Falafel na Air Fryer com Shoyu Kikkoman

Receitinha Kikkoman rápida, saborosa e que você pode fazer hoje mesmo: Falafel na Air Fryer! Confira:
▪️ Ingredientes:
⅔ de xícara (chá) de grão-de-bico seco
¼ de cebola
1 dente de alho
4 ramos de salsinha
4 ramos de coentro
1 colher (sopa) de Shoyu Kikkoman
½ colher (chá) de cominho em pó
½ colher (chá) de pimenta síria
1 pitada de canela em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de azeite
Noz-moscada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite para pincelar
▪️ Modo de preparo:
👩‍🍳 Numa tigela, coloque o grão-de-bico, cubra com o dobro de água e deixe de molho por 24 horas.
👩‍🍳 Após esse tempo, escorra a água do grão-de-bico e em um pano de prato limpo, seque bem os grãos.
👩‍🍳 Em um mini-processador, coloque a cebola, o alho, a salsinha e o coentro. Bata por cerca de 1 minuto.
👩‍🍳 Junte metade do grão-de-bico, o Shoyu Kikkoman, as especiarias e bata até formar uma pasta.
👩‍🍳 Adicione a outra metade do grão-de-bico e bata novamente por 1 minuto - a ideia é que os grãos sejam processados, mas ainda fique com pedacinhos.
👩‍🍳 Transfira a massa de falafel para uma tigela, junte o bicarbonato, a farinha de trigo e o azeite. Misture bem.
▪️ Para modelar cada falafel:
👩‍🍳 Com uma colher, retire uma porção da massa e aperte bem entre as mãos, formando uma bolinha de cerca de 4 cm.
👩‍🍳 Transfira para um prato e repita o processo com o restante da massa.
👩‍🍳 Programe a AirFryer para 190 ºC, por 12 minutos.
👩‍🍳 Quando preaquecer, pincele azeite em cada falafel, abra a gaveta da AirFryer e acomode os bolinhos no cesto, um ao lado do outro.
👩‍🍳 Feche a gaveta e pronto! #Kikkoman #KikkomanBrasil