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【検証】包丁の切れ味で食材の味は変わるの？高級包丁 vs 1,000円包丁で食べ比べしてみた
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- เผยแพร่เมื่อ 7 เม.ย. 2024
- ■貝印公式オンラインストア
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紹介商品：
関孫六 要 切付6寸半（195mm）
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関孫六 青紙鋼（青紙2号） 柳刃 270ｍｍ
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![[UNCUT] ชาวบ้านถาม “นายกอุ๊งอิ๊งค์” ประชาชนมีกิน มีใช้ กี่โมง? I คนดังนั่งเคลียร์ I 16 ส.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/tKZvOzLIJJc/mqdefault.jpg)
動画の企画内容自体とても興味深くて面白かったですが、皆さんが包丁と自分の仕事が好きなのが伝わってきて、楽しそうでいいチームだなぁって思いました😊
今、2,000円の包丁を極限まで切れ味良く仕上げるように、頑張ってます。参考になります！！
興味深い動画ありがとうございます、私個人の意見ですが、、
良い包丁と悪い包丁を比べるには木のまな板で（樹脂製だと目で見難い為）長ネギを切ると凄く分かりやすいかと思います、
悪い包丁だと潰し切りになってまな板の上が汁まみれになる、その上、長ネギが輪切りにならない、潰してるお陰で輪が切れる（どんなに頑張っても）
一方使える包丁だと繊維を潰さないから汁が出ない、そして最後まで長ネギが輪切り状のまま切れる、しかも包丁は綺麗なまま、
普段から貝印さんの製品を使ってるのでクオリティの面では本当に感謝しています、
これからも私たち庶民にも手が出せる金額で買える包丁を作ってもらえると助かります。
大根を細切りしたやつだと、切れ味が良い包丁の方が辛味が薄い気がしましたね
ただ正直ある程度ちゃんと研いだやつ同士だとわからない
こういう場合きちんとブラインドテストをしてほしい
なぜこんなに高級で格好いい包丁のロゴがプリントなんですか？
滅茶苦茶ダサい