Вероника Беленкова спасибо Вам большое, буду стараться делать ещё больше полезных и более качественных видео, стараюсь каждый раз для своих подписчиков 💓
Aigerim Koshumhanova обычно используют пищевой силикон, но это дороже и не все и везде могу его найти, а желатин и глицерин всегда можно приобрести в ближайшем магазине, что упрощает намного процесс, спасибо большое ☺️🌷
ПРОДОЛЖЕНИЕ РЕЦЕПТА: Разрезаем форму ножом ровно. Нож нужен острый! После этого аккуратно раздвигаем желатин и дорезаем то, что не разрезалось. Снимаем сначала одну половину, потом другую. Молд не одноразовый! Его можно мыть и постоянно использовать! Он как альтернатива силиконовым формам, но гораздо дешевле, доступнее и можно изготовить любую фигурку. Если вам молд надоест, то его можно будет переплавить❗️Нужно разрезать старый молд на кусочки и расплавить в микроволновке, возможно вам придется добавить немного глицерина. Молд пригоден для отливки фигур и различных деталей из шоколада, даже гипса, эпоксидной смолы, мыла, но не пригоден для изомальта и прочих горячих смесей. Это был очень интересный и полезный урок, поблагодарите меня лайком ❤️ Спасибо 🙏
А в другом видео говорили что аптечный нельзя, он не пищевой. Надо специально кондитерский. Теперь не могу определиться, надо в аптеке спросить, но с орее всего он для наружного применения.Вот как то так
Метод - супер! НО! Шоколад получается с налётом под ржавчину, в местах где был контакт с желатином. Глянцевого блеска не будет. Как с этим бороться, не подскажите? (в моем шоколаде сахара в составе нет)
Здравствуйте! Да, верно, глянцевого блеска у фигурки нет, но налёта тоже нет, у вас какой-то из ингредиентов был некачественным или форма желатиновая не до конца просохла... у меня не было налёта совсем никакого, фигурка прям белоснежная
Анастасия, я не знаю откуда у Вас берётся налёт под ржавчину на шоколаде, что-то делаете не так. Я делаю такие молды не первый раз, никакого налёта нет.
Ой как хорошо,что мне попалось ваше видео.Как раз собралась торт внуку украшать.
У вас самый лучший канал для кондитеров! Спасибо вам огромное за такие полезные уроки! Я многому научилась и хочу узнавать новое именно от вас.
Вероника Беленкова спасибо Вам большое, буду стараться делать ещё больше полезных и более качественных видео, стараюсь каждый раз для своих подписчиков 💓
Супер. Всегда было интересно как делают фигурки из шоколада. Спасибо вам очень полезное видео 👍
Aigerim Koshumhanova обычно используют пищевой силикон, но это дороже и не все и везде могу его найти, а желатин и глицерин всегда можно приобрести в ближайшем магазине, что упрощает намного процесс, спасибо большое ☺️🌷
Просто фантастика! Спасибо огромное ❤️💋
Оксана Черешня спасибо Вам 🌷
ПРОДОЛЖЕНИЕ РЕЦЕПТА:
Разрезаем форму ножом ровно. Нож нужен острый! После этого аккуратно раздвигаем желатин и дорезаем то, что не разрезалось. Снимаем сначала одну половину, потом другую. Молд не одноразовый! Его можно мыть и постоянно использовать! Он как альтернатива силиконовым формам, но гораздо дешевле, доступнее и можно изготовить любую фигурку. Если вам молд надоест, то его можно будет переплавить❗️Нужно разрезать старый молд на кусочки и расплавить в микроволновке, возможно вам придется добавить немного глицерина. Молд пригоден для отливки фигур и различных деталей из шоколада, даже гипса, эпоксидной смолы, мыла, но не пригоден для изомальта и прочих горячих смесей. Это был очень интересный и полезный урок, поблагодарите меня лайком ❤️ Спасибо 🙏
Здравствуйте. Я так поняла что фигурка которую заливали желатином шоколадная? С шоколадом ничего не произайдёт? Спасибо!🌷
Спасибо за урок! Сколько раз такой молд можно использовать??
круто. я как раз думаю, как бы мне акулу для торта слепить из шоколада. легче сделать заготовку из пластмассовой и залить темперированным.
Ваша работа так вдохновляет. Где найти формы для оленей
Спасибо Вам, очень интересно, обязательно поробую👍
Елена Сергеева спасибо Вам ♥️
Большое спасибо за подробное видео ♥️ а можно в этой форме делать мастичные фигурки?
Марианна Фокина спасибо Вам большое 🙏 мастичные Фигурки не пробовала , только шоколад 🍫 , но интересная идея 💡 можно попробовать ...
@@palitracake2200 благодарю за ответ 🤗 ♥️
Здравствуйте спасибо за идею очень интересно.🌹🌹🌹Я поняла что желатин не надо чтобы он набух ,а сразу смешать и нагреть?
Подскажите, а желатин не нужно заранее замачивать? Как же он плавится?
Подскажите пожалуйста можно ли использовать глицерин? Он ведь не пищевой.
А в другом видео говорили что аптечный нельзя, он не пищевой. Надо специально кондитерский. Теперь не могу определиться, надо в аптеке спросить, но с орее всего он для наружного применения.Вот как то так
Спасибо большое !
И ещё один вопрос,сколько ушло желатина на эту фигурку?💖
А желатин замачивать или нет?
Метод - супер! НО! Шоколад получается с налётом под ржавчину, в местах где был контакт с желатином. Глянцевого блеска не будет. Как с этим бороться, не подскажите? (в моем шоколаде сахара в составе нет)
Здравствуйте! Да, верно, глянцевого блеска у фигурки нет, но налёта тоже нет, у вас какой-то из ингредиентов был некачественным или форма желатиновая не до конца просохла... у меня не было налёта совсем никакого, фигурка прям белоснежная
Анастасия, я не знаю откуда у Вас берётся налёт под ржавчину на шоколаде, что-то делаете не так.
Я делаю такие молды не первый раз, никакого налёта нет.
Смазываете чем то фигурку, когда утопляете фигурку в желатин?
Здравствуйте. Фигурка которую Вы заливали желатином она шоколадная? 🌸
Спасибо вам большое
Чем можно заменить какао масло
Скажите пожалуйста, какой срок годности у такой желатиновой формы?
Анна Анна бесконечный ))) пока не выйдет из строя )) можно мыть (но не в посудомойке )) ручками в тёплой водичке
@@palitracake2200 спасибо)
Это возможно использовать для карамели?
Елена Боброва Я говорю в видео для чего можно использовать , для шоколада, мыла и др., но для карамели , к сожалению, нельзя , она горячая
Здравствуйте я сделала крахмал и глицерин он прилипает за руку и тает Почему
Здравствуйте! Крахмала нет в составе!!! Только 2 ингредиента - желатин и глицерин (можно аптечный)
Вы добавили не тот ингредиент! Крахмала нет в этом рецепте!!! Вы что-то перепутали, поэтому и не получилось, попробуйте ещё раз, успехов Вам ❤️🌹
Дякую Вам.
❤️
Здравствуйте.Какие условия хранения молда?
В морозилке до года
Шоколадные фигурки без силиконового молда! Своими руками! Лайфхак
Как Вам? Оставляйте комментарии!
Просто супер 😍😍👍🏻
ничего не слышно! молд? а русского слова форма не, нету из головы вылетело?
Фигня.👎