Je suis petit fils de viticulteurs Girondins. Depuis tout gamin je suis un inconditionnel de la grosse entrecôte de 3 cm d'épaisseur au sarment de vigne 💕. Goût et fumet formidable 👍. Cependant j'ai investit dans un WEBER depuis 3 ans et hormis mon entrecôte aux sarments👍 je suis fan de ce barbecue pour tout le reste (poulet crapaudine, poissons etc... etc...etc...) MERCI WEBER 👍👍👍👍👍
@@BarbecuesWeber Bonjour M. BBQ Weber Question idiote : Lorsque vous dites " charbon "... Est-ce le noir ( que l'on extrait des mines) pour chauffer dans les cuisinières ? Car là, je comprends l'usage de cette fameuse cheminée ... Dernière chose, puis-je faire brûler du bois comme dans un BBQ traditionnel ? Ou a-t'on l'OBLIGATION dans un WEBER, faire cuire avec du charbon de bois ? Je vous remercie d'avance de toutes les réponses que vous pourrez m'apporter Et merci pour cette vidéo 😊 Bon barbeuq à tous et toutes.
Bonjour, je suis un débutant en cuisine au barbecue Weber. J'ai un problème avec ma cuisson. Une fois la cheminée versée, faut-il ouvrir en haut et en bas ?
Oui tout ouvert en bas, et le haut te permet de régler la température ( 240 tout ouvert, 180 à moitié environ), et tu ferme tout quand tu veux éteindre
Salut J’ai le weber smokey joe, le problème c’est que après avoir allumé mon charbon , je commence ma cuisson mais 10 minutes après avoir refermer le couvercle le charbon s’étouffe et la chaleur diminue fortement ( obligé de ventiler avec un carton pour rallumer le charbon ) est-ce normal ou mon procédé n’est pas bon ?
@@sympiamao3ziaime je ne suis pas d'accord il y a une vraie hégémonie de la part de weber qui est au dessus de tous les concurrents, c'est vraiment les meilleurs barbecues
Emilien CUENOT mais je parle pas du barbecue, je parle de l’allumage 😊 Une simple cheminée comme la, fera l’affaire pour n’importe quel barbecue. C’est l’allumage le plus efficace.
Bonjour, en fonction du poids du poulet il faut compter entre 1h et 1h30 de cuisson. Nous recommandons l'utilisation de briquettes pour éviter de remettre du charbon.
desolé , mais pour moi garder le couvercle est un handicap, car la briquette reste tiède.. Pour un bon steak, bien saisi, il faut de l'air. Depuis que j'enlève le couvercle, ca cuit beaucoup mieux.
J'utilise un barbecue vertical en inox relativement complet (grillade-plancha-tournebroche...) avec du charbon de bois du vrai qui vient d'un four à bois ! alors la qualité la vrai elle est là. et non des produits industriels et commerciaux- disons marketing.
Très déçu de la marque weber cela fait depuis le 16 septembre que j attend une pièce de leur parts suite a un achat chez Boulanger pièces tordu des l ouverture du colis sur 2 barbeuc acheter 2 PB sa c pas sérieux 😭
Meilleur démo 🎉
Super démo, merci beaucoup
Merci😊
J'ai enfin compris pourquoi la température ne montait pas! Briquettes = 180°!! Merci à vous, j'aurais dû regarder la vidéo bien avant!
Merciiiii
Je suis petit fils de viticulteurs Girondins. Depuis tout gamin je suis un inconditionnel de la grosse entrecôte de 3 cm d'épaisseur au sarment de vigne 💕.
Goût et fumet formidable 👍. Cependant j'ai investit dans un WEBER depuis 3 ans et hormis mon entrecôte aux sarments👍 je suis fan de ce barbecue pour tout le reste (poulet crapaudine, poissons etc... etc...etc...) MERCI WEBER 👍👍👍👍👍
Sérieux. ? On s’en fout
Merci de ce détail entre briquette et charbon , surtout pour les temps de cuisson
Bonjour, très intéressant peut-on utiliser le barbecue comme fumoir ? Merci
Bien sur
Excellente vidéo !
Un grand merci !
@@BarbecuesWeber
Bonjour M. BBQ Weber
Question idiote :
Lorsque vous dites " charbon "...
Est-ce le noir ( que l'on extrait des mines) pour chauffer dans les cuisinières ? Car là, je comprends l'usage de cette fameuse cheminée ...
Dernière chose, puis-je faire brûler du bois comme dans un BBQ traditionnel ? Ou a-t'on l'OBLIGATION dans un WEBER, faire cuire avec du charbon de bois ?
Je vous remercie d'avance de toutes les réponses que vous pourrez m'apporter
Et merci pour cette vidéo 😊
Bon barbeuq à tous et toutes.
@@andrefleuriet2391 Tu peux faire comme tu veux, mais le bois dans la cheminée d'allumage c'est bof
merci bg tu gères
😂😂😂
Merci très instructif
Merci beaucoup excellente vidéo 👍👏
Merci 👏👏👏👍👍👍
Merci c’est très intéressant
Bonjour, je suis un débutant en cuisine au barbecue Weber. J'ai un problème avec ma cuisson. Une fois la cheminée versée, faut-il ouvrir en haut et en bas ?
Oui tout ouvert en bas, et le haut te permet de régler la température ( 240 tout ouvert, 180 à moitié environ), et tu ferme tout quand tu veux éteindre
Merci mec👍
La grille inox sur laquelle repose les aliments , rouille !
Est ce normal ??
Merci très intéressant 👍
Merci beaucoup
Merci mais on aurait quand-même voulu voir le résultat de ce poulet grillé...
Très intéressant pour apprendre. Quel est le modèle de ce barbecue Weber et sa taille ? merci
Bonjour, c'est le master-touch premium 5770.
Diamètre de 57 cm
Bien à vous
L'équipe Weber
@@BarbecuesWeber Bonjour, premium ou non, on peut faire fumer ? merci
Salut
J’ai le weber smokey joe, le problème c’est que après avoir allumé mon charbon , je commence ma cuisson mais 10 minutes après avoir refermer le couvercle le charbon s’étouffe et la chaleur diminue fortement ( obligé de ventiler avec un carton pour rallumer le charbon ) est-ce normal ou mon procédé n’est pas bon ?
Sûrement un manque d'oxygène
bonjour pouvez vous me dire comment bien utiliser l'anneau pour combustibles et plaque de diffusion ? merci beaucoup bonne journée
Voici une autre vidéo avec les explications : th-cam.com/video/BPWj85NT8_8/w-d-xo.html
Svp Au niveau du goût charbon ou briquette ?
on voulait voir le poulet!
Magnifique. Rien de mieux que les Weber's. Où puis je trouver cette veste magnifique ?
Un Weber ou une autre marque, on s’en tape. Le principal c’est d’allumer son barbecue comme ils disent.
@@sympiamao3ziaime je ne suis pas d'accord il y a une vraie hégémonie de la part de weber qui est au dessus de tous les concurrents, c'est vraiment les meilleurs barbecues
Emilien CUENOT mais je parle pas du barbecue, je parle de l’allumage 😊
Une simple cheminée comme la, fera l’affaire pour n’importe quel barbecue. C’est l’allumage le plus efficace.
Bonne vidéo mais pas besoin d’une musique de fond aussi élever.
Pour l’allumage faut t’il ouvrir l’aération en bas ? Et quand doit ton fermer les aérations sur le couvercle et sur le bas ?
ouvrir en haut et en bas . en fin de cuisson fermer le bas et le haut . une fois froid, actionner l’hélice pour évacuer la cendre
Combien de temps de cuisson pour ce poulet ? Faut il remettre du charbon pendant la cuisson ? Merci
Bonjour, en fonction du poids du poulet il faut compter entre 1h et 1h30 de cuisson. Nous recommandons l'utilisation de briquettes pour éviter de remettre du charbon.
comment recharger en charbon
Ma grille du bas ne supporte pas la chaleur et se plie !
Le ramasse cendre se casse tout le temps
desolé , mais pour moi garder le couvercle est un handicap, car la briquette reste tiède.. Pour un bon steak, bien saisi, il faut de l'air. Depuis que j'enlève le couvercle, ca cuit beaucoup mieux.
Je vois pas l'intérêt de la cheminée tu peux m'expliquer pour plus d'informations merci de ta réponse
calogero calogero personnellement je trouve que ça accélère le temps pour que le charbon soit prêt à être utilisé!
@@mchantala8268 ces vraies tu a raison
La cheminée d'allumage accélère et favorise l'allumage du charbon ou des briquettes très facilement.
J'utilise un barbecue vertical en inox relativement complet (grillade-plancha-tournebroche...) avec du charbon de bois du vrai qui vient d'un four à bois !
alors la qualité la vrai elle est là. et non des produits industriels et commerciaux- disons marketing.
Très déçu de la marque weber cela fait depuis le 16 septembre que j attend une pièce de leur parts suite a un achat chez Boulanger pièces tordu des l ouverture du colis sur 2 barbeuc acheter 2 PB sa c pas sérieux 😭
Il serait pas de Sainté le copain Weber??? Il a un accent d'la Ric ou du Chambon...
A mon avis, île de France. Il a plutôt l'accent du nord de Longjumeau je pense !
@@brunostranglers2 absolument pas un accent parisien...
@@minititof humour camarade, humour....
Musique trop forte et horrible, du coup je dois me concentrer x4
Le charbon s'éteint tranquillement, ça prend 1h pour un semblant de cuisson, dégouté.
On voudrait juste voir la tête du poulet après. D’accord ! ... Aussi arrêtez la musique c’est terrible pour l’écoute. D’accord ! ...
rien ne vaut le feu de bois ...
Merci bien