vol.259【鶏むね肉でコスパ最強!】衣がサクッとしてて中しっとり!ご飯がススム!おつまみにも最適でお酒もススム!大分名物「とり天」のレシピ Chicken Tempura Recipe

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 24

  • @furansugashi_minako
    @furansugashi_minako 9 หลายเดือนก่อน +7

    こんばんは〜
    とり天美味しそう〜
    レモンでキューンといただきたいです。
    燕三条、大好きです✨
    私が使うお菓子道具も、こちらのものが、たくさんあります。
    コロンとした、かわいい鉄鍋ですね。
    底が丸くなってて、使いやすそうです。
    ザルもトングも、かゆいところに手が届く…いかにも日本人らしい、細やかでしっかりした作り。
    日本の誇りですね。
    ヒスイさんのPRで、欲しくなりました😊

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +6

      フランス菓子ミナコ様
      こんばんは。
      いつもありがとうございます☺️😊
      お菓子の調理道具でも燕三条産のものが沢山あるんですね。やっぱり超がつくくらい有名な産地なんだなぁ〜🇯🇵誇らしいですね。
      実際に使ってみると収納に困らないですし、鉄とステンレスなので、手入れはカンタンです。シチリアのお菓子カンノーリや、ドーナツ、揚げパンなんかもゆうに作れそうです。これから揚げ物レシピをやる時は、これらが大活躍してくれるでしょう。
       
      動画内にもありますように、ヨシカワ様のInstagram、フォローしておく価値はありますよ。お菓子に使える商品盛り沢山です。

  • @rena6774
    @rena6774 9 หลายเดือนก่อน +3

    家計に優しい鶏むねレシピ、嬉しいです!鍋の音も気持ちよく、間違いなく美味しいことがわかりますね✨
    早速作ってみます😊

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +3

      Rena様
      こんばんは。
      アチラでも、コチラでもコミュニケーションをとって下さり、毎度ありがとうございます😊☺️
      一応「書き手」として台本は叩きに叩き、ナレーションも何度も撮り直してのプロモーション動画でした。made in Japan🇯🇵をとにかく推したかったんです。伝えるってホント難しい…
      鶏むね肉はなんといっても高タンパク低カロリー&低コスト‼️近所のスーパーで100g /¥58のときは迷わずカートの中に6枚は入れてます。ダイエットに良いのが認知されて今やもも肉よりも売れているそうです。
      極レシピとは言えど、難しさ…ではなくヒスイが特に味に自信がある場合このマークをサムネイルにちょくちょく付けています。
      是非トライしてみて下さい✌️
      そう言えば…広島は瀬戸内レモンの産地ですね。

  • @そらだよ-t1o
    @そらだよ-t1o 9 หลายเดือนก่อน +6

    鉄鍋って、こんなにいい音がするんですね!

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +6

      そらだよ様
      ひょっとしてInstagramで繋がってくださった
      そらだよさんでしょうか?
      こちらで初めまして笑
      コメント欄にちゃんとフクちゃんのママさんいらっしゃるでしょう。
      洋食料理人である夫ヒスイは結構音には敏感な方なんですが、
      やはり鉄鍋の音って違いますね。ステンレスやアルミやらと鋼やらと
      色んな調理道具使ってますが、材質が奏でる音って全然違ってて…
      いざ撮影でマイクで拾ってみると、また耳で受け取る音と違って楽しいです。
      自分の声を録ると…これまた違って…
      こんな声なのかぁ〜とイヤな気もします笑

    • @そらだよ-t1o
      @そらだよ-t1o 9 หลายเดือนก่อน +6

      メッセージありがとうございます。
      インスタのそらです🐶
      フクちゃんおかーさん素敵ですよねー
      ちょっぴり映り込むファッションも好きな感じです。
      お料理はカラキシなんですが食べる事は大好きです😋
      からだは食べ物でできてるから日常の食事を大切にしないと、って思うのですがなかなか・・・
      キャベツの千切り早回しもリズムかなぁ なんだか楽しくてハマりました。

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +7

      そらだよ様
      いやいや、私どもは初心者、中級者向けにレシピ動画作りしておりますので、カラキシでも全然大丈夫ですよ。気が向いたら作ってもらえたらで☺️😊
      料理はリズムであり、音楽です。
      環境音(包丁がまな板にあたる音やら、フライパンをあおった時のジャッジャッ音やら)は大切にしてます。
      キャベツの千切りは倍速にせずに、こと細かに編集をほどこしてます。✌️
      ひょっとして、コメント欄にいるこたむぎ母さんさんと、こたむぎおじさんもご存知で?
      私たち夫婦は昨年にフクちゃんのママさんに会を開いて頂いて、こたむぎ両方さんとも会食したんですよー笑
      お店にも行きましたし、ついこないだ始めてフクちゃんにも会って、めちゃくちゃ手をペロペロと舐められました。インスタにその記録を…あ、ご覧になってますね笑最高に可愛かったです。
      ヒスイ夫婦はともに実家でわんこを飼ってたのもあって、大の犬好きです。

    • @そらだよ-t1o
      @そらだよ-t1o 9 หลายเดือนก่อน +6

      早回しじゃなかったんですね
      失礼しました😅動画のこと知らなくて。
      豪華な集まりですね!こたむぎさんもTH-cam・Instagram楽しませてもらってます。
      新しい投稿楽しみにしてますね。

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +7

      そらだよ様
      いえいえ、逆に早回しに見えたのなら、こちらはガッツポーズものです✊
      これだけでもお分かりかと思いますが、これはフクちゃんのママさんとよーく話すんですが…
      「動画編集…マジで時間かかりますよね…💦」って話すんですよ笑
      こたむぎ両方さんとも仲良くさせていただいてます。TH-camあっての交流ですね。☺️😊
      「チーム京Tube」です笑
      また是非ともお気軽にコメントお寄せ下さいね✌️

  • @Kyoto-Japan
    @Kyoto-Japan 9 หลายเดือนก่อน +7

    燕三条!最近よく聞くようになった鉄製品の本場じゃないですか!二人家族で揚げ物も良くするので……いいなあ💕鉄だと熱のまわりも安定してそうですね!とり天は家で作ったことないです、やってみたい唐揚げ派でした😊🐶

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +7

      犬と歩く京都様
      こんにちは☺️😊
      いつもありがとうございます。
      燕三条…Twitterのフォロワーさんに新潟在住の方がいて、やはり誇りに思うくらいの街だそうです。
      新潟は前にもお酒(大吟醸酒など)でもお世話になったことがあって、やはり水と米が美味しいところは全然違うんだなぁ〜という印象でした。
      いや、京都の伏見も負けてませんよ笑
      でも、新潟は行ったことがないので、いつか行ってみたい地ですね。
      唐揚げも良いですが、とり天も是非。
      うどんの上にトッピングすると、パパさんきっと喜びますよー‼️

  • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
    @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +8

    ____________________
    ◾️とり天レシピ
    ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
    ・鶏ムネ肉…500g
    ・レモン…1個
    ・キャベツ…1/4個
    ・にんにく…2片
    ・みりん…大さじ3
    ・薄口醤油…大さじ1.5
    ・濃口醤油…大さじ1.5
    ・ごま油…大さじ0.5
    ・卵(M)…2個
    ・薄力粉…30g+α
    ・片栗粉…20g
    ・冷水…180mℓ〜
    ・揚げ油…適宜
    ・濃口醤油…大さじ2
    ・米酢…大さじ2
    ・みりん…大さじ1
    ※揚げ粉(衣)は冷水で固さを調整して下さい。卵の大きさで左右されます。

  • @三千花山
    @三千花山 9 หลายเดือนก่อน +6

    鶏天は多分食べたこと作って見たことないですがこちら拝見して作りたくなりました🎉燕三条は有名高級メーカーというイメージがあります。我が家米研ぎボールは燕三条フェアで購入したものですが一生ものですよね。高品質だし。その分お値段安くはないですが😂国産のものは安心出来ます

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +8

      三千花山様
      こんばんは。
      コメント頂きありがとうございます☺️😊
      唐揚げは作ったことあっても、とり天は…という方は沢山いらっしゃるかと思います。
      某有名うどんチェーン店では、「かしわ天」という名前で商品としてますが、食べたことないですかね?
      百聞は一見にしかず
      是非作っていただきたいです✌️
      やっぱり改めて燕三条の地は凄いとこなんですね。私どもが持ってるストレーナー(漉し器)も燕三条で作られたものだと記憶してます。
      ますます新潟県を旅行したくなりました💪

  • @naturecolom3587
    @naturecolom3587 9 หลายเดือนก่อน +6

    Se ve muy delicioso

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +6

      Dear Nature Colom
      Gracias por apoyar siempre nuestro canal. Tempura es un plato exclusivo de Japón. Por favor intenta hacerlo alguna vez.☺️😊

  • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
    @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +8

    数あるレシピ動画の中から、私たち夫婦の動画をご覧いただきありがとうございます😊☺️
    今回はご縁ありまして、
    株式会社ヨシカワ様の素晴らしい商品3点と
    ヒスイの極(きわみ)レシピのコラボレーションでございました。
    とり天、是非是非作って見て下さいね。
    普段は揚げ物をやらないヒスイ夫婦ですが、
    これからはちょくちょくと増えていきそうです。
    商品のデザインは全てGOOD‼️
    中にはグッドデザイン賞に輝いている商品もございますので、是非概要欄からヨシカワ様のサイトをご覧になって下さいね。
    最後に株式会社ヨシカワ様、この度は私どものような小さなレシピチャンネルを発見して下さり、素敵な調理道具を頂き、ワクワクするような動画作りが出来たご縁を心より感謝致します。
    今後ともヒスイ夫婦のすいすいレシピをどうぞよろしくお願い致します。☺️😊

  • @kyoto-kotamugi
    @kyoto-kotamugi 9 หลายเดือนก่อน +6

    揚げ物はお鍋で変わりますよね〜。コロンと小ぶりで可愛いお鍋ですね!ヒスイさんの手が大きいのか‥笑 とり天はうちでも人気のメニューです🐔 やっと激混みの季節が終わりつつありホッとしてます。

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +6

      トイプードルこたむぎチャンネル様
      こんにちは♪
      いつもありがとうございます☺️😊
      ま、夫ヒスイは巨人の手🖐️ですからねぇ。妻ヒスイのサイズに丁度良いサイズ感ですね。
      とり天やられてるんですね…
      揚げ物と聞くと、今、油一斗缶いくらなんだろうと気になってしまいます。
      値上げラッシュに頭を悩ませてしまいますよねぇ〜

  • @minkok9612
    @minkok9612 9 หลายเดือนก่อน +6

    下味をつけて揚げたらどうしても焦げやすくて黒い仕上がりになってしまうのでイヤなんですけど美味しそうで明日一人前だけ試作を作ってみようかな?😅👍

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  9 หลายเดือนก่อน +7

      Minko K様
      こんにちは!
      いつもありがとうございます☺️😊
      確かに下味つけると焦げてしまいがちですが、こまめに天かすやら油かすを取って一気に揚げないことですね。
      揚げ物はどうしても避けてしまいがちなヒスイ夫婦ですが、今回の鉄鍋を頂いてからはもっと揚げ物を楽しもうと思いました✌️

  • @光子-w8e
    @光子-w8e 8 หลายเดือนก่อน +1

    今日は久々とり天を作ってみました。
    ヒスイさんのレシピの醤油ベースで下味をつけて。
    大分県発祥ともいわれるとり天にはこれまた大分県発祥といわれるゆず胡椒がよくあいます。
    私も九州に来るまでとり天ゆず胡椒の存在を知りませんでした。

    • @hisuihuhunosuisuirecipe2020
      @hisuihuhunosuisuirecipe2020  8 หลายเดือนก่อน +1

      光子様
      そうでしたね。
      柚子胡椒は大分発祥でした。
      夏に出回る青唐辛子と青柚子の時期が来ると自家製で仕込みます✊過去にレシピ動画にもしました。
      が、とり天を柚子胡椒で食べたことはなかったです。😳🫢レモンかかぼすでしか…
      新しい気づきをありがとうございます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️