【パンの基礎基本】パン職人が教える『生地丸め』のコツ

ドイツで修行したパン職人がおくる
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リオのプロフィール
パンを『どこから買うか』ではなく『自分で作る』という選択肢を
私のことを応援してくださっている皆さんが当たり前に持てるようにする
というのを目標に活動しています。
ドイツでのパン修行や日本でのパン屋経営などの経験から理論的なアプローチでパン作りのアドバイスや解説をしています
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