Такой ХУМУС готовят только в Израиле 🇮🇱 Рецепт домашнего хумуса от Лизы Фрайман 🇮🇱
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ค. 2021
- Израильская кухня с Лизой Фрайман. Сегодня будет раскрыт рецепт приготовления настоящего хумуса. Хумус - это колоритная еврейская закуска из нута, самый вкусный и полезный ресторанный тренд. Расскажем, как приготовить, как правильно и с чем едят хумус. А также бонусом приготовим самый вкусный запеченный баклажан.
Рецепт вкусного хумуса очень простой, так что ингредиенты ниже, способ приготовления в выпуске. В каждом слове масса пользы:
- как приготовить нут;
- сколько варить нут;
- настоящий домашний хумус из нута - идеальная консистенция;
- зачем добавляют лед в хумус;
- как правильно едят хумус;
- с чем подают хумус;
- печеный баклажан, который удивит и многое другое.
АМБАССАДОР ИЗРАИЛЬСКОЙ КУХНИ Лиза Фрайман: / iwannabechef
НЕ ЗАБЫВАЕМ ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @viktorbeley
И, РАБОТАЕМ!
🇮🇱 ХУМУС рецепт:
Нут (мелкий) - 1 стакан
Вода (холодная) - для замачивания нута
Вода - для варки нута
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Лук - 1 шт.
Тхина (паста кунжутная) - ½ стакана
Вода (ледяная) - ½ стакана
Сок лимона - по вкусу (но не менее 1/3 от лимона среднего размера)
Соль - 2 ч.л. или по вкусу
Кумин, острая паприка, молотый кориандр - по вкусу, но все обязательны
Масло оливковое - 20-30 мл
Кинза - небольшой пучок (опционально)
Способ и время приготовления смотрите в видео! Если остались вопросы -спрашивайте в комментариях, всем отвечу!;)
Публикуйте СВОЙ ХУМУС у себя в инстаграм и не забывайте отмечать меня @chef_viktor_beley и Лизу @iwannabechef
Готовьте вкусно и с удовольствием!😉
#ВикторБелей #хумус #хумусрецепт #рецептхумуса #нут #нутрецепты #еврейскаякухня #израильскаякухня #какприготовитьнут #какприготовитьхумус #настоящийхумус #домашнийхумус #хумусдомашний #счемедятхумус #закуска #теплаязакуска #закускаизнута #какваритьхумус #классическийхумус #запеченныйбаклажан #закускаизбаклажанов #печеныйбаклажан #кулинарныйканал #чтоприготовитьнаобед #простойрецепт
✔ Поделись этим видео: • Такой ХУМУС готовят то...
✔Виктор Белей в социальных сетях:
🔴 Instagram: / chef_viktor_beley
🔴 Facebook: profile.php?...
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ:
• ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НА МАНГАЛЕ:
• BBQ | Барбекю с шеф-по...
Классический рецепт АДЖАПСАНДАЛИ:
• 🇬🇪 АДЖАПСАНДАЛИ 🇬🇪 | Г...
Авторские РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:
• САЛАТЫ | Авторские рец...
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ:
• Что приготовить на обе...
© Шеф-повар Виктор Белей
![Genshin Impact | กาชา Clorinde ไวฟุนั้น ควร C6 [เทสตัวละครต่อ]](http://i.ytimg.com/vi/SOVaBvL7K20/mqdefault.jpg)
Кто смотрит видео и не подписан канал?) СКОРЕЕ ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ В 1 КЛИК! Новый вкусный рецепт каждое воскресенье, не пропусти! БУДЬ ПЕРВЫМ!
th-cam.com/channels/1vlulrLIMlYeHs2G8lsOKQ.html
Красавцы))))Приятно смотреть)))Хумус как лекарство)))) Удачи Бро!!!
Юмор, профессионализм в приготовлении, краткие уточнения и колоритность ведущих, - лучший подарок для всех. Если даже кто-то не сможет кунжутную пасту купить в шаговой доступности и изготовит сам, на своих «жерновах жизни», первобытным способом предков в ступе, это не испортит то, что приготовлено с душой. Я за элитарность-утончённость, но и за гуманный гурманизм). Благодарю Вас!
Очень интересное блюдо хумус, которое готовится с добавлением ледяной воды и льда и которое оказывается тёплым и которое нужно есть тёплым!! 🔥🔥🔥 Это очень вкусно с хлебом из печи!! Спасибо за классные подробности о приправах, используемых в израильской кухне, Лиза!! 👌👌👌👌👌😍 Спасибо за интереснейший ролик, Виктор!! 👍👍👍👍👍😊
Урааа 👌молодцы !!! Люблю Лизу и все что она делает 😍спасибо вам !
Урааа, наша любимая Лиза и ее потрясающие рецепты 🥳🥳🥳💐💐💐, спасибо Виктор за вкусный ролик и Лизин позитив 👍🏻👍🏻👍🏻
Очень позитивно, красиво и понятно! Спасибо за рецепт)
Лавлавлав ❤️❤️❤️
Великолепно! Огромное спасибо!!!
Как снова здорово видеть Лизин позитив и вкусный хумус) идеальное сочетание для вечера)))
Спасибо большое 🧡
на утро Виктор улетел к луне сделал круг почета и вернулся домой ))) газовое топливо закончилось
Молодцы!!!Вкусненько!!!
Я всегда нахожу для себя много полезной информации в Ваших роликах. Огромное Вам спасибо за Ваш труд!!! Успехов Вам!!!
Наконец то правильный хумус, спасибо большое
Спасибо большое 🌷
Боже, какая Вы Милая Лиза! 😊👍👍👍Смеялась, когда смотрела ролик! 😀👏👏👏
Спасибо большое 🌷
Лиза, такое очарование, прекрасная женщина)!
Спасибо большое!!
Как всегда супер позитивная Лиза с доступным вкусным рецептом ! 👍😋
Отличный дуэт! Молодцы! Как всегда аппетитно!
Супер!!!! Лиза это всегда гарантия что сейчас будет весело и вкусно!!!!!!!
Спасибо большое 🌷
Это лучшее видео про хумус на youtube
Может быть, к следующему лету про бабагануш сделаете+))))
Я называю хумус - гороховая нутэлла)
Хаха, прикольно)
Помчусь завтра на рынок за нутом👨🍳
Кстаааати! Я вожу иногда нут из Воронежа😉
На заметку! Сода не только помогает быстро свариться гороху (нут), но и после его поедания, не вызовет метеоризма, вздутия и дискомфорта в желудке и кишечнике!
Елизавета, где вы были раньше?! Я выбросила баночку тхины от незнания куда это горькую пасту можно применить
Ой, грусть печаль. Но зато теперь вы точно знаете, как, зачем и куда 🧡
@@iwannabechef это точно!😉 Куда ещё помимо хумуса можно добавлять тхину?
@@user-sm8jk1fs5d в первую очередь, использовать её для приготовления соуса тхина. А вот с ним можно есть, что угодно. Также тхину используют в выпечке. А вообще, она жутко полезна и прямо на пике популярности у всех поклонников зож.
@@iwannabechef А вот бывает ещё урбеч из кунжута!... это не одно и тоже???🤔 Урбеч-это тоже кунжутная паста.
@@user-gi3ow9ej2q по сути, это почти одно и тоже. Только технология приготовления разная. И если урбечь едят прям так, то тхину нужно доводить до состояния соуса, чтобы есть отдельно.
Господи 100лет известен этот рецепт по русски гороховица
Здравствуйте! Я таки не поняла - тхину самим делать не вариант?
А если купить нет возможности - оставаться без хумуса?
Всем шалом. Очень люблю нут, но тахини не могу из-за горечи и не понимаю. Куда еще нут можно? Нужна идея.
Нут можно куда угодно. Но давайте все таки разберёмся с тхиной. Её не едят просто так из банки. Чтобы есть, её надо приготовить. А там уже нет никакой горечи, тем более в хумусе😉
классные ведущие, рецепт шикарный!)
Спасибо!
Лиза , ну ты супер !👍👍🧡🧡💝💝💚💚👌👌👏👏🤗🤗😯🙏🙏🙏🍴🍴🍴🍆🍆🍆🍆
Спасибо большое!!
@@iwannabechef 👍💝
Ура, Лиза вернулась этот комок позитива и непрерываемой речи. Германа то угостили, а то он так сиротливо тёрся на задворках кадра.
Ах, ах, мерси за комплиман 🌷 Герман был накормлен, повышен в должности и всячески захвален. Он наше фсёёё!
@@iwannabechef Буду ждать книгу \о/
@@oldmandixie1950 спасибо большое!!
@@iwannabechef Это вам спасибо за контент!
А если кунжут не перемалывать, а сделать пасту в блендере, и вместо оливкового масла, добавить кунжутное масло. Будет ведь ближе к настоящей тхине?
Нет, не будет)
А как Вы выступили на соревнованиях.Когда представляли Россию на чемп.поваров?
Пока готовимся в сентябре 26-27 во Франции соревнования
@@ViktorBeley Удачи!
Мне не понравилось как ведут передачу...Сплошная песня и бомба....,и по чесноку....
спасибо, было очень интересно , ваша партнерша неотразима
Нут варю 15 минут.
Даже хумос украли и стал еврейский... Что ещё?
Болтовня пустая!
Витя ты палишься ))) сделай хотя бы заинтересованное лицо из уважения
Затар
Так много текста ... и как то не интересно смотреть !!! и голос женский голос режет ухо !!! Не заинтересовал только какое то раздражение от болтовни !
Да, рецепт хорош, но звукорежиссеру, огромный диз...🤦♂️
Я думала,что только мне этот трёп (просто излишне много его) не зашёл.Даже напрягаться не буду смотреть.Очень раздражает.
Выгоняйте её. Не вероятно не соображает в кухне
Саша хватит болтать !!! Я сам разберусь что и как делать !!!
Все гораздо проще у меня есть аэрогриль, и ваша печь превращается в мусор! Хехехе
😈😈😈
Фигня кака то. Базар арум.
Слишком много криков, визгов, кривлянья...
рецепт интересный, но ведущие не харизматичные. Мужик вечно перебивает, женщина кричит. Обидно что так получилось
очень много бла бла бла. можно было просто и коротко быстро дать грамовки и все.
Много бла бла и кривляние
Нут варю 15 минут.