تسلم ايديك يا استاذة االله يعطيك العافية بس من فضلك كيف تتاكل بالخبز او من غير ? ماهي طريقتك الشخصية لأكلها واي نوع خبز بتتاكل معه ? واذا سمحتي هل ممكن تجفيف الفلفل الاحمر الحار وعمل بودرة الكيان بالبيت ? شكرا جزيلا
الله يعطيكي الصحة والعافية . من سنتين وانا اعمل نفس طريقتك . رائعة .. ولكن انا بعمل التخمير علي 3 مراحل . الاولي بالماء والملح والثانية بعد التصفاية اضغطه بالمرتبان واضع علي وجهه زيت وبالثلاجة لحين الاستعمال . بعدها الكبس بالزيت . عاشت الايادي .
كل الحب والامتنان لعطائك وقناتك الصحية الرائعة اني طبقت معظم الوصفات كلها ناجحة ماشاء الله بالنسبة الى لبنة سويتها وحطيتها في الثلاجه مع الزيتون طبعا صار جامد هل نضعها خارج الثلاجة بعد وضع الزيت مع الشكر والتقدير جدا لذيذة
السلام عليكم 🌹الله يسلم أيديك حببني 🥰عجبتني كتير تشكيلة فكرة ممتازا⭐️أنا أعملها نفس الوصف الفرق أني بعد التخمير وتصفية الماء أملها كلها في البرلمان وصب زيت الزيتون عليها🌻لكن طريقة حضرتك كتير مميزة وتفتح الشهية ⭐️شكرا كتير 🌹🥰
مدام نسرين ، هل ممكن بعد التخمير يبقى البرطمان مغلق لعده اشهر ( حوالي السنه) ويبقى قابل لااستهلاك، وهل اللون الاسود دليل على العفونه حيث تشكلت على اطراف كورات البرغل؟ 🙏
هناك عدة اسباب ممكن يكون طريقة الحفظ خطأ يجب أن تحفظ في خزانه مغلقة أيضا ممكن ان يكون قد تسرب هواء داخل المرطبان أثناء فترة التخليل أو ممكن ان تكون نسبة الماء المخلل غير نقي ونظيف وكذلك زيادة
عملية التخليل الصحيحة التي تتم في المنزل فقط يضاف ماء وملح بحري او هيملايا والمده ما بين 15 يوم إلى 40 يوم اما التخمير المنزلي فهو بدون اضافة ماء من الممكن اضافة ملح فقط مثل الكمشي kimchi او عن طريق (الترويب ) مثل تخمير اللبن او عن طريق تخمير شاي اسمه kambucha او حليب الكيفير هناك أيضا تخمير عن طريق حفظ الماده المملحة في جرار لمده أكثر من أشهر وتحفظ بطرق متعدده مثل الميزو
كل الشكر والتقدير أختي نسرين على جهدك وأنا أخدت طريقتك واليوم كملوا الأربعين يوم وفتحت المرطبان ووضعته في كيس قماش بس ظهرت رائحة التخليل قوي جداً مثل المخلل القديم جداً هل هذا طبيعي ام فسدوا؟
الله يبارك فيكي ست نسرين 🌹🌹 عندي سؤال انو الانزيمات بتموت في عملية الطهي وتتكسر الروابط.. فينا انو نطهي البرغل او اي حبوب تانية بشكل نصف استواء او انو نحضر مي مغلية ونصبها فوق البرغل وباليوم التالي بتكون حبة البرغل طرية تماماً وبعدها نضيف ملح البحري او الهملايا.. في هذه الحالة هل تنجح طريقة التخليل بعد اربعين يوم مع ملاحظة اننا لم نعرض البرغل لحرارة مرتفعة حفاظاً على الانزيمات
لو سمحتي اشرحي لي كيف طعمها وريحتها انا فتحتها في الغطاء مثل القطن الأبيض وطعمها حلو بس في نكهه قويه مو عارفه اصنفها قابله للأكل او لا وهل لما جهزت كان لها نكهه غير مألوفه؟
مرحبى اختي وعزيزتي جربت طريقتك وكتييير ناجحه وطيبه وانا بالنسبه لي مابتفرق عن اللينه وبدي احكيلك انا من عشاق اللبنه كنت الحيواني وبعد مالقيت حضرتك وباللبنه النباتيه فحبيت احكيلك ربي مايحرمك من الجنه وكل يلي من امثالك وبدي اسألك سؤال لوسمحتي زوحي عمل عمليه سرطان بروستات وطبعا وعلاج اشعاعي وبعد العلاج الاشعاعي صار عند امساك فظيع يعني العفو منك مابيخرج الا بعشبه السنامكي او زيت الخروع او ظروف دواء عن طريق الطبيب وطبعا صرلو تقريبا على هاي الحاله من بعد الاشعاع سنتين ياريت تفيديني وياترى بتفيدو هاي المخمرات مثل اللبنه وغيرها وشكرا الك وتحياتي الك من المانيه وربي يسعدك ويخليلك كل احبابك
يعطيك العافية من فضلك انا خللت البرغل لمدة ٤٠ يوم متل ما تفضلت بالشرح لكن لما فتحت المرطبان في ريحة متل الجبنة القديمة ! هل هاي طبيعي تكون الريحة أو في شي غلط عملته؟؟
@@أمعمر-ت7ن4ص يعني هالمكونات لاتساعد مرضى التوحد؟ هل جربت علاج الموسيقى انا ادرس موسيقى و استاذي يدرس اطفال مرضى بالتوحد وقد ساعدتهم الموسيقى كثيرا بشكل لايصدق جربي علاج الموسيقى قد يستفيد منها
بعد هذه الوصفة لا أحد يقول الأكل الصحي غالي ومكلف محتاج لناس تبي تشتغل بس الله لا يحرمنا منك أستاذة نسرين
شكرا على هدي الوصفه صارلي كثير ابحث عنها لاني سويتها من زمان ونسيت الطريق شكرا من كل قلبي لله الذي سخرك وسويتها
تسلم ايديك يا استاذة االله يعطيك العافية بس من فضلك كيف تتاكل بالخبز او من غير ? ماهي طريقتك الشخصية لأكلها واي نوع خبز بتتاكل معه ? واذا سمحتي هل ممكن تجفيف الفلفل الاحمر الحار وعمل بودرة الكيان بالبيت ? شكرا جزيلا
من وقت ما علمتيني إياها يا عمري وهي فطوري المفضل أبدا ما بتنقطع من عندي وشغلها مو صعب أبدا جزاك الله الجنة
القناة روووعة وفعلاً قناة صحية ❤❤❤😊
يسلم دياتك ويعطيكي الف عافية دكتورة
اعتمدتها وجبة فطوري، كتييييير طيبه، بستمتع باكلها ، يسلمو ايديكي 🌺🌺🌺
انا عملتها من ٤٠ يوم واليوم صفيتها عنجد طيبة يسلم هالايدين يارب ❤
من فضلك هل بعد التخمير تكون هناك رائحة ام لا
@@roserosedz825 توجد رائحة ولكن ليست سيئة
@@salmaalkheja9549 كيف طعمها هل يشبه الجبن؟
يعطيكي العافيه يارب
هل بتروح ماده الغلوتين بهالطريقه؟
جد يسلموا اديكي نسرين
ممتنة نسرين كنت طلبتها منك ما قصرتي كلك خير وبركة 😘❤️ ، ان شاء الله يكون بنا تواصل وخير تسلمي على ه الوعي
تسلم هالايادي انا شفت فديو للبنى البرغل بس خلال أربع ايام
جربتها كتيير طيبة الله يجزيك كل الخير
رااااائع نسرين، يعطيكي العافيه حبيبتي، شي حلو كتير
شكرا كتير
جربتها وطلعت بتجنن،يعطيك العافية يارب
ربى ما يحرمنى منكم ويذيك علم وعطاء
عملتها بطريقه اسهل واسرع عن طريق التخمير اربع ايام
فقط
الله يعطيكي الصحة والعافية . من سنتين وانا اعمل نفس طريقتك . رائعة .. ولكن انا بعمل التخمير علي 3 مراحل . الاولي بالماء والملح والثانية بعد التصفاية اضغطه بالمرتبان واضع علي وجهه زيت وبالثلاجة لحين الاستعمال . بعدها الكبس بالزيت . عاشت الايادي .
تسلم الايادي
تنفع ياكلوها اطفال التوحد ولا لانها برغل مش مسموح ؟
كيف طعمها يكون؟
يعطيكي العافيه انا كنت اعملها غير هذه الطريقه وما كانت تزبط معي هلا رح اشتري برغل واعملها يسلمو ايديكي 💞🌹
جزاكي الله خيرا ...معلمة هادئة وشرح وافي
يعطيك العافيه ست نسرين رح اجربها كنت اعملها بطريقة تانية اوقات تزبط وأوقات لأ
رح اجرب هاي الطريقة
شكرا🙏🌷
كل الحب والامتنان لعطائك وقناتك الصحية الرائعة اني طبقت معظم الوصفات كلها ناجحة ماشاء الله بالنسبة الى لبنة سويتها وحطيتها في الثلاجه مع الزيتون طبعا صار جامد هل نضعها خارج الثلاجة بعد وضع الزيت مع الشكر والتقدير جدا لذيذة
اتركيها في الثلاجة أفضل
شكرا لك
هل أقدر أحفظه بالثلاجة بدون زيت زيتون؟
وهل في بديل لحفظه؟
الكنز السابع لاول قناه عربيه للكيتو النباتي كل التقدير والامتنان والمحبه والصحه حبيبتي الغاليه
روعه .. تسلم ايدك اختي نسرين
ممكن تعمللنا الفاصوليا البيضة
يشهي ❤😊
خطوة موفقة
الله يسلم اديك اختي نسرين ممكن سؤال خلال مدة التخمير نسيب البرطمان خارج الثلاجة ما يصيرلو شي
يعني ما يتعفن انا مرة عملتو وتعفن ما ادري ليش
خلال التخمير خارج الثلاجة اما بعد التخمير ضعيه في الثلاجة
تسللللمين حبيبتي ربي يخليج 😍🙏🏻❤️🇮🇶✨
رائعة نسرين حبيبتي كعادتك متألقة ومبدعة في وصفاتك..يسلمووو إيديك وربي يبارك فيك وفي جهودك وقناتك الطيبة يا طيبة❤
السلام عليكم 🌹الله يسلم أيديك حببني 🥰عجبتني كتير تشكيلة فكرة ممتازا⭐️أنا أعملها نفس الوصف الفرق أني بعد التخمير وتصفية الماء أملها كلها في البرلمان وصب زيت الزيتون عليها🌻لكن طريقة حضرتك كتير مميزة وتفتح الشهية ⭐️شكرا كتير 🌹🥰
لي بعملها صار يطلع عوجه اابرطمان عفن ابيض
وتغير طعمه شوي
بصير أكله بعد ازاله العفن؟؟
مدام نسرين ، هل ممكن بعد التخمير يبقى البرطمان مغلق لعده اشهر ( حوالي السنه) ويبقى قابل لااستهلاك، وهل اللون الاسود دليل على العفونه حيث تشكلت على اطراف كورات البرغل؟
🙏
يسلموا اديكي والله اكلتها من ايدك تسلم ايدك بتشهي
شكرا الك لكل الي بتقدميه إلنا 🌹
شكرا ❤️🧡💛
ما شاء الله بتجنن يسلو ايدك حببيتي الله يسعدك يارب ويطول بعمرك اللهم امين يارب
الله على الجمال و الشرح و البساطه حبيت المطبخ 😍😍😍😍😍
رائعة تسلم ايدك وانا دائما بعملها كتير طيبة الله يعطيك العافيه
تسلم ايديكي
تسلم ايدك خالتو
الله يسلم يديك عزيزتي
يسلم ايديكي،بس ٤٠ يوم تخمير،وين هل في خزانة مغلقة؟
نعم في خزانه مغلقة
شكرا لك على هذا الشرح لكن جربتها مرة تعفنت الخضار اللي من فوق ماهو السبب
هناك عدة اسباب
ممكن يكون طريقة الحفظ خطأ يجب أن تحفظ في خزانه مغلقة
أيضا ممكن ان يكون قد تسرب هواء داخل المرطبان أثناء فترة التخليل
أو ممكن ان تكون نسبة الماء المخلل غير نقي ونظيف وكذلك زيادة
تسلم الايادي يا نسرين مبدعة كعادتش شكرا 🙏🌿
بيشهي 👏🙏🌷 نسرين الرائعة
السلام عليكم
يعطيك العافية حاجربها اليوم❤❤❤
روعة روعة 😍
تطبيق على طووول👏👏👏
يارب يسر أمرك ويسعد قلبك ❤️ شكرا لك على الوصفات الجميله والمفيده💕👍👍👍👍
شكلهااا بشهي 👌👌👌❤️❤️
يعطيك العافيه انا هلا سلقت الكينوا بدون نقع عادي ولا لازم قبل التخمير انقعها؟
تسلم الأيادي 💞
وبالنسبة للشخص يلي مش عاجبه وعامل dislike? شو الاعتراض يلي مو عاجبه بلاش يفوت عالقناة ! تحياتي
هل مسموحه لمرض ارتشاح الامعاء والامراض المناعيه
عاشت ايدك اشتهيتها 😋راح اسويها
والله اتقان يارب كله بميزان حسناتك
هل ممكن عمل هذي اللبنه مع الرز او اي أنواع اخرى مع الشكر
th-cam.com/video/5JIVP84986I/w-d-xo.html
هذا رابط الحلقة لتخمير الأرز
هل ممكن تطول مدة التخليل أكثر من 40يوم ؟
رائعه جدا كل الشكر والتقدير 💚💚
يعطيكي العافية نسرين الله يجزيكي كل خير
نسرين بفرق إذا كان البرغل ناعم أو خشن ؟ حبيت الوصفة 🌹
ليس هناك فرق
انا أفضل البرغل الناعم لهذه الوصفة
@@nessrinaltamimi9885
يسلمو حبيبتي نسرين عملتها 🌹 الله يسعدك
الله يعطيكي العافيه سيدة نسرين عالوصفات الرائعه
انا جربته اسوي لبنة البرغل لكن اثناء التخليل صار يطلع عوجه عفن ابيض وبشيله وبيرجع يطلع تغير طعمه شوي
بصير ناكله اذا كان عليه عفن ؟؟
الظاهر انك تفتحي المرطبان قبل مدة التخليل اعطيه فرصة 40 يوم ومن ثم عند الفتح اذا كان هناك على الوجه أي شيء ازيليه وتناولي الأسفل
تسلم يمينك رائعة 💙💛💜
مرحبا اختي هل يجب تركه اربعين يوم ليش بعض الفيديوهات ما يخلوها اربعين يوم.
ممكن فتحه بعد 15 يوم لكن تخمير لمدة 40 أفضل وفوائده أعلى
تسلم ايديك🙏💕
ما الفرق بين التخليل والتخمير وكيف طريقة التخمير
عملية التخليل الصحيحة التي تتم في المنزل فقط يضاف ماء وملح بحري او هيملايا والمده ما بين 15 يوم إلى 40 يوم
اما التخمير المنزلي فهو بدون اضافة ماء من الممكن اضافة ملح فقط مثل الكمشي kimchi او عن طريق (الترويب ) مثل تخمير اللبن او عن طريق تخمير شاي اسمه kambucha او حليب الكيفير
هناك أيضا تخمير عن طريق حفظ الماده المملحة في جرار لمده أكثر من أشهر وتحفظ بطرق متعدده مثل الميزو
يعطيك العافيه لذيذه 😋💋
شكرا حبيبتي نسرين 👏👏😍😍
😘😘😘
شكرا
ما شاء الله جميل بحكم المرض هل أستطيع أكلها!!
طبعا ان شاء الله
عزيزتي هل المرض مناعي؟؟ وهل تسمح للمرض المناعي؟؟
لو بدون مسيقى لنتمكن من المتابعه🌷
كل الشكر والتقدير أختي نسرين على جهدك وأنا أخدت طريقتك واليوم كملوا الأربعين يوم وفتحت المرطبان ووضعته في كيس قماش بس ظهرت رائحة التخليل قوي جداً مثل المخلل القديم جداً هل هذا طبيعي ام فسدوا؟
طبيعي جدا
نسرين التميمي Nessrin Al Tamimi 💚🌼
كيف طعمه؟
ممكن نحضر كل انواع البقول والحبوب بنفس الطريقه ؟
ممكن
اليوم ١٥ . رائحته و طعمه عفن لكن لا يوجد عفن؟؟؟ هيك رح يضل الطعم و الرائحة لا عن د ٤٠ يوم ولا بتغير
المفروض ان لا يفتح قبل 40 يوم
اغلقي المرطبان وبعد 40 يوم افتحيه واتمي العمليه وسيعجبك
الله يبارك فيكي ست نسرين 🌹🌹
عندي سؤال انو الانزيمات بتموت في عملية الطهي وتتكسر الروابط.. فينا انو نطهي البرغل او اي حبوب تانية بشكل نصف استواء او انو نحضر مي مغلية ونصبها فوق البرغل وباليوم التالي بتكون حبة البرغل طرية تماماً وبعدها نضيف ملح البحري او الهملايا..
في هذه الحالة هل تنجح طريقة التخليل بعد اربعين يوم مع ملاحظة اننا لم نعرض البرغل لحرارة مرتفعة حفاظاً على الانزيمات
اعملي الطريقة بنفس شرحي في الفيديو ((بمجرد انك عملتي عملية التخمير فأنتي فعلتي الأنزيمات وأنعشتيها وتضاعفت
يسلمن يارب
سؤالي خللتيه 40 يوم وين برا البراد ؟؟؟؟
التخليل يتم خارج البراد
يعطيكي العافية نسرين. عندي سؤال: كم المدة اللي بتضل فيها اللبنة صالحة للأكل بعد وضعها في الزيت؟
ممكن لأكثر من شهرين
التخمير في الثلاجه ولااحط بره
عند عملية التخمير يوضع مدة تقريبا 40 يوم في خزانه مغلقة وليس في الثلاجة فيما بعد عند تصفيته وتكويره يحفظ في الثلاجة
التخمير لايلغي الغلوتين الموجود صح؟
لايلغيه كليا نعم صحيح
فيه فرق بين الجريش والبرغل؟
عندي نفس الصوره بستخدمه جريش
الجريش هو حب القمح بدون طبخ مجروش بس البرغل هو حب القمح مسلوق ثم جفف بالشمس يعني في فرق
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
يسعد صباحك أخت الغالية
لو سمحتي مكتوب ببرتوكول كيري ريفيرا ممنوع البوشار الجاهز للميكرويف هل البوشار الغير معبأللميكرويف مسموح جزاك الله كل خير يارب .
الذره بكل حالاتها ممنوعة لأنها معدله جينيا
@@nessrinaltamimi9885 شكرا كتير لحضرتك أخت نسرين 😘
إذا اختمر اكثر من 40 يوم عادي لو يخرب 😭 ؟ لأن خمرت ونسيته وهسة اجيت اصفيه
لا مابخرب صفية وأكملي الخطوات صحتين وعافية
بعد اذن حضرتك لو عملتها النهارده ادخلها امتي التلاجه؟؟؟؟ لان الجو حار لو قعدت برا اربعين يوم هتبوظ زي اي مخمر بنعمله بميه وملح وبس
ممكن في الجو الحار تخلل لمدة 20 يوم ولا يجب أثناء التخمير وضعها في الثلاجة
ممكن نعملها بدقيق الشعير؟ 🌹
ممكن تعمليها بالارز الأسمر أفضل
وبعد وضعها بالقماش بالثلاجه والا برا
ممكن في الثلاجة وممكن برا
♥️🌹🙏
ست نسرين ضروري ٤٠ يوم احنا في العراق ودرجة الحراره عاليه جدا ممكن الوقت يقل...
انا عملته ٤٠ يوم وجدا طيبه لكن العائله حبوها ويريدون تقليل الوقت
ممكن في 20 يوم
لو سمحتي اشرحي لي كيف طعمها وريحتها انا فتحتها في الغطاء مثل القطن الأبيض وطعمها حلو بس في نكهه قويه مو عارفه اصنفها قابله للأكل او لا
وهل لما جهزت كان لها نكهه غير مألوفه؟
طعمها طعم مخمر وحاد قليلا لكن مع اضافة الزيت تكون قريبة من طعم اللبنه
مرحبى اختي وعزيزتي جربت طريقتك وكتييير ناجحه وطيبه وانا بالنسبه لي مابتفرق عن اللينه وبدي احكيلك انا من عشاق اللبنه كنت الحيواني وبعد مالقيت حضرتك وباللبنه النباتيه فحبيت احكيلك ربي مايحرمك من الجنه وكل يلي من امثالك وبدي اسألك سؤال لوسمحتي زوحي عمل عمليه سرطان بروستات وطبعا وعلاج اشعاعي وبعد العلاج الاشعاعي صار عند امساك فظيع يعني العفو منك مابيخرج الا بعشبه السنامكي او زيت الخروع او ظروف دواء عن طريق الطبيب وطبعا صرلو تقريبا على هاي الحاله من بعد الاشعاع سنتين ياريت تفيديني وياترى بتفيدو هاي المخمرات مثل اللبنه وغيرها وشكرا الك وتحياتي الك من المانيه وربي يسعدك ويخليلك كل احبابك
اتركها بالثلاجه ٤٠ يوم والا برا
برا الثلاجة في خزانة المطبخ
لو سمحتي وين بتخمري بمكان دافي او بالبراد لو سمحتي جاوبيني وشكرا كتير لحضرتك
ممكن داخل خزانة (دولاب) المطبخ
بس عنا حار الجو شو بسوي؟
يعطيك العافية من فضلك انا خللت البرغل لمدة ٤٠ يوم متل ما تفضلت بالشرح لكن لما فتحت المرطبان في ريحة متل الجبنة القديمة ! هل هاي طبيعي تكون الريحة أو في شي غلط عملته؟؟
صح ان شاء الله 100%
نسرين التميمي Nessrin Al Tamimi
جزاك الله خير ❤️
ممكن سؤال هل يجب وضعه بالبراد مدة 40 يوم او في حرارة الغرفة
وهل كان طعمه مالح جدا او طبيعي
ييمممم😋
بس سؤال صغير بنحط معها حامض كمان ولا مي وملح بس
ماء وملح خشن او هملايا بدون اي إضافات
السلام اخت نسرين من فضلك يمكن احذف او اقلل الملح من الوصفة . كثير مالحة وجعتني في راسي. هل تزبط الوصفة بملح كثير قليل ؟
جربي بكمية قليلة واذا زبطت اعتمديها
@@nessrinaltamimi9885 شكرا لك🙏❤️
تسلم ايديك يارب
هل تنفع لأطفال التوحد لأن عملية التخمير سحبت النشا منها ام لا
لك كل الشكر ❤
طبعا تنفعهم بإذن الله تعالى
@@nessrinaltamimi9885 لك كل الشكر وجزاك الله كل خير اختي الغالية
لو سمحت فسري لي ما دخل النشا بأطفال التوحد؟
@@matouions2176 أنا عم اعمل لأبني التوحدي حمية القمح والحليب والصويا والسكر والنشويات والبرغل من القمح لذلك سألت عنه
@@أمعمر-ت7ن4ص يعني هالمكونات لاتساعد مرضى التوحد؟ هل جربت علاج الموسيقى انا ادرس موسيقى و استاذي يدرس اطفال مرضى بالتوحد وقد ساعدتهم الموسيقى كثيرا بشكل لايصدق جربي علاج الموسيقى قد يستفيد منها
السلام عليكم
حبيبتي سويتها بس من فتحته لكيت طبقه بيضه فوك وفقاعات هل هذا الشي طبيعي
طبيعي لا تخافي