Ep 24 ข้าวเหนียวมะม่วงสามสี เคล็ดลับข้าวเหนียวเรียงเม็ด มันเงาวาว นุ่มข้ามวัน ไม่เสียง่าย

ข้าวเหนียวมูนสามสี ข้าวเหนียวมะม่วง
ส่วนผสม
กะทิสำหรับมูนข้าวเหนียว
หัวกะทิคั้นไม่ใส่น้ำ 500 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
ส่วนข้าวเหนียวขาว
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 200 กรัม
กะทิที่ผสมน้ำตาลพร้อมมูนข้าวเหนียว 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
ส่วนข้าวเหนียวเขียว
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 200 กรัม
กะทิที่ผสมน้ำตาลพร้อมมูนข้าวเหนียว 150 กรัม
น้ำใบเตยคั้นสด (ใบเตย 20 ใบ) 50 กรัม
ส่วนข้าวเหนียวแดง
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 200 กรัม
กะทิผสมน้ำตาลพร้อมมูนข้าวเหนียว 150 กรัม
น้ำหวานสีแดงเฮลซ์บลูบอย 50 กรัม
น้ำกะทิเค็มสำหรับราดข้าวเหนียว
หัวกะทิ 300 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
งา ขาว สำหรับโรยข้าวเหนียว
ข้าวเหนียวเก่าแช่น้ำไว้ ประมาณ 8 ชั่วโมง หรือหนึ่งคืน
ข้าวเหนียวใหม่แช่น้ำ 5-6 ชั่วโมง ก่อนนำมานึ่ง