大理石牛油蛋糕 Marble Butter Cake | 不卡油小秘诀 | 超详细做法步骤

[@siewlangyu3906]

谢谢你

[@happymombaking6571]

不用客气🙏🥰

[@chanelwong8461]

请问自发面粉是不是 低筋面粉加 baking powder ?

[@happymombaking6571]

你好，自发粉(self-raising flour) 是已经加了泡打粉(baking powder)的面粉，可以在烘焙材料店买得到。一般建议如果没有自发粉可以用普通面粉加入少许泡打粉代替。我个人觉得如果用低筋面粉加泡打粉应该是可以的，口感可能会更细腻呢，不妨试试看哦👌😊

[@大马小子]

牛油可以减50g,然后自发粉加50g吗？

[@happymombaking6571]

你好，感觉如果把牛油减少，而增加自发面粉的话有可能蛋糕会变得比较扎实哦👌😊

[@131421121968kim]

hi可以用底筋面粉吗？

[@happymombaking6571]

@@131421121968kim 你好，可以的。口感会更加细腻哦👍😊

[@131421121968kim]

好的谢谢你

[@happymombaking6571]

@@131421121968kim 不用客气，谢谢你的留言🙏😊

[@kimstan1451]

可以加牛奶吗

[@happymombaking6571]

你好，这个食谱没有加牛奶，不过我觉得如果要加的话应该也ok的。你可以尝试用30ml牛奶和面粉交替加入面糊里。面粉分2-3次加入, 每加入一次面粉后加入少许牛奶(分3次加入)，再把面糊搅拌均匀 👌😊

[@christyhoh7909]

您好，请问这食谱是几寸模具或是多少kg。谢谢您

[@happymombaking6571]

您好，这个食谱用的是6寸模哦👌谢谢你🙏😊

[@siewlangyu3906]

请问你几才摸具多少钱

[@happymombaking6571]

你好🤗，我忘了当时买多少钱哦, 我觉得应该是RM 10左右吧👌😊

[@siewlangyu3906]

不好意思，写错了