МАКАРОНС. Оригинал рецепт. Макаронс на французской меренге. Казакша рецепт.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2021
- #макароны #макаронырецепт #макаронс #макаронынафранцузкоймеренге #рецепты
#cakerecipe
Макаронс 25 шт парных крышек
100г Миндальная мука
100г Сахарная пудра
80г Сахар
5г. Альбумин
Щепотка лимонная кислота
80г. Белки комнатной температуры
Крем чиз на масле.
Ингредиенты на 25 шт макаронс
200г. Творожный сыр сливочный (Каллех 69%)
50г. Сливочное масло 82%
30г. Сахар пудра
❗️Как приготовить крем чиз на масле ссылка:
• Крем чиз на масле. Для...
----------------
Альбумин - это 100 процентный высушенный куриный белок. Он повышает концентрацию сырого белка и улучшает его свойства к ценообразованию. Меренга благодаря ему будет более пышная.
-----------------
Лимонная кислота помогут белку лучше взбиваться, также лимонная кислота закрепит белковый каркас - меренга будет более стабильной и плотной. Пышная стабильная меренга - это залог пышного с хорошим мякишем бисквита, так называемого «мяса» в макарон.
#бисквит #классическийбисквит #ванильныйбисквит #рецепты #рецептбисквита #рецептторта #шоколадныйбисквит #бисквитшоколадный #тортбанановый #тортсклубникой #бисквитныйторт #банановыйторт #клубничныйторт #вупипай #молочнаядевочка #красныйбархат #медовик #медовыйторт #рецептмедовика #наполеон #тортнаполеон #сникерс #кремчиз #орео #рецептвупипай #торт #творожныйпирог #сметанныйпирог #чизкейк #дамскиепальчики #айданамергенова #блины #блинчики #капкейки #оригинальныйрецепт #шоколадныйторт #кремдлявыравнивание
#ганаш #шоколадныйганаш #велюр #тортвелюр
ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНОЙ НАЧИНКОЙ:
• КУЛИКОВСКИЙ ТОРТ. Замо...
КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ:
• Крем чиз на сливках
КРЕМ ЧИЗ НА МАСЛЕ: Для выравнивания торта;
• Крем чиз на масле. Для...
ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ:
• Дамские пальчики. Өзім...
СМЕТАННЫЙ ПИРОГ:
• Сметанный пирог. Жасал...
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ:
• Творожный пирог өзім т...
ТРАЙФЛ САМЫЙ ВКУСНЫЙ:
• Өте жылдам дайындалына...
ПИРОЖНОЕ КЛУБНИЧНОЕ:
• Пирожное. Ванильно-клу...
ТҰШПАРА (бауырсақпен дастарғанға қоятын қуырылған тұшпара):
• Чучвара с картофелем. ...
ҚАТПАРЛЫ САМСА:
• Қатпарлы самса. Самса ...
ВУПИ ПАЙ: Оригинал рецепт
• Самый, самый вкусный т...
МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА: Оригинал рецепт
• Оригинал рецепт торт М...
БИСКВИТ (биік бисквит жасап үйренеміз):
• Бисквит. Диаметр 20см....
2 жыл отип кетсе де публикацияга, писирип кордим. С первого раза шукир🙏🏻👍🏻💐
Айданочка ракмет сизге Алла разы болсын кушти тусиндиресиз барі накты
Рахмет Алла разы болсын сизге🤗
Рахмет міндетті түрде жасап көремін
Супер🥰 жасап көремин
Бөліскенінізге рахмет 🌹 міндетті түрде жасап көремін
Рахмет көп көп алла разы болсын
Рахмааат 💐Колунузга береке🍋
Осы рецепты писирип кордим жаксы шыкты 👍🌸 Рахмет
Өте керемет 💝 жаныыым пайдаланып көрдім идеально шықты
Аллах разы болсын!💐 Рецептеріңізді әрдайым қолданамын. Барлығы өте дәмді шығады😊
Рахмет Айдана ханым! Бәрін нақты түсіндіргенсіз😘🙌💐
Керемет 💕💕💕💕
😍😍😍😍
Өте жақсы түсіндіресіз. Сіз берген рецептпен бірінші резден ақ шығады👍👍👍
керемет😍😍✨
МашАллах кандай кушти тусиндиресиз маккаронс тын рецебин коби дурыс айтпайдыгой негизи 😇😍👍
Алла разы болсын қолыңыз дерт көрмесін ❤
Рахмет улкен 🙏🙏🙏🙏
Рахмет 💯👍👍👍👍💕
Күшті 👍🏻
Күшті😘😘😘
Рахмеет 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻😘😘
Рахмет😘👍
Айдана рахмат рецептке😍🇰🇬💐🌹
Айдана рахмет өте түсінікті етіп айтып жатырсыз.😘😘😘
Саусақтарыңыз менікіне қатты ұқсайды екен😊 өте тыянақты түсірлген және түсіндірілген . Рахмеет көп-көп!!!
Айдана рахмет. Алла разы болсын🙏
Керемет
*Макоронстарыныз күшті*
Ммм керемет
Сухой краститель жарайма
Рақмет көп көп. Барлық тәтті лерді тек қана сіздің рецепт пен жасаймын. Дами беріңіз
😘
Ма шаа Алла
Благодарю Вас дорогая Айдана!!! Дай Всевышний вам крепкого здоровья и долголетия!!!❤️🙏✨💫
Спасибо 🥰😘
Сонун
Рахмет
👏👏👏
👍👍👍
Рецептинизге рахмет! Кремнин ссылкасы туспей калыпты, жазып жиберсениз истеп коруге
👍👍👍👍
👍👍💐
Жасап көремін, мүлдем сіздің рецепті қолданып көрмеппін,
❤❤😊
Редко пишу коммент.Но тут невозможно ненаписать Молодец все ньюансы рассказала!
🥰😘
👍👍👍👍😘😘😘😘
Здравствуйте Айданочка спасибо за рецепт. Сегодня приготовила все хорошо но когда пекла в духовке они били однобокие почему не подскажете Спасибо заранее за ответ.
Айдана ханым осы видеоларынызды калай тусиретиниз жайлы видео тусиринизши, менде видео рецеп тусиргим келеди))) оте адеми шыгыпты видеоныз
Коп-коп рахмет. Колыныз дерт кормесин
😘
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли использовать белок пастеризованный, с магазина в бутылках?
Ассаламу алейкум
В какой программе редактируете видео?
Айдана, сәлеметсізбе. Қол миксерімен кішкене ұзақтау арластыру керек пе?
Әрдайым сіздің рецептпен вупи пай мен молочная девочка күшті шығады
*Мааа оте адеми екен кыздар Ким жасап корди калай шыкты?*
Қайырлы күн Айдана! Альбуминның орнына не салуға болады? Немесе альбуминсыз жасауға болама?
Салем. Смег конвекционныйда писируге болама?
Саламатсызба.
Миндетти турде миндаль уны керекпе .
Сәлеметсізбе конвекция қосып пісіремізбе, әлде былай градуста пісіре беруге болама?
Ассаляму алейкум. Почему при 130 градусах шапочки лопаются?
Айдана ханым альбумин коспаса болама тримолин бар
А где вы альбумин прокупаете?Ктр производитель?
Салематсыз,,без айбумина пысырдым шыкты рахмет
Альбумин коспай койсо боламы
Кеш жарық,вверх-вниз режимінде неше градуста және неше минут ұстаймыз?
альбуминсыз жасауга болмайды ма?
Кондитер магазиндерде весавой сатады сахар пудраның соны алса болама?
Сәлеметсіз бе Айдана ханым? Осы порциядан неше шт макаронс шығады?
Где купить миндальную муку?
Сәлеметсізбе! Крем чиз 200 гр творожный сыр деп жазыпсыз тура жетті ма 25 штук макаронсқа?Миндальная муканың қандай түрін қолдандыңыз?
Здраствуйте
А где можно купить альбимубин?не могу найти
Asdecor
Здравствуйте! Спасибо за рецепт ! Какой альбумин вы используете ? Можете дать ссылку пожалуйста? Заранее благодарю
A что такое альбумин
@@muslimaabdukarimova1908 сухой белоа
Белок *
Альбуминнин орнына яичный белок колдануга болама
Пишевая мукада косса болама мендальный мука орнына
Крем кайда табалмадымгой😘
Альбумин орнына яичный порошок косуга болама
Айдана Салематсызба менде пеш простой конвекциясыз 3рет шыккан жок не истеуге болады газовыйга болама писируге писирип корген жокпын 🧐🤔🤔
Градусын табыныз
Асел пешке неше градуста пісіру керек
Альбуминнің орнына оваликс болама
барлыгы неше шт шыгады?
Морозильниктен шыққан соң, солыпи қалмай ма?
Кандай пешке пісірген дұрыс
Альбумин міндетті турдеме
жасап көргендер бар ма калай шықты
Айдана саламатсыз ба?миксеріңіз қандай?қанша тг тұрады?
Сәлеметсізбе! Kenwood model: KHH321WH. Айтқандай осы миксерімді сатқалы жатырмын. Егер Шымкент қаласынан болсаңыз менен алуға болады 😊. 80.000-га сатамын.
@@AidanaMergenova Аидана ханым чашкасынын көлеми қанша литр.
@Aidana mergenova асел пеште градусын калай коямыз? Асел пешпен жасап коргендериниз барма?
Саламатсыз ба,Айдана!
Бүгін макаронс сіздің рецептіңізбен жасадым .беті тегі юпчкімен пісті .тек ортасы қуыс болып шықты неге екен?.дәмді болды .
Және менде печкім тем көрсетпейді ,шамамен жағып пісіргенмін
Мя мына рецепт кадимгмдей машақаты коооп екен ана заттарды биздин ауылда сатпайды го😂
Ертен истеп коремин
Мен басын да Гулжанатты коретинмин бирак сиздики тусиникти и колжетимди заттар жарайсыз сиздикимен макаронс шыкты Гулжанаттикимен шыкпаган
Асел пеште қанша нрадуста пісірген дұрыс
Миндвльная мука дегенді естіп шығып кеттім😅
Куріш унынан макаронс шыгама?
Тек рецепт бойынша жасаймыз
Да.....ничего не поняла 😂
Мя мына рецепт кадимгмдей машақаты коооп екен ана заттарды биздин ауылда сатпайды го😂