ممتاااااز ....سوبر ...ماشاءالله عليكي ....هادا الحكي الصح ...وهادا الشغل يلي اكتر من مميز ....وشكرا الك شيفتنا الحمصية لتوعية الناس من الناحية الصحية ....جزاك الله عنا كل خير .. وهادا الفيديو لازم يكون ترند ويجيب اقل شي مليون مشاهدة .....
يا رب.. 🤲 أدعوك بعزتك وجلالك، أن لا تصعّب لنا حاجة، ولا تعظم علينا أمراً، ولا تحنِ لنا قامة، ولا تفضح لنا سراً، ولا تكسر لنا ظهراً.. إلا كسر الخواطر💔هل من مشجع.
فعلا كنا ننتظر منك الإهتمام في كل ماهو صحي، والمخلل المخمر هو السائد حاليا في أوربا وفائدته عظيمة، ليس غريبا عليك أن تتميزي في ميدانك بكل ما هو مفيد. شكرا لك.
الاخت لي عملتلي متابعه روحي يا اختي ربي يخلي شملك مجموع وراسك مرفوع ويبقي عليكي الستر ويخليلك صحتك ويقويكي يارب العالمين...... . ويجعلك من السعداء في الدنيا يارب العالمين
كلامك مئة بالمئة شيفنا ژهور أنا كنت انتظر هيك فيديو عن المخلل الصحي يلي يزيد البكتريا النافعة في الأمعاء وكنتي انت السباقة ياا مبدعة شكرا جزيلا الشكر على جهودك الجبارة لتقديم الأفضل لنا جزاك الله خير الجزاء ودمتي بالف خير ❤
قال -صلى الله عليه وسلم-: «من صلّى عليّ حين يصبح عشرًا وحين يمسي عشرًا أدركته شفاعتي»، وقال -صلى الله عليه وسلم-: «من صلّى عليّ واحدة صلى الله عليه بها عشرًا» اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون.
جزاكي الله خيرا والله جبت الجزر والقرنبيط واللففت والفلفل والخيار عشان اخللهم من يومين لكن حصلت لى وعكه صحيه وكنت زعلانه ليبوظ لعله خير عشان اشوف وصفتك واشتغل بيها زادك الله من فضله وكرمه 🌹😍🙌
شكرا شكرا حبيبتي اول فيديو يكون فيه شرح وافي وكافي وبالتطبيق تستاهلي الف جام ما اطلتي ما والو بالعكس جاوبتينا على أسئلة كثيرة كانت في ذهننا دون أن نسألك شكرا من الجزائر 🇩🇿
السلام عليكم اختي زهور شكرا على الفيديو التفصيلي ما شاء الله المعلومات مذكوره بالتفصيل عملت خل التفاح على طريقتك والناس كلها متعجبه على الطعم والجودة وعملت مخلل الملفوف ايضا على طريقتك ونجح من اول مرة ممكن اضيف طبقة من زيت الزيتون فوق المحلول الملحي للتاكد من عزل المخلل عن الهواء ؟
بارك الله بك ست زهور ما قصرتي اليوم كنت عم بسمع لدكتوربيرج وحكا عن مخلل الملفوف وانتي فعلا جبتي الطريقه الصح شكرا لجهودك ما قصرتي بتمنى نضل نشوف ابداعاتك
نبينامحمد صل الله عليه وسلم أوصانا ب صيام ثلاث ايام البيض قبل 1443 قبل مايكتشف الغرب والعلماء فوائد صيام ثلاث أيام بوسط كل شهر وما ينطق عن الهوى إن هو إلاّ وحي يوحى.... صلو عليه وسلموا تسليما
اهلا وسهلا فیك كويس انك مهتم بهيك أمور وعم تابع هذا الفيديو اشتغلت عليه كتير وقت كنت بسوريا لقدمو بطريقة مفهومة ونوه عليه..ان شاء الله تطبق وتستتفاد ابن مدينتي العدية 😊
إحنا للازم نعتذر منك على هذا المجهود الجبار ....بسراحة شرحك للتفاصيل مترك لنا أي سؤال نسأله ألف ألف شكر إلك سيدتي وأعتبر هذا الفيديو عبارة عن كورس وتخرجنا منه يإمتياز أشكرك مرة ثانية ونعتذر على تعبك لإصال الفكرة
اللهم صل على محمد وآل محمد كما صليت على إبراهيم وآل إبراهيم إنك حميد مجيد 💚 اللهم بارك على محمد وآل محمد كما باركت على إبراهيم وآل إبراهيم إنك حميد مجيد 💚 اللهم آمين آمين يارب العالمين 💚
الاملاح لابد عنه لاتمام تخليل الخضروات، وايضا اجسامنا محتاجه الاملاح حتى يقوم الجسم بعمله بطريقه منظمه، فقط اللى عنده ضغط مرتفع يقلل من الملح بس لايمنع الملح لان الملح مهم جدا لحياتنا ❤
طريقتك ممتازة وصحية تمام .. وكل ما نعمل تشكيلة من الخضروات بنفس الوعاء يكون أفضل ، لأن كل نوع من الخضروات بيكون نوع من البروبايوتك النافعة للجهاز الهضمي .. دمتم سالمين معافَين 🌸🌸
حبيبتي زهور بليييز تعمليلنا جميع انواع المربيات لو نوعين بس وتقليلنا هدول الانواع بصيروا متل هيدا والانواع التانية بطريقة تانية ما بعرف اذا فهمتي علي يعني مثلا مربى الورد كتيييير مشتهية اعملو بس ما بعرف ايمت بأي ايام السنة ومربى البرتقال واي انواع الفواكة يلي بتشبه تسوايتا مربى البرتقال بليييييييز حطوا لايكات لتشوفو زهورررر
@@KkL-fg3vs طريقتي قصصت الملفوف وخليت علي ملح خشن وضليت افرك بأيدي لحد ما ذبل وصار في ماء بعدين جبت علبة مغسولة بماء حار وجافة تماما ولا قطرة ماء فيها وخليت الملفوف كبسته بالملعقة بعدين خليت الماء اللي طلع منه فوقه بحيث يغطي الملفوف بعدين خليت علي ثقل وغلقت العلبة خليته تحت التخت مكان مظلم وعلى برودة التكييف مدة ٥ ايام بعدين حولته بالثلاجة وضليت اكل منه اكل منه وي الوجبات مقدار ملعقتين اكل مو اكثر ما اخلطه لا وي السطلة ولا شي وحده
تسلم أيديك يعطيك الف عافية ،، انا كنت بحاجة إلى هذا الفيديو الرائع ، لاتعلم كيفية عمل كبيس الملفوف،، أنا من متابعي الدكتور إريك بيرج وهو دائما ينصح بكببس الملفوف وفوائده الرائعة، ، اشكرك جزيلا على شرحك الرائع ،، سأجرب طريقتك المتقنة 💖💖
شكرا جزيلا يااختي على هذا الشرح المفصل. إن من زمان اعما الخضار المخمرة وخصوصا الملفوف واحبها كثيرا. ولكن للأسف مرات تتشكل لي تلك الطبقة البيضاء على السطح لان مستوى الملفوف يرتفع بعد التخمر. والان ساجرب طريقتك. بمعنى ان اترك القنينات ثلاث ايام في البراد بدون أحكام غلقها لكي تخرج كل الغازات. اتمنى ان تكون هذه الطريقة ناجحة. بارك الله فيك اختي
أنا استخدم الملح على الطريقة التركية، وأفادني بعلاج ضيق التنفس. ملفوف أحمر ملح صخري فقط (فوائد الملح الصخري يفيد لفتح قنوات التنفس، راجع فيديو الدكتور بيرج عن فوائد الملح الصخري). 2 عصير ليمون طبيعي. 6 فصوص ثوم. خل أبيض خاص بالسلطات. ويمكن استبداله بخل التفاح العضوي أو خل العنب. ماء شرب طبيعي (مو حار).
اهلين اختي زهور بدي بس اعرف شغلة يعني إذا بدي اعمل اي مخلل الصحي المفيد بس ماء و ملح مانحط لا سكر و لاخل و اي خضر مليحة لمخمر لانو بس عم نتركو يتخلل شكرا على الإجابة
@@meemmm9100 اختي هذا مخلل صحي والملح اذا كتير هو لحفظ الخضروات ويلي بيحب يخفف منه ينقع المخلل الصحي بالماء لمدة ساعة ويتناوله بالنسبة لنوع المرض يلي ذكرتيه ما اظن الخضروات راح تزعجه وكل واحد عنده مشاكل لازم يسأل الطبيب عن اي شيء اذا بيناسب او لا وهذا المخلل الصحي اغلب الاطباء بينصحوا فيه لما فيه من منفعة للجسم وباكتريا نافعة داعمة للجهاز المناعي انا ليش لأذكر شيء مو مؤكد واول مرة بسمعه من حضرتك هل انتي اخصائية وبتعرفي بالتشخيص ويلي ينفع ويلي مابينفع وله عم تخمني ???
أنصحك أختي المحترمة بعد أذنك مهم عمل ڤيديو خاص فقط للملفوف لأهمية هذا المخلل بالطريقة التي قمتي بها لهذا الملفوف ڤيديوهات كثيرة في الكثير من القنوات العربية والأجنبية بجميع اللغات هو مشهور في المانيا وكانوا الجنود يأخذونه معهم في الحروب ليساعدهم لسلامة المعدة فهو يحمي ضد الأمراض . فيه probiotic وprebiotic شكرا لك على المعلومات الصحية الوافية.
ممتاااااز ....سوبر ...ماشاءالله عليكي ....هادا الحكي الصح ...وهادا الشغل يلي اكتر من مميز ....وشكرا الك شيفتنا الحمصية لتوعية الناس من الناحية الصحية ....جزاك الله عنا كل خير .. وهادا الفيديو لازم يكون ترند ويجيب اقل شي مليون مشاهدة .....
ربي يسعدك اخت ايمان جزاكي الله كل خير ع كلامك العطر اسعدتيني بمرورك الراقي 🌹
@@Z-o-h-o-o-r_ وإياكي يارب ...إنتي يلي أسعدتينا بهالفيديو .وبحضورك المميز
🙏🙏🙏🙏
@@Z-o-h-o-o-r_ بصراحه شغلك كله روعه روعه وتعطينا افكار اول مره اعرفهن
انت تقولي الغطيان جديده هل نقدر نشتري غطيان بس بدون العلبه؟
@@Zizo-uf6dx طبعا موجودة الأغطية لوحدها وسعرها رخيص جدا
يا رب.. 🤲 أدعوك بعزتك وجلالك، أن لا تصعّب لنا حاجة، ولا تعظم علينا أمراً، ولا تحنِ لنا قامة، ولا تفضح لنا سراً، ولا تكسر لنا ظهراً.. إلا كسر الخواطر💔هل من مشجع.
امين يا رب
اللهم امين يارب العالمين وإياكم يارب وسائر المسلمين والمسلمات.
اللهم آمين
اللهم آمين يارب العالمين 💓
اللهم آمين يارب العالمين وإياكم
أغلى نصيحة لا تترك صلاتك أبدًا فهناك الملايين تحت القبور يتمنون لو تعود بهم الحياة ليسجدوا لله ولو سجدة واحدة
انا جربت ساوركراوت مخمر الملفوف اولا ما غسلتو و ضفتلو ملح صخري و خليتو عشرة ايام و طلعتو جاني لذييذ و هو مفيد جدا لانه غني بالبكتيريا نافعة
نسيت صوم الاثنين و الخميس كل اسبوع بالاضافه الى 3 ايام البيض من كل شهر . الفيديو ممتاز . شكرا 💙
فيك تعقمي المرطبان تشويح على الغاز بيعمل بخار بقلبه انت ماسكتيه بترميه برمتين بينشف وبيتعقم بس بدها انتباه ما تطولي الله يعطيك الف عافية احسن شيف بالعالم ❤😊
طالما ما حطيتي خل معناها انتي معلمة فعلا لانو مزيج الملح والخل بيقتل البكتريا المفيدة، والتمليح بالاول كتير شغلة منيحة
والسكر هل هو يقتل البكتيريا ايضآ
@@ahmedbassam6307 لا يقتل ينشط ويساعد لكن الملفوف وباقي الخضار تحتوي ع سكر لهيك ما اضفت
Yeah, we are not supposed to put vinegar!!! Only sea salt!
سلام عليكم كم قت ابقيتهن مقلوبات وشكرا
حتي الخل الطبيعي؟ @@ahmedbassam6307
فعلا كنا ننتظر منك الإهتمام في كل ماهو صحي، والمخلل المخمر هو السائد حاليا في أوربا وفائدته عظيمة، ليس غريبا عليك أن تتميزي في ميدانك بكل ما هو مفيد. شكرا لك.
الله يسعدكم.. انا دائما بقدم لجميع الناس فيديوهات منوعة تناسب الكل
@@Z-o-h-o-o-r_ يعني شنو مخمر بدون زحمه ممكن توضيح
"إن مُحمدًا له في القلب حُبًّا.. فصَلُّوا عليه كَي يزيد الحُب حُبًّا."❤️
روووووعة طعمها طيب مفيدة للجسم الانسان سبحان الله الي خلق كل الفوائد للانسان الحمد لله على كل نعمة
الاخت لي عملتلي متابعه روحي يا اختي ربي يخلي شملك مجموع وراسك مرفوع ويبقي عليكي الستر ويخليلك صحتك ويقويكي يارب العالمين...... . ويجعلك من السعداء في الدنيا يارب العالمين
كلامك مئة بالمئة شيفنا ژهور أنا كنت انتظر هيك فيديو عن المخلل الصحي يلي يزيد البكتريا النافعة في الأمعاء وكنتي انت السباقة ياا مبدعة شكرا جزيلا الشكر على جهودك الجبارة لتقديم الأفضل لنا جزاك الله خير الجزاء ودمتي بالف خير ❤
ممتازة مدام في طريقه الشرح العملي ... شكرا لحضرتك..
ملحوظة:---
يجب أن يضاف زيت الزيتون علي سطح المخلل قبل إغلاق الأوعية للحفظ وعدم تسرب الهواء ...
❤ 🎉
التراقيد (ننطقها التراقد بجزم خفيف للتاء ) مشهورة عندنا في المدن المغربية سواء الساحلية او الجبلية ، ولكن نقوم باستعمال الحامض بكثرة في أغلبيتها .
قال -صلى الله عليه وسلم-: «من صلّى عليّ حين يصبح عشرًا وحين يمسي عشرًا أدركته شفاعتي»، وقال -صلى الله عليه وسلم-: «من صلّى عليّ واحدة صلى الله عليه بها عشرًا»
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون.
أنا أسوي الساوركراوت برا الثلاجة لمدة اسبوع، وأخطيه تماما بس أفتح الغطاء مرة باليوم وارجعه. لين يصير جاهز أدخله الثلاجة، لذيذ
جزاكي الله خيرا والله جبت الجزر والقرنبيط واللففت والفلفل والخيار عشان اخللهم من يومين لكن حصلت لى وعكه صحيه وكنت زعلانه ليبوظ لعله خير عشان اشوف وصفتك واشتغل بيها زادك الله من فضله وكرمه 🌹😍🙌
عليكم الف عافية يارب
ماشاء الله عليكى شرح بسيط وبدون رغير ولاصداع شطورة
تسلم إيدك ماشاءالله حديثك فيه فائدة ونصائح قيمة. حجرب طريقتك انشاءالله.
يعطيكي العافية يتميز هذا الفيديو بطريقة تحضير الطعام صحي نرجو إضافة طرق لتحضير الخبز والمعجنات بطريقة صحية
شكرا شكرا حبيبتي اول فيديو يكون فيه شرح وافي وكافي وبالتطبيق تستاهلي الف جام ما اطلتي ما والو بالعكس جاوبتينا على أسئلة كثيرة كانت في ذهننا دون أن نسألك شكرا من الجزائر 🇩🇿
عزيزتي زهور تسلم اياديكي . دون خل هل يزبط المخلل
هذا مخلل صحي مخمر اضافة الخل يقتل الباكتريا النافعة يلي نحنا بحاجتها
السلام عليكم اختي زهور
شكرا على الفيديو التفصيلي
ما شاء الله المعلومات مذكوره بالتفصيل
عملت خل التفاح على طريقتك والناس كلها متعجبه على الطعم والجودة
وعملت مخلل الملفوف ايضا على طريقتك ونجح من اول مرة
ممكن اضيف طبقة من زيت الزيتون فوق المحلول الملحي للتاكد من عزل المخلل عن الهواء ؟
بصير عادي
وصحة وهنا عقلبكم
طريقه صحيحه وصحيه و شرح جيد يعطيكي الصحه والعافيه وتستاهلين الشكر والتقدير⚘️
بارك الله بك ست زهور ما قصرتي
اليوم كنت عم بسمع لدكتوربيرج وحكا عن مخلل الملفوف
وانتي فعلا جبتي الطريقه الصح
شكرا لجهودك ما قصرتي
بتمنى نضل نشوف ابداعاتك
تحية لكي سيدتي الفاضلة، دخلت دورة الحضر المخمرة طبيعيا و ما وجدت هذه النصائح ، الان فهمت لماذا لم انجح في مخمراتي، جزاك الله خيرا
هذا المخلل الطبيعي كانت أمي الله يرحمها بتعمله تسلم إيدك ❤❤❤❤
سبحان الله ،الحمدلله ،الله أكبر ،لا إله إلا الله ،أستغفر الله 💛اللهم صل وسلم على نبينا محمد عليه افضل الصلاة واتم التسليم
مشتركة جديدة من الجزائر 🇩🇿. تشرفت بمعرفة قناتك. يعطيك الصحة والعافية يارب.
انتي الوحيدة الي تستاهلي الواحد يتابعك الف تحية الحضرتك والله فخر لكل النساء بارك الله فيك 💐 الله يسعدك
انا ما اترك بيت بدون هذه المخللات اكيد هى مفيدة جدا وعلى كل ربة بيت ان تحضر هذآ الطعام المفيد للجسم شكرا جزاك الله كل خير تحية من جزائرية 🇩🇿
بالنسبه للجزر و الفلفل اجتني فكره انه ترتبيهن بالبرطمان خلف خلاف علشان ياخذ كميه اكبر و الرص يكون أقوى
شو رأيك
شاطرة
نبينامحمد صل الله عليه وسلم أوصانا ب صيام ثلاث ايام البيض قبل 1443 قبل مايكتشف الغرب والعلماء فوائد صيام ثلاث أيام بوسط كل شهر وما ينطق عن الهوى إن هو إلاّ وحي يوحى.... صلو عليه وسلموا تسليما
عليه الصلاة والسلام حبيبي محمد خير الانام ❤
يعطيك الصحة هايل من منضروا والله افدتينا في ميزان حسناتك مزيدا من التالق
كنت شاكك انك حمصية ثم تأكدت من تعليقات المتابعين، شكرا جزيلا، وشي بشهي. حمصي عايش في اسبانيا منذ 1980.
اهلا وسهلا فیك كويس انك مهتم بهيك أمور وعم تابع هذا الفيديو اشتغلت عليه كتير وقت كنت بسوريا لقدمو بطريقة مفهومة ونوه عليه..ان شاء الله تطبق وتستتفاد ابن مدينتي العدية 😊
ماشاءالله تسلم الايادي عمل متقن وشرح وافي ونظافه نشكرك بتابعك من الاردن❤
تحياتي من فلسطين بالنسبة لزهرة القرنبيط أنا بنقعه بمي مغليه مدة ٥ دقايق
مشكوره على المقطع الجميل ابدعتي
اسوي مخلل بس لابد يكون فيه خل وكمية كثيره
هل الخل يبطل فائدة الخضار؟
الخل يقتل الباكتريا النافعة بالخضار لما بنعملها مخلل الافضل بدزنه اذا بدك شي صحي
إحنا للازم نعتذر منك على هذا المجهود الجبار ....بسراحة شرحك للتفاصيل مترك لنا أي سؤال نسأله ألف ألف شكر إلك سيدتي وأعتبر هذا الفيديو عبارة عن كورس وتخرجنا منه يإمتياز أشكرك مرة ثانية ونعتذر على تعبك لإصال الفكرة
العفو اهلا وسهلا
احسنت يا ست زهور و اعجبنا الشرح المفصل و لا انسى الملاحظات التئ ذكرتها في اخر ثلاث دقائق. شكرا لك.
تبارك الله رب العالمين
فالله خير حافظا وهو ارحم الراحمين
ما شاء الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم
تسلم الايادي المباركة المتوضئة تبارك الرحمن
حياكي الله يا محترمة انت من حمص على ما يبدو و احيي حمص العدية الباسلة مرحبا بك
أكثروا من قول
لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
اللهم صل على محمد وآل محمد كما صليت على إبراهيم وآل إبراهيم إنك حميد مجيد 💚 اللهم بارك على محمد وآل محمد كما باركت على إبراهيم وآل إبراهيم إنك حميد مجيد 💚 اللهم آمين آمين يارب العالمين 💚
ماشاء الله عليك انجح واصح طريقة .للمخمر شكرا لك.وجزاك الله خيرا
اعظم فديوم مخللات عشق ابدي وكمان صحي ونافع للجسم شو هاد لك يسلمو دياتك ياملكة 👑💎🦢
استودعُ الله الذي لا تضيع ودائعه
ديني ونفسي وأمانتي وخواتيم عملي
وأبنائي وأهلي وأحبتي وبيتي ومالي وجميع
ما أنعم الله به عليّ "
اللهم جملني بقلب رحيم وعقل حكيم ونفس صبوره، يارب اجعل بسمتي عاده وحديثي عباده وحياتي سعاده وخاتمتي شهاده
صباحكم دعوة مستجابة بإذن بالله💚اللهم
إنا نشكو إليك ما لا يخفى عليك،
ونسألك من رحمتك ما لا يعسر عليك،
بيدٍ ممتدة بالضراعة إليك.
آمين
والحمد لله رب العالمين
والصلاة والسلام على سيد المرسلين
وعلى آله وصحبه أجمعين 🌺
الاملاح لابد عنه لاتمام تخليل الخضروات، وايضا اجسامنا محتاجه الاملاح حتى يقوم الجسم بعمله بطريقه منظمه، فقط اللى عنده ضغط مرتفع يقلل من الملح بس لايمنع الملح لان الملح مهم جدا لحياتنا ❤
شكرا على المعلومات القيمة لانه كنت أعمل المخلل بالخل فبارك الله فيك❤❤❤❤
احييكى على مستوى النظافة العالى .وكمان على المعلومات المفيدة اللى ذكرتيها .
تميزكم في تميزكــــــــــــــــــــــــمَ
المحتوووى الاسلوب ابداع دقه
روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
استمــــــــــــر
طريقتك ممتازة وصحية تمام .. وكل ما نعمل تشكيلة من الخضروات بنفس الوعاء يكون أفضل ، لأن كل نوع من الخضروات بيكون نوع من البروبايوتك النافعة للجهاز الهضمي .. دمتم سالمين معافَين 🌸🌸
يعني هو مخلل عادي بس من دون خل وسكر؟
@@dodiratt6852 تماما
حبيبتي زهور بليييز تعمليلنا جميع انواع المربيات لو نوعين بس وتقليلنا هدول الانواع بصيروا متل هيدا والانواع التانية بطريقة تانية ما بعرف اذا فهمتي علي يعني مثلا مربى الورد كتيييير مشتهية اعملو بس ما بعرف ايمت بأي ايام السنة ومربى البرتقال واي انواع الفواكة يلي بتشبه تسوايتا مربى البرتقال بليييييييز حطوا لايكات لتشوفو زهورررر
ربي يسعدك منزلة طريقة مربى الورد
th-cam.com/video/GVXLG-XUl_s/w-d-xo.html
بتعملي المربى وقت تفتيح الورد
البرتقال ابو صفير ابو صرة الكبير غير هيك مو طيب
صارلي يومين آكل منه حسيت فرق مو طبيعي جنت من اكل يصير عندي ارتجاع يرجع الاكل للبلعوم والله بس يومين حسيت بفرق وراحة بجسمي سبحان الله
@@saifmm6029 عليكي الف عافية يارب حبييتي
@@Z-o-h-o-o-r_ الله يعافيكي حبيبتي
كيف طريقتك لو سمحتي؟ تاكلينه لحاله او مع الوجبات؟ وايضا كم تاكلين منه في اليوم؟
@@KkL-fg3vs طريقتي قصصت الملفوف وخليت علي ملح خشن وضليت افرك بأيدي لحد ما ذبل وصار في ماء بعدين جبت علبة مغسولة بماء حار وجافة تماما ولا قطرة ماء فيها وخليت الملفوف كبسته بالملعقة بعدين خليت الماء اللي طلع منه فوقه بحيث يغطي الملفوف بعدين خليت علي ثقل وغلقت العلبة
خليته تحت التخت مكان مظلم وعلى برودة التكييف مدة ٥ ايام بعدين حولته بالثلاجة وضليت اكل منه
اكل منه وي الوجبات مقدار ملعقتين اكل مو اكثر ما اخلطه لا وي السطلة ولا شي وحده
@@saifmm6029 يعني في اليوم تاكلين كم ملقعة تقريبا؟
ماشاء تبارك الله عليك... شغل مرتب وبفن وذوق.. ونظيف.. وإخراج فيديو رائع وأسلوب راقي من الكلمات... الله يسعدك سعادة الدارين... تحية لك من السعودية
بجد الف الف شكر استفدت من حضرتك كتير ربي يجعله في ميزان حسناتك اختك من مصر
تسلم ايدك ❤
يعني المحلول فقط ملح ؟
ويطلع طيب وحامض ولا بس مالح ؟
ياريت لو شفتي تعليقي تردي ❤
تسلم أيديك يعطيك الف عافية ،، انا كنت بحاجة إلى هذا الفيديو الرائع ، لاتعلم كيفية عمل كبيس الملفوف،، أنا من متابعي الدكتور إريك بيرج وهو دائما ينصح بكببس الملفوف وفوائده الرائعة، ، اشكرك جزيلا على شرحك الرائع ،، سأجرب طريقتك المتقنة 💖💖
خير ماتابعتي.. هذا الملفوف صحي جدا
لي ماعندو اوراق الملفوف يضع زيت الزيتون مايخلي الطبقة البيضاء تتكون
جزاكم الله خيرا ما شاء الله لا قوه الا بالله اللهم بارك مقطع ذهبي بكل ما في الكلمة من معنى... كتب الله لكم الخير والصحه في الدنيا والاجر في الاخره
رووووعة ابدعتي نظيفة وفاهمة شغلك ربي يحميك عجبني اتقانك للمقطع ولكل التفاصيل
شكرا جزيلا يااختي على هذا الشرح المفصل. إن من زمان اعما الخضار المخمرة وخصوصا الملفوف واحبها كثيرا. ولكن للأسف مرات تتشكل لي تلك الطبقة البيضاء على السطح لان مستوى الملفوف يرتفع بعد التخمر. والان ساجرب طريقتك. بمعنى ان اترك القنينات ثلاث ايام في البراد بدون أحكام غلقها لكي تخرج كل الغازات. اتمنى ان تكون هذه الطريقة ناجحة. بارك الله فيك اختي
What a wonderful lady you are.
Please accept my gratitude and admiration.
Great recipe 🙌🏾
Thank you so much
ماشاءالله عليك من فضلك كم وزن معلقة ملح حتى ينجح لي هذا المخلل الجميل تبارك الله عليك يا احسن شاف ❤
لا تعتذر.. بالعكس انت مشكورة على هذه المجهودات التي تبذلينها لتوصلى جذه المعاومات المفيدة للجميع جعلها الله في ميزان حسناتك باذنه تعالى
ماشاء الله عليكي مرتبة وبتفهمي كيف الشغل ومابتنسي لا صغيرة ولا كبيرة ويعطيكي ألف عافية ويسلمو ايديكي
الله يسلم ايديك انا جربت مخمر الملفوف ولما فتحت المرتبان وغرفت الملفوف لقيتو بمط والمي شبه معدومة والها مطة وسميكة هل هذه نتيجة طبيعية؟
اكيد لا
أنا استخدم الملح على الطريقة التركية، وأفادني بعلاج ضيق التنفس.
ملفوف أحمر
ملح صخري فقط (فوائد الملح الصخري يفيد لفتح قنوات التنفس، راجع فيديو الدكتور بيرج عن فوائد الملح الصخري).
2 عصير ليمون طبيعي.
6 فصوص ثوم.
خل أبيض خاص بالسلطات. ويمكن استبداله بخل التفاح العضوي أو خل العنب.
ماء شرب طبيعي (مو حار).
وبعد ذالك تاكلي مباشرة ؟
@@OmBaraa-wh9vu
لا، بعد يومين. وبعدما تفتحي العلبة، تحطيها في الثلاجة، وتكون صالحة للإستخدام لمدة شهرين تقريبا.
أنا ذكر، مو أنثى. :)
اهلين اختي زهور بدي بس اعرف شغلة يعني إذا بدي اعمل اي مخلل الصحي المفيد بس ماء و ملح مانحط لا سكر و لاخل و اي خضر مليحة لمخمر لانو بس عم نتركو يتخلل شكرا على الإجابة
صحيح بدون خل وسكر
السلام عليكم
اشكر جهودك في كل ماتقديمنه
على راسي حمص واهل حمص
يعطيكي العافية هاد الفيديو كتير مهم وضروري لأنو التخليل للأسف عم ينقرض مع أنو فوائده عظيمة 😃😃
ما شاء الله عليكي، وصفة مفصلة و جد مفيدة و صحية. شكرا جزيلا.
هي حطت سكر ام لا؟
@@Nananana-kh2ny لا
مخلل الملفوف ممنوع على امراض خمول الغده الدرقيه لازم تذكري هذا الشي ❤
ليش ممنوع وكيف أعرف انو في خمول غدة درقية لأنو انا احيانا اشعر بإختناق كأنو اعصاب رقبتي تتشد
@@meemmm9100 اختي هذا مخلل صحي والملح اذا كتير هو لحفظ الخضروات ويلي بيحب يخفف منه ينقع المخلل الصحي بالماء لمدة ساعة ويتناوله بالنسبة لنوع المرض يلي ذكرتيه ما اظن الخضروات راح تزعجه وكل واحد عنده مشاكل لازم يسأل الطبيب عن اي شيء اذا بيناسب او لا وهذا المخلل الصحي اغلب الاطباء بينصحوا فيه لما فيه من منفعة للجسم وباكتريا نافعة داعمة للجهاز المناعي انا ليش لأذكر شيء مو مؤكد واول مرة بسمعه من حضرتك هل انتي اخصائية وبتعرفي بالتشخيص ويلي ينفع ويلي مابينفع وله عم تخمني ???
اختي انا عملتو بالظبط بس بعد اسبوعين فتحتو وكان في ريحه غريبه وكبيتو، ليش فسد عندي؟
شكرآ جزيلآ خير الكلام ما قل ودل برافو عليكى انتى اوجزتى وشرحك كان ممتاز
يعطيك الف.صحه.من.متابعة.من.تونس.انا.عملتهم.مثلك.وجاء.مخلل.لذيذ.جدا.ربي.يخليك.ويحميك.عندي.سوءال.مع.جزيل.ااشكر.هل.اصع.فياامخلل.حبة.اابركه.وحبة.حلاوه.وبسباس.شبيه.حبة.حلاوه.وليمون.😊
الصحة والشفاء يارب المطيبات حسب الرغبة بامكانك
مرضى الضغط ما يصير معهم 4 ملاعق ملح في لتر ماي
يخفف بالماء قبل التناول بساعة
السلام سيدي شكرا لك اختي الكريمة ممكن احط مكان الملح خل الله يعطيك الصحة
الخل يقتل الباكتريا النافعة اذا اردنا يكون صحي
يعني بالمختصر مابينحطله خل وسكر
هاد اللي بيمزه عن غيره ؟
اكيد
أمي كانت تعمل مخلل اللفت والملفوف بنفس الطريقة .
يسلم دياتك سيدة زهور
اطعمك الله من ذاد الجنه ويسقيكى من رحيقها
انا خليت ملح ومي وملفوف هل اقوم بتصفيته من الماء بعد ان يجهز
تمام بس مخلل الكرنب كيف اول ٣ ايام يكون داخل البراد لو خليت برا بيمشي الحال وشكرا لك استاذة
نفس سؤالي
الافضل بجو بارد قبل ما نغلقه حتى يقرش ومايهلط بالاكل
مصدر البروبيوتيك الموجود في الخميرة البلدية والياغورت
ماهو الخميرة البلدية
ماهي أولا؟اسأل عمو يوتوب او العم كوكل
وبهذا المخلل بتتشكل ايضا
بارك الله فيك لما تقولينه من فوائد ونصائح للجسم اثناء عمل الفيديو ادائك رائع وهادي
يعطيك الف عافية علي هاذا المخلل و النصائح المفيدة و الف تحيه من الجزائر.
انا عملت مخمر الملفوف بالملح فقط .وبعد ثلاث ايام لاحظت تغير لونة الي اللون الاصفر فهذا يدل علي نجاحة ام فشلة
الملفوف المخمر كتير نفعني انا مريضة قولون و معدة لما اكلو مع الاكل ما يضرني الاكل اللي اكلو
@@hourbo8430 صحة والف هنا عقلبكم
ونحنا أنا وزوجي نفس المشكلة رائع المخمر ومفيد حقيقي
🎉🎉🎉🎉🎉
الله يعطيكي العافيه على الشرح الوافي, عندي سؤال: هل يحتاج فتح الغطاء يوميا خلال مدة التخمير لخروج الغازات لانه ممكن ينفجر من الضغط ?
لا انا حطيت قماش عالملفوف البقية لايحتاجون شاهدوا الفيديو بشكل جيد
شكرا جزيلا لك على تقاسم هذه الافكار المفيدة والرابعة معنا جزاك الله خيرا
انتي سوبر شيف ممتازة راقية انتي احسن شيف
اللهم اغفر لي ولوالدي وجميع المسلمين الاحياء منهم والاموات
كيف بدي أعرف أنه استوى وصار جاهز؟
اسبوعين بيكفي بالشتوية
تسلم ايديكى .....من مصر
طريقة كلامك عسل اوي بحبكم اوي يا اهل سوريا
ممكن طريقة البصل المخمر لاني شفت احد الاخوات وضعت ماء معقم بعد فركه بالملح. شكراً لك 🌷
مابعرف اذا لح تشوفي تعليقي بس فينا نحط شرائح ليمون😭
مرحبا
اقدم بعض الوصفات التركية و وصفات شرقية و غربية بطريقة سهلة و سريعة تناسب الجميع
سأكون سعيدة و ممتنة إذا تدعموني و تعطوني رأيكم بوصفاتي ☺️
مابدو ليمون
ممكن اضافه ليمون علي محلول التخليل ارجو الرد
لا
أنصحك أختي المحترمة بعد أذنك
مهم عمل ڤيديو خاص فقط للملفوف لأهمية هذا المخلل بالطريقة التي قمتي بها
لهذا الملفوف ڤيديوهات كثيرة في الكثير من القنوات العربية والأجنبية بجميع اللغات هو مشهور في المانيا
وكانوا الجنود يأخذونه معهم في الحروب ليساعدهم لسلامة المعدة فهو يحمي ضد الأمراض .
فيه probiotic
وprebiotic
شكرا لك على المعلومات الصحية الوافية.
فعلان الملفوف صحي جدان جدان وبذات لمرضا. السكر مفيد في كل شىء
@@منىسالم-م8ق بس قالوا يضر مريض الغده ؟
ماشا الله شكله روعه واكيد طعمه اروع والفائده الصحيه فيه ممتازه بارك الله فيك
اختك ام علي من اليمن الجريح