بله بله قطعا بهتر میشه،فلذا در این باره حدیث داریم که میفرماد،لهتو دافونه خمرتن بابونه.که معنیش میشه : انگوری که یک داف له کنه مثل شرابی با عطر گل های بابونه میشه
اخه وقتی پاها تمیز شسته و خشک بشن چرا دیگه،بخصوص که مصرفه خودته،نه مشکلی نداره پلاستیک اگر دوستداری پلاستیک شفاف استفاده کن،پلاستیک مشکی استفاده نکنیا.
@@zararagh4279 برای دوستانی که گفتن با چکمه کار کن و شما گفتی با چکمه نمیشه ، گفتم اینم ی راهی که مشکل چکمه رو هم نداره 👌 و بله اگر کسی خواست استفاده کنه پلاستیک شفاف استفاده کنه ، مواظب هم باشید سر نخورید🤦😄
میتونی درب رو تا هفت روز اول روزی یک بار باز کنی تا گاز خارج بشه،بعدش تا دو هفته هفته ای یک بار این کار رو بکنی تا گاز خارج بشه،بعدشم دیگه بمونه تا یک سال مشکلی پیش نمیاد.به همین راحتی.
سلام داداش وقتت بخیر عالی بود ویدئوت من یه سوال داشتم ممنون میشم راهنماییم کنی من میخوام آبجو درست کنم از دلستر ولی چون مکانشو ندارم باید زیر خاک کنم دبه رو و قفل هوا نمیتونم بزارم.بنظرت اگه همه نکات بهداشتی رو رعایت کنم امکان خراب شدنش هست؟
درود خواهش میکنم جواب بدید چون توی همه کلیپ هاتون اشارع نکردید به اینکه ما میتونیم به این آب انگور شکر اضافه کنیم؟ اگه میشه خواهشا توضیح بدید چقدر میتونیم استفاده کنیم وچه زمان وچقدر روی درص الکلش تاثیرداره؟
فقط نگاه کن ببین مشروبت طعمش با آب ماست میخونه یا بیشتر با آب انگور تازه میخونه که خودش مخمر طبیعی داره ، اگه طعم شرابت با آب انگور نمیخونه ماست رو با پارچه ای چیزی آبش رو بگیر در حد یک استکان اضافه کن.
آیدین جان سلام بعد شش ماه که در بطری بزرگه رو باز کردیم تا سیفون کنیم تو بطری کوچیکتر... مگه درب شراب که باز میشه خواص شیمیایی و ظاهریش عوض نمیشه و باید حتما تا یک هفته مصرف کرد؟؟؟؟داستان چیه پس؟
اقا سلام طبق دستور شما با انگور عسگری یا همون بی دونه عمل اوردم ،برای بار اول بود که شراب مینداختم ،عالی عالی شده فقط حیف که بیشتر از دو بطری یک لیتری بهم شراب نداد ،خدا خیرت بده
سلام دوست عزیز ممنون از آموزشهای عالی و کاملتون. یه سوال داشتم ،اگر مقدار شکر رو مثلاً دو برابر کنیم (تو شراب یا آبجو).مقدار مخمر رو هم باید دوبرابر کنیم یا نه. ممنون از راهنمایی های شما.
سلام ،اره دستکش باتکس یا یه همچین چیزایی میزارن ولی اونا ریسکش برای ورود آلودگی بالاست،نهایتش شایت حشره ای نتونه وارد دبه بشه اما الودگی های دیگه حتما میشن چون اون دستکش برای این که نترکیه یه سوزن ریز روش میزنن تا فقط باد بشه تا حدی اما نترکه ،بنابراین من اصولی نمیدونم اصلا اینکارو
متاسفانه هیچ راهیی نداره اون بو ها دیگه رفته به خورد شراب،داداش خوبه اینم یه نوع رایحه ی خاصه که خودت مخترعش بودی.به خلق این طعم جدید باید افتخار کنی.👏👏
آیدین دادش .چرا جواب کامنت را نمی‌دی. چند وقت پیش پیام دادم که شراب انگور دارم الا پنجاه روز گذشته ولی هنوز شیرینی داره. . البته الکلش هم بد نیست چکار کنم واسه شیرینیش.
توی همین کلیپ اولش به این موضوع دقیقا اشاره کردم و توضیح دادم،نمیخوام وقتت گرفته بشه دو باره بری ببینی اینجا میگم،انگور قرمز بعد شیش ساعت هم ممکنه تخمیرش شروع بشه اما انگور زرد ممکنه تا چهار روز هم طول بکشه و بعد شروع بشه.
آقا آیدین واقعا جا داره که تشکر کنیم از شما یا همون ذکریا خودمون داش آیدین واقعا عالیه آموزش هاتون یکی یکی همه رد دارم انجام میدم از اونی که فکرشو آدم میکنه عالی میشه ساکی برنج ،عرق ذرت شراب قرمز سفید انجام دادم عالی الخصوص عرق ذرت هم درصد بازدهی خوب میده هم به سرفهس😅😅😅❤❤❤❤
سلام و ممنون بابت اموزش، یه سوال من یک بار شراب ریختم با دلستر و ترش شد گفتم شاید اشتباه کردم دوباره ریختم و دوباره هم ترش شد همه چیرم رعایت میکنم خوب اب بندی میکنم هوا نکشه و خب خوب هم میشورم بطری رو الان چیکار کنم دوباره ترش شده کاری هست که انجام نداده باشم؟
سلام داداش گلم همه دستورات ت رو فهمیدم اما اونجا به درب شیشه اصلی چطور الکل گذاشتی متوجه نشدم اون الکل رو نذاریم و فقط مخمر اضافه کنیم میشه یا نه. و یا راجب اون الکل گذاشتن کمی توضیح دهید تا قشنگ متوجه بشیم.با سپاس.
@@Kamy4x من یه مشکل دیگه دارم که یک سفر چند ماهه میخوام برم حالا موندم الان شراب رو بریزم بمونه برم برگردم چند ماه دیگه سیفون و بطری کنم چی میشه؟ اصلا شدنیه؟
سلام عزیز من شراب درست کردم سه روز است که از تخمیر مگزره داخیل ده به کمی گاز کرده اون کدام مشکیل نه داره کدام آسیب نه میرساند ،منون میشم اگه جواب به دهید ، خود شراب تلج نه شده
درود بر شما،حاج آقا مسعلطون،اگر یک بانو انگورها را له کند،شراب بهتری خواهیم داشت😂😂😂
بله بله قطعا بهتر میشه،فلذا در این باره حدیث داریم که میفرماد،لهتو دافونه خمرتن بابونه.که معنیش میشه : انگوری که یک داف له کنه مثل شرابی با عطر گل های بابونه میشه
@@zararagh4279 خدا را شکر که ترجمه کردید،چونکه عربی من توی مدرسه همیشه زیر صفر بود،ممنونم.
بحث داف بودنش نیس پاهای اونا نرم تره پای ما مردها پوسته پوسته اس 😁
@@tarfandmobile086 من تا الان بر عکس این را فکر میکردم.🤣🤣🤣
شرابی که الکسیس با پاش بره روش،
چند میلیارد می ارزه😂
ممنون بابت آموزش ولحن زیبات..کلی از کلیپهات رو نگاه کردم ولذت بردم ولی چون تاحالا انجام ندادم برام سخته دست به کار شم..خداحفظت کنه
پس قربون شکلت مثل اونی هستی ک از شنای دیگرون لذت میبری. ❤❤❤❤ شیرجه بزن تو استخر تا بفهمی شنا چه حالی داره! ❤❤❤❤
قربونت برم لطف داری بینهایت،همین که تماشا کنی برای سرگرمی کافیه حتما که نباید درست کرد.زنده باشید❤
ببخشید من فقط قسمتی که خالی میکنید از دبه به اون ظرف شیشه ای رو متوجه نشدم چطوریه !!!!
با اون شیلنگ به چوب بستم شراب های دیگه رو ببین کاملتر توضیح دادم ،تو کامنت خیلی سخته بهتون بگم .ببخش منو
انگورام ۵ روز تخمیر نمیکنه. پولپونو بگاه دادی@@zararagh4279
نمیشه ی پلاستیک تمیز پامون کنیم؟
اخه وقتی پاها تمیز شسته و خشک بشن چرا دیگه،بخصوص که مصرفه خودته،نه مشکلی نداره پلاستیک اگر دوستداری پلاستیک شفاف استفاده کن،پلاستیک مشکی استفاده نکنیا.
@@zararagh4279 برای دوستانی که گفتن با چکمه کار کن و شما گفتی با چکمه نمیشه ، گفتم اینم ی راهی که مشکل چکمه رو هم نداره 👌 و بله اگر کسی خواست استفاده کنه پلاستیک شفاف استفاده کنه ، مواظب هم باشید سر نخورید🤦😄
سلام ممنون از اموزشتون فقط یه سوال انگور سیاه هم میشه به این روش درست کرد؟
تقریبا همینه اما اون یه کوچولو تفاوت داره ویدئوش پایینه ببین به نظرم
درود دوست عزیز سوال دارم از شما که موقع عرق گیری عرقو سرد نکنیم یعنی دستگاه سرد کن درست نکنیم چی میشه؟
الکل مثل‌بخار میره به اسمون،همونجوری‌که بخار از سوراخ درب سماور میره بالا.
زمان های قدیم که قفل هوا نبوده چجوری شراب درست میکردن؟
میتونی درب رو تا هفت روز اول روزی یک بار باز کنی تا گاز خارج بشه،بعدش تا دو هفته هفته ای یک بار این کار رو بکنی تا گاز خارج بشه،بعدشم دیگه بمونه تا یک سال مشکلی پیش نمیاد.به همین راحتی.
@@zararagh4279 çox teşekkür ederim.sağ ol🙏
آیدین جان جواب سوال های منوبدی سپاس گذارتم
جانم
سلام خسته نباشید لطفا جواب بدید میشه با دستگاه گلاب گیری عرق سگی گرفت؟
اره میشه
درود استاد عزیز چگونه میشه شراب سفید تهیه کنیم
همین کلیپی که الان کامنت گذاشتی آموزش شرابه سفیده ببینید دیگه.
درود
نوش جونت،بره اونجاکه غم نباشه،آدم بامرام کم نباشه...
سپاس
Goodwine
دمت گرم تنت سلامت🙏🙏❤️
سلام داداش وقتت بخیر عالی بود ویدئوت
من یه سوال داشتم ممنون میشم راهنماییم کنی
من میخوام آبجو درست کنم از دلستر ولی چون مکانشو ندارم باید زیر خاک کنم دبه رو و قفل هوا نمیتونم بزارم.بنظرت اگه همه نکات بهداشتی رو رعایت کنم امکان خراب شدنش هست؟
سلام عزیز دل انگیز،داداش نکن چون همون زیر منفجر میشه و انفجار اتمی زیر زمین قطعا رخ میده😁✋
@@zararagh4279
P
کارت درسته سلطان عرقیجات
قربونت برم گل دمت کرممم🙏🙏
درود مخمر لازم نداره؟
کامل توی کلیپ توضیح دادم
سلام ودرود بر شما آیدین جان کاری بشردوستانه انجام می دهی خدا حافظ شما
درود بر استاد ایدین مواد افزودنی نمی خواد شکر یا عسل برای انگور سفید و یه خواهش دارم شراب گیلاس اموزش بدین مرسی خواهشن جواب بدین
اگر دوست داری بزن ولی من دلم میخواد طبیعی باشه ،شراب گیلاس از وقتش گذشته اخه
@@zararagh4279 مرسی خوب فصل گیلاس شد بزارممنون ایدین جان😘😘🌹
سلام یکبار ازش عرق بگیر ببینیم قابل استفاده هست یا نه چون ۵لیتر دارم ❤❤😊
عرقش خیلی بوی تند میگیره بوی انگور رو کاملا احساس خواهی کرد،اگر از فیلتر استفاده کنی بدون بو میشه .
درود
خواهش میکنم جواب بدید چون توی همه کلیپ هاتون اشارع نکردید به اینکه ما میتونیم به این آب انگور شکر اضافه کنیم؟
اگه میشه خواهشا توضیح بدید چقدر میتونیم استفاده کنیم
وچه زمان
وچقدر روی درص الکلش تاثیرداره؟
میتونید شکر اضافه کنید برای هر کیلو دو قاشق شکر بریز شراب در صد الکلش بالا میره
@@noorapaydar703 مطمعنی؟بریزم خراب نشه یه وقت ؟طعم شراب به شیرین بودن که تغییر نمیکنه؟
من شکر زیاد ریختم😅😅خراب نشه؟😢😢@@noorapaydar703
سلام اندازه مخمر چند گرم دلیتر
سلام داداش،بی زحمت یه کلیپ از درست کردن شراب سفید در حجم بالا بزارید ممنون میشم
چشم
سرت سلامت عزیز
سلطان خواهشا لطف کن عرق مویز رو هم آموزش بده
روی جفت چشمام
دمت گرم واقعا خیلی کانال کاربردی داری♥️🔥
عزیز مایی🙏
برای نگهداری بطری پلاستیکی یا یکبار مصرف موردی ندارد یا حتما باید شیشه ای باشه
حتما شیشه ای باشه ،ول کنید یک و نیم لیتری رو بابا ،هیچ جای دنیا شراب تو جای پلاستیکی نگهداری نمیشه،هم طعم شراب بد میشه هم خطر سرطان داره.
درود شکر رو باید کی اضافه کنیم
همون اول که آب انگور رو جدا کردید
@@zararagh4279 آیدین جان سلام یعنی نمیشه بعد ۳-۴ روز اضافه کرد؟؟
درود بر شما ایدین جان با الو بخارا هم میشه بنظرت شراب درست کرد اگه میشه میخوام بزنم ببینم چیجوری میشه
میشه شراب رو از فیلتر یخچال رد کرد برای شفافی بیشتر؟
نه نه نه هرگز این کار رو نکنید فیلتر یخچال برای اینکار نیست
سلام و خسته نباشی دوست عزیز واقعا زحمت میکشی خیلی ممنون و تشکر از این که وقت میزاری برامون
داش ایدین دمت گرم مثل همیشه عالی بودی
عزیز دلی
درود بر شما کارتون عالیه خدا قوت😂 اگع براتون مقدور اموزش کنیاک هم بزارید ممنون
روی چشمم،دارم انجام میدم احتمالا تا دوتا ویدئوی بعدی آماده میشه میزارمش حتما،یه چیز اساسی
من اخرين پستي كه لايك كردم زمان خدابيامرز ياهو مسنجر بود، به عشق خودت و آقامون حضرت زكريا، 👍🏽
سلام درود میخواستم بپرسم از آب ماست چجوری بجای مخمراستفاده کنیم؟؟؟
فقط نگاه کن ببین مشروبت طعمش با آب ماست میخونه یا بیشتر با آب انگور تازه میخونه که خودش مخمر طبیعی داره ، اگه طعم شرابت با آب انگور نمیخونه ماست رو با پارچه ای چیزی آبش رو بگیر در حد یک استکان اضافه کن.
سلام ملات کشمش چند روز باید نگهداری کنیم تا مرحله تقطیر برسه
بازم مثل همیشه ترکوندی ❤❤❤
قربونت عزیز که انرژی میدی❤️🧡🙏
سلام دکتر نوش جان😂😂❤
سلام ایدین جان اگر. احیانا هسته شکست متوجه نشدم.ایا باعث مشکل میشه بعدا
آیدین جان سلام
بعد شش ماه که در بطری بزرگه رو باز کردیم تا سیفون کنیم تو بطری کوچیکتر... مگه درب شراب که باز میشه خواص شیمیایی و ظاهریش عوض نمیشه و باید حتما تا یک هفته مصرف کرد؟؟؟؟داستان چیه پس؟
خب مشکل کجاست
سلام آقا آیدین خیلی ممنون مثله همیشه عالی.
سلام آقا آیدین انگور سیاه رو هم میشه آموزش بدین.
درود برشما اولین کامنت ❤😂
باعث افتخارید دکتر عزیز❤️🙏
سلام چطور یدفعه حجم اب انگور انقدر زیاد شد قشنگ سه برابر تفاله اب انگور داد
سلام، یعنی بعد هفده روز ، دیگه به قفل هوا نیاز نیست ؟
نه
@@zararagh4279 ❤️
عزیزه دل برای بالا بردن الکل چه موقع شکر اضافه کنیم
روز پنجم به بعد،فقط کم بریز خواهشن
عزیز اگه هوای محیط بالای ۳۰ درجه باشه مشکلی پیش میاد؟!
سی مشکلی به اون صورت نداره اما بیشتر از سی کم کم احتمال مرگ مخمر رو بیشتر میکنه
سلام و وقت بخیر خدمت شما برای بالا بردن درصد گفتید که شکر اضافه کنیم شکر رو کی باید اضافا کنیم
اقا سلام طبق دستور شما با انگور عسگری یا همون بی دونه عمل اوردم ،برای بار اول بود که شراب مینداختم ،عالی عالی شده فقط حیف که بیشتر از دو بطری یک لیتری بهم شراب نداد ،خدا خیرت بده
ایدین جان سلام خوبی داداش سوال داشتم نیازی هست به انگورا مون شکر یا نبات سفید اضاف کنیم اگه هست برای هرکیلو چقدر بایداضاف کنیم
تو ویدیو زیر نویس کردم اگر الکل‌بیشتر میخواید برای هر لیتر سی گرم شکر یا نبات بریز اوکیه
برای شراب انگور هم همین مورد خوبه ؟@@zararagh4279
شکر رو چطوری بریزیم بجوشانیم!؟@@zararagh4279
اقاآیدین جواب ندادی بجای الفاامیلاز استفاد کنیم من در شهرمان هر جاپرسیدم اصلا نمی دونن چیه هست
بجاش هیچی استفاده نکنید.من زیر ویدئو هایی که از آلفا اطتفاده کردم لینکش رو گذاشتم یت سایتی بود میفروخت قیمشم ارزون بود
سلام ایدین جان. میشه موقعی که شراب درست شد ریخت تو دیگ عرق
سلام دوست عزیز
ممنون از آموزشهای عالی و کاملتون.
یه سوال داشتم ،اگر مقدار شکر رو مثلاً دو برابر کنیم (تو شراب یا آبجو).مقدار مخمر رو هم باید دوبرابر کنیم یا نه.
ممنون از راهنمایی های شما.
سلام داداش عزیز.چاکرتم زنده باشی.نه مقدار مخمر رو ثابت نگهدار.
@@zararagh4279 ،🙏🙏🙏🙏🙏🙏
سلام شرمنده میدونم زیاد شوال پرسیدم و یه عکس ویدیو دیدم که از ببخشیدا کان.دوم برای تخمیر استفاده میککند همچین چیزی امکان پذیر هست؟
سلام ،اره دستکش باتکس یا یه همچین چیزایی میزارن ولی اونا ریسکش برای ورود آلودگی بالاست،نهایتش شایت حشره ای نتونه وارد دبه بشه اما الودگی های دیگه حتما میشن چون اون دستکش برای این که نترکیه یه سوزن ریز روش میزنن تا فقط باد بشه تا حدی اما نترکه ،بنابراین من اصولی نمیدونم اصلا اینکارو
انگور باید شست واسه شراب بدون مخمر؟؟؟
تو ویدو گفتم دیگه
سلام شراب انگور عسگری گذاشتم و دبه ای که استفاده کرده قبلا داخل ادویه بوده و انگار بوی تندی استشمام میشه،چیکارکنم از بین بره؟
متاسفانه هیچ راهیی نداره اون بو ها دیگه رفته به خورد شراب،داداش خوبه اینم یه نوع رایحه ی خاصه که خودت مخترعش بودی.به خلق این طعم جدید باید افتخار کنی.👏👏
سلام برا 40کیلو کشمش چقدر آب وَچقدرشکر زرد یاقهوایی بریزم
چهار کیلو شکر سفید
@@zararagh4279 شکر زرد بهتر هست یا شکر سفید
40کیلو کشمش توی دبه 220 لیتری حرفه ایی هست درب واشر سفید رنگ دارد تسمه فلزی دارد
سلام میشه بگید از زمانتخمیرشروع میشه باید هروز باید درشو باز کنیم تا روز ۱۷
خیر. سه تا چهار روز اول تخمیر. بعد برو تا دوهفته که تخمیر تموم شده.
استاد گفتید شکر اضافه کنم چند روز بمونه و مخمر هم اضافه کنم و اینکه دبه عوض کنم
سلام خسته نباشی یه چیزی شنیدم میخاستم بدونم چجوری درست میشه اگه میتونید راهنمایی کنید
با جگر سفید چجوری تقطیر انجام میدن ؟میگن برای ریه خیلی مفیده آیا ممکنه همچنین چیزی؟
آیدین دادش .چرا جواب کامنت را نمی‌دی.
چند وقت پیش پیام دادم که شراب انگور دارم الا پنجاه روز گذشته ولی هنوز شیرینی داره. . البته الکلش هم بد نیست چکار کنم واسه شیرینیش.
سلام داداش ندیدم کامنتت رو،داداش شکر ریختی توش؟؟؟
درود.
چرا انگور سفید رو مثل قرمز با تفاله هاش چهار نذاشتین توی ظرف باشه؟؟
داداش لطف میکنی طرز درست کردن شراب الو و بگی ؟؟ممنونم
سلام ممنون از آموزش خوبتون.یه سوال.برای اینکه شرابمون الکل بیشتری بده جیکار باید بکنیم
سلام خسته نباشی مشدی طرز تهیه عرق سیب زمینی لطف میکنی
رفیق هر چیزی دست سازش بسیار بهتر از اون چیزی هست که داخل فروشگاه میفروشن .اونها مواد شیمیایی داخلش هست ولی از تو یک دست هستش .
سلام استاد خسته نباشید داخل شراب قرمز مثل دارین میشه استفاده کرد
آب ماست میشه بعنوان مکمل پکتین اضافه کرد ؟؟؟؟؟ یعنی پکتین طبیعی انگور + آب ماست
الان روز۵م هست ولی هنوز گاز از قفل هوا خارج نمیشه.قفل هوا کامل بسته شده درب بطری هم محکمه
روزی دوبار هم بزن هم نزنی تخمیر شروع نمیشه تا پنج روز یه بار شب یه بار صبح هم بزن
سر درب رو باز کنیم هم بزنیم؟@@بهنامبخشی-د9ط
درود یه سوال داشتم اگر مخمر زیاد بزنیم به ملات چی میشه
سلام داداش اگر نبات بخواهیم بندازیم برای10کیلو چقدر بندازیم
یک کیلو
@@zararagh4279 ،❤️
درود خسته نباشی آقا واسه ما بعد چهار روز گاز نمیده بیرون مخمر بزنم؟
درود...شراب سفید و قرمز بعد از صاف کردن داخل دبه ریختم قرمزه از همون اول قفل هواش کار کرد ولی سفید هنوز شرو ب کار کردن نکرده ممنون میشم راهنمایی کنید
توی همین کلیپ اولش به این موضوع دقیقا اشاره کردم و توضیح دادم،نمیخوام وقتت گرفته بشه دو باره بری ببینی اینجا میگم،انگور قرمز بعد شیش ساعت هم ممکنه تخمیرش شروع بشه اما انگور زرد ممکنه تا چهار روز هم طول بکشه و بعد شروع بشه.
سلطان این شراب سفید رو هم مثل شراب قرمز بعد از بطری کردن و جوب پنبه زدن باید خوابیده انبار کرد تا کهنه بشه؟
مخلص شما وکمپانی زرعرق
تاج سرییییی❤
سلام داداش حتما باید تفاله را از روزاول جدا کرد؟
سلام‌چرا‌در‌شراب‌انگور‌قرمزانگورای‌له‌شده‌رو‌بدون‌صاف‌کردن‌مریختیم‌ولی‌با‌انگور‌سفید‌میگین‌صاف‌کنید‌ممنون
چقدر مخمر برای پنج کیلو انگور یا شراب سیب کافیه و چه مخمری استفاده کنیم
آقا آیدین واقعا جا داره که تشکر کنیم از شما یا همون ذکریا خودمون داش آیدین واقعا عالیه آموزش هاتون یکی یکی همه رد دارم انجام میدم از اونی که فکرشو آدم میکنه عالی میشه ساکی برنج ،عرق ذرت شراب قرمز سفید انجام دادم عالی الخصوص عرق ذرت هم درصد بازدهی خوب میده هم به سرفهس😅😅😅❤❤❤❤
درود یه سوال میشه مخمر باقی مانده را نگه داشت بعداً استفاده کرد
استاد اگه از قفل هوا استفاده نکنیم مشکلی داره .فقط درب دبه رو خیلی محکم نمیبندیم
سلام و ممنون بابت اموزش، یه سوال من یک بار شراب ریختم با دلستر و ترش شد گفتم شاید اشتباه کردم دوباره ریختم و دوباره هم ترش شد همه چیرم رعایت میکنم خوب اب بندی میکنم هوا نکشه و خب خوب هم میشورم بطری رو الان چیکار کنم دوباره ترش شده کاری هست که انجام نداده باشم؟
سلام خسته نباشید کی شکر رو اضافه کنیم دا؟
درود برشما شراب چند ساله برای شراب قرمز هست
سلام بنده یه شراب ریختم با دلستر انکور و الان بعد از دو روز رنگ دلستر کم رنگ و کدر شده ا و میخام بدونم مشکل داره یا نه
نه شراب این کار معمولا رنگش روشن در میاد نرماله
درود بر آیدین جان خوبی داداش
آقا یه سوال تقریبا درصد الکل این شراب چقدر میشه
خسته نباشی مخمر رو تو چه مرحله‌ای اضافه کنیم؟
وقتی آب انگورو ریختی تو دبه
کارررردرستی داداش❤❤❤❤❤
چقد خوب 😊شما یجوری درست میکنین آدم میگه همین الان برم درستش کنم
تا انگور هست برو سه کیلو بگیر حداقل دو لیتر برای شب یلدا داشته باشی
@@zararagh4279یه سوال چون هر پنج کیلو انگور چهار لیتر شراب میده بیست کیلو انگور طبیعتاً شونزده لیتر شراب میده براش دبه بیست لیتری مناسبه؟
بخدا کاری نداره نترسین منم اولش میترسیدم خراب کاری شه اما الان ۱۳ ساله هر سال دارم میندازم کیف میکنم کمترم مجبور میشم آشغالای بیرون رو بخورم.
@@zararagh4279 ریختم 😊😊
سلام داداش گلم همه دستورات ت رو فهمیدم اما اونجا به درب شیشه اصلی
چطور الکل گذاشتی متوجه نشدم اون الکل رو نذاریم و فقط مخمر اضافه کنیم میشه یا نه. و یا راجب اون الکل گذاشتن کمی توضیح دهید تا قشنگ متوجه بشیم.با سپاس.
سلام برای هر لیتر به چند کیلو انگور نیاز هست ؟
بستگی به آبدار بودن انگور داره
@@Kamy4x من یه مشکل دیگه دارم که یک سفر چند ماهه میخوام برم حالا موندم الان شراب رو بریزم بمونه برم برگردم چند ماه دیگه سیفون و بطری کنم چی میشه؟ اصلا شدنیه؟
حال کردم ❤❤❤نوش جونت❤
سلام و درود بزرگوار اگه به ازای هر کیلو انگور صدگرم کشمش اضافه کنیم آیا درصد شراب را بالا می‌برد بانه ؟
سلام عزیز من شراب درست کردم سه روز است که از تخمیر مگزره داخیل
ده به کمی گاز کرده اون کدام مشکیل نه داره کدام آسیب نه میرساند ،منون میشم اگه جواب به دهید ،
خود شراب تلج نه شده
یه روز بشه به سلامتی خودت کشورمون ایران به راحتی بخوریم ❤👍دمت گرم آیدین جان ❤
سلام آیدین جان..یک سوال اگر شراب قرمز را اینجوری بگیریم درصد الکل کم نمیشه..؟"
سلام مرسی بابت توضیحات عالیتون
فقط اگه بخوایم شکر اضافه کنیم تو چه مرحله و روزی باید اضافه بشه؟؟
خواهشن جواب بده.اگه عرق راباشراب مخلوت کنیم مشکلی نداره.. چون شراب درصدش پایینه.
درود بر استاد مهربان
من آبگیری کردم باید سریع باشه .رنگ آب انگور تغییر میکنه . اشکال کجاس
یک سوال سما الان مخمر ریختید یانه ما برزیم یانه ؟
سلام داداش شراب انگور سفید گذاشتم روز آخر که بازش کردم کلا روش یه لایه سفید رنگ پوشونده دلیلش چیه
احتمال بسیار زیاد کپک زده،ممکنه فضای خالی دبه زیاد بوده باشه،یا نور،یا بهداشت رعایت نشده باشه،اما اگر فضای دبه زیاد حالی نباشه بهداشت رعایت نباشه و از نور دور بمونه هرگز کپک نمیزنه،جاش رو عوض کنید کپک هارو بردارید،کمی شکر بریزید تا مجدد تخمیر انجام بشه ،امکانش خیلی خیلی زیاده درست بشه،
Zar جان سلام ،به جای شکر میشه نبات اضافه کرد؟
درود بر آیدین .آقا چرا شراب انگور سبز را همون اول تفاله جدا کردید؟ممنون
چون رنگ انگور بیشتر تو پوستشه و اگر بمونه شراب خیلی زرد تر میشه و اون رنگ یفیدیش رو از دست میده
ببخشید یه سوال داشتم اگر شراب رو طی دوره تخمیر هم نزنیم چی میشه
به به استاد کیف کردیم عالی بود
فقط اگه از اون قفل هوا استفاده نکنیم چی میشه
حتما جواب بدین
دمت گرم عالی بود ویدیو نوش جونت
میشه ویدیو درست کردن عرق پسته رو هم درست کنی
درود بر شما دمتون گرم 👍👍👍