza7025 6 หลายเดือนก่อน

    Gracias

  • @ronelgatocagon6884
    @ronelgatocagon6884 2 ปีที่แล้ว

    Gracias Álvaro 💚

    •  2 ปีที่แล้ว

      💚

  • @luisecheverry3056
    @luisecheverry3056 ปีที่แล้ว +1

    El Erittritol es verdad que produce infarto, coágulos,etc?

  • @Sylvia-r3r
    @Sylvia-r3r หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤

  • @purilapeira1005
    @purilapeira1005 2 ปีที่แล้ว

    la stevia és sana para un diabetico

  • @carlostorres8945
    @carlostorres8945 ปีที่แล้ว +3

    Usted lo ha dicho: no nos va a provocar reacción de manera inmediata,pero más adelante si? El azúcar natural es la mejor,desde nuestros antepasados la usaron ,es de caña,claro que algunos con sus enfermedades no pueden comer azúcar,pero es mejor no comer cosas químicas ni azucar

  • @Beatricelopezlopez
    @Beatricelopezlopez 2 ปีที่แล้ว

    Hola, y que opinas del xilitol?

    •  2 ปีที่แล้ว

      Aplica exactamente lo mismo que el eritritol

  • @claudiaolivabautistamendoz529
    @claudiaolivabautistamendoz529 ปีที่แล้ว

    Me podrás decir que endulzante es apropiado para los enfermos de cáncer

    • @leocastillo8889
      @leocastillo8889 17 วันที่ผ่านมา

      Para los enfermos d cáncer el doctor Bosh, tiene algunas conferencias en TH-cam y da muchos consejos de alimentación

    • @leocastillo8889
      @leocastillo8889 17 วันที่ผ่านมา

      El doctor Alberto Martí Bosch especialista en cáncer da muchas pautas para quien tiene cáncer. Muchos años fue médico de la sanidad de éstos q dan las quimios y todo eso, ahora está especializado en varias formas de batallar contra el cáncer de manera integral y siempre aconseja q el paciente siga con sus terapias médicas a la vez de mejorar alimentación

  • @anaarriagada6233
    @anaarriagada6233 4 หลายเดือนก่อน +1

    Tome en el te y me dio indijestion alos 10 ninutos

  • @marinarestrepo6897
    @marinarestrepo6897 4 หลายเดือนก่อน

    Se dice que causa adicción, sin embargo yo lo consumo y solo una papeletica hasta ahora no he visto la necesidad de aumentar la dosis, sufró de diabetes. El adicto no es el eritritosl es uno.

  • @bel7903
    @bel7903 2 ปีที่แล้ว

    💚💚

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      😍

  • @taniarios4320
    @taniarios4320 2 ปีที่แล้ว

    Aveces un bizcocho sin azúcar contienen por ejemplo 150gramos de Erytitrol ☹️

    •  2 ปีที่แล้ว

      La misma “guarrería”

  • @mariaruizsoriano168
    @mariaruizsoriano168 7 หลายเดือนก่อน

    Soy diabética y compré eritritol para repostería, mi pregunta es, tienen carbohidratos? éstos edulcorantes, gracias

  • @evelynmendez6351
    @evelynmendez6351 3 หลายเดือนก่อน

    Y la stedia

  • @SalchiKlaus
    @SalchiKlaus 4 หลายเดือนก่อน

    Pero para diabeticos mejor eritritol

  • @blancabunai1053
    @blancabunai1053 4 หลายเดือนก่อน

    Conclusiom ; sorve Eritritol o no ??? 😮

    • @leocastillo8889
      @leocastillo8889 17 วันที่ผ่านมา

      Conclusión: eritritol y resto de edulcorantes químicos tomarlos en muy bajas dosis, pero no como lo están usando x moda hasta para zamparse bizcochos diciendo que es lo sano.

  • @lauravillaescusamartinez4023
    @lauravillaescusamartinez4023 2 ปีที่แล้ว

    Hola, y para niños? Es perjudicial. A mi hijo de 8 años le pongo a diario una cucharadita de azúcar moreno con cacao puro en la leche. Ya que le pongo azúcar de todas maneras, no sería mejor usar eritritol?

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Mejor sería no ponerle nada, pero entre ambas opciones me quedaría con el azúcar! Los estudios de edulcorantes y sistema digestivo están realizados en adultos, no se sabe si en niños el efecto laxante puede ser mayor!

    • @filohaba1469
      @filohaba1469 ปีที่แล้ว

      ​@información

  • @user9-cbjrmsr7896
    @user9-cbjrmsr7896 ปีที่แล้ว

    No me gusta, me produce muchos gases y descomposición.

  • @enriquearamburo2385
    @enriquearamburo2385 3 หลายเดือนก่อน +1

    el eritritol afecta la microbiota intestinal hay muchos estudios sobre eso