Ep27ข้าวเหนียวมูนสูตรโบราณ นุ่มข้ามวันพร้อมเคล็ดลับข้าวเหนียวเรียงเม็ดใสมันวาว ไม่ง้อสารส้ม ไม่อืด
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ค. 2022
- ข้าวเหนียวมูนสูตรโบราณ
ส่วนผสม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
กะทิสดคั้นแห้ง 450 กรัม
*ถ้าข้าวเหนียวใหม่ใชักะทิแค่ 400 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 190 กรัม
**ใครชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้ค่ะ สูตรนี้หวานน้อย
เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
กดติดตามเพจเฟสบุ๊คครัวยายดา เพื่อติดตามข่าวสารและสูตรอาหารออกใหม่ พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการ ด้านอาหาร ตามลิงก์ ด้านล่างได้เลยค่ะ
share/sLmBDD...
ลงสูตรให้อีกครั้งนะคะ เผื่อบางคนกดเข้าไปดูไม่ได้
ส่วนผสม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
กะทิสดคั้นแห้ง 450 กรัม
*ถ้าข้าวเหนียวใหม่ใชักะทิแค่ 400 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 190 กรัม
**ใครชอบหวานเพิ่มน้ำตสลได้ค่ะ สูตรนี้หวานน้อย
เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
ขอบพระคุณมากคะ คุณคูร
ลลลลงง
ขอบพระคุณค่ะสูตรนี้ทำแล้วเม็ดข้าวสวยดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
ดีใจมากค่ะ ที่ทำแล้วชอบ ♥️♥️♥️
ฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃ
ขอบคุณ คุณครูมากค่ะ
บรรยากาศดีเลยคะ ออกกำลังกายดีมากคะ
ขอบคุณนะคะครู❤❤❤
ขอบคุณเช่นกันนะคะ
ขอบคุณค่ะ คุณครู
ขอบคุณมากนะคะครูบอกละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับ กำลังใจ นะคะ
ขอบคุณคะที่ให้ความรู้น่าทานมากๆคะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรเด็ดๆนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ ❤️❤️❤️
ดีจัง น่ากินมากมาย สอนละเอียดดี
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะ/❤🙏
เม็ดข้าวสวยแววน่ากินมากค่ะคุณครู
ขอบคุณมากๆ นะคะ
ต้องลองทำครับ...
ชอบกินข้าวเหนียวมูนครับ
ลองทำดูนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ
ของครูอร่อยมากๆค่ะและสวยจริงๆ
ขอบคุณค่ะ คลิปต่อไปจะลงขนมปำให้นะคะ
ข้าวเหนียวใสมันวาวน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏
นึกถึงสมัยก่อนเลย
ขอบคุณความรู้
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรูู้เคล็ดลับ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
สูตรนี้อร่อยจริงๆ ลองทำแล้ว กินแล้ว เยี่ยมมากก
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ คุณครู
❤❤❤
เข้ามาขอบคุณครูอีกครั้ง อีกครั้งค่ะสำหรับการแบ่งปัน ครูรักษาสุขภาพด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
อธิบายดีเยี่ยมค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
ดูแล้วทำตามง่ายมากคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบทานข้าวเหนียวมะม่วง
และทุเรียนค่ะซื้อทานเองส่วนมากไม่ค่อยอร่อยไม่มันและก็แพงค่ะ
ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ ไม่ยาก ที่สำคัญอร่อยและช่วยประหยัดด้วยค่ะ
ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ❤
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ😊
ขอบคุณ🙏 คุณครูด้วยนะครับ
ด้วยความยินดีค่ะ❤❤❤
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ
ขอบคุณครูมากครับ ที่บอกสูตรและวิธีการทำอย่างละเอียด ขอให้คุณครูมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุขมากๆครับ
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับกำลังใจทีมีให้ครู 🙏🙏🙏
เยี่ยมยอดมากค่ะ เดวต้องทำตามซะแล้ว ขอบคุณมากๆค่ะคุณครู❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️♥️♥️♥️
น้ากินมากๆๆค่ะ😊
ขอบคุณมากๆ เช่นกันค่ะ
ขอบคุณค่ะครูหนูจะลองไปทำทานดูค่ะ❤
ครูเป็นกำลังใจให้นะคะ
ครูคะบางคนไม่ทราบกดใต้คลิปว่ากดแบบไหนให้ครูลงต้นคลิปเลยดีกว่าค่ะเพราะผู้สูงอายุดูกันเยอะค่ะทุกรายการก็บอกให้ดูใต้คลิปทุกก็บอกว่าไม่ลงให้ดิฉันว่าลงต้นคลิปดีกว่าค่ะสะดวกกับสว.ทั้งหลายดีค่ะ ขอบคุณค่ะครู
ตอนทำคลิปนี้ เป็นช่วงแรกๆ ที่ครูเพิ่งเริ่มเรียนรู้เรื่องทำคลิป ยังทำไม่เป็น ต้องขอโทษด้วยนะคะ คลิปต่อๆ ไปจะทำตามที่คุณแนะนำนะคะ ส่วนคลิปวีดีโอนี้แก้ไขไม่ได้แล้ว แต่ครูได้ปักหมุดสูตรไว้ในส่วนแสดงความคิดเห็นแล้ว ขอบคุณมากนะคะ สำหรับคำแนะนำ 😍
ละเอียดดี ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
ขอบคุณค่ะคุณครู
ด้วยความยินดีค่ะ ♥️♥️♥️
คุณครูน่ารักค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ส่วนตัวผมชอบครับทั้งคำบรรยาย..และเหตุผลในวิธีการ..ขอบคุณครับคุณครู❤
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏🙏🙏
❤❤❤❤❤❤8
สูตรครูเป๊ะมากค่ะ ไม่เคยทำเลย ลองทำสูตรครูครั้งแรกออกมาสวยมาก อร่อยหวานมันพอดีเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ ค่ะ❤
ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับรีวิว นะคะ
เป็นกำลังใจให้ครูมากๆ เลยค่ะ ♥️♥️♥️🙏🙏🙏
มาชมด้วยคนจ้ะ🥰😁😊
ด้วยความยินดีค่ะ ♥️♥️♥️♥️
ขอบคุณจ้า
ด้วยความยินดีค่ะ♥️♥️♥️
แซบครับ
ขอบคุณค่ะ
ดูมาหลายสูตร แค่อันนี้ดูน่ากินที่สุด เม็ดข้าวสวย ไม่ทราบว่า ยังมีความเหนียวของเม็ดข้าวไหมครับ ไม่ชอบที่เม็ดพองๆ ไม่มีความเป็นข้าวเหนียว ส่วนตัวขอบที่ยังมีความเหนียวหนึบ รสสัมผัสมันดีเวลาเข้าปากครับ
ข้าวไม่ล้างด้วยสารส้ม ยางข้าวยังมี ความนุ่มเหนียวหนึบ ตามธรรมชาติของข้าวเหนียวยังคงอยู่ค่ะ
ขอบพระคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ได้ความรู้เพิ่มเติมมากค่ะ เพิ่งหัดทำและยังทำได้ไม่ดี มาเจอคลิปคุณครู เก็บเกล็ดเล็กเกล็ดน้อยมาปรับปรุง บางอย่างก็มีขัดแย้งกันเช่นการล้างสารส้ม จะลองปรับดูใหม่ตามสูตรคุณครูค่ะ หวังว่าจะทำข้าวเหนียวมูนได้สวยน่าทานอย่างคุณครูในเร็วๆนี้ค่ะ ขอบพระคุณคุณครูมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ลองทำดูนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ
ติดตามแล้วนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะกับสาระดีๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ♥️♥️♥️
ไม่ต้องล้างขัดด้วยสารส้ม แต่ข้าวเหนียวสวย มันวาว น่าอร่อยมากครับ
ขอบคุณคุณมาก สำหรับกำลังใจ ลองทำดูนะคะ
ถ้าล้างสารส้มมันช่วยให้ไม่บูด
ต้องลองทำตามเเล้วค่ะ
แม่บ่นว่าข้าวเหนียวสมัยนี้ทำเขาทำไม่อร่อย
ขอบพระคุณนะคะคุณครู❤
ลองทำให้คุณแม่ทานเลยจ้า สูตรนี้หวานน้อย อร่อยมากค่ะ
@@user-ue5lv9vb9q ๆๆๆๆๆๆๆๆ
เม็ดสวยน่าทานมากๆค่ะครูดีจังเลยครูบอกอย่างละเอียดทุกขั้นตอนเสียงดังฟังชัดมากๆค่ะของชอบมากๆเลยจะได้เอาใว้ทำกินกันในครอบครัว..กราบขอบคุณครูมากๆค่ะ
ขอบคุณมากสำหรับกำลังใจนะคะ
จะลองทำดูค่ะขอบคุณค่ะ😊
เป็นกำลังใจให้นะคะ ❤❤❤
❤❤❤ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ
อยากชิมจังค่ะ😁😋
ลองทำดูนะคะ สูตรนี้ ไม่ผิดหวังค่ะ
ดูมาหลายๆคริบมีอันนี้และดีที่สุดครับชอบแบบโบราณครับขอบใจครับจะลองทำดูครับ ขอให้สุภาพแข็งแรงอายุยืนนะครับ
สาธุ ขอบคุณสำหรับคำอวยพรและกำลังใจนะคะ ขอให้พรนี้จงย้อนกลับสู่ตัวคุณ ร้อยเท่าพันเท่านะคะ 🙏♥️
เพิ่งเปิดมาเจอ กดติดตามแล้วครับ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️🙏
น่าทานมากค่ะครุ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️🙏
น่ากิน😃
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
@@user-ue5lv9vb9q 😄✌
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะครู อยากได้สูตรข้าวเหนียวมูนใบเตยด้วยนะคะ ❤
อุยยย เหมือนรู้ใจกันเลย ครูกำลังตัดต่อคลิปข้าวเหนียวมูนใบเตยพอดีเลยค่ะ น่าจะเสร็จพรุ่งนี้นะคะ รอนิ้ดดด นะคะ ♥️♥️♥️ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏🙏🙏
ขอบคุนคับอาจารย์เสียงใสมากกกฟังแล้วชื่นใจได้ความรู้
@user-vs6kt2od5k ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️
ขอบคุณค่ะคุณคูร
ด้วยความยินดีค่ะ ♥️♥️♥️
ด้วยความยินดีค่ะ♥️♥️♥️
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจ เช่นกันนะคะ
ขอบคุณมากครับ
ด้วยความยินดีค่ะ
อยากทราบว่าถ้าทำขายเรามูนไว้รอขายทั้งวันทำยังไงไม่ให้ข้าวอืดเพิ่มและแฉะติดกันคะ
เอาข้าวเหนียวเก่า ได้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูยิ่งดี นึ่งข้าวเหนียวอย่าให้แฉะ ให้สุกพอดี ทำตามสูตรนี้ ไม่อืด ไม่แฉะติดกันค่ะ
ขอบคุณอาจารย์ที่ให้จ้อมูลอย่างชัดเจนค่ะขอบคุณๆ
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณค่ะ
เสียงน่าฟังมากค่ะ ใช้ภาษาไทยดีมากค่ะคุณครู (ล้างน้ำหลายครั้งส่ารอาหารคงหมด)
ขอบคุณค่ะ ถ้ามั่นใจว่าข้าวสารของเราสะอาด ล้างแค่ 2-3 น้ำก็ได้ค่ะ ส่วนสารอาหารนั้นยังคงมีอยู่ค่ะ เพราะเราแค่ซาวๆ แล้วเทน้ำทิ้ง ไม่ได้ล้างนาน ที่สำคัญไม่ได้ถูกับสารส้ม ค่ะ
@@user-ue5lv9vb9q ค่ะ
นึ่งข้าวเหนียวกับหวดได้ไหมคะ
ได้จ้า
ชอบมากค่ะบอกได้ระเอียดมากๆ👍🏻👍🏻😋❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏🙏🙏
ครูไม่ได้บอกใช้มะพร้าวเท่าไหร่น้ำตาลเท่าไหร่เกลือป่นเท่าไหร่
บอกไว้ใต้คลิปแล้ว กดเข้าไปดูได้ค่ะ หรือถ้าหาไม่เจอจริงๆ วานให้คนข้างๆ หาให้ได้เลยค่ะ
ต้องลองฝึกทำเองแล้วดูน่าจะทำง่ายซื้อทานไม่อร่อยขอบคุณมากค่ะ
เป็นกำลังใจให้นะคะ
ทำไว้ตอนเย็นแล้วขายตอนเช้าได้ไหมคะ
ทำกลางคืนขายตอนเช้าได้ค่ะ
ตอนเย็นทิ้งไว้ข้ามคืน กลัวจะไม่สดใหม่ ถ้าอากาศร้อนเสี่ยงต่อบูดเสียค่ะ
ดูน่ากินมากครับ
ขอถามครับ ทำไมไม่เทน้ำกระทิให้หมดเลยครับ
ขอบคุณที่เป็นกำลัังใจให้ค่ะ เทหมดค่ะ แต่เทสองครั้งถ่ายคลิปเองค่ะ อีกมือเทน้ำกะทิ อีกมือจับโทรศัพท์ เลยถ่ายช๊อตเทได้ครั้งเดียวค่ะ เริ่มทำคลิปใหม่ๆ เครื่องมือไม่พร้อม ทำเองทุกอย่างค่ะ
เวลาล้างข้าวไหลทิ้งไปตามน้ำทุกครั้งเลยเสียดายของจริงๆค่ะ
ใช้กระชอนหรือผ้าขาวบางรองน้ำที่เททิ้งตอนล้างข้าว เพื่อรองเอาเมล็ดข้าวที่ติดไปกับน้ำตอนเท แค่นี้ก็แก้ปัญหาได้แล้วค่ะ
อธิบายละเอียดสุดยอดเลยค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
❤❤❤❤
นึ่งยังไงก็ใด้ขอให้ข้าวสุขและไม่ให้ไฟไหม้หม้อ
ข้าวต้องไม่แฉะด้วยค่ะ
คุณครูไม่เห็นบอกเลยว่าใส่อะไรเท่าไรคะ
ดูข้างล่างค่ะ บอกไว้หมดแล้วค่ะ
กดติดตามให้แล้วนะคะสอนดีละเอียดดีชอบค่ะ
ขอบคุณ สำหรับกำลังใจที่มอบให้ครู นะคะ
ขอขอบคุณครูนะคะสำเนียงใต้รักจังค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
อธิบายละเอียดมากเลยค่ะคุณครูและจะลองทำตามแน่นอนค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ
❤❤❤❤ขอบคุณมากค่ะครูลงอีกนะคะจะติดตามคะ่
ขอบคุณนะคะ ที่เป็นกำลังใจให้ครู
ครูคะ อยากได้สูตรวุ้นกะทิได้มั้ยคะ
ได้เลยจ้าาา จะทำให้เร็วๆนี้นะคะ
ครูค่ะถ้าใช้กะทิกล่องปริมาณก็เท่ากันใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
@@user-ue5lv9vb9q ขอบคุณค่ะครู
ถ้าใช้กะทิกล่องต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่ครับ
ที่ทำอยู่ ถ้าใช้กะทิกล่อง ใช้ประมาณ 350 -400 ml. ค่ะ
แช่ค้างคืนได้ไหมคะครู
กลัวข้าวเหนียวตอนนึ่งเสร็จแล้วจะแฉะค่ะ
ทางที่ดี ไม่ควรเกิน 8 ชม. ค่ะ
คุณครูใส่นํ้ากะทิลงไปหมดเลยมั้ยครับ พอดีเห็นในคลิปใส่ไม่หมดทีแรก ขอบคุณครับ
ใส่หมดจ้าา เทลงไป 2 ครั้ง แต่ครั้งที่ 2 ไม่ได้ถ่ายคลิป เพราะครูทำคนเดียว อีกมือถือโทรศัพท์ถ่ายคลิป อีกมือคนข้าวเหนียว เลยไม่ถนัด ตอนนั้นข้าวเหนียวกำลังร้อนด้วย ต้องขอโทษด้วยนะคะ 🙏
ถ้าใช้กะทิกล่องจะมันวาวไหมคะ
ก็มันวาวนะคะ แต่น้อยกว่ากะทิสดนิดหนึ่ง อยู่ในขั้นสวยค่ะ
🙏🙏🙏
❤❤❤🙏🙏🙏
คือมีบางคอมเม้นมาต่อว่าครูไม่ได้บอกส่วนผสม
ครูขอบอกว่าส่วนผสม ครูได้ลงไว้ใต้คลิปแล้วนะคะ กดเข้าไปดูได้เลยค่ะ
ชาวมากคุณค่าอาหารไม่เสียรึคะ
ก็ยังดีกว่าขัดด้วยสารส้มค่ะ ยางข้าวยังอยู่แต่อาจจะลดลง คุณค่าทางอาหารคือคาร์โบไฮเดรต ไม่สูญเสียกับน้ำค่ะ แต่ถ้ากลัวเสียคุณค่าอาหารก็ซาวน้อยลงได้ค่ะ ปรับปรุงได้ตามที่เราชอบค่ะ
คนถามคงไม่เข้าใจคำว่า ใต้คลิปคือตรงไหน ตรงที่เขียนว่าเพิ่มเติมค่ะ กดเข้าไปก็จะเห็นรายละเอียด
@@catfoncat ขอบคุณที่ช่วยครูอธิบายนะคะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ยายดาคนใต้จังหวัดไหนครับ
สุราษฎร์ ชุมพร ค่ะ (ลูกครึ่ง) 😂
ข้าวเหนียวมูนชอบติดกันแน่นไม่เรียงตัว ทำอย่างไรดีค่ะ
มูนให้ถึงกะทิ นึ่งข้าวเหนียวไม่แฉะ ค่ะ
ครูค่ะเวลามูนข้าวมูนแล้วแฉะเป็นเพราะอะไรค่ะ
มีหลายสาเหตุค่ะ อาจจะข้าวใหม่ แช่นาน นึ่งสุกเกินไป นึ่งแฉะ น้ำกะทิเยอะ ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำใหม่ค่ะ
เป็นกำลังใจให้นะคะ
♥️🙏❤️
ครูช่วยบอกหน่อยซื้อของได้ที่ไหนบ้าง
ตามตลาดทั่วไปค่ะ ข้าวเหนียวมูนส่วนประกอบไม่เยอะ
ข้าวเหนียว น้ำตาล เกลือ ซื้อจากตลาดหรือห้างสรรพสินค้า ส่วนกะทิสดคั้นแห้งถ้าไม่สะดวกทำเองก็ซื้อที่ตลาดสด ค่ะ
👍👍👍🤩😋😋😋😋
เม็ดข้่วสวยงามมากๆน่ากินมากค่ะ👍🏻😋❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณมากนะคะ ❤️🙏
ครูคะใส่น้ำกะทิไม่หมดใช่ไหมคะ
ใส่หมดค่ะ แต่ทยอยใส่ ตอนใส่ครั้งที่ 2 ไม่ได้ถ่ายค่ะ มือหนึ่งจับกล้อง อีกมือเทกะทิ ถ่ายเอง ทำเอง ไม่ถนัด เลยถ่ายได้ครั้งเดียวจ้า ต้องขอโทษด้วยนะคะ 🙏
อันนี้เขาเรียกถุงแผ่นพาสติกใช่มั้ยค่ะจะได้ไปซื้อบ้างค่ะ
แผ่นพลาสติกสำหรับปิดอาหาร ทับศัพท์เรียก แผ่นแร๊บ ค่ะ
@@user-ue5lv9vb9q ขอบคุณค่ะ
ด้วยความยินดี ค่ะ ♥️♥️♥️
@@MayLib-ds2yf ♥️♥️♥️
รบกวนขอสัดส่วนของข้าวกี่โล,กะทิกี่กิโล,น้ำตาลกี่กิโล,เกลือกี่ซ้อน
ใต้คลิปค่ะ กดตรงที่เขียนว่า เพิ่มเติม ค่ะ
หนูมูลแชะค่ะต้องแก้อย่างไรค่ะ
แฉะแล้วก็แฉะไปค่ะ แต่ตอนทำครั้งต่อไปต้องหนึ่งข้าวเหนียวให้สวย ไม่แฉะ นึ่งพอสุก มูนตอนข้าวเหนียวร้อน กะทิไม่ร้อน การมูลแล้วแฉะ มีหลายสาเหตุ ต้องทำหลายๆ ครั้ง และสังเกตข้อผิดพลาดไป ทำบ่อยๆ จนชำนาญค่ะ
ขอบคุณค่ะทีแบ่งปันค่ะ
ลองทำดูนะคะ เป็นกำลังใจให้นะคะ ❤️
@@user-ue5lv9vb9q จ้าขอบคุณค่ะ
😮😮😮
ถ้าใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า ใช้น้ำกะทิ450กรัม เวลามูลใส่หมดรึเปล่าคัพ เห็นในคลิปใส่ไม่หมดคัพ
ใส่หมดค่ะ ในคลิป ถ่ายเอง อีกมือถือกล้อง อีกมือเทน้ำกะทิ ไม่ถนัด จริงๆ คือเท 2 ครั้ง จับเทครั้งแรกไม่หมด ไม่ถนัด แต่ถ่ายได้ครั้งเดียวค่ะ
สูตรนี้ใช้มะพร้าวขูดเท่าไหร่คะ และหลังจากนึ่งได้ข้าวเหนียวมูนเท่าไหร่คะ
ตอนทำใช้มะพร้าวขูด 1 กก. คั้นออกมาได้น้ำ 600 กรัม
คั้นด้วยเครื่องคั้นกะทิค่ะ แต่นำมาใช้ไม่หมดเหลือไว้ แบ่งทำน้ำกะทิเค็มสำหรับราดข้าวเหนียว 150 กรัมค่ะ ข้าวเหนียวนึ่งแล้วไม่ได้ชั่งค่ะ
แต่หลังจากมูนแล้วชั่งได้ 1,080 กรัมค่ะ
@@user-ue5lv9vb9q 3
โอ้ยจะหลับก่อนรู้เรือง
😂😂😂 ขอโทษจ้า
ขอโทษจ้า เพิ่งเริ่มทำคลิป ประสบการณ์ยังน้อย สอนเหมือนสอนนักเรียนไป ถ้าทำให้เบื่อก็ต้องขออภัย จะปรับปรุงนะคะ
บางคนก็นะ ครูเขามาให้ความรู้ยังจะบ่นเชา ไม่ชอบก็แค่ผ่านไป เฮ้อ😅
สอนละเอียดดีเข้าใจง่ายต่างหากถ้าดูแล้วง่วงก็ไปนอนได้เลยเอาไว้ให้คนที่สนใจจริงๆเค้าดู
การใช้สารส้มทำให้เม็ดข้าวขาวสะอาดไม่เกี่ยวกับทีบอกเลย เมื่อก่อนแม่มูลขายในซอยบ้านวันละ3ถังมูลครั้งละครึ่งถัง วันหนึ่งก็6กะมัง น้ำที่ใช้คั้นกะทิแม่ก็จะใช้น้ำต้มใบเตย คั้นกะทิใส่น้ำตาลเกลือก็จะไม่เอาไปตั้งไฟ แม่ผมโบราณของแท้เพราะเขาเป็นรุ่น2อายุตอนนี้96ปีแล้ว แล้วยายผมจะอายุเท่าไหร่?
ค้างคืนวางไว้เฉยๆก็ไม่บูด
ขอบคุณที่มาบอกนะคะ สูตรใครก็สูตรมันค่ะ ของครูก็สูตรสืบทอดมาจากรุ่นทวดเช่นกัน บ้านเราไม่ใช้สารส้มก็มูนข้าวออกมาข้าวใสค่ะ ถ้าคุณมีเคล็ดลับดีๆ ก็นำออกมาแชร์สิค่ะ จะได้เป็นวิทยาทาน แก่คนทั่วไป ไม่แน่เขาเจอสูตรและวิธีการทำของคุณเขาอาจจะชอบและนำไปสร้างอาชีพ คุณก็ได้บุญนะคะ การทำอาหารไม่มีผิดถูกหรอกสุดโต่งหรอกค่ะ ของครูสืบทอดมารุ่นสู่รุ่น ที่บ้านนำน้ำกะทิไปตั้งไฟ ของคุณไม่ตั้ง ก็ไม่มีใครผิดใครถูกค่ะ ส่วนจะอยู่ได้นานมากน้อยแค่ไหน ก็ขึ้นอยู่กับหลายองค์ประกอบเช่นกัน อากาศ ความสดใหม่ของกะทิ ความร้อนของข้าวเหนียวตอนมูน ถ้าคุณมีสูตร มีเคล็ดลับดีๆ มาแบ่งปันเลยค่ะ ครูเป็นกำลังใจให้ค่ะ แต่ก่อนอื่น ฝากเขียนคำว่ามูนให้ถูกด้วยนะคะ มูน สะกดด้วย น ค่ะ ไม่ใช่ ล
ข
ข้าวเหนียว1โล ใช้เวลานึ่งเท่าไหร่คะ
ใช้เวลานึ่ง เท่ากันค่ะ
@@user-ue5lv9vb9q
มูนออกมาทีไร มันแฉะ ไม่สวย ไม่เป็นเม็ดเหมือนที่เค้าขายเลยจ่ะ
ลองทำสูตรนี้หรือยังค่ะ ตอนนึ่งข้าวเหนียวอย่าใส่น้ำเยอะนะคะ เคล็ดลับอกทุกอย่างแล้วนะคะ
จะลองจ้า เป็นแม่ค้าขนมหวานแต่มูนข้าวเหนียวไม่เป็นจ้า
เป็นกำลังใจให้นะคะ ทำแล้วผลเป็นอย่างไรมาแชร์กันนะคะ ถ้าลองครั้งแรกให้ทำตาสูตรก่อนนะคะ