Отличное видео, но есть несколько вопросов: 1. В парике какая температура?(110-120?) с паром или без?! Запекается в открытом состоянии даже с конвекцией?
Если внимательно слушать, то можно узнать что он говорил про духовку. 140 градусов на 5-6 часов, само собой без вентилятора. И как по мне лучше обернуть фольгой чтобы влага не уходила, так мясо сочнее будет, а сок мясной можно будет в соус добавить
Мое мнение: мы должны выступить в защиту животных, полностью отказаться от мясоедения и говорить против него. Альберт Швейцер 1875-1965, немецкий врач, лауреат Нобелевской премии
Мы очень ценим Ваше мнение и уважительно относимся к позиции вегетарианцев и веганов. Кстати, с 11 числа мы запускаем постное меню) приходите попробовать!
![ВСЕ СЕКРЕТЫ БАРМЕНОВ [внутрYANKEE]](http://i.ytimg.com/vi/gSlnOdcGefM/mqdefault.jpg)
Все классно супер подскажите температурный режим в парике какая влажность оборачивать фольгой или нет если подскажите буду признателен
Спасибо ребят, третий раз готовлю с вами и получается очень вкусно 😍
Так мило и без пафоса) Вы лучшие ☺
Готовил по вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо большое!
Отличное видео, но есть несколько вопросов: 1. В парике какая температура?(110-120?) с паром или без?! Запекается в открытом состоянии даже с конвекцией?
Не получилось рваную сделать, она переварена.
Надо было в фольгу завернуть, соки бы не выходили и 5 часов для такого куска многовато по моему)
Наверное в пароконвектомате не тот режим поставил. ( Есть жар,пар,жар-пар)
Зачётный видос!!! Лишнее вырезано, музычка фонит. И повар- бомбомёт!!! 😀😁👍👍👍
На канал уже подписался.😉👍
Чувак, ты крут!!!)) начинаю готовить))
Насколько мне известно, рваную свинину делают при температуре 90-120 градусов. Ни больше, ни меньше.
Ну так поэтому и пересохла она у них)
спасибо. толково, с юмором, информационно. удачи и творческих успехов )))
Подписка + лайк ) Респект брату по оружию ! На правильном пути , удачи .
Егоооор! Ты крут))) Спасибо за рецепт, ждем новых выпусков))
не претендую на оскора))))) а если дать корочку свинине на мангале гриле затем все в сувид и часов 5-6 на+85С ДУМАЮ ЭТО СЭКОНОМИТ КУЧУ ВРЕМЕНИ))))
Назовите "Профессиональная кухня". Подача очень понравилась и юмор. Молодцы!
Она за 5 часов разве не высохнет не накрытая?
Я так и не понял солили мясо или нет?
Приятное видео! Спасибо
При какой температуре запекать?
140°
Такой себе повар( взял бы к себе в команду, только если выбора не было бы
Похуй
А соль?
на курицу больше в конце похоже
Да ты и посолить забыл дружище...
Отар Рубанов это осталось за кадром) вырезали на монтаже
Соевый соус конечно не у всех есть, а вот паро-конвертомат у каждого! Нельзя было про духовку рассказать? При каких условиях, какая температура
Если внимательно слушать, то можно узнать что он говорил про духовку. 140 градусов на 5-6 часов, само собой без вентилятора. И как по мне лучше обернуть фольгой чтобы влага не уходила, так мясо сочнее будет, а сок мясной можно будет в соус добавить
Главное позитив!
Весёлые вы ребята
А ведь сколько всего нужно добавлять для соуса он не сказал) нужно прийти спросить
Welcome )
Не у всех дома есть дижонская горчица, а соевый есть у всех
Ляя, это не пулед порк, надо было хоть сидра налить и завернуть под конец, а так пересохла
Хахахах, Братишка, неожиданно😂, удачи на работе😊
:):) насмеялась!
Если будет желание, могу чуток помочь развитию канала, а вы мой))
Красавчики!
Подпись лайк, жду в ответ)) сам готовлю, но мой контент о ремонте автомобилей))
Егору вкусно было?
Каже огоньок хто пробував це жесть я торкнувся око визивай врача😅😅😅😤😤😤😤
Сварил
Мое мнение: мы должны выступить в защиту животных, полностью отказаться от мясоедения и говорить против него.
Альберт Швейцер 1875-1965, немецкий врач, лауреат Нобелевской премии
Мы очень ценим Ваше мнение и уважительно относимся к позиции вегетарианцев и веганов. Кстати, с 11 числа мы запускаем постное меню) приходите попробовать!
вообще не то... переварилась внутри, высохла снаружи....
А соль?