วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง/ข้าวเหนียวมูน เม็ดเงาสวย นุ่มข้ามวัน เก็บได้ไม่ต้องแช่เย็น l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 เม.ย. 2024
- แจกสูตร-วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง/ข้าวเหนียวมูน ให้ข้าวเหนียวเม็ดเงาสวย เก็บไว้นอกตู้เย็นได้ข้ามวัน ข้าวเหนียวมูนยังนุ่มอร่อย สูตรนี้ผมใช้กะทิอัมพวา ที่ให้ความหอมมันเข้มข้น เหมือนกะทิแท้คั้นสดๆ ทั้งสะดวก และอร่อย เรียกว่าจะทำกินก็ทำง่าย หรือจะทำขายก็เหมาะสุดๆ เลยครับ
ส่วนผสม - ข้าวเหนียวมูน
- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (เก่า) 500 กรัม
- กะทิอัมพวา 300 มล.
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
ส่วนผสม - กะทิราดหน้า
- กะทิอัมพวา 200 มล.
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา (2.5 กรัม)
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Mango Sticky Rice
- 500 g. sticky rice
- 300 ml. “Ampawa” coconut milk
- 200 g. sugar
- 10 g. salt
- pandan
- water
ingredients/recipe - Coconut milk topping
- 200 ml. “Ampawa” coconut milk
- 20 g. sugar
- 1/2 tsp. salt (2.5 g)
- 1/2 tbsp. rice flour
- pandan
-------------------------------------------
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ข้าวเหนียวมะม่วง
#ข้าวเหนียวมูน
#กะทิอัมพวา
ชอบดูคริปคุณค่ะฟังง่ายอธิบายดีค่ะ
สวัสดีค่ะคุณหิวจึงคิดถึงค่ะ😂❤❤❤
น่าทานมากๆ
🙏ขอบคุณมากค่ะ.ชอบมากเลย.ข้าวเหนียวมูน👍🌝✌️
น่าทานมากๆๆค่ะ❤❤❤
ขอบคุณคะเชฟ😊
สวัสดีค่ะเชฟ.น่ากินมากเลยดูแล้วก็อยากกินเลยค่ะ.มะม่วงนํ้าดอกไม้หวานๆนะ.อร่อย.อร้อย.อร่อยค่ะ
👍♥️♥️😋
จัดไปครับ
ขอบคุณมากนะคะ
น่ากินมากๆเลยจ้า
ขอบคุณมากครับ
ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยคะ
โอ้ว ไวมาก ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะขอบคุณนะคะเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานสุดๆ❤ ขอบคุณค่ะเชฟ🙏
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
😮ทำได้น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานจะลองทำดูค่ะ
จัดไปครับ
น่าทานมากค่ะ อยากทำตามเลย
ขอบคุณครับ สูตรนี้แนะนำเลย ลองทำตามดูนะครับ
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณครับ
ทำได้เก่ง สวยงาม น่าอร่อยมากครับ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากๆค่ะชอบคุณค่ะ
น่าทานมากชอบทานค่ะ👍😋🙏
ขอบคุณมากๆครับ
เหมือนรู้ใจเกิ้นน กำลังอยากกินค่า
ต้องจัดแล้วครับ
😊💚 สวัสดีค่ะหลานชายคิว..ข้าวเหนี่ยวมูนทานคู่กับมะม่วง น่าทานมากค่ะลูก..ที่บ้าน.ยายก็ใช้กะทิอ้มพวาค่ะ..ขอบคุณมากค่ะลูกที่แนะนำทุกขั้นตอนการทำเลยนะคะ..ยายมาให้กำลังใจนะคะหลานชายคิว😊❤️❤️❤️🎉🎉🏝💦💦🏖🎏
สวัสดีครับคุณยาย
ทำแล้วข้าวเหนียวแข็งเกิดจากอะไรหรอคะ เช็คตอนนึ่งเสร็จข้าวนิ่ม แต่มูนแล้วแข็งค่ะ
น่ากินมากจ้า ต่อทุเรียนให้ดูด้วยจ้าเก่งมาก👍👍🥰❤️
ขอบคุณมากครับ จัดไปลิ้งค์นี้เลยครับ
th-cam.com/video/N_PzS29Ym0M/w-d-xo.html
Mmmm... my favourite Thai dessert!!! 😍😍😍
🥰
น่าทานมากค่ะ ชอบๆข้าวเหนียวมูนเค็มๆราดน้ำกะทิฉ่ำๆ😋😋😋
ขอบคุณมกาๆครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
ปีนี้ยังไม่ได้กินมะม่วงสุกเลย ต้องจัดมั่งแล้งค่ะ 😋
จัดไปครับ ใกล้หมดฤดูมะม่วงแล้ว
หาได้แต่ข้าวเหนียว กับกะทิ, สารส้ม หวด ใบเตย มะม่วง หาไม่ได้อ่ะ😅 อิจฉาคท.ในปท.มาก อาหารการกิน อุดมสมบูรณ์
นึ่งในลังถึง รองด้วยผ้าขาวบางได้เลยครับ ส่วนสารส้ม, ใบเตย ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบใจจ้า จะพยายาม หาลังถึง ที่เป็นชั้นๆแล้วมีรูๆใช่ไหมอ่ะ
กระทิแบบต้มกับไม่ต้ม แบบไม่ต้มกระทิจะเสียง่ายไหมค่ะถ้าเทียบกับแบบต้ม
เป็นเมนูที่ถูกใจมากๆๆๆค่ะ ชอบค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
อยากให้สอนทำเมนูไข่เค็มจังคะเชฟ😊รอเมนูนี้มานานแล้วขอบคุณคะ😊😊😊
ถ้าข้าวนิ่มแช่ประมาณกี่ชั่วโมงคะ
3-5 ชม.ครับ
สวัสดี, I cook Thai all the time and I really wish I could understand what you are saying, I cook your recipes all the time, very good, thank you!
สวัสดีครับ
Thank you very much. 🥰
มีใครชอบข้าวเหนียวมะม่วงที่ไม่เค็มเหมือนเรามั้ย 😂😂
น้ำตาลทราย200กรัมนี่ประมาณกี่ช้อนโต๊ะครับ หรือกี่ml ครับ เพราะไม่มีที่ชั่งเป็นดิจิตอลเลยครับ เกลือ10กรัม สักหนึ่งช้อนโต๊ะ ได้ป่ะครับ แต่กระทิน่ะมีที่ตวงอยู่ครับ
235 ml เกลือประมาณ 1 ช้อนชาครึ่ง
ข้าวเหนียวมูลกับมะม่วงแล้วเอาหน้าสังขยาหน้าปลาหรือกลอยกะฉีกได้หมดนะคะคุณเชฟขอบคุณข้อมูลดีดีมากค่ะ😊😊😊😊
ใช่เลยครับ หรือช่วงนี้ทุเรียนเริ่มมีเยอะแล้วก็ทำข้าวเหนียวทุเรียนได้อีกด้วยครับ
น่ากินมากค่ะเชฟต้องทำตามแล้วค่ะมะม่วงสุกกำลังเยอะเลยค่ะ
จัดไปครับ
รบกวนช่วยทำคลิปมูลข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวบ้างสิคะ😊
ข้าวเหนียวมูนหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ลิ้งค์นี้เลยครับ
th-cam.com/video/ugvVPn2DHto/w-d-xo.html
ขอบคุณค่ะ 😍🙏
คงจะหอมอร่อยน่าทานมากครับ
ปล.มูน (กิริยา)= การเคล้าคลุก (ข้าวเหนียวกับกะทิ)
ไม่ใช้คำว่า คน (กะทิกับข้าวเหนียว) ครับ
รีบแช่ข่าวเหนียวเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
จัดไปครับ ช่วงนี้ข้าวเหนียวมะม่วง ควบด้วยข้าวเหนียวทุเรียนต่อเลยครับ
ข้าวเหนียวถ้าเราทานไม่หมดเก็บตู้เย็นแล้วเราจะเอามาทานอีก ต้องอุ่นแบบวิธีไหนครับ😮
นำมานึ่งให้ร้อน ข้าวเหนียวมูนจะกลับมานุ่มเหมือนเดิมครับ
ปล. สูตรนี้เก็บไว้นอกตู้เย็นได้ 1 วันครับ
ทำยังไงให้มะม่วงไม่ดำคะ??
น้ำเกลือราดค่ะ
แกล้งกันได้น้อพ่อครัว 5 ทุ่มแล้วค่ะ อเมริกาฝั่งตะวันออก
โอ้ววว ขออภัยครับ 😁😁
@@GinDaiAroiDuay ไม่เป็นไรค่ะ เดี๋ยวไปนอนฝันก่อนว่าได้เปิบข้าวเหนียวมะม่วง
อากาศร้อนๆที่ไทย ถ้าได้ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆหวานๆคงคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ 🫰🏻
😅😅😅😅😅 เชฟคิวโดนต่อว่าซะล่ะ
ข้าวเหนียว มูน โลล่ะ 220
จะบ้าตาย
โอ้ว แพงมากก ทำเองเลยครับ ทำไม่ยาก อร่อยแน่นอน
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
กินได้อร่ยยยยด้วยพูดเสียงเพราะมากๆๆๆค่ะอยากเห็นหน้าคนคนพูดจังเลยค่ะดูทุกคลิปที่สอนทําเลยเข้าใจง่ายฟังแล้วชอบค่ะชอบทุกคลิปที่สอนทําเลยค่ะมีคลิปทําขนมจีนน้ายากระทิไม่ค่ะอยากทําจนมจีนน้ายากระทิค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ขนมจีนลิ้งค์นี้เลยครับ
th-cam.com/video/yO6Iyhn9Nu0/w-d-xo.html
1:18