Удивительные гаджеты для поваров | Советы ресторатора | Gastronorma
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Записаться на разбор бизнеса mrqz.me/gerasi...
Мой телеграм-канал - t.me/free4biz
Все услуги GastroNorma - gastro-norma.ru/
Данил Герасимиди - / gerasimidi
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания - напишите мне сообщение в директ Instagram.
Привет всем зрителям! Меня зовут Данил Герасимиди, и я являюсь руководителем и основателем компании Гастронорма, которая специализируется на проектировании и запуске объектов питания. На нашем счету уже более 500 успешно реализованных проектов кухонь по всей России и за её пределами, и каждый год мы запускаем от 150 до 200 новых объектов. В этом видео мы поговорим о том, что находится за кулисами ресторанных кухонь и какое необычное оборудование там можно встретить.
Многие, кто не связан с ресторанной индустрией, думают, что кухня ресторана состоит всего лишь из плиты, холодильника и духовки. Однако на самом деле арсенал кухонного оборудования намного шире и интереснее. Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими уникальными устройствами, которые могут быть использованы на профессиональной кухне, особенно в таких заведениях, как гастробары и рестораны высокой кухни.
Подписывайтесь на канал, если вы еще этого не сделали, и активируйте уведомления, чтобы не пропустить наши новые видео. Мы рады каждому подписчику и вашему активному участию в жизни канала. Спасибо за просмотр, оставляйте свои комментарии, и до новых встреч на канале Гастронорма!
Удивительные гаджеты для поваров | Советы ресторатора | Gastronorma
#Гастронорма #ДанилГерасимиди #ресторанныйбизнес #проектированиекухонь #кулинарноеОборудование #гастробары #высокаякухня #гомогенизатор #маринатор #Pacojet #суперблендер #дегидраторы #кулинарныешоу #ресторанныекухни #необычноеоборудование #профессиональныеповара #кулинарныеинновации #кухонныегаджеты #кухонныетехнологии #подписатьсянаканал
В Ku: роллы обжигают простой газовой горелкой
странного я видел это воздушный компрессор. им надували утку под кожей.
А зачем?)
В горах вода кипит при температуре ниже 100гр , а при давлении выше 760мм рс выше 100 гр поэтому и скорость приготовления увеличится. Короче скороварка
Да!! Сказал наоборот)))
Маринатор - а как его моют? Барабан как то снимается?
Нет, не снимается (у большинства моделей), но мыть его удобно, так как барабан опрокидываемый.
чел, при меньшем давлении вода закипит раньше, а не позже, ну думаю он оговорился, а не совсем тупой, а при большем давлении в твоей сковороде вода закипает при температуре выше, а при температуре выше, еда готовится быстрее
Да!! Наоборот сказал)
Ну скажем так, до утра перечислять что может быть на кухне в ресторане можно только если перечислять примерно так: Вилка, вилка, вилка, еще вилка, вилка, вилка, вилка, вилка, вилка, еще одна вилка, вилка, вилка... и т.д.
Ну нет, я могу назвать более 50 видов оборудования