Вкуснее только в Израиле! Хумус в домашних условиях от Татьяны Литвиновой
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- Изумительный Хумус за 10 мин. Быстро и вкусно!
🔔#Вкусныерецепты на моем канале, подписывайся: / @tatiana_litvinova
Благодарим за информационную поддержку:
1. Новое время: nv.ua/
Ссылка на рецепт: life.nv.ua/vku...
2. Смак: smak.ua/
Ссылка на рецепт: smak.ua/recept...
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 10 мин
Порции: 6-8
Сложность: легко
Мои хорошие! В прошлом видео мы готовили идеальную пресную Питу, а сейчас, как и обещала - готовим изумительный израильский Хумус! Ну никак нельзя отказать себе в этом замечательном удовольствии!
Быстрее берите ее и готовьте вместе со мной! Будет супер вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты для Хумуса:
Нут отварной - 300 г. (150 г. - сухого)
Сок лимона - ½ шт.
Паста тахини - 100 г.
Вода(лёд) - 40 мл.
Масло оливковое - 30 мл.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль - 1 ч.л.
Специи - зира, перец кайенский, паприка
--------------------------------------------------------------
🎬Другие выпуски:
🍯 Масло Гхи: • 🍯Самое полезное масло!...
🥞 Пита: • 4 ингредиента и 10 мин...
🍆 Бабагануш: • 🍆 Баклажаны - это хит!...
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
По вопросам сотрудничества и рекламы: Litvinovachef@gmail.com
Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - / tanita_litvinova
Приятного,
ваша Таня!
А вы уже готовили по этому рецепту? Делитесь в комментариях!
Нет, Танечка, к сожалению, не готовила, и это надо срочно исправить! ❤️🥰😋🧚🏼♀️
Татьяна Литвинова.Вообще-то,да,но по этому рецепту,конечно,ещё нет!Спасибо!
Я много раз пробовала хумус, приготовленный по различным рецептам, но сама никогда не готовила. Теперь я это, с удовольствием исправлю😋🤗 Спасибо, Танюша за рецепт💋❤ Вы наша #кулинарная 🧚♀️
Мне больше нравиться с гицрули-специя Грузии , как по мне зира.... пахнет..., а гицрули волшебная
Готовлю, примерно ,так же но вместо воды добавляю кубики льда, и поливаю сверху хумус оливковым маслом пополам с бальзамиком.
Нравится ваш канал. Живу в Израиле... Хочу добавить несколько важных моментов в приготовлении хумуса...Хумус замачивается ОБЯЗАТЕЛЬНО С ДОБАВЛЕНИЕМ СОДЫ на 12 часов....промываем...доводим до кипения и варим ровно полчаса...Обязательно сливаем воду!!!..промываем проточной водой..(пленки все смоются)... доводим до кипения и варим до готовности....вареный хумус можно заморозить порционно в мешочках и использовать для салатов, супов и приготовления хумуса...хороших реуептов)))
Я тоже нут замачиваю с содой ! 😀
Спасибо за совет,беру на заметк✍
Сколько соды примерно ложить?
а сода для чего, подскажите, пожалуйста
@@whatislove4822 говорят чтоб жёсткую воду (много калька) мягкой делать🤷.
Таня в Израиле есть такое блюдо - называется мазбаха . Это тарелка глубокая хумуса, залитая тахини ( тхиной) , в него утоплено половинка крутого яйца и так же немного немолотого нута. Все это подаётся с питами, солеными огурцами, оливками и четвертью головки лука. Попробуйте когда нибудь. Другое блюдо это мелко нарубленная жареная баранина насыпаная в тарелку с хумусом. Тоже подаётся с питой. Так к слову - арабы кушают хумус на завтрак , а евреи в любое время суток. У меня сын питу с хумусом берет каждый день в школу. Да небольшое замечание по поводу сервировки хумуса - его подают в плоской тарелке размазанным по ней и делают канавку по кругу тарелки, туда добавляют все специи. С уважением из Израиля 😊
Спасибо за рецепты) Мы в Израиле третий месяц, и еще ни разу не пробовали Хумус. А очень хочется). Вот теперь сама попробую приготовить). Танюше спасибо большое! Воспользуюсь всеми советами)
@@user-tv2dz9jq5dв Израиле 3 месяца и не пробовали хумус. Ну вы даете. Это как приехать в Украину и ни разу за 3 месяца не попробовать Борщ 😂. У вас как в Израиле говорят «прореха в образовании» , нужно исправить и чем быстрее!
@@AlexanderAtlas , а вот борщ раза три точно варила). Месяц без плиты жили, с одной мультиваркой. Попробуй наготовь на 8 человек😂Мы приехали в начале войны… поход в магазин был перебежками). Потом привыкли. Но Вы правы). Исправим обязательно! И фалафель наконец-то попробую).
Нет в мире прекраснее чувства,чем ощущение,
что ты сделал людям
хоть каплю добра.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Что-то про декольте не написали? 😂или на горизонте муж нарисовался?
Какие же вы с Яриком классные!
Ребята вы просто чудо, с хумусом или без, я вас обожаю, а Танюшкины блюда нет слов, умничка
Делала из белой фасоли, замочила на ночь, утром сварила, оболочку не снимала. Чеснока положила не один, а пять зубков. Тахини купила турецкую, очень вкусную. Хумус получился прекрасный, однородный, красивый. Раньше готовила по рецепту Юлии Высоцкой, но этот лучше. 💛💙
Тоже самое готовила из фасоли и без тхини...получилось очень вкусно...пожалуй даже вкуснее чем с нутом...хотя нут и тхини считаются очень полезными... Спасибо за тонкости приготовления...
Да, да. Я тоже самое вчера из шпрот приготовил. Безумно вкусно, попробуйте обязательно! Чмоки чмоки 😆
Пасту тахину делать легко. Беру кунжут, обжариваю слегка до золотистости и на кофемолку!. Вуаля.
А масло?😏
@@yasonya96 в кунжуте свое есть. Вопрос перемола - чем дольше тем мельче и тем больше масла выходит. Только надо следить чтоб не перегрелась все во время перемалывания. Смотря чем перемалывать.
Почему до сих пор не миллион подписчиков?????? 🙄Вы же такая крутая, позитивная, красивая, бомбезные рецепты💯💥💥💥
Сегодня впервые приготовила хумус по вашему рецепту! Это божественно вкусно!! Спасибо!❤
Татьяна спсибо. Вы с Яриком очень великолепно смотритесь. Счастья вам !
Отличный хумус, прекрасная пара...Счастья Вам и удачи...
Одно удовольствие Вас смотреть! Интересно,полезно, умно! Спасибо! Люблю нут,готовлю его в разных вариациях. Ваш хумус супееееер!
Таня, добрый вечер. Дождалась рецепт моего любимого хумуса. Я много готовлю по Вашим рецептам. Очень вкусным получился форшма к. Я сама родом из Одессы и все Ваши рецепты мне близки. Спасибо Вам за Ваши рецепты, за позитив вы большая умница. Жду новых Ваших шедевров. Если можно рецепт рыбных котлет и фаршированной рыбы. Еще раз большое Вам спасибо за то что Вы такая есть.
Танюша, все Вы делаете с улыбкой, на позитиве, делитесь откровенно своими секретами, приятно и смотреть видео и готовить по Вашим рецептам. Спасибочки.
Танечка,я вас нашла!Так рада Вас видеть!С любовью,вы прелестны во всем!Подписываюсь!
Девочки всем спасибо за советы, Татьяна спасибо за рецепт, хумус получился вкуснейший!!!❤❤❤❤
Танечка я с удовольствием смотрю все Ваши видео , всегда маленькое шоу , много интересных фактов 👍👆🎉 и вообще на Вас всегда приятно смотреть , красавица и умница ⚘🌷🌺🥀🌹
Позитив! Как-то помню так захотелось хумус прямо сейчас!!! Тхина была в холодильнике, так я отварила красную чечевицу (минут 5) дальше все по классике, это было тоже очень вкусно!
Спасибо большое 👍🙏🌹👍🙏🌹🌹🌹🌹
Танюша , тода раба ( большое спасибо) за хумус . У нас в Израиле 🇮🇱 действительно очень вкусный хумус . Всем своим родственникам в Украину передаю банками .
А кто хочет красивую попу - кушайте хумус 😀🤩❤️
Отличный рецепт, уже сделала и уже доедаем! Половину сделала классическим, а половину всбила с половиной запеченного в фольге буряка и больше чеснока туда... С буряком даже больше понравился семье! Красивый цвет и вкус прикольный))) А вот воду не добавляла, просто отсудила в морозилке "бульон" от варки нута и взбивала с ним.
Ура! Я дожлалась этот рецепт😍 Танечка, спасибо💋❤🧚♀️
Спасибо большое! Давно хотела приготовить хумус дома.
Ярик счастливчик!!! Спасибо за секретки!!!
Татьяна,спасибо за ваш рецепт.Однажды мне пришлось сделать домашний хумус из простого гороха с домашним тахини ,лимонным соком и маслом из льна ,похожим на вкус оливкового, и получилась вкусная паста, хотя не из нута,эксперимент удался.
Обязательно сделаю и по вашему рецепту тоже.
Спасибо за рецепт хумуса) давно хотела научится готовить. Заслушиваюсь, когда вы рассказываете 😊
Ура! Татьяна, спасибо!!!!!
Рецепт очень классный, сегодня приготовила, получилось волшебно вкусно 😋 спасибо большое за рецепт!
Дякую за чудовий рецепт, обов‘язково приготую. Дуже любимо зумус і Ваші рецепти💓💓💓
Добрый день Танюша! Готовлю хумус уже 5 лет с Израиля везу тахиную пасту и оливковое масло
Это блюдо для меня новое, но обязательно попробуем, спасибо большое за рецепт, будьте здоровы и счастливы.
Отличный мастер класс! Да, правильный хумус это очень вкусно!👍💥🌿
Какая вы вся аккуратненькая, красненькая, привлекательная
Счастье в доме, это иметь вот такую по натуре женщину как вы ")
Танюша добрый день.Не вероятная вкусняшка.Спасибо за счастье.И Вам конечно ОГРОМНОГО.***♥♥♥ЛЮБОВЬ.
Танечка, спасибо за мастер класс. Хумус мы очень любим, и готовлю я его давно, но про ледяную воду не знала, благодарю. Для меня самым изнурительным в приготовлении хумуса является процесс очистки нута, это так долго :))). У вас самый лучший кулинарный канал.
Согласен насчет очистки нута
Приготовила ленивые голубцы, это очень вкусно, спасибо за рецепт, дальше будет хумус! Удачи вам такая милая, солнечная и позитивная Танечка!!!👍👏👏👏
волшебница
Спасибо, за видео и особенная благодарность за перечень ингредиентов;)
Спасибо! В Израиле кунжутная паста называется тхИна. Всё остальное очень понравилось!
Танюша, удивительно, но я ждала именно сегодня обещаньій вами рецепт хумуса. Лет десять назад делала его, но все призабьілось. Спасибо большое!!! 😊👍
Какой шикарный цвет получился!
Спасибо за рецепт, Танюша! ❤️🤗🤪🧚🏼♀️
Обязательно приготовлю! 😏😌
Ой Вэй это же супер рецепт. Так и делаю. За позитивные эмоции благодарность. Очень люблю ваш канал.
Спасибо за прекрасный рецепт и бодрое настроение!
Танечка, очень рада вас видеть, соскучилась ещё с МастерШефа, конечно у вас все вкусно, и да, маникюр шикарный
Спасибо Вам Танeчка за рeцeпт приготовлeния ,,Хумус,,.
Спасибо за хороший рецептик!!!❤❤❤
Спасибо большое. Четко, грамотно. Очень благодарю!
Ура! Хумус! Выгляди нереально вкусно!
Спасибо Татьяна! Сделала хумус по вашему рецепту! Получился с первого раза, очень вкусно, очень! Правда воды у меня ушло в три раза больше) Так держать, люблю ваши рецепты🤩
Спасибо!!!!!😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚Всего Вам наилучшего!!!!!!!!!
Бабаганнуш уже готовила! Вкуснятина! Теперь срочно надо попробовать Хумус! Спасибо сердешное!)) Вы классные! Настроение поднимаете!
спасибооооо!!!! Счастья ВАМ!!!!!!!
Молодец прекрасный рецепт хумуса просто понятно надо готовить
классно и вкусно и еще красиво!!!!!!!!!!
Приготовила по Вашему рецепту .Очень вкусно. Спасибо Вам большое 👍👍👍👍
Здравствуйте Татьяна спасибо вам большое за ваш рицепт здоровья счастья благополучия и успехов пока мой лайк 99, 9 🇺🇸🇺🇸 🇺🇸 🇷🇸🇷🇸🇷🇸🇺🇦🇺🇦🇺🇦😊👆👍👍👍🔔🔔🔔🏆🏆🏆🏅🏅🏅✨✨✨🐕🐕🐕🐐🐐🐐🐆🐆🐆🐿️🐿️🐿️🦃🦃🦃🐓🐓🐓🐦🐦🐦🕊️🕊️🕊️
Спасибо большое некогда не готовила обезательно попробую приготовить очень понравилось спасибо за рецепт 😍😍😍
Очень приятная хозяюшка.
Вчера готовила по вашему рецепту, хумус получился прекрасный)) большое спасибо 👍🤗🤗
Мастер Шеф смотрела все сезоны и их повторы. Запомнились ваша доброта к конкурсантам и тонкое чувство вкуса. Все ваши рецепты безоговорочно правильные и вкусные, подписалась, чтобы продлить праздник общения с вами.
Благодарю за рецепт! Обязательно приготовлю!
Готовлю регулярно 😍🥰 обязательно попробую этот рецепт 👌
Супер
Браво браво очень апетитно удачи
Спасибо, Татьяна.Возьму на вооружение такую полезную вкуснятину 😋.
Счастья ВАМ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Обязательно приготовлю!!!
Обожаю ваши ролики
Спасибо большое.👍👍👍⚘⚘⚘
Красивая женщина!!! Наш человек! Привет из Одессы❤
Приготовила и получилось безумно вкусно 🤤 Спасибо за отличный рецепт 💋
Спасибо большое, вы открыли для нас нут, тхину, хумус, и они нам очень понравились , ранее никогда не готовила ни я , ни мама мне, и не знали об этом горохе. Сейчас же буду готовить третий раз. Получилось очень вкусно, просто, а с салатиком просто бомба., На завтрак или перекус прекрасно. Буду готовить и другие блюда , варианты с нутом, мелким нравится что он как орешек и они его с удовольствием и так лопают. :) Правда, но это не Ваша вина,. мой нут, хоть и был замочен на сутки и варился не 50 мин как указано на упаковке - а более 5 часов почему то не раскрылся и не проварился.... Варила не соля и под крышкой, воды было достаточно , не доливала, но вот один опыт был не удачен почему то. И он был не крупный , а мелкий такой как горох, а в следующие разы я брала уже крупный , варился проще, открылся, и пленочки легко, сами , ещё при замачивании отходили и при варке остатки, хотя нам на вкус они не повлияли, все равно вкусно было. И масло у меня было не оливковое, а кунжутное, тоже подходит для вкуса. Спасибо вам большое.
Танечка, я вас обожаю! Приготовила наконец то хумус! Теперь фалафель на очереди. Нут стоит мокнет😁
Спасибо!!!
Нут люблю, готовлю, но хумус не пробовала. Спасибо Танюша за рецепт!👍🤗
Таня спасибо за оецепты
Добра вам благополучия хумус безподобный
Вы классные ребята! 💕👍🏻
очень хорошо
Супер 👍👍👍😆🌷
Сделала неделю назад...хватило на 2 раза: остановиться невозможно)) А как полезно)))
Так вкусно вы едите и целуетесь), аж самой захотелось! Ела хумус только на отдыхе, а сама никогда не готовила. Надо попробовать приготовить, вроде бы не сложно. Спасибо за рецептик.
Лайк однозначно,вы супер👍👍👍👍👍💖💖💖
Как же вы похожи с Яриком !
Отличный рецепт!
Очень вкусно.
Спасибо!!!
Ещё не глядя лайк!
Какая же вы красотка!
Татьяна, когда я сегодня, первый раз, чистила эти шкурки....а у меня было больше, чем 300 гр. я почти весь час думала о том, как напишу Вам комментарий... 😅 Ещё думала, сколько бы всех денег стоил этот хумус, если бы так делали для продажи, а ещё думала, кто-то за секунду слопает и не заметит шелковый он или нет.. и вообще, зачем столько жертв ради еды, вокруг столько жизни (остальные играли, смеялись, а я как Золушка стою чищу) Но когда взбила, я увидела эту большую разницу (ранее делала тоже, но со шкурками) в консистенции, в цвете, кстати, большое спасибо за совет про холодную воду, в общем, результат меня порадовал очень. Спасибо❤
Уже два раза по другим рецептам пробовала приготовить хумус и оба раза он для меня проиграл по вкусу нашему гороховому пюре с чесночным соусом . Но после Вашего рецепта буду обязательно делать третью попытку с новыми нюансами в приготовлении.
Пробуйте и делитесь своими успехами) Удачи!
Танюша, вы снова на высоте. 👍🏻
Спасиба большое
Мммм получилось очень вкусно, спасибо!!!
Какая вы красивая 🥰
Замочила нут, жду не дождусь, когда можно будет готовить ☺️
Вкусно
Няма- няма. Вкусно смотреть.
Алейхем шалом, Танечка! Я думаю, в Вашем доме счастье - это Ваши отношения с Яриком. Ну, и хумус, конечно. И вообще, пусть всегда будет солнце!!!