Пряничное тесто Как приготовить тесто для пряников Gingerbread recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Пряничное тесто Как приготовить тесто для пряников Gingerbread recipe
Пряничное тесто рецепт :
165 гр мёда
100 гр. сахара
125 гр. сливочного масла
1 ч.л. корицы
1 яйцо
2 ч.л. соды
500 - 550 гр муки
Gingerbread recipe:
165 grams of honey
100 gr. Sahara
125 gr. butter
1 tsp cinnamon
1 egg
2 tsp soda
500 - 550 grams of flour
Канал моей доченьки Princess Dasha : / @princessdasha2976
![[#SHORTS CLIP] ใช้ของของตัวเองไปเลยสิคะ l ซานิเบาได้เบา l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/Ea_mTywx2p4/mqdefault.jpg)
Тесто просто сууууупер!!! Всегда мягкое даже без упаковки...одно но...я добавила очень много пряностей.по своему вкусу...а здесь одна корица...аромат просто на всю квартиру...Спасибо за рецепт!!!💋
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА МК! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПРЯНИЧКИ!
🌹🌹🌹🌹🌹
Оказывается, у нас с Вами абсолютно один рецепт! Я его очень люблю!
Спасибо за очень вкусный и простой рецепь. Прянички пошли на "ура".
я готовлю по такому же рецепту, только специи еще и другие ложу) а на днях попробовала делать козульное тесто, и что-то пошло не так, козули не мое. а вот медовые пряники всегда получаются отличными))
Спасибо за рецепт,все получилось и глазурь и пряники,вчера выпекала и покрывала глазурью,сегодня посмотрела все застыло и получилось супер.Завтра передам внукам на Николая в подарок.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо вам огромное☺!!!
Очень много соды, ощущается её вкус, а рецепт очень хороший, понравился!
Надежда Сысюк ya sdelala ne oshusala vkus sodi eto naverno vi pereborshili
Очень вкусные получились! С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е ЗА МК!🌹🌹🌹
Оленька, спасибо Вам за этот чудесный рецепт, теперь однозначно работать с ним буду, все прчнички ровненькие, грани сохранены, очень вкусные, мягкие, ароматные😍💣это просто супер рецепт. Теперь надо украсить красиво, обязательно скину отчёт своей проделанной работы по Вашему рецепту. Ещё раз спасибо большое.
Я очень рада, что рецепт понравился👍 фото отправляйте мне в инстаграм, очень интересно посмотреть 😉😉
Спасибо 👍
Очень вкусное, ароматрое тесто👍👍👍
Super channel, great videos 👋👍 greetings from Poland 🇵🇱🇵🇱...
Спасибо
Щиро вдячна!
Спасибо Оля за рецепт
Пожалуйста ))
Пряники по этому рецепту и правда вкусные и долго не черствеют. Только сода пенится от горячего, а не от реакции с мёдом.
Здравствуйте, а можно приготовить пряники по этому рецепту в печатной форме? Спасибо! 😋😋😋👍👍👍
Скажите, пожалуйста, а не многовато соды 2 чайные ложки?
Просто как то смущает. Хочу уточнить
Сколько можно хранить пряники?
Будьте добры, подскажите рецепт теста для имбирные новогодних пряников
А можно мёд чем-то заменить?
Чи можна ті пряники розфарбовувати цукровою глазурю?
Подскажите сколько хранятся пряники и в каких условиях?
Имбирные пряники. А где же в рецепте имбирь?
А где написано что они имбирные?
А при какой температуре и сколько по времени их выпекать?
А какое количество пряников выходит с теста?) Спасибо ☺️
На сколько этого теста хватит? Сколько пряников получится? Мед какой лучше использовать из покупных? А если смешивать не в ручную, а с помощью миксера, это не испортит тесто?
Олічка дякую за прекрасний рецепт ! Нарешті діждалась:-) а какао додавати до 500г борошна чи замість 2х ст.л борошна. А ще запитання , я як прянички розмальовую різними кольорами , кольори переходять один на один , хоч і стараюсь щоб підсохло тоді малювати іншим кольором, може щось підкажете:-)
какао можна і до 500 гр борошна добавити, можна і замість 2 ложок борошна . В цьому рецепті це не дуже важливо , так як тісто не густо замішане. Щоб глазур не переходила і не змішувалась на пряниках, треба щоб попередній малюнок, колір добре підсох. Це звичайно займає більше часу, але тоді отримаєте бажаний результат )))!!!
Оленька, подскажите пожалуйста какими получаются готовые пряники у Вас?? Я уже третий год готовлю их, но они мне напоминают больше печенье... Пеку 7-8 минут. Извлеченные из духовки они мягкие, но быстро застывают и потом становятся, как печенье хрупкие и хрустящие, почти, как песочное... Так и должно быть? Спасибо большое за Ваши МК! Надеюсь на Ваш ответ!!
Я приготовила такое тесто все пропорции как у вас только муки ушло 450гр и тесто получилось не такое липкое как у вас, наверное зависит консистенции от качества мёда и от яйца, я брала крупное яйцо а мед покупной
как долго их можно хранить,?
Сколько пряников получаеться
А можно маргарин за место масла
Здравствуйте,а корицу можно не добавлять?я ее не люблю,а у дочки и сестры аллергия ☺️
Скажите пожалуйста сколько срок годности глазури уже нанесенной на пряник. Как долго он может храниться уже с глазурью. Спасибо
Скажите пожалуйста, какая температура в духовке должна быть, и режим?
Да
Я делала 2 порции и у меня почему то муки по рецепту получилось много, жидкая консистенция как у вас у меня только с 1 порции муки, добавила ещё половину от 2 порции муки, получилось нормальное не липкое тесто, теперь не знаю, что получится, как вы считаете?
Здравствуйте, ответьте пожалуйста! Если мёд противопоказан, больше сахара добавить?
Добавьте вместо меда глюкозный сироп он продается только в кондитерских магазинах или сварите сами инвертный сироп(рецепты в интернете есть)
Доброго времени суток!
Впервые пробую делать такое тесто, опыта в этом , не знаю правильное оно получилось. Муки ушло грамм 400-450. Тесто изначально получилось мягкое, чуть плотнее, чем у вас. Больше не рискнула муки добавить. А на утро оно стало осень плотным, пришлось немного погреть при комнатной температуре, а потом только работать.
Что могло повлиять на плотность теста? Так должно быть или нет!
Ольга Сизоненко плотное тесто становится после охлаждения- там же мёд и масло. А муку я всегда отмеряю по рецепту в отдельную тарелку, подсыпаю понемногу, замешиваю, и не поверите! Иногда муки уходит ровно по рецепту, иногда остаётся
У Ольги тесто горячее при замесе, поэтому и уходит столько муки, я после добавления масла остужаю до теплого, потом яйцо и муку, уходит 400, максимум 450. Так пряники будут мягкими долгое время.
После холодильника раскатывается хорошо, если осталрсь, храню в морозилке, если нужны пряники, на ночь выкладываю в холодильник.
можно из этого теста делать топеры для торта?
можно
Здравствуйте, Оля! Мед нельзя, а можно заменить на глюкозный сироп
Да
Чем заменить пшеничную муку? Рисовой?
Чем заменить мед?
Мука подойдёт любая , а место мёда можно просто добавить больше сахара.
Также если вы добавляете мед то будьте осторожны так как мед это сильный алергетик
Мёд получается лишь для аромата? Ведь прокипятив его, мы ничего хорошего не получаем...
Замечательный рецепт,спасибо вам.Скажите,можно ли такие пряники расписать айсингом?
можно))) оно идеально для росписи. не расплывается при выпечке. мне очень понравилось. идеальное как для меня))) очень вкусное. не черствеет. и очень ароматное. огромное спасибо за рецепт!!!
Евгения Тишкова 🙏 спасибо
Здравствуйте. Подскажите чем можно заменить масло сливочное( ребёнку нельзя).?
Маргарином
Помимо маргарина (у которого свойства другие немного по сравнению с маслом, например температура плавления выше) можете положить растительное масло, например, оливковое. Так и делают когда пекут постные пряники. А также, я часто кладу ореховую пасту вместо сливочного масла. В пропорции один к одному. Кстати, яйцо можно заменить яблочным пюре. Но все эти замены дадут вам другой рецепт и продукт, хотя и похожий.
Чи можна мед замінити штучним медом?
Спробуйте)))
@@olyatortik1295 Сьогодні спробувала , пряники вийшли справді смачні і хрумкі! Дякую за рецепт)))
А как же имбирь????
а маргарин можно?
нет, я добавляю масло )))
Оля,скажите пжлст пряничный домик,сколько надо порций теста на него
Примерно полторы порции
Про имбирь забыли,название то -Имбирные пряники!
в рецепте то написано, что тесто - ПРЯНИЧНОЕ!
@@ТатьянаПозднякова-з6о Ой,не заметила!У меня такой-же рецепт,но с другого канала,там еще и имбирь добавляли.Я так поняла,что рецепт тоже с того канала.Я еще добавляю цедру из цитрусовых😊
А можно не добавлять корицу?(ответьте пж)
Можно
Я ее не люблю
Подскажите , пряники получаются мягкие? Это тесто похоже на медовые коржи.
да пряники мягкие, и очень вкусные. Вы можете в моих видео про пряники посмотреть какие они получаются
@@olyatortik1295 а без кориці можна я в польщі не можу знайти
@@ЛесяКовальська в Польше корица это cynamon
@@julialukianova8300 дякую вже знайшла
Все нравиться, хорошо, доступно рассказываете, но так долго и много лишних слов,думала не хватит терпения посмотреть до конца,но очень хочу попробывать Ваш рецепт. Не в обиду,но чуть меньше лишнего в тексте.СПАСИБО за понимание
Как же много меда добавлено
а при какой температуре и сколько времени печь?
180 гр . 7-8 минут
@@olyatortik1295 де потрібно тримати пряники після того як покрили глазурю
Пряники и правда вкусные по этому рецепту, долго не черствеют. А пена не от реакции мёда с собой. Сода на всё горячее так реагирует, даже на кипяток, она бурлит и пенится.
Не с собой, а с содой))
Домашние вкуснее
вышло забитое мукой тесто
скажите пожалуйста, почеиу в рецепте нет имбиря ведь это имбирные пряники и чем этот рецепт готовки отличается от того что вы уже делали в кухонной машине （там вы писали еще буковки мама зелененькие）？ мне просто удобнее было бы в кухонной машине готовить, но хотелось бы узнать есть ли все таки в них разница или тесто получается одинаковым？
Руслан, в названии видео не заявлено, что пряники имбирные. Слово gingerbread это ж просто устоявшееся название любых пряников по-английски.
Оля здравствуй скажи пожалуйста а можно горчичный мед использывать или лучше цветочный?
Можно любой мед
На этот рецепт кладу 400 грамм муки, иначе забитое тесто мукой будет, сухое и пряники в трещинах
Может это зависит от муки, я кладу 500 гр и тесто совсем не забитое , а пряники очень нежные и мягкие )))
Olya Dudnik уже года 4 так пеку и только 400 грамм. Мука каждый раз разная
Та же проблема -думаю что 400 гр муки будет достаточно а то не возможно раскатать тесто
@@olyatortik1295 я сделала по вашему рецепту ,муки много тесто плучилось забитое и раскатать было не возможно
@@svetabest5998 Да это всё афёра, чтоб всех нас ввести в заблуждение. Автор специально скрывает правду о том, сколько муки положила в этом видео. Точно вам говорю.
Добрый день. Подскажите из такого теста, пряники продержаться неделю?
Добрый день. Да, конечно))
@@olyatortik1295 спасибо.
@@olyatortik1295 мне нужно буквы сделать на торт на палочках, держаться будут?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли тесто хранить в морозильнике?
Екатерина Хомук можно☺ неделю точно
Спасибо!
В морозилке от храниться около 4х месяцев, а в холодильнике 1 месяц
Смущает только мед. При термообработке он становится ядовитым.
А если не добавить мед интересно как будет
Я думаю мёд и сахар надо растворять на водяной бане, чтобы мёд не потерял свои свойства. И в рецепте торта "Медовик" тоже мёд, сахар и масло на водяной бане растворяют.
Просто грейте до тех пор пока не раствориться сахар не доводят до кипения. Ну а заменить наверное можно инвертным сиропом или глюкозным
ПОЛ ЧАйНОй ЛОЖКИ МОЛОТОГО ИМБИРЯ ЗАБыЛИ.........
Хорошие рецепты но вы так долго говорите...с такими растягивания между словами ,терпения нет смотреть.
Худший рецепт из всех,что я делала.
Муки огромное количество, в итоге все рассыпалось в крошку. Изпсиховалась, пока раскатывала
Хрень ваше тесто, все растеклась при выпечке
Может с руками что то не то? У всех получилось , а у вас " растеклось")
Оно не растекается, а увеличивается в объеме, поднимается, там же сода, как же иначе.
Спасибо Оля что поделились рецептом, замесила тесто, супер! очень понравилось его делать.
Я очень рада что все получилось, пользуюсь этим рецептом давно, и тоже очень довольна )))
Olya Dudnik
Оля,почему так много соды,на не большую порцию? Не подойдут ли сильно пряники? Я как то пробовала так и пряники сильно выросли и получились высокие из 0,5 получились 1см.
Нет не много, такой рецепт ))))
Спасибо
Как же много меда добавлено
это 3 столовые ложки,не так уж и много.Тесто ароматное получается
Спасибо